年夜饭作文。
作为一名学生，写一篇作文是很常见的，一些优质的作文书可以为我们写作时提供很多的素材和灵感，作文，可以表达自己内心看待某事物的想法和感情。想要把作文写好，是需要花费一些心思和时间的。哪些优秀作文可以作为写作的参考呢？考虑到你的需求，我们特意整理了“品年夜饭作文”，更多相关信息请继续关注本网站。
品年夜饭作文 篇1
这次的年夜饭，我亲自上阵，为爷爷奶奶做几道杭帮菜!首先我做了西湖醋鱼。将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱骨相连的两片。姜切末。淀粉加水成水淀粉备用。锅内做开水，将处理好的草鱼摊开，背面朝下放入水中，烧开水，煮约三分钟。将煮熟的鱼捞出，沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。
锅烧热，放入煮鱼的汤，加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开，加醋，最后用水淀粉勾芡。将烧好的浓汁，淋入少许香油提香，浇在鱼身上即可。后来我又做了东坡肉，处理好的五花肉放在锅里，下冷水淹没肉块，小火慢慢把水烧开，逼出血水，捞起备用花雕，老抽，生抽调成味汁，尝一下咸淡，觉得不够就加点盐。注意味道要稍微淡点，水分会在烤制时挥发的把五花肉放进深的容器里，加入拍散的姜块，葱段，冰糖，香料和干辣椒，没肉块的味汁。加锡纸盖好进烤箱160度烤3-5小时，其间取出翻身两次.吃的时候把上海青在加了盐和少量油的沸水里汆熟，捞起入小容器垫底，放上一块肉，浇上适量味汁即可上桌。
最后我又做了鱼香肉丝，取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末。里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许。抓至发粘腌制10分钟;锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用;锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒。依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，倒入鱼香汁翻匀即可出锅。
好开心啊做了年夜饭。
品年夜饭作文 篇2
青烟袅袅，烟雾弥漫，一个个白嫩的饺子翻着那肚皮在锅中嬉闹，一碗净水泼下，压住了来势汹汹的热浪。一旁父亲拿着小锤，哼着小曲飞快的把一个个光滑如玉的蒜粒治服，加上盐醋，再撒上点辣子面儿。“呲”一声，泼上两大勺油，蒜香，油香混合在一起刺激着人们的味蕾。
柔和的灯光下，哥哥在给妹妹讲春节的由来，大伯和三爷正在下棋，而我的那些姑姑们，正在讨论今天春晚的节目，讨论着哪个节目请到的“小鲜肉”最帅。终于，菜上齐了，全家人按照相应的位置坐好。到了喝酒的环节，晚辈给长辈敬酒，而长辈则要给晚辈压岁钱。
满桌菜肴，最中心的是那道红烧鱼。鱼代表“年年有余”，而那红烧则是由于中国人喜红，特别是中国红，所以用红烧之意代表那中国之红。然而这条鱼只能看不能吃，是有“看余”之意，即敬祖又表示年年有余。还有的就是那炒年糕，一点辣酱给雪白的年糕染上一点红，咬一口，唇齿留香，辣中带甜，象征着“步步高”的年糕，带给了全家人对新的一年的但愿与期待。
在全家人的倒数下，电视机里的春晚也拉开了帷幕，演绎着竹苞松茂的盛世繁华，电视机前的每家每户共同组成了我们最大的家——中国。
品年夜饭作文 篇3
今天是除夕，最让我兴奋的是可以吃到丰盛的年夜饭。
