教育随笔：老师，我要吃菠菜

最近一到吃饭的时候，班上的几个孩子又出现了挑食的情况，在他们的影响下有的孩子也不吃菜了，这可不行，作为老师一定要想办法帮助他们改掉这个坏习惯。

于是周三中午吃饭的时间刚到，保育员老师就给孩子们送来了香喷喷的饭菜，其中就有炒菠菜。当菠菜的香味飘到幼儿的鼻中时，孩子们开始议论起来，有的幼儿说爱吃菠菜，但还有一大批幼儿提高嗓门说：“我最讨厌吃菠菜了。”我知道他们说这句话是为了让老师知道他不爱吃菠菜，希望老师听到他的话后，可以允许他们不吃菠菜。

怎么才能让孩子们愿意吃菠菜呢?这时，我忽然想到了以前最流行的动画片——大力水手，于是，我给幼儿讲起了大力水手的故事，我说：“孩子们，你们知道大力水手为什么每次都能打败坏人，凯旋归来呢?那是因为，大力水手在每次出征打坏蛋之前，总要吃一种营养品，这种营养品就是我们今天吃的菠菜，当吃了它以后，大力水手就会有足够的智慧和力气战胜坏蛋了?你们想不想，像大力水手那样战胜坏蛋?”孩子们都异口同声的说：“想!”不一会儿，一大桶菠菜就被幼儿吃光了。[励志的句子 djz525.COM]

通过这件事，我深深地认识到这样一个道理：并不是孩子本来就不爱吃某种蔬菜，而是这种蔬菜对幼儿的吸引力不够，只要我们能调动起孩子的胃口，他们对蔬菜的态度就会发生很大的转变。幼儿只有吃各种蔬菜，他们的身体素质才会变得越来越健康。

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教育随笔：菠菜营养好

教育随笔：菠菜营养好

午饭时间到了，瑶瑶对我皱着眉头说：“徐老师，我不要吃这些菜！”我走过去一看，她已经把其他的饭和菜都吃完了，惟独剩下这些菠菜在碗没动过的样子。我就对她说：“哦，这是菠菜，大力水手很爱吃的呢！”她听了用勺子勺了点放在嘴里，可是一副很不情愿的样子。我又说：“菠菜，我也很喜欢吃的，营养可好啦，吃了还更健康和漂亮呢！”说完，我拿起她的勺子勺了一口放到她的嘴巴里。没想到，她这次大口大口的咀嚼起来，在我笑眯眯的目光陪伴下，她比较利索的把菠菜吃完了，还得意的扬起碗对我说：“老师，你看，我全吃完了！”我高兴的表扬说：“瑶瑶真棒，你向大力水手学习吃菠菜，肯定会更健康和漂亮

当瑶瑶小朋友因挑食而向我提出不要吃菠菜时，我采取了迂回作战，引导暗示的策略。我通过让她了解卡通人物和老师都喜欢吃菠菜，更明白吃菠菜对身体健康有好处的道理，也利用小女孩爱漂亮的心理进行教育诱导。反思：《幼儿园教育指导纲要》指出：关注幼儿在活动中的表现与反应，敏感地觉察他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。老师要通过孩子的言行，洞察孩子的心理，判断孩子的行为，从而进行有的放矢的教育引导。

教育随笔：我不要吃

在给孩子分点心、水果时，总会听到孩子们会为了一块面包、水果而发生争执。一天，这样的事情又一次上演，我看到两个孩子紧紧的拉着半块苹果，说个不停。我轻轻地走到两个孩子的中间，摸摸他们的头说，“不是还有一块多吗，为什么你们两个都喜欢拿这块苹果。”两个人异口同声的说，因为这块苹果看上去光滑，可是哪一块苹果皮上一点一点，我不喜欢。听了孩子们的说法，我也开始仔细打量了这两块苹果。确实是和孩子们说的那样。

