美味的大闸蟹作文

美味的大闸蟹作文。

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美味的大闸蟹作文【篇1】

今天我从外面回到家时，刚进门，就看见爸爸拿着大闸蟹准备去煮！我开心地冲进厨房，洗完手就去看大闸蟹。

刚开始煮的时候，蟹还是活的，它们在锅里挥舞着自己的爪子，好像在说：放我出去！我还不想被吃掉呢！呜呜蟹放进锅里后，我从透明的锅盖看进去，发现每过一分钟，蟹就会变红一点点。

十五分钟到了，美味的大闸蟹终于出锅了！刚拿出来的时候，大闸蟹通红通红的，像一个个红苹果。

一开始，爸爸妈妈先把三只蟹的二十三条腿拔了。这时就有人问了，为什么不是二十四条蟹腿呢？那是因为在煮的时候就煮掉了一条蟹腿。爸爸妈妈把蟹腿拔掉以后，就把蟹壳揭开吃里里面黄黄的东西，也就是蟹膏。爸爸告诉我，蟹里有白白的东西不能吃，那是蟹的肺部。

到现在，我的手和厨房依旧保持着浓浓的大闸蟹味儿。

大闸蟹真好吃！

美味的大闸蟹作文【篇2】

说起大闸蟹呀，虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文，一边手握着蟹腿啃一啃，那才过瘾，我们一家口味各不相同，但每到周末，妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。

大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油，盐，姜，葱，花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开，将里面的脏东西用力挤干净，用牙刷再刷一下蟹腿，就像我们平时刷牙一样。通常这个牙都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二，切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加点水，放点盐，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里，这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右，起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。

揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色西装的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上，棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着，整体十分美观，不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去，雪白细腻的蟹肉暴露在外，沾点鲜美的汤汁，那味道简直是美味到了极点!好吃不油腻，我那个吃货老妈一直夹给我吃，嘴巴还不停地说，多吃点，这个没有脂肪，女孩子吃了不会发胖!皮肤还会变白，我总是半信半疑的听着，吃着

即使螃蟹确实美味，但也不能太贪吃了，吃完最好喝杯姜茶，暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴，一次性吃了一盘，结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流，第二天还去医院做了检查，医生说体质寒的人不宜吃太多，还有的人吃了会过敏呢。

听完我的介绍，你们是不是有点想吃的冲动呢?哈哈，那就按我说的方法，赶快去试一下吧!

美味的大闸蟹作文【篇3】

今天，我放学回家，只见桌上摆着一盘阳澄湖的特产——大闸蟹，我忙洗好手，等在桌旁。

“嗨！伙计们，开饭喽！”“太棒啦！”我欢呼。爷爷挑了只最肥的放到我的碗里，这只蟹满身通红，如果它是活的，我肯定会吓得连连后退。哼哼，现在你可是佳肴，对！干掉它！我掰开蟹壳，里面的蟹黄散发出诱人的气息，我舔了一下“真鲜啊！”我脱口而出，接着又用筷子挑出蟹黄，放到醋里泡了泡就往嘴里送，忽然我浑身颤了一下，原来是醋太多了；然后把蟹身分开，抓起一半蘸上醋，轻轻咬下，只听“喀嚓”一声脆响，我把咬下来的嚼了嚼，唔，蟹肉鲜嫩酥软，蟹膏粘粘的，稠稠的，入口即化，蟹壳松脆爽口，再带上一点醋味，好吃极了；吃蟹脚时，我选肥者品尝，瘦者嚼而吐，我先在足上咬下一些壳，然后用力一吸，啊哈！蟹肉出来了，我蘸醋后吃下，嗯，肉厚实鲜美。我就这样食用了6只，打了个饱嗝，没想到者小小的动作竟把全家逗乐了。

阳澄湖的大闸蟹真是名不虚传。那天我摸着鼓鼓的肚皮，禁不住连连赞叹:“味道好极了！”

美味的大闸蟹作文【篇4】

吃美味的大闸蟹

说起大闸蟹，我就想起了去年深秋，在苏州工作的叔叔捎回来一盒阳澄湖大闸蟹。那螃蟹个个都是“穿着盔甲，手拿尖刀”。盔甲旁还长着刺，不小心被戳到，又痛又痒。最特别的是，它们的脚上还各自戴着一枚白色的“戒指”，据说这就是它们的“防伪身份证”！

那天有一只螃蟹的绳子松了，居然爬到了客厅。爸爸准备去抓它，可是这只螃蟹太灵活，爸爸花了九牛二虎之力，才将它逮到。为了防止它们再次“出逃”，妈妈决定当天就“解决”了，这让我有了一次难忘的美味“蟹”逅！

