幼儿园进餐规则说课稿。
众人皆知，作为一名杰出的教学工作者，我们需要对自己的教育教学行为进行分析和思考，而教育笔记可以帮助老师完善教育方法和措施。你了解如何写出优秀的教育笔记呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“让幼儿轻松进餐”，仅供参考，欢迎大家阅读。
所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢?怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢?我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的?为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮?为什么爸爸那么高?他为什么经常生病?等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮;多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜(菠菜、油菜)不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。
最后，教会孩子正确咀嚼的方法。WWw.yJS21.coM
有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不
良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的
通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
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让进餐成为一种享受
浩浩是我们班上的一位小男生，长得很可爱，平时不太爱讲话。经过一段时间的观察我发现每到吃饭时，孩子们都能安静愉快的进餐，可是浩浩小朋友不是呆呆地坐在那里，就是有意无意地摆弄着面前的勺子，而有时也会看着满满的一碗饭发呆。当老师问他为什么不吃饭时，他也只是看了看老师不予理采。每次遇到这种情况，我们不是耐心的跟他讲道理就是喂着吃。但是，这些话用的次数多了，时间长了，也就不管用了。而我们更不能天天喂着宝贝吃，所以每到吃饭时，浩浩的进餐就成了一大难题。
针对浩浩的吃饭问题，我们与家长进行了沟通交流，并制定出了一系列的措施。而在幼儿园我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师运用夸张的手法教育孩子，收到了意想不到的效果。通过一段时间的培养与锻炼，浩浩在吃饭上有了明显的变化，家长甭提有多高兴啦。但我还想说良好的进餐常规不只是靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。
让孩子在园快乐进餐
如何让小朋友们每天中午在园快乐主动地进餐呢？针对小班的年龄特点，主要是训练幼儿能够自觉的养成良好的进餐习惯，其中大致可分为两方面：硬件和软件。硬件，包括进餐姿势、速度、程序等规范；软件，则包括幼儿进餐情绪、对饭菜的好恶等。通过对我班幼儿进餐环节的观察，孩子们在进餐规范中出现了许多问题。在进餐过程中，孩子们较兴奋，时常会窃窃私语甚至互相嬉戏，如果教师不提醒就会愈演愈烈；姿势不正确，无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗碟掉到地上的现象；幼儿进餐速度不均衡，或快或慢。。。针对这些问题，我采取了一系列的措施。起先，我只是在进餐过程中不断提醒、督促，但效果并不明显，对幼儿的行为只起到了暂时的压制。之后我采取说理的方法，例如：吃饭时说话，管理气管和食道的小门就会同时打开，饭菜就会自动的跑到气管中去等，孩子们从道理上理解了各种进餐规则，但由于个别幼儿自制能力比较差，所以仍需在教师的不断提醒下，才能正确进餐。通过与其他教师的沟通，我采取了与幼儿互动的教育方式。在分组教学中，我与幼儿共同讨论了进餐的程序、规则、以及在进餐环节中出现的问题、原因和解决方法。孩子们非常积极，提出了许多我平时没有注意的问题，例如：个别幼儿遇到不爱吃的东西，到最后就会故意扔到地上以此来逃避，教师可以为她继续加菜；有些小朋友想添饭时，总是用嘴来代替手，教师就可以先给举手的孩子等。由此可以看到教师一双眼睛远远不如孩子们几十双眼睛观察的仔细，在细致的讨论后，我让孩子们将进餐环节中的各项规则以绘画的形式表现出来，于是各项规则形象的跃然纸上。通过此次活动孩子们对于自己定的规则有了更深刻的认识，在进餐过程中较以前也有了明显的改进。虽然，目前有些幼儿还需教师和其他小朋友的不断提醒，但在不断的纠正和改进中，已有了显著的进步。我相信他们会逐渐形成良好的进餐习惯。