还有一次，老师的话音刚落，其他小朋友都拿着自己的点心津津有味地吃着——豆沙包，唯独轩轩一个人认真地看着这个豆沙包，不敢张嘴。我走了过去，“轩轩，今天下午的豆沙包很好吃，你怎么不吃啊？”“因为那只包子不好看。”我看着这个包子，有点纳闷。“那它哪里不好看，你能告诉我吗？”“它的上面有痕迹。”有了轩轩的提醒，确实豆沙包的表面上留下了深深的点心夹的痕迹。

从这两个孩子的事例中，我们完全可以明白孩子对任何物体都有审美的标准，他们会用特殊的方式去看待。每个孩子都有追求自主选择的权利。于是，我们也把这几个事例在班级交流日中和其他的老师共同协商这件事情。班级的老师通过共同沟通后决定让每个孩子自由挑选水果和点心。在一次次的实施中也发现他们并不会应为可以自由选择而将有苹果皮、包子等外观而影响食欲。其实在孩子的眼中的世界跟成人截然不同，他们看待事情的眼光和角度不一样。就像有的孩子觉得有痕迹的包子不好看，有些觉得这是包子衣服上的花纹。小小的事例，让我们可以感受到只有随孩子的意愿选择时，他们会更投入更用心。

教育幼儿多吃菠菜

通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”

小班的幼儿年龄小，身体发育和消化系统不健全，吃饭慢、挑食、不爱吃菜是常有的事。在幼儿园里吃饭是个大问题，特别是吃菠菜、小白菜等绿叶菜时幼儿都不爱吃，吃饭的时候磨磨噌噌，故意吃不了，最后只好倒掉。这种习惯很不好，造成了不必要的浪费，而且使幼儿营养吸收不平衡，影响了身体的正常发育。怎么让小朋友养成好习惯爱吃菠菜呢?

有一次，幼儿园开饭时又吃菠菜，我故意对李老师说：“今天中午我在饭堂买了一份菠菜，哎呀!菠菜真好吃阿，芦老师最爱吃菠菜了。”李老师说：“对!青菜好吃，青菜吃了有营养，而且有利于消化，对身体好，不长病，老师们都喜欢吃青菜，咱们班的小朋友也爱吃菠菜，对吗?”孩子们一听都大口大口的吃起来，吃的特别带劲，特别是我们班那几个不爱吃青菜的小朋友如刘心怡、荆琦等吃的津津有味，我对这些小朋友及时地进行了表扬和鼓励：“你看刘心怡小朋友吃的青菜最多了，她都长胖了，长漂亮。荆琦小朋友吃菠菜吃的好，她不长病，天天来幼儿园学习，懂得好多知识，多聪明啊!”其它的孩子也说：“老师，我爱吃菠菜，我长大了，也长高了。”孩子们你一言，我一语，争着把碗里的菠菜吃干净，看到孩子们这么懂道理，我从心里感到高兴。

为了培养幼儿的良好习惯，我又带孩子们到伙房参观炊事员叔叔为小朋友制作饭菜的过程，炊事员叔叔忙忙碌碌地为小朋友摘菜、洗菜、炒菜、蒸米饭、蒸花卷等，制作的饭菜可口又有营养，炊事员叔叔多么能干，小朋友不能浪费粮食，一定吃完自己的饭菜。

通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”

教育随笔：老师，我不吃手了

“老师，然然在家又吃手指了，真拿他没办法。”今天早上入园时，然然妈妈愁眉苦脸的对我说。

在班里然然比较乖巧，大家也都非常喜欢他，但是他有一个含手指的坏习惯很让人头疼。在家然然的父母想尽了各种办法都不管用，还是一不留神就吃手。含手指的习惯再不改掉，对他以后的身体健康会造成很大的影响。因此，我一定要帮然然改掉这个坏习惯。然然从小班开始就有吸允手指的行为，但是后来经过我们的开导，已经改善很多。

最近，然然吃手的行为越来越频繁，让我也很费解。直到有一天，然然早上哭着来幼儿园，说不愿意来幼儿园，要在家陪妈妈。后来，我给然然妈妈打电话，才得知，原来然然妈妈近期怀孕了。我询问了一些然然在家时的表现，以及家长的言行举止。最后，终于找出原因。原来然然是得知妈妈肚子里有宝宝，情绪焦虑，害怕妈妈不再爱自己，寻找心理安慰，才会又吃手。