在等菜的时候，爸爸告诉我这些螃蟹都是产自苏州近郊常熟阳澄湖里的大闸蟹，这是秋冬时节滋补身体的一道难得佳肴，不仅适合阴虚者食用，而且对阳衰者更有补助作用，清蒸最营养。我是喜滋滋地期盼着这道菜能“新鲜出炉”。

过了不久，妈妈从厨房间端来一盘清蒸大闸蟹，离着老远就可以闻到那扑面的香气，特别是端上桌后在盖子打开的一瞬间就更加明显，整个人都好像陶醉在诱人的气味中了。再看看那些耀武扬威的大闸蟹，已经沉醉于若干绿色毛豆子中“不肯起身”。趁热剥开它们的外壳，只见黄灿灿的脂膏，又白又嫩的蟹肉，可谓红玉琼酥，令人忍不住咂咂嘴。我用筷子夹起一块，蘸上醋等调料就往嘴里一送。嗬嗬，味极鲜美，满嘴喷香，令人食欲大增。爸爸来了兴致，取出珍藏的沙洲优黄，呷着小酒，尝着蟹肉，啊，真是人间一大享受！

我一边吃着大闸蟹，一边问妈妈这道菜是怎么做的，妈妈回答道：“这很容易，隔水蒸就可以了。”我听后自言自语：“哦，那挺简单的。”爸爸立即打断了我的话：“你千万不要这样认为哦！如果能用阳澄湖的湖水清蒸，味道还要更好！”

爸爸的话，勾起了我的浮想，在家里用一般自来水清蒸大闸蟹就这么好吃，如果真的能够吃到用阳澄湖的湖水来清蒸的大闸蟹，那感受不是更令人难以忘怀吗？

美味的大闸蟹作文【篇5】

在日常生活中，我们离不开“吃”这个字。有人喜欢吃大鱼大肉，有人喜欢吃生猛海鲜，但我对阳澄湖的大闸蟹却情有独钟。

去年，我们全家特地坐车去阳澄湖品尝这大闸蟹的美味。走进饭店，热情的服务员我们每人端来了一只肥大的蟹，看起来特别诱人。我先剥开蟹壳。哇!我眼睛一亮——里面布满了蟹黄，是普通蟹的两倍!黄澄澄的蟹黄真诱人啊!我贪婪地吮吸了一口，啊!简直就是人间美味!蟹汁立即喷入口腔，香浓的味道荡满了整个口腔。“好吃!真好吃!”我再咬一口里面的蟹肉，虽然没有蟹黄好吃。但是蘸一点这里的自制酱料，也是别有风味。“来，尝一点。”爸爸塞给我一只蟹腿。“阳澄湖大闸蟹的蟹腿可是很肥美的哦!”嗯，我尝了一口，果然名不虚传!

大闸蟹是如此美味，我每次吃都会竖起大拇指：“味道好极了!”不信，你也来尝尝。

美味的大闸蟹作文【篇6】

我家乡的特产，可是家户欲晓的阳尘湖大闸蟹。

大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的河岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

李白曾赞叹：“蟹鳌即金夜，槽丘是蓬菜，且需饮美酒，乘月醉高台。是的，我也有同样的感受，记得又一次，爸妈带我去阳尘湖吃大闸蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。壳，也要2倍多，颜色瞧上去也红的多。

我吃的是一只雌蟹，因为那是九月份。九月的雌黄满肉厚，非常有口感，然后那蟹脚，鲜啊……那蟹脚壳，滑的很，那蟹壳里的蛋黄，持久你去有种说不出的感觉，像咸蛋一样。里面的蟹肉很爽直松软，如果沾点蟹醋，那感觉酸酸的，软软的，咬上去，脆脆的，是在是人间美味，一点也不逊色于北京烤鸭。

人家吃蟹总喜欢在晚饭前吃或者临时发起的，所以这些蟹人总在下午跳着担子，沿街喊道：“闸蟹大闸蟹。这个闸字音同SA，SA在吴方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，谓SA蟹，这就是大闸蟹的名字的一种由来的一种解释。

美味的大闸蟹作文【篇7】

秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！

让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的阳澄湖三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫大闸蟹呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。

