不挑食、偏食

本网站为各位幼儿教师解决教案难题，下面给大家带来一篇“不挑食、偏食”！

冬天来了，天气转凉了。

中午刚做好的饭菜不一会儿就凉了，因此孩子们的进餐成了大问题。

班里的孩子们岁数都还比较小，平常在家里大多数都是大人喂的，动手能力相对较差。

到了幼儿园后，由在家时几个大人围着转到幼儿园的集体生活，各种各样的进餐问题也就因运而生。

刚开学时，我们就发现有个别的孩子偏食、挑食的现象较严重，也有边吃边玩等不好的进餐习惯。

虽然经过这两个月有意识地进行了良好进餐习惯的培养后，这些现象有所好转，但是进餐的速度仍然比较慢。

在天气热的时候，细嚼慢咽倒也没关系。

可是，现在的天气凉了，不赶快吃的话饭菜就凉掉了，吃下去对肠胃都不好。

因此我们几个老师一直在商量着，看看有没有办法改善一下。

目前我们采取的是分别对待的措施。

首先，对自己不怎么会吃，或者动手能力比较差的孩子，基本上以老师喂为主。

其次，对吃的慢的孩子，则让他们自己动手，再加上老师的鼓励，尽量让他们加快吃饭的节奏。

另外，我们还在考虑，是不是可以采取奖罚措施：对那些可以自己动手，并且吃的快，吃的好的孩子。

加以奖赏。

而对那些自己不动手，并且还逃避吃饭的孩子进行小小的惩罚。

通过对孩子荣誉感的刺激与影响来改善目前这种吃饭慢，不主动的现状。

另外，我们还在尝试，可以让一些吃饭主动，速度快的孩子，来帮助吃饭慢的孩子。

这样通过幼儿间互助，既可以改善吃饭慢的不良习惯，又可以增加幼儿间的感情。

当然能否让这些方法变得适用而高效，还需要与实际的情况、小朋友的适应能力有力的结合起来，在实践中不断的改进。

[迷你句子网 JZ139.COm]

不知道本文“不挑食、偏食”是否对你有所帮助，感谢您的阅读，了解更多相关内容可以浏览其他页面！

Yjs21.Com更多教育笔记扩展阅读

家豪不再挑食了

我们中班有个叫家豪的小朋友，吃饭很挑食，他认为好吃的就多吃一点，认为不好吃的就吃得很少。

有一天午餐吃青菜，我看着孩子们“细细地”品尝着青菜的味道，他却极不情愿地吃下去。我想：“孩子们都看过动画片，个个都为大力水手的聪明、勇敢而叫好。”于是我灵机一动有了一个小主意。“啊!好棒!我是大力水手，我爱吃青菜!”说着我吃了一大口青菜。“我也是大力水手!”“我爱吃青菜!”这时，我就故意问：“家豪，你愿意做大力水手吗?”他声音很低的说：“愿意!”不一会儿，一大桶青菜，很快被孩子们一扫而光。接下来我们一起讨论了：为什么大力水手吃了青菜会力量无穷呢?孩子们带着疑问查找了有关资料，认识了青菜的重要作用，也都希望自己当一个健康的孩子。我也请家长协助在家多给孩子们讲吃蔬菜的好处，不要养成挑食、偏食的坏习惯。

从今以后，家豪也变得不那么挑食了，身体也健壮了。其实，我们每天看到的事情很多，重要的是：我们想的应当更多，捕捉住每一分教育契机，充分把他们利用起来，把那些我们“头疼”的问题，用这剂良药治好。其实，这很“简单”。

