最近班上幼儿的家长普遍反映:孩子解大便困难,在家水果蔬菜也不吃。怎样激发幼儿对蔬菜水果产生兴趣,了解到吃蔬菜水果的益处,让家长们不再苦恼,让孩子们吃蔬菜水果不再"困难"于是我决定结幼儿的直接经验,"以蔬菜水果"为框架,以"生活即教育"为基点,围绕"蔬菜水果",开展一系列"绿色果蔬平里店"的活动。

活动一:多彩的蔬菜秀场活动目标:

1、认识四种常见的蔬菜外形特征,按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜3、学习几种简单的节奏类型。

活动准备:

幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。

活动流程:

利用故事教育幼儿多吃蔬菜--通过谜语引出四种蔬菜--让幼儿了解蔬菜食用的部分--游戏"果蔬宝宝找朋友"--游戏"我是小小厨师"--学习节奏--延伸活动"学做拼盘"。

活动过程:

1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜,放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问:

(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。

3、请幼儿说出蔬菜的食用部分,利用蔬菜图片按食用部分进行归类。

叶:白菜、菠菜、香菜、油菜------果实:黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根;萝卜、胡萝卜---------块茎:土豆、芋头、大姜、藕4、游戏"果蔬宝宝找朋友"幼儿头戴各种蔬菜头饰,拉手成圆圈,朗诵诗歌。"我是快乐的小厨师,样样炊具归我使,流水洗菜哗啦啦,菜刀切菜嘭嘭嘭,炒勺炒菜上下掂,小铲铲菜一二三,菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下,"耶!"游戏重新开始。

5、游戏"我是小厨师"学习节奏老师:森林里要召开一次盛大的宴会,可厨师太少,要到我们班上挑选"小厨师",你们愿意吗?

咱们先学切菜,师示范用菜刀菜板切菜,告诉幼儿:切菜是有节奏的,请小朋友用手当菜刀,来模仿老师切菜节奏。

(1)X X X X X X(2)X X X X X X(3)X X XX X(4)XX O XX O(5)XX XX X X XX XX X X(6)X . X X X X . X X X6、延伸活动:学做拼盘活动二:串串水果店活动目标:

1、乐意制作水果串,体验制作的乐趣。

2、学习按标记串水果,并用语言讲述操作结果。

活动准备:

1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)。

2、布置串串水果店场景。

3、每人一只盆,里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)。

4、小猴头饰一个。

活动流程:产生兴趣--认识标记图--按标记图串水果--水果店游戏活动过程:

一、产生兴趣师:(出示小猴头饰)小猴新开了一家"串串水果店"生意可好了,他来不及作水果,想请小朋友帮 帮它,你们愿意吗?

二、认识标记图1、师:(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)2、师:(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)三、按标记图串水果1、师:现在请你们按标记图串好水果串,放在自己的盘子里,然后再给水果串起个好的名字。

2、幼儿操作,教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。

3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出"我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。

4、选水果串师:现在请你们把水果串送到小猴的店里来,按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。

四、水果店游戏教师:请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果,其他幼儿 以顾客身份去购买。

活动三:水果品尝会活动目标:

1、引导幼儿学会与同伴分享,体验共同劳动和共同分享的快乐。

2、发展幼儿的 观察力,动手尝试能力,培养幼儿健康的卫生习惯。

活动准备:

布置"品尝会"场景各种水果、盘子、刀子、牙签。

活动流程:产生兴趣--认识水果--了解水果的好处--加工水果拼盘--送拼盘。

活动过程:

一、产生兴趣师:小朋友快来,告诉你们一个好消息,今天咱们平里店镇召开水果品尝会,欢迎咱们去品尝,老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。

二、认识水果师:水果品尝现场到了,快去看看有什么水果?

师:喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。

1、观察外皮:请小朋友观察自己的水果外面是是什么?

(1)说一说各自的水果皮特点(2)摸一摸各自水果皮的感觉2、观察果肉,皮里边是什么?怎样吃到果肉?

剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全。

(1)小朋友打开皮,实验用纸粘一下看有没有果汁。

(2)果肉里有什么?

3、品尝味道,小朋友品尝各自的水果。

(1)什么味?

(2)吃进去的是什么?

4、观察种子(1)请小朋友互相看看各自的种子,说出形状。

(2)什么水果的种子也可以吃?

小结:水果真好吃,又神气,有的连种子也可以吃。

三、了解水果的好处师:水果有什么好处?

小结:水果营养丰富,含维生素、蛋白质,多吃水果能使皮肤光滑红润,梨能治咳嗽。

四、加工水果拼盘师:水果除了生吃还可以怎样吃?

1、欣赏成品:果脯、饮料、果酱----2、怎样吃到各种水果?讨论办法3、出示拼盘,这是老师的好办法4、小朋友用水果开始做拼盘5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘,互相品尝五、送拼盘师:拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。

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