幼儿营养课件。
教案的内容一般包括以下几个部分：教学目标、教学重点和难点、教学步骤和方法、教学资源和教具、评价和反思等。教案的编写要符合课程标准和教学大纲，确保教学目标明确，教学步骤合理，教学资源充足。同时，教案还需要考虑学生的实际情况和兴趣，提供多种教学方法和评价手段，以满足不同学生的学习需求。教师在教学实践中，需要灵活运用教案，根据实际情况进行调整和改进，确保教学质量的持续提高。希望以上建议能对你有所帮助！
幼儿营养课件【篇1】
教学目标
1.了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐趣。
2.品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。
教学准备
1.洗净的黑木耳，调味品（盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等）。
2.电饭煲等炊具，幼儿用的碗勺等。
教学过程
一、知道黑木耳的食用价值
1、自由交谈。
--教师：谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗？（引导幼儿交流自己的生活经验。）
2、介绍黑木耳的食用价值。
--教师：黑木耳被营养学家誉为＂素中之荤＂和＂素中之王＂，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然真是神奇呀！
二、讨论木耳的吃法
--教师：黑木耳可真是个好东西呀！你吃过黑木耳吗？你觉得味道如何？
--教师：你喜欢吃黑木耳吗？是怎么烧制的？（引导幼儿大胆交流自己的生活经验。）
三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心
1、教师煮黑木耳。
--教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧！木耳要先在开水里煮一下。水是烫的，我要轻轻地放进去。（教师用电饭煲烫煮黑木耳。）
2、了解各种调料。
--教师：我们来看看，桌上有些什么调料？是什么味道的？（幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。）--教师：你喜欢在黑木耳里放些什么调料？（引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。）
3、尝试凉拌黑木耳。
--教师：请你来试一试，为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧！（幼儿操作，老师巡回指导，引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。）--教师：谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何，放了哪些调料？（引导幼儿互相交流与品尝。）
四、讨论白木耳的吃法
--教师：说到黑木耳，我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢？（引导幼儿交流经验和大胆猜测。）--教师：请你们回家后和爸爸妈妈一起试试，然后和好朋友说说，你们家是怎么做白木耳点心的？味道怎样？吃白木耳有什么好处？
幼儿营养课件【篇2】
【教材分析】
食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物营养有了初步的认识，了解了一些食物的种类与营养，但往往根据个人口味、喜好选择食物容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中，教师可以了解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目标。
【活动目标】
1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。
2.尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。
3.懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。
【活动准备】
1.教师自制多媒体课件《国王和王后的烦恼》。
2.食物金字塔；幼儿园某日午餐的食谱。
3.提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。
【活动过程】
1.播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
2.引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。
（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？
（2）播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养。
（3）请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？ 哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少，鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
3.请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。
（1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。
（2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。
（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
4.分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。
（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡？
（3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。
【活动延伸】WWw.yJS21.CoM
指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了解家人用餐后的感受。
附故事：
国王和王后的烦恼
从前，国王和王后生活得很愉快，因为他们有两个可爱的孩子。
但是，最近国王和王后却很烦烦恼。这几个月，小公主只爱吃黄瓜，别的食物一点儿也不吃，就这样，她的身体渐渐地消瘦，而且一点劲儿也没有，经常生病。小王子与她正好相反，他只喜欢吃肉和油炸食品，一点儿蔬菜都不吃，所以他牙龈出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都烂了。国王和王后十分担心，非常着急，这可怎么办呢？
幼儿营养课件【篇3】
设计意图：
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
活动目标：
(1)了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
(2)学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
(3)培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
活动重点：
了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿回答)
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
师：小朋友听了营养博士的话，你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧?
