食堂活动方案

食堂活动方案。

幼儿园活动的开展，可以在某种程度上培养幼儿的思维能力，幼师和幼儿们在活动中一起游戏，可以更好地增进班级之间的凝聚力。为了让幼儿活动可以有条不紊地进行，我们需要提前写好活动的方案。那么，你知道有哪些值得参考的幼儿活动方案吗？为此，你可能需要看看“食堂活动方案”，还请你收藏本页以便后续阅读。

食堂活动方案(篇1)

医师节是一个重要的节日，用来表彰和感谢医生们在医学事业中的辛勤付出和无私奉献。为了庆祝这个特殊的日子，我们决定策划一个独特的活动——在医院的食堂组织一场丰盛的医师节晚宴。

为了使活动更加生动有趣，我们决定以食堂为舞台，将整个食堂装扮成一个温暖而充满爱的空间。首先，我们将在入口处用气球和鲜花装饰，悬挂着“医师节快乐”、“感谢医生”等标语，让医生们一进入食堂就能感受到节日的氛围。

在食堂的布置上，我们将打造一个舒适的环境。我们会在每个餐桌上放上精美的装饰物，如花朵、蜡烛和小礼物，为医生们提供一个放松身心的用餐环境。同时，在食堂的墙壁上，我们会挂上医生们工作时的照片，让大家能够更加直观地感受到医生们的辛勤努力和无私奉献。此外，我们还将邀请一些音乐家和艺术家来表演，为晚宴增添一份文艺气息。

当然，医师节晚宴最重要的部分是美食。我们将策划一份丰盛的菜单，包括各种医生们喜爱的菜肴和甜点。首先是开胃菜，如海鲜沙拉和虾仁酒煮，让医生们在进餐前能够胃口大开。接下来是主菜，我们将提供各种口味的菜肴，如红烧肉、糖醋排骨、蒜蓉蒸扇贝等。此外，我们还将准备一些特色菜，如麻婆豆腐和宫保鸡丁，以满足不同口味的医生们。最后，我们会准备一些精致的甜点，如草莓奶油蛋糕和巧克力慕斯，让医生们在享用美食的同时，品味甜蜜的医师节。

作为感谢医生们的表达，我们还将准备一些特殊的礼物。我们计划在活动的开始，向每位医生发放一份精美的定制礼品，如定制水杯或挂历，上面印有医生们的名字和医疗器械的图案。这样的礼品既代表着医生们在医学事业中的重要性，也是对他们付出的感谢和赞赏。

为了让晚宴的氛围更加温馨，我们还计划开展一些有趣的互动环节。比如，我们可以组织医生们参加厨艺比赛，由他们现场表演自己的厨艺才能。同时，我们还可以举办一场医药知识问答游戏，以检验医生们的专业知识和技能。这些互动环节既能增加医生们的互动和交流，也为他们带来一些乐趣和惊喜。

医师节活动策划食堂，是用美食、温馨和感恩之心为医生们打造一个难忘的节日晚宴。通过这个活动，我们希望能够表达我们对医生们无私奉献的敬意和感谢之情，同时也让他们在繁忙的医学事业中得到一份放松和快乐。我们相信，这场医师节晚宴将成为医生们珍贵的回忆，也将进一步凝聚医院的团结和凝聚力。

食堂活动方案(篇2)

活动主题：

迎新年，庆团圆

活动时间：

20xx年1月1日

活动地点：

食堂

活动流程：

1、迎新年：活动开始前，可以在食堂门口布置一个“迎新年”的欢迎标语，或者在餐桌上放置一些装饰品，营造欢乐祥和的气氛。

2、吃年夜饭：活动期间，可以提供一些特色年夜饭菜品，让员工们在欢庆节日的同时，品尝美食，共享团圆。

3、庆团圆：可以组织一些互动游戏或者表演活动，增加员工之间的.交流和互动。例如：猜灯谜、抽奖、唱歌、舞蹈等等。

4、新年祝福：活动结束前，可以组织一些新年祝福的环节，让员工们表达对彼此的祝福和关心。

活动准备：

1、菜单：提前准备一些特色年夜饭菜品，可以询问员工的口味和偏好，根据需求调整菜单。

2、装饰：布置一些“迎新年”的欢迎标语或者餐桌上的装饰品。

3、游戏道具：准备一些互动游戏的道具，例如：灯谜、抽奖箱、音响等等。

4、节目表演：准备一些节目表演的节目单和节目器材。

活动费用：

根据菜单、游戏道具和节目表演等费用进行预算，并确保预算不超过可承受的范围。

食堂活动方案(篇3)

一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。

二、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手洗澡，勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前班后搞好各自岗位卫生工作。

三、天花板、墙壁、各种管道表面无破损、无油污、无霉点，通风良好。地面平整干爽，无杂物（尤其是灶台、案台下的地面），下水道通畅。地面、沟渠、柜内、柜面不能有老鼠、蟑螂、苍蝇及昆虫活动。及时清除垃圾，垃圾桶应有盖并盖好，无破损无溢漏，桶盖与外壁应保持清洁。

四、细加工员工，加工前应检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质或其它感官性状异常的，不得进行加工或使用。加工后清洗台面工用具，刮洗好后的砧板应竖起放好，工用具收入柜内。

五、配菜员工，检查已加工好的。原料，不新鲜，有异味不得进行配菜。配菜碟要干净，配菜碟应与客人进餐用的餐具不同。

六、放入餐具保洁柜内的消毒餐具要进行验收，不符合卫生要求的，应退回重新洗消。

七、烹调时注意原料的种类、性质、厚薄和数量，必须煮（炒）熟煮（炒）透。加工蔬菜应做到一洗（洗干净）、二浸（水中浸泡30分钟）、三烫（开水烫后弃除菜水）、四炒，以防止蔬菜上残留的农药引起食物中毒。

食堂活动方案(篇4)

携手维护食品安全，心连心打造和谐校园

一、活动目的：

通过开展学校食堂开放日，宣传学校食品安全的工作成效，建立全社会对学校食品安全实行监督的正常渠道，进一步增强全社会食品安全共识，促进学校食品安全水平有效提升，切实提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全。我校根据临兰食药监发〔xx〕36号《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》要求，结合本校实际，特制定本活动方案。

二、活动主题：携手维护食品安全，心连心打造和谐校园

3、 时间：xx年5月26日

四、活动领导小组

组长：xx

副组长：xx

组员：全体教干、xx

五、活动内容及具体安排：

以“携手维护食品安全，心连心打造和谐校园”为主题，根据临兰食药监发〔xx〕36号文件精神，学校开展“五个一”活动，即观摩一次学校食堂，设立一处食品安全宣传栏，开展一场食品安全教育课堂，召开一次食品安全座谈会，组织一次食品安全调查问卷。

（一）邀请师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，进入学校食堂后厨，了解学校食堂日常管理制度，查看学校食堂管理档案，近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。

（二）在学校餐厅西门，布置一处宣传栏，以宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识为主要内容。

（三）学校餐厅管理人员和镇食药所的工作人员，走进七年级教室，实地举办教育课堂，讲授食品安全知识，开展如何选购零食、如何鉴别假冒伪劣食品等专题讲座，现场演示食品制作过程、食品添加剂使用等内容，增进学生的亲身体验感受，促进形成良好的饮食习惯。

