春节美食作文。
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关于春节的美食作文 篇1
月是故乡明，节是家乡亲。春节是一家人团聚的日子，也是我们最欢乐的节日。
腊月二十八，这是叔叔一家从杭州回来的日子。车缓缓地驶近了，近了还等不及下车，我便和久别的姐姐、妹妹隔着车窗手舞足蹈地打起了招呼，下了车更是扎堆在一起分享着各自遇到的趣事。爸爸妈妈也赶紧出来迎接，一家人嘘寒问暖，其乐融融。
腊月二十九叔叔带着我们去超市买年货。一进超市门，嗬，这场面可真热闹啊！人声鼎沸、摩肩擦踵。我们购置了十多份拜年要用的礼品，还有我们小朋友爱吃的各种零食，还有种类繁多的海鲜把整个汽车的后备箱塞得满满的。
腊月三十的一大清早，爷爷、奶奶便早早地起床忙活开了，爷爷把腌制了半个多月的猪头肉从阳台上取下来，放进大锅里煮。奶奶赶紧把整只处理好的鸡放进锅里焯下水。等锅里的猪头香气四溢时，爷爷就把桌子搬到门前，点上红蜡烛，把香喷喷的猪头肉，整只鸡，还有圆圆的龙游大发糕，满蒸锅的白米饭整齐地摆上桌。我问爷爷：这是做什么？爷爷笑呵呵地说：这是祈福，从我小时候就开始了，我们祈求来年风调雨顺，一家人平平安安。我学着爷爷的样子，赶紧躬身祭拜。
吃过午饭，爸爸和叔叔搬来人字梯贴春联，挂红灯笼，我和姐姐帮忙贴福字。奶奶和妈妈在厨房里忙着烧年夜饭，砂锅里土鸡的香味、腌猪蹄炖香菇冒出的香气、还有蒸肉圆的香气，弥漫开来，馋得我口水直流。我们几个小孩时不时跑上前拿着碗和筷子夹一块尝尝熟了没有？
吃年夜饭啦！一桌子的美味佳肴，有红烧鱼、糖醋里脊、白糖年糕、大闸蟹满满一桌，我们一家人围坐在一起，举杯畅饮，有说有笑。
吃完了年夜饭，大人和孩子们各自的娱乐活动就开始了
大年初一开始，我们都会拎着事先精心准备的礼品走亲访友。亲戚朋友多的人家，一直能互相拜年到元宵呢！春节里互相拜年，相互祝福，这可是我们中华民族的习俗呢！人们似乎也特别珍惜一年之中这一段能空闲下来，团聚在一起的日子。
春节印象，说也说不清，道也道不完。春节迎着人们的忙碌缓缓来临，却在无声无息中远去，留给人们的是深深的眷恋。无论春节那些日子是怎么过的，每当想起它，我仍不禁为中国传统文化的魅力而感到惊叹！
关于春节的美食作文 篇2
过春节总少不了一种传统美食——腊肉。在我家乡，家家户户腊月初旬就开始忙着制作腊肉。因为腊肉是春节饭桌上必不可少的美味佳肴。
腊肉全体呈金黄色，瘦肥相间，只是看看就让人口水直流，胃口大开。
腊肉的制作材料很单一，就是猪肉。虽然制作材料简单，但制作过程不简单哦！首先把买来的的猪肉放上盐巴，放在通风处晾几天，然后烧柴生火，切记火不要大了，再在火上撒一层厚厚的木屑。等有烟冒出时就可以熏肉了。
熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。
腊肉的烹调也很有讲究。它是烹饪界的“百搭王”，与任何一种食材搭配，不仅能成为一道色香味俱全的美味佳肴，还别有一番风味。就拿小炒中的芹菜炒腊肉来说吧。先把腊肉切成薄片，再往锅里放些许油，待烧热后爆炒姜蒜和腊肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒腊肉就做好了，真让人垂涎三尺啊！
腊肉既是春节的一道家乡菜，也是中国传统美食中的一员。但在我心目中，它不再只是一种食材，而是属于中国的一种传统习俗文化。它源远流长，深厚久远，它将在历史长河中永远闪闪发光！
关于春节的美食作文 篇3
