幼儿园大班美术教案：学做点心

活动目标：

1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

活动准备：

1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

活动过程：

(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

2．介绍发酵粉的作用。

（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

（2）介绍作用：

做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

(三)感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

（2）幼儿操作，探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

幼儿小组讨论，集体交流。

（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

(四)学习制作花卷的技能。

1．出示花卷，引导幼儿观察。

小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

幼儿自由讨论，集体交流。

2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

(五)自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么？

1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果：（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

活动延伸：

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

活动建议：

活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

活动反思：

孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

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幼儿园大班教案《学做点心》含反思

俗话说，凡事预则立，不预则废。作为幼儿园老师的我们的课堂上能更好的发挥教学效果，为了更好的学习，一般教师都会在授课前准备教案，教案有利于老师提前熟悉所教学的内容，提供效率。优秀有创意的幼儿园教案要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“幼儿园大班教案《学做点心》含反思”欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班教案《学做点心》含反思》

大班教案《学做点心》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让幼儿初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团，引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用，培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦，快来看看幼儿园大班《学做点心》含反思教案吧。

活动目标：

1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

4．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的点心。

5．增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

活动准备：

1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

活动过程：

一、通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

二、感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

2．介绍发酵粉的作用。

（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

（2）介绍作用：

做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

三、感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

1.请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

2.幼儿操作，探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

3.了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

幼儿小组讨论，集体交流。

4.幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

四、学习制作花卷的技能。

1．出示花卷，引导幼儿观察。

小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

幼儿自由讨论，集体交流。

2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么？

1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果：

（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

活动延伸：

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

活动建议：

活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

活动反思：

孩子们在玩橡皮泥的时候，最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

小百科：点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

2020幼儿园大班教案《学做点心》及教学反思

下面是“2020幼儿园大班教案《学做点心》及教学反思”的内容一文，给你带来丰富精彩的内容，欢迎阅读！

活动目标：

1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

4．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的点心。

5．增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

活动准备：

1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

活动过程：

一、通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

二、感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

2．介绍发酵粉的作用。

（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

（2）介绍作用：

做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

三、感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

1.请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

2.幼儿操作，探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

3.了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

幼儿小组讨论，集体交流。

4.幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

四、学习制作花卷的技能。

1．出示花卷，引导幼儿观察。

小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

幼儿自由讨论，集体交流。

2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么？

1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果：

（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

活动延伸：

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

活动建议：

活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

活动反思：

孩子们在玩橡皮泥的时候，最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

幼儿百科：点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

关于“幼儿园大班教案《学做点心》及教学反思”的精彩内容就给大家介绍到这里了，不知道你是否都了解了呢，关注我们了解更多内容！

幼儿园小班美术教案：有趣的点点

活动目标：

1、在认识红、黄、蓝三原色的基础上，引导幼儿尝试用“按”和“转”的方法画点点。

2、在玩色游戏中，感受和体验美术活动带来的乐趣。

活动准备：

1、ppt课件《有趣的点点》。

2、装有红、黄、蓝颜料的盒子人手一个，小布团若干。

3、动物轮廓图（小猫、企鹅、小兔、小熊）。

活动过程：

1、 颜色初体验，初步感知红、黄、蓝三原色。

2、出示黄点点，幼儿与它打招呼。

3、请幼儿“用力按”请出红点点和蓝点点。

4、请幼儿同样用“用力按”的方法请出排好对的所有点点朋友。

一、游戏“颜色对对碰”，巩固对红、黄、蓝三原色的认识。

1、播放短音，点点都不见了，请穿黄衣服的小朋友一起喊：“黄点点，快回来！”请出黄点点。

2、请红衣服和蓝衣服的小朋友一起喊：“红点点，快回来！蓝点点，快回来！”请出红点点和蓝点点。

3、所有的点点都被幼儿请出来了。

三、游戏：“颜色变变变”，初步感知点点的大小变化。

1、幼儿发现有一个大大的红点点，老师用手势表示点点是转啊转变大的。

2、出示一个红点点，请幼儿和老师一起转啊转让红点点变大。

3、出示一个蓝点点，请幼儿和老师一起转啊转让蓝点点变大，再转啊转，让蓝点点变得更大。

四、颜色面对面，教师示范，感知点点的画法。

1、出示没有点点的画面，教师出示教具，用布蒙起来。

2、出示颜料盒与小布团。

师：告诉你们一个秘密，点点就躲在这个小布团里。看一下，老师这里有个颜料盒，出示小布团，红点点在这个红布团里，黄点点在这里，蓝点点在这里哦！

3、教师示范如何画出点点。

4、教师示范画出大大的点点。

五、颜色大集合，幼儿操作，尝试点点的画法。

1、交代画画的要求。

2、播放背景音乐，幼儿到桌子上画画，教师巡回指导。

六、讲评活动。

1、音乐结束了，小布团和颜料宝宝也感觉累了，我们赶紧把它们送回家，

2、这么多漂亮的点点，谁来说说看你最喜欢哪个？

3、小动物把点点藏在自己的身上，看看，是哪个小动物？

4、看看还有哪些小动物？一起来找一找。

七、结束活动。

幼儿园大班美术教案《做花帽》及教学反思

活动目标

1.喜欢折叠装饰花帽活动，发挥幼儿的想象力和创造性。

2.能看懂折纸示意图，学会花帽的折叠方法。

3.尝试用多种材料合方法制作，装饰花帽，表现图案的对称美。

4.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

5.能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。

重点难点

重点：尝试用多种材料合方法制作，装饰花帽，表现图案的对称美。

难点：能看懂折纸示意图，学会花帽的折叠方法。

活动准备

1.粘贴区：剪好的独立图案，彩色纸剪的花边，亮片或彩色小圆片，胶水，水彩笔，正方形各色纸。

2.花帽展示区：民族花帽或图片。

3.折叠帽子的示意图。

活动过程

（一）开始部分

教师请小朋友们参观花帽展示区，并让幼儿说出这些花猫是那个民族的？图案是怎么样的？

（二）展开部分

1.教师请幼儿观察花帽的折叠示意图，说说该怎么折花帽。

（幼儿说出自己的看法后）教师与小朋友们一起进行理解并动手操作。

2.折好后请幼儿选择自己喜欢的材料和方法装饰花帽。请幼儿说说，自己用什么方法做的小花帽。做花帽时提醒幼儿互相帮助。

4.展示作品

戴上自己的小花帽说说怎么装饰的。

（三）结束部分

戴着自己做出来的小花帽跳着舞蹈结束手工活动。

（四）活动延伸

活动过程中提醒幼儿注意安全使用胶水；

活动结束后让幼儿帮老师收拾活动场所。

教学反思

1.活动内容对我们的幼儿来说容易理解。

2.活动过程中虽然出现有些娃娃不能看懂折纸示意图，但是在教师和他们的合作下他们很快就理解了。

3.要是再上这个课我会从网上下载一些有关花帽的折纸示意图，并利用网上的先进的教学方法。很遗憾我们还没有这样地条件。

幼儿百科：帽子，一种戴在头部的服饰，多数可以覆盖头的整个顶部。帽子主要用于保护头部，部分帽子会有突出的边缘，可以遮盖阳光。帽子有遮阳、装饰、增温和防护等作用，因此种类也很多，选择也有很多讲究。