食品安全上半年工作总结。
小编为大家整理了这篇“食品安全上半年工作总结”相关的文章。上半年公司岗位对个人的要求越来越高，为了能够更好的完成工作进度，帮助我们有效的节省工作时间。我们需要尽快制定好自己的岗位上半年工作总结了，写工作总结一定要认真总结这段时间解决的工作难题，整理为成功案例。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友！
食品安全上半年工作总结 篇1
为切实解决农村食品安全突出问题，xxxx年，在市委、市政府的正确领导下，我镇认真贯彻上级部署，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进了我镇经济社会健康、快速发展。结合我镇实际，现将xxxx年上半年工作总结如下：
一、强化责任，精心部署。
我镇及时成立食品安全工作领导小组，积极行动，不定期召开食品安全工作会议，明确了镇、村和有关食品经营单位等的责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好相关工作，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。
二、宣传发动，营造整治氛围。
积极组织各村食品安全网格员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传，形成切实保障农村食品安全的高压态势。提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通。
三、突出重点，深入市场整治。
我镇联合多个部门，深入镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品安全管理情况；食品经营许可持证、亮证情况；食品加工制作管理情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况；食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护情况；药品和医疗器械质量情况；量化分级管理工作情况；明厨亮灶开展情况等进行检查，并对学校小卖部食品和校园周边食品安全进行检查。
食品安全上半年工作总结 篇2
一、根据20__年度安全生产工作计划，公司始终坚持“安全第一，预防为主;全员参与;综合治理;落实责任，消灭违章;改善环境，持续发展的”的安全方针，消防安全工作一直作为公司的一项重要工作，现将20__下半年年度消防安全工作总结如下：
2、为落实安全生产消防责任制，明确重点防火部位，明确重点防火部位负责人，督促各部门进行每日防火巡查工作，做到自查隐患，排查到位，安全无死角，全员全方位全天候的安全工作作风，对排查发现的隐患能整改整改难度较小的当场进行整改，对整改难度较大的或工程较大的要采取必要的安全防范措施，重点监管，对所有的排查或整改记录要有记录存档。
3、六月份重点抓消防的培训教育及应急演练，为进一步强化危运车辆运输人员的安全生产教育，提高抗击突发事件应变的能力、组织能力，学会正确的处理突发事件，减少人员伤亡和财产损失，本公司于20__年6月26日下午组织司机、押运员、装卸员开展一次危险货物装卸突发事件应急救援演练，通过演练，有效地提高了各人员的应急救援能力，懂得了演练的意义和重要性，于同月我司也组织全厂员工学习了消防基础知识，其中包括如何扑灭初期火灾及消防器材的使用，如何进行火场逃生及注意事项等。
二、加大现场检查力度，落实隐患整改;
1、组织安全主任、部门主管对厂区、各部门、各岗位进行了节假日(中秋、国庆节)前检查1次、防雷防静电专项检查1次，危险化学品运输安全检查1次，关键装置、重点部位检查3次，防火防爆及消防安全总检查1次，危险品安全检查2次，消防器材设备安排专人负责，检查每月次，机动车辆安全检查3次，管理人员日常巡回检查每日3次，安全巡查(总经理抽查)每月5次，6S检查每周1次，日常各班组检查每月每天1次，厂区安全消防巡查每天3次，机动车辆每次出车均由相关司机检查，对查出的不安全因素及不合格项均下发隐患整改通知书责成有关部门、班组安排专人、专项进行了隐患整改和跟踪验证。
2、下半年发出隐患整改通知书13张，主要是电器线路安全、设备机械安全操作、空桶加盖及摆放方面的问题较多，针对此项问题，安全管理人员采取不定时突击检查，班组加强安全操作现场示范培训，将安全检查结果与员工个人考核成绩奖金挂钩，这些方式提高了员工的操作技能和安全意识，对于生产过程中出现的安全问题大家均自觉提出，自觉改正。
三、十一月为全年的安全活动月，我司围绕认识火灾、学会逃生为主题，在公司及周边范围重点进行了消防安全知识宣传，其中包括在厂区挂横幅标语，张贴海报等方式进行宣传教育，为进一步强化人员对火场逃生的安全教育，提高抗击突发事件应变的能力、组织能力，学会正确的处理突发事件，减少人员伤亡和财产损失，公司于20__年11月29日下午组织全厂员开展一次突发事件应急救援演练，演练结束由总指挥组织参加演练的人员进行讨论、座谈;作出总结;提出好的方面，查找不足和存在的问题。通过此次演练，有效地提高了各人员的应急救援能力，懂得了演练的意义和重要性。所存在的问题主要有：在整体配合上还需加强;有少数人员灭火动作不够规范、熟练;个别人需加强体能训练。
食品安全上半年工作总结 篇3
在过去的半年中，食品安全工作一直是我们国家各级政府和社会各界关注的焦点。在这篇文章中，我们将详细介绍今年上半年食品安全工作的总结，以及取得的成绩和存在的问题。
一、食品安全工作成绩
在上半年的食品安全工作中，各级政府和监管部门秉持“食品安全第一”的原则，出台了许多相关政策和措施，取得了一些成绩。
1. 持续加强食品监管
在今年上半年，各地食品监管部门不断加强监管，加强对食品生产、流通和餐饮服务等环节的监督检查，加大对非法添加、掺假掺杂等违法行为的打击力度。
2. 加强食品安全宣传
各级政府和监管部门采取多种形式的宣传活动，通过公众媒体、网络等方式宣传食品安全的知识和技能，提高公众的食品安全意识。
3. 加强法律法规建设
在食品安全法律法规体系建设方面，政府加强了法律法规修订和完善，将食品安全问题纳入到全国人大的行动计划中，为保障食品安全提供了更加坚实的法律保障。
二、存在问题
尽管在上半年的食品安全工作中取得了不少成绩，但是仍然存在一些问题和挑战。
1. 规范化监管仍需要加强
尽管食品监管部门在上半年加大了监管力度，但是由于资源和人力的不足，导致食品监管仍然不够规范和精细化，需要进一步加强。
2. 科技手段应用不足
随着科技的不断发展，现代科技手段渗透到各个领域，但是在食品安全领域中，科技手段的应用还不够广泛，未来需要加强科技手段在食品安全监管中的应用。
3. 食品安全投诉处理仍有一定滞后
虽然政府和监管部门加强了食品安全宣传，提高公众的食品安全意识，但是在食品安全问题发生后，投诉处理仍存在一定滞后，需要进一步加强。
三、总结和展望
在今年上半年的食品安全工作中，政府和监管部门取得了一定的成绩，但是仍然存在一些问题和挑战。未来，我们需要继续加强食品安全工作，切实解决存在的问题和困难，为更好的保障人民群众的饮食安全作出新的贡献。同时，我们还需要继续积极关注食品安全领域的新的发展和变化，努力提升食品安全监管水平和能力，为打造健康、安全的饮食环境做出更大的贡献。
Yjs21.coM更多工作总结延伸读
食品安全上半年工作总结报告5篇
编辑为您整理的“食品安全上半年工作总结报告”将会让您增长见识。随着上半年岗位竞争越来越激烈，为了下一阶段工作顺利开展，帮助我们有效的节省工作时间。我们可以开始写个人岗位上半年工作总结了，写工作总结可以致力于不断提升自己，逻辑可以多维度发散。敬请参阅本文！
食品安全上半年工作总结报告 篇1
一年来，在县委、县纪委和市局党组的正确领导和关心支持下，认真贯彻党的十六大和十六届四中、五中全会精神，按照“以监督为中心，监、帮、促”相结合的工作方针和盛市行政执法规范化建设和工作的要求，树立科学发展观，以人为本，把队伍建设作为立局之本，以提高综合素质为目标，本着一要监督好，二要服务好，三要支持好食品医药卫生事业发展的工作思路，建立团结有为的领导班子、培养一流队伍、树立一流行风、创造一流业绩，深入贯彻实施《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》等法律法规，整顿规范食品、药品、医疗器械市场秩序，开展食品安全综合监督，强化农村药品两网建设，对全县医疗机构、药品、医疗器械生产、经营企业“全程监管”，实施食品、药品放心工程，深入学习贯彻《关于建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系实施纲要》，进一步抓好行政执法、党风廉政建设、行风建设、提升食品药品监管文化、对外宣传、基本建设等工作。今年工作任务繁重，为确保各项工作任务的完成，将整个工作分成五条线，分别成立了专门领导小组。一是依法行政规范化建设工作;二是党风廉政建设和行业作风建设;三是探索提升食品药品监管文化;四是加强对外宣传工作;五是抓好基础设施建设。
_年被评为“全省食品药品监督管理系统文明单位”、“市级文明单位”、“全市食品药品监督管理系统先进单位”、荣获全市药监系统药品快检技术比武团体第一名等荣誉称号。
(一)抓好领导班子政治理论和业务素质的学习，十六届五中全会召开后，立即组织班子成员进行学习，制定了学习计划，定期召开民主生活会，认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想、《中国共产党党内监督条例(试行)》、《党政领导干部选拔任用条例》及现阶段关于食品药品监管的方针政策，切实把思想统一到“三个代表”重要思想和食品药品监管职能上来。
局党组成员认真遵守党的政治纪律，贯彻执行党的路线、方针、政策和县委、县政府一系列决策，制定并执行《党风廉政建设责任制暂行规定》，在贯彻执行党风廉政建设责任制中，坚持从严治党、从严治政;坚持集体领导与个人分工相结合;坚持“谁主管、谁负责”;坚持一级抓一级、层层抓落实，注重加强班子建设，增强班子的凝聚力，班子成员之间团结一心，坦诚布公，以诚相待。积极开展“艰苦奋斗、廉洁从政”教育活动，教育广大党员干部牢记“两个务必”，树立艰苦奋斗、艰苦创业的思想。牢记使命、长期奋斗、居安思危，增强发展的紧迫感、责任感。认真执行重大事项请示报告制度。严格执行“四大纪律八项要求”、“七个不准”等有关规定，并将其制作成警示牌，做到时时提醒、时时注意。积极保持共产党员先进性教育活动，被评为“一类单位”，制定了《开展“十廉”活动的实施方案》。
积极参与优化经济发展环境、招商引资工作，今年290万元的招商引资任务目前已经超额完成。
作为我个人，在市局和县委、县政府的正确领导下，一年来，能够认真贯彻党的路线、方针、政策和法律法规。认真实践“三个代表”重要思想，树立正确的发展观、正确的政绩观和群众观，落实“为民、务实、清廉”的要求，履行岗位职责，坚决克服形式主义、官僚主义等不良风气，严格执行党的纪律，坚持原则，克服懒汉思想，带领一班人，内强素质，外树形象，团结务实打基础，严格监管创一流。履行一岗双责，抓好党风廉政建设工作。按照党风廉政建设责任制的要求，加强对党风廉政建设和反腐败工作的领导，切实担负起反腐倡廉的第一责任人的职责，把加强党风廉政建设和反腐败工作作为一项基础性工作，把党风廉政建设和反腐败工作作为加快发展，优化环境的重要内容，做到责任到位、工作到位、指导到位、监督到位、追究到位，较好地完成了上级交办的各项工作。
1、加强自身建设，时刻把思想教育工作摆在首位。领导干部首先以身作则，面对县局“三新一缺”的实际问题，如何抓好班子，带好队伍，班长的责任重大，要求同志们做到的自己要以身作则。工作中能善于团结同志，大事讲原则，小事讲风格，积极为班子成员创造良好的发挥余地，对助手信任、放心，能够充分发挥班子成员的积极性。一年来，班子成员所分管的工作，都干的有声有色。
2、树立正确的人生观、价值观。正确对待人生观、价值观是一个人道德意识的体现，不论职位高低，要在其岗谋其责，要为民所为，要廉洁从政，始终坚持创一流思想、创一流作风、创一流业绩的思想。
3、廉政建设方面，做到自尊自重、自警自律，遵守国家法律法规，模范遵守党的纪律，严格执行廉洁自律的各项制度规定，做到勤俭干事业，做到严格要求、严格管理、严格监督，同时管好自己的亲属、子女以及身边的工作人员。_年底，县政府无偿划拨6亩土地用于办公场所建设，在没有一分建设资金的情况下，全局干部职工充分发挥艰苦创业的精神，集资80万元做为建设启动资金。在建设的过程中，带头执行党员领导干部廉洁自律的各项规定。一是强化责任观念，建设经费是职工集资的，我们要把每一分钱都花得物有所值，要对得起职工的这一片心意。二是强化自律意识。班子成员在工程建设中，自觉做到不介绍工程项目、不推销工程材料、不接受施工单位宴请、不干预招投标活动，以过硬的作风赢得全局职工和施工单位的称赞。成为全市食品药品监管系统第一个建起办公楼和宿舍楼的县区，受到市局领导的表扬和肯定。