要用年糕来做，它还有个让人胃口大开的名字——“五光十色”，恰巧闲来无事，身为一个吃货的我为了满足自己的胃，就来做做试一试，材料很常见，你们也来学一学吧。这是第一次自己完成这一道重头菜，我不禁有些紧张，材料早在两天前就备好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的青椒各一个。首先倒入半勺油，等油温上来后，将洋葱切片爆锅，过几十秒后将切好的番茄倒入，再翻炒的时候，油不断滋滋地往外蹦，还不断地冒烟，这让不大进厨房的我吓坏了，又赶紧打开抽油烟机，好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的时候，将年糕切片放入，可根据自己口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入，再放入少许黑胡椒，中火炒七八分钟就可以出锅啦!这道“五光十色”真是名副其实，红的红，绿的绿，而且泛着油光，颜色特别鲜亮，这道菜别说吃，就是看一看颜色，闻一闻味道，都会让人垂涎三尺的，更何况年糕糯滑爽口，再配上番茄酱，那味道真绝了。怎么样，有空也在家做一做吧。
关于春节的美食作文 篇4
春节是中国最重要的传统节日。在这个节日，家家户户贴春联，放鞭炮，为新的一年铺好一条崭新的“阳光大道”。因为各地的文化不同，人们眼中的春节也就不同。我眼中的春节是什么样子的呢？
我眼中的春节，热闹；忙碌；喜庆；温暖。
热闹，是因为在春节时，大街小巷都是买年货的小摊子。熙熙攘攘的人群像田园的小麦一样，辽阔无垠，一望无际。嘈杂声，吵闹声交错在一起，形成了一首“无形的合唱曲”。这种声音令人的心中充满了激动，充满了兴奋。
忙碌，是因为在春节时，人们似乎有干不完的事：采购年货、扫尘、祭祖、守岁、拜年、祈福、放烟花。可这种忙碌似乎并不会令我们手足无措，反而会令我们开始期待，开始享受。开始期待春节的到来，开始享受春节的欢乐。这时的忙碌似乎成了一种享受。花前月下，陈年美酒，侃侃而谈。
喜庆，是因为在春节时，人们张灯结彩，串门拜年。到处都是欢笑声，到处都是灯笼高挂，灯火阑珊的热闹景象。
温暖，是因为在春节时，人们都开开心心的围在一起吃年夜饭，久违的重逢让人心里热乎乎的。而这种温暖，并不需要奢侈，并不需要华丽，只需要一句发自内心的真诚的祝福。
春节到了，祝你新年快乐。
关于春节的美食作文 篇5
今天我们要去小舅家拜年。说起小舅，真是气人啊，他早不生，晚生也不至于生到我小外婆家，，他今年才11岁，因为背份比我大，所以我得叫他小舅，他开口就叫我小名，真丢人啊！
到了哪，发现他们搬家了，我一踏进们一只北京犬在旁边走来走去，天啊，自从我买了北京犬后我的亲戚都去买了北京犬，有我的小姨、小舅、肖肖姐、表弟，北京犬到底是什么诱惑里啊。我一上楼看见我小舅在打乒乓球，他是把8张他姐姐用来画画小桌子拼成的。我本想上去耍威风，因为我学乒乓球有1年了，他们应该会输的很惨，可没想到小舅的乒乓球技术比我还高，11比7，我输了，幸亏我小姨是乒乓球高手，把小舅1比11大赢了，真厉害，可我真自卑，连一个11岁的小孩都打不过。吃饭是，还是看着小狗饥饿吃不下饭啊！
我一定要打乒乓赢过小舅！
关于春节的美食作文 篇6
今天是除夕，也是吃团圆饭的时候，按照我们东北老家的习俗，半夜还要吃饺子，所以下午吃过晚饭后，我便开始和妈妈、奶奶一起包饺子。
奶奶把面和馅都准备好后，还让我准备了一些硬币，我们便开始包饺子。
妈妈让我擀皮，我把一个小小的面团轻轻一压，然后又用力的擀下去，结果变成了长条，也没成圆形，试了好几次也没做好，我都有些灰心了。妈妈告诉我擀皮时要轻轻的，一下一下的来，在妈妈的帮助下，我的饺子皮终于擀好了。我按照妈妈教的方法，把饺子馅放在皮上，然后把两个边合上，一下一下的捏起来，虽然包的不是很好看，但我依然很高兴，因为这是我成功包出的第一个水饺，里面我还放了一个硬币呢。奶奶说：吃到硬币的明年就会发大财，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定发大财。
饺子煮好后，非常幸运的我吃到了第一个硬币，我开心极了!爷爷和奶奶对我说：明年你一定发大财。哈哈哈，我的发大财，是不是就是爸爸妈妈的发大财?
饺子代表了团圆，一家人一起吃饺子，也代表了团团圆圆，我希望爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，我们一家人永远开开心心、快快乐乐、平平安安、团团圆圆，幸福的在一起!
