潮州的作文。
相信作文对于大家来说都不陌生吧，文章写作可以提高我们对文字的嗅觉，优秀的作文通常蕴含着丰富发情感，你感觉对写作文毫无头绪吗？经过整理，幼儿教师教育网的编辑为你呈上关于潮州的作文，仅供参考，希望能为你提供参考！
关于潮州的作文(篇1)
在中国的南方，广东省的最东端，有一座历史悠久，环境柔美，人杰地灵的锦绣城市，那里就是我的家乡，潮州。
我家住在潮州市北门，走出门口不远，就可以赏识到锦绣的西湖秀色，我经常和表弟到湖心亭去看书，那湖里随风荡漾的荷花，捕鱼的小渔船，令我们流连忘返。
在我家的左侧不远，翻过江堤，就是广东省第二大河流韩江。傍晚时，我和表弟会到韩江的沙滩上玩沙，放烟花。爸爸说，韩江，是海内还没受污染的河流之一，看到金黄的江沙，清清的流水，西斜的太阳，白居易《暮江吟》的：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”就在面前。
春节时，爸爸都会带我去他读高中的金山中学向老师拜年。学校的课室就建在山坡上，山上榕树成荫，处处鸟语花香，闻名的潮州八景之一金山古榕就在山顶上。
记得有一次，爸爸妈妈带我到开元寺、广济桥、韩文公祠、古城墙去玩，那里都是很古老的地方，可我还不懂得赏识。走累了，剥开金黄的潮州柑，呵，可口清甜，味道好极了。
潮州，我爱你，我的家乡。
关于潮州的作文(篇2)
一年一度的端午节到了，家家户户开始买粽子、做粽子，都很忙。连我们家也不例外。
一大早，奶奶就开始教我们包粽子。我赶紧坐到奶奶旁边，看奶奶包粽子：先用粽叶围一个三角形的形状，然后再放入糯米和红枣，再用绳子围起来，粽子就包好了。
我和妹妹还有奶奶包了满满一筐粽子，奶奶可高兴了，直夸我和妹妹能干。我忽然听见电视里传来了“咚咚咚”的响声，我连忙跑到电视机前，嗬，原来在松花江边上赛龙舟呀。一条条龙舟上都有鳞形的花纹，还有那昂起的龙头威武无比，那翘起的龙尾直指蓝天。每条龙舟上都整齐地坐着两排船手，他们各自穿着自己队的队服，信心十足地迎接比赛。最前面的几条龙舟你追我赶，互不相让，场面十分热闹。
我突然想起伟大的爱国诗人屈原，他非常热爱自己的祖国，可是当时楚国的统治者昏庸无能、不思进取。当楚国国都被秦军攻破的消息传来时，五月初五这天，他绝望地跳入汨罗河殉国。人民们十分热爱屈原，为了不让鱼儿破坏了屈原的尸体，他们将米放入竹筒投入江中喂鱼，这样鱼儿吃饱了就不会破坏屈原的尸体了。
所以，五月初五这一天，人们都会吃粽子纪念这位伟大的爱国诗人。想到这里，我的眼泪都快流出来了。这时粽子熟了，我迫不及待地将粽子塞到了嘴里，真甜!我们现在的生活多么美好呀!