找出原因后，我有针对性的开展了一节主题活动——《认识小手》。我给每个孩子的手指上画上五官，并起上名字，让他们和手指娃娃做好朋友，要爱护它们，不能咬或者含他们，这样手指娃娃会不舒服的。接着，我又启发孩子们说出手指娃娃有哪些本领？孩子们争先恐后地回答出很多答案，当然，然然也很积极回答。借此机会我接着问：“手指娃娃做了这么多的事情，那么它的身上脏吗？现在我们在显微镜下观察一下就知道了。”孩子们通过观察发现指甲里藏了许多我们用肉眼看不见的细菌，我告诉大家这些细菌如果吃到嘴里，就会生病。因此我们一定要及时给手指娃娃洗澡，做个讲卫生的好孩子。

后来，我又跟然然聊天，打消她心理的顾虑。告诉她，尽管妈妈肚子里有小宝宝，但是妈妈同样还是爱你的。同时，联系家长，告知然然吃手的原因。然然妈妈也很重视，每天都陪然然。从那以后，我细心的观察着然然的一些变化，并及时的鼓励他，一段时间下来，然然吃手指的习惯慢慢改掉了。然然有一天悄悄告诉我：老师，我长大了，我不再吃手了。说完，笑的很开心。

教育随笔：种菠萝

无意中从网上看到一则日志说：“把菠萝头上的叶子切下来之后泡在水里，等它长出根来之后种到地里会长出新的菠萝”。为了验证它的真实性和我们对它的好奇心，园里为孩子准备的菠萝，我就把它的头部切下来之后泡在水里看看能不能真的长出菠萝。这件事情我们的孩子也特别的感兴趣，我们相约好了：我们既然种上菠萝，我们就要守护好它，谁也不能随便动它们，每天来上学时都要观察一下，看谁第一个发现菠萝长出根来。这件事所有的小朋友都一致认同，就连我们班最调皮的孩子也愿意守护它。

就这样孩子们每天都期盼这能吃上自己种的菠萝，所以每天他们都去看它们。忽然一个周一的早上，我们班的xx小朋友是第一个发现我们的菠萝长出了细细的根，告诉了所有小朋友，他们那个兴奋啊。着急的问什么时候长菠萝，都有点激动和迫不及待了。我让他们都观察了一下菠萝并且描述一下，他们有的说菠萝的根像毛毛虫，有的说像胡子，还有的小朋友说：“老师我发现菠萝的叶子也开始长啦，他们就像是一朵花一样”。可见他们都很认真的观察它，不光观察它的根还有观察它的叶子，你们真是太棒了！

从这件事情上来看，孩子们的好奇心非常强，尤其是接触一样陌生的东西，他们都会对它感兴趣。我们幼儿园老师就要抓住孩子的心理，不时的给他们一些小小的刺激，来激发他们细腻的或许是兴奋的内心，使他们对我们的世界充满向往充满热情，从而创出一片属于他们自己的天空。

教育随笔：老师我可以不吃吗

××是一个古灵精怪的女孩子，脑子里永远有许多的奇妙的想法，同时她又是一个“孩子王”，她如果要干什么事情，那后面一定有粉丝跟随支持。这几天因为窗户封好了，我请先吃完的孩子们拿好泥工板，带着橡皮泥，到外面去玩泥工。这样一来，先吃完的孩子们就有事情可以做了，不至于在教室里乱走乱跳，影响其他没有吃完的孩子们了。可是最近我渐渐的发现以前要添饭的孩子们最近都不添饭了，甚至有的还喊“老师我吃不下了，我可以不吃吗？”最先喊出这句话的就是我们的××，那以后就经常有孩子们喊出“老师我吃不下了，我可以不吃吗？”喊出这句话的，往往是以前要添饭的孩子们。

