吃饭说课稿。
经我们改写后，以下是为您推荐的《吃饭》说课稿。有句话说得好：“务学不如务求师”，而对于每位老师来说，制定教案是必不可少的一环。教案的制定能够有效地协助老师更好地完成教学任务。希望您能够仔细阅读，或许会对您有所帮助！
《吃饭》说课稿(篇1)
教学目标
1．初步了解有关饮食健康的常识。
2．逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。
3．自己能学会营养配餐。
4．学会用餐基本礼仪。
教学重点
1．逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。
2．简单合理地搭配饮食。
教学难点
学会用餐基本礼仪。
教学准备
1．学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。
2．教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。
3．教学课件。
教学课时
一课时。
教学过程
一、导入
伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以此激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！
二、明理?
联系生活懂得进餐要求
1．餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。
主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头?鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。
蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子?水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子
豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶?饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤。
2．学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？
让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。
从身边实例中体会如何选餐?
1．请一名同学选餐。
音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集中起来。
2．评价。
取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。
三、用餐礼仪
1．一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？
2．讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？
小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。
(1)吃饭前。(洗手，摆放碗筷……)
(2)吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夹着上面的筷子。
中指和无名指控制下面的筷子。
等长辈就座后，才可以就座。
未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。
用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻、
不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。
骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。
不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。
不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。
不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。
用餐时可轻声说话，但不能喧哗。
长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。
喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。
不能把筷子直立插在饭碗中。
(3)吃饭后。(擦桌子，洗碗筷，漱口……)
3．拍手读就餐童谣
4．评一评
(1)看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
(2)屏幕出示就餐礼仪八不要。
《吃饭》说课稿(篇2)
活动目标：
1、有良好的进餐习惯，会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。
2、学习念《吃饭》的儿歌。
3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、培养良好的卫生习惯。
活动准备：木偶兔子、鸭子
活动过程：
一、幼儿观看情景表演并引导讨论
1、观看情景表演(一)
提问：你们看，我的两位小客人吃饭时坐的怎么样?(引导幼儿说小
兔吃饭时坐得很端正)
2、观看情景表演(二)
提问：谁把碗打翻了?为什么会翻?小兔是怎么样的?(引导幼儿说出一手拿勺，一手扶碗，就不会打翻了)
3、观看情景表演(三)
提问：我们来看看，小兔、小鸭他们桌上怎么样?为什么小兔面前干干净净，小鸭面前的桌上很脏?
二、小结：刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢?
三、学习儿歌《吃饭》
1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的，你们想听听儿歌里说了些什么吗?老师朗诵儿歌
2、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍。
附儿歌：《吃饭》
吃饭时，坐端正
右手拿调羹，
左手扶着碗。
细细嚼，慢慢咽，
不剩饭，不挑菜，