记潮州的端午节作文4
我和我的妈妈准备好糯米、粽叶和线等，开始包粽子。我目不转睛地看着，只见妈妈拿一张粽叶卷成漏斗型，再往里面加上参有红豆的糯米，然后用粽叶包成三角形，最后用线把它拴好。看着妈妈包粽子，我不解地问妈妈：“端午节为什么要吃粽子呢?”妈妈耐心地给我讲到：“端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年的历史了。当时，由一个着名的诗人叫屈原，他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。后来，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国。在阴历5月5日这天，他写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。”“真是太可惜了!”听完妈妈讲的故事，我不由自主地叹息道。
妈妈继续说道：传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。”妈妈停下手中的活，抬头问我：“你看见过赛龙舟吧。”“我们去年在新津看见过啊!”我不解地问。“其实，赛龙舟也与端午节有关。每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”“哦，是这样的。想不到一个节日还有这么多的故事。”我恍然大悟道，想不到我们经常过的节日，竟然有这么多的文化。吃着香喷喷的粽子，我深深感到：“中国文化源远流长，灿烂辉煌。”我发誓要好好学习中国文化，做一个堂堂正正的中国人。
端午节，又叫龙舟节、正阳节，与新春佳节、清明节、中秋佳节构成了中国四大传统式节日。
每一年的阴历五月初五便是端午节，当日都是有许多的传统式主题活动，如赛龙舟、挂艾草、吃粽子、洗草药水、栓五色丝线驱邪等。
每到端午节前，大家全家人都是会繁忙起来。姥姥会先买好糯米、肉、糖、粽叶、线等各种各样物件，我和妈妈则去买艾草来挂在门上。艾草刚买的情况下绿油油的，好像刚长出去的嫩草。听妈妈说，艾叶除开驱虫功效，也有个尤其作用，便是驱邪。因此 ，端午节也是大家与病症、毒虫做斗争的节日。
直到食物都到位后，就到家人们各展身手的情况下了。最先，提早洗好粽叶、泡好糯米、调料分离放进预留碗中。然后，拿着两到三张粽叶先卷成圆锥形，往里放糯米，不必放满，三分之一到一半左右，再依据口感不一样，各自将糖、肉或是大枣放到糯米正中间压好，随后再添放一些糯米到上头，这时候要留意不必超出粽叶最少的地区，要不然包不了，小米粒就得满地跑了。最终，再把粽子的“脑壳”盖上，用线捆好。我的技术性还适用不上最后一步，每一次我全是让姥姥帮助。
包好粽子后，大家将生粽子放上蒸锅，用水蒸汽的能量煮熟他们，蒸着蒸着，粽子的味儿就飘出来，等熟了开启盖子，一个个飘香四溢，软软糯糯的粽子小宝宝就热腾腾地公布啦!雪白的粽子，各种各样口感的粽子小宝宝将要闪亮登场!有肉粽子、白粽子、糖粽子和大枣粽子，仅是想一想，口水都止不住了!话不多说，赶快开吃。
端午节也有个风俗习惯，你了解是啥吗?没有错，是划龙舟。尽管也没有亲眼看见过赛龙舟，可是好歹也在电视机里见过——前边一位鼓手，用劲敲鼓以鼓舞士气，平稳节奏感，后边有很多人，大伙儿一起用劲划桨，让龙舟尽可能快的向前跑。龙舟上每一个人穿的衣服裤子都不一样，她们嘴中喊着分别团队的宣传口号，船手们尽管汗流浃背，但每一个人的目光里都充满了坚定不移，每支团队都为了胜利竭尽所能。
这一节日不但要我学习培训到专业知识，还给我产生了吃粽子的幸福快乐。更关键的是，要我体会到中华文化文化艺术的源远流长。