我开始还以为他们也许最近胃口不太好，吃不太下。但渐渐的我觉得事情可能有蹊跷。我们班的孩子们很少有挑食的，他们吃饭的表现一直很好的，难道他们会是想先去玩橡皮泥？

今天××又对我说了“老师我吃不下了，我可以不吃了吗？”我看了看她，对她说“你看你还没有那蔬菜吃掉呢？蔬菜宝宝要伤心的，你都不喜欢它？”我看着××，感觉天她也想了一下，然后就说：“我真的吃不下了，我可以不吃了吗？”此时的××眼睛望向泥工板，我恍然大悟，我们班新来了一个小朋友，原来的泥工板不够了，可能去新领的泥工板的颜色和其他的不一样。孩子们就都想玩一玩，拿一拿，这个特别的家伙。于是孩子们就开始喊“老师我吃不下了，我可以不吃了吗？”发现了之件事之后我对苏领说：“你是不是想要那个黄颜色的泥工板？”她点点头，我就接着对她说：“这样吧，你先吃，老师帮你吧这个泥工板先保管起来，等你吃好了，老师再给你好吗？”她点点头很愉快的继续吃她没有吃完的东西。

你看，其对于我们来说就是一件很小的事情，但对于孩子们来说那有可能就是一件及其特别的事情，一张颜色特别的泥工板，竟然可以引发那么多的声音，可以令我们的××情愿少吃一点也要拿到它。如果我能早一点的发现这个问题，及时的解决问题，我想我们班的孩子们也就可以更加愉快的用餐，享受美食了。

教育随笔：老师我不爱吃这个

午饭时间到了，今天的饭菜是西红柿炒蛋，炒茄子和土豆炖排骨，还有米饭。轮到孩子们自助取餐的时间了，孩子们有的说老师我不吃茄子，有的说老师我不吃西红柿，还有的说老师我吃肉不吃土豆，各种的挑食不是不吃这个就是不吃那个，真是头疼，于是我就鼓励孩子，每种菜都有它的营养，只有什么都吃才能长得高高的，才不容易生病，我发现有几个孩子在我说完以后，就开始大口的吃起来，但是有的孩子只是象征性的吃了几口，就放在那里了，吃几口也总比不吃强。

我们大人不也是这样吗?说实话，我不挑食，但也不喜欢吃西红柿蛋汤。个人的饮食习惯不同，在午餐中的表现也不一样，虽然我们应该培养孩子不挑食的好习惯，但也应尊重孩子的生活习惯，像个别的孩子，他们已经很努力的将不喜欢的菜吃了几口，对于他们是一个进步，以后再鼓励他们多吃一点，也许他们不会很快的爱上这个食物，但我相信，经过一次又一次的尝试，孩子不会很讨厌的，这不是一样能养成好习惯，如果一味让他们吃下去，不但孩子不会对这个实物增加好感，相反更厌恶，所以，不同的主观或客观原因同样也会影响我们的食欲，那么，我们何不也宽容一下孩子呢?多理解一下孩子，让孩子慢慢的接受，逐渐改掉挑食的毛病。

教育随笔：他把饭菜全部吃了

开学差不多一个星期了，小班的孩子吃饭的本领越来越好，古月的家长早就来打过招呼，说孩子在家里一点儿菜也不肯吃，吃饭的时候请不要给他的孩子盛菜，要不然他会连饭也不吃的。每天早上来，古月都要盯着奶奶吩咐我们一遍，为了稳定他的情绪，我们暂时答应了他的要求，真的没给他盛菜，只是泡了点儿汤让他吃，他还真的是听话，吃得很干净。今天，盛好饭之后，保育老师不知情，直接把盛有饭菜的碗端给了他，等我们想起来的时候，走过去一看，发现古月已经把饭菜吃了一大半儿了，没发现他不吃什么，也没听到他说什么，我们没有去打扰他，让他继续吃完。等到古月来送碗的时候，我们故作惊讶的说：“哇，古月你真棒，能够把饭菜全部吃完啦，”我们还给他奖励了红苹果，从那以后，古月再也不挑食了。

其实小班的孩子刚入园，还有好多地方不太适应，有些在家里养成的坏习惯一时也难以改过来，挑食本来就是一件不好的事情，但愿家长朋友不要看似爱孩子，其实害了孩子。我们要花点时间多鼓励他、帮助他，帮助孩子多养成一些好的习惯。