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大班社会教案《家乡特色的土罐茶》及教学反思

发布时间:2021-03-22

幼儿园大班社会教案及说课稿。

常言道,优秀的人都是有自己的事先计划。作为幼儿园的老师,我们都希望小朋友们能在课堂上学到知识,为了将学生的效率提上来,老师会准备一份教案,教案可以让上课自己轻松的同时,学生也更好的消化课堂内容。幼儿园教案的内容要写些什么更好呢?以下是小编收集整理的“大班社会教案《家乡特色的土罐茶》及教学反思”,相信您能找到对自己有用的内容。

大班社会教案《家乡特色的土罐茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿知道泡茶的基本步骤与注意事项,了解茶的作用,幼儿通过赏茶、品茶、泡茶,体会其中的乐趣,让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感,快来看看幼儿园大班社会《家乡特色的土罐茶》含反思教案吧。

【活动设计】

家乡是茶的故乡,茶内含丰富的矿物质,具有较高的药物及营养价值,又是我们家乡的经济产业之一,根据幼儿园指导纲要充分利用周围环境的有利条件,激发幼儿“亲近大自然,珍惜自然资源,有初步的环保意识”。结合家乡具有民族特色的土罐茶,以“茶作为切入点,有计划的启发幼儿了解其中蕴涵的茶文化,探索其中的奥妙,从中感受和寻找兴趣,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。

【活动目标】

1、幼儿通过赏茶、品茶、泡茶,体会其中的乐趣。

2、知道泡茶的基本步骤与注意事项,了解茶的作用。

3、让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。

4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

【活动准备】

1、课件、磁带。

2、茶艺表演所需的用具。

3、幼儿操作用的茶具五套、茶叶、开水、盘子、纸杯等。

【活动过程】

一、赏茶与品茶。

1、组织幼儿观看茶艺表演,引起幼儿兴趣。

2、在等待茶叶泡开的时间里,教师结合茶具与茶艺表演和幼儿一起讨论“泡土罐茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”

3、幼儿带着问题品尝土罐茶,它是什么颜色、味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?(汤色黄绿、香味扑鼻、香气浓郁、滋味浓醇)

二、了解茶文化。

1、以课件引出茶的生长环境,让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。

2、认识茶的作用。

3、简单了解祭祀古茶树的传说。

4、教师示范泡茶的用具和要求。

(1)茶具:土罐适合泡此茶。

(2)要选用好的山泉水。

(3)先放茶叶、再把烧开的山泉水倒入土罐,等一会,让茶叶慢慢地泡开。

(4)品茶:要双手扶住土罐倒茶,双手端杯。小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体。

三、幼儿尝试泡茶。

1、四个人一组,提出泡茶活动的注意事项。

2、幼儿泡茶。

3、幼儿间相互品茶或者向客人老师敬茶。

四、活动结束整理用具。

【活动反思】

激发幼儿爱家乡的情感是幼儿素质教育的一个重要方面,怎样使孩子在轻松、自然又感兴趣的前提下,激发他们去收集、了解、关注有关宜兴的风景名胜和土特产呢?为此,我在活动前,让幼儿和家长一起去认识宜兴、收集图片,活动中我把大家收集的图片按类归放在一起,便于幼儿在观看交流。在第一环节中,通过紫砂茶壶的闻名一下子就激发了孩子的兴趣,再让孩子观看视频知道家乡特有的风景名胜,孩子被家乡景色和特产迷住了,激发孩子对家乡的自豪感。在介绍宜兴新城时,孩子在自由观看图片讲述时,由于已前知识经验,所以在介绍时就很活跃,再通过观看PPT,幼儿对宜兴的景观、雄伟建筑、土特产、名人等的认识,进一步激发孩子爱家乡的自豪感。通过本次活动,不仅让幼儿对宜兴有一个大概的认识,更激发了幼儿爱家乡的情感。

幼儿百科:土罐茶,顾名思义,就是用土制茶罐烤出来的茶。此茶罐无需多大,拳头般大小即可,但非土制的不可;而茶叶,则是自家栽种、制作出来的,是真正的原生态、无公害的茶叶。