（4） 在办公楼二楼的小会议室里，举行了食品安全论坛。邀请学生家长和师生代表参与，针对学校食堂管理中存在的问题提出意见和建议，共同推动和提高学校食堂管理水平。

（五）组织食品安全调查问卷。通过调查问卷等形式，对学校食堂管理情况进行客观评价，收集汇总师生家长关于食品安全方面的建议，并将有关问题及时反馈给学校和监管部门。

六、活动具体要求：

1、学校领导与餐厅管理人员陪同师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，参观了解学校食堂。

2学校领导在办公楼二楼的小会议室举行食品安全论坛。

三。总务部组织食品安全问卷调查

4总务处组织学校餐厅管理人员和乡镇食品药品所工作人员进入七年级教室，现场举办教育课

5总务部组织员工签到，做好织到和服务工作

6徐海英、史汉法组织活动**

7、大门口悬挂宣传条幅、餐厅中的餐桌摆放“文明餐桌”标牌。

8宣传横幅：xx中学食堂开业日食品安全论坛

携手维护食品安全，心连心打造和谐校园

xx中学食堂食品安全教育课

9参加人员：（1）区教育体育局领导、方城市食品药品研究所领导

二）、教师代表名单：班主任

三）、家长代表名单：

七、八年级每班一名家长22人

四）、学生代表：

七、八年级每班各一人22人

附件：1。xx中学食品安全问卷调查

2xx中学食堂开放日活动家长及嘉宾签到表

三。xx中学食堂开放日活动学生代表签到表

xx中学食品安全调查问卷

xx年5月26日

为对学校食堂管理情况进行客观评价，收集汇总师生家长关于食品安全方面的建议，请客观公正的填写以下内容，非常感谢您的支持。

1你认为学校餐厅的食物卫生吗？

a、 卫生

b、一般

c、不卫生

2、 你认为餐厅的饭菜是否存在剩菜与剩饭的现象？

a、经常

b、偶尔

c、从未有过

3、 你认为饭菜的份量够吗？

a、 够

b、还可以

c、不够

4你觉得这家餐厅最新的食物怎么样？

a、经常更新

b、还可以

c、很死板

5.您在用餐时有煮蔬菜的现象吗？

a、经常

b、偶尔

c、从未有过

6、你觉得工作人员的态度怎么样？

a、满意

b、较满意

c、不满意

7你觉得你的就餐环境怎么样？

a、很好

b、还可以

c、很差

8你怎么看学校组织学生吃三餐时，值班老师、年级主任、班主任的情况？

a、很好

b、还可以

c、很差

9你觉得餐厅的卫生怎么样？

a、很好

b、还可以

c、很差

10你对这家餐馆有什么好的建议吗？

xx中学食堂开放日活动家长及嘉宾签到表

xx年5月26日

xx中学食堂开放日活动学生代表签到表

xx年5月26日

食堂活动方案(篇5)

承办单位：浑南校区学生自我管理委员会

目录一、活动目的

二、活动名称

三、活动主题

四、活动时间

五、活动对象

六、活动地点

七、活动流程

八、活动预算

一、活动目的：

带领同学们参观食堂内部，把真实的状况展现给大家，使大家对餐厅有一个真实而全面的认识，加强学生与食堂的互动与交流。同时，为了了解学生的想法和需求，听取大家对食堂的意见和建议。能给广大师生创造一个良好的就餐环境，，使食堂的经营更加正规、合理，最重要的是能更好的为同学们服务，保障同学们在校饮食健康。

共同监督餐厅的进一步改进，放心用餐。

二、活动名称：

食堂探索发现活动

三、活动主题：

和谐食堂你我共赏

四、活动时间：

前期准备:

活动开展:

颁奖日期:

5、 参加人员：东北大学浑南校区全体学生

6、 地点：食堂北广场及食堂内部

七、活动流程：

1、前期准备

（1）、沟通协商：权益服务部工作人员要做好与食堂管理部门的沟通与协商工作，就活动的相关事宜征求他们的意见与建议，争取食堂方面的大力支持；整个活动必须力求让学生、学校和食堂满意；

（2） 前期宣传：在食堂门口张贴宣传海报（时间、地点、参加人员奖励措施等）；**、微信平台进行宣传，用电子屏进行宣传、通知各院自管会，由其通知各班级；活动横幅。

（3）材料准备：2张海报，几种报名表，保管箱和横幅。

2、活动流程：

（1）报名

1现场登记：在各餐厅门口设摊，现场填写申请表。

2.短信报名：有意愿的同学请于？？？之前以短信形式发送报名相关内容（姓名+性别+学院班级+****+想参观的饭堂+是否服从分配）至活动报名专用号码：？？？

三。自助登记：填写学部、学号、姓名、**等，交到食堂北门的投递箱。

（2）安排参观食堂的学生名单。

（3）、通知参观饭堂的同学活动的时间和地点（不能参加的也要通知，感谢他们对活动的支持，期待他们下年的参与），13号晚上再通知他们以提醒并确认他们是否参加。

（4）、正式参观：

1.到参观的食堂门口集中签到。

2工作人员将带领代表参观厨房、洗碗间和原料房，让代表见证烹饪过程。准备材料，如员工卫生许可证时间、原材料质量保证时间等，并真诚回答代表的问题。

3.参观结束后有小礼品相赠。

4.拍照留念。

（5）、注意事项

1注意纪律，保持食堂清洁；

2参观期间注意不要移动不允许移动的设施；

三。参观期间要保持良好的纪律，以免干扰工作人员的工作；

4注意安全。未经允许，请勿四处走动。

（6）、对本次活动进行总结。

3、后期工作：

做好本次活动的总结和宣传工作，整理新闻稿，加强与食堂的进一步沟通，更好地为广大学生服务。

八、经费预算:

海报 2张50元

小礼品 n份n元

横幅 n份n元合计元

食堂活动方案(篇6)

上海电子信息职业技术学院

寻找把食堂餐盘送回家的天使活动

策划书一、活动目的：

1以促进学生养成良好的饮食习惯。

2帮助学生提高自身素质，改善食堂就餐环境。

三。营造干净整洁的就餐氛围，减轻食堂阿姨的负担，培养奉献精神。

4增强学生主动归还餐盘的意识。

5培养学生自觉归还餐盘的意识。

6通过对食堂就餐情况的调查，营造良好的食堂环境。

7从身边做起，从自己做起，我们明白自觉遵守食堂规章制度的重要性。

二、活动意义：

为了弘扬食堂文化，改善食堂环境，减轻食堂阿姨的负担。配合学院团委加强对食堂的管理，帮助同学们养成良好的用餐习惯，提高自身素质，营造一个文明、和谐的用餐空间。在进餐过程中，学生会养成自觉将菜送回**处的习惯，培养自己为他人着想的奉献精神。

通过这次活动提高我校学生主动归还餐盘保护食堂环境的意识，积极响应学校建设绿色食堂的号召，提高我校学生的综合素质。虽然我们现在做的只是一件很小的事情，但是我坚信如果我们人人都有保护食堂的责任心，从自己做起，从小事做起，食堂一定会为我们展现它崭新的面貌。

活动时间：每周

2、 周四中午11:30-12:30

活动地点：学校食堂

活动对象：学校全体师生

三、前期工作

（1） 大海报必须事先准备好。这张大海报是在一楼食堂门口用来宣传的。这张大海报是印刷品。（大海报一张）

（2）奖品和活动所需物品的购买与准备。

（3）工作人员的安排与活动期间换班的安排。

四、活动流程

1、寻找主动把餐盘送到**处的同学,为其发卡片。卡片用于敲章并兑换活动奖品。

2这项活动每周举行两次，直到所有的卡片和奖品分发完毕。

三。在**卡前，对食堂就餐情况进行调查（设置不同的问卷），并汇总在食堂调查表中，直至活动结束。

奖品设置：

4、第一周发卡片并敲章，敲满两个章换取一包牙签，三个章换取一包餐巾纸，四个章换取一包垃圾袋，（每张卡只限兑换一种奖品，兑换后予以**）。在* *卡中，填写一份食堂就餐问卷，即*卡和奖品，停止发行卡和盖章。

5、每周敲章的位置不同。

6、领取礼物需要实名登记。

7送礼处至少应有两人，一人实名登记，一人送礼。

8、人员安排：

生活部：十人 (分为五人一组，共两组，分别负责一楼和二楼)

礼物分配：二楼的餐具

*送礼处至少应有两人，一人实名登记，一人送礼。本活动的最终解释权归学生会生活部所有。

五、后期工作

以后的统计：对问卷的内容进行计数。

六、活动总结

（1）为食堂教工减轻负担。

（2） 帮助学生养成良好的饮食习惯，营造文明和谐的就餐空间。

（3） 使学生在就餐过程中养成自觉将盘子放回**处的习惯。

（4）从侧面提高德育学生的发展水平。

（5） 营造良好的学校氛围。

（6） 为学校树立良好的形象和道德标杆。

（7）使学校的发展成为良性的，促进道德教育和道德事业的发展。

（8）对我们自己也起到了提示的作用，督促自我的道德发展。

（9） 使我们的发展始终走在正确的道路上。

七、奖品设置

八、经费预算

九、附录：

食堂调查问卷（gX86.cOm 笔稿范文网）

问卷一1.在你看来食堂饭菜的种类丰富吗?

a、 丰富的b。一般的c。单一的品种d。缺乏种类

2.食堂菜类保温情况如何?

a、 做得好b。一般c。偶尔不热d。经常遇到冷食

三。你对学校食堂的饭菜味道满意吗？

a、 非常满意b。满意c。将军d。不满意e。非常不满意

问卷二1. 你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样?

a、 非常干净b。一般c。勉强可以d。不干净

你觉得食堂的用餐秩序怎么样？

一个。 很好b.好c.一般d.差e.混乱

你觉得食堂的伙食**怎么样？

a、 便宜b。可接受c。更贵，但比外面便宜d。难以忍受

你觉得学校食堂的垃圾怎么样？

a.极其严重 b.比较严重 c.一般 d.比较节约 e.基本不浪费

2.您对学校食堂的三顿饭中的哪顿满意？

a、 早餐b.午餐c.晚餐d.差不多了

三。您对食堂师傅的服务态度有何看法？

a、 非常满意b.相当满意c.一般d.不满意e.非常不满意

附表一“把食堂餐盘送回家的天使”奖品领取签到单

附表二食堂问卷调查表

附表三问卷调查汇总表

食堂活动方案(篇7)

