酒店培训总结。
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酒店培训总结 篇1
1． 接听外线电话，应立即说出酒店的中英文名称，以及问候客人，再细听清楚对方的要求后，以最快、最准来转接，请勿接错，尤其在深夜，更应查对符合后，才转给客人，以免打扰客人休息，造成投诉。若要接的客人不在，应问对方是否需要留言，留言时要写清留言内容，留给哪位，时间及联络方式等，通话结束时应说“谢谢 您”，待对方挂断后才收线；
2． 接线生应该使用专业术语，如：“对不起，电话没有接” ，“请等等，”“我帮你查查，”决不能说“不在”，“我 很忙”，“听不到，”“什么”等不礼貌的语言，自己的口头语待不专业性的语句也不能用，说话的速度也不要太快或太慢，太快对方会觉得你不耐烦，太慢会使人觉得你温不经心；
3． 熟悉世界主要国家及城市的工区号和国家代号，以及国家内大城市的区号；
4．熟悉和了解各主要及地区收费情况；
5．了解世界主要城市与要地的时差，以作询问资料；
6．每个接线台应准备有笔、纸、分机表和留言表等，有关电话资料应在特的位置，以方便大家随时使用；
7．熟记本地的所有紧急事故联络电话号码，如“医院、消防队、公安局”等.
xx社区地处x城北部，成立于xx年10月，共有常住户数3031户，常住人口7389人。社区党委下设5个党支部，其中4个居民小区党支部、1个非公企业党支部，共有在职党员510名、在册党员146名。在册党员中有38%在单位上班，26%为自由职业，36%是退休人员。其中，xx岁以上占35.6%，30-xx岁之间的占56.2%，30岁以下的为8.2%。
一、高度重视，强化组织领导
社区党委非常重视党员的教育培训工作，健全了党员教育培训统筹协调机构，形成了由党委书记亲自抓、有专人负责落实的工作运行机制，为党员教育培训的顺利开展提供了可靠的组织保障。社区党委将党员的培训教育工作作为加强队伍建设、提高党员素质的一项基础性、长期性工作纳入重要议事日程，党委每季度专题研究一次党员教育培训问题。社区党委非常重视加强制度建设，社区党校建立了《校务委员会制度》、《教育培训制度》、《专兼职教师聘任制度》、《学员守则》、《文档管理》等一系列制度，并认真抓好落实工作。针对社区在册党员以企业和自由职业者为主的现状，我们按照xx市“3个500”党员人才培养方案，在年初我们制定了党员教育工作计划、党校教学计划，年终有工作总结和优秀学员评比。每期教学活动，预先制订了实施计划，以加强教学的针对性，保证教学活动的顺利开展。建立了比较完整的考勤记录，作为党员参加组织活动的依据。保存了部分教员的教案和学员作业。档案管理有专人负责，并规范管理。
二、加大投入，大力推进设施建设
社区每年投入xx0元，确保学习经费的投入，健全培训设施、文化设施和学习场地等硬件设施，用于社区党校教育和阵地建设。社区拥有有一个100多平方米的党员干部现代远程教育室，配备了必要的投影仪、电脑、音响、电视机、dvd等电教设备，联通了省广电网和互联网，并配备了拥有多台电脑的电子阅览室，供自主学习的党员群众上网查询学习资料。同时于去年下半年开通了手机短信平台，用新模式发送党员学习内容、简讯、通知等。去年，为了开展党员ppt教学的需要，社区还专门配置了笔记本电脑。今年打算对电子阅览室老旧的电脑进行更新。同时，配备一个40平方米的活动室，供党员座谈、讨论，开展教研活动。一个xx平方米的图书阅览室，现有图书3000余册，订阅了80余种报刊杂志，并通过上级发放、社区单位共建、在职党员捐献等形式，配备了满足党校教学需要的基本教材、参考书、音像资料200余册。
三、做好结合文章，全面开展党员教育培训