宝宝再也不挑食了

偏食的孩子

我看了之后很生气，刚想批评他，转念一想，不能只凭主观来判断这件事。

事后我与吕冠华的家长进行了交往，在谈话中了解到这个孩子特别挑食。

在家里都依着他，不想吃什么就不吃什么。

针对田雨阳这种情况，应进行有效的指导时期建立良好的饮食习惯。

经过反复思考，并和家长及同伴教师协商，共同对其进行指导和帮助。

我采取以下的指导策略：1、变花样的指导他吃茄子，如：把茄子且唱片，把肉夹到里边，但肉夹馍……这样，吕冠华开始吃茄子了。

2、开展一次“好吃的茄子”的生活活动，老师将茄子做成肉夹馍、炸片等。

让幼儿一同品尝，使孩子们的食欲大增，唤起吕冠华吃茄子的兴趣。

3、让家长做好榜样，鼓励孩子吃茄子。

　4、讲解一下茄子的作用，利用环境创设，创设良好的氛围去感染他。

　效果与启示：经过一段时间的观察和引导，我发现吕冠华吃茄子了，还鼓励其他幼儿吃茄子。

通过这件事，我体会到：教师在保教中要善于思考，正确地分析幼儿的行为并耐心指导，顺应幼儿的个体差异和独特的需要，允许幼儿在自身水平上不断尝试和体验

纠正幼儿偏食

幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期，我认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。

一、与家长沟通,培养幼儿良好的卫生习惯。

我班幼儿独立性较差，依赖性强，多数幼儿在家是成人喂食的，更由甚者是追着喂，哄着吃。当孩子进入幼儿园后，由于生活卫生习惯的变化，口味的变化，环境的变化，由在家的几个大人围着转到幼儿园的集体生活，也出现了各种各样的进餐问题。开学后，我们发现幼儿偏食、挑食的现象较严重。但幼儿饮食习惯的可塑性较强，就有意识地进行了良好进餐习惯的培养，及时地纠正他们的不良饮食习惯，使孩子从小就养成自觉、良好的进餐习惯。

不少家长在对孩子的教育中存在着重智力开发、吃得“好”，却轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，久而久之，就造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子的健康成长。我们利用平时的家园栏和家访，鼓励家长配合幼儿园平衡膳食，向家长做好宣传教育，只有合理的营养才能确保幼儿的健康成长。

二、通过游戏儿歌等的方法培养幼儿良好的洗手习惯。

我们通过儿歌如“小手真有用”、“小手洗一洗”

让幼儿了解小手的作用，学会洗手的方法。手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更易将不洁东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内而生病。因此，洗手对保持皮肤清洁，养成良好的进餐习惯十分重要。通过小竞赛，让幼儿掌握洗手的顺序(挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗净，甩手上的水)，刚开始学时，一不注意，孩子们的袖子就弄湿了，借此机会，我就给孩子们做示范——挽袖，并一边洗手一边教幼儿说：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指头洗仔细，小手腕别忘记。”这样，孩子们把洗手当作游戏，使幼儿养成食前洗手的好习惯。

三、在日常生活中纠正幼儿的偏食、剩饭情况。

1、及时调查、了解幼儿的偏食情况在了解中，我发现幼儿的偏食习惯形成原因有以下几种：家长从未提供或很少提供某种食物;身体因素，如脾胃不合等;生活习惯;情绪不稳定等。

2、因人而异，实施不同的教育方法(1)榜样示范法。根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。告诉他们老师最爱吃了，不知道哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。

(2)“打预防针”的方法。

我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些，不高兴就少吃和一口不吃。对待这类幼儿，我采用“打预防针”的方法。在饭前，先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。

(3)逐渐加量的方法。有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班有些小朋友不吃绿色蔬菜，开始她一看到绿色的蔬菜就摇头，现在能稍微吃点了。

(4)物质鼓励法。对偏食、剩饭的幼儿我那怕是一点点进步，我都给予鼓励，发给孩子一朵小红花，小贴画、小卡片等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

通过这一系列的措施，我班偏食和剩饭的不良习惯得到了有效改善。

教师随笔：做不挑食的好孩子

今天我值班，又到中午吃饭的时间了，和往常一样，我在餐厅帮孩子们摆放好了餐具，等待老师们带孩子们如厕小便、洗手，做好吃饭前的准备工作。洗完手以后孩子们井然有序的来到了餐厅自己的座位上坐下来，开始吃饭了。