一、活动背景

学校食堂是学生就餐的主要场所。食堂的卫生状况和食品质量与学生的健康密切相关。作为广大在校师生与学校食堂之间的纽带，我们护理系学生会生活部与自律会以营造良好饮食环境维护学生合法权益为主题举办了此次食堂维权活动。

2、活动主题

营造良好饮食环境维护学生合法权益

三、活动目的

为收集广大学生对学校食堂和学校后勤工作的意见，促进学校后勤建设

校大学生拥有更好的生活环境，保障大学生的生活质量，通过开展此次调研活动，提高同学们的维权意识和参与活动的热情，反映同学们的心声和合理要求，加大对我们调研部所进行的权益工作的宣传，根据大家的意见和建议进一步完善我们的工作，护理系学生会做出对食堂进行调查，进行此次维权活动。

四、参与人员：

生活部部长：

自律会主席：

办公室秘书：

时间：2015年11月22日下午

活动地点：食堂一楼

承办单位：学生会生活部、自律委员会联合举办

五、活动内容

1、系学生会生活部部长、办公室秘书和自律会主席三名学生干部开会议讨论关于食堂与学生之间存在的问题，从学生角度出发提出食堂存在的几个问题，以及应当如何维护学生权益。

2、对学院的一楼食堂进行全面的卫生情况调查，调查内容包括就餐环境卫生、餐具卫生、饭菜卫生、操作灶具卫生、工作人员卫生、和低档、中档、高档菜的百分比。

3、对食堂工作人员的服务态度和饭菜**高低做出评价。

从就餐的学生到食堂进行抽查和询问，意见和建议。

4在调查过程中，我们联系了食堂一楼的曾经理，讨论了以下几个问题：（1）食堂经营中应特别注意哪些方面？

（2） 如果食堂侵犯了学生的人身权益，学生维权的过程应该是怎样的？

（3） 食堂一楼存在的问题如何整改？

对曾店长的回答进行记录和评价。

5在调查过程中，选择了食堂调味料和食用油的质量保证期。

6、活动后期

1将活动期间的**、会见记录和调查记录存档。

2.为了在学生中进行宣传，如何保护他们的权益。

三。总结活动并为下一个活动做准备。

食堂活动方案(篇8)

关注食品安全共建安全校园

平固店中学食堂开放日活动方案

一、活动目的：

为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。我校根据教育体育局《关于进一步加强学校食堂安全管理工作的通知》要求，结合本校实际，特制定本活动方案。

2、 主题：聚焦食品安全建设平安校园

3、 时间：2013年11月20日上午

四、活动领导小组

组长：王素月

副组长：李晓鹏沈志光冯晓飞

组员：王争山赵成武颜廷灿

韩改国靳光俊宋瑞波

五、活动内容及具体安排：

1欢迎学生家长和社会各界人士走进校园，参观食堂。

2、参观了解学生就餐环境。

三。食堂师傅持证上岗，按规定穿工作服。

4严把入口关，严格索票索证，严禁不合格产品进入校园。

5参观了解食堂管理、专间设置、防蝇防尘措施、餐具消毒、食品样品、原材料采购记录、食品加工过程。确保在校学生的安全和健康！

六、活动具体要求：

1、班主任认真领会本次主题活动目的，策划并组织学生精心准备，做好学生的安全教育，安全管理，充分调动学生、家长的参与性和积极性，把活动主题落到实处。

2在这次活动中，要认真准备，记录并回答家长提出的问题，做好与家长的沟通。对家长提出的好的意见和建议，要认真记录，切实改进。

三。全校教师热情欢迎每一位家长，做好指导和服务工作；教师一律持证上岗，学生穿校服；活动中做好家长的引导工作。全校教师齐心协力，积极配合，圆满完成了这一开放日活动。

七、具体分工

法安办、政教处：

1积极策划、认真制定食堂管理家长开放日活动方案。

2、发放家长开放日邀请函、家长签到表，家长开放日活动意见反馈表。

三。检查落实活动，统计参与家长人数。

4做好家长开放日反馈表和统计。

教导处、教科室：

1做好礼仪教育和文明行为教育。

2、做好家长接待及导引工作。

三。组织家长参观路线和活动。

团委、总务处：

1做好校园卫生、厕所、绿化带等清洁工作。

2做好后勤服务，根据每班人数，准杯等子、饮水机等。

三。拍照，做好宣传报道。

食堂活动方案(篇9)

一、活动背景

随着社会的发展，人们越来越重视健康与安全。学生是祖国的鲜血，学生的健康安全牵动着千家万户的心。因此，学校食堂的卫生安全问题成为人们关注的焦点。

二、活动目的

为广大师生提供了解食堂的机会，让大家监督食堂工作，放心食堂，推动食堂建设。

三、活动地点

老食堂一、二楼

四、主办单位

湖南城市大学学生权益保护处管理委员会

五、活动对象

湖南城市学院所有师生

六、报名方式

将自己所在院系、学号、姓名、****写好交到新食堂五楼维权部文件夹里七、具体安排

1管理委员会成员将带领他们参观食堂的每一个角落；

2.参观人员可拿餐盘到食堂免费试吃一些食品；

三。活动结束后，参观者会给出一些反馈，并对食堂提出一些建议。

八、注意事项

1游客参观食堂时不得嚼槟榔及吸烟。2不得大喊大叫，影响食堂工作人员的工作

三。不要随意触摸食堂的工作机器

本活动最终解释权归湖南城市大学合伙管理委员会所有。

湖南城市学院伙管会

2014年12月6日

yJS21.com更多精选幼儿活动方案阅读

幼儿园开学食堂培训活动方案(通用)

幼儿园定期开展活动，对幼儿的认知、情感、性格等方面具有影响作用，通过活动或者游戏的形式，幼儿更加有兴趣学习，具有提高幼儿学习效率的效果。为了让活动更加更加有教育意义，我们需要尽可能多的时间去准优秀的方案。那么，最近你是否在搜集幼儿活动方案呢？小编经过整理，为你编辑了幼儿园开学食堂培训活动方案(通用)，感谢您的参阅。

幼儿园开学食堂培训活动方案（通用）

为了确保幼儿园食堂的安全卫生和提高食品质量，我们计划在开学前进行一次食堂培训活动。通过这次培训活动，我们的食堂工作人员将学习和掌握食品卫生知识、食品安全管理和儿童饮食规范。以下是我们的活动方案。

一、活动目标：

1. 了解并掌握食品安全和卫生知识；

2. 学习儿童饮食规范和健康饮食知识；

3. 提高食堂工作人员的服务意识和操作技能；

4. 加强食堂与家长的沟通和合作。

二、活动内容：

1. 食品安全知识培训：

a) 食品卫生标准和原则；

b) 食品储存、加工、制作和销售的要求；

c) 食品中常见的危害物质和如何避免；

d) 急救措施和处理食品中毒事故的方法。

2. 儿童饮食规范和健康饮食知识培训：

a) 了解儿童的生长发育需要；

b) 学习膳食搭配和均衡营养的原则；

c) 介绍儿童常见的膳食相关疾病和预防措施；

d) 探讨儿童过敏食物和饮食禁忌。

3. 服务意识和操作技能培训：

a) 学习与幼儿互动和沟通的技巧；

b) 掌握食堂工作的操作流程和规范；

c) 学习食品摆放和展示的艺术；

d) 提高食堂的环境卫生和服务质量。

4. 家长沟通和合作会议：

a) 邀请家长参加会议，介绍食堂的服务内容和儿童饮食指导；

b) 倾听家长的意见和建议，提高食堂服务满意度；

c) 与家长共同探讨营养餐单的制定和孩子的饮食偏好；

d) 加强食堂和家庭的合作，共同关心儿童的饮食和健康。

三、活动实施方案：

1. 时间及地点：在开学前一周，于幼儿园的食堂进行培训活动。

2. 培训形式：组织专业的食品安全和营养专家开展讲座和培训。

3. 培训材料：准备培训手册、宣传资料和示范视频等。

4. 培训效果评估：通过问卷调查和实际操作考核评估培训效果。

通过这次培训活动，我们相信食堂工作人员能够增加食品安全和卫生的意识，学习和提升服务操作技能，进一步改善食堂的工作流程和服务质量，为孩子们提供安全、健康的饮食环境，促进他们的全面发展。同时，我们也希望加强与家长的合作，共同关心和照料幼儿的饮食和健康。

学校食堂包饺子活动方案(优质十篇)

为保证活动高起点、高质量、高水平开展，时常需要预先制定活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。活动方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的企业开展端午节活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂包饺子活动方案 篇1

活动目标

1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容

1.综合：冬至我知道

2.科学：白天短、黑夜长

3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

4.学包饺子。

活动安排

A准备阶段：(30分钟)

①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

B拌馅阶段：(10分钟)

生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

D包饺子阶段：(50分钟)

生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

E水煮阶段：(30分钟)

生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

F吃饺子阶段：

生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的`数量?)