据统计，普通党员的通过远程教育、手机短信等平台受教育率达到了96%以上，党员干部受训率达到了100%。我们主要根据社区的实际需要及时做好课件下载，做好节目预告，因为大多数党员平时比较忙，我们比较珍惜上课的机会，每期办班党委成员都穿插上课，讲一些针对性的内容，根据党员的需求组织开展针对性比较强的学习教育活动。一是结合社区日常工作开展针对性的教学活动。如为新党员开设党的基础知识课；结合党员评议，开展党员先进性教育、党风廉政建设等讲座和讨论；配合xx大精神主题教育，开展xx大报告辅导；配合深入学习科学发展观，开展学习科学发展观系列活动；配合“创先争优”活动，开展“创先争优”系列讲座和党员先锋户活动，通过活动把党员的身份亮出来，配合社区楼群建设。并对基层党员骨干、居民骨干开设社区建设业务培训等等，促进社区面上工作，以收到较好的办学成效。二是大力开展形势教育。如由原xx市委党校陈鹏健教授给社区党员进行学习实践科学发展观专题报告会；原xx市委党校副校长蔡宣军的科学发展观；原xx市委宣传部理论科俞赞江科长的国际形势课等，由于观念新，讲课材料翔实，很受党员同志的欢迎。在“创先争优”活动中，开展“网格化管理与树立服务意识”的主题培训活动，社区党委通过自制ppt课件，学习资料，对党员进行集中讲课。三是根据社区党建工作的需要开展开拓性的教学活动。如在社区小型两新组织负责人中开展党建工作研讨活动；在业主党员中开展诚信教育；今年，与xx物业公司联合在失业党员中开展家政服务就业培训等，尽量丰富党员教育的教学内容。
酒店培训总结 篇2
为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。
现根据本酒店的实际情况制定出员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。
全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手：
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。
酒店培训总结 篇3
为进一步提高员工熟知酒店知识，全面强化员工酒店行业意识，努力打造学习发展型企业，酒店人力资源部去年对一线部门员工、销售部员工、新入职员工以及中层干部进行了一系统培训，现针对过去一年培训工作总结：
一、去年年度完成的培训工作
1、由汇浩集团人力资源部牵头组织，分别在20xx年7月和12月开展了新员工入职培训，并对新员工以卷面的形式进行考核，考试成绩归入转正依据、组织领班以上干部观看李强老师视频演讲集，并要求部门写心得体会，共5次、20xx年10月至12月期间组织销售人员系列培训共7次，提高了销售人员销售、沟通技巧、20xx年9月至11月期间开展了“服务由心开始”主题培训，其中我们共参与了“服务由心开始”授课式培训，重点培训服务人员的服务意识、服务心理和服务态度、“从微笑到品牌服务”的主题培训，重点培训服务标准、服务礼仪、服务艺术、服务技能、服务质量以及组织开展“假如我是客人”互动式培训、“酒店店训、服务口号以及服务格言”甄选活动，并举办了酒店培训成果发布会。去年年末，我们又开展了储备干部人员培训班，说明集团重视人才培养，为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。
2、每部门定时安排培训，酒店一线部门客房部、安保部、前厅部、餐饮部中餐厅、西餐厅、宴会厅每周培训一次，工程部、销售部、餐饮部的厨房部、管事部、员工餐厅每两周培训一次，而人事部、财务部每月培训一次。各部门根据实际情况，组织员工培训，培训主题也丰富多彩，例如：去年客房部以例会形式培训共75多次，其中每周全员全部到场参加培训有36次。针对工作中发现的不足，安排专题培训。工作中发现物品摆放不规范的情况，由主管组织员工进行现场培训与指导;针对铺床不平整的情况，部门根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能。另外，也组织客房人员去金煦酒店，进行大理石抛光及铺床的培训，提高了服务人员的工作技能。为了参加区旅游局的技能大赛，组织员工利用工作之余进行铺床模拟比赛，在正式比赛中，有两位员工分别取得了第二、第三名个人奖项。常规培训主要以员工礼貌礼仪、对客服务、业务技能以及临场应变方面。通过案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。同时，每次培训的结果进行考核并严格要求员工，做到奖罚分明，避免案例的再次发生，加强、提高服务质量。
二、酒店培训不足以及努力方向
1、开展员工酒店的目的是学以致用。实践中，理论性课堂培训安排得较多，而现场性技能培训、体验式岗位培训则安排较少，导致酒店培训与实际工作难以形成有机联系，起不到提升酒店服务水准的作用。