自己吃饭真能干。
情境表演(一)：
木偶小兔小鸭：到老师家来做客(敲门)，老师好
老师：今天你们来做客，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。(兔、鸭面前放一只碗、一把勺。)
小兔坐得端正吃得认真
小鸭坐不好，东张西望
情境表演(二)：
兔、鸭继续吃饭
小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃
小鸭不扶碗，把碗弄翻了
情境表演(三)：
兔、鸭继续吃饭
兔吃得很干净
鸭说：这个我不爱吃还用手抓出来。
《吃饭》说课稿(篇3)
教学目标
1、知识：教育学生饭前要洗手，养成饭前洗手的好习惯，并掌握科学的洗手方法。
2、能力：通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3、情感态度与价值观：培养学生养成良好的生活习惯，掌握基本的文明行为，乐于参与有意义的活动。
学情分析
本学期是一年级上学期，学生刚刚入学，经过一段时间的学习对本学期的学习内容有了一定的兴趣。本节课的任务是根据学生在校午餐发现的一些问题，联系生活实际有针对性的对学生进行一次吃饭时卫生与礼仪的教学。
教材分析
1、本课从学生的生活实际出发，选择与生活关系紧密、切实需要的内容。如吃饭卫生，吃饭的礼仪。通过这些知识引导他们学习与思考。
2、突出养成教育，通过活动帮助学生养成良好的行为习惯。
3、突出“活动性”和“做中学”的特点。通过创设活动设计思考问题，为学生创造更为广阔的自主学习、合作探究的学习氛围，以获得相应的知识。
教学重难点：
让学生知道什么是用餐卫生，用餐礼仪。
确定重难点原因：
在上课之前进行了充分的调查，了解了用餐卫生知识以及用餐礼仪。由于我们这里地处农村，大多数学生家长及孩子不注意用餐卫生，餐桌礼仪，也不懂这方面的相关知识，所以选取这些为重难点。
教学方法：交流讨论法
教具准备：教学课件及图片，脸盆、毛巾。
教学过程
一、导课
1、出示课件。看大屏幕（饭前要洗手）
问：（1）这是什么地方？同学们在干什么？谈谈他们是怎样做的？
（2）联系实际谈谈今天中午你在食堂是怎样做的，平时又是怎样做的？
二、活动一：卫生篇
1、出示课件：小明同学饭前洗手的图片。
2、师：同学们，在家里家长要求我们吃饭前一定要洗手，在学校老师也要求大家吃饭前一定要洗手，这是为什么呢？（教师介绍手到底有多脏：研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。所以说吃饭之前一定要洗手）
3、怎样洗手呢？请同学们快到你的小组里去交流一下吧！
4、请一名学生上台演示洗手的方法及步骤，其他学生观察他洗手的动作，并纠正、发表意见。
5、刚才这名同学洗手，大家都看到了，可是怎样洗手更科学呢？请大家看看课件（洗手的正确方法）
6、学生再次实践，试试科学的洗手方法。
课件出示儿歌：小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。
7、我们学会了洗手，那你们吃饭时觉得还要注意哪些卫生习惯呢？
8、教师小结：同学们都知道了饭前要洗手以及吃饭时应该注意哪些卫生习惯？
三、活动二：礼仪篇
1、师：手洗干净了，我们就可以吃饭了，同学们知道吃饭时有哪些用餐礼仪吗？
2、师对学生的踊跃回答给予表扬。（老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）
3、出示课件（四幅图）：请同学们观察图中的小朋友在餐桌上是如何做的？
图1：帮妈妈摆碗筷
图2：扶老人就餐，尊老爱幼
图3：背对着餐桌打喷嚏
图4：妈妈为我夹菜说声谢谢
4、师：孩子们，图中的小朋友这么懂事，你们也是懂事的好孩子，说说你们在家时如何做的？
5、师生合作表演就餐礼仪。（教师参与表演）
6、出示课件（就餐儿歌）
吃饭前要洗手，饭桌前擦干净。
尊长辈讲礼仪，小调羹手中拿。
一口饭一口菜，吃饭时不讲话。
有垃圾扔盘里，要咳嗽偏转头。
把饭菜都吃光，座位地面都干净。
四、小结
1、学生谈收获。
2、师小结：孩子们，通过今天的活动，我们知道了吃饭不仅要讲究卫生，还要讲究礼仪，希望你们在今后的生活中做一个吃饭讲卫生、懂礼貌的好孩子！
《吃饭》说课稿(篇4)
培养良好的进餐习惯，是幼儿园托班生活教育中，最基本的内容之一。因为，现在的孩子在家大多数是饭来张口，家长包办代替，还有就是挑食情况严重。那么，进入幼儿园以后，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力，逐步学会自己的事自己做。自己吃饭是最基本的生活自理能力，也是这一年龄的孩子力所能及的。还要懂得爱惜粮食不挑食，懂得粮食来之不易。认识几种常见的谷物。丰富孩子们的生活经验。注重幼儿独立进餐习惯的培养，不仅能使幼儿摆脱依赖的习惯，还将对幼儿形成良好的进餐习惯，获得一些生活能力的锻炼，促进他们身心健康的发展都是非常有利的。因此，我们根据我班幼儿特点设计了本次活动。
活动分三部分：
一、我们每天吃的菜。
我们把食谱介绍给孩子，告诉孩子老师给小朋友做的饭菜都是有营养的，小朋友都要吃，这样才能长的又高又壮。
二、我和菜宝宝做朋友。
老师精心制作了卡通的菜宝宝，并通过给菜宝宝涂色，与菜宝宝交朋友，鼓励孩子不挑食，饭菜全都吃。
三、我会吃饭、我爱吃饭。
主题墙上每位幼儿有一个碗，贴上红花的代表不挑食，饭菜都能吃了。贴上黄花的代表吃饭很干净，桌上地上不掉饭粒。贴上蓝花的代表吃饭的坐姿好，吃饭时不去厕所小便。希望每位幼儿都能开出红黄蓝三朵小花。也希望家长在家多多鼓励孩子啊！
小班整合活动 ：自己吃饭香喷喷。
（一）活动一：吃饭（儿歌）。
1、活动目标：
（1）指导正确的进餐方法，习惯与同伴一起吃饭。
（2）初步学会念儿歌。
2、活动重点：学习念儿歌，知道正确的进餐方法。
3、活动难点：能边朗诵儿歌边表演。
4、活动过程：
（1）幼儿看表演宁引导讨论：
①幼儿向幼儿介绍小猫和小兔，并相互问候。
②幼儿观看情景表演一：这是小猫的家，小猫正在吃饭，一边吃一边喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，饭不要吃。”小猫东张西望，手不扶碗，一不小心，饭打翻了。
③幼儿观看情景表演二：这是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶着碗一手拿调羹，一大口，一大口，一会儿饭菜吃完啦。
④教师提问：
A、“打翻了？为什么？”
B、“小兔时怎样吃饭的？”
⑤引导幼儿一起模仿小兔吃饭，学说：“吃饭时坐端正，一手扶着碗，一手拿调羹，一口一口往下咽。”