儿歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南馄饨，北方饺;

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓扫;

会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，

这一夜，最长了;

甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

包饺子手指操

小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

冬至故事

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的'饺子不冻人。

学校食堂包饺子活动方案 篇2

端午节是中华民族古老的传统文化节日之一，赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊等习俗已成为端午节的标志被传承下来。在民俗文化领域，中国民众把这些习俗与纪念屈原联系在一起。该节已入选世界“人类非物质文化遗产代表作名录”，成为中国首个入选世界非遗的节日。

一、活动主题：

弘扬传统文化·情系浓情端午。

二、活动目的与意义：

为了热烈庆祝端午节的到来，继承文化遗产，弘扬民族精神，丰富社区居民文化生活，结合社区教育普及端午节由来和渊源，xx将在xx广场上举办一次大型的端午民俗活动大型广场文化活动。

三、主办单位：

承办单位：

四、活动时间、地点、参与人员：

活动时间：6月x日，上午9：30—11：30(如有天气变化，延期举行)。

活动地点：

参加人员：

五、活动内容：

1、端午民俗文化展示

(1)端午节的简介

端午节是中国重大传统节日，端是开端、初的意思，初五可以称为端五，与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

(2)端午节的来历关于端午节的来历，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说。吴越民族图腾祭说。起于三代夏至节说。恶月恶日驱避说，等等。迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。传说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗。又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的`提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

(3)端午节的习俗

端午节的习俗主要有：吃粽子于门上插艾或菖蒲驱邪，系长命缕，饮雄黄酒或以之消毒，赛龙舟等等。粽子又叫角黍、筒粽，前者是由于形状有棱角、内裹粘米而得名，后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。端午节吃粽子，在魏晋时代已经很盛行。这种食品是在每年端午和夏至两个节日里食用。通过以上知识的宣传，让人们更进一步了解端午，普及端午节的起源和节日习俗及传承端午节的文化将是社区教育的主要环节之一。

2、包粽子比赛

每逢端午，吃粽子、佩香囊，赛龙舟都是节日里不可或缺的习俗，为了营造浓厚的节日氛围，更好的传承包粽习俗，莲新街道养老助残关爱驿站特设立情系端午·粽叶飘香。人人来包粽体验区，让前来参与活动人们有机会品尝到自己包的粽子。

3、舞蹈表演为庆祝端午节的到来，营造节日欢乐氛围，我们不仅将给大家体验包粽子的机会，而且也会给大家送上一场精彩的视听盛宴，活动现场特邀到“银河艺术团”将为各位来宾带来美轮美奂的舞蹈，悦耳动听的歌曲等等节目。

4、串珠编织

为增加节日氛围，让社区居民进一步认识和了解手工串珠编织，培养社区居民对手工的兴趣，为生活增添文化味，中心“银杏树”项目手工专业老师现场与居民共同进行端午节粽子的手工编织，并现场展示部分手工作品。

5、慰问活动

为了让辖区失独家庭、困难低保户、残疾人过上一个祥和、快乐的端午节，工作人员将他们亲手制作的粽子分别对x位长者通老人进行了慰问。在慰问过程中，不仅送去了粽子，同时也送去了节日的问候，并感受到了社会的关爱。

六、活动宣传：

为确保活动取得的良好成效，达到预计成效，活动开展前将通过海报宣传对活动进行宣传和推广，同时通过长者通呼援中心平台，向老年人发送短信，邀请他们前来参与。

学校食堂包饺子活动方案 篇3

活动目的：

为了庆祝“五一劳动节”，培养学生动手能力，增强学生的劳动意识，提升学生的自主合作意识，让学生在自己动手的过程中感受劳动的`快乐、劳动的不易！加强他们对劳动人民的尊敬之情，学生珍惜所有。同时，也为了加强教职工的情感交流，缓解压力 ，提高教职工团结协作的精神，培养教职工的主体意识，推进我校和谐校园的建设与发展，我校在“五一劳动节”来临之际举行“我劳动我快乐”主题活动。

活动场地：

学校餐厅 活动主题：“我劳动我快乐”

活动时间：

20xx年4月28日

活动人数：

白果园小学全体师生

活动过程：

前期准备工作：

食材准备由后勤负责人员余胜瑶老师负责食材采购及食品安全相关工作。

1、早上八点全体师生集合宣讲活动要求，宣读活动的评分细则，加强活动过程中需要注意的相关事项，

2、进行包饺子比赛。2各班班主任及任课教师牵头与全班同学进行组队比赛。

3、在规定时间内进行比赛，以饺子的成形最多的队伍获胜。

4、煮饺子活动：各班以班为单位进行煮饺子，自己吃自己包的饺子，感受份快乐。

5、以班级为单位进行场地、工具的整理收拾，评选最清洁班级并颁发奖状。

活动总结：全校师生集合，教务处、工会进行总结。

学校食堂包饺子活动方案 篇4

一、活动主题

包饺子，连情谊。

二、活动意义

包饺子是家庭生活中最为传统的活动，尤其在节日来临的时候更能增加温馨的气氛，通过包饺子比赛，丰富社区居民业余生活，促进邻里间沟通与交流，并借此活动宣传文明城创建知识。

三、活动时间地点

1、时间：12月21日，上午九点半。

2、地点：xx社区xx小区

四、活动内容

1、社区居民自由报名，每队两人。计算10分钟内做出的水饺数量，分别决出三对“最快饺子手”。参与有奖，获胜重奖!

2、各小组选派一名选手参加“最美饺子”比赛，计算5分钟内做出的“最美饺子”的数量，要求水饺外形美观，馅料饱满，由组委会现场监督产生“最美饺子手”。

3、现场产生幸运观众三名。

4、中午社区居民聚餐，吃团圆水饺。

五、活动规则

1、参加者准时到场。

2、材料准备充足，办事处提供水饺馅，要求参赛队员自备的工具有：面团、擀面杖、面板、匙子、水饺垫。

3、水饺必须是面皮封好的'，没有馅料外溢的情况。

4、制作过程中杜绝浪费，每浪费30g馅料减去1个饺子成绩，每浪费2个面皮减去一个饺子成绩。对浪费量大于200g的小队采取取消比赛资格的惩罚。

学校食堂包饺子活动方案 篇5

一、冬至的简介

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。

二、活动背景

为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。

三、活动目的

1、在冬至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。

在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

四、活动时间

20XX年12月21日下午13：30—15：20包汤圆煮汤圆

15：30—16：30邀请师生品尝汤圆

五、活动地点

理工第一食堂餐

六、参加对象

厦门理工学院材料系全体师生

七、活动内容

“汤圆”的制作及吃汤圆共庆冬至佳节

八、活动的前期准备工作

（一）宣传：海报、横幅、广播站宣传、报名单传单

1、海报：3张贴在宣传栏（其中三期1张，教学楼1张，食堂1张）。

2、广播稿4篇：于19至22号连续广播宣传。

4、横幅2条：内容（待定），挂在校园、宿舍醒目处、活动现场等以增加宣传力度。

（二）参加方式：组织各班全体同学参加

1、安排人员到各班进行通知，请各班同学于21日13：00到食堂的班级定点进行汤圆的制作。

2、各班同学到各班活动地点同庆冬至，共品汤圆。

3、主材料由赞助商提供，副材料材料由各班自行决定，21号13：00—13：30摆放到各班活动地点。

（三）邀请主持人：2名（待定）。

（四）会场所需物品：照相机4台，邀请摄影协会。一个音箱，两个移动话筒

（五）布置场地：

1、在主教楼宣传栏及食堂宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。

2、嘉宾席设于食堂一楼三张圆桌

3、08、09、10、11材料系全体成员，

4、全体老师

九、活动流程

1、13：00—13：30布置会场、工作人员、各班安排人员将食材排放入各班的活动地点

2、13：20各班代表团入场

3、13：30由材料系主任张厚安老师致开幕辞

4、各班进行汤圆的制作（过程中主持人、、、小游戏、、、）

5、16：20邀请嘉宾入场，进嘉宾席

6、有请嘉宾致节日庆贺

6、16：30各班同学就席，同庆冬至佳节

7、由请到场嘉宾致闭幕辞

十、活动的后续工作

1、拍照留恋：各位领导嘉宾，学生会成员，全体人员。

2、各班班委及学生会人员留下整理现场卫生

3、对活动的照片进行展示（待定）

4、学生会主席及部长做工作总结

十一、经费预算：

1、横幅2条：单价80元/条

2×80=160（元）

2、预备面粉100斤：单价5元/斤

5×10=500（元）

3、活动气球：单价16元/包

2×16=32（元）

4、一次性手套：单价4元/包

4×25=100（元）

5、饮用水：单价10元/桶

6×10=60（元）

6、海报：单价80/张

3×80=240（元）

7、白糖：单价4元/斤

4×10=40（元）总经费：160+500+32+100+60+240=40=1132（元）注：以上为我方调查的市场价格，部分物资商家可以直接提供以节省开支。

我们将本着最真诚的态度与您合作，愿合作愉快！！！

学校食堂包饺子活动方案 篇6

为了更好地发掘、传承和创新端午节的文化内涵，使之与现代社会相融合， 唱响"我们的节日"主题，给古老的节日注入新的`因子，让社区居民以贴近现实和现代的方式来过好端午节，近而引导社区居民进一步了解传统节日、认同传统节日、喜爱传统节日、过好传统节日，促进人与自然和谐相处，增强社区的凝聚力，我社区特组织如下活动。