2、培训成果的运用基本没有。酒店质检小组应与培训工作有机结合，做到从质检中要求到培训中，通过培训再到质检中的考验。使在质检中发现的问题通过培训来教育员工。周而复始，这样就达到了培训的目的。
3、提高培训者积极性。培训是为了能给客人提供更好、更专业的服务。而不是将培训看作是一种负担，对于集团开办的培训工作，各部门应积极响应，不得敷衍了事。部门内部应营造互动学习型组织，相互学习，相互分享，相互提高。
4、建立酒店核心价值体系，培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;
5、加强培训的针对性、实用性和有效性，让培训向现实工作能力转化的效率，促进个人工作效率提高，从而带动酒店整体人员素质地提高。
6、我们应在实施中高层管理者“领导型”工程，培养中高层管理者应对酒店市场变化、带好团队、处理突发时间、科学管理、拒腐防变五种能力，是提升酒店管理水平的基础工程。
三、20xx年酒店培训工作重点
人事部：
1、加强对新员工入职培训，新员工上岗前，规章制度及礼貌礼节的专项培训。重点灌输酒店经营宗旨与服务理念，使服务理念能更快速地传承。
2、跟踪、纪要各部门培训进度，关心集团对酒店培训进度，掌握员工培训情况。及时与各部门培训主管沟通，了解各部门培训需求。
前厅部：
1、加强预订技巧的培训，不断提高房间的入住率;
2、强化对住店客人进行拜访，争取更多的回头率;
3、开展各岗位的标准化、程序化培训;
4、部门内部进行业务知识的交叉培训;
5、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论;
6、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训;
7、加强员工的服务意识、礼节礼貌、热情及主动服务的培训。
安保部：
1、保安员熟练使用消防器材及组织人员疏散能力、检查安全隐患能力;
2、加强监控室操作流程培训、巡逻人员职责培训、突发事件应急预案及各岗位接火警处置程序。
财务部：
继续对收银组多方面的实操培训、成本组业务强化培训、收货及仓管组业务重点培训、礼貌礼仪培训、微笑服务培训、总账业务培训、会计档案管理等。工程部：加强对设备操作流程宣讲、安全知识操作培训、酒店一线公共区域维修时礼仪礼貌培训。
销售部：
战略营销、搞定客户的六脉神剑、如何准确掌握酒店预测方法、如何促成双方达成一致、如何深入探究和迎合客户需求、消除销售中的客户顾虑、如何创造客户需求、如何实施收入管理的策略、收入管理的重要公式解读、全新营销理念，打造一流销售、收入管理的应用等培训课程。
客房部：
1、酒店礼仪礼貌、服务意识及行为规范培训;
2、清洁机械的使用及保养培训;
3、对客投诉及意外事件的处理培训;
4、强化大堂保洁的标准及要求的培训;
5、制服间及仓库的规范管理培训;
6、地毯保养及各种污渍的清洁培训;
7、大理石、木制、不锈钢清洁及保养培训;
8、酒店客房服务质量及服务标准培训;
9、节约水电的使用、低值易耗品的使用等培训;
10、客房做房程序及要求培训。
酒店培训总结 篇4
4、1收获
这次为期一个学期的实习，我收获颇丰，不论是在工作经验、为人处事，还是生活上，都有了不小的长进。
起初来到北辰洲际酒店，感到很新奇，很陌生。我小心翼翼的对待这里的每一个人，生怕说错了，说多了。社会和学校不一样，很复杂，要多听少说，适应社会而不是让社会适应你。听到这些言论，还没踏入社会就有一种莫名的紧张。抱着这种心理，我战战兢兢的开始了实习。
真的很幸运自己能在洲际酒店实习，这里的理念很先进，能学到很多，虽然很累，但是我觉得这是值得的，在今后的返校上课的过程中我会更加的知道自己需要学习哪些知识。
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工。
经过两个星期的培训结束后，我被分配到商务中心工作，最初的几天还真挺不适应的。不过同事们都很好，在他们的帮助与照顾之下，我很快熟悉了自己的工作并且适应了这个部门的生活。在商务中心的工作中我渐渐的成长，面对陌生的环境不再像以前那样青涩，面对逆境也不再像以前那样无助。最大的收获是经过此次实习，我明白了知识的重要性，也找到了今后为之奋斗的目标。
4、2不足
