幼儿园大班教案《食物中毒》及教学反思

本网站为各位幼儿教师解决教案难题，给大家带来一篇“幼儿园大班教案《食物中毒》”！让幼儿认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒，教育孩子认识什么是食物中毒，初步了解食物中毒的小常识！

活动目标：

1、教育孩子认识什么是食物中毒。

2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

3、初步了解食物中毒的小常识。

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

食物中毒情景表演、演示。

活动重难点：

重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。Yjs21.com

难点：用自己的话能叙述自救方法。

活动过程：

1、导入语：

看小朋友表演：一包膨化食品。

（1）、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？

（2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

(3)、引导幼儿讨论：

师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？

2、物中毒有哪几种呢？师逐一介绍

（1）、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

（2）、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

（3）、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢？凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢？

（！）马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

（2）、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。

（3）、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。

4、们怎样才能防止食物中毒呢？

（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

（2）、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

（3）、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

（4）、采购时注意生产日期和保质期。

小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。

活动延伸：

小笑话《橘子树》

教学反思：

活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。

幼儿百科：食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

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幼儿园下学期健康教案《食物中毒后》及教学反思

大班下学期健康教案《食物中毒后》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿学会辨别常见的变质食物和过期食品，知道变质的食物有害身体健康，培养小朋友注重饮食健康的好习惯，快来看看幼儿园大班下学期健康《食物中毒后》含反思教案吧。

教学目标：

1、指导幼儿知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

3、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

4、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

5、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

6、对于不健康的饮食行为敢于制止。

7、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

教学重点：

学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)

板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书"有益健康"。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

教学反思：

活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。

幼儿百科：食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

幼儿园大班科学教案《食物链》及教学反思

活动目标：

1、初步了解简食物链中的动植物之间相互制约、相互依存的关系。

2、知道自然界中几种常见的食物链。

3、培养幼儿大胆探索的欲望。

4、萌发幼儿保护生态平衡的意识。

5、让幼儿学会初步的记录方法。

6、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动准备：

课件、动植物头饰若干。

活动过程

（一）导入：根据课件讲述故事，激发幼儿兴趣。

1、故事里一开始有谁？后来来了谁？发生了什么事？

2、故事里面谁最厉害？为什么？

（二）结合课件，了解动植物间的食物链关系。

1、出示故事里的动植物图片。猜一猜：它们有什么关系？谁被谁吃掉？

2、请幼儿排一排它们之间的关系。

小结：像这样一个吃一个，好像一条链子的关系，我们叫它食物链。

（三）了解动植物间相互依存、相互制约的关系。

1、动物们你吃我我吃它，多残忍。它们中你最讨厌谁？为什么？

2、假如没有了其中的一个动物或植物，会发生什么事呢？猜一猜。

3、在大自然中，你觉得谁最厉害？（人类）为什么？人类的什么行为会造成动植物的减少呢？（如过量捕杀动物；过度砍伐树木等）

4、讨论：为了保护大自然的生态平衡，我们应该怎么做？你有什么好的建议？（教育幼儿爱护环境，爱护动物）

5、发散思维，讲述其它的食物链。如海里的食物链。

（四）游戏：谁饿了

1、幼儿自由选取角色，根据音乐做动作。

2、音乐停止，请扮演相关植物链角色的幼儿根据食物链的关系迅速手拉手蹲下。

教学反思：

首先，用故事引入生物之间的敌对关系。其中的食物关系显而易见，激发了学生开始学习的兴趣。而食物关系用箭头标识，看起来虽然比较容易，但学生往往会画错箭头的方向。对此，准备了几个红色箭头，并着重指出板书按“谁被谁吃”的方向画出来。

其次，着重组织学生进行探究活动。具体说活动分两个层次：第一层，正确理解食物链的构成。通过对“螳螂捕蝉，黄雀在后”等成语的收集，学生知道生物之间的食物关系多种多样，普遍存在。通过观察和阅读第45页的文字，组织讨论，学生知道食物链上的生产者、消费者和分解者及作用；知道食物链的源头在植物，终点是凶猛的动物。第二层，建立食物网的概念。画食物链是一项十分有趣的活动。但在一定的生活区域里给形象的生物画，很容易画乱。为了减少盲目性，引导学生从绿色植物开始一直找到凶猛的动物结束。

幼儿百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

幼儿园中班教案《好吃的食物》及教学反思

中班教案《好吃的食物》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣，通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，快来看看幼儿园中班《好吃的食物》含反思教案吧。

目标：

1、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。

2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣。

3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

活动准备：

煮毛豆、各种豆制品。

活动过程：

一、讲讲尝尝，交流经验：

1、引起兴趣：(教师扮演成豆妈妈)你们知道我是谁吗?我是豆妈妈，这儿是我的家。今天我请客，请你们到豆豆家来做客。

2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些什么呢?对了，就用我们豆豆家的好东西来招待你们。

3、请你们尝尝这些是什么好东西?好吃吗?(将盘子放在桌上)

二、幼儿品尝：

1、教师个别问问：(每组孩子都交流)

(1)你知道吃的是什么吗?有些什么味道?