一、立夏居干与新开养老院老人一起包饺子

时间：6月2日

地点：新开养老院

参加人员：社区居干

活动目的：6月2日正好是，南通有立夏碰蛋、吃蛋的习俗，以寓意不疰夏。新开养老院现有20多位老人，“老吾老以及人之老”，为了让老人们在敬老院也能享受到天伦之乐，安度盛夏，社区居委会干部利用中午时间，到养老院，与老人们一起包饺子、斗蛋、吃蛋。

二、骨健康知识讲座

时间：6月2日

地点：居委会

参加人员：社区老年居民

活动目的.：健康的身体来源于健康的生活方式，健康的生活方式要有健康知识引导。为了让社区老年居民了解更多的健康知识，邀请骨健康专家来社区上骨健康知识讲座。

三、包粽子比赛

时间：20xx年6月2日

地点：居委会

参加人员：社区居民

比赛细则：

1. 每位参赛者包2斤糯米，比时间、质量、外观、口味。

2. 米、芦叶居委会准备，盆、勺子等辅助工具自带。

3. 粽子口味自定，辅料诸如红枣、红豆自带。

4. 最后评出一等奖一名，二等奖两名，鼓励奖若干名。

5. 包好的粽子送给社区孤寡闻老人，低保户。

活动目的：通过比赛，既让大家继承传统习俗，了解端午节的知识，又增进社区与居民之间的感情。把粽子送给社区孤寡闻老人，低保户把传统节日的意义又进行了深化，以此来增加社区的凝聚力。

学校食堂包饺子活动方案 篇7

一、活动背景

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。“包饺子”是中国冬至时节许多地方的传统习俗。今年冬至(12月22日)化学学院将举办“冬至阳生春又来”的主题活动。通过包饺子比赛、煮饺子、吃饺子等一系列活动，让同学们在严寒的冬日感受家的温暖，传递同窗温情。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——饺子。

二、活动目的

通过这个活动，搭建20xx级研究生相互了解的平台。同时借此促进各同学之间的'交流，增进友谊，增强化学学院的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

三、活动主题

冬至阳生春又来

四、活动对象

化学学院

20xx级研究生（其它年级的博士生、研究生如有兴趣均可参加）

五、活动时间

20xx年12月21日(本周日)晚上18:30

六、活动地点

七、活动内容

(1)包饺子

(2)包饺子比赛

(3)吃饺子

八、活动流程

活动前期

1)由生活部负责联系活动场地。

2)由各学科负责人提前统计活动到场人数以及参赛小组名单。

3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

4)出一到两名活动主持人，每个部出一名裁判员，此外由学生会主席担任总裁判。

6)由秘书处负责安排餐厅的座位。

7)生活部提前把奖品购买到位。

活动中期

1)由秘书处提前到达活动场地安排大家随意入座。

2)由各学科负责人清点实际到场的人数报给生活部。

3)人数到齐后开始上工具。

4)主持人讲话。(2分钟)

5)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

6)由宣传部负责预留比赛的用品。

7)包饺子三十分钟后，将包好的饺子送厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

8)主持人讲话，宣布包饺子比赛。(1分钟)

9)在三分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。(10分钟)

10)由总裁判宣布比赛情况。(1分钟)

11)由主持人邀请主席为获胜的组颁奖品。(2分钟)

12)饺子上座，吃饺子同时相互交流。(40分钟)

13)吃饺子结束。

活动后期

1)由参与同学共同负责把场地内的杂物清理干净。

2)场地清理干净后方可离场。

3)由生活部把场地交还给餐厅，并表示感谢。

4)由宣传部出一份有关本次活动的总结报告。

九、注意事项

1)在比赛的过程中同学们需注意现场秩序和安全。(学科负责人负责)

2)包饺子过程中所有人员不得有不得体的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等

3)如需擀面棒，由生活部负责购买。

4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。

5)讲究卫生，包饺子前要洗手。

6)注意准时到场。

7)在活动中注意保持良好的形象。

十、比赛细则

1)由各位同学自愿报名参加比赛，分别负责擀面皮(是否需要擀面皮待定)、包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别的全体人员接受奖励。

2)比赛分组：根据报名情况进行分组

3)奖励：对获胜的小组进行奖励，对应的各参赛组均有小礼品赠送。

十一、活动总时间

120分钟

学校食堂包饺子活动方案 篇8

一、活动主题

热乎乎的饺子，温暖这个冬天

二、活动背景

20XX年的钟声即将伴着飘舞的雪花来到，20XX年将被尘封在我们记忆的深处，正如那美味的馅被实实的裹进饺皮，等待的是我们美美的品味一番。在这辞旧迎新的季节，在这年味十足的日子，在这即将告别10年美好生活的时刻，我部特借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以包饺子的传统活动方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中抛洒忧愁。我部30多位成员倾情的奉上“包饺子大赛”，为10年我们一起走过的风风雨雨、我们携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

三、活动目的

1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至（12月22日）举办“热乎乎的饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。

2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，

让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情，我们石工院是一家人，相亲相爱的一家人。

5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞庆元旦贺新年！

四、活动时间

20XX年12月18日（星期六）

下午4：00—6：00

预计时长2小时

五、活动地点

大学生食堂一楼

六、主办单位

石油工程学院

七、承办单位

石油工程学院团委学生会生活部

八、活动内容及流程

活动内容：包饺子比赛（主要活动）

知识问答

游戏环节

吃饺子比赛

活动进程：前期准备：

1、向食堂后勤部门进行活动申请

2、外联部负责拉活动的赞助

3、学生会宣传部负责海报的设计及张贴，并做好相应宣传工作

4、团委宣传部负责活动期间的拍照等工作

5、安全部负责做好安全预案

活动实施:

1、每班生活委员作为评委

2、活动人员160人

3、人员分为三组，两组在操作间内（80人），一组在操作间外（80人）；

4、两组操作间内的人员先后轮换进操作间，每组分为4个小组，在规定的时间内包饺子，看那一小组包的最多，评选出包的最快的小组：

5、在每小组选出十个饺子进行评比，看那些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组；

6、在包饺子的同时，生活部成员分散在各组提一些有关冬至的问题，凡回答对一道，视为加10个饺子

7、操作间外的人员同时做一些小游戏，如用嘴递水杯，10人一组，用时最短组获胜，在传完水杯后生活部成员对每组提5个小问题，凡回答错一道加3秒

8、饺子熟后，大家一起分享美味，并进行吃饺子比赛，在规定的时间内谁哪位同学吃得最多就获胜，评选出吃得最快的两人

9、哪位同学吃到有硬币的饺子就评为幸运之星

10、活动的组织均由生活部成员进行

11、在活动期间，团委宣传部负责跟踪拍摄，操作间内外都要顾及到，更重要的是抓拍幸福瞬间

12、对比赛中评选出的各优秀小组和个人进行奖品发放

后期工作

1安全部进行安保工作

2生活部负责场地清扫

3活动预算：原料工具等交付后勤部门450元（饺子0.15元一个）奖品金额250元（获奖者每人次5元，共250元）预算金额一共700元

备注：1、活动操作间内原料及工具有食堂提供

2、奖品：暂定

学校食堂包饺子活动方案 篇9

一、活动主题：

热腾腾的饺子，暖洋洋的心

二、活动目的：

1、冬至时节“吃饺子”是我国很多地方的习俗。

在冬至当天去办活动，让公司员工感受节日的气氛，缓解员工对家的思念之情，并且弘扬我国的传统节日及饮食文化。

2、借此活动促进公司员工间的沟通交流，增进员工之间的友谊，增强团支部的凝聚力，培养员工的团体协作精神。

3、我们在鑫泰这个温暖的大家庭一起成长。

我们是相亲相爱的一家人。

三、活动时间和地点时间：

时间：20xx年12月20日（周六）上午10：00开始

时长：预计3—4小时地点：公司

四、活动内容及流程

1、活动内容

（1）主要活动内容：包饺子比赛比赛获胜者得小礼品，最后一名表演节目。抽签决定分组。节目单进行抽签

①男生摸自己的胸说“哎，太小了”女生抽到摸异性的胸：“哎，怎么这么小。”