先来谈谈自己个人的不足，我一个学期的实习中，让我更好的认识了自己。自己的稚嫩那是毋庸置疑的，面对复杂的环境还是会觉得处理的不够火候，这次的实习为自己提供了良好的锻炼机会，但面对自己的.不足任然要引起重视，逐步改善，阶段式提高！
一个人的生活总是受他的心理状态影响的，一个人的行动也就是他心理状态的外在体现，因此要想在学习、事业方面得心应手，最重要的就是使自己心理处于最佳状态。正如来酒店实习前就给自己打了预防针，会很苦的，会很累的。你只有去适应环境，而不是让环境适应你。调整好自己的心态，才能更平和地面对工作。
个人还拥有很大的提高空间，既要认识到自己的潜力，同时也要发现自己的不足，抓紧时间通过学习和磨练是自己真正得到提高。
接下来浅显的谈谈自己对酒店的一些看法。我只在北辰洲际酒店实习了半年，对很多问题认识的不到位并且浅显。
酒店培训总结 篇5
7月底，我们酒店进行为期不到一个星期的培训。虽然时间仅为一个星期，但收获颇丰。此次不仅开阔了眼界，增长了知识，学到了新的知识点，而且为今后工作提供了很多值得借鉴的经验。
首先老师讲到客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把酒店当成自己的家，一切为酒店着想，尽量为酒店节省每一点资源。要一级服从一级，而且形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意。
服务员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。比如说客人投诉，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。客人总是对的，对于刁难的客人也应以礼相待;其次，注重聆听客人的话语，分析其刁难的原因;然后，尽量帮助客人解决问题;假如客人的要求与酒店的规定相悖，要耐心解释，如纯属无理取闹，则应婉言拒绝，并通知上级领导知晓。
老师还对西餐和洋酒讲解了一些，对于我们对西餐和洋酒没有了解的服务员来讲，是很大的帮助。让我们对外国人的饮食也有了初步的了解。
实践课，老师就简单的讲了一些重要宴会的标准服务，标准的倒水 斟酒 上菜一系列的服务。还有折花的技巧。
我非常感谢酒店给我一个良好的学习机会，感谢老师教会我们那么多重要的酒店服务和菜肴的知识,还有一些做人的道理。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
酒店培训总结 篇6
很荣幸，我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作，此次为期15天的培训对我收获很大，我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育，到了自己的对口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流，而且还到客房部进行了交叉培训，下面从基本概况，收获体会，建议等几方面作出简要总结：
（一）xxxx假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌，是xx最具国际化的五星级酒店
酒店共有388间客房及套房，包括112间面积为52平方米的行政商务套房，以及专为残疾人设计和装修的房间，房间配有多种设施及小食齐备的迷你吧和冰箱，酒店16套服务式公寓，配有全套厨房设施及宽敞的客厅和餐厅，酒店拥有3个风格各异的餐厅，提供各种风味的美食，拥有大宴会厅及多功能厅提供完美的会议及宴会设施，康体中心还配有多种健身器材以供客人休闲娱乐。
（二）宴会部概况
1.地位作用
宴会部是酒店经营创收的重要来源，同时也是一个在经营管理上占有重要地位的部门，宴会部营业面积大，接待人数多，消费水平高，是提高酒店知名度的重要组成机构经营内容及特点
宴会部的经营项目主要分三大类：
（1）以饮食为主的宴会活动，包括各种规格形式的中.西式宴会和酒会
（2）以会议为主的活动，包括各种规格形式的国际性.地区性会议.各种形式的学术会议.各种研讨会.商品展销会.茶话会等
（3）以娱乐形式为主的经营活动，包括业余活动，竟标赛等
宴会部除经营活动灵活多样外，还具有以下特点：
（1）参加人数多，在同一时间内进行大量餐饮服务.