知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。

接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具蟹八件，我要是有一套就好啦！

听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！

美味的大闸蟹作文【篇8】

秋风起，蟹儿肥。眼下正是吃螃蟹的好时节。

爸爸知道我最爱吃螃蟹，中秋节一早，爸爸就去超市给我们买来了12只大闸蟹。

我一到厨房，就看到了活蹦乱跳的大闸蟹。我发现每只大闸蟹都有十只脚：前面两只大钳子应该是用来捕猎食物用的，后面有八只小爪子(每边有四只小爪子)。螃蟹的前面有两个灰溜溜的`小眼睛，眼睛旁边立着两个又细又短的小胡须；爪子上和身上的每一关节都有小小的尖刺，大钳子上还有许多小灰毛呢。

开始做螃蟹了，妈妈告诉我：“做大闸蟹时。将其洗干净很重要，但是螃蟹的爪子乱抓、乱动，所以清洗干净可不是件容易的事。”我想：这有什么难的，我要和妈妈一起洗！我按照妈妈说的做法：左手捏着螃蟹背部，腹部朝上，右手拿着刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。妈妈说的果然没错，真的是螃蟹的爪子乱抓一起，差点将我的手夹破了。每洗干净一只，就将其放进蒸锅里并将锅盖盖上，防止螃蟹跑出来。一会儿螃蟹洗好了，再将之前切好的大葱、生姜一起放进蒸锅里。妈妈说大葱和生姜是用来去除腥味的。一切就绪，开始蒸螃蟹了，剩下的就是静心等待15分钟。

漫长的15分钟终于过去了。开始起锅了，当掀开锅盖一看：好像有魔法师存在一样，大闸蟹的贝壳和爪子由青色变成了橙红色，但是眼睛和胡须没有变颜色。爸爸告诉我变色是因为：螃蟹里含有大量的虾青素，受热后会变为虾红素，所以螃蟹蒸熟后就变色了。

终于可以开始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不过螃蟹的蟹腮、肠胃、心脏是不能吃的。蟹爪一定要一关节一关节的吃，随后还要吸一下，将肉全部吸出。螃蟹身上要数蟹黄最好吃了，是蟹中精华，味道鲜美至极，它富含蛋白质、磷脂和其它营养物质，营养丰富。

大闸蟹的味道美极了，我爱吃大闸蟹。

美味的大闸蟹作文【篇9】

节日期间，我们收到快递小哥送来的大闸蟹，眼珠子溜溜地转，还是活的。这是妈妈的朋友从苏州阳澄湖寄过来的，物流一天就抵达了。

妈妈说，她那时候上大学，从家里去学校光是火车就要坐三天两夜。火车厢是绿色的，现在很少见了。我们常见的是漂亮的和谐号，白色的车身，流线型的车头像子弹头一般，让人过目不忘。

时代不一样了。现在高铁网络四通八达，人们出行旅游、探亲、求学都很方便，速度快又舒服。交通的发展又带动了物流快递业，朝发夕至、便利快捷。瞧!苏州发送来广州的大闸蟹一天就到了。yjs21.cOM

感谢祖国的发展带给了我们新鲜的美味以及便利的一切。我们要珍惜来之不易的生活，努力成为更好的自己。奔跑吧，少年!

延伸阅读

大闸蟹作文范文

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大闸蟹作文 篇1

大闸蟹好吃，也耐看。选上两三只刮过秋风后的螃蟹，最好是隔年的“铁脚蟹”，这种螃蟹壳薄，肉嫩，黄多，是水煮大闸蟹最好的原料。生时的大闸蟹呈现出橄榄绿色，背上的壳饱满，圆顺。两把“大剪刀”粗壮，有力，腿硬得像铁。

大闸蟹的吃法，数上海人最讲究，一套骨瓷白色的瓷碗盘里盛上一只煮好的大闸蟹，一把小巧玲珑的金剪子，嘿，餐具也有讲究呢！吃时，先把蟹脚取下，放在盘中，把中间身体上的壳拿下，此时橙红色的黄便会出现在你眼前，蟹黄红得发亮，像一大颗红宝石，如果是雄蟹，在黄中还会镶嵌着一些晶莹剔透的“水晶”——油膏，这时把筷子取来，夹上一些油，黄，吹一吹冷，细心得一品，那油而不腻的味道，入口即化的口感便会一次又一次地挑战你的味蕾，让你欲罢不能。吃完黄，开始吃蟹肉，先掰开身体分为两半，白嫩的肉一丝一丝的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖轻轻一挑，肉便会全部出来了，这时，上海人便会把壳和一些不可使用的部分塞入它那大大的壳中，吃蟹脚时，先吃大腿，拔下小腿的“脚尖”，再用剪子剪开大腿，用“脚尖”一捅，肉就全出来了，再把腿插入大腿中，脚就像吃前一样了，蟹吃完后，壳还是完整的，和吃前一样，瞧！可神奇了。