让孩子轻松学习儿歌
兴趣是学习的动力，幼儿往往对喜欢的事物特别感兴趣，而且积极参与，如果教学过程枯燥无味，是不能激发幼儿的学习兴趣，《幼儿园教育指导纲要》指出：“教育内容，要求能否兼顾群体需要和个体差异，使每个幼儿都能得到发展，都有成功感。
”在组织活动时，我认为只有捕捉幼儿的兴趣点，从孩子的兴趣点入手，才能做好因材施教，才能实现“每个儿童都能主动发展”的教学思想。
经验表明：一堂生动活泼、形象有趣的课，必然能调动幼儿学习兴趣，要做到这一点，我极力追求言语、动作、表情在教学方法上的适度运用，寓乐于学，寓学于乐。
我从一下两点教授幼儿轻松容易的学习儿歌：
1、追求声情并茂，强化文学作品中的语气语调如果将文学作品平平淡淡地呈现于幼儿面前，是不会调动幼儿的积极性，为了让幼儿很快地溶入文学作品中，我很注意自己的语气语调，我会根据文学作品的特点，在朗诵过程中时快时慢，抑扬顿挫，让幼儿处身于一种亲切、美好的语感环境中，同时，再配上优美、动听、富有想象的音乐，以及形象生动的教具运用，使幼儿在融融的气氛中，尽情地表达自己的情感和愿望。
2、根据语言加动作表演，带动幼儿的学习兴趣。
我在教授诗歌“春天的秘密”时，发现这首诗歌重复较多，而且很长，所以孩子们学习这首诗歌有点难，首先分段让幼儿自己创编动作表演，我对幼儿的动作加以纠正，让每段都有标准的动作，我把自己创编的进行示范表演，幼儿根据诗歌和教师的动作进行朗诵，引导幼儿可以做和老师不一样的动作，这样来表现出自己的风格，有的幼儿动作形象，有的动作滑稽逗人，这首诗歌用了十几分钟，幼儿就能表演和朗诵了。
教育随笔：让幼儿学得更轻松
教育随笔：让幼儿学得更轻松
以往的教学工作多半是老师讲、孩子听，老师教、孩子做，老师以大纲为中心、孩子以老师为中心，孩子学得很被动。如何让孩子学得更轻松呢?我在这方面积累了一些经验。
一、顺应幼儿爱玩的天性
兴趣是学习的内在动力。既然幼儿天性爱玩，我就满足幼儿爱玩的需要。春天，万物复苏，我和孩子们在院子里玩“找春天”的游戏；夏天，雨过天晴，我和孩子们在积水处玩“照镜子”的游戏；秋天，金黄色的树叶满天飞舞，我和孩子们一起拾落叶，玩“天女散花”的游戏；冬天，白雪铺满大地，我和孩子们玩“堆雪人”“打雪仗”的游戏。看着孩子们在迎春花前欢呼雀跃，在积水边手舞足蹈，在满天飞舞的落叶中叫喊奔跑。在雪地里追逐嬉戏，我也仿佛年轻了许多。幼儿从这些游戏中得到了精神上的愉悦和满足，同时也丰富了各种经验，获得了不少知识。
比如，通过赏秋景，孩子们知道树叶黄了，风儿凉了，冬天就要到了；通过找春天，孩子们知道树变绿了，花要开了，小鸟要回来了；通过玩积水，孩子们知道雨水经太阳一晒会慢慢蒸发的……
二、了解幼儿求知的兴趣
了解是教育的前提。在教学工作中，我观察到孩子们对乐器发出不同声音很感兴趣，稍有空闲，就跑到音乐区去敲打。我想为何不利用幼儿对乐器的喜爱进行数学教学呢?于是，我利用餐前准备的时间和孩子们一起创编了游戏“听听响几声”、“什么乐器响五声”、“我来当老师”、“我来敲，你来拍”等。幼儿对这种游戏非常感兴趣。每当玩“我来当老师”的游戏时，幼儿情绪最为高涨。这样，幼儿在宽松的气氛中不知不觉地就学到了音乐知识和计算知识，同时也培养了注意力、听力和自控能力。
三、满足幼儿的心理需求
孩子们都喜欢听表扬的话，对听故事也情有独钟，于是我就把两者结合在一起，利用讲故事的形式来夸宝宝。故事的来源有“宝宝信箱”的家长来信，也有老师日常积累的素材。有时我直接表扬某人某事，有时先讲故事内容，再请小朋友猜故事表扬的是谁。
教育也可以与表扬相结合。比如，工作中我发现幼儿普遍存在的问题时，就用故事的形式讲给他们听，并告诉他们，老师相信大家一定能做好。于是，孩子们便在老师的启发下，改掉了一些不良习惯。当我讲到孩子们的问题时，有的会低下头，有的会偷着乐，有的会睁大眼睛听，有的则坐得直直的……每当讲完时，孩子们都很兴奋，争相举手说：“老师，再讲讲我的故事吧!”
就这样，把幼儿的兴趣、爱好、需要与教育目标相结合，幼儿的学习活动逐渐变得更轻松了。
如何轻松让宝宝年后重返幼儿园
假期没有明确作息时间，很多幼儿时而晚睡、少睡，时而赖床不起，不良的生活方式打乱了生物钟。再加上家长带孩子外出游玩，容易导致孩子疲劳，加速生物钟混乱;孩子在节日里随父母走亲访友、聚餐赴宴频繁，丰盛的菜肴使得孩子无休止地放纵胃口，不良饮食还导致孩子节后腹泻、发烧、感冒，身体不适也会影响孩子情绪;长假孩子在家没纪律约束，很容易产生惰性思想。特别是初入园，节后回到幼儿园，要再次经历重新适应环境的过程，心理上难免产生陌生感和恐惧感。
那么，面对这样的难题要怎么办呢?如何让孩子年后轻松返园呢?