为了能准时看春节晚会，我们从下午三点就开始做准备了。今年主要做年夜饭的大厨是妈妈，我是妈妈的特别助手。首先，妈妈给我安排的工作是洗青菜，妈妈说：“这些青菜可是奶奶种的绿色环保青菜呀!一定不要浪费。”一会儿我就把青菜洗好了，妈妈像魔术师一样，在我洗菜的时间里变出了好几道菜。
不知不觉三个小时过去了，在我的帮助下，我们终于做完了年夜饭，整整摆满了一桌子，有我爱吃的牛排、可乐鸡翅、炒虾仁，有奶奶爱吃的丸子火锅、红绕鱼，还有爸爸、姐姐、哥哥爱吃的菜。在开吃前，我们共同举杯进行了庆祝。
今年的年夜饭我吃的特别的香，因为我体会到了自己付出后收获的菜肴是最美味的。
品年夜饭作文 篇4
今天，我在妈妈的单位里吃了一顿丰盛的年夜饭。
年夜饭四点半准时开席了。虽然食堂的环境不是很优雅但是负责人利用了舞台的空间，摆放了音响，播放着音乐感觉还是挺有味道的。大家陆陆续续入座了，工会负责人举着一个箱子来回的跑，我想：这个阿姨在干什么呀？晃来晃去的。正在我疑惑之时，陈阿姨走到了我们面前，原来今天有抽奖活动。于是我迫不及待地替妈妈摸了一张96号藏在了口袋里心想：今天不知运气如何？是否可以中个大奖？在我美滋滋地想着拿到大奖的兴奋场景时一道道美味的菜肴也端上来了。
我迅速拿起筷子在盘子中扫荡。因为我玩了一个下午已经非常饿了，所以顾不上许多了，填饱肚子再说了。不一会儿，盘子中的菜少了而我的肚子饱了。正巧，妈妈同事的孩子也吃得差不多了，我又和他们聚到了一起，在舞台上窜上窜下，玩得开心极了。
这时，惊心动魄的抽奖环节终于开始了。主持人报出了四等奖的号码：1号、7号、86号什么？没有我？这可是我最喜欢的奖品了。我呐喊了几声。三等奖：9号、96号、101号、、、、、、、啊！终于报到我的号了。虽然我没有拿到心爱的电吹风，但是三等奖的奖品也不错，是一个电热紫砂锅。虽然我家这类锅好像有几个了但我可以用来送给舅舅，上次好像听他们说过想买一个。
兴高采烈地领了我平生第一次中的大奖后与几个同伴又开始了我们的疯狂了，利用话筒我们不时地给老师们传送者新年快乐，主持人看着我们的表现还给我们每人发了一条毛巾呢？今天的收获可真不小啊。
哈哈！这次的年夜饭让我快乐无比。
品年夜饭作文 篇5
今天是年夜啊~来到广东吃年夜饭，忒爽了，跟爷爷、奶奶们吃一餐饭是多么多么滴（强调）不容易啊！我一定要珍惜珍惜再（更加强调）珍惜。
晚上7点1刻，我们准时来到饭桌前吃饭，我们的“主席同志”——我爷爷迈着轻盈地步伐来到桌前，那白发苍苍的头发像雪一样白（这句话要缓缓地读），可是爷爷那声音是那么地洪亮啊~~~他斩钉截铁地对我们说：“同志们（指的是我们），今天的年夜饭正式开始啦！！！
我们一齐鼓掌，欢迎年夜来临。
服务员（我的婶婶）端着一盘一盘的菜上桌，那香喷喷的味道扑面而来，那味道，香得啊~~~~~~~~~不知道说什么好啊，哈哈！
我们边吃饭别看电视，看那一个个小品，忒好笑了，我们捧腹大笑！！！哈哈！嘻嘻！呵呵！大家都很开心，很兴奋，很高兴。
突然，爸爸叫我祝福爷爷和奶奶，我毫不犹豫，大胆地走向爷爷身边，大声地说：“爷爷，我祝福您福如东海，寿比南山！大家听了，都鼓起掌来，哈哈大笑，然后，我又走进奶奶身边，对奶奶说：“奶奶，我祝福你在新的一年里，身体健康，万事如意！~”又是一阵热烈的掌声，然后，我来上瘾了，我又继续祝福大家，突然我对还没有生崽的小婶婶说了一句非同小可的一句话：“祝小婶婶早生贵子。”
大家沉没了一下，又露出了开心的笑容，再次来了一阵更热烈的掌声，我摸摸头，也笑出了声，哈哈，呵呵................
这次年夜饭就在这笑声中结束了，哈哈，哈哈.............................