（2）用餐标准统一，宴会场合完全用同一菜单向客人提供餐饮服务，
（3）服务要求高.服务方式完全相同，
（4）大部分宴会事先都有预约，宴会厅根据预约准备宴会，
（5）宴会形式不一，有些宴会需要豪华的装饰与布置等岗位设置及工作职责
宴会部隶属于酒店餐饮部，拥有独力的机构体系，包括业务组，服务组，生产组三个部分，岗位设置有宴会部经理.宴会厅经理.厨师长.宴会主管，宴会厅领班，厨房领班，宴会厅服务员，厨师，厨工等。其中宴会部经理负责对所有宴会活动的工作进行，负责制订与落实营运目标，并进行成本控制，宴会部秘书负责协助部门主管及其它业务人员处理日常事宜，协助宴会部正常经营，宴会部办事员负责协助宴会部经营处理行政事务，并与宴会部秘书共同协助主管及其他业务人员处理每日事宜，宴会部业务经理负责制订销售计划，承办宴会预定接待，全面负责宴会部的销售工作，宴会部业务副经理负责与相关部门的沟通。
协助上级监督部门的日常经营状况，宴会部主管负责与其他部门沟通，协调，并协助上级监督部门的日常经营，对外负责接洽及推广宴会定席服务，确保宴会通知单在举办宴会一周前完成，落实其内容并颁发给相关部门，宴会部预定员负责酒店宴会部对外接洽宴会及预定的业务事宜，并负责拓展和开发宴会业务，以求达到酒店的年度计划及预算目标，宴会厅经理负责执行上级临时分派的合理业务，监督员工贯彻及执行酒店员工守则。宴会厅副经理负责协助经理控制费用的支出，检查部门服务准则的实行情况，检查下属各时段责任区的工作表现，宴会厅领班负责协助监督服务员以提供有礼貌高效率的餐饮服务，满足顾客需求，协助员工加强能力培训，确保服务工作顺畅进行，宴会部服务员负责为客人提供高质量高效率的餐饮服务，接受领班的职务调动，保持个人高水平的仪表及卫生，与同时及各部门保持和谐关系，当班结束后，作好交接及收尾工作。
酒店培训总结 篇7
一、培训发展部上半年工作完成情况：
1、完善培训体系建设
培训发展部在集团培训管理章程的基础上，切合操作实际，新制定《新员工培训管理办法》、《远洲酒店培训课程体系》、《远洲酒店培训教材管理办法》报批下发，《内训师管理办法》已提报审批；
2、确定酒店培训课程体系并制定课程开发计划
为各级员工在远洲酒店职业生涯发展提供完善的培训保障，培训发展部通过与各功能总监的积极访谈及岗位分析，列出岗位所需知识点，形成《远洲酒店培训课程体系》。并根据课程体系内容推荐有资质、有经验的部门经理、总监在时间节点要求内协同开发。现已完成课程大纲开发72个、课件46个；
3、酒店培训工作支持及管理
为推进酒店日常培训的执行，培训发展部每季度将对酒店培训工作进行检核，主要检查内训师授课时数、新员工培训执行、部门培训计划执行及员工人均课时数等。现已通报两期检查结果；
4、已完成培训情况
计划内：
A、酒店后备中层培训
根据年度培训计划已于2月20日及5月30日在临海牛头山进行酒店备后中层第二期、第三期培训及阶段检核；
B、酒店SOP培训
2月18日-29日在九江国际大酒店培训教室完成餐饮SOP培训；
2月23日-3月1日在九江国际大酒店培训教室完成工程SOP培训；
3月5日-11日在九江国际大酒店培训教室完成市场销售SOP培训；
C、酒店高管培训
根据年度培训计划，酒店总经理第一期培训班于4月26日-29日在宁波大酒店顺利开班。并特别邀请开元及宁波华侨豪生总经理座谈进行主题分享。
D、集团新员工培训