看着孩子们一个个吃的津津有味，开开心心的吃着午饭，我心里也很高兴。这时，小一班的小朋友王桐桐举手喊我，我来到她身边，问“是不是需要老师添汤？”（我们幼儿园的小朋友进餐时都养成一个习惯，添饭举小拳头，添汤举手）。她小声地告诉我，“老师，我不爱吃西红柿。”然后，我蹲下身子，耐心地对她说，“老师觉得你很漂亮，想不想让你的小脸蛋变的红扑扑地更漂亮呢？”她说，想。我又问她，“想不想长高？”她也说，想。我告诉她，西红柿很有营养，会让她变成更漂亮、更健康、更聪明的小姑娘。她会意的点点头，然后就开开心心把所以的饭菜都吃光了。我适时的夸她，真棒，老师和小朋友们会更加喜欢你。

之后，我又认真观察了其他小朋友的就餐情况，和我们幼儿园的老师们、家长们进行了沟通交流，发现幼儿不同程度地存在挑食、偏食的一些坏习惯，需要我们引起重视。交流中，有家长诉说在家苦于对孩子偏食束手无策，希望能在幼儿园老师的教育下有所改变。作为老师，我非常理解家长们心情，幼儿期是孩子们生长发育的关键时期，每种蔬菜都有各自的营养，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提，老师和家长都希望孩子们健康成长。

通过这次事情，针对孩子挑食、偏食问题我进行了反思。今后的工作中，我要更加细心的观察小朋友们的就餐情况，注意正面引导孩子，建立良好的师幼关系，充分了解孩子的情况，逐渐的让孩子改掉挑食的毛病；同时多和家长沟通交流，及时与幼儿的家长配合，帮助她养成合理的饮食习惯。我相信通过家园共育，共同努力，小朋友以后会更加健康的成长!

纠正孩子的挑食

午饭时间到了，今天幼儿园的食堂里做的饭菜是用肉炖冬瓜，我把饭菜一提到餐厅，有的小朋友就说：“老师，今天的菜好香啊。”“老师，我要多吃一碗。”我一面回复着孩子们的话，一面给他们盛饭。

饭盛好了，孩子们津津有味的吃了起来，“老师，杨东润不吃冬瓜，他说冬瓜不好吃。”

“是吗，怎么能这样呢？”我走到杨东润身边，问道：“你为什么不吃冬瓜呢？冬瓜的营养很多，又好吃，又美容。”

“老师，冬瓜不好吃，妈妈在家做的我也不吃。”

“你妈妈做的不如幼儿园里做得好吃，不信你尝一口。”我舀了一勺放到他嘴边

，可是他就是不张口。

怎么办呢，总不能让孩子从小养成爱挑食的坏习惯吧。我随手拿起电话和他妈妈进行了沟通，通过沟通，我了解了杨东润出现挑食的现象主要受家庭环境的影响，他妈妈过分溺爱他，任由他任性，不喜欢吃的食物就不给他吃。平时又爱吃零食，最终影响了正餐，而导致挑食。

针对这种现象，在教育的同时，我还采取游戏地方法，依孩子的兴趣变换花样，和他说一句悄悄话：“你今天真棒，饭菜都让你吃完了。”“你把菜吃完，老师奖励你。”同时还要通知家长，在家里做饭的时候，可以让孩子参与食物的准备，让他体验劳动的成就感，来提高孩子进食的兴趣。

改掉挑食坏毛病

今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有小嘉小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对小嘉小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始小嘉还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和小嘉说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，小嘉对我摇了摇头，露出无助的表情，最终小嘉还是没有吃。

通过这件事我反思到我平时没有细心的观察小嘉的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与小嘉的家长配合，帮助小嘉养成合理的饮食习惯，我相信小嘉小朋友以后会更加健康的成长!

