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幼儿园健康课教案《我是小小营养师》

发布时间:2021-02-12

我是幼师我骄傲的演讲稿。

我们常说,机会是留给有准备的人。在每学期开学之前,幼儿园的老师们都要为自己之后的教学做准备。教案的作用就是为了缓解学生的压力,提升效率,有了教案的支持可以让同学听的快乐,老师自己也讲的轻松。写好一份优质的幼儿园教案要怎么做呢?下面是小编为大家整理的“幼儿园健康课教案《我是小小营养师》”,相信您能找到对自己有用的内容。

大班健康课教案《我是小小营养师》适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣,初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯,主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价,快来看看幼儿园大班健康课《我是小小营养师》教案吧。

【活动目标】

1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。

2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。

3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4、喜爱参加体育锻炼,养成爱运动的好习惯。

5、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。

【活动过程】

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。

2、谈吃自助餐的经验:挑选食物的注意点。(教师加以总结)

3、幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)

4、和身边的伙伴交流所选的食物。

5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”。

1、营养师介绍“健康饮食金字塔”:(分五层)

A、介绍第一层

在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌:“宝塔底层最重要,谷类食物营养好”。

【活动反思】

本节课本着“教学为学生服务”的宗旨,创设了一个让学生到菜馆点菜的情境,充分利用学生的生活经验,通过“自主点菜”——“了解营养”——“调整菜谱”——“自己设计菜谱”的一系列活动,充分调动了学生学习的积极性和自主性,养成了科学饮食的习惯。

一、以情境创设来激发学生兴趣

本课先以民主路小学为学生提供的三种午餐,让学生选择要吃哪一种?令我感到意外的是全班同学竟然没有一位同学选A、B,全部都选C。究其原因,因为C份午餐有两种菜是肉类。因此我便顺势接下来,通过我们的学习,同学们就会知道选C份午餐是否是合格的营养午餐?同学们个个兴趣盎然,学习积极性非常高。

二、以实践活动来促进内化

本课通过学生学习掌握科学的营养标准,对原来不注意营养均衡造成的可怕后果的感受,调整菜谱和最后学生利用本节课的收获“自己设计菜谱,充分促进了学生知识内化,知识巩固和能力培养。学生通过计算每份午餐的热量脂肪体会到B、C两份都是不合格午餐,只有A份午餐才符合营养标准,并自觉的促使自觉养成科学、合理的饮食习惯。

幼儿百科:指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修,补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。

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幼儿园大班健康活动教案:小小营养师


活动目标:

1.初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。

2.尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。

3. 主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

活动准备:

各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程:

一、 幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来,我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐,你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢?(不能推不能挤,挑选的事物要是自己吃的下的)那你们都喜欢吃些什么呢?

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。(请你取一个盘子去挑选事物,注意了,挑选好后赶紧回到座位,和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物)4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图,逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1.营养师介绍 "健康饮食金字塔":(分五层)A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园、家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

B.第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道哪些蔬菜和水果?(启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

小结:除了小朋友刚刚讲的有许多营养外,蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士,能帮助我们清除体内垃圾,促进食物消化,所以也必须多吃一些。

教师归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"C.那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

小结:这些荤菜虽然有丰富的营养,但是多吃了会给身体造成负担,还会影响其他营养的吸收,所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊?

归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"D.每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品)小结:奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以"每天都要吃一点"。

归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"E.现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

集体讨论猜测(出示答案:油炸、烧烤类食品)说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结:油炸、烧烤类食品不仅不卫生,还会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象,所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌:"油炸食品在塔尖,尽量少吃要记牢"2.刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔",营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢!(完整讲述一遍儿歌,幼儿跟说)宝塔底层最重要,谷类食品营养好;蔬菜水果第二层,两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃;牛奶豆类第四层,每天记着吃一点;油炸食品在塔尖,尽量少吃要记牢。

3.听了营养师的介绍,你们觉得怎么吃才是科学合理的呢?

4.总结:对,这座金字塔告诉我们,在进餐挑选食物时要营养全面(举例说明)还要合理搭配:我们的饮食中首先必须要有谷类食品,可以选择其中的一种或者两种,其次要有蔬菜和水果,当然也要适量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后,再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃,这样我们的饮食才是健康合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整,引导幼儿自主设计一份营养餐。

1.学习了营养知识后,你觉得你挑选的自助餐合理吗?

2.引导幼儿根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物。提出操作要求。

(1)引导幼儿互相进行交流评价,(师生共评、生生互评)(2)符合营养标准,搭配合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验,教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅,你们不仅学到了营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,还获得了营养师的标志,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱,记住要合理搭配哦!现在,就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧!