3月21-23日，6月6-8日；参训人数共22人，另有5人通过所在职能中心或分子公司的人力资源部或办公室的辅导，完成入职培训课程学习，并全部通过考核。
E、外派培训管理
4月18日-28日人力资源总监及培训副总监参加由浙江大学旅游管理学院举办的第42期酒店总经理培训班
肯耐珂萨公开课培训：
5月9日-10日集团采购中心郭冰心及信息中心李刚、杨海波3人在上海东银中心参加肯耐珂萨培训公开课《项目管理》课程
5月17日-18日总裁办行政经理张欢参加上海肯耐珂萨公开课《行政管理实务与优化》
5月19日-20日集团总部及下属分（子）公司的十几位管理人员参加了锡恩公司在杭州举办的“团队执行力训练营”，锡恩公司的杨鹏博老师等三位明星培训师依次登台，与学员们激情分享了《商业人格》、《4R制度执行力》等八大主题课程内容。
计划外：
F、总部专题培训
5月22日-5月23日，为积极宣导20xx年新修订的财务《费用报销制度标准及管理规定》培训发展部的组织在集团总部会议室先后开展2场专题培训；同月，开展组织信息中心《笔记本电脑维护保养知识》及《酒店品质检查》培训等。
G、酒店培训支援
5月14日-5月19日协助泰兴酒店管理团队，完成《督导角色与职责》《激励与团队建设》《沟通技巧》《实施员工培训》4门课程的培训支援；
6月15日根据凤凰徐总及人力资源周主任提出的培训需求，为凤凰的管理团队开展TTT培训；
6月18日-6月22日，根据大连酒店的培训支援计划，完成《远洲战略与文化》的宣讲、《打造高绩效团队》及《一站式亲近服务》课程的导入，并对酒店培训管理工作进行协助指导。
5、培训文化
完成发布第十一期、第十二期《学习与交流》内部培训电子刊物；
6、上半年工作亮点
培训体系搭建初步完成。《新员工培训管理办法》、《远洲酒店培训课程体系》、《远洲酒店培训教材管理办法》等制度性文件经与各酒店培训主管沟通讨论，完成指定并报批。在20xx年年底的培训系统会议以及20xx年第一季度人力资源系统会议上，对相关体系制度进行了两次宣讲和培训，对各酒店培训经理的专业度有一定提升。
全面启动课程体系开发工作。20xx年2月1日完成了关于“酒店（集团）培训课程体系开发进度计划”的备忘录报批，在各职能中心及各酒店的支持下，课程体系开发工作全面展开。
20xx年远洲酒店（集团）第1期总经理培训班于4月26日-29日在宁波举行。培训邀请到集团高管以及邹益民教授为学员们授课，共有18位各酒店高管参加了此次培训。
酒店后备中层训练营。2月20日-22日，5月20日-6月1日在牛头山分别开展了后备中层第二期和第三期训练营，并进行了第一阶段和第二阶段的检核和培养评估。
7、待改善工作及偏差原因
课程体系开发工作。
1）内部开发课程：
存在问题：课程开发过程中主要问题：大部分开发人无课程开发经验，对所开发课程专业度的把握没有自信；开发人投入课件开发的时间与精力非常有限；培训管理团队缺乏对开发课件的独立审核能力；功能总监工作饱和，无精力关注课件开发；课件开发量太大，收集、整理、安排审核等工作及配合课件审核人员的时间不能保证，工作较为被动。课程开发量与开发进度的合理性不够，之前做计划是考虑到要全年完成所有课件开发任务，时间估算紧张。人员变动后课程开发出现衔接问题。如集团财务，销售负责人离职，各版块课程开发存在比较大问题。