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大班社会教案《美丽的家乡》及教学反思


大班社会教案《美丽的家乡》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿知道自己的家乡是章丘,培养幼儿热爱家乡的情感和立志建设家乡的愿望,引导幼儿更进一步了解和熟悉章丘的风景名胜和土特产,快来看看幼儿园大班社会《美丽的家乡》含反思教案吧。

活动目标:

1、培养幼儿热爱家乡的情感和立志建设家乡的愿望;

2、使幼儿知道自己的家乡是章丘;

3、引导幼儿更进一步了解和熟悉章丘的风景名胜和土特产。

4、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。

5、大胆说出自己的理解。

活动准备:

(章丘风景、土特产课件)、章丘风景图片、磁带(幸福泉、夸章丘)

活动过程:

一、开始部分:

导入:

1、听音乐《幸福泉》拍手进教室安静做好。

2、(出示几幅美丽的图片)问:小朋友,你知道这是哪里吗?介绍:这就是我们美丽的家乡——章丘,是我们生活的地方。(课件章丘地图)

二、基本部分:

1、复习土特产:

我们章丘物产丰富,有好多的土特产,你知道哪些?

(章丘大葱、明水香稻、垛庄核桃、龙山小米、白云湖鸭蛋、黄家烤肉)

简介:

章丘大葱:产于秀惠,它很高(最高的比老师还高一大节呢!)葱白也很长(能达到小朋友胸膛)、又脆又甜,有“葱王”、“世界上最伟大的葱”的称号。

明水香稻:是“世界香米之王”,古时候给皇上进贡的贡品。

垛庄核桃:果壳光滑,特别薄,容易剥皮。

龙山小米:米色金黄、香味很浓,是四大名米之一。乾隆年间,给皇上进贡的贡米。

白云湖鸭蛋:蛋黄发红、油多、味道鲜美

黄家烤肉:是绣惠镇黄家湾的特色食品,皮酥、肉嫩、肥而不腻、清香可口,是我们山东的名吃。

章丘还有很多好吃的,请小朋友看一下(课件)。

2、新授章丘美景:

章丘不仅物产丰富,风景更美:

小朋友,你都去过哪些美丽的地方?(让我们一起乘车去游览)(课件逐幅出示)结合课件教师先引导幼儿逐个观察各景点的特点,引导幼儿认识各风景点:

(1)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)小朋友看,我们来到哪里了?(白云湖)你是怎么看出来的?(有好多荷花)对了,是白云湖。

小结:白云湖在明水西北边,空气清新,湖中种有大片的莲藕,还养着大量的鹅、鸭、鱼、鳖、虾等,是天然的水上乐园。

(2)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)这是哪里?

城子崖遗址:龙山文化的发原地,以黑陶著名,对科学家考古有很大意义。

(3)(开起小汽车、笛笛、笛笛、哧)小朋友,我们现在到哪了?(百脉泉公园)百脉泉公园里有什么?(泉水、清照园、龙泉寺)都有什么泉?(百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等)这些泉水各有什么特点呢?(……)请小朋友一起欣赏(课件)。

小结:

百脉泉公园:就在明水,公园里有百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等好多的泉水,还有清照园、龙泉寺等建筑。

①百脉泉:池底涌出数不清的水泡,慢慢地浮上水面,好象滚动的珍珠,诗人赞美为“百脉寒泉珍珠滚”。

②梅花泉:在“清照园”内,泉水从很久以前钻出的5个钻孔中喷涌出来,水花四溅,五个泉一齐喷涌,就像一朵盛开的梅花,又叫梅花泉。这个泉喷涌旺盛,水气蒸腾。

③漱玉泉:由于受压不匀,它的特点是左右摇摆,像在跳舞一样。因为李清照常到这里来观泉,并且漱过口洗过玉,所以才叫漱玉泉。

④墨泉:水像是从很深的古井里涌出,颜色很深,黑黝黝的。

⑤清照园:是宋代女词人李清照的故乡

⑥龙泉寺:殿内佛像金碧辉煌,壁画形象生动,栩栩如生,是章丘佛教文化的一处名胜景点。

(4)危山:在章丘市西部圣井镇,四周是山前平原,孤山独立,发掘汉墓兵马俑。

(5)胡山林场:是省级森林公园,四季分明,交通便利。

(6)朱家峪:在明水东南边的官庄乡,有“齐鲁第一古村”的称号。传说明朝时,一个姓朱的人家,从河北搬过来的,经历了数十代人,形成一个名叫朱家峪的村落。村里的房子,像梯子一样,一层一层的,旋转上下,村内清泉长流,景色古朴、优美。