关于潮州的作文(篇3)
潮州的春节_650字带着一片喜庆的红色，春节悄悄来了。这个时候的潮州总会分外的热闹，家家户户都会贴上春联，预祝新的一年能有一个好兆头。春节，大人们都会事先打扫好房子，所谓”除旧迎新“，并且还会买鸡鸭鹅猪肉年糕等来祭拜神明、天地公。这也是中国上下几千年一直不变的传统和风俗。在春节里，每个人都要穿上新衣新鞋，新年一片新。来到小镇上，到处都是一片喜庆的红色，家家户户都放起了鞭炮，而且东家放完鞭炮西家又开始接着放，永不间断；一到晚上，每家无论在哪里都会亮起灯来，还有人会在家门前放起烟花，天空上也不再孤独。新年，还有另外一个主题，那便是“团圆”，那些离乡外出打工的潮州人非特殊情况一定都会赶回乡里，在除夕夜里一起吃一顿最丰盛最棒的团圆饭，饭后，也则是我们小孩最期待的环节，因为那时候比我们大一辈的家人总会给我们小孩子分发“压岁钱”。新年了，父母总会再三叮嘱我们，千万不能说不吉利的话，不能说脏话。于是好奇心重的我就会忍不住问一句：“为什么不能说不吉利的话啊？”大人解释道，如果说了不吉利的话就会一年都不顺利，而且那天如果你扫地的话还会把一切好运一起扫走，所以也不能扫地……所以我并不是很喜欢春节，因为春节的禁忌不是一般的多，还要一个一个的遵守，万一忘记了岂不是糟糕了？接着，我们总会跟着大人们挨家挨户地去拜访亲戚朋友，这时我们会带上红包，带上柑橘；并且祝贺对方新年快乐，然后他们也总会给我们红包，这对于我们这些小孩来说也是一种抵挡不住的诱惑，也不懂的拒绝，直接伸手就拿，有时还会忘记道谢。这就是我们潮州人的春节，简单而又有意义。篇二：潮州的春节_550字在潮州，过的最热闹的节日非春节莫属了。人们大都在春节这几天寄托了新年的愿望。在农历十二月二十五六家家就开始大扫除，忙的不可开交。把家里打扫的一尘不染，好在新年的第一天显出万象更新的气象。紧接着，家家户户都忙着购买年货准备过年。除夕这天，家家都会在家中用丰盛的酒菜祭拜祖宗。因此，在除夕这天，到处都可以闻到酒肉的香味。据说，很久以前，有一种叫“年”的怪兽在这天都会来扰乱人们的生活，但它们怕红，如果贴上红对联，它们就不会再来扰乱。于是，在除夕这天，家家户户门口都贴上了红对联，男女老少穿上新衣。在这天里，常年在外工作的人们，除非万不得已，都要赶回家吃顿团圆饭。在这一天晚上，大家都到很晚才睡觉。一些人家家里灯火通宵，直到第二天早上天亮才关灯。俗话说：“有心拜年初一二，无心拜年初三四”。在正月初一初二两天，大家都会上亲戚朋友家拜年，祝愿亲戚朋友在新的一年里能吉祥、顺心。有的做生意的老板，在正月初一开张做生意，即使是几分钟也行。也许是因为在一年的第一天里开张，能象征着一年里永远顺利吧。不久，元宵上市，在这天晚上，都会举行焰火晚会。于是，家家户户早早的就吃完晚饭，蜂拥而至，到滨江长廊看烟花。这一天，潮州古城会分外热闹。春节差不多在元宵过后结束，孩子们该上学，大人们也该工作。虽然潮州的春节并无农村的隆重，但节日气氛还是蛮浓的！
关于潮州的作文(篇4)
我的家乡在潮州。那里景色怡人，是一座历史悠久的文化古城。
潮州不仅是一座历史文化古城，还是一座山清水秀的旅游城市。一条母亲河韩江横穿整座潮州城。这条母亲河滋养了祖祖辈辈的潮州人。韩江两岸风景如画，绿树成荫。江面十分宽广，江水清澈见底。在东门楼与笔架山的'中间，中国著名的四大古桥之一——湘子桥横跨于江面上。湘子桥的上游有很多著名的景点，比如：“西湖鱼筏”、“北阁佛灯”、“鳄渡秋风”、“金山古松”、“韩祠橡木”，湘子桥的下游也有许多秀丽的景点，有：“龙湫宝塔”、“凤凰时雨”。潮州可真美啊！
