咸菜的作文。
想必大家都有写作文发愁的时候，经常写作文能提高我们对文字使用。开头和结尾是我们写作文的重点，特别是开头一定要写好。写好作文到底有多难？因此，栏目特意整理了写腌咸菜的作文，更多信息请继续关注本网站。
写腌咸菜的作文(篇1)
在一个正月十六的夜晚人们都聚在旺火旁边，吃着刚烤好的馒头和泡下的咸菜。
咸菜、馒头和旺火说起了话，旺火说：“我的火可以取暖”。馒头说：“我坚硬无比人们咬上一口就得掉牙”。咸菜说：“我非常咸人们咬上一口就得喝水不然就要上火”。他们三个都把自己的特长说出来了，可是他们没说出自己的缺点。
转眼间又一年过去了，他们三个又聚在了一起，都提出想换一下自己的本领。于是，咸菜也想像旺火一样让人们取暖，可是，当他跳进火堆时就变成了一堆灰尽。
馒头想把自己变的像咸菜一样咸，于是，就跳进盐水里刚进去还好，可是过了不久就腐烂了。
旺火想像馒头一样硬于是就让砖块堆到自己身上去砖块照做了，可是等砖块都堆完了，旺火也被活活压成粉末了。
于是，三个要好的朋友都死了。
这件事告诉了我们每个人都有自己的优点也有自己的缺点，世界上没有十全十美的人，每个人都有自己的特长，不要把自己不擅长的事情强力要求自己做。
写腌咸菜的作文(篇2)
童年的趣事，数不胜数。而最让我记忆犹新的一次，就是和外公一起踩咸菜了。
记得那是我四五岁时，因为还小，也很顽皮，只要一有新奇的事，便一定要去凑凑热闹。
那次，外公拿着一大堆洗干净的芥菜放进一个大缸中，又放了一包盐，再用手抹平。
外公准备踩咸菜了，我见状，便跑过去，拦住了外公，说：“外公，我也要帮你踩！”外公笑着摇摇头说，“你太小了，踩不动！”我一心只想着踩，没有管太多，便一哭二闹三“上吊”，外公没办法,只好答应了。我瞬间停止了抽泣，擦干眼泪，兴致勃勃地脱了鞋子,卷起裤脚，爬了进去。
外公扶住我的手，我抬起脚用力地踩。我越踩越起劲，越踩越开心。外公见我这么开心，脸上也荡开了笑容。
外公扶着我的手已经很累了，我便打发外公说，“外公，你去休息会儿吧，这里交给我来！”外公犹豫着说，“那好，有什么事叫我。”外公去休息了，我便“放肆”了起来，双手扶住缸上的`边缘，用脚丫子有节奏地踩着，汗从额头滚下来也顾不上擦一擦，我成了一个不折不扣的疯丫头。
过了一会，也许是太过于疯了，我有点累，便蹲着休息了一会儿。正好，外公走了过来，看不见我的人影，便叫道：“人呢？”我猛地一站，“外公，我在这儿呢！”外公笑了，于是，祖孙俩又笑着踩咸菜了。
这次踩咸菜包含了我和外公美好的回忆，现在回想起来，还忍不住会笑呢！
写腌咸菜的作文(篇3)
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。院子满地晒干菜，大缸里头是咸菜。
晚秋冬初的清晨格外凉爽，农作物上全是白白的霜。哈一口气，只见阵阵热气从口中飘出，随后便在空中扩散开来。在一片缭绕的白色烟雾中，记忆中的院子大门徐徐打开了。
门外的是外公外婆。一旁的两辆电瓶车上放着满满两大袋雪里蕻，不用说，他们肯定又要腌咸菜，烧梅干菜了。
腌菜的流程并不复杂，看了许多年，我也颇有心得。yjs21.cOM
第一步，洗。两百多斤的雪里蕻洗起来可真不容易。外婆会先用扫把把整个院子打扫一遍，再用水冲洗一遍，等到水泥地开始干了，才会开始在地上把菜铺开，一一清洗。她仔仔细细地去黄叶、老枯叶，里里外外都洗了个遍，单单是洗菜，就要花上一两天。
第二步，晒。要把洗好的菜放在阴凉少光处，让它吹个一两天。外婆就会把菜用绳子掉在一个通风少光的房间里。这两天内，如果有枯黄的叶子，她就会及时摘掉，同时，外公也会上山采石。没见外公外婆相互吆喝，却见他俩似乎商量好了一样，分工配合如此默契。
