多吃膨化食品易损伤孩子智力

膨化食品是一种松脆香甜、口味多样的休闲食品，其主要原料是各种谷类(如大米、玉米、豆类及薯类等)为主，配以各种调料及膨松剂经专门的设备加工而成。

近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。

膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。

经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。（迷你句子网 www.jz139.Com）

铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

所以，家长原则上应尽量少给孩子买膨化食品吃，偶尔买也要到信誉好的大商场、大超市购买。但一定莫养成孩子常吃、多吃膨化食品的习惯。

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贪吃的孩子影响智力发育

贪吃会降低大脑的血流量人在进食后，要通过胃肠道的蠕动和分泌胃液来消化吸收，若一次进食过量或一刻不停地进食，消化道血管长时间处在结状态，会把人体的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血供应是孩子大脑的发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育必然会受到影响。

贪吃会造成“肥胖脑”婴儿出生时，脂肪组织仅占体重的16%，4-6岁时约占20%。正常情况下，脂肪组织的增长量很小。而吃的过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。

研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟、回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。

贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。

宝贝吃得太过也会损智商

贪吃会造成“肥胖脑”：吃得过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。

贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能：人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。

贪吃会因便秘而伤害大脑：孩子的零食大多以高营养的精细食品为主，吃了容易发生便秘。便秘时，代谢产物久积于消化道，经肠道细菌作用后产生大量有害物质，容易经肠吸收，进入血液循环，刺激大脑，使脑神经细胞慢性中毒，影响脑的正常发育。

贪吃还会促使大脑早衰：科学家在一项研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子，会因食物而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，因而从长远意义上讲，贪吃会使大脑过早衰老。

孩子多听故事促进智力发展

日本最新一项研究显示：父母长为孩子说故事，不仅能增进亲子交流，还可以促进儿童大脑发育。

孩子在听故事的时候，大脑内侧边缘系统相当活跃，这个边缘系统主要掌管人类的喜怒哀乐各种情绪，父母在说故事的同时，孩子的喜怒哀乐等情绪因此跟着生成发展，同时在父母的陪伴下，对于儿童的情绪控管及脑部智商发育也有相当显著的影响。

在听故事的过程中还能发展幼儿的想象力，多接触言语沟通，有助于提高其口语表达能力语言的发展，除表现在能正确发音，掌握一定的词汇外，还表现在学会组词或成句的一些规律上。如果我们能够配上合适的音乐讲述故事，会有助于培养幼儿听读的习惯以及对文学作品的兴趣，萌发幼儿初步感受和表现美的情趣。有助于挖掘幼儿学习的潜力，增强幼儿的自信心，培养幼儿活泼开朗的性格。

在班中，我们每天都有美文诵读时间，孩子们在这时能够集中较多的注意力。如果忙于生活的您没有太多时间，那也希望能在睡前为他们说上一个小故事，因为睡前静听故事，有助于幼儿很快入眠和矫正他们某些不良的睡眠习惯；可以让幼儿在宽松舒适的氛围中不知不觉的学习，这样能收到事半功倍的效果。但是请家长们注意：给孩子听故事时选择的听读材料，除了考虑到其科学性、教育性和适当的趣味性外，还必须注意其效果不得和诱导幼儿入睡这一目的相抵触。

玩具太多影响孩子智力发育

英国牛津大学教育心理学教授凯茜？茜尔娃所做的研究也证实了这个观点。她历时数年，对3000名年龄在3？5岁之间的孩子进行了跟踪调查，结果发现那些玩具较少的孩子，由于父母与他们一起阅读、唱歌和游戏的时间更多，要比那些家境优越、玩具成山的同龄小朋友智力水平高。茜尔娃认为，“玩具太多容易分散孩子们的注意力，而当他们精力不集中时，就不能更好地学或玩。”

同样是儿童教育工作者的奥汉？伊斯梅尔对此深有体会。去年圣诞节，他10个月大的儿子卡梅伦收到了大量玩具礼物，结果却变得“不会玩儿了”。“他不停地拿起一个玩具，摆弄两分钟就放下，再拿起另一个，没过多久又失去了兴趣，最后往往是拿起一只拖鞋之类的东西来玩，而以前他每个玩具能玩上十几分钟。”

那么该怎么办呢？

首先买玩具就是一门学问，从选购玩具开始，要注意以下几点：

1、了解孩子需要什么？

孩子对运动的兴趣是否大于小玩意儿？孩子的天分是倾向于绘画还是音乐？不要把自己小时侯想玩的玩具硬塞给孩子。你只有多与孩子一起玩耍，一起看儿童电视节目，才能了解孩子的世界。