②模仿美少女战士“我要代表月亮消灭你！”

③找自己心仪的对象大胆告白：如果我不向你求婚，我会后悔一辈子，因为你是我的惟一

④模仿芙蓉姐姐的一个经典动作

⑤你很幸运哦，无惩罚。

⑥有其他队派出代表给你画个大花脸。（眼线口红等有主管自带）

⑦选一位异性面对面，手拉手深情朗诵《鹅鹅鹅》

⑧选一位异性，做小鸟依人状，并撒娇说“你好讨厌哦”

⑨表演情景剧：一男一女相遇，男生说："你好，我姓锄名禾，你呢？"女生说："我名叫当午。"男生女生同时说："哦！原来是锄禾日当午啊！"

⑩头伸出窗外大喊：有没有人啊！快来救救我！注：异性可抽签决定。

2、活动进程

（1）准备工作：

①潘巧巧购买包饺子皮所需菜肉及调料等，张国宏、杨丹从家里携带菜刀、砧板保鲜袋等。

②预计参加人数：30人（尽量鼓励全体人员参加，包括指导老师）

活动前召开会议，向员工宣传活动，鼓励大家踊跃参与进来：

a。要积极参加，增进员工之间的感情；

b。体会自己动手，丰衣足食；

c。增加集体意识团体精神；

d。感受劳动的乐趣，进一步培养员工的动手能力；

③分组：抽签决定分组。

④事先准备香皂供员工洗手，活动组织人员准备相关的奖品。

⑤包饺子材料：由各部门准备。每个部门派一到两人，洗菜、切菜、拌馅。

⑥包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之类的由杜东武协调餐厅。

⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则。

（2）包饺子

①包饺子比赛开始，争分夺秒，勇夺大奖；

②其他组成员随机照相，及采访。

（3）评比

①一组中3分钟内包的饺子最多的，为获胜者，得到礼品一份。

②最少的则按照活动内容中惩罚项抽签决定惩罚内容。

五、活动结束后由行政部负责组织员工打扫卫生

学校食堂包饺子活动方案 篇10

一：活动背景

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。“包饺子”是中国冬至时节许多地方的传统习俗。今年冬至(12月22日)化学学院将举办“冬至阳生春又来”的主题活动。通过包饺子比赛、煮饺子、吃饺子等一系列活动，让同学们在严寒的冬日感受家的温暖，传递同窗温情。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——饺子。

二：活动目的

通过这个活动，搭建20xx级研究生相互了解的平台。同时借此促进各同学之间的交流，增进友谊，增强化学学院的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

三：活动主题

冬至阳生春又来

四：活动对象

化学学院

20xx级研究生（其它年级的博士生、研究生如有兴趣均可参加）

五：活动时间

20xx年12月21日(本周日)晚上18:30

六：活动地点

七：活动内容

(1)包饺子

(2)包饺子比赛

(3)吃饺子

八：活动流程

活动前期

1)由秘书处提前到达活动场地安排大家随意入座。

2)由各学科负责人清点实际到场的人数报给生活部。

3)人数到齐后开始上工具。

4)主持人讲话。(2分钟)

5)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

6)由宣传部负责预留比赛的用品。

7)包饺子三十分钟后，将包好的饺子送厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

8)主持人讲话，宣布包饺子比赛。(1分钟)

9)在三分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。(10分钟)

10)由总裁判宣布比赛情况。(1分钟)

11)由主持人邀请主席为获胜的组颁奖品。(2分钟)

12)饺子上座，吃饺子同时相互交流。(40分钟)

13)吃饺子结束。

活动后期

1)由参与同学共同负责把场地内的杂物清理干净。

2)场地清理干净后方可离场。

3)由生活部把场地交还给餐厅，并表示感谢。

4)由宣传部出一份有关本次活动的总结报告。

九：注意事项

1)在比赛的过程中同学们需注意现场秩序和安全。(学科负责人负责)

2)包饺子过程中所有人员不得有不得体的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等

3)如需擀面棒，由生活部负责购买。

4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。

5)讲究卫生，包饺子前要洗手。

6)注意准时到场。

7)在活动中注意保持良好的形象。

十：比赛细则

1)由各位同学自愿报名参加比赛，分别负责擀面皮(是否需要擀面皮待定)、包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别的全体人员接受奖励。

2)比赛分组：根据报名情况进行分组

3)奖励：对获胜的小组进行奖励，对应的各参赛组均有小礼品赠送。

十一：活动总时间

120分钟

承包食堂方案6篇

很荣幸为大家推荐一篇关于“承包食堂方案”的文章。博观而约取,厚积而薄发，为了达成一个阶段的任务。通过方案来找到好的定位和突破点，方案可以协调组内成员的行动，增强工作的主动性。谢谢您的关注希望我们能一起进步！

承包食堂方案 篇1

为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据各级关于加强学校食堂管理工作精神要求，结合我校实际，特制定《学年度食堂大宗食材采购招标方案》。

一、招标指导思想

全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。

二、招标组织机构

1、招标领导小组

为明确责任，强化措施，切实落实好招标工作，学校成立食堂大宗食材定点采购招标领导小组。

组长：

副组长：

成员：

（1）学校行政：

（2）教师代表、工会委员：

（3）食堂人员代表：

（4）家长代表：膳食管理委员会家长代表3人

（5）纪律监督：

领导小组下设办公室，由姜鑫兼任办公室主任，具体负责食堂大宗食材定点采购招标的组织协调及指导工作。

2、评标工作小组

（1）组长：

（2）招标主持人：

（3）评标人员：从领导小组中随机抽取5（单数）组成评标小组，评标小组通过评议确定中标单位。

（4）资质审核：

（5）监督人员：学校纪检委员，监督招标全过程。

（6）记录人员：在抽出的教师或家长代表中产生

（7）音像摄制人员：

三、招标项目、供货时间

1、招标项目

项目一：大米、菜籽油；

项目二：调味品、干杂等；

项目三：蔬菜等；

项目四：肉类、水产品；

2、供货时间：20xx年xx月至20xx年xx月。

四、学校食堂食材质量招标要求

1、大米必须符合GB1354—2009标准，二级以上并拥有“QS”食品质量安全认证的大米。

2、菜籽油必须符合GB1536—2004标准，制造工艺为压榨四级以上并拥有“QS”食品质量安全认证。

3、肉类等必须具有动物检验检疫合格证明，经过峨眉山市防疫站检验盖有合格的图章的`活鲜肉类。

4、调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志，调味品必须是定型包装；

5、蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。

五、招标工作程序

1、制定招标工作方案：xx月xx日—xx日，制定《峨眉山市第三小学校2018—20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》，并上报审核。

2、发布招标公告：

根据招标的内容、要求制定招标公告，

第一次公告：月—日将招标公告公示在校门口醒目的位置。

第二次公告：第一次公告期内各项目报名商家不足3家时发布第二次公告，。

第二次公告发布后仍不足3家者，以第二次公告后报名的商家参与评标。

3、报名登记、领取资料：公告之日至xx月xx日下时，有意投标的商家在学校行政办公室报名登记，过时不在办理。

4、召开评标会议：xx月xx日。

（1）报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证在学校规定的地点、时间节点内递交投标资料，递交投标资料后投标人不得离场。超过截止时间，学校一律予以拒绝。

（2）会议签到。

（3）主持人介绍到会人员情况：招标人员组成、监督人员、过程见证人员、记录员、摄像员、投标单位等；询问有无需要回避人员；宣读招标内容及要求。

（4）评标

①资质审核：

评标小组根据学校招标方案的要求对投标人的资质、经营范围、安全管理、信用度、配送能力和不良记录等方面进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。

②评标方法：按招标项目由投标人个人陈述（包括企业现状、相关业绩、质量保障、服务承诺、零售价下浮率等），由评标工作小组成员根据资料及陈述评分，其中物品市场零售价格下浮率作为评分判断主要求依据，每类项目招标以得票数多者为中标者。

③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。

（5）宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商）。

5、中标公示将招标比选的结果在学校进行公示，公示期为5个工作日。

6、签订供货合同，在学校中标公示期内无异议后，于8月31日在学校签订供货合同及质量安全承诺合同。

六、本招标方案解释权归学校，未尽事宜另行通知。

承包食堂方案 篇2

尊敬的企业，为了对贵企业的食堂加强管理，进一步改善员工就餐环境，本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请参阅：