这就是我最爱吃的色香味俱全的上海小吃——大闸蟹。

大闸蟹作文 篇2

秋天是菊花、黄蟹、肥肉的季节。古人云:“不对得起眼睛，就不要吃螃蟹，对得起肚子。”

今天爸爸从阳澄湖带回来一些大闸蟹，我很开心。听说阳澄湖大闸蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。

大闸蟹身体小，背上有棕蓝色的壳。两只眼睛很小，警惕地四处张望，嘴里总是吐出白色的泡泡；它的八英尺非常长，几乎有1分米长；那两把毛茸茸的“大钳子”更厉害。我看到他们张牙舞爪，力道真的断了一个孩子的手指。从远处看，它像一只巨大的蜘蛛。

大闸蟹非常警惕。我用竹筷子逗他们。他们会把我当敌人，举着“大钳子”半天，好像要和我打一场大仗。有时候我用竹筷子在它面前晃，大闸蟹就会拿着“大钳子”跟我一起爬。爬起来就像强盗一样，简直是“欺软怕硬”。大闸蟹安静的时候，会悠闲的伸八尺，但还是会收起“大钳子”，悠闲的吐泡泡。“啪嗒”的声音似乎是大闸蟹在给自己放音乐。

晚上，爸爸蒸了一些大闸蟹吃。我一尝，味道真的和“螃蟹”不一样，很好吃。蟹黄是金黄色的。蘸酱油的时候，酱油上甚至还浮着一层层的金黄色，“大钳子”的肉又鲜又肥。据父亲说，阳澄湖大闸蟹还能滋养身体，增加脑细胞！听了爸爸的话，我赶紧张嘴咬了一大口。

最近怎么样？听了我的介绍，你也想看看阳澄湖大闸蟹吗？

大闸蟹作文 篇3

“四把锋利的刀，两把铁钳，穿着盔甲，在世界各地奔跑。”你知道它是什么动物吗？是的，它是一只螃蟹。

几天前，我妈妈买了一些阳澄湖大闸蟹，我把它们放在桶里。大闸蟹全身都是绿色和棕色，它们的两只小眼睛又黑又亮，就像电视上的棒状天线，可以旋转360度。一张小嘴不停地吹着一串串珍珠泡泡。螃蟹的背部非常坚硬，就像古代战士手中的盾牌。腹部是白色的，有一个圆盖，据说是肚脐。在身体的两侧，八条细长的腿伸展开来。腿上的毛发是黄色的，近端的爪子是金黄色的，锋利。另外，两条前腿的前端是两个铁钳。钳子打开后，里面有两排锋利的锯齿，非常壮观。绿色的背部，白色的腹部，黄色的头发和金色的爪子是大闸蟹的外观特征。

大闸蟹非常顽皮，总是在水中四处活动，疯狂地跳舞和划船。有一次，当我没注意的时候，他们中的一个沿着桶壁爬了出来。我想用手抓住它，但它在地板上爬来爬去。我终于抓到了沾满灰尘的大闸蟹，并带来了我的牙刷来帮助它。摩擦然而，它却不领情，挥舞着大钳子向我示范，好像在说:“别惹我！”我一把牙刷靠近它的身体，它就紧紧地抓着刷毛。我拿起牙刷，螃蟹挂在半空。我用力挥动牙刷，这是一件好事。它被扔进桶里，掉了下来。四肢着地。但它不愿意放弃，挥舞着钳子与我竞争！

大闸蟹真的很有趣！

大闸蟹作文 篇4

今天是爸爸的生日。妈妈是家里的大厨。今天我和妈妈准备亲自上阵给爸爸做一道她的拿手好菜，蒸大闸蟹。

开动了，我先和妈妈洗大闸蟹。这些“大闸蟹先生们”刚到我和妈妈手上就开始发威了，夹起自己的“大剪刀”就往我手上剪去。幸好在那关键时刻我小手灵活一甩，躲过了这“流血一剪”。