宝宝年后返园的方法
延迟宝宝入园时间，让他们有充分的时间与亲友相处，这个可以有。不过中国国际家庭教育学会成员、家庭教育专家王培东提醒家长，可以推迟孩子入园的时间，但不能溺爱孩子，要保证宝宝在家时的良好生活作息习惯，否则不利于孩子的健康成长。
很多家长觉得孩子上学时要按时作息，休息时间则可以晚睡晚起，其实这种观念非常不好。很多孩子假期睡惯了懒觉，到了上学时间很难按时起床，幼儿园的宝宝也是如此，如论是否按时入园，都要保证规律的作息时间，更不能将孩子关在家中的“温室”里。有的家长放假期间帮宝宝穿衣服、喂宝宝吃饭，把宝宝在幼儿园养成的自己动手的好习惯都“改掉了”，这种做法更要不得。放假期间，家长更要注意帮孩子树立责任意识，培养独立生活能力。如果家长单纯因为天气原因而推迟宝宝入园时间，则没有必要，宝宝自身具备适应外界的能力，包括抵抗疾病，如果一味呵护溺爱，反而会让宝宝应有的本能蜕化，不利于孩子的健康成长。
孩子年后重返幼儿园，只要做到以上几点就可以轻松完成哦。
教育随笔：让孩子简单愉快的进餐
我班徐锦潇虽然此刻升中班了，午餐时还经常挑食，每次吃饭时总是有问题，不是嫌太多，就是什么不爱吃。有时一顿饭他能吃半个多小时。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一点，当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。又到午餐时间了，香香的米饭、配上西红柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起来。徐锦潇他呢？用勺子拨弄着饭，眉头皱了起来。我关切地走到他的身边问他：“怎样了，徐锦潇？”他低头不语。“是身体不舒服了吗？”我伸手摸了摸他的额头，没有呀！刚才还和小伙伴们一齐开心地户外活动呢？怎样一到吃饭时间，他就又犯愁了呢？“老师，我不想吃里面的西红柿！”噢，原先如此。我从他的父母亲那里得知他从小就偏食，家长拿孩子一点办法都没有。家长也明白幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。他们对自己孩子的营养与膳食越来越重视，每一天都会问一问孩子在幼儿园的进餐状况，他们期望老师能在学校里改变这一不良习惯，但我明白，习惯的改变并非一朝一夕的事，也不能强加要求孩子，使他有心里负担。何不换一种方法试试呢？比如允许他少吃一点呢？于是，我对他说：“这样吧，你能吃多少就吃多少吧。”他听了我的话，立刻点点头，拿起勺子吃起来，一会儿就吃下了半碗饭菜，还一边吃一边瞄我一眼，我只是高兴地对他拍拍肩。
从这件事中，我醒悟到：孩子不吃饭其实是有他的想法和原因的。满满一碗饭对他是来说是个心理负担，而我采取的是：给他一个选取的台阶，使他减轻心理负担，于是了他就能愉快而简单地进餐了。此刻我才对“站在孩子的角度和视角，看待一件事，换个位置或方式想一想，做一做。”这句话有了更深一层的理解。如果，在师生情感交流的过程中，我们能多站在孩子的立场想一想，采取一些他们能理解的方法来进行教育和引导，必须会取得良好的教育效果。
小班幼儿进餐观察记录
观察目的
发现幼儿在进餐环节中存在的问题
观察记录
今天的午饭是肉臊子面条，里面的蔬菜也非常多，有香菇、土豆、豆腐、青菜等。因为面条煮得比较软，孩子们都很喜欢吃。在观察的过程中，我发现c幼儿不是像其他幼儿一样专心的吃饭，而是时不时的转头看向老师，当他发现我在看他时，赶快把头转了过去。我好奇的走到了c幼儿跟前，准备看看他在干什么，结果发现他的桌子上都是挑拣出来的香菇粒。
观察分析