本人愿承包经营贵企业员工食堂：合作期限为年，合同期满后同等条件优先继续合作；具体工作安排如下：

1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供

2、厨房设备、等固定资产投资

3、餐厅的管理与支持

4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查

5、承担电费

6、每月定期按合同付清员工的用餐费用，违期不付清，按银行利息结算。

1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理好食堂

2、优质食材的采购配送及严格验收

3、多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐

4、准时、保质、保量的开餐

5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理

6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议

7、消防事故及工业安全的预防工作

8、贵厂因地处工业区，员工购买物品不方便，故本人会在贵厂食堂开设超市和小炒部，以便员工改善口味和伙食。但不刷卡，必须现金消费。

9、根据贵厂员工用餐标准，制定每周用餐菜谱争取每日不同菜品，以便每日烹调新鲜菜品。

承包食堂方案 篇3

我店有多年经营饭店的经验，有完善的餐饮管理方案，以高规格的服务质量及卫生、营养的优质菜品为顾客服务，与很多无害蔬菜、家禽家庭建立了长期合作关系，给食品的质量及新鲜度提供了全面的保障。

本店管理人员从事餐饮业，并于1994年拿到省二级厨师证书，经验丰富。

1、为保证政府食堂服务质量，我店承诺人员配备满足正常用餐需要，如遇大型活动，我店会临时增加人员，保证服务质量。

2、早餐安排专人负责，在原有的基础上，会适当增加、更换早餐种类。

3、工作用餐我们会安排厨师，定期更换菜谱，菜色根据季节合理搭配交替变换，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配合理。

4、二楼餐厅服务员按照两厅一服务员的标准配备。

5、为满足经营需要，我们会定期更换厨师，保障菜色及口味的新鲜度。

1、除了保证餐厅整洁明亮外，我们定期组织人员对餐厅进行清洁美化。

2、购买新鲜干净的肉菜瓜果 ,不买腐烂变质、未经检验部门检验的肉类及死因不明的家禽家畜、鱼贝类;锅、碗、碟、筷等餐具经常煮烫、消毒，工作人员工作时统一穿工作服,并彻底清洁双手。

3、餐厅所用餐具、茶具等，分包到人，明确责任，确保用具安全卫生。

1、保证食物质量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利经营（详见报价单）。

2、我方有专门的食材购买途径，与很多无公害蔬菜农户，土鸡、麻鸭等养殖户有多年合作关系。

3、每天专人购买食材，鱼类以野生鱼为主，保证食材的新鲜度和质量。

1.在政府免费提供厨房、餐厅、餐具等全套设备，负责水、电等费用及补贴人员工资前提下，我店秉承薄利经营的理念，保障贵单位一切工作餐及招待餐。

2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由我方提出,经政府同意后由政府负责安排落实。

3、为更好的发挥机关食堂作用，保障政府用餐及服务质量，我方不对外经营。

4、机关干部的工作餐每周提前安排好下周菜谱，并按合理的伙食标准、份量进行配备，做到卫生、可口、味美、健康、营养。

承包食堂方案 篇4

一．本考核办法是公司对食堂承包人（责任人）应承担责任，进行考核的依据。

二． 本考核办法由公司食堂领导小组制定审批及组织实施。

三． 考核办法设立考核工资，由承包人月工资中以1000元做为考核工资，经考核按实与工资一道发放。

四． 考核细则：（系数法计算考核实得分，突出安全否决权。考核得分率： 各项得分 × 安全系数 ×100%其中各项得分为 100 分；安全达标，则其系数分为 1 （实际考核中，小数点保留三位）。

项目考核要求考核不合格项扣分规定

食品采购验收贮存发放25分

（1）采购的食品、原料及成品，不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况。采购食品有不合格每发生一次/批。5 分

（2）采购的肉类食品必须有合法检验单或老鼠证，外加工食品（熟食）采购须确认定点。无检验单或印证，未按采购点采购每发生一次/批。5 分

（3）采购的其它类食品，酒、罐头、冷饮、饮料、乳制品，包括定量包装食品，调味品，必须符合食品应有的品名、厂名、厂址等，应向供方索取卫生检验合格证或检验单。每发生一次 / 项，不符合规定的。5 分

（4）食品贮存有专人负责、生熟应分开，不得超期，做到勤进勤出、先进先出定期清库检查，防止食品变质、霉变、生虫、及时清理不符合卫生要求的食品。

（5）生熟不分开，有超期、变质、霉变、生虫、及不符合卫生要求的食品。5 分

（6）食品发放应先进先出，发放时要验收好数量和质量，做好凭证记录。未按规定办的。5 分

（7）环境卫生卫生区要整洁无积尘、蛛网、无积水杂物卫生区不整洁，有积尘，蛛网，积水3 分

（8）室内外老鼠要做到清洁，无蚊蝇、老鼠、蟑螂孳生地，实施有效防范措施。日常灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作未按要求做。4 分

(9)纱门、纱窗应随时关闭。门窗不按要求关闭2 分

承包食堂方案 篇5

服务范围：机关单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。

机关单位食堂一般为非经营性、福利型的食堂，它的运营涉及到单位工作人员的切身利益和后勤经费的控制及帐务处理，是后勤工作重点、

难点之一。为减轻单位后勤负担，规避食堂用人风险，提高用餐服务质量，单位食堂运营通常采取对外托管形式。现在先给您介绍以下食堂的主要托管形式。

全托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干，饮食制作由托管单位灵活安排，使用的原材料由托管单位采购。人员工资、福利由发包单位负责，食堂日常支出的费用按标准定期划拨，定期接受审查、审核。此模式比较适合未设食堂专管理机构人员的，且用餐人数50人以下的单位，它有利于减轻单位后勤负担和成本控制，便于从琐碎的事务中解脱出来，但不便于饮食质量的控制。

半托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干（一般按人员的工资额的20%提取）。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。

此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，且用餐人数50-80人的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障，但不便食堂成本控制，比较容易造成浪费。

饭堂承包模式食堂整体承包，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，免费提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取，饮食价格参照市场价格适当折扣。

此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障

单位食堂菜谱推荐

一）周一

1、早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1个

2、午餐：宫爆鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头

3、晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头

二）周二

1、早餐：甜牛奶、面包、果酱

2、中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜

3、晚餐：白切猪肉、油焖茄子

三）周三

1、早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

2、中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

3、晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

四）周四

1、早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

2、中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

3、晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

五）周五

1、早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜

2、中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

3、晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆单位食堂承包面临的难题

1、单位人员整体人数少，食堂规模小，肉类、蔬菜类食品日使用量小，致使定点配送困难，肉类、蔬菜类食品零买价格相对偏高。

2、单位一般是灵活自由就餐政策，又加之在市中心离家近，不会像工厂那样强制员工定点就餐，这样会导致用餐预约制度落实不到位，导致按标准制作餐饮比较困难，食堂实际用餐人次相对不稳定，会偏少，质量及数量供应均会受到一定的影响，有时给食堂造成一些浪费，致使食品摊派原材料成本较高。3、因肉类、蔬菜类食品日使用量小，致使定点配送困难，零买无法索取正规发票，致使食堂消费帐务处理困难。

解决方案

1、鉴于食堂实际用餐人次少，食品原材料摊派成本较高，食堂经费建议按单位工作总人数和标准整体计提划拨，由托管单位建帐代管，定期按程序接受审查、审核。

2、鉴于食堂用餐人数不稳定，菜肴、营养配餐比较困难，日常食品原材料采购建议采取灵活方式安排，但整体费用按标准执行。

3、鉴于食堂日常使用原材料无正规票据，白条较多。为规范财务管理，方便帐务处理。食堂日常开支的费用建议定期按标准从代管经费结算核帐，发票由托管单位出具。经费节余部分可安排职工福利和不定期改善食堂伙食。

4、为规范食堂经费和费用开支的管理，建议制定食堂经费和费用开支管理办法，明确经费和费用开支的标准、审批程序。

承包食堂方案 篇6

随着社会的不断发展和学生的增加，学校食堂承包方案成为了一个备受关注的话题。一个合适的承包方案不仅能够提供健康美味的饭菜，还能够带动学校食堂的经济发展，为学生提供更好的就餐环境。本文将详细介绍一个完备的学校食堂承包方案。

首先，一个好的学校食堂承包方案需要具备多样化的菜品选择。学生来自不同的地区和背景，他们对饮食的需求也各不相同。因此，承包商应该根据学生的需求和口味习惯，提供多样化的菜品选择，包括主食、汤品、蔬菜、豆制品等。同时，应该根据不同的季节和节日，调整菜单，为学生们提供有趣且健康的饮食体验。

其次，在选取承包商时，需要考虑其食品安全和卫生标准。食品安全是学校食堂的首要关注点。承包商应该有合法的经营资质和证书，并能够按照相关的卫生标准进行操作。他们应该建立完善的食品检测制度，确保供应的食材新鲜、卫生，以及菜品的制作过程符合卫生要求。承包商应该对从供应商到食堂的整个流程进行监督和管理，确保食品安全。