食品安全上半年工作总结报告 篇2
一、基本情况
xx乡幅员面积20.91亩（平方千米），人口4294人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共23家，无证经营有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶叶加工）、食品流通经营单位18家（小卖部）、餐饮服务单位4家（学校食堂1家、农家乐1家、餐馆2家等）。上半年以来，农村自办群体性聚餐登记备案11次。
二、工作开展情况
（一）加强领导，落实食品安全工作责任
乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的`重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。乡政府建立食品安全工作委员会，乡政府主要领导担任主任，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。乡班子会议多次专题部署食品安全工作，并明确食品安全年度工作重点，落实食品安全责任制，年初乡政府与各村签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全责任。完善食品安全监管网络，明确食安办具体负责本乡日常食品安 全工作，各村配备食品安全协管员，具体管理本村的食品安全信息上报、备案工作，乡村两级食品安全监管网络得到完善。制订《突发公共卫生事件应急预案》，指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。
（二）广泛宣传，提高认知度
食品安全监管工作列入乡监管，目前群众意识不强，加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我乡加大了宣传力度，上半年开展入户宣传20余次，宣传栏更新宣传信息10则，接受群众咨询30人次，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。
（三）加强检查，确保安全
1、首先，乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的协管员负责村组的红白喜事食品安全技术指导，做好相关备案。
2、我乡食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、茶叶、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
3、以“元旦”、“春节”、“清明”、“五一”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。
4、紧紧围绕学校周边食品经营点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。
三、存在的问题
1、学校食品卫生手续齐全，检查也相对规范。但是学校周边的小卖部特别多，且很多小卖部无营业执照等相关手续，属于违规销售，安全隐患大；
2、农村群体性聚餐，现在虽然能按要求登记，但是无法监管其食品的来源，临时置办宴席的卫生无保障，按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友，无法核实帮厨人员的健康状况，因此没有从根本上解决农村群体性聚餐可能引发的隐患；
3、我乡是产煤大乡，辖区的煤矿企业多，每个煤厂都有食堂，但是均无食品卫生许可证，证件不全，食堂厨师资质也不全，存在隐患；
4、现在辖区内有餐馆一家、家庭农场一家、农家乐一家，证件不全，有时候开有时候关，导致监管有加大难度；
5、土特产销售混乱，无规范的商标自行进行的销售，存在隐患；
6、部分协管员食品药品安全知识积累不多。
四、下一步工作计划
1、严格把关，规范企业食品安全，尤其是食堂的证件必须齐全，食堂用工人员必须办理健康证等相关手续才可以上岗；
2、加大宣传力度，通过召开会议，对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识。
3、努力提高业务素质。加强协管员业务知识培训，进一步提高全镇人员对食品药品安全的认知水平和责任意识。
4、加大整改力度，对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改，确保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、 经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全乡食品安全工作健康有序发展，切实保障全乡人民群众健康。
特此报告
食品安全上半年工作总结报告 篇3
一、加强领导缜密安排
为确我乡人民群众食品安全，我乡高度重视，明确工作目标和责任，加强对食品安全“一专三员”管理，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到村，责任到人。
二、突出重点全面开展
1、加强宣传。针对我乡辖区群众饮食特点，结合我乡人员少，辖区内点多、线长、面广的实际，采取乡村组三级联动、上下配合、全员参与的方式对春季食品卫生安全进行宣传。8月野生菌生长，各村对加强对野生菌危害的宣传。
2、严格落实农村聚餐申报登记和备案管理制度，各村严格对农村聚餐进行申报登记，并做好事前防范，事中监管职责，确保了农村聚餐饮食安全。
三、下一步工作打算
全面总结食品安全工作经验，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作实效，及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。
食品安全上半年工作总结报告 篇4
20xx年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际情况，在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将上半年的工作小结如下：
一、健全机制，落实责任
健全了蒲草社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主任江中良担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了“一把手”负责制。
二、加强宣传、提高意识
我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共8副；
三、认真落实、规范管理
虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：
1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的食品卫生安全。
2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。
食品安全上半年工作总结报告 篇5
在过去的上半年，食品安全工作依旧保持着高度的关注和重视。各级政府、食品企业、消费者和媒体都在积极行动，将食品安全作为优先事项，共同推动食品安全工作开展。下面就来具体总结一下上半年的食品安全工作。
一、食品安全政策的推动
政府一直是推进食品安全的重要力量。上半年，国家食品药品监督管理总局出台了一系列政策措施，加强了食品安全监管和保障措施。比如，实行食品安全综合监管制度，建立“应急预案库”，加强对食品添加剂、农药、饲料等监管管理，开展“大排查、大整治、大提升”专项行动，推进全流程监管等。这些政策的出台和实施，为保障广大人民群众的饮食安全提供了坚实的保障。
二、食品安全企业的严格管理
食品企业是食品安全的重要环节。上半年，各大餐饮企业、生产企业、销售企业等都加强了自身的管理和监管。比如，餐饮企业加强了食品加工、存储、餐具消毒等方面的管理；生产企业加强了质量检测和生产过程的监管；销售企业加强了对产品源头、有效期、产地等方面的认证查验。这些措施将食品安全管理落实到了企业内部，提高了食品安全保障水平。
三、消费者食品安全意识的提高
消费者是食品安全的最终受益者。上半年，消费者的食品安全意识得到了显著提高。在知识普及和宣传教育的影响下，消费者更加重视食品的质量和安全，选择具有良好信誉的品牌和渠道购买食品，拒绝不合格的食品，积极维权。这些行动促进了食品市场的竞争，鼓励企业加强品质管理，形成了合力。
四、媒体食品安全监督的加强
媒体也在上半年扮演了重要的角色。在食品安全领域，媒体通过大量报道揭露了食品质量的问题和不合格产品存在的情况，引起了广泛关注和讨论。媒体的曝光与监督，推动了有关部门的监管行动，提醒了消费者注意食品安全，提高了社会对食品安全问题的警惕性。
综上所述，2019年上半年食品安全工作有了重大进展，政府、企业、消费者和媒体各自发挥作用，增强了食品安全监管的力度和效果。但是食品安全问题仍旧存在，需要各方继续加强努力，落实“源头严控、流程严管、全程监管”的理念，确保广大人民群众的饮食安全。
食品安全半年工作总结分享
随着上半年公司业务不断拓展，业务量明显增大，按照公司制度的基本要求，为了后期工作顺利开展。我们可以开始写个人岗位上半年工作总结了，提前做好工作总结可以让我们有条不紊的进行工作。经过精心编辑栏目小编为你整理了“食品安全半年工作总结”相关内容，相信您能从本文找到帮助！
食品安全半年工作总结【篇1】
近年来，食品安全问题频频发生，给人们的生命健康和社会稳定带来了极大的威胁。为此，各级政府和相关部门采取了一系列措施，加强了食品安全工作，取得了一些积极的成效。下面，我在此对本单位食品安全半年的工作进行总结，以便今后更加深入地推进食品安全工作。
一、做好食品安全宣传工作
在工作时间内，我们广泛开展了食品安全宣传及相关教育活动，深化了员工对食品安全的认识。委员会通过咨询，调研、广播、演讲、海报、文件、宣传单、报纸等多种形式的宣传，让管理员和食品加工车间的工人逐步意识到食品安全的重要性。大家学到了如何在日常生活中选择食品、保存食品、如何洗手和烹饪等诸多问题，提高了自我保护的能力，降低了不良食品对身体健康的危害。
二、建立完善的食品管理体系
食品管理体系建立已成为食品安全的重要保证。本单位成立了食品安全委员会，委员会实行统一的领导、责任和纪律管理，把食品安全工作任命于专人负责。同时，我们强化了食品供应商和食品加工企业的管理，确定全生产过程的控制点和检测指标，落实生产追溯制度，确保食品全程安全，做到无安全风险源头。 自成立以来，食品安全委员会先后制定和实施了食品管理制度、食品检验制度、食品安全教育制度、食品办公制度、食品质量安全控制制度和食品风险预警制度等多项制度和规章。针对食品安全的隐患和问题，本单位严格执行了公开、透明、严肃的执法态度，确保食品安全绝不折缩。
三、加强食品质量安全监管
为了保证民众食品安全，政府在食品质量安全监管工作中发挥了不可替代的作用。食品安全委员会对本单位的食品安全工作实行全面监管，以确保食品安全工作的开展符合国家和地方的相关法律、法规和标准。加强了食品药品生产企业、加工企业、销售企业和仓库的日常监管，强化食品质量安全行业自律作用，及时反映食品质量安全问题的情况，扎实打好食品安全工作“攻坚战”。
四、开展食品质量安全检测工作
食品质量安全检测工作是保证民众食品安全的基础。本单位采用高质量高效率的生化分析技术和方法，开展食品质量安全检测工作，全面掌握本单位食品质量和卫生情况，及时发现和排除问题。在检测中，我们严格按照检验工作程序和标准执行，用科学的方法对食品质量安全进行检验，严防不良食品危害人体健康，切实保障消费者的合法权益。
五、落实食品质量安全责任
责任制是食品质量安全工作的重要保障。本单位坚持落实生产和经营者的安全责任，加强实践能力，严格食品安全制度要求，创新解决食品安全问题的思路和措施，确保食品安全问题的全面控制和解决。同时，本单位落实食品安全意识，认真落实“三保一降低”（保证食品质量、保护消费者健康、保护群众环境和降低食品安全事故的风险）的战略目标，切实保护人民群众的身体健康。