（2）幼儿学习儿歌：
①教师朗诵儿歌，幼儿完整欣赏。
②“听听儿歌里说了些什么？”
③师生共同边朗诵边表演。
（二）活动二：给瓶娃娃喂食。
1、活动目标：
（1）认识正方形。
（2）学习正确点数。
2、活动重点：能根据形状送相应的图形。
3、活动难点：学会摆放。
4、活动准备：瓶娃娃、饼干若干。
5、活动过程：
（1）瓶娃娃导入：“今天我们班来了许多爱的瓶娃娃，它们在和小朋友打呼呢！”（引导幼儿观察瓶娃娃的嘴（圆形、三角形））
（2）给娃娃准备饼干：“娃娃的肚子饿了，小朋友快给它们吃些饼干吧！看看有些什么饼干？“（圆形、三角形）
①引导幼儿根据瓶娃娃的嘴，喂相同形状的饼干（圆形、三角形）
（出示方形嘴的瓶娃娃）“这些瓶娃娃也饿了，它们吃什么呢？”
②引导幼儿找到方形的饼干。（认识方形）
3、给瓶娃娃喂食：“有那么多瓶娃娃，我们一起来个给它们吃饼干吧！先请小朋友把饼干放到盘子里去，好吗？”
①引导幼儿根据饼干形状和盘子的形状对应摆放。
②分好饼干后在给瓶娃娃喂饼干。
（三）活动三：数学游戏：找正方形，帮助幼儿巩固对正方形的认识。
《吃饭》说课稿(篇5)
活动目标：
1、能用小勺自己进餐。
2、初步了解吃饭的常识，学会不挑食。
3、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
物质准备：小勺、碗、蝶等餐具;小熊、小猫、小狗、小猴头饰。
活动过程：
1、教师操作动物头饰，以情境表演《小熊请客》的形式，激发幼儿活动的兴趣。
(1)引导幼儿观看情境表演。
(2)提出问题：
①小熊邀请了哪些小动物到它家来做客?
②小熊把饭、菜装在什么地方?
③小动物们是怎么吃饭的?
2、引导幼儿利用小勺、碗、碟，模拟练习使用小勺自己进餐。
3、指导幼儿操作 《谁对谁不对?》
引导幼儿观察图片，说说图中的小朋友吃饭时是怎么做的，(教案出自：星星教案网)判断对、错并贴上"哭脸"或"笑脸"
4、教师与幼儿共同小结结束活动。
活动延伸：
1、区域活动：用纸盒、可乐瓶等材料自制嘴巴大小不一的娃娃，提供小勺、珠子、米粒、花生、豆类等，让幼儿反复练习使用小勺。
2、家园共育：引导家长为幼儿提供适宜的餐具，不包办，不代替，鼓励幼儿自己进餐，达到家园要求一致。
教学反思
本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食，使孩子懂得粮食来之不易。
小百科：在中国及世界的大部分国家，吃是一种文化，民以食为天，一般一日三餐，分吃早饭、午饭和晚饭，发展到现在，在许多大中城市，许多人形成了吃夜宵的习惯。 吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。
《吃饭》说课稿(篇6)
活动目标：
1、有良好的进餐习惯，会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。
2、学习念《吃饭》的儿歌。
活动准备：
木偶兔子、鸭子
活动过程：
一、幼儿观看情景表演并引导讨论
提问：你们看，我的两位小客人吃饭时坐的怎么样？（引导幼儿说小
兔吃饭时坐得很端正）
提问：谁把碗打翻了？为什么会翻？小兔是怎么样的？（引导幼儿说出一手拿勺，一手扶碗，就不会打翻了）
提问：我们来看看，小兔、小鸭他们桌上怎么样？为什么小兔面前干干净净，小鸭面前的桌上很脏？
二、小结：
刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢？
三、学习儿歌《吃饭》
1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的，你们想听听儿歌里说了些什么吗？老师朗诵儿歌
2、老师带幼儿一起念儿歌23遍。
附儿歌：《吃饭》
吃饭时，坐端正右手拿调羹，左手扶着碗。细细嚼，慢慢咽，不剩饭，不挑菜，自己吃饭真能干。
木偶小兔小鸭：到老师家来做客（敲门），老师好
老师：今天你们来做客，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。（兔、鸭面前放一只碗、一把勺。）
小兔坐得端正吃得认真，小鸭坐不好，东张西望，兔、鸭继续吃饭，小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃，小鸭不扶碗，把碗弄翻了，兔、鸭继续吃饭，兔吃得很干净。鸭说：这个我不爱吃还用手抓出来。
《吃饭》说课稿(篇7)
活动设计背景
班上有些幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃菜，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，特设计这节教学活动。
活动目标
1、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
3、能够愉快的参与课堂活动。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点
重点：了解吃饭对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
活动准备
多媒体课件
活动过程
开始部分
律动，安静幼儿秩序。
基本部分
一、情境创设，激发幼儿兴趣
1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。
2、引导交流，使幼儿知道吃饭对身体健康的重要性。
二、出示图片，认识各种营养物质
1、逐一出示，说出图片名称。
2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。
三、跟我学儿歌
四、观看视频《吃饭不挑食》
进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性，怎样才是不挑食。
结束部分
1、进行活动总结，引导幼儿不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭，不挑食，做一个快乐的健康宝宝。
2、唱着儿歌回到教室。
教学反思
我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢!为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。
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