小班幼儿挑食的情况经常发生，有的幼儿不喜欢吃香菇，有的幼儿不喜欢吃西红柿、还有的幼儿不喜欢吃肉片......。大多数幼儿可能在家里挑食，但是一到幼儿园，在大环境下就会改变挑食的情况。C幼儿的挑食相应的就比较明显，尽管老师在吃饭前告诉幼儿“好好吃饭，不挑食，身体才会长得更好”“蔬菜特别有营养”等，C幼儿还是偷偷地把香菇捡了出来。C幼儿在这一过程中，不停地看向老师，说明他知道这样的行为是不好的，如果教师与家长能够很好的配合教育，那么C幼儿很快就会改变这一不好的习惯。
措施建议
面对吃饭挑食的幼儿，教师首先要及时的引导，向幼儿传输一些营养与健康的知识，比如“蔬菜很有营养，多吃蔬菜才可以长得更高。”或者用一个正面的例子来激励幼儿“你看那个小朋友吃饭吃得多香。”教师也可以采用一些奖励机制，“如果你把这些饭菜吃完的话，老师会奖励你一个小贴纸哦。”
除此之外，小班幼儿对教师有着不一样的情感，教师可以将自己融进幼儿，可以说“我最喜欢吃香菇了，所以我才长得这么高。”“你们想和老师长得一样高吗？那你们就不能挑食哦！”
同时，教师也要和家长进行沟通，告诉C幼儿的家长他的情况。让家长在家里多观察幼儿、引导幼儿。以便更好地改善C幼儿挑食的习惯。
教育随笔：怎样让孩子在幼儿园轻松交朋友
每个人都渴望有自己的朋友，小孩子也一样。宝宝入园后，如何更快地适应幼儿园生活、感受到幼儿园带给他的快乐，一个有效的方法就是指导幼儿学会与人交往。怎样才能让孩子在幼儿园里交上朋友呢？欧拉岛整理了几个方面的交往技巧，家长可以参考一下：
学会和同龄孩子交往
在与小朋友玩的过程中，身体的互相碰撞是不可避免的，有些小女孩特别娇气，刚碰一下，就哭哭啼啼，这样小朋友们就不爱和她玩了。如果你的宝宝也是这样，就要格外注意，提醒宝宝：“其他小朋友不是故意要打你，他是不小心。你一定疼了，但你非常坚强对不对？”在妈妈的鼓励下，孩子就会逐渐改变并适应的。对那些鲁莽的小家伙，你也可以提醒他们要小心一些。
家长也可以领着宝宝走到其他小朋友的面前，和宝宝一起询问小朋友的姓名和年龄、班级，并让宝宝把自己介绍给小朋友，让他们彼此熟悉一下，拉起小手让他们成为朋友。这样宝宝今后就学会如何交朋友了。
有的宝宝在幼儿园中好多小朋友都不和他玩，究其原因原来是他老是独霸玩具，不懂得谦让，会欺负小朋友，因此小朋友都不和他交往。由此看出，教给幼儿一些交往技能是非常必要的。家长必须告诉宝宝，和小朋友在一起要友好，要懂得谦让，不能随便打人等等。
教给宝宝用语言来解决问题。如小朋友要抢玩具时，让宝宝告诉他：“玩具是我先拿到的，如果你很想玩的话，等我玩完以后你再玩好吗？”或者是和小朋友商量说：“你真的很想玩吗？我们也可以一起玩。你说好吗？”从而提高幼儿解决问题和与同伴沟通的能力。
注意事项
1、对不善于与人交往的宝宝，父母要多协助他，帮助、鼓励幼儿积极地与人交往，让他体会到交往的乐趣，从而逐渐扩大交往的范围，增强与人交往的能力，让宝宝生活得更快乐。
2、家长可以为宝宝选择固定的两三个好朋友，不管是邻居还是宝宝幼儿园的同班同学，总有几个宝宝是比较乖巧或者遵守纪律的。在父母接送宝宝时，可以在宝宝放学留园玩耍的时候多和其他父母交谈，认识一些真诚、质朴的父母，让宝宝和他们的宝宝玩在一起。宝宝的好朋友可以来自任何家庭，但是最好不是横行霸道的孩子。宝宝的小朋友可以有点任性有点娇弱，这样可以让宝宝锻炼他保护他人和迁就他人的宽容之心。
3、在其他的活动场合，让宝宝自己决定和谁玩，家长在一边观察即可，要给予宝宝自己结交朋友的权力。当这些临时玩伴有不良行为的时候，家长可以在结束玩耍后向宝宝指出，并且和宝宝共同讨论错对，让宝宝通过分析得出结论，慢慢开始建立自己的是非观念。
4、在和宝宝一起阅读和看动画片的时候，当看到和好朋友或者坏朋友有关的情节时，要强调“这样的朋友真好”，“这样的朋友真危险，要离他远一点”，进一步让宝宝了解什么是真正的“好朋友”。
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