总之，半年来，本单位食品安全工作已经取得了一定的成效，但其中也经受了一些挑战和难题。为了将此方面工作做得更加出色，我们要继续加强各项措施和执行力度，以全新的思维和方式来推进食品安全工作的不断发展。相信，在未来的时间里，我们会有更加广泛地改进和提高食品安全工作，并为这个国家和人民贡献出更加优异的业绩。
食品安全半年工作总结【篇2】
近日，本街道办公室发布了一份上半年度的食品安全工作总结报告。报告指出，本街道办公室在上半年度的食品安全工作中，取得了一定成绩，但仍存在一些问题和不足。下面，我们来一起看看这份报告。
首先，报告认为，在本街道办公室的积极努力下，上半年度的食品安全工作取得了明显的进展。本街道办公室成立了专门的食品安全领导小组，负责统筹协调本街道办公室的食品安全工作。在领导小组的带领下，本街道办公室积极开展食品安全宣传工作，加强了对食品安全政策及法律法规的宣传力度，提高了广大民众的食品安全意识。
其次，在本街道办公室的积极推动下，上半年度的食品安全检查工作也得到了加强。本街道办公室派出了专门的食品安全检查组，对本街道办公室内的各类经营场所及食品生产企业进行了全面的检查。通过检查，一些存在违法违规行为的企业及场所得到了惩处，有效地保障了广大民众的食品安全。
此外，本街道办公室还积极推动了食品安全科普活动，开展了大量的食品安全知识宣传活动。通过这些宣传活动，广大民众的食品安全知识得到了增强，大家对于如何保障自身的食品安全能力得以提升。
然而，本街道办公室上半年度的食品安全工作也存在不足之处。首先，部分餐饮场所和食品生产企业对于食品安全政策及法律法规仍存在一些认识上的误区，存在违法违规行为，需要加强宣传教育。其次，部分消费者的食品安全意识仍存在不足，往往在选择食品时只关注价格，而忽略了食品安全问题，需要加强宣传。
综上所述，本街道办公室在上半年度的食品安全工作中取得了不少成绩，但在未来的工作中，仍需要加强宣传力度，进一步推进食品安全工作的全面发展，为广大民众提供更安全、更可靠的食品保障。
食品安全半年工作总结【篇3】
为普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高我校的食品安全保障，我校精心组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮，现将本次活动简要作如下总结：
一、领导重视，精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。
1、专门成立了以校长为组长，各班班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。
2、大造声势，积极营造良好的氛围，利用各班板报宣传，让食品安全教育深入人心；利用课间操进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自报保护能力。
3、开展各种活动，组织召开晨会、班会，增强活动的实效性；组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境；开展个人卫生大检查活动，促进学生良好卫生习惯的形成；
二、标本兼治、综合治理
为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理，建立长效机制，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。
1、学校与派出所、城管大队等执法部门紧切合作，彻底清除校园门前及周边的小商贩。
2、定期召开学安全教育大会，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
2023食品安全工作总结报告汇集
根据单位上级的指示，为了帮助我们吸取经验教训，少走一些弯路，绝对不能忘记的事情就是准备食品安全工作总结，总结是将我们某一时段的工作通过文字形式表述出来，在写食品安全工作总结需要注意什么呢？幼儿教师教育网编辑为此仔细地整理了以下内容《2023食品安全工作总结报告》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
2023食品安全工作总结报告 篇1
食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位（饭店46家，早餐11家，职工食堂3家，学校餐厅2所，幼儿园食堂10所）办理了餐饮服务许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的开展。下面我就全镇20xx年食品安全工作开展情况汇报如下：
一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系
今年我镇针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品安全督管所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组，镇食品安全协管员由卫生院院长担任，明确了41个村各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。
二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围
抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我镇实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心乡镇年度食品安全工作总结乡镇年度食品安全工作总结。
三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品安全工作
我们根据**区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年两次月由领导小组成员，协调卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。通过我们认真细致的检查，今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生
四、突出重点，全面排查餐饮服务食品安全隐患
针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。镇食品相关部门安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特别是对学校（幼儿园）食堂、企业食堂、学校及旅游景区周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度乡镇年度食品安全工作总结工作总结。
五、严格执法，依法查处违法违规行为
严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严重的案件，将加大处罚力度，对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校（幼儿园）食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品安全自查的，一律予以通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。
2023食品安全工作总结报告 篇2
20xx年在园区党工委、管委会的正确领导下，按照市食安办作要求，进一步加强了区内食品安全监管，强化了监管职能，完善食品安全管理机制，完成园区食品安全各项工作，现将园区20xx年度食品安全主要工作汇报如下：
一、建立完善食品安全管理机制
工业园区根据市食安办要求，建立健全食品安全监管制度，制定了园区食品安全全程监管机制、食品安全责任追究制度、企业自律机制、食品社会监督机制等长效机制；进一步明确食品安全监管员、信息员、监督员职责；完善园区食品安全事故应急预案；并在园区范围实行食品安全“网格化管理”监管模式，建立健全食品安全管理网络，明确监管责任，完善了食品安全监管的各项工作制度。
二、完成各项专项整治活动
1、积极开展“肉及肉制品专项整治”专项整治活动。
园区主要领导召开专题会议进行安排部署，主管领导亲自带队检查，尤其是专项整治活动期间，召开由各村和各食品加工企业参加的专题会议，展开拉网式排查，及时向市食安办做好信息反馈，确保了每项整治活动圆满完成，取得实效。
2、“五一”期间食品安全工作。
积极组织开展食品安全隐患排查活动，成立领导小组，园区领导亲自安排部署，并深入各村和各企业检查，尤其是在食品加工企业和饭店的环境卫生上，严格督促整改，有效改善了生产场所的环境，饭菜和产品质量得到提高，同时向村干部和企业职工宣传食品安全知识，让他们认识到食品安全的重要性，提高职工业务素质，增强全员安全意识，使“关爱生命，关注安全”深入人心。
3、20xx年食品宣传周活动
为认真贯彻落实武食安文件精神，进一步提高园区食品安全监管水平，提高园区人民食品安全意识，保障人民群众身体健康和生命安全，工业园区结合实际，在园区范围内开展为期一周的宣传教育活动。围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”这一主题，一周内由园区领导亲自带队，在园区内三条主要道路及三村的学校、超市门口等人员密集场所进行了食品安全常识及食品安全法律法规的宣传教育，通过在道路两侧张贴食品安全公告、发放宣传单、设置流动咨询车的形式，向园区所有企业员工和村民讲解食品安全的危害性，及怎样预防食品安全和食品安全消费，并要求三个村用喇叭广播的形式向群众宣传食品安全常识、法律法规及“地沟油”、“山寨饮料”、非法食品添加剂的危害，提高人民群众的防范意识，营造舆论宣传氛围，深入发动群众做到“家喻户晓、人人皆知”，有效提高群众食品安全意识。
4、暑期食品安全工作
为切实加强暑期食品安全监管，保障园区群众饮食安全，按照文件要求，工业园区结合实际，在园区范围内开展暑期食品安全整顿治理工作。
①工业园区召开暑期食品安全专项整治工作部署会，成立了由园区主要领导为组长的暑期食品安全专项整治领导小组，办公室设在园区食安办，具体负责此项活动。
②活动期间，由园区主管领导亲自带队，①对辖区内两家食品加工厂进行了细致检查，查看了食品原料进货验收、索票索证，查看了生产车间的生产卫生。②对辖区内六个村的养殖场继续强化“瘦肉精”整治力度，重点查看了是否存在非法使用违禁药物、滥用抗生素、出售病死畜禽等行为。③对六个村所有小卖铺等经营销售食品的门市进行了检查，查看了是否存在有销售过期食品等行为。④对辖区内所有餐饮服务单位的肉制品采购索证索票进行了细致检查，严厉打击采购、使用未经肉品品质检验或检验不合格的生猪产品等行为。
5、20xx年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作
为认真贯彻落实武食安办文件精神，全面消除食品安全隐患，严防中秋、国庆“两节”期间食品安全事故发生，工业园区结合实际，在辖区范围内开展食品安全隐患排查活动。
⑴9月12日，园区召开“双节”期间食品安全隐患排查活动动员大会，成立了由园区主要领导任组长，管委会主管副主任任副组长的食品安全领导小组，并制定了园区食品安全隐患排查整治方案。
⑵此次整治的重点是：①重点围绕四大专项整治行动开展排查。持续开展严厉打击非法添加、假劣酒、地沟油、瘦肉精月饼、蔬菜、水果乳制品、蛋制品等食品安全整治行动。②排查重点区域的食品安全隐患。③排查重点品种的食品安全隐患。④排查重点领域的安全隐患。⑤开展重点环节隐患排查。
⑶活动期间，由管委会主管领导亲自带队，深入一线开展集中隐患排查，①进一步摸清每项食品安全突出问题所在的重点区域和薄弱环节，做好隐患排查记录，对发现的问题，安排专人负责，依据实际，提出解决对策，限时完成改造升级，彻底消除食品安全隐患。②对园区内食品集中生产区域的食品品种、生产加工数量及区域分布、主要生产加工方式、生产规模、产品销售等情况做好登记造册工作，列出详细名单，按照“网格化”监管要求，明确专人负责，确保实现不间断巡查，对可能存在食品安全隐患的厂家要深入研究分析和解决。③严查餐饮服务单位从业人员健康状况和原料采购查验、索证索票、台账登记、食品添加剂使用等制度执行情况，及时消除食品安全隐患，严密防范食品安全突发事件。
⑷通过一个多月的专项整治活动，园区范围内未发生一起重大食品安全隐患，确保了“双节”期间园区食品安全。
6、大型企业及建设单位工地食堂食品安全专项整治工作