潮州有许多美景，不过，我最喜欢的还是湘子桥两岸的滨江长廊。几公里种满了高大的木棉树，一到春天整条江两岸都是火红火红的木棉花，特别漂亮，犹如一幅山水画卷。到了夜晚，桥上的灯光倒映在江水中，金碧辉煌，此时的湘子桥变得动感十足。
我爱这座风景秀丽的文化古城。
关于潮州的作文(篇5)
我爱家乡的西湖，我更爱热闹辉煌的中心广场，但我最喜欢家乡的滨江长廊。
您看这滨江长廊上左右两旁的花圃。花圃上长着色彩缤纷的小花：红的似火；粉的似霞；白的似玉；蓝的似水。在花圃你会看见高大挺拔的树树上叶儿青翠。春天你会听见鸟儿唱着欢快的歌；夏天，你会听见知了先生唱着美妙的歌，鸟儿姐妹们为知了先生伴舞；秋天风儿呼呼；冬天，一群燕子飞到大榕树上做鸟窝。给滨江长廊添上了一处生机勃勃的景色。滨江长廊你真美！
在滨江长廊的另一边，你会看见一条江河。这条江河叫做韩江。您看韩江的水真绿，绿的仿佛那是一块无瑕的翡翠；韩江的水真清，清的可以看见江底的沙石。在晚上灯光闪烁把韩江的水增添了生机。在韩江的中间驾着一座古老而有名的广济桥。
在花圃的中间有一条宽广的马路。每当夜幕降临时，在公路上开着洁白如玉的荧光灯，色彩缤纷的烟花灯，公路上车如马龙，在公路上奔驰。把潮州变成一座漂亮而有魅力的“不夜城”。
我爱潮州，我更爱漂亮的滨江长廊。
关于潮州的作文(篇6)
今天早上，汕头三表姑寄来了许多潮州小吃。有猪肉干，有“粿”，有肉丸，有面线……堆了满大桌子。
猪肉干的味道香、鲜、甜、美。是汕头本地的新鲜猪肉，不喂瘦肉精，正宗家猪经加工、烘烤和包装等工序。
“粿”是潮州特色小吃。分有炒粿、茨壳粿、米粿……炒粿，顾名思义就是炒出来的，盛出来之后，就可以吃了。如果喜欢的话，还可以再加点胡椒调味。茨壳粿是用茨壳草做成颜色发青黑的米皮里，包上糯米、虾仁、香菇、花生仁等馅料，吃起来又香又黏。
牛肉丸煮熟后，拿根筷子插入肉丸中，“嗖”的一下汁儿就喷我脸上了。真是饱满多汁呀！咬一口下去，好筋道呀！再尝尝墨鱼丸，又白又胖，好像一个既白又胖得直不起腰来的小胖子。一口咬下去，鲜、嫩。这墨鱼丸里好像有许许多多的.肉粒，两种肉丸结合起来才是真正的鲜嫩多汁。
面线，毫无疑问是像线一样的面，只见妈妈先将面线放入佛水中焯一下，在、再和豆芽韭菜放在一块炒，没过多久，面线出锅喽！热腾腾的面线钻到嘴里，哇！香呀！三下两下面线就吃完了，豆芽的香和韭菜那独特的味道混再一起，面线又将它们的味道牢牢的抓住，等你吃完的时候它才会把香味给你。
潮州的美食很多，等你有机会去细细品味。
关于潮州的作文(篇7)
我的家乡一潮州，是一座历史悠久、文明 昌盛的古城I这里曾是粤江地区政治经济和文 化中心，很皁就享有“岭东首呃”、“岭海名邦”的 美称，被列为国家级历史文化名城。相传吉祥 的凤凰曾栖歇于此，给潮州带来祥端，因此潮州 又称“凤城”。
潮州是个好地方！
潮州城区北倚金山，西激银山〈葫芦山〉，东 临笔架山。发源于福建省长汀县大悲山的韩 江，江水碧绿清流，从髙处望去犹如一条玉带， 它环绕古城南流，形成了“三山一水护古城”的 格局。三山如屏障，削弱了寒潮和台风对古城 的侵袭，一水似玉带，两岸绿树成荫，煞是好看。 湘子桥和韩江大桥横跨韩江天堑，登高远眺，古 城风景如画，令人向往，心旷神恰。
这里青山绿水，环境优美，青松翠柏，红花 绿草，美不胜收。襯州是一+躲会文物古迹、传 统风情和自然景色于一体的文化古城、旅游胜 地。众多的风景名胜，豉有南国大自然的灵秀 神韵，又各县特色，或以古迹称美，或以自然出奇，或以风景见长，或以名人传世，所以，有句俗 话道：到广不到潮，白白走一遭”。潮州著名的 名胜古迹有“潮州八景”。这八景，有青翠挺拔 的金山古松，名垂青史的祭鳄台，千古流芳的韩 文公祠，雄伟的湘子挢等。