解决建议：再次进行大范围的宣导，使各职能中心与酒店清楚了解到此项工作的进行。对出现开发人员变动的情况，需请相关部门及时告知培训发展部，及时沟通是否需调整课件卡法人；财务专业课程已与彭中华总监明确调整后的课程开发计划，将继续跟进；工程部课程开发由王启斌总监一人完成，工作量大，已调整后延；营销专业课程待与叶总确定调整后的开发人和试讲人。
二、下半年工作思路
1、台州培训资源整合：为进一步提高培训效率，根据台州区域酒店现有培训情况，在新员工入职培训、通用课程及内训师课程可资源共享；
2、推进课程开发，启动课程试讲计划：根据课程开发进度，已课程大纲为基础，在7月中旬在台州区域开展前厅、客房及部分通用课程的试讲，并在其他区域逐步推行；
3、完成20xx年大学生入职导入培训：20xx年大学生入职训练时间为7月15日—8月28日，为期46天，备忘录已审批；
4、加大培训工作的营销力度，积极寻求培训资源，让更多高管给到更多的支持与认同，加强与各酒店联动，加强培训资源的整合开发，营造良好的学习氛围；并按时定期发布《学习与交流》内部刊物；
5、加强内训师队伍培养，定期开展TTT培训及辅导，并选送有潜质的内训师参加STT内训师实战培训；
总结上半年的工作，有不少时间和精力用在制度的完善上，有关培训课程体系建设的进度还可加快脚步。20xx年下半年将积极围绕年初制定的工作计划及目标，突出重点，加大精力的倾斜和各方面资源的整合利用。
酒店培训总结 篇8
各位领导、大家好：
春花秋实，又是一季丰收景；相逢七夕，再现八月桂花香。
时光蹉跎，眨眼间，令人骄傲而自豪的20xx年上半年已向挥手告别，春天的芬芳在不经意间，已孕育成鲜艳的墨绿和丰硕的果食，呈现于多彩天地和我矿的缤纷舞台间。
承上启下，凝炼过往宝贵的经验和所有艰辛跋涉，惩前毖后，总结不足和规划下半年如歌流金岁月。回顾半年来的工作和生活，不禁感慨万千，在公司正确、科学的领导下，我们的事业又大踏步向前迈进了很多，圆满地完成了上级赋予的各项任务和上半年的培训计划，向组织交了一份及格的答卷，时值年中，为了更好地总结过往，作好以后的工作，特对上半年的工作具体总结如下：
半年前，也就是20xx年2月份，我怀着美丽的梦想被调入职工培训中心，公司领导睿智的抉择，犹如一盏盏明灯，指引着我前进的步伐，在他们不懈的帮助和支持下，使一穷二白的培训中心日益壮大，制度、建设日益完善和成熟。机构成立以来，我中心始终坚持“管理、装备、培训”三并重原则，积极筹划，多方筹措，努力在精神世界改造人、思想境界提升人、知识深度教化人上狠下功夫，尽力凝造一支适应现代矿山企业的新型队伍；积极引入现代人
力资源管理新理念。循序善诱，体现以人为本，彰显人本关怀，多管齐下，采用多措并举的培训模式和事故案例现身说法，搞活培训工作，全面提升培训教育水平，努力创建培训工作的长效机制，极力为我矿建设一个立足实际、面向未来的教育平台。根据马克思关于“人是生产力中最活跃的因素”的科学论断，努力在微观世界全面树立人的综合素质，尽力提升我矿的文化软实力，首先从各种规章制度作起，逐渐完善细化管理，经过认真整理，已建立起十五种管理制度、岗位责任制及相关培训计划，从制度上保证了培训工作的正常运行。
按照《年度培训计划及大纲要求》，加强日常和岗前基础培训教育工作，截止目前为止，已累计培训新工人600余名，通过岗前培训，使每名新员工掌握必要的相关业务技能，安全意识和自主保安能力大为提高，从主观上保障了我矿的安全生产和生产水平。