如何改掉小朋友挑食厌食的毛病

现在很多小朋友都会有挑食的坏毛病，如何改掉孩子挑食的习惯？挑食是幼儿进餐中很常见的问题，但是挑食是不利于儿童的健康的，挑食会引起幼儿营养摄入不良,影响幼儿的健康成长。所以挑食成了老师和家长最担忧问题。下面小编为大家整理了如何改掉小朋友挑食厌食的毛病，希望对大家有帮助。

如何改掉小朋友挑食厌食的毛病（一）

现在很多孩子都有挑食的习惯，不喜欢吃绿叶蔬菜、胡萝卜等，偏爱吃油炸类的食物，还有一些快餐食品。这些问题让很多家长都很头疼，怎么教育孩子都不听，反而孩子更加抵触这些东西。其实孩子挑食的养成是有一定原因的。

有些家长就很挑食，不喜欢吃的东西在吃饭的时候就挑拣出来，做菜也形成一种偏好，孩子就会跟着养成这种饮食习惯。纠正方法：家长应该有榜样意识，不能太挑食，为了孩子健康成长，以身作则，在饮食方面要做到全面，就算是自己不喜欢吃的食物，也不能在孩子面前表现的太明显，让孩子认为这类食物难以下咽。

同一种菜的做法不变，口味单一，孩子常出现厌恶情绪。纠正方法：做菜要新颖，有创意，变着花样做给孩子吃。比如米饭可以几种米搭配的吃，或配上其他食材。最好几种不同颜色的食物一起烹调，孩子比较喜欢颜色丰富的食物。

经常有这种情况，孩子在饭未做好前说饿了，家长就拿出一堆零食，孩子一顿狂吃，等饭菜做好后也没了食欲。经常这样就容易出现挑食，甚至厌食的现象。纠正方法：建议家长可以在两餐之间给孩子少量的食物当做加餐，减少孩子的饥饿感，避免出现餐前吃零食的习惯。或者定点做饭，让孩子养成定时吃饭的好习惯。

注意事项：

孩子挑食总是有原因的，一定要针对原因找对策，日常多和孩子沟通交流，仔细观察孩子的饮食行为，相信纠正孩子的挑食也不是难题。

如何改掉小朋友挑食厌食的毛病（二）

1．吃饭时家长不要过多关注孩子。

平时注意不要给孩子太多的零食，适当增加户外运动，孩子自然就会有食欲。

2．对孩子的管教家长的态度要一致。

吃饭时不要不停地问孩子喜欢吃这个吗？专门把好菜挑出来让孩子自己吃，有的父母要求孩子不要挑食，爷爷奶奶却说：“这个菜是专为你做的。”这种做法本身就会造成孩子挑食、偏食的习惯。

3．对孩子不爱吃饭的行为，家长不要哄骗也不许诺、威胁。

如果父母采用这种方法，孩子便会将吃饭当做“武器”，用吃饭来与大人讲条件。对此，可采取“饥饿疗法”，孩子不想吃，就先不让他吃，等他饿了再吃。不必担心，一两次没吃好饭没多大关系，身体内部的需要会自动调节。这顿饭没吃好，下顿饭必然会增加。

1.      4

4．当孩子不好好吃饭时，家长可以冷淡他，不要满足他的其他要求。

如果孩子发脾气、哭闹也不要去哄他，而是走开不理他，使他渐渐明白，这样做得不到大家的喜爱，也不能满足自己的需要。

如何改掉小朋友挑食厌食的毛病（三）

挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病，如果不及时矫正，不仅会导致孩子摄取营养不足，严重影响他们的身体发育，还会养成他们任性违拗的坏习惯.不爱吃蔬菜.为了增加蔬菜的摄入量，可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做，比如胡萝卜可以切片，切丝，切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉。要想让孩子不偏食、不挑食，最要紧的就是在家里形成一个良好的饮食氛围。

想要小孩不挑食，要做到这一点，需要父母自己保持良好的饮食习惯和正确的饮食观念，并善于营造宽松的饮食环境。

1.给食物一个公平的地位。

2.经常讲解食物与健康的关系。

3.让孩子参与食物的制作。

4.避免他人偏食挑食的干扰。

5.心平气和地对待孩子的挑食行为。

6.帮孩子分析食品广告。

7.对孩子的每一点进步给予鼓励。

8.改进烹调方法。