“解子涵！”妈妈说到，“你去把水烧开。”我准备了一大锅水在锅里煮着，等着妈妈洗完大闸蟹入锅。等待的过程中我又把老姜和黄酒倒了进去，听妈妈说这样可以去除腥味。我又在里面放了点醋，据说这样可以让味道更鲜美。我即兴编了首打油诗，“大闸蟹，肥又香，爸爸吃了笑哈哈。”“打油诗编的不错嘛！”妈妈笑着说到。趁着和妈妈闲聊的功夫，热水沸腾了，我又往里面放了点八角和陈皮。随后妈妈把一只只大闸蟹放进去。一只只披着青衣的大闸蟹生龙活虎，超级难弄，在水里张牙舞爪，玩命挣扎。随着热气来临，他们也会慢慢的变安静了。望着一点一点变红的大闸蟹，我已经迫不及待了，但必须得熬上15分钟才能起锅。慢慢地，大闸蟹的香味飘了出来，我的口水已经不停使唤，恨不得马上把他们统统吃掉！

揭锅了！我打开锅盖，一股香气扑鼻而来，我拿了一只最大的给爸爸，中等的给妈妈，最小的留给了我。爸爸满足的吃着自己的生日大餐，笑声、欢乐声还有大闸蟹的香味在空气里久久飘香

大闸蟹作文 篇5

一个阳光明媚的早晨，父亲带来了一位贵客——阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我想好好接收。

它头上有一对大钳子，可以像钳子一样开合。当它打开时，我看到三四个尖锐的物体，就像我们的牙齿一样。我觉得是用来喂食和防身的。“钳子”底部覆盖着褐色绒毛，摸起来柔软舒适。它有着坚硬的外壳和八只细长的脚，这使它成为尊贵的客人——大闸蟹。

我从网兜里“请”了大闸蟹。它没有往前走，只是急着往旁边跑。就好像在说“你看，我们大闸蟹横着走，是不是有点霸道？”我看着它抓着一只大爪子，侧身向我爬来，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用绳子把大闸蟹的大钳子绑在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不会走远，也不会来追我。

然后，我放松下来，用它玩游戏。我轻轻敲了敲大闸蟹的硬壳。我觉得:大闸蟹肯定很慢。结果大闸蟹出乎意料的让我大吃一惊，迅速举起大爪子向我演示，仿佛在对我说:“朋友们，我们打吧！”我一点都不害怕，继续敲。大闸蟹很聪明，翻个身，露出一个小白肚皮。肯定是在想“我现在赢了！”我很不服气，挠了挠它的小肚皮，很爽。它动来动去，好像我点中了它的笑点，让它哈哈大笑。最后还是友好的翻了。

我的客人很有趣！我很喜欢！

大闸蟹作文范例

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大闸蟹作文 篇1

昨天晚上我们买了两只大闸蟹，它们看上去很灵活在袋子里一动一动，肥嘟嘟的可爱极了。回到家后，我们把它们放进厨房里一个墙壁很高的“牢房”里，准备第二天中午吃。

第二天早上爸爸大声喊道：“不好了！不好了！”我连衣服都没穿就跑出去问爸爸是怎么回事，爸爸说大闸蟹“越狱”了。我赶紧找了起来，其他人也不肯躺在床上了，生怕大闸蟹爬到自己床上。当我把整个客厅翻了个底朝天后，妹妹出来就从玩具堆里拿出一盒雪花片去玩儿了。此时我正好也在检查玩具堆，忽然我发现玩具堆里有黑乎乎的东西，“救命啊！”原来两只越狱的大闸蟹躲到玩具堆里来了，难道它们也想来玩我们的玩具啊！

到了中午，我们把两只大闸蟹都拿出来，做一道叫“倒笃蟹”的菜。在奶奶帮助下我先把大闸蟹对半切开，然后把豆瓣酱放在一个盘子里，拿来切好的蟹，倒立在盘子中正好围成一个圈，最后放上蒸锅。实在太有意思了，我还是头一次见识这种做法。二十分钟后，我大声喊道：“开饭啦！”我把蒸熟的大闸蟹端上桌子，热气腾腾的看起来实在是太美味了。

美味的“倒笃蟹”获得了大家一致的好评！我想这次做菜的经历真的是太有趣了！

大闸蟹作文 篇2

我的家乡在江苏宜兴，那里特产非常丰富，最出名的特产是大闸蟹。大闸蟹每年成熟的季节是10月份，虽然9月份也有人吃大闸蟹，可是味道不是很好吃。吃大闸蟹也是一门学问，要有讲究的。10月份要吃母蟹，11月份要吃公蟹，最好吃的是刮西北风的时候，那时的大闸蟹味道鲜美，蟹黄最多。