第三步，腌。两百斤的菜，外公必须找两口大缸，他找的一般都是是陶缸。在腌咸菜的前一天，他会事先把选定的大缸洗好晾干，保证它光洁如新。放入雪里蕻时，外婆就会把衣服袖子撸起来，并扯开喉咙放声大叫：金子栋，汪晨阳，快来帮忙啊听到这一声令下，我们兄弟俩自然是忙不迭地跑下去帮忙。虽然两个人个子不大，力气却不小。双手拧着雪里蕻，一棵一棵地放进去，放一层，便铺一层盐，最后用石头压住。接下来就一切由外公搞定，一个星期翻晒一下，以免它们烂掉。
腌咸菜要腌一个多月，当腌熟后，就可以烧梅干菜了。
外公是绝看不上市面上的冬笋的，他总要亲自拿上刀具，上山去挖几只最鲜嫩肥美的幼笋，再拾点柴。他说，这才配得上一个月腌制成的好咸菜。
外婆则剪开了米袋子，铺在地上，用石头压住，再把烧好的梅干菜放上去，阳光下，那淡棕透绿的梅干菜香飘十里，惹得我们都不由自主要赶来帮忙，当然，主要还是为了能在外婆外公不注意下偷偷吃一口，再一口看着我们这副馋样，外公笑了，外婆笑了。曾问过外婆为啥每一年都不厌其烦地腌，你妈你爸也喜欢吃啊，从小吃着这长大的呢。那语气，喜滋滋，是满满的骄傲。
回忆随呵出的雾气渐渐散去，眼前的外公满脸皱纹，粗糙的手他们老了，可是还是放不下儿女们，也放不了侄子与孙子。这梅干菜与咸菜之所以如此厚重得令人难忘，正是因为它包含外公外婆的汗水与爱吧。
写腌咸菜的作文(篇4)
前段时间，自己去楼底下蔬菜店买菜的时候，看到他家地上放着好几个大大的苤蓝，因为在老家的时候，每到冬天，老妈总给我们用苤蓝调凉菜吃，让我很是怀念。
如今，虽然自己调不出老妈当初调的那个凉菜的味道，但还是忍不住买了一个。人好像对一些东西，总是有一种无法言语的执念。
苤蓝买回去以后，因为自己一时还没有想好要怎么做的吃，就先放在厨房里。后来某人看到了，就说苤蓝是可以腌咸菜的。可是，我并不会，只好交由他做。
某人属于行动派，说干就干。当即拿出刀将洗干净的苤蓝切成小片，放进一个罐子里。又放进去一些各种腌咸菜用的调味料。
一开始自己还在想，就那么做能好吃吗？但因为不想打击某人的积极性，也就没说话。
等过了两天，某人说咸菜可以吃了。并且让我拿个小碗盛出来点。
我抱着试一试的态度盛了一点出来，试着拿筷子夹了一小块放进嘴里，没想到酸酸脆脆的，真的是要好吃太多了。
于是，自己每次吃饭的时候，永不忘记拿小碗盛一点腌咸菜来下饭。
某人看着我吃的如此欢快，就说等吃完了继续做的吃。
说实话，一开始自己并没有想到腌咸菜会如此好吃，但是，可能真的是某人一直以来的做饭技术就比较好，连带着腌咸菜也能做的这么好吃。
简简单单的一道腌咸菜，真的是让我欲罢不能。
腌咸菜真的是太好吃了。
写腌咸菜的作文(篇5)
外婆腌的咸菜又脆又鲜，不光我爱吃，左邻右舍也赞不绝口。
记得去年十一国庆周我去外婆家，外婆刚从菜市场上买回一大捆雪里蕻。我脱口而出：外婆，这回我得好好看看，你是怎么腌咸菜的。傻孩子，早着呢，先得把菜放在通风处晾干！外婆冲我笑了笑。
几天后，外婆把晾干的雪里蕻收拾起来，捧进厨房，才着手腌菜。我站在一旁好奇地看着。只见外婆先端出一口小石缸，在缸底铺一层菜，随之往菜上撒一层盐，再铺一层菜，撒一层盐。就这样，一层又一层叠上去。她边铺，边一个劲儿地把菜往下压紧。直到离缸沿还差一虎口为止。接着，外婆捧起事先备好的一块木枕，拼命地往下按压，只听雪里蕻不约而同地唱响了咯吱、咯吱的小乐曲。一眨眼，淡绿色的水泡泡不断地往上冒。最后，外婆在雪里蕻上盖了层塑料纸，从小院里搬来一块不大不小的石头，压在上面，还蒙了一层厚尼龙，顺着缸沿用细绳子扎紧了。
过了一个月，外婆打电话过来说咸菜可以上桌了。我便迫不及待地赶过去，只见外婆把取出来的咸菜先用清水洗净，切成碎块，倒入油锅里和肉丝一起翻炒，加入些糖和味精。不一会儿，一盘香喷喷的咸菜炒肉丝新鲜出炉了。我急忙拿起筷子，夹了一撮就往嘴里送。哇，不尝不知道，一尝忘不了。
过些时候，邻居们也来尝外婆刚做好的咸菜，大家都说很好吃呢。果然，外婆腌的咸菜又脆又鲜，不光我爱吃，左邻右舍也赞不绝口。