2、买旧玩具

注意“乖孩子”的心理损伤

著名教育家陶行知先生提出了“六大主张”：解放儿童的头脑、解放儿童的双手、解放儿童的嘴巴、解放儿童的空间，解放儿童的时间。也许，应该再加上一句，解放儿童的心理——家长，当心“乖孩子”的心理损伤。

4岁的张倩是个乖巧听话的孩子。有一次，老师让他们回家后，在爸爸、妈妈的帮助下，用彩纸叠三个纸青蛙。回到家，张倩不敢和看报纸的爸爸说，也不敢和正在做饭的妈妈说，有几次，她鼓起勇气，想说却又咽了回去。吃过晚饭，要睡觉了，她却一直不肯回自己房间。

“你这孩子，怎么不听话？！”爸爸训斥她。张倩哭了：“老师说，要你们帮我做纸青蛙。”听了张倩的回答，爸爸愣了一下，看看墙上的钟：“现在到哪去买彩纸？明天再说。”张倩想争辩一下，说邻居张爷爷家有，却没敢说。就这样，张倩的纸工作业并没有完成，最后，还是妈妈答应，第二天和她一起到幼儿园向老师解释，她才安心地睡了。

没想到，第二天妈妈单位临时安排她出差，她把张倩送到幼儿园门口，就匆匆忙忙地走了。

上午10时左右，妈妈在出差的车上，接到幼儿园老师的电话，说张倩没到幼儿园。妈妈忙给爸爸打电话。中午，焦急万分的妈妈终于接到爸爸电话，说张倩找到了，原来，她怕老师批评她没完成作业，所以没敢进幼儿园，就在不远处的一个街心花园里哭呢。妈妈这才长长地叹了口气：孩子很乖、很听话，可就是太听话了……

其实，张倩妈妈除了叹息，并没有深入地寻找孩子这种行为的心理根由。

张倩原本并不是这样的，二三岁的时候，她非常好奇，也喜欢冒险，但每当她要淘气或和大人辩驳时，妈妈就会骂她，说她不听话，爸爸甚至还打过她两巴掌。慢慢地，在家长的管束下，孩子变了，变得越来越乖巧听话——这也简单，完全按大人的意志行事就行了。大人们是喜欢了，可是，由此孩子也添了毛病：遇事没有主见，独立性差，而且胆小怕事。

这样“听话”的孩子，常见的特点是有问题提不出来、或不敢提出来，说东他往东，说西就向西，就算心里不满意，也会适应、服从别人的想法。特别是对长辈，无论是对还是错，都不敢与之辩论，因为，他们的心里已经形成了一种定式：自己是个听话的好孩子。这样“听话”的孩子，有的是遵从、礼貌、是对赞美的追求，遇事不敢说出自己的要求、提出自己的观点。这样的孩子，性格已经被扭曲，被家长教育出了一种“奴性”的心理。

这样的孩子，不由令人想到猎鹰。猎人捕到鹰后，不给它吃，不给它喝，在它反抗时，就打它的头，“扇”掉它的野性和傲气，直到最后，它屈服了，顺从了，由博击长空的鹰，变成了捕兔的猎鹰，这不能不说是一种悲哀。

然而，遗憾的是，一般家长还是把这样的孩子当成听话的好孩子，把培养乖孩子的方法称之为成功的教子方案，争相效仿，几乎没有人认为，这样的孩子也是有问题的儿童，他们的心理，正被家长一厢情愿的家庭教育造成损伤。

温情提示

幼儿心理健康标准

能按成人的要求去观察事物，记得快、记得住、记得对。能就具体直观的事物进行概括。肯动脑筋，想像力丰富，善于对周围事物和现象提出各种问题，并能解决一些日常生活和学习中的简单问题。

爱父母，爱老师，爱小朋友。能恰当地表达自己的喜怒哀乐。对人有礼貌，会用礼貌用语，有同情心，适度怕羞。

跌跤或受点轻伤都不哭，游戏输了不胡闹。不惧怕黑暗和某些形象怪异的小动物。

不以满足自己的需要而提出过分的要求。热爱劳动，爱惜物品。喜欢种花和饲养小动物，喜欢听音乐、看图册、唱歌、跳舞、绘画和参加各种智力游戏，并能从中感到快乐。

能对自己的行为作具体、简单的评价，能分清自己的和他人的东西。服从约束。接受别人的批评和建议。

与大家在一起时比一个人独处时愉快，能遵守游戏规则和顺序，在玩法上服从大家的意见，懂得同伴的感情和需要，不故意找别人的麻烦，肯帮助其他小朋友，能为小朋友取得成绩而高兴。

在新环境或不熟悉的人面前，不过份的拘束害怕。不向小朋友、客人要东西吃。能自己到商店去买一些简单的生活日用品，能在车辆较多的马路旁的人行道上独自行走。