幼儿园中班健康教育活动:小小营养师


一、活动目标:

知识与技能目标:

1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍,初步了解各种食物的营养价值。

2、在老师帮助指导下,尝试自己设计一份营养餐。

过程与方法目标:

1、通过课件营养金字塔,使幼儿理解食物合理的饮食结构。

2、在挑选自助餐的过程中,学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐,并主动和同伴交流。

情感态度与价值观目标:

对食物搭配感兴趣,养成不偏食、挑食,少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。

二、活动准备:

1、健康金字塔课件。

2、各种食物图片、盘子,营养师服装。

3、布置好自助餐场景。

三、活动过程:

(一)幼儿尝试第一次挑选自助餐1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师,为了欢迎你们的到来,我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐,有谷类食品区,水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢?那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢?

2、师幼讨论挑选自助餐的规则?(教师在幼儿回答的基础上进行小结:在挑选自助餐的时候要排队,不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到,但数量不要太多,要是自己吃得下的,不能浪费)3、幼儿挑选自助餐。师:请小朋友每人手拿一只餐盘,依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧,挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。(教师注意观察幼儿的挑选情况,并将几名幼儿的自助餐拍成照片。)4、播放照片,初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师:我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样,我们来看一看他们挑选的是什么呢?

5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结:刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐,搭配得不太合理,为什么呢?接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔",听了营养师的介绍就知道了。

(二)借助课件"营养金字塔",逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1、出示图片,介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔,共有几层呢?

(1)介绍第一层这是金字塔的第一层,是我们平时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢?(出示最底层图片)底层食物是谷类食物,谷类食物有哪些呢?为什么要吃谷类食物?

小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。

(2)介绍第二层第一层是谷类食物,第二层会是什么食物呢?(出示课件)你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好处吗?

小结:除了小朋友刚刚讲的有许多营养外,蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士,能帮助我们清除体内垃圾,促进食物消化,所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。

(3)介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢?(出示课件)第三层是什么食物?这些食物能不能多吃?为什么?

小结:这些荤菜虽然有丰富的营养,但是多吃了会给身体造成负担,还会影响其他营养的吸收,所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢?就是今天吃鱼,明天吃肉,后天吃虾什么的,小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。

(4)介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜,每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看(出示课件)这一层是什么食物?喝了牛奶,我们会怎样?(长个子、身体强壮)(指豆腐)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品?

小结:奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选,但不要太多。

(5)介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,看看是什么?这类食物能不能多吃?为什么?

小结:油炸、烧烤类食品不仅不卫生,还会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象,所以我们应该尽量少吃,最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。

2、总结:这座金字塔告诉我们,在进餐挑选食物时要营养全面,还要合理搭配:我们的饮食中首先必须要有谷类食品,可以选择其中的一种或者两种,比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等;其次要有蔬菜和水果,当然也要适量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全,然后,再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃,这样我们的饮食才是健康合理的。

(三)鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整,引导幼儿自主设计一份营养餐。

1、选一名幼儿学做小小营养师,设计一份营养餐。

师:听了营养师的介绍,你们知道怎么搭配自助餐了吗?现在谁愿意当营养师,设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看?(出示金字塔图,教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上)2、小朋友介绍自己的营养餐,师幼评价。

师:你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗?

3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物,提出操作要求。

师:刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理,现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。

(四)帮助幼儿整理和拓展经验,教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅,你们学到了营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯。

(五)向客人老师介绍营养餐现在,我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌,可以这样说:客人老师您好:这是我设计的营养餐,有米饭、……我设计的合理吗?

幼儿园健康优秀教案《小小营养师》及教学反思


大班健康优秀教案《小小营养师》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类,通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣,能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长,快来看看幼儿园大班健康优秀《小小营养师》含反思教案吧。

活动目标:

1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

活动准备:

知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课件,自助餐小情景,营养师标志

活动过程:

一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示PPT,逐层介绍"健康饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?

(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯

活动延伸;

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。

幼儿百科:营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

幼儿园大班健康优秀教案《小小营养师》含反思


现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班健康优秀教案《小小营养师》含反思》

大班健康优秀教案《小小营养师》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类,通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣,能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长,快来看看幼儿园大班健康优秀《小小营养师》含反思教案吧。

活动目标:

1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

活动准备:

知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课件,自助餐小情景,营养师标志

活动过程:

一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示PPT,逐层介绍"健康饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?

(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯

活动延伸;

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。

小百科:营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

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一、活动目标: 知识与技能目标: 1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍,初步了解各种食物的营养价值。 2、在老师帮助指导下,尝试自己设计一份营养餐。 过程与方法目标: 1、通过课件营养金字塔,使...

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