品年夜饭作文 篇6
印象中的年味儿，从腊月二十三起便愈来愈浓。“二十三，糖衣粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童谣中所描述的，印象中年前没有一天空闲，从选购食材，到年夜饭上桌，期间不停忙碌一个星期，过年的气氛也在忙碌中不断浓烈。
如今，生活越发便利，可从网上买到各种各样的食材，动动手指便送货上门。忙碌的气息直到除夕才扑面而来。今年春节与以往不同，立春与除夕刚好是同一天。按照习俗，立春这天应该吃春卷。父亲一大早就赶到集市买来春卷皮。
买来的春卷皮叠在一起，须小心翼翼地揭开。半生半熟的春卷皮薄如蝉翼，稍不留神就会撕开一道口子。我会将破损的面皮揉成一团塞入口中。嚼一嚼，口感像极了压紧的老酵馒头，极富弹性，嚼劲十足。
包好的春卷像褪去旧壳的幼蝉，静卧于盘中，时刻准备着迎接春天的到来。透过白净的面皮隐约看到荠菜的碧绿和肉粒顶起的细微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。
没有一个人闲着：母亲坐在井边挥刀嚯嚯地刮鱼鳞；舅舅执着勺子在砧板旁跳舞；外婆将豆秸秆一把接一把送入灶膛，燃烧的豆秸秆发出“噼哩啪啦”的欢笑声；六岁的小表弟也加入忙碌的队伍，帮忙压井水……
原本空着的餐桌逐渐充盈，菜一道接一道：舅舅压箱底的油蒜香鲍鱼、红烧猪蹄；母亲拿手的大盘鸡、糖醋带鱼……我的手也痒痒的，欲上锅操纵一番。
过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩。待酒过三巡、菜过五味之后，我自告奋勇为大家油炸春卷。春卷在油锅中翻滚，“滋滋”地闹个不停。炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条。春卷一上桌，大家就争先恐后地夹起自己对眼的那根春卷，似乎筷子都长了眼睛，总能挑到又大又粗的那根。我不惜自毁形象，直接手拿春卷咬起来。酥脆的面皮，香嫩松软的荠菜，还有饱满劲道的肉粒，真是令人回味无穷。
春卷是一家人的辛劳，有外婆精心准备的荠菜馅儿，有父亲起早买来的面皮，更有新年美好的心愿：金黄的色泽，寓意招财进宝；面皮裹着时令蔬菜，寓意五谷丰登，也是春天的象征。立春吃春卷，是对新年的向往，是“一年之计在于春”的美好祝福。
围坐在饭桌上的一家人，边吃着春卷，边谈论着。“我的女朋友暂时空缺，正在改造升级中……”小表弟的雷人雷语逗得大家开怀大笑。欢声笑语，其乐融融，浓浓的年味儿洋溢在屋梁，温暖而美妙。
海纳百川，成其浩大。山聚土石，成其雄伟。家载亲情，成其温暖，除夕欢聚，年夜味浓。年夜饭，是一家人忙碌的气息，更是一家人团圆的幸福。
品年夜饭作文 篇7
问我一年三百六十五天最喜欢哪天？那当然是大年三十那天啦！一家人其乐融融，多开心呀！更可况还有红包呢！
全家人围在一张大桌子上，有螃蟹、红烧肉等丰盛的菜肴，大人们一直在做敬酒、祝福等等的事，小孩子在一起嬉戏着，那笑声、祝福声、酒杯碰撞的声音汇聚在一起，一排温馨的景象。这时，我的叔叔给了我一个红包，并说：祝甜甜新的一年学习进步！谢谢叔叔！叔叔新年快乐！我接过红包眉飞色舞地说道。我迫不及待拆开红包，发现是好多张一百块！数了数，一共七张，于是我开心的对叔叔说：谢谢叔叔啦！叔叔你好有钱！哈哈哈全家人一起笑了起来。你呀，真是个小财迷！爸爸说。这下可好，他们笑得更厉害了！