外公知道我喜欢吃大闸蟹，每年都会带大闸蟹给我吃。大闸蟹个头巨大，张牙舞爪，非常吓人。有一次，妈妈洗它的时候，大爪把妈妈的手夹住了。妈妈痛得哇哇叫，好不容易才挣脱它了。我们都笑了，叫妈妈等会咬牙切齿地把它吃掉报仇。

大闸蟹营养价值非常高，每次吃的时候我都想吃好几只，可是营养价值太高了，妈妈不同意，太可惜了，馋死我了。写着写着，我口水都快流下来了，盼望大闸蟹季节早点到来。

大闸蟹作文 篇3

五对灵活的脚，其中有一对是令人害怕的大钳子；两只尖尖的小眼睛；还有一张会吐出白泡泡的嘴；两个较大的呼气孔，两个稍小一点的吸气孔；加上胖胖的身体组成了妈妈今天买的两只鲜活的大闸蟹。

开始宰杀大闸蟹了，我好奇地跑过来观看。妈妈拿起一只筷子，想将它插入大闸蟹的口中，没想到筷子刚碰到，它就用它的大钳子夹住了筷子，很难动摇；第二只筷子闪亮登场，也向它的嘴里进攻，不料它也和同伴一样陷入了困境。我想：如果第三只筷子也来帮忙，那大闸蟹该怎样抵抗呢？妈妈拿来第三只筷子，直奔大闸蟹的口，直到内脏，刹那间，它的大钳子松开、扔下两只有点被夹破的筷子，使劲地去拔插在口中的那只筷子，妈妈见它那样痛苦，看着它灵活地自救，它好像在对妈妈苦苦哀求：“放了我吧！”妈妈就放弃再戳它了，大闸蟹用两只大钳子把筷子夹住，一点一点往外拔，直到筷子完全拔出。渐渐地、渐渐地，大闸蟹在挣扎中停止了动弹，好可怜的大闸蟹啊！

于是，妈妈把它的大钳子剪掉，大钳子还会动，我心想：它的生命力真顽强啊！

大闸蟹作文 篇4

我最爱吃的美食就要数太湖大闸蟹了！

我为什么最爱吃太湖大闸蟹呢？这可得从我的幼年说起：那次妈妈带我去太湖边玩，看到了“八只爪”的怪物，我躲在妈妈的后面，生怕它进攻，妈妈对年幼的我说：“孩子，这是螃蟹，可以吃的。”我挪了挪眼镜，不懂装懂：“原来如此。”妈妈买了几只“怪物”，回家后就煮了，那香、脆、滑、嫩让我想忘也忘不了。

几年后，爸爸又带回来了太湖大闸蟹，那时我才真正喜欢上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗，就放在锅里蒸了。不一会儿功夫，一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。

我吃蟹时可有趣了，先解除它的武装，把它“五蟹分尸”，拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉就向外钻了出来。我蘸了一点用姜和醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，那肉一丝丝的味道更加鲜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！香香的，鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。

阳澄湖大闸蟹味道鲜美，名扬天下，我觉得太湖大闸蟹一点儿不比它逊色。

大闸蟹作文 篇5

中秋佳节一过阳澄湖就开湖了，大闸蟹们上岸了。这大闸蟹怎么认领呢？

首先看它长啥样，需是钳子上带毛的那种蟹，螃蟹有好多种，有中华绒螯蟹，有三疣梭子蟹，有帝王蟹，还有山寨大蜘蛛，中华绒螯蟹才是我们俗称的大闸蟹。

大闸蟹的由来，因为抓蟹的工具叫闸，而烹饪的方法也是煠同音，意思就是蒸煮。

为啥是九月买母蟹，十月买公蟹呢？因为这时正是他们准备生小孩的时候，母蟹这时候红膏丰满香醇，公蟹白膏量大肥嫩。

怎么挑选好蟹呢？要看四个地方，腿，臀，眼，盖。腿要又长又有劲，腿毛浓密。臀要又厚又圆，捏着紧实饱满，鼓鼓的。眼睛要灵活有神，用手戳一下，很快缩回去。盖要光泽硬实。体重也很重要。