八景之一的湘子桥，又名广济桥，在潮州古 城东门外，横跨浩翰韩江，气势雄伟，与赵州挢、 洛阳挢、芦沟桥并称为我国四大古桥，是“世界 上最早的启闭式桥梁”。
湘子桥始建于公元1171年，全长1000米。 全桥由古梁桥与梭船抅成的浮梁相连而成，可 开可合，于是有“十八梭船廿四洲”的说法。传 说唐朝时，韩愈被距抵潮州后，与广济和尚一起 ―湘子桥的故事。广济和尚带领众人在韩江 北岸，韩愈与侄儿韩湘子在南岸，共同建造湘子 桥。到了中间，因为水深莫测，所以改用船只用 铁索串连成浮梁桥，后来这桥就叫湘子桥，又称 广济桥。
韩江的东岸笔架山麓，是韩文公祠，这是为 纪念韩愈而建的。
唐宪宗时，韩愈被貶谪埔州，关心民苦，驱 除娉寒，大办兴学育才，使潮州文风蔚起，英贤 辈出，蠃得了“海滨邹鲁"的美称。潮州人民传 颂韩愈的功德，建柯纪念，江山易姓为韩。
总述与 例证相结合， 风景名胜与 历史故亊触 合于一体，生 动而形象地 介箱了 “传统 凤清和自然 景色于一体” 的特征，充满 了诗情函意。
潮州还有繁多的旅游胜地，如幵元寺，叩齿 庵，泰佛殿等。潮州不仅名胜古迹繁多，而且工农业发达，物产丰富。
这里热量丰富，雨量充沛，池塘河渠密布， 灌溉水源富足，农作物为一年三熟；丘陵密布， 有利发展果林业；平原土深厚、肥活，平坦广阔， 有利农业机械化和水利化。
潮州是广东省重要的产茶区。荼的名优品 种多，其中凤凰茶还是山中茶王呢。
最后再 介绍其特产， 这样就把漸 州的全貌生 动地展现到 了读者面前。yJS21.Com
潮州还是著名的水果之乡。四季鲜果不 断，品种繁多，主要有岭南四大佳果等。潮州柑 以色艳、肉脆、梭少、酸甜适度、味浓和耐藏的特 点，夺得了“柑橘皇后”的美称，早巳饮誉海内 外，每年大量销往全国各地。
关于潮州的作文(篇8)
当我们在电视上看着跳水运动员轻松的完成各种高难度的跳水动作时，我们只懂得欢呼雀跃，却不知道他们背后经历了多少常人无法克服的困难。他们为国家的体育事业付出了所有的精力，流下了无数的汗水，只为给观众呈现出自己最好的一面。
在这次里约奥运会跳水男子双人十米跳台的决赛中，潮州建儿——林跃，就用自己的优异成绩回报了所有支持他的人。在8月9日的决赛中林跃和他的搭档全场共得到五个十分。凭借优异的表现，你是白96。98分轻松获得了冠军，为中国代表团增添啊！一块金牌，也实现了中国跳水队在该项目上的四连冠。林跃时隔八年再度夺得金牌，成为目前该项目唯一一个双冠王。林跃没有辜负国家，家人对他的期望，他是所有潮州人民的骄傲！也是国家的骄傲！
1998年，年仅七岁的林跃就离开父母，远赴广州学习跳水。当记者问起林跃训练辛苦不辛苦时，他只是觉得亏欠父母的太多了，没能和家人在一起，失去了许多陪伴父母的时间。其他的再苦再累，也都无所谓了。运动员就是这样，他们把自己一生的经历，所有的青春都贡献给了体育事业，他们为国家默默奉献，舍己为人的精神，正是我们新一代青少年所应该学习！
未来，无论林跃能否再次超越自己，续写辉煌，都永远是我们潮州人民的骄傲！
关于潮州的作文(篇9)
按我们家乡的老规矩，春节很早就开始了，大概是在十一月下旬吧，潮州人就忙着大扫除、买年货，所以，潮州人的春节总是准备充足的，花还没谢，潮州人就忙了起来。
腊月一到，人们就出发去找过年用的东西，大多都是吃的，什么鸡啊，鸭啊，买了几大包东西，特别是拜神用的檀香，一大包几天就用完了，而且潮州特别敬仰神，檀香卖的那个火啊！