就这样，我们的年夜饭在一派其乐融融的景象中度过了！
品年夜饭作文 篇8
古诗云“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”新年穿上新衣服是一定的，但是家家都有一顿年夜饭，年夜饭是不仅代表新年到了也是家人团圆的象征。
还没吃年夜饭，桌上就已经坐满了家人，只见一道道好菜往桌上上有鱼、有肉、有虾、有糕点……但就是不开饭，几个馋嘴的小孩等不及了，就偷偷地拿几个香肠吃，又怕被别人知道，就放在嘴里慢慢地含着。终于人都到齐了，冷菜也上完了，随着我爷爷的一声令下，大家都拿起筷子开吃了，可刚刚吃起来，电灯就坏了，不过我爷爷打开了备用电源，原本热闹的年夜饭又回到了我们的身边，大家纷纷又都欢乐地吃了起来。
慢慢地，更多的好菜上到了桌上，清蒸野生咸带鱼是头号大菜这种鱼没有小卡只有中间的一个骨架，小孩吃起来也很方便，咸咸嫩嫩的鱼肉，口感十分完美，十分下饭。
我家还有一道大菜--红烧狮子头。红烧狮子头是精选的猪肉和葱花生姜做成的，那很少量的味精盐，虽然不是很鲜，但同样也非常非常的好吃。它的香味十分迷人。还没吃就令人觉得很好吃的样子。
人们吃这道菜的时候边吃边说这菜很好吃很下饭也很你有我们家乡的口味，吃完年夜饭一定要问一下他怎么做，的这味道真是太好吃了。这多年饭不仅让我们和家人团圆，也让我们快乐开心的迎接新的一年。
品年夜饭作文 篇9
街边的灯亮起，顺着马路，从高坡望去，嫣紫的光影在夜幕中影影绰绰，仰头看，火红的灯笼排排立着，嫩粉的枝干，银白的柳条，一切都在悄然进行着。
转过身来，一低头，香气涌入面颊，紧紧包裹着我。被熬过头的面鱼覆盖上乳白的浇头，鱼头在锅中滚动着，母亲抓起一把蒜和红椒头，如星点挥散开来，飘飘荡荡，沉沉浮浮，不一会儿年糕呈上了，嫩白的小颗粒中夹着葡萄干，坚果，把它填得丰满又不失风度，拈起一小块，沾点儿甜酱，送入口中那唇齿留香填满的味蕾，甜甜糯糯的妙极了。腌制良久的泡菜成了缓解心情的好玩意儿，夹一口，拌上肉酱米饭，酸酸的，胖嘟嘟的元宵在酒糟走动，香浓的黑芝麻摊开身体，蠢蠢地鼓动着，汤饺子在沸腾中夹出，在盘中互相推挤，热气笼罩着调味，戳破小口浓郁的汤汁缓缓流出，轻吸一口，肉汁的咸香在玻璃下闪着晶莹的光。
渐感年味的我，拿起一旁的手机，点开抖音，春晚的欢笑令我倍感疲惫，APP上成百万的视频吸走了我的心。
哥哥端起一小杯酒，辛辣感从心里到面容，变成粉红的小脸蛋。你说，如今过年怎么更没意思了，反倒是小时候更有味了。的确，快节奏的都市生活代替了传统缓慢的步伐，失了过年的味道，可年夜饭，是团圆，是挥之不去的记忆，更是家乡独有的味道，中国特有的色彩！
品年夜饭作文 篇10
提起年夜饭，大家首先能够想到的就是丰盛，桌子上各种鸡鸭鱼肉，各种饮料啤酒，总之就是满脑子满汉全席的场景吧。尽管就是自己所在的家庭普普通通的，每年都年夜饭的时候，身边的人也都是费尽心思的凑够十个盘子，寓意着在新的一年里十全十美。
可是在自己小的时候，家里的年夜饭只有一个盘子，并且每年都是那一道菜，那个时候可能觉得所有人家过年的'时候都在吃同样的饭吧，因为很少和别人会聊年夜饭吃的几个盘子这样的事情。
以至于多年以后，我都觉得，年夜饭准备十几个盘子来做饭，是一件挺奢侈的事情。因为每年年夜饭都吃的特别的少，十几个盘子也都是每个尝上几口就行了。以至于多年以后的自己，特别的怀念儿时的那一个盘子的年夜饭。