教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
幼儿营养课件【篇4】
为了引导居民摄入足够的蔬菜水果，中国营养学会推出了《中国居民平衡膳食宝塔》，宝塔建议，每人每天应摄入蔬菜300至500克，摄入水果200至400克。记者体验后发现，这个标准似乎并不难以达到。
蔬菜摊主：你看再加上一个小西红柿就到535克了。两个西红柿就超了。500g不多，这一个茄子还500多克呢，一个茄子还545克呢。
然而事实并非如此，像这样一天吃一个西红柿或一个茄子就能满足的的摄入量，我国居民人均都没有达到，尤其是水果，实际人均摄入量45克，仅为建议量的十分之一。甚至连营养专家也无法严格达标。
【同期】中国营养学会常务副秘书长贾建斌：
我本人有时候也吃不够，实在说，尤其水果，有时候也吃不够。
专家指出，随着现代生活节奏的不断加快，城市居民在膳食营养方面感到力不从心。很多消费者也表示，在忙碌的工作生活中，想顿顿吃得健康不容易。然而，记者从中又发现了新的问题。
像我们这工作经常出差，吃水果的时候比较少，所以说家里就买了好多维生素含片，放家里，出门时就放身上带点，随时补充一点身体需要的维生素。
记者发现，很多居民为了弥补蔬菜水果摄入的不足，大量服用复合维生素药片，有人甚至完全用药片代替新鲜果蔬。事实上，新鲜果蔬中除了维生素还有大量人工无法合成的营养物质。
水果、蔬菜当中，还有许多生物活性物质，比如说多酚类的，黄酮类的，花青素类的等等。它们都对预防慢性疾病有积极的作用。
最新数据显示,近年来复合维生素药片的销量增速惊人，年销售额仅次于感冒药。在上海地区，复合维生素的零售额在所有药品中的比例竟然高达40%。有实验证明，复合维生素主要是针对儿童、孕妇等特殊人群，如果普通人盲目大量服用，一旦超过安全的阈值就可能产生中毒，带来骨质疏松，肾功能受损等严重后果。
第一位，还是希望通过膳食，平衡膳食来解决营养均衡的问题，这就是为什么我们要出一个中国居民膳食指南，而不出一个吃药片指南。
问题不仅如此，记者在调查中发现，还有很多居民缺乏足够的健康意识，养成了不爱吃蔬菜的挑食习惯。
你像那个小白菜、菠菜，还有莴笋，我们儿子都不接受。现在反正家家都一样，都这一个儿子。
消费者：不是，就是吃习惯了。你像菜花，白菜花基本上就不吃。
而不管是用维生素片代替新鲜果蔬，还是挑食习惯的养成，其背后的根本原因还是很多居民缺乏足够的营养知识，导致了营养误区的出现。针对这些营养误区，以及居民菜篮子失衡的现状，我国相关部门也开始采取措施。中国营养学会日前发起了“平衡膳食中国行”活动，在全国范围内开展营养讲座，推广膳食宝塔，帮助居民搭建起合理的膳食结构。
如果我们现在及时进行干预，及时给予指导，及时宣传这些正确的知识，那么为大家掌握，为大家所采信，为大家贯彻到行动中去的话，那么这个影响是会非常长远的。
此外，教育部门也意识到对孩子进行健康教育的必要性，在一些试点学校为学生建立起营养档案，指导和监督一日三餐，帮助孩子从小就养成平衡膳食的习惯。
校医：是，每天吃的，每三餐的食量跟内容都要把它记录下来，我们再给他批改。凡是吃了那个饮料的，哪怕是一杯可乐，他也要写下来，白开水这些，喝的饮料都把它写下来。
而这样做的结果显示，接受指导的学生整体健康素养得到提高，挑食的情况也大有改观。
这样呢，从孩子抓起，一代一代地改善下去，我们中国的营养的改善，平衡膳食才能达到目的，因为这个饮食习惯形成了很难改变。所以如果指望在老年人里面改变很大是不太可能的。
据世界卫生组织介绍，蔬菜水果摄入量不足的情况并非我国独有，事实上，世界上大多数国家都存在类似的问题，很多国家也纷纷出台了对策。
的9月份，在日本召开了首届世界卫生组织和粮农组织蔬菜水果与健康的一个会议。那么在这个会议上呢，就制定了一个行动框架。来采取一些措施，如何增加蔬菜水果的产量，如何使这个蔬菜水果的这个获得性和可及性更加提高。如何鼓励人们更多地来消费这个蔬菜和水果，产生了一系列建议，这样的话可以大大促进慢性病的降低。
英国卫生部则在今年11月投入4亿英镑，在全国发起“改变生活”运动，提出了“优质饮食、积极运动、健康生活”的`口号，向英国家庭推广多吃果蔬的健康理念。英国的一些中小学校也开始采取措施，对多吃蔬菜水果的孩子进行物质奖励。