本次专项整治活动从20xx年11月20日至12月31日。为认真贯彻落实武政办文件精神，全面落实排查，园区管辖范围内共有企业内部食堂11家，饭店18家。
三、食品安全宣传教育工作
1、制定了园区20xx年食品安全教育方案。
2、组织开展食品安全知识进农村、进校园、进家庭活动。
3、组织开展食品安全知识讲座活动，向村民、学生宣传有关食品安全知识。
4、通过板报、广播、手抄报、张贴标语等形式大造食品安全宣传氛围。
四、食品安全日常巡查工作
园区安办做为园区食品安全监管部门，始终坚持区内的日常巡查工作，建立食品安全隐患排查台账和食品安全档案，针对养殖环节、加工环节、流通环节、餐饮环节认真排查，发现问题及时责令其整改，并帮助两家食品加工企业建立起各项制度，确保了园区20xx年内无食品安全事故发生。
2023食品安全工作总结报告 篇3
今年以来，我街道在XX区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道20xx年食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共与X个社区签订了食品安全工作目标责任书、 X个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求，提升食品安全监管意识
今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的`工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册X份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施，强化食品安全责任落实
按照区食安委20xx年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动X次，分管领导参加的检查X次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《20xx年食品安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。
五、完善机制，推进食品安全不断创新
在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。
一是网络健全强机制。今年，通过街道整顿，重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织保证。
二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。
三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患；二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。
20xx年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
X X街道食品安全委员会
20xx年12月12日
2023食品安全工作总结报告 篇4
20--年度，我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分工，依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规，认真开展食品安全监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了很多的工作。
一、广泛宣传重教育
今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《河北省城市市容管理条例》和《冀州市餐厨废弃物管理办法》，认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣传工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。
二、建立组织抓落实
在食品安全方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了详细的工作方案，明确了工作目标和任务。
三、强化措施见成效
1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场，严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间，根据季节的不一样采用不一样的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。
2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油安全监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中异常注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。
3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售情景，区域分布情景进行了详细的调查。根据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为方便群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作，预计明年上半年投入使用。
2023食品安全工作总结报告 篇5
20xx年，我街道食品安全办公室在我街道党工委的正确领导下，根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求，认真组织贯彻落实，有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作，注重食品安全知识的宣传，积极营造了放心，安全的食品消费环境，现将主要工作总结如下：
一、工作职责
我街道对本辖区的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品安全。
二、工作内容
1、深入开展整顿，规范市场秩序
各社区食品安全协管员对辖区各食品生产经营商户进行备案登记并定期检查，每年对辖区内的商户检查至少两次，对存在问题的商户下发限期整改通知，并做好记录，对于存在食品安全隐患的商户立即上报并按照我街道食品安全应急预案进行处理。各社区食品安全协管员会在每月25日前，将检查情况汇总并上报到街道食品安全办公室。
2、建立应急处理机制。
为确保在遇到食品安全事故的时候能够将危害降到最低，我街道和各社区均制定了食品安全应急预案，切实做到有备无患。
3、加大宣传力度，提高安全意识
坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，为营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围，我街道每月开展一次食品安全讲座活动，主要是围绕食品法、合理膳食和遇到食品安全问题应该如何处置等贴近民生的内容，这些讲座大大提升了居民对食品安全的认知。
4、食品安全知晓率和满意度的调查
我街道今年随机发放食品安全知识调查表和群众满意度调查表各140份，调查结果辖区群众对食品安全工作满意的人数是132人，满意度达94%以上；食品安全知识了解的人数是127人，知晓率达90%以上。
5、开展对学校周边食品安全专项检查
按照区委统一部署，我街道对辖区学校周边的食品生产经营商户进行了专项检查，确保学校周边没有食品安全事故的发生，给学校师生提供一个良好的食品卫生环境。本次检查内容包括：生产经营者是否有健康证、是否有营业执照和卫生许可证、销售的食品是否过期、场所卫生情况是否合格等。
在未来的食品安全工作中，我街道会继续加大食品安全宣传力度，为切实的保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，加强对“三小”监管，进一步净化我辖区的食品生产经营市场，紧紧围绕工作目标，牢固树立科学监管理念，一切从实际出发，确保我街道辖区无食品安全事故，为我市创建食品安全示范城出一份力。
XX街道食品安全办公室
2023食品安全工作总结报告 篇6
尊敬的各位领导：
首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会20xx年工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。
一、关于完善食品安全监督体制机制情况
加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。
20xx年共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。
二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况
5月份，县食安办组织相关成员单位联合执法，在各食品生产、加工、经营单位张贴公告，签订了“餐饮服务食品安全责任书”，加大了监督检查力度，增强了从业人员的法制观念和社会责任意识，此次专项行动共出动执法车辆40辆次，执法人员230人次。经排查，我县无食品非法添加剂案件，无食品添加剂生产企业，在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。
三、清查清缴问题乳粉，加强乳品质量安全工作开展情况
落实问题乳粉清查清缴工作措施：一是签订问题乳粉清缴工作责任状，建立自下而上的责任体系；二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》，发布了清缴公告，督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴；三是充分发挥社会和群众监管作用，公布举报电话，对清缴出来的问题乳粉，指定监管部门依据监管职责就地封存，按照规定由质监、工商等部门现场监督销毁，并登记在册，不允许生产经营者退回上线生产经营者，不得在监管人员未到场的情况下自行销毁。四是对全县范围内的乳制品及鲜奶生产、流通企业进行拉网式排查，不漏掉一厂一店和每一个批发、经销商，严格上下架制度，有检合格者上架，无检或不合格者下架，不放过任何可疑线索，对清缴过程全部记录在案，留档备查。
问题乳粉流入饲料生产加工企业情况：经排查，无问题乳粉流入饲料环节。
四、加强地沟油整治和餐厨废弃物登记工作情况
县食安办各成员单位对全县食用油经营店（点）所销售的桶装及散装食用油进行了检查。一是全面检查食用油主体资格是否合法，坚决取缔无证无照经营食用油的行为；二是严格实行了食用油质量准入制度，对没有质量检验合格证明的食用油一律停止销售，做到有检上架，无检下架。特别是对经销的无标签标识的来源不明等进货销售价格偏低的食用油重点进行了排查；三是严格索证索票制度和进货台账制度，对不符合上述要求的食用油经营者不得准入销售。截至目前已检查经营户86户，未发现违法经营“地沟油”行为。目前该项工作结合“两节”检查正在进行之中。
五、食品安全综合治理情况
今年，县食安办各成员单位注重协调配合，不断深入开展乳制品、食用油、肉类、保健食品、酒类等专项整治活动。一是规范豆制品行业，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明确监管部门职责，消除监管盲区。二是实施放心肉工程，经工商、畜牧等部门联合开展肉类食品安全专项整治行动，有力的规范了全县肉类食品生产经营秩序。三是联动开展食品安全专项整治，各职能部门认真开展含罗丹明B火锅底料、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有苏丹红等工业染料、酒类、食醋市场检查等安全整治工作，突出抓好对重点品种、重点区域、重点环节、重点对象的监管，重点检查与群众节日生活密切相关的食品生产、销售环节，严厉打击制售假冒伪劣和有害有毒食品的违法行为，大力净化节日市场，取得了较好的效果。经统计，节日整治行动中，累计检查食品生产经营单位107户次，发出整改通知20余份。
六、严厉打击食品安全违法犯罪情况