那一个盘子里，猪肉是自家或者邻居喂了一年的猪，杀的肉，豆芽是在自己家炕上暖出来的，粉条是用自己家的土豆做的，油是用自己家的麻子炸出来的，每到年30的时候，老妈总会拿出来家里最大的盘子，把猪肉粉条豆芽全部放在一个盘子里一锅炖，现在想想有一种东北大烩菜的感觉。上面再蒸上几个花馍馍，新年的钟声敲响的时候，一家人就围着一个盘子，一边吃着菜一边聊着天儿。
展望着新的一年，希望新的一年里大家可以越来越好。
如今年夜饭桌的盘子越来越多了，自己无比怀念的，却是小时候那一个盘子的年夜饭。
品年夜饭作文 篇11
今年的年夜饭是我最高兴的一次，因为这一次的亲人多来吃年夜饭。
那一天中午，他们从郑州纷纷赶来，他们还给奶奶一些保健品，我每一天多期盼这一天的到来，你想知道为什么吗？因为我可以获得一些压岁钱，这还不光光这一件事能让我高兴呢。到了下午，我和哥哥想吃也也买的葡萄，可是却被爷爷发现了，爷爷看我们非常想吃，就拿了一串给我们洗一洗，让我们吃。
到了晚上，准备吃饭的时候，我发现妈妈和姑姑做了一桌子的好菜，大家坐在一起吃年夜饭，还一边看春晚，在今年的春晚比以前的春晚好看多了，我看完春晚后有一个疑问从我的脑海里出现：赵本山为什么没有在春晚里出现呢？这个要问我一直疑惑不解，还有一个是我最高兴的事情，那就是放烟花，看完春晚后，大家一起来到大门口放烟花，爸爸去点火，突然一个个烟花飞到天空，它们就像一个个仙人，准备飞回天庭。第一各项一朵美丽的花；第二个像一支小蝴蝶；第三个像一只胖胖的小仓鼠——
今年的年夜饭真香甜。
品年夜饭作文 篇12
千家万户灯火通明，欢笑声，炮竹声，声声入耳。许许多多的烟花爆竹在漆黑的天空中绽放开了，顿时响彻云霄。场景就是四个字：“热闹非凡。”这就是除夕之夜。
今年的除夕之夜，我们一家都在二伯家吃年夜饭。二伯早早的把桌椅摆好，准备吃饭了。在我们老家吃年夜饭有很多讲究的，座席要按照辈分和年龄大小来坐的，辈份最大的要做在东上边，那当然就是我年迈的奶奶了，后面就按照东西南北的顺序来做。这时我好奇了，奶奶旁边为什么有一个座位没有人坐呢？还多出一副碗筷。我悄悄地把嘴巴伸到妈妈耳边问：“旁边还空着一个座位呢？”妈妈马上打住：“嘘——是留给爷爷的，因为这是爷爷去世的第一个年头。”我听到了，马上闭上了嘴。是呀，今年的年夜饭少了一位人，那就是爷爷呀，这引起了我无尽的思念之情。想到这，我鼻子一酸，想哭，可为了不打破这喜气洋洋的气氛，我还是忍住了。
开饭啦！每个人杯里都满上了饮料。我马上端起杯子，站了起来，对奶奶说：“祝您身体健康，万事如意，寿比南山！”奶奶看见了，也马上拿起杯子，对我说了些祝福语，虽然用的是家乡话，我有一些听不懂，但总的意思应该是这样的：“祝你步步高升，能考好的大学。”我高举酒杯，一饮而尽。后面就是我的那些小侄女小侄子也一一举杯敬酒。我还敬了各位长辈，爸爸妈妈，伯伯婶婶。
年夜饭的菜可多着呢。有鸡、有鸭、有鱼、有肉。还有各种不同的风味菜。在古时候，每一道菜都有每一道菜的寓意。这个我们是不懂的啦。我就记住了一个，“鱼”就是年年有余的寓意。
没想到，吃到最后来了一个小插曲。“碰”被我碎掉了一个杯子。这时，我脸红了，害怕爸爸妈妈会责备我。我灵机一动，说：“没事没事，我这是故意的，碎碎平安！岁岁平安嘛！”婶婶也跟着马上说：“对！对！岁岁平安。”这时，大家都哄堂大笑起来了。