(2)你最喜欢吃哪一样?

2、刚才你们都吃了用豆豆做的东西，谁能告诉我，你最爱吃哪一样，为什么?(出示毛豆、豆腐干、豆浆等)

3、这样东西你们以前都吃过吗?看看它是什么颜色的，刚才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)

4、总结：你们刚才是的东西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的东西叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让我们长得高，身体变得壮。

三、自助品尝豆制品：

1、豆妈妈还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐……也都很好吃的，想吃吗?(幼儿自助品尝)

2、到豆妈妈家来做客开心吗?欢迎你们下次再来。

主题活动反思：

《好吃的食物》主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能与同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜，为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要，激发他们更大的探索欲望，我们为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。孩子们在这里分享着同伴的经验。我们清楚地意识到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。我们指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，同时，也发展了孩子的表达能力，观察能力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动，让孩子们开阔了眼界，增长了知识，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰富了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。

在活动中，也存在许多的不足，例如：

1、教师调控活动的能力需要加强。

2、幼儿之间的互动交流还欠缺。

3、这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的。

幼儿百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

幼儿园大班教案《食物的旅行》及教学反思

大班教案《食物的旅行》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识，初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程，培养幼儿良好的饮食和卫生习惯，快来看看幼儿园大班《食物的旅行》含反思教案吧。

活动目标

1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

教学重点、难点

重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。

难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。

活动准备

（1）Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。

（2）音乐：《幸福拍手歌》

（3）人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。

活动过程

一、创设情境，导入新课

1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧？旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢？

2、出示小蛋糕，“看，这是谁？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗？

3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》。

故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩！还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎...被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。

4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗？

二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程

引导幼儿逐幅观看Flash动画课件

1、放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？（口腔）它在我们的嘴巴里怎么样了？

（牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去）

经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那长长的管子叫什么吗？（食管）

2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。

提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教师小结）

3、放第三段，知道小肠的作用

提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢？那条弯弯曲曲的是什么呢？（小肠）它有什么作用呢？

4、放第四段，理解大肠的用途

提问：小蛋糕又到了哪里呢？这是什么地方呢？

三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。

1、师：听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗？

把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了！”

2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来

（2）我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管）

（3）食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊？（胃）胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢？

（4）胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了？（小肠）小饼干的营养大部分在这里被吸收。

（5）小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里？（大肠）大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。

小饼干的旅行也结束了，

3、评析每个小组的排列情况。

四、结束部分，听音乐做活动

师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样？

我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。（播放音乐：《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。）

教学反思

本活动选取的内容接贴近幼儿的生活，深受孩子们的欢迎。活动的设计做到动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入，并把科学知识与健康、语言、艺术等领域内容进行有机地整合，给孩子开创了广阔的学习空间。下面谈谈教学后的几点体会。

一、优点：

1、运用课件辅助教学，优化教学过程。

为了让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，，我准备了活泼生动的多媒体课件，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习，让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识，达到寓教于乐的目的。

2、利用材料创设情境，体验游戏乐趣。

活动中，教师观察到幼儿已掌握了食物旅行的过程，并初步了解各消化器官的名称及作用，便设置了游戏活动—“食物的旅行”。先请小朋友品尝自己喜欢的食物——小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人体的各个消化器官中去旅行一次，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化系统图这是小朋友非常感兴趣的环节，既满足了幼儿动手的需要，又提高了幼儿合作能力，整个游戏过程中幼儿热情高涨,兴趣浓厚，每个幼儿都积极参与,在愉快的氛围中把活动推向了**。同时，在孩子们玩得意味犹尽时，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展，达到了活动目标。

二、存在问题

在教学活动中教师如何倾听、观察、捕捉幼儿的信息，并使之成为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性，有待加强培养、训练。此外，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还可以利用现场的资源，让幼儿与更多的同伴或老师交流。

幼儿百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。