(7)锦屏山:在西南边文祖镇,山色锦绣,美如画屏,康熙皇帝给他取名为锦屏山。锦屏山上有好多种植物,甚至还是一些原始植物。

(8)齐长城:穿山越岭、弯弯曲曲,被称为中国的长城之父,是山东的一山、一水、一胜人之后的又一大游览胜地。

(9)七星台:在南部的垛庄,自然风景优美,森林茂密,溪流常年不断,山上古老的齐长城,风景优美,气候宜人,是休闲度假、夏季避暑的绝佳去处。

3、看到了哪些景点?(课件总结)这么多景点,你最喜欢那个地方?

4、小朋友认真欣赏更多的风景(录像):一会儿告诉老师

你都看到那些景点?你最喜欢那个景点?为什么?(逐一提问幼儿讲出更多的景点)

5、游戏:猜一猜

教师利用课件来描述某一景点的特点,请幼儿猜景点。

6、游戏:我当小导游

请幼儿互相讲一讲自己熟悉的景点;

请个别幼儿上台介绍自己熟悉的风景点,(播放相应的课件)教幼儿怎样当小导游:

大家好!我是你们的导游xxx,今天由我带大家游览,首先,游览xxx,介绍这个景点的特点。

请讲得好的幼儿当小导游,到自己喜欢的景点,来给小朋友们讲解。其他幼儿当游客,游戏开始。

三、结束部分:

1、情感教育:小朋友们玩的高兴吗?你都到哪里去玩了?(……)我们章丘好玩的地方多不多?我们章丘风景秀丽、物产丰富。发展建设特别快,一座座高楼不断建成,一条条马路越来越宽敞,大大小小的广场到处都是,每一个地方都是一处风景,祖国各地游人不断,大家都在夸章丘呢?小朋友,生活在章丘高兴吗?你喜欢我们的家乡吗?现在咱们就来夸一夸我们美丽的章丘(听音乐“章丘娃娃夸章丘”)

2、结束:把这首儿歌唱给更多的人听吧!(唱着儿歌出教室)。

活动反思:

我上本节研讨课就是来研究在高年级怎样进行二声部合唱的教学,去年进入五年级我就加大了柯尔文手势的教学,注重合唱训练。学生到了高年级音乐听辨能力提高了,同时也要提高他们的团结合作意识。在准备课的过程中我也查阅了大量的教学资料,与自己的教学经验相结合主要呈现了以下教学环节:

1、由《美丽的夏牧场》合唱版做铺垫,课前做好课程的引导,把学生引到合唱的教学中来;

2、在课中注重听,听中分析音乐要素,如:情绪、速度、音乐结构等等,要突出音乐的本体;

3、突出学生的自学,尤其是齐唱部分,基本上是学生自己通过听学会的;

4、难点解决通过辨听、教师范唱、分组唱、录音学生评价等方式进行突破,取得了比较良好的效果。

本课也有不足,虚心接受并改正:

1、教师的语言要多锤炼,普通话讲求规范;

2、评价要多元;

3、对高声部的训练力度应加大;

4、突出学生的小组合作自主学习。

每一次上课都是自我的挑战,第一次教五年级,面对新的教材要有勇气,会分析、能分析、精解析教材。对于高年级的合唱教学是重点也是难点,面对不足我要加强学习,争取在合唱教学中有所创新。

幼儿百科:家乡是一个汉语词汇,拼音为jiāxiānɡ,基本意思是指自己小时候生长的地方或祖籍,又被称为“故乡”、“老家”、“故园”等。

幼儿园大班优秀社会教案《品味中国茶》及教学反思


大班优秀社会教案《品味中国茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪,了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感,快来看看幼儿园大班优秀社会《品味中国茶》含反思教案吧。

活动背景:

看我每天都喝茶孩子很好奇“老师,你为什么每天都要泡茶呀”“茶好喝吗?”我给他们的小杯子里倒上一些,“好苦呀,一点都不好喝”“我爷爷怎么说茶很好喝呢”“老师你的茶杯好特别像花盆”……孩子都想尝尝我的茶,于是我请每个孩子品尝,他们兴奋地交流喝茶的感受,对茶叶、茶具都表现出了浓厚的兴趣。我们开始收集茶的资料,一起认认红茶和绿茶、欣赏茶壶、捏茶具、采茶叶、跳采茶舞。对茶有了初步的了解后我决定展示工夫茶茶艺表演,让孩子品品中国茶,由此设计了本活动。虽然“茶”是远离孩子生活经验的,但只要选好切入点,找准学习点,合理设计,一样可以将高雅的茶文化请进幼儿园课堂,让孩子接受我国独具魅力茶文化的熏陶,激发孩子身为中国人的自豪感。

活动目标:

1、了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感。

4、能大胆、清楚地表达自己的见解,体验成功的快乐。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备:

1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。

活动过程:

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,了解茶的分类及用途。

1、观察茶叶,从颜色、外形、香味上区分茶叶,师介绍乌龙茶茶名的由来。

①师幼围站桌边,师:看看盆子里是什么?(教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验,自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)

②师幼坐下,师提问:一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶,师鼓励幼儿说说如何区分)

③师出示乌龙茶:这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶,师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过,教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注,传说深深吸引了幼儿注意)

④师小结:三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶,可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

2、观察泡好的三杯茶,从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶:我用三种茶叶分别泡了三杯茶,怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色,师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)

②师:可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶,还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝,从茶的味道来区分不同的茶,我及时表扬,肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)

3、师小结:我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说:喝茶的好处及茶叶的其他用途,师简单介绍中国茶的茶史,让幼儿知道中国是茶的发源地,是茶的祖国,激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多:止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等,这些知识都是在收集资料时积累的,当老师介绍中国的茶史,孩子脸上显露钦佩、自豪的神情,由衷感慨中国人真了不起)

二、欣赏茶艺表演,幼儿品茶,感受茶文化。

1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

①师:今天请大家喝功夫茶,什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了,逗得大家哈哈笑)教师介绍:之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫,泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

②教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩,操作精致的工夫茶茶具,用简洁易懂的话语介绍茶道,孩子目不转睛地欣赏,表演结束送上了热烈的掌声)

2、教师示范闻香品茗:细闻幽香、品啜甘霖。

教师:小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演“闻香品茗”。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢,古筝悠悠,孩子们屏息凝神深深陶醉)

3、幼儿品茶,学习“三龙护鼎”手法,说说茶香、茶味以及品茶的感受。

①教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法:以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。

②幼儿人手一只品茗杯,师给幼儿斟茶,一起闻香品茗,互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指,颇有架势,脸上满是兴奋和惊奇)

三、幼儿动手泡茶、品茶,交流感受,请听课老师品茶。

①教师介绍提供的茶具,要求幼儿泡茶时注意安全,品茶、请茶时注意手法和礼仪。

②幼儿动手泡茶、品茶、请茶,互相交流感受。(幼儿开心地选择茶壶和茶叶,老师帮助倒上开水,我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化,品一品自己泡的茶,然后请听课的老师品茶。孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶,然后兴奋地给老师倒茶,还请老师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣,向孩子们请教品茶的手法,大家沉浸在温馨、美好的气氛中)

四、结束语:中国人喝茶非常有讲究,不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法,我们下次再来了解更多的中国茶的学问。

活动反思:

本活动我组织了两次,第一次活动下来感觉环节处理较好,幼儿学习兴趣浓但活动时间太长,于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤,删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动,感觉前面的调整很恰当,突出了活动的重点,将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜,学得非常专注,活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具,还要求“古筝音乐放响一点”。反思整个活动,主要有三个成功之处:环境创设合理适宜,活动氛围轻松愉悦;教师支持合作引导,幼儿自主探究发现;茶艺表演引发亮点,情感教育自然激发。“沏茶品茶,分享体验”这一环节是本次活动的亮点,在婉转动听的乐曲声中,我用精美的茶具,精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺,给孩子美的享受,观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动,放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中,幼儿乐意与人交往,增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐,激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

附:乌龙茶的传说:

传说在清朝雍正年间,在福建省的安溪县有个茶农,他擅长采茶制茶,还是打猎的好手。他姓苏名龙,因为长得黝黑健壮,所以乡亲们都叫他乌龙。有一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从他身边溜过,乌龙举枪射击,负伤的山獐拼命逃到山林中,乌龙紧追不舍终于捕到了山獐。当他回到家时天都黑了,乌龙和家人忙着做饭、吃饭、分享野味,把炒茶的事给忘了。当时人们会制作红茶和绿茶,采回来的新鲜茶叶都要当天炒好,这次乌龙到了第二天才想起昨天采的茶叶还没有炒,心想:哎呀,茶叶肯定已经变质了,真可惜。可是没想到放了一夜的茶叶边上变红了,绿叶镶红边煞是好看,并散发出阵阵清香。当茶叶炒好后,滋味格外的清香浓厚,没有了绿茶的苦涩,又比红茶清淡,回味无穷。于是人们就采用这种方法来制茶叶,乌龙呢经过反复的尝试,研制出了品质优异的茶叶新品——乌龙茶。

附:功夫茶茶艺表演步骤:

孔雀开屏:孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛,我呢要向大家介绍工夫茶的精美茶具。茶巾:清洁用具;紫砂壶:江苏宜兴产的紫砂壶是最好的最上乘的工夫茶茶壶;茶盅:又叫公道杯,盛茶汤用;茶杯:高的为闻香杯,矮的是品茗杯;茶荷:盛放茶叶,还有电热水壶。

温壶洁具:先温紫砂壶,再温茶盅,最后温茶杯。茶叶中有特殊的芳香油,高温下才能挥发出来,温壶温杯是为了提高茶壶和茶杯的温度,让茶更香醇。

鉴赏干茶:用茶勺量取干茶,今天我们喝的是上好的台湾冻顶乌龙茶。

乌龙入宫:用茶匙拨取干茶到紫砂壶中。

涤茶留香、春风拂面:涤茶留香,往茶壶中冲入开水。春风拂面,用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫和茶叶。

乌龙入海、熏洗仙颜:第一泡的茶只有汤色没有茶香,一般都倒掉,大家看,琥珀色的茶汤从壶口流向茶海就好似蛟龙入海,故称为乌龙入海。熏洗仙颜,再往茶壶里加入开水,用热水冲壶。

游山玩水、慈母哺子:泡茶时间为45秒,游山玩水,执壶沿茶船运转一圈,可以擦去壶底的水滴。慈母哺子,将茶汤倒入公道杯中。

分茶入杯:杯中倒茶七分满,留下的三分是情谊。

扣杯:将品茗杯扣在闻香杯上。

鲤鱼翻身:一一翻杯。

奉茶、请茶:双手奉茶,请品茶。

闻香品茗:这小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?我给大家演示一下:

细闻幽香:拿起闻香杯,双手轻揉杯身来闻茶的热香,待热气散尽,再闻它的留香。清气四溢,让您心旷神怡。

品啜甘霖:小杯的茶用三口喝下,因为中国的汉字“品”是三个“口”组成的,一口为喝,两口为回,三口为品。让茶汤在舌尖和齿缝间稍作停留,再慢慢送入喉中,可以品味到乌龙茶苦、甘、酸、甜、涩、香六种味道。你会觉得满口生津,齿颊流香。

幼儿百科:茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

幼儿园大班社会教案:香香的茶


活动目标:1、了解茶事一种饮品,喝茶能给人们带来健康和快乐。

2、初步感受中国的茶文化,产生自豪感。

活动准备:1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶,收集关于茶的知识(可以用绘画的形式表现出来)、图片、各种茶叶,布置茶叶展览。

2、沏茶用的茶具1套,收集各种茶具。

3、幼儿用书:《香香的茶》。

活动过程:

1、幼儿交流调查经验,了解各种各样的茶。

幼儿相互的交流家里的人喜欢喝的茶。

教师:你知道中国盛产哪些茶?

幼儿欣赏茶叶展览。

教师小结:中国有许多种茶叶,中国人很喜欢喝茶。

幼儿讨论:为什么大家喜欢喝茶?

教师小结:喝茶不仅能解渴,还有去多作用,如能帮助消化、提神、解毒,夏天喝菊花茶能防止长痱子。

幼儿了解茶叶的制作过程。

让幼儿看制作茶叶的图片,让幼儿标出制作过程。

教师总结茶叶的制作过程。

2、幼儿品茶,了解中国的茶文化。

教师:你看过人们是怎样喝茶的?需要什么?