经排查，我县未发现无证无照生产农药、生产仿冒他人品牌食品包装材料和制售劣质餐具的“黑窝点”，以粮油、肉、蔬菜、蛋、乳制品、酒类等消费量大的食品为重点，突出农村、城乡结合部及车站等区域，加大对小食品、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对不符合条件的，下达整改意见书，限期整改，对逾期整改不到位的坚决取缔。同时，督促经营者落实各项食品经营制度，加强索证索票、购销台账、散装裸露食品防护措施。经排查，在种植养殖环节未发现违法使用禁用农兽药的情况，无“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”、私屠滥宰和注水肉案件。
七、落实《食品安全信息公布管理办法》工作情况
建立食品安全信息公布制度，县卫生局会同有关部门制定食品安全信息的汇总、分析、预测及发布办法，统一向社会发布重大食品安全信息。县委宣传部指导和协调全县食品安全宣传工作，掌握舆论导向，加强舆论监督，做好舆情应对；组织全县媒体单位开展食品安全法律法规、标准和知识等公益宣传；及时收集、分析和综合有关我县食品安全方面的舆情信息并通报相关部门。
以上是我县食品安全工作的具体做法，取得了点滴成绩，但还存在一些不容忽视的问题，具体表现在：一是食品安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度，中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大、卫生条件差；二是各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐；三是在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法及监管空白的问题；四是有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
在今后的工作中，我们要正视存在的问题，着力抓好以下三个方面的工作：
一是全力实施“食品放心工程”，强化食品安全的源头治理，强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管，继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。
二是加大食品专项整治力度。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、奶制品、豆制品、儿童食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是强化和理顺农村食品监管机制。进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题，把工作的重心放在加强培训、完善机制、加强监管、发挥作用上来。
2023食品安全工作总结报告 篇7
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根据市食品安全委员会办公室关于2020年全市“守护舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求，我单位高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对2020年四月份以来的景区内的关于食品安全工作总结如下。
一、强化认识，完善工作机制为了加强景区内食品安全工作的组织和领导，本单位领导高度重视，一是切实加强食品安全工作领导，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，单位部分成员任成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织，形成自上而下的安全管理体系。二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制，制定了“食品安全突发事件应急处理预案”，增强了各摊点应对食品安全事故的反应能力。
二、严格检查，重点整治突出按照组长要求，一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参加通过现场随机抽取景区餐饮单位，检查人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对发现的问题按规定责令期限整改。二是加强节假日食品安全检查，假日期间检查频率加倍。
三、强化宣传，提高安全意识通过会议、培训、食品安全周等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大游客的食品安全意识和自我保护能力。
四、科学治理，保证食品安全加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管，强化“食品级”标识管理，鼓励使用环保可降解的食品包装。
2023食品安全工作总结报告 篇8
一、日常工作：
1、食品安全方面：
对小学和幼儿园食堂进行常态化检查，出动48人次，对3所小学和5所幼儿园，检查24次，其中对两家单位责令限期整改。
开展护校安全系列活动，出动60人次，对学校周边200米范围内小食杂进行定期巡查。
2、药品安全工作
出动8人次，对4家药店进行检查，出具警告文书1份，并责令其改正，并对整改情况进行及时回头看，确保百姓用药安全。
3、特种设备安全工作。
针对天目山镇印染企业较多的特点，出动28人次，开展特种设备安全检查，抽查企业14家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正3家。
4、企业信息年报和公示工作
完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动12人次完成6家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息准确。
二、特色亮点工作：
1、助力藻溪农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成2家省级名优特小作坊创建，完成两家省级农村家宴中心创建，全力把民生实事做好做实。
2、3月联合多部门开展了农家乐（民宿）规范化经营专项行动大检查，按照10%的比例分布从7个主要村抽取检查对象，共检查了30家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进行抽检，其中不合格7家，对6家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案处罚，进一步规范农家乐的餐饮服务秩序，切实保障市民的就餐安全。
3、开展养老机构食品安全检查，并对其餐具及食品原料进行抽检，对1家养老机构开具警告，给老年人创造良好的食品安全环境，保障养老机构饮食安全。
4、稽查办案方面，一般程序案件共立案8起，办结5起，罚没款5万元以上1起，维护公平有序的市场竞争秩序，营造开放透明的营商环境。
5、投诉举报方面，共处理投诉举报150件，及时受理、及时处置、及时反馈，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。
2023食品安全工作总结报告 篇9
为了进一步宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增强全体师生参与食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20--年食品安全宣传周活动的通知》号文件(——食品安全办[20-]-)精神，结合我校实际情况，我们组织了食品安全宣传周。这些活动概述如下：
一、指导思想
本次食品安全宣传周本着“健康第一，以学生为本”的理念，“贴近学校实际，贴近师生生活”的原则，以及宣传教育进学校的要求，通过各种宣传形式和方式，广泛动员我校师生参加“食品安全宣传周”，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律法规和食品安全科普知识，增强师生食品安全意识，提高自我防范能力。
二是领导重视，精心组织
我校领导高度重视食品安全宣传周，成立了活动领导小组，组织宣传活动，指导宣传
传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长：李友益
副组长：余栋梁许纯仁
成员：各班班主任、科任老师
三、宣传周活动时间
20--年食品安全宣传周时间为20--年6月13日到6月27日。
四、宣传周活动主题
以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，紧扣法治与诚信两大宣传主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高广大师生的食品安全意识。
五、宣传活动情况
1、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全科普知识》学习活动。
2、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。
3、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。鼓励学生以手抄报、电子手抄报的形式汇报学习成果。
3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。
5、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。
六、活动效果
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
2023食品安全工作总结报告 篇10
为确保我县食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《罗江县人民政府室公室关于印发的通知》(罗府办发[xx]50号)和《罗江县人民政府室公室关于印发的通知》(罗府办发[xx]43号)等文件要求，我局高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对xx年食品安全工作进行总结如下。
一、加强组织和领导，落实职责
为了加强食品安全工作的组织和领导，农业局成立了由局长任组长、副局长任副组长，政策法规股、科教质量股、执法大队、农产品质量安全监管股、植保站、土肥站、农技站、种子站、经作站负责人为成员的农产品食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。政策法规股、执法大队负责农产品质量安全各项执法检查工作的牵头和协调工作，植保站、农技站、种子站、经作站负责农产品优质高效安全生产技术的指导工作，农产品质量安全监管股负责农产品的质量安全监督和抽样监测工作，土肥站负责产地环境监测工作，科教质量股负责相关培训和宣传工作。各股站按照职责分工做好相关工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加强农业投入品监管力度，严厉打击食品非法添加违法行为
我局认真开展执法检查，对农业投入品农药、肥料、种子加强日常检查力度，重点是打击生产、经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，同时在春秋两季开展农资打假专项集中整治，防止伪劣农资和禁用投入品进入到农业生产中。
7月上旬我局还开展了为期10天，以水溶肥料和植物生长调节剂为重点的农资专项整治行动。此次行动共检查水溶肥料品种35个，检查植物生长调节剂品种7个，对部分所售产品存在问题的经营户给予了警告和问题产品禁止销售的处罚。
xx年我局在食品安全工作中共出动执法人员113次，出动检查经营企业151家次，检查市场73个次，立案8起，已办结6起。
三、加强农资经营人员培训，提高守法意识和从业素质
xx年，我局对农资经营户进行了法律、法规及专业知识培训3次，共培训人员246人次，并对农资经营人员进行了专业知识和相关法律法规的考试，对考试合格者发放从业资格证。通过加强培训和执行持证上岗制度，提高了农资经营者的守法意识和专业知识，保证了从业素质。
2023食品安全工作总结报告 篇11
一、加强领导，明确职责