“十二五”规划纲要指出“安全高效煤矿，推进煤炭资源整合和煤矿企业兼并重组”。煤炭企业要实现科学发展，就需要大力创新发展理念、转变发展方式，走安全、高效、集约、清洁和可持续发展的道路，时不我待，改革的号角再一次吹起，随着新阶段煤炭行业整体形势跨越发展，势必给我们带来前所未有的发展机遇和挑战，这就要求我们煤矿人必须具有高屋建瓴、未雨绸缪、高瞻
远瞩的战略家胸怀和眼光，短短几年我矿由3万吨迅速整合为90万吨，这无疑对于我们来说是一次严峻考验，为足额配备90万吨矿井所需特工种人员和安全管理人员数量，我中心严格按照省、市、县三级培训机构的计划要求，认真执行和落实，确保每一期培训计划圆满完成，20xx年上半年累计初（复）特工人员和管理人员189名，从整体上优化了我矿的职工文化技术结构，建立起一支懂技术会管理的基层人才队伍，他们经过培训提高，归岗后在实际的工作中起到了技术骨干的带头作用。
除此之外，我中心积极响应“万人培训计划”及“非高危行业应急救援培训计划”，以人为本，多方联系，为我矿主要负责人及安全管理人员安排外出学习和提升机会，着力拓展他们的管理水平和战略视野。
针对当前如火如荼进行的安全质量标准化活动，我中心紧跟形势发展，特制定《安全质量标准化培训方案》，组织施工一线人员和技术骨干，分批次多场次进行安全质量标准化教育培训，从一无所知到熟练应用，我们都付出了极大的努力。
时下，正值雨季三防的关键时期，防洪工作是我们目前面临的重大隐患和严峻考验，为此，我们也同样编制《雨季防洪培训计划》，对所有涉洪人员和骨干进行防洪知识讲座和防洪手段的培训，通过严格培训，使每一位员工具备防治水意识，提升了治水技能和工作
水平，掌握了水患发生的机理和必要治水知识，具备抵御水灾和紧急避险能力。
第五、转变思维活跃形式，丰富职工精神文明生活 我中心始终以担负教育育人的光荣使命而荣幸，坚持人本观念和科学发展为导航，多渠道多途径实现培训教育目的，积极配合省厅放影队放影《白国周先进班组》专题电影一部，制作各种安全宣传版图60余块，图文并茂，寓教于乐，潜移默化地起到了形象教育的目的。
自进入四月份我中心兼职群监工作以来，站内所属成员任劳任怨，积极配合，仔细监督工作中的安全问题和隐患，详尽填报十二种报表，他们都有自己的本职工作，在作好自己本分工作的同时认真履行群监职责，这充分彰显了他们优秀的品质。
随着省、市、县三级培训工作的稳步推进，随之而来的职工体检管理工作也成为我中心的一项基本工作，目前已体检189名，查出尘肺病人2名，体检档案管理有条不紊，为保证职工基本权利起到了良好动态跟踪和监督作用。
此外，我中心还兼管火工品档案管理，成功和县局培训中心、公安局合作，使46名涉爆人员顺利取得安全操作资格证。
平凡的岁月尽显峥嵘情怀，今天的成绩奏响了明天起航的序曲，多少欢笑，多少汗水，都将在此刻凝炼为我们所有煤矿人不断
进取的共同心声。
谁言寸草心，报的三春晖。每一次总结都是一次提炼，每一次思索都是一次升华，今天的调整和思索就是为了明天更好的前行。机遇挑战并存，未来的发展博大而高远，和谐发展、科学发展、超前发展的号角已经指引我们前进的方向，今后我中心将一如继往，紧紧团结在公司的周围，全面建设现代化新型矿井为核心，努力奋斗，认真践行本中心的本职工作，为神磊的腾飞增砖添瓦。
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