腊月二十左右，人们就要去拜神拜祖宗，保佑自家世世代代平平安安。说到拜神仙，我家那个镇上最常拜的是“珠珍娘娘”，每当拜“珠珍娘娘”的时候，全镇就会举行一次大迎神，人们身穿花花绿绿的衣服，举着旗子什么的在街上走，可热闹了，人们有的把佛像奉献在“珠珍娘娘”的庙里，有的奉献吃的，一看，桌子上摆的东西可真多！有猪头，有鱼肉，有水果……真是应有尽有呀！
除夕的晚上，基本上没有什么人出门，都是跑到同一个家族的最长辈家去吃大餐，大家围在很大的餐桌前，吃着年夜饭，边吃边聊，聊着新一年做什么，祝福大家新年快乐，大吉大利！
初一时，大家要不就出门去拜访亲戚朋友，要不就留在家里接待客人，晚上吃好饭后便开始拜神，土地爷啊，财神爷啊，保佑这一年过得平平安安。
元宵一来便表示着春节要结束了，潮州人在这一天不会做什么，一般都开始忙了，学生就去学习，大人就去工作，一切又回到原来。
潮州的春节来得早，去得也早，它虽然是乡下，但比城市过春节更有味道。
关于潮州的作文(篇10)
每当夜幕降临，潮州就亮起来了。
你看，滨江长廊灯火辉煌，犹如银光闪闪的长龙，长长的城墙在草坪灯的照耀下，金碧辉煌，光彩夺目。城楼在彩灯的装点下显得格外气派。滨江长廊的倒影在江面上清晰可见，微风吹来，倒影随着江水荡漾起来，别有一种韵味。
你瞧，无论是节假日还是平常的日子，滨江长廊都以她诱人的夜景吸引着成千上万的游客，有本地人，有周围城市的游客，更有慕名而来的远方游客。
你再看看，夜幕下的人民广场，在五颜六色的霓虹灯的映衬下显得更加绚丽多彩，广场中心的音乐喷泉喷出的水柱随着音乐节奏的强弱时高时低，水花飘落在环形的水池里，变成一道从天而降的水幕，每天晚上八点钟开始，这里都会放映一个小时的水幕电影。每当放映水幕电影的时候，这里都人山人海，很多人是看了好多遍了都不够还想看。水花飘落在石柱顶上那莲花瓣状的石盆里，变成了一位美丽的仙女拖着长裙从天空中飘逸下凡来观看美不胜收的潮州风景。
……
。。人民广场上照明灯、草坪灯、礼花灯装点着美丽的夜景，把古老的潮州变成了“不夜城”。
使古老的潮州变得更年轻了。潮州美丽的夜景不仅这些，你还是自己玩一玩吧，你会发现潮州的夜景真美
关于潮州的作文(篇11)
我的家乡在潮州，这是一个人杰地灵的地方，我爱我的家乡，古城潮州。家乡有博大精深的文化底蕴，有历史悠久的建筑美景，除了驰名中外的潮州八景外，近几年来，随着旅游业的迅猛发展，新景点更是如雨后春笋般的拔起。
“一桥通向南北，天堑变通途。”这句话用来形容湘子桥也不为过。湘子桥把韩江两岸连接起来，不管是远观，还是近看，湘子桥都是那么美丽、壮观。近年来，湘子桥正在修复古桥的样貌，桥上黑色牲牛栩栩如生，它翘首远眺，仿佛在企盼另一只牲牛的归来，这就是源于潮州人民津津乐道的“两只牲牛一只溜”的传说。
桥下流淌的便是我们的母亲河——韩江。韩江是潮州人民的生命源泉。可是，你知道吗？古代的韩江被称为“恶溪”，缘于这里常有鳄鱼出没，严重威胁潮州人民的生命安全。恰好，当时被后人称为“唐宋八大家”之一的韩愈被贬到潮州当刺史，他写了一篇祭鳄文，在祭鳄台宣读，还训练了一批青少年弓箭手，展开射鳄的行动。从此，鳄鱼再不敢来伤害人民群众。潮州人民为了感谢并纪念韩愈，就在湘子桥对岸建了韩文公祠，还把“恶溪”改名为韩江，现在韩文公祠和祭鳄台都成为远近闻名的名胜古迹。
新建的音乐喷泉给潮州添上了一道亮丽的风景线。每当夜幕降临，喷泉便开始它动人的表演。随着音频的变化，水柱时而高，时而低，喷速时而缓，时而急，灯光也时时变换色彩。看得人眼花缭乱，心花怒放。
啊，潮州，是您的文化底蕴哺育着我茁壮成长，您的迅猛发展使我对未来充满自信。我爱您，亲爱的家乡。