科学研究已经证明，蔬菜水果是最佳防癌食物。我国曾经是世界上植物性食物消费最多的国家，传统的膳食结构正是以植物性食物为主、动物性食物为辅，西方营养专家一度把我国奉为健康营养模式的榜样。现在，随着这种膳食结构的失衡，很多以往想不到的健康问题也随之出现。相关部门表示，今后很长一段时期的工作重点，就是努力发动每一个家庭和个人，增加植物性食物的摄入，科学搭配饮食，使居民重新拥有一个平衡健康的菜篮子。
编后：我们常说膳食平衡，关键在于平衡二字，一旦膳食结构失衡，就会给健康安全留下隐患。俗话说的“三天不吃青，眼睛冒金星”，也就是这个道理。树立科学、平衡的膳食理念，养成科学、平衡的膳食习惯，适度增加植物性食物的摄入，不仅仅关系到每个家庭菜篮子的平衡，更关系到国民的身体素质的提升。
幼儿营养课件【篇5】
合理搭配营养 幼儿健康成长
一、活动时间：xx年x月x日
二、活动地点：会议室。
三、出席对象：各班家长代表
四、活动主持：x园长
五、活动背景：
1.合理平衡的饮食，与幼儿的健康是密切相关的(饮食结构不合理，可能造成营养不良或肥胖等)。
2.幼儿园对幼儿承担着教育和养育的双重任务，幼儿园以及教师对家长进行家庭教育的指导，同样也应该承担着双重的指导任务。
3.在与家长的接触与交流中发现，绝大多数的家长非常重视幼儿的吃，对幼儿合理营养搭配的了解有需求。
六、活动目的：
1.通过对学龄前儿童平衡饮食有关知识的介绍，让家长进一步懂得幼儿一日合理饮食的重要性。
2.通过对所制作的食物的营养分析，让家长进一步掌握幼儿膳食的合理搭配，并在家庭中进行推广运用。
七、活动的主要内容：
1.保健老师对幼儿平衡饮食有关知识的介绍。
2.现场分析食物的营养搭配。
3.家长代表品尝，同时提不足及建议。
八、活动的过程：
1.家长代表签到(集中会议室)。
2.集中听介绍。
3.听营养分析。
4.品尝营养员的烹饪手艺。
5.家长代表对自己品尝的情况提出存在的不足及建议。
九、会议准备：
1.发活动通知。
2.准备活动的签到表以及记录表。
3.准备好活动室。
4.准备好活动的方案以及活动所需的一切物品材料。
幼儿营养课件【篇6】
改善农村学生营养，托起祖国未来
——主题班会
活动目的：通过班会教育学生养成不吃零食的好习惯，教育学生远离零食，注意自己身体健康，成为祖国的栋梁，为祖国做贡献。
活动准备：收集吃零食的危害，在班上讨论。
活动过程：(每年的5月20日为全国学生营养日)。
一、你吃零食吗?该不该吃零食?
主持人：学生吃零食现象比较普遍，甚至有学生上课也吃，不但影响学校的环境卫生，增加家长的经济负担，而且影响我们学生的生长发育。更不利于学生安心学习，不利于艰苦朴素教育，不利于学生健康成长。
1、小品展示
一下课，小卖部门口全是学生，为了买零食上课迟到，在课堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生扫地时扫出来的全是吃剩的垃圾。
2、主持人：请同学们完成以下调查：
(1)你平均每天用于买零食的钱是几元?
(2)你喜欢的零食的种类?
(3)你试过戒零食吗?
(4)你在课堂上吃过零食吗?
(5)因为买小食品上课迟到过吗?
(6)你父母反对你吃零食吗
二、吃零食有哪些危害?
1、你最喜欢的零食是什么?(小组讨论、代表发言)
2、小组讨论吃零食对学生的危害(全班交流)
3、介绍部分食品。
(1)果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。少量吃并没有什么害处，也不会发胖，但是不能用来“增加营养”。
(2)薯片：薯片的营养价值很低，还含有大量的脂肪和能量，多吃破坏食欲。容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
(3)话梅：话梅含盐量过高，如果长期摄入大量盐分会诱发高血压。
(4)快餐面：脂肪含量过高，营养价值低多吃不利于饮食平衡。
(5)饼干：饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质比较少，多吃不利于饮食平衡。
(6)泡泡糖：泡泡糖营养价值几乎为零，一些产品含有防腐剂对人体健康损害很大。
(7)膨化食品：营养尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。 问题1： 你对“营养”的理解
营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。
问题2：从营养学角度讲，你知道我们的食物分为几类吗?