为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推进。我乡及时成立食品安全工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担任，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品安全办公室，配备了监管员，负责食品安全工作。为进一步细化职责任务，我们还专门召开了全乡食品安全工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了乡村两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。
一是利用节日，在街道宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；在乡政府门口集中开展了《食品安全法》宣传活动，现场接受群众咨询，发放宣传资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。
二是在乡中心学校开展安全知识宣传，发放相关知识宣传单200余份。
三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣传资料到村民手中，同时利用村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。
三、明确目标，加大整治
1、认真对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。
2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。
3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合全乡的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实；
在20xx年的食品安全工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了一定成绩，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品安全工作思想认识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想办法尽快解决。因此在下半年的食品安全监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，认真开展以下几项工作：
一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数，加强查处力度。认真落实“食品安全
检查”活动方案，加强节假日食品安全大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。同时做好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，在下半年的食品安全工作中，新街乡将继续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品安全成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，认真按照食品安全法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作经验，重视存在工作不足，努力改进工作方法，切实加强食品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。
2023食品安全工作总结报告 篇12
在区政府的正确领导下，我街道办事处今年积极落实区有关食品安全文件精神，我街道办事处高度重视，周密布署，积极组织开展各项工作，加大工作力度取得了一定效果，现将今年的有关情况总结如下：
一、指导思想
街道办事处要对可能发生的食品安全事故进行认真分析、科学预测，防范重大食品安全事故的发生，在处理食品安全事故中要坚持预防为主、长备不懈、统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，妥善处理辖区食品安全事故。
二、健全组织，加强领导。
街道办事处成立食品安全事故领导小组，领导小组组长由xx担任，副组长xx，机关各职能科室和各居委会负责人为成员。领导小组负责领导指挥本辖区重大食品安全事故的应急处理工作。领导小组下设安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组。
三、明确任务，落实责任。
领导小组工作职责：
1、研究确定食品安全事故应急处理工作的方针政策；
2、启动应急预案后，全面指挥、紧急开展重大食品安全事故的应急处置工作；
3、调动医疗机构，开展应急救治工作；
4、向区政府及上级主管部门报告事故应急处理情况。
各专业组的组成及职责：
1、安全保卫组由北大街派出所牵头，有关部门配合，负责组织事故现场的安全保卫营救受害人员，保护第一现场等；
2、医疗救助组由社区办牵头，有关可是配合，负责协调辖区医疗机构迅速组织抢救队伍，开展抢救工作，查明事故原因等；
3、后勤保障组由财政所牵头，负责保障食品安全事故应急处理工作经费，保证救援物资的供应；
四、广泛宣传，营造氛围
街道办事处与各社区充分利用宣传橱窗、板报高音喇叭等形式，广泛宣传食品安全知识，提高群众自我保护意识，动员广大居民积极参与到整顿活动中来。营造了食品安全人人参与、人人有责、从我做起的良好氛围。
在未来的工作中，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
2023食品安全工作总结报告 篇13
今年以来，在区、市局的的大力支持XX县委、县政府的正确领导下，我县认真贯彻落实有关进一步加强食品安全工作的决策部署，扎实开展食品安全监管工作，成效显著，全年无食品安全事故发生，有力地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全。现汇报如下：
一、加强领导，明确责任，全面落实工作任务。
1.高度重视，精心谋划安排。为加强食品安全工作，我县多次召开食安委全体成员会议，研究部署全县食品安全工作，研究解决影响人民群众食品安全的突出问题，制定下发了《XX县20xx年食品安全工作要点》、《XX县食品安全监管能力提升工作实施方案》，做好机构改革过渡期间的食品安全工作安排。
2.明确责任，确保工作落实。制定了《XX县食品安全工作联席会议制度》，明确食安委各成员单位职责，落实食品安全责任制，确保各项工作落到实处。
3.密切配合，维护舌尖安全。一年来，县食安委各成员单位加强综合协调，密切配合，切实承担监管职责，平稳、有序开展监管工作，完善应急预案，加强应急值守，确保在机构改革期间食品安全监管工作“接得了、放得稳、管得住”，维护了广大人民群众“舌尖上的安全”。
二、深化体制改革，健全监管网络
1.加强食品安全综合协调体系建设。加强县食品安全办建设，配备了1名专职副主任，增加2名人员编制，充分发挥县食品安全办综合协调职能，完善联合执法机制，组织协调各监管部门开展各项工作。
2.完善食品药品监管网络。今年4月份，XX县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能，监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作，落实了人员、场所和办公经费。8月份，XX县食品药品稽查大队（XX县食品药品投诉举报受理中心）挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。
3.建立健全基层食品安全监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品安全办和村（社区）食品安全监管点的建设，组建了村（社区）食品安全“一专三员”队伍，配备了专、兼职工作人员，县、镇、村三级食品安全监管体系进一步完善。
三、加强综合协调，深入开展专项整治
县食安办加强综合协调，通过组织各成员单位积极开展联合执法和整治行动，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题。
1.针对食用农产品质量安全问题，做好源头治理。组织各成员单位严厉打击使用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量使用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次，农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。
2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题，开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。
2023食品安全工作总结报告 篇14
为进一步加强学校及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《安岳县食品安全委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》（安食安办发〔20xx〕3号）文件要求，对我乡学校及校园周边摊点开展了一次专项检查，现就开展情况汇报如下：
一、统一思想，加强领导
乡及时召开了由安监办、学校校长、负责人参加的会议，会上传达学习了《县食品安全委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校园周边食品安全专项检查》的通知内容，制定了学校及校园周边食品安全专项检查活动方案，安排部署了学校食堂、校园周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣传活动领导小组。
二、突出重点，全面开展检查
强化对学校食堂、校园周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。
三、加大宣传力度，努力提高食品药品安全意识
各村（独居），乡直各单位都精心组织好宣传活动，加强协调，密切配合，通过悬挂标语、会议、宣传资料以及街上、进村入户宣传等形式，开展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。
四、下一步工作打算
下一步乡食安办将继续做好全乡学校及校园周边食品安全工作，按照上级文件要求对学校及校园周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食品安全工作常抓不懈。
2023食品安全工作总结报告 篇15
近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造浓厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食安全。
一、食品安全工作基本情况
（一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围
近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。
（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展本文选自
____年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。
（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效
为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查__余次，市场整顿工作取得了明显成效。
一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。
二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。
三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。
四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。
学校食品安全工作总结合集