为什么阳澄湖的大闸蟹好呢？因为环境好，营养足。大闸蟹在公认水质环境一流的阳澄湖里生活，每天游泳健身，饿了吃点小鱼小虾，像度假一样。吃得好住得好自然膘肥体壮。

吃螃蟹之前还有注意几件事情。

首先是知道自己有没有痛风，尿酸高的人不要吃，蟹肉属于中等嘌呤食物，痛风患者吃完会病发，疼是不好受的。

其次螃蟹蛋白质，胆固醇都很高，一次吃很多不消化，肚子难受。所以肠胃不好，血脂偏高的人少吃。

再有螃蟹除了壳，肠，胃，腮，心都不能吃。翻开盖里面基本都不要吃就对了。螃蟹本身就是容易引起过敏的食物，蟹心里是过敏药，吃了容易过敏拉肚子。

下面开吃啊，说说怎么吃吧。

蟹黄可以吃，俗称六月黄，六月吃只有黄多。蟹肉那是一个香甜鲜嫩。蟹膏啊就是母蟹的卵巢，公蟹的副性腺。自古以来就是趁热吃螃蟹最好吃啊，不论那种烹饪。但是怎么吃都要热熟，彻底，因为他们含有寄生虫和病菌，加热吃才安全。

最重要的是一定要吃活的螃蟹，一定要吃死在你手里的螃蟹，不然会有害。万一吃不完怎么保存呢？做熟的螃蟹尽快吃，否则容易有细菌，活螃蟹可以盖上湿毛巾放入冰箱冷藏，螃蟹竟然可以活一周啊。

学问真是不少啊。看完之后害得我直流口水，真想去阳澄湖看看，他们到底是生活在什么地方，真想去哪里钓个大闸蟹玩玩，还有想吃一口真正的大闸蟹看看是不是像他们说的这么香甜。

大闸蟹作文 篇6

金秋十月，又到了吃大闸蟹的时候了。

傍晚，舅公送来八只大闸蟹，个个又肥又大。它们被捆得严严实实，活像一只只粽子，一动不动。我拿起一个仔细观察，坚硬的外壳像一副盔甲，青色的背，白色的肚皮，长满黄毛的腿，最厉害的是两只大鳌，像一对锯齿形的大钳子。“鳌角武器，横走江湖”，归不得人们会把它们成为“水中小霸王”，让鱼虾望而生畏。我真想看看它走起路来威风凛凛的样子，我偷偷地给它松了绑。只见它在玻璃桌上挥舞着两只大鳌，凸出两只黑珠子似的眼睛，八只长腿竖起来拼命地爬。我连忙想去捉它，可看着它挥舞的双钳，却又不敢，如果一旦被它夹到，轻一点就会留下一道深深的齿印，重点就会鲜血直流。眼看它就要爬到外面去了，我急得哇哇大叫，爷爷奶奶都抢着来帮忙，谁也不敢用手抓，爷爷抬脚踩过去，却踩空了。奶奶拿了一个拖把也没拦住，螃蟹在厨房里乱窜，一会儿桌下，一会儿椅子下，你追我赶，忙得我们不可开交。忽然我看见有个盆子，拿起盆子，看准时机往它身上一套，百发百中，我高兴得跳起来。我心想：等一会儿把你煮了，看你还威风得了。

我终于见识了大闸蟹的威武，不愧是“水中小霸王”。

大闸蟹作文 篇7

从前，在一条清澈的河里住着一只河蟹。河的尽头是一望无际的大海，里面住着一只海蟹。他们素未谋面，却天天在自己的地盘上跑来跑去，横行霸道，非常嚣张。

有一天，河蟹又举起了它的毛钳子，吹嘘道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上独一无二的……”正在这时，一只迷路的海鸥飞了进来，听到河蟹在说什么，笑着说:“在我的家乡，海里有一种东西和你一模一样，它还说它是世界上最好的。”“是谁？在哪里？”河蟹生气地说:“它敢叫它最好！我要和它竞争！”海鸥说:“它是一只海蟹，生活在河流下游的海里。”然后，河蟹沿着河流向大海游去。

海鸥回到海里，看到同样在吹牛的海蟹。他马上说:“海蟹，海蟹，刚才我在河里遇到了一个和你一模一样的家伙。他说他是世界上最好的。可能现在他正游向你，想和你比试。”海蟹听后很生气，想和河蟹比一比。然后，也向河边游去。

游啊游，河蟹发现水越来越咸了，最后慢慢死了。同样，海蟹也发现水越来越弱，没有游到河边就死了。海鸥来了，看见两只死螃蟹，说:“这是傲慢和自满的结束！”

大闸蟹作文 篇8

今天中午，爸爸买回来几只大闸蟹。

它们长得可真威武！全身披着灰色的战甲，左右两边各有四只又细又长的小脚和一只大大的钳子。我最怕它的大钳子，如果你不小心被钳到可就麻烦了，它会死死地钳住你的手，手上会鲜血淋淋。它的背虽然长得像一个大盾牌，却是它的致命弱点，只要把手放在背上，它的四只小脚和大钳子就碰不到你的手了。