从营养学角度讲，食物可以分为五大类:
第一类是谷类和薯类
第二类是动物性食物
第三类是豆类和坚果
第四类是蔬菜、水果和菌藻类
第五类是纯能量食物
问题3：如何养成健康的饮食行为?
第一坚持每天吃早餐、吃好早餐
第二坚持每天喝奶，由于健康
第三每天足量饮水，含糖饮料要少喝
第四合理选择零食
有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、缓解您现在正在眼睛发红、发痒的症状以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
第五饮食清淡少盐
问题4：注意个人卫生争做健康小卫士
第一安全饮水
第二选购安全食品
第三正确洗手
第四保持个人和环境卫生
幼儿营养课件【篇7】
大班健康活动：我是营养小专家
【活动目标】
1、能初步了解人身体生长过程所需要的各种营养，知道这些营养从哪些食物获取。
2、尝试给自己或家人、同伴制定一份营养健康的食谱，并了解食物如何搭配更营养高、更健康。
3、养成不挑食不偏食的良好饮食习惯，尊重他人的劳动成果。
【活动准备】
经验准备：幼儿已了解人体生长发育中所需的各种重要物质。
物资准备：七大营养素图片以及谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果、等食物卡片;人生长发育各个过程的照片片、幼儿园本周食谱、各种小动物头饰、餐盘、记录单等，视频两个
【活动过程】
一、活动导入——观察图片，引发幼儿兴趣，导入活动主题。
师：小朋友们，今天，我们要来观看几张不大一样的照片，认真看，看看你都发现些什么?
1、教师出示人生长发育各个过程的图片，和幼儿一起讨论为什么人会不断的长大。
2、观看完照片，教师提问。
师：为什么我们能一天天长大、长高呢?
幼：因为我们每天都有吃饭、吃水果、喝水等
教师小结：原来呀，我们的身体在生长的时候需要各种各样有营养的东西，而这些营养是从我们平时吃的各种食物中获得的，我们只有不挑食、不偏食才能得到均衡的营养，才能快快的长大、长高。
二、教师以讲故事的形式向幼儿介绍人体所需的七大营养素
1、教师出示七大营养素卡通图片，以故事的形式导入课题。
师：《营养》是一个有着非常多兄弟姐妹的大家庭，他们有着不一样的本领，分别是：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹，他们呀，非常的团结，一起战胜了病菌大魔王。
2、教师分别戴上不同的头饰向幼儿介绍谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果的营养。
师：现在我是水果阿姨，我含有大量丰富的维生素，是维持人体正常功能不可缺少的营养
3、幼儿观看六大营养成分视频，了解各大营养素与各种的关系。
4、教师小结：人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素他们都分别存在于各种食物中。
三、观看幼儿园一周食谱，让幼儿尝试制定自己的一周食谱。
1、幼儿观看并讨论幼儿园一周食谱。
师：刚刚我们看了我们幼儿园一周的食谱，你们觉得这么制定好吗，是不是我们人体需要的各种营养素都有了呢?
2、幼儿分组进行设计食谱。{幼儿园健康教案《营养日》}.
师：今天，老师给小朋友们准备了各种各样的食物卡片，请小朋友自己搭配，把搭配好的分别放入餐盘中，然后请你们来说说，你是怎么搭配的，都包含了哪些营养素。
四、观看视频让幼儿了解挑食、偏食的坏处。
1、教师播放视频《偏食的叮当狗》
师：今天老师给小朋友们带来了一个视频，让我们一起去看看吧。
2、教师根据视频内容提问，引发幼儿明白挑食、偏食的坏处。
师：丁当狗开始时，它只选择吃什么东西，最后他怎么了?
3、教师列出班上幼儿吃饭基本情况，让幼儿自己讨论其有可能造成的影响。
师：老师发现，我们班上有小部分小朋友总是不喜欢吃这个、不喜欢吃那个，你们觉得他们这样做好不好吗?为什么?
教师小结：挑食、偏食是一个不好的习惯，如果长时间的挑食、偏食一种东西，就会使身体缺少某种营养素，就会没有力量和病菌做斗争了，这样就有可能生病，吃不下东西，最后使我们长不大、长不高......
【活动延伸】
幼儿填写记录单：记录自己以前有哪些食物是自己不喜欢吃的，现在已经学会吃了，敢吃了、喜欢吃了的食物。
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