怎样才能写一篇脱颖而出的范文呢？当你发现写文档很棘手时，你就需要参考优秀的范文了。通读优秀的范文，我们不仅可以更好地领会文学的魅力和精神气质，而且可以获得写作的灵感。最近我读了一篇关于“学校食品安全工作总结”的网络文章，写得非常出色，下面我分享给大家，希望你们也会喜欢！
学校食品安全工作总结 篇1
2020年，我镇严格按照县委政府及县食安委关于食品工作要求，以食品安全知识宣传为抓手，开展了形式多样、内容丰富的宣传活动，成功营造出全镇群众关心、支持和参与食品安全的良好工作氛围。同时，坚持强检查、重整改，进一步提升街道食品安全治理能力，全年辖区食品安全工作取得比较满意成效。现就本年度食品安全工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导，健全食品安全管理体系
年初，乡镇区划调整完成后，镇政府及时成立由党委书记任主任、镇长任常务副主任的食安委班子，落实责任、明确责任、各司其职、齐抓共管食品安全。各村(居)书记、主任对辖区内食品安全工作亲自抓、负总责，层层落实责任制，落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”规定，建立健全安全生产管理机构和管理制度，明确责任，落实专(兼)职食品安全管理人员。
二、强化安排部署，明确食品安全重点工作
新冠疫情暴发后，广大人民群众对于食品安全尤为渴望。在复工复产准备阶段，镇政府及时召开会议制定完善《常林镇2020年食品安全重点工作计划》、讨论城区流动摊贩管理问题、校园周边食品安全问题、非洲猪瘟防控问题等食品安全重点问题，以及对做优有机农业、确保有机农产品质量和加强食品安全监管做出明确部署，并提出工作要求。
三、开展日常检查，防范食品安全事故发生
各村(社区)实行每月对宾馆、酒楼、餐馆、食品加工坊等领域开展食品安全检查，切实加强“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重点时段重大活动期间的食品安全检查工作，及时发现问题和隐患并第一时间上报镇食安办。对排查出的食品安全隐患力争做到即查即改，明确责任单位和人员，制定整改时限，落实整改措施，严防食品安全事故的发生。重点加强对农村坝坝宴的食品安全监管，及时搞好坝坝宴的备案登记，确保不发生群体性食品安全事故。
四、广泛开展宣传，营造食品安全良好氛围
充分利用“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重大节日以及食品安全宣传周积极组织开展食品安全宣传活动，通过横幅、岩标、LED电子屏、QQ、微信、宣传栏、宣传单等方式开展形式多样的食品安全宣传活动，做到了家喻户晓，人人皆知，形成全社会共同参与的浓厚氛围。一年来，我镇在人员密集场所设点开展专题宣传活动8次;村(居)悬挂固定宣传标语15幅，制作宣传专栏4次，召开专题会议4次，发放宣传资料3000余份。
一年来，我镇食品安全工作工作成效显著，全年辖区内未发生食品安全事故，食品安全综合治理能力得到提升。
学校食品安全工作总结 篇2
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校校环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据道里区教育局及太平中心校的指示精神，我校食品卫生工作领导小组对学校的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食品卫生工作
学期初，学校专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食品卫生安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品卫生安全工作意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
三、检查内容及情况
1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。
2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。
3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。
4、采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入学校。
5、严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。
6、桶装水定点供应，有检查证明。
7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。
8、杜绝非工作人员进入厨房。
四、整改措施
（1）、加大宣传教育力度，增强学生食品卫生、安全意识。学校通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、通过健康教育，教育学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，培养学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、存在问题
1、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。仓库面积不足。
2、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生，今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。
学校食品安全工作总结 篇3
篇一：2014春开学前学校食品卫生安全隐患排查情况汇报
2014年秋季开学前学校食品卫生安全隐患排查情况汇报为了进一步规范我校学校食品卫生安全，有效遏制学校食品卫生安全事故的发生，开学初对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下：
一、我校领导高度重视，集中行动。
此次检查工作，由曾明煜校长带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。
二、检查内容
1、学校食堂开学前供餐的准备工作；
2、学校对食品加工安全把关情况；
3、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及 食品从业人员健康体检及培训情况；
4、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
三、检查情况
1、食堂全体工作人员的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。
2、食堂在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态。
3、食堂从业人员进行了健康体检，且都有健康证。
4、从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。严格按照许可范围守法经营，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。
通过开校督查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品卫生安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
长安希望小学校
2014年8月29日篇二：大松坪小学开展食品安全隐患排查整治行动工作总结
大松坪小学开展食品安全隐患排查 整治行动工作总结
大松坪小学
2014年4月30日大松坪小学开展食品安全隐患排查 整治行动工作总结
根据祥云县教育局关于转发《大理州人民政府食品安全委员会关于深入开展食品安全隐患排查整治行动的通知》精神，我校于四月二十日，按照紧急通知要求，立即部署启动，对我校食堂食品安全迅速进行了安全隐患全面排查，以确保我校食堂从业的食品安全。此次自查对严防重大食物中毒事件发生，杜绝传染病的蔓延，保障全校师生人身安全具有非凡意义。现将我校食堂食品安全自查及整改情况总结如下：
一、基本情况
我校现有在校小学生65 名，教职工5 名。早餐人数达65名。食堂用肉、油、调味品等料完全按中心校指定采购，设有台账记录，采购索证记录，食品留样管理记录，餐具炊具消毒记录。学校食堂管理比较规范、卫生基本符合标准，制度健全。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作 根据各级要求，我校立即贯彻落实祥云县教育局关于转发《大理州人民政府食品安全委员会关于深入开展食品安全隐患排查整治行动的通知》精神，并结合《学校卫生工作条例》的有关精神，进一步系统地加强了学校食品卫生安全管理部署工作，从源头预防和控制了学校食品食物中毒的发生，维护了师生的生命财产安全。我们的具体做法是：(一)领导重视
1、我校成立食品卫生安全领导小组，学校校长杨鸿海任组长，学校出纳彭全友任副组长，各班班主任任成员。我校切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，学校总务具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。这样就形成了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。
2、学校领导经常深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生，通过看、查、问，发现问题，及时现场解决，提出整改意见和措施方案。
3、积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、师生健康作为学校第一要务来抓。
(二)制度健全
1、学校把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食堂从业人员持证上岗。食品原料定点采购，食品原料贮藏、制作及饮水设施有专人、专门管理；学校食堂的餐具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，以杜绝重大传染性疾病的发生、流行。
2、学校加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监督研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在第一时间逐级上报，并及时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。同时，学校不定期组织针对对学校食堂进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
3、抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求，学校通过举办食品卫生知识讲座以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式，使少年学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生、心理卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。(三)强化管理
学校经常开展学校食堂、食品安全专项检查。一方面，组织食堂从业人员对各项管理制度进行学习的基础上，进一步进行技能强化培训；另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、存在的问题及今后整改措施
虽然我校食堂食品卫生安全工作总体不错，但受山区条件的限制，学校食品卫生管理工作仍然存在一定问题，如学校食堂原料的存放，原料的加工操作，餐具的洗刷消毒，都在同一室内进行；因无餐厅学生仍在班内就餐；卫生设施设备还相对简陋等。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：
1、进一步学习通知精神，提高食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。篇三：2011秋季开学前学校食堂食品安全隐患排查情况总结 2011年秋季开学前学校食堂食品安全隐患 排查情况总结