关于春节的美食作文 篇7
春节的美食各种各样，其中有几组成语也是形容它们的，听我说说吧。
囫囵水饺，完整归家
中国的水饺大家只知道吃，但不知道含义，有一个中国水饺的含义是，出门吃水饺，囫囵出囫囵进。意思是，你要完完整整地回来。而在春节的时候，水饺是北方人的首选，也正合了这样的一个美意。
风干灌肠，满满长长
冬天，在济南(其他地区可能有腊肉)会有大量的市民选择去灌场，这是因为灌肠不仅好吃，而且也营养丰富，并且还有一个重要的就是好配菜。春节的时候，如果在家里选择吃灌肠的话，会有满满长长的寓意。
来大丰收，过年大成
大丰收是东北的一道菜，当然别的地方也有，虽然名字一样，但做法不一样。我所知道的，一般是几种谷物炖在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大丰收的样子。这个菜的寓意相当美，祝福来年钱财大丰收，感情大丰收。总之，所有都大丰收。
美味火锅，香辣畅快
川菜的流行，证明了辣才是王道的。所以，现代人喜欢吃火锅也是一样的道理，不仅美味，而且其乐融融，一家人坐在火锅前，不仅和谐，而且团圆。火锅给人的感觉就是暖和，温馨，团结，热情，热火等。总之，冬天春节吃火锅，红红火火。
打碗年糕，年有希望
年糕的寓意许多人不太清楚，实际上，吃年糕也是中国许多地方的习俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那种感觉，就如同看到了新的希望一样，甜丝丝，入口滑嫩嫩，加糖或者是枣，都能让人看到新的希望。年糕，过年好食物。
杂烩下水，酸菜调配
东北的这个菜，在西北地区尤其是宁夏，也是非常流行的，在春节的时候，杀一头猪，然后趁热把猪下水清理干净，与腌好的酸菜一起炖一大锅，全家人围坐一起，吃猪下水，调酸菜叶儿，那滋味，美儿了去了。这道菜的寓意，健康平安。
年年有鱼，留头留尾
这道菜相信大家全有吃过，当然没有吃过的话，那也听说过年年有余吧，是的。这道菜，家庭吃的时候，一定要记得，只吃鱼身子，可以留下鱼头和鱼尾，这样，才叫年年有余。这道菜，实际上也是国外来中国做客者喜欢吃的一道。年年有余，细水长流。
可乐鸡翅，永远乐呵
这道菜是许多年轻人，更是小朋友们喜欢的，名字也很好听，叫可乐鸡翅。在家里的时候，也可以做来吃。而且在年头的时候吃，也有着很好的寓意的。翅为飞，意为来年高飞，可为定，意思是，一定，乐为快乐，意思是，一定能快乐地高飞起来。
关于春节的美食作文 篇8
今天，我跟着姑妈学做麦饼。麦饼是我的老家温州楠溪江日常饮食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹着梅干菜和肉馅，非常好吃!我们准备做麦饼了。首先要准备麦饼的面皮。我学着姑妈的样子打了一个鸡蛋在面粉里，姑妈用筷子把鸡蛋和面粉搅和在一起，鸡蛋黄就像黄色的蜜汁流到了面粉中。等到鸡蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑妈的要求往放了面粉的大盆里轻轻地洒水，姑妈就着水不断地揉、搓，直到把所有面粉聚成一个又白又软的大团子。这面团真像小侄子的嫩脸蛋，让人忍不住想掐一下。接着，姑妈把已经切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一个大碗里。这就是麦饼的馅儿啦!看着黑白相间的麦饼馅儿，我跃跃欲试!我打算做个小小的，我一个人正好吃的麦饼。我扯下比一个拳头大一点的面粉团子，把它放在掌心搓成一个圆圆的球。我揉得正开心，突然发现面团上出现了一个裂缝，小面团不可爱了。姑妈说，这样的面团会“露馅儿”。姑妈拿起我的面团，用力揉啊揉，面团表面又变得光滑了。我把揉好的面团压扁，用擀面杖擀得稍微大一些，把馅儿放在面皮正中间，像掐包子一样，小心翼翼地把擀平的面皮边缘拉起来，掐到一起。等到面皮又变回一个球了，姑妈就帮我用擀面杖再把裹着馅儿的面皮轻轻擀平。擀面杖像马路上的压路机一样在面皮上来回滚动，擀面杖滚到哪儿，哪儿就出现一个大“气泡”，就好像擀面杖在追着“气泡”跑，太有趣啦!最后，我的小麦饼和姑妈做的大麦饼一起放到烧热的大柴锅里烤。不一会儿，我就吃上了自己亲手做的饼，又香又脆，又松又软，果然美食还是要亲手做啊!