此外，一个好的承包方案还应该考虑到食堂的环境和服务质量。食堂不仅是为学生提供饮食的场所，也是他们休息和交流的地方。因此，食堂的环境应该舒适、整洁，桌椅摆放合理，提供充足的座位和通风设施。同时，食堂的服务质量也应该得到重视。工作人员应该友善、热情，并能够及时提供服务。如果有学生对菜品有特殊的需求或者意见，食堂应该能够积极地进行改进和回应。

此外，学校食堂承包方案还有一个重要的方面是经济效益。学校食堂的承包商应该能够提供优质的食品和服务的前提下，确保经济的可行性。他们应该具备一定的管理和运营能力，能够合理控制成本，并进行有效的价格策略，满足学生需求的同时，保证自身的利润。同时，承包商应该注重食堂的形象宣传和市场推广，吸引更多的学生和教职员工前来就餐，增加食堂的收入。

综上所述，学校食堂承包方案应该具备多样化的菜品选择、良好的食品安全和卫生标准、舒适的环境和优质的服务质量，同时还要注重经济效益。只有一个完备的承包方案，才能够为学生提供健康美味的饭菜，促进学校食堂的经济发展，为学生提供更好的就餐环境。希望学校能够慎重选择合适的承包商，并给予他们足够的支持和管理，让学生们享受到健康、美味的食物。

社区食堂元宵节活动方案(经典十二篇)

在现在的社会生活中，大家都知道一些经典的春联吧，春联又称“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。春联一般是怎么写的呢？下面是小编收集整理的社区迎新春送福字送春联活动方案，欢迎阅读与收藏。

社区食堂元宵节活动方案 篇1

为积极响应分行要求，举办元宵节猜灯谜庆元宵的活动，活动策划如下：

一、活动主题：

猜灯谜、庆元宵

二、活动时间：

XX年2月19日(农历正月十五)

三、活动地点：

XX支行

四、活动准备：

1、客户通知：2月18日前，通过折页以及海报条幅的形式周边居民前来参加，对已经收集到信息的客户，可电话通知到个人。

2、物料准备：折页以及海报，客户信息登记表，各种灯谜，准备奖励所用的小礼品，空白纸条，以及礼品领取表。

条幅内容：XX银行2019年猜灯谜庆元宵——客户回馈活动

3、场地布置：2月18日上午，悬挂好元宵节灯笼;将灯谜吊在上面;活动期间播放节日音乐，渲染气氛

五、活动规则：

1、猜谜活动，必须是现场猜谜，不得将谜语揭下带走。

2、每个网点共20个谜语，现场发放空白纸条，亮出谜语后参加人员领取纸条写下自己的姓名与答案，并由我们工作人员核对答案，并对应的发放奖品

3、奖项设置：

安慰奖：答对5个以下，黑色签字笔一支

三等奖：答对6-10个，汤圆一包

二等奖：答对10-15个，水杯一个

一等奖：答对15-20个，西王玉米胚芽油一瓶，奖品兑完，活动结束。

附注：

1、宣传办法：折页进单元，海报、条幅入社区

2、客户邀约：2月18日进行电话邀约通知

3、物料准备：元宵小灯笼20只，音响，宣传折页100份，条幅1个，白纸30，水杯20，胚芽油5瓶，汤圆10包，笔5只

4、营销环节：所有我行客户均可以参加，或者新存款5000以上的客户

5、重点营销的产品：存款送积分换礼，还可以参加灯谜活动

社区食堂元宵节活动方案 篇2

一、活动内容

社区中老年秧歌：长治风俗秧歌。

二、活动安排

(一)召开组织会议，对活动组织工作进行专门安排部署，成立活动领导组。

(二)时间地点安排

1、时间：20xx年2月5日。

2、地点：辖区内单位及小区。

三、组织领导

组长：王竖全

副组长：张丽萍、王福娥、栗巧鱼成员：明晓林、史雪娇、米正珍、李艳霞、焦婷、李飞

四、责任分工

工作组组长：负责总体协调及宣传工作。工作组副组长：负责组织工作，场地的布置工作。工作小组下属成员、社区工作人员：做好场地的.布置工作。社区城管员：活动秩序的维持。

社区食堂元宵节活动方案 篇3

为了营造优良的节日文化氛围，丰富社区居民节日文化生活，将元宵节文娱活动办得丰富多彩，红红火火，让广大居民在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，特制定西大街社区20xx年元宵节文娱活动方案。

一、指导思想

20xx年西大街社区元宵节文娱活动要以“包汤圆.比厨艺.闹元宵”为主题，引导广大社区居民群众主动参加健康文明的社区活动，丰富和活跃广大居民节日文化生活。

二、活动安排

x月15日(农历正月十三日)下午1:30，在社区前龙沁公园(雨天社区一楼大厅)开展社区元宵活动。

(一)比厨艺

比赛规则：

居民小组长提前通知居民，有兴趣的居民在家做好菜后带来社区比拼。

裁判：到场居民。到场居民将每人发到一朵大红花，把花朵放在自己最喜欢的`菜面前既可，以红花数量多少排名，结果取前6名，其余为参与奖。

(二)煮汤团

社区煮汤团供前来参加活动居民品尝。

(三)猜谜语

比赛规则：

每人限拿谜语5条，一条谜语仅可猜一次(以划去的答案为准)。

社区食堂元宵节活动方案 篇4

一、超市活动目的

超市中秋促销活动是以中秋月饼的消费来提升超市的销售，有利于稳定现有顾客，提升超市在商圈范围内的形象。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

二、超市活动内容

1、买中秋月饼送可口可乐

买100元以上中秋月饼送355ML可口可乐2瓶。（价值3.6元）

买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。（价值9.2元）

买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。（价值13.6元）

2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金

198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松

98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅

3、当日单张小票满59元，可任意到活动区进行飞镖选购奖品一次；满99元，可飞镖选购奖品2次；满129元以上，飞镖选购奖品3次。赠品主打月饼。

三、超市布置

（1）超市外

a、在免费寄包柜的.上方，制作中秋宣传；

b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；

c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；

d、在入口，挂“xx超市贺中秋”的横幅。

（2）超市内

a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛；

b、整个超市的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗；

c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传；两边贴上可口可乐的促销宣传；

d、月饼区的上空挂大红灯笼。

四、活动费用

中秋活动系列赠品：6万

场内、场外的布置费：0.8万

月饼费用：6万

共计：12.8万人民币

五、工作安排

1、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作；预定场内布置在xx月xx日完成。

2、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取800元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在8月8日前完成相关计划。

3、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于xx月xx日前完成。

4、防损部负责超市防损及防盗工作。

5、生鲜部负责精美月饼的制作。

社区食堂元宵节活动方案 篇5

一、元宵活动背景：

农历正月十五是我国的传统佳节元宵节，又称为“上元节”，“小正月”，“元夕”或“灯节”，是中国汉族民俗传统节日。元宵节是春节之后第一个重要的节日，这一天人们有吃元宵，赏花灯，舞龙等习俗。而在古代，猜灯谜则是元宵节不可或缺的一个娱乐项目。20xx年的正月十五，是自文学社和蓝墨杂志工作室成立以来的第一个元宵节，在此特与古风部全体成员一起以“猜灯谜”的形式共同度过这个隆重美好的元宵节。

二、元宵活动目的：

为了推进文学社不断成长，形成一个良好的管理运行模式和元宵活动氛围，加深成员间的`感情交流和知识性探讨，增强社员的团队意识，特在此元宵佳节策划开展“喜乐元宵灯谜会”。

三、元宵活动时间：

20xx年x月x日晚8点

四、元宵活动地点：

文学社古风部交流群群

五、开展形式：

集体竞猜

六、元宵活动内容：

(1)、前期准备工作：

安排2-3名工作人员搜集各类型元宵节灯谜，并进行整理筛选。

安排人员：

(2)、元宵活动进行阶段：

2月5日晚8点整在古风部开展，由部长清点到场人数。准备工作就续后，由元宵活动主考官白羽有秩序地揭示谜面，其他人猜。整个过程要维持一个良好的秩序，故意捣乱者将被禁止发言。负责维持元宵活动秩序。

(3)、元宵活动后续阶段：

元宵活动结束后，此次元宵活动的所有谜面和谜底，和本次元宵活动的总结语将在收文号发表，并附带在本次元宵活动中积极配合，文明发言，带动气氛的成员名单。

社区食堂元宵节活动方案 篇6

为深入学习贯彻党的十八大精神，丰富活跃XX年新春期间辖区居民的文化生活，弘扬中华民族传统文化，营造欢乐的元宵佳节氛围。街道党工委、办事处