为了进一步规范我县学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按照市食品药品监督局文件精神，我局于9月1日—9月3日期间对全县各类学校、托幼机构食堂开展了专项监督检查。现将有关情况总结如下：
一、我局领导高度重视，统一部署，集中行动。此次检查工作，共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，对全县35所中小学及部分托幼机构的食堂进行了监督检查。
二、检查内容
1、学校食堂开学前供餐的准备工作；
2、学校对食品加工安全把关情况；
3、《xx市学校食堂食品安全管理规范》的落实情况；
4、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及 食品从业人员健康体检及培训情况；
5、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
三、检查情况
1、全县学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。各中小学食堂都在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品安全知识培训，建立了培训档案，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。
2、各学校都能认真执行《xx市学校食堂食品安全管理规范》，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。严格按照许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。
四、监督检查中发现的问题及采取的措施
1、个别学校食堂流程不合理，设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数量不全。
2、个别学校采购的食品索证不全。
3、个别学校餐具不消毒，用餐留样数量不够。
我们对检查中存在问题的单位下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我县学校食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
学校食品安全工作总结 篇4
为防止我校重大食品安全事故发生，确保广大师生度过一个欢乐、祥和的节日，维护学校稳定，根据《互助县“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》（互食安协办〔20xx〕20号）精神，我校认真开展了此项工作。现总结如下：
1、加强食品安全宣传。组织全体教职工认真学习了《互助县“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》，深刻领会文件精神。组织师生学习了《食品安全法》。利用班会课、安全教育课、团队活动，通过讲座、宣传册、广播等形式向学生宣讲了食品安全知识。并结合学校实际，制定了整治工作实施方案。
2、认真落实《食品安全法》及其实施条例、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规，学校成
立了以校长为组长的学校食品安全工作领导小组，建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备有兼职食品安全管理人员。
3、经常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度，配备了消毒柜，配置了杀虫剂、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；检查了食堂的通风、排烟装置，确保其正常运行。
5、认真检查了学校食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识情况，坚决不适用超过保质期食品及原料。
6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票情况，食堂每次进货都有票据。
7、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；要求分餐人员佩戴衣帽，经常检查，保证了衣帽的整洁。
8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度，要求值班领导必须每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样，食品留样保存48小时。
9、建立了食品安全突发事件应急处理工作制度，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组。
10、由于学校条件有限，没有配备专或兼职保健老师。篇三：关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结
学校食品安全工作总结 篇5
为了认真贯彻xx教发[20xx]xx号的文件精神,进一步做好学校食品安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保学生饮食安全和身体健康,我校成立了以校长为组长,副书记为副组长,班组长、办公室和采购员为成员的食品卫生安全领导小组,根据区教育局《xx区教育局关于学校食品安全集中整治工作方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下:
一、加强对学校食品卫生安全工作的领导
根据区教育局的文件精神,我校建立健全了学校食品安全责任制,成立了xx区学校食品安全领导小组，明确校长为食品卫生安全工作的第一负责人,副书记为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并配备了专职食堂食品安全管理员。认真落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。
二、切实抓好校内食品卫生安全管理工作
1、食堂已取得餐饮服务许可证，实际经营项目与许可范围相符，并有相关的食品卫生安全管理制度。食堂工作人员持健康证上岗,定期体检,并建立了从业人员健康档案。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间，洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内片环境整洁,能每天清除垃圾。
3、食品原料的采购能严格执行索证索票及食品入库登记制度，及时记好进货台账，并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。学校食品原材料尽量做到当日采购当日加工，不采购国家禁止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期，原材料贮存符合国家标准。
4、食堂餐饮用具按照规定定时消毒，配有专门存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用，食品的存入能做到生、熟分开,避免交叉污染。
5、xx区学校食堂严格按照上级部门要求进行食品留样，并做好记录，留样的时间和数量符合要求。
6、学校严格执行陪餐制度，学校统一制定配餐表，陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价，并认真记录。
三、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学生健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度，增强教师及家长的食品卫生安全意识。学校通过发放宣传单，大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
(2)、加大管理力度，杜绝学校大门外出现经营小食品的流动摊点。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度。
(3)、学校通过上食品安全健康教育课，教育学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，使学生增强自我防护意识，养成良好的卫生生活习惯。
学校食品安全工作总结 篇6
各校、学校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对学生身体健康造成危害。对学校进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
我们制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
1、我们由于地理位置原因，要求各校、学校食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保学生安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让各中小学、学校的食堂食品安全工作做得更好。
学校食品安全工作总结 篇7
2020年，在区市场监管局的指导下，我镇认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，切实保障人民群众身体健康和生命安全。现将有关工作总结报告如下。
一、加强领导，落实食品安全工作责任
(一)成立领导小组。
镇党委、政府高度重视食品安全工作，积极落实食品安全“党政同责”，成立由镇党委、政府主要负责人为组长，分管副镇长为副组长，党政办、卫生院等有关负责人为成员的八步镇食品安全工作领导小组，加强对食品安全工作的领导。
(二)落实工作责任。
将食品安全工作列入政府议事日程，举行专题会研究食品安全工作，研究决定相关事项完全落实。与各村签订食品安全目标责任书，明确各村三职干部中1人为食品安全信息员，负责食品安全协管及相关信息报告工作。
二、明确重点，加强食品安全日常监管
(一)纳入绩效目标。
将食品安全工作纳入了各村年度目标考核，结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。各村食品安全信息员坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询，并将收集掌握的相关情况及时上报镇政府。
(二)加强监督检查。
在元旦、春节、元宵节、五一、国庆节、中秋节等重要时间节点，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品等类产品为重点品种，以学校、街道、农村自办宴席为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。特别是在新冠肺炎疫情防控期间，加强对各类宴席的监督检查，预防安全事故的发生。
(三)开展专项整治。
结合实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
(四)打击违法犯罪。
按照“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等行为，食品安全事故得到有效控制。
(五)倡导健康生活。
认真落实中央、省、市、区新冠肺炎疫情防控措施，加强宣传力度，在防控期间劝导村民暂停红白事宴席和各类聚餐活动，严防交叉感染。在新冠肺炎疫情防控取得阶段性胜利后，有序恢复群众性聚餐经营活动和农村自办宴席，严格控制聚餐人数和桌餐距离，并大力倡导使用公筷。
三、宣传引导，营造食品安全浓厚氛围
(一)多种形式宣传。
按照上级有关要求，开展食品安全宣传。以召开专题会议、悬挂横幅、微信公众号等多种形式进行全方位、多视角、多角度的宣传，引导全镇人民遵守食品安全相关法律法规，营造人人关心、人人重视的良好社会氛围。
(二)开展警示教育。
加大宣传工作力度，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强。
相信《食品安全上半年工作总结汇集》一文能让您有很多收获！“幼儿教师教育网”是您了解幼儿工作总结，工作计划的必备网站，请您收藏yjs21.com。同时，编辑还为您精选准备了食品安全上半年工作总结专题，希望您能喜欢！