教师向幼儿展示各种茶具。

看幼儿用书《香香的茶》,了解沏茶的过程。

幼儿选择一种茶叶,尝试自己泡茶。教师帮助幼儿倒水,引导幼儿关注茶叶在水中的变化。

幼儿品茶,相互说说茶水的味道和自己喝的感觉。

参考资料 茶叶的起源古代有一位神农氏,立誓遍尝百草,以解除百姓疾病之苦。因此数次中毒,但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天,神农氏又进山采药,翻山越岭,不辞辛劳。到了中午,火辣辣的太阳在天上照着,不觉有些口干舌燥起来,便寻找就近的水源,以解口渴之苦。忽然一片树叶飘到眼前,拾起一看,竟不知何物。神农氏本就有遍尝百草之誓,这次当然也不会错过。但由于之前多次的教训,也不由慎重起来,看看叶子,颜色青绿可爱,还有一股清香扑鼻而来。凭着丰富的经验,神农氏知道它应该属于无毒的一种,便伸出舌头舔了舔,竟是苦涩异常。神农氏马上断定它是一种止渴提神的药。就是这种药,衍生出后来品种繁多的茶叶家族和中华民族博大精深的茶文化。这肯定是神农氏始料未及的。

大班社会活动教案《中国茶香》及教学反思


大班社会活动教案《中国茶香》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿欣赏茶艺表演,品茶,尝试自己泡茶,初步了解品茶礼仪,知道中国是茶的家乡,茶的种类是各种各样的,对人体有保健作用,初步感受、体验中国文化,激发民族自豪感,快来看看幼儿园大班社会活动《中国茶香》含反思教案吧。

活动目标:

1.知道中国是茶的家乡,茶的种类是各种各样的,对人体有保健作用。

2.欣赏茶艺表演,品茶,尝试自己泡茶,初步了解品茶礼仪。

3.初步感受、体验中国文化,激发民族自豪感。

4.遵守社会行为规则,不做“禁止”的事。

5.在活动中,让幼儿体验与同伴共游戏的快乐,乐意与同伴一起游戏。

活动准备:

1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶

2.教学课件

活动过程:

一、赏茶

你们家人喜欢喝茶吗?

你知道有哪些茶叶?请你说说它的名字。

今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会,小朋友们可以看一看,轻轻的摸一摸,闻一闻。

我们中国的茶叶种类非常多,刚才我们认识了其中的一小部分。如:龙井、铁观音、乌龙茶……

小结:中国自古就有品茶的传统,中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家,可以说茶是中国文化的一个标志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了这么多的茶叶,你们想尝一尝吗?

品茶:双手扶杯,小口抿茶水,让茶香慢慢地进入我们的身体。

提问:你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感觉?你知道喝茶的好处吗?

(止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等……)

2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的,今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

小朋友欣赏茶艺表演视频。

刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺,你们想亲手尝试泡茶吗?

三、幼儿尝试泡茶。

1.教师示范泡茶方法。

2.提出注意事项:注意安全、卫生,不争抢,每组小朋友明确分工。

3.幼儿泡茶。

4.幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。(注意敬茶礼仪:双手端杯)

四、整理用具。

1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶,回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。

2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

活动反思:

在实际课堂教学中,我很遗憾的看到每个班都或多或少有同学没有任何课前资料搜集准备的进了课堂。在分组交流学习时,这些人只能做个旁听者。哪个组这样的“小懒虫”越多,在汇报知识时就无话可说,无感可言。

怎么办,不能因此就让全班同学忽略了这部分的茶文化知识呀。为了体现整个教学内容的整体性和连贯性,我立刻利用电脑搜索到一个相关内容的专题网站:中国文艺—文化专题—茶文化,辅助后面的教学。

这个网站里的知识内容非常全面,共分为茶史、茶叶、茶具、茶道、茶艺、茶文六个主题,每个主题又有相关的很多知识内容,并且图文并茂。

弥补了一些小组没准备的知识点后,我又根据班上同学的兴趣,大家最想看哪个主题的相关内容,我就点击进入,大家一起浏览网页。

通过系统的学习,让我和学生都充分地感受到了中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美,激发了学生对祖国传统文化的热爱之情。

幼儿百科:茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

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