哈哈，终于把你抓住了！我嗖地一下把它放在了锅作文子里，飞一般地盖住锅盖。你瞧，它们在锅子里乱窜。不一会儿功夫，妈妈说：可以吃了。我立马倒好醋。先把它的背掀开，哇，金黄金黄的蟹黄便露了出来，尝一口，满嘴鲜味。好吃！然后把它一分为二，小心翼翼地吃它的肉，因为它的肉中间会夹杂着扁扁的透明的骨头。它的小脚和钳子也可以吃，吃起来也最容易，前后咬一下，用力一吸，肉就轻轻松松进了嘴巴。

啊，好想再来一只啊！

大闸蟹作文 篇9

一天，小姨从阳登湖给我们了13只大闸蟹，大闸蟹眼睛绿绿的，身体胖胖的，钳子很锋利，我们把大闸蟹放在大盆里，再把它的绳子剪断，让它们自由活动，它们像一个个打败仗被抓一样，它们气冲冲看着我，好像要把我五马分尸，忽然，一只大闸蟹扣住盆子的边缘，像一个犯人要越狱一样，它要逃出来的时候，我就马上跑去找妈妈，可是它的钳子一滑又掉进了大盆里。

然后我看见大闸蟹腿上绑着一张纸，我不解的问小姨，大闸蟹腿上帮着的纸是什么东西？小姨告诉我那张纸是标识码，可以证明这是真的大闸蟹，标识码上还有一个电话号码，可以打电话给那个人，可以退货。

后来，妈妈把大闸蟹给炸了，然后妈妈把大闸蟹端了出来，真是色香味俱全。

大闸蟹作文 篇10

每年丹桂飘香，菊花盛开之时，一道美味就上市了，这就是我最喜欢吃的大闸蟹。

大闸蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活着的时候，壳青腹白，威严得好像一位铁甲战士，两只威武的毛茸茸的大钳子在空中挥舞着，好像在说：你们敢吃我吗？可是煮熟后，它的盔甲马上就变成了诱人的红彤彤的颜色了。

古人吃蟹很有讲究，据说是用一套叫做蟹八件的工具。人们借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干净净。而我们现在，却随便地在小碟子里倒上一点醋，再把切好的姜片或姜末撒进去作为佐料。

区分蟹的公母很简单，公的腹脐是尖尖的，母的则是圆圆的。公蟹和母蟹的膏味道还是有些区别的。公蟹有白色的膏，吃起来糯糯的、弹弹的。母蟹的膏则是蛋黄色或红色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的时候，我总是迫不及待地把壳扒开，去腮，夹一块壳中的蟹黄，蘸点调料，塞入口中，蟹黄的鲜味儿顿时在唇舌间弥漫开来，这种感觉怎么形容呢？其实跟不喜欢吃蟹的外国人没的说，如果你跟中国人探讨，他们准能心领神会。

除了蟹黄，蟹肉也毫不逊色，肉白而滑嫩，我尤其喜欢吃蟹爪子和绒螯中的蟹肉。每当此时，妈妈就会用牙齿咬碎坚硬的壳，帮我剔出一条条完整的肉肉。伴随着妈妈的爱，感觉蟹肉的味道更鲜美了。

我爱吃大闸蟹。大闸蟹就是这样一个鲜盖百味的铁甲战士！

大闸蟹作文 篇11

今天上午，妈妈买了两只大闸蟹。它们的外貌非常奇特，身穿刀枪不入的盔甲，一双炯炯有神的大眼睛一眨不眨地看着我。它们还有一对超级大钳子，像无情的粉碎机一样，可以粉碎被它夹住的东西。

我小心地把它们弄进一个大钢盆里，生怕它们让我的手指血流成河，安全转移后，我心里的石头才放下。我拿了一双筷子，让它们八脚朝天。可是它们很聪明，用粉碎机把筷子夹住，然后，八条腿一直拼命地朝盆壁上蹬，直到八脚朝地才停下来。几回合下来，我已经被它们的力气压倒好几次了，它们老是欺负我。

因为这两只大闸蟹犯下滔天大罪，所以要被妈妈用屠龙宝刀一分为二，最后还要被她扔进炼丹炉里，永世不得翻身。只见它们在炼丹炉里乱弹一通，渐渐地才平息下来，大概是觉得反抗没用，只好听天由命了吧！若干分钟后，它们成了一锅美味的灵丹妙药。

我真为这犯人可怜，不过，这灵丹妙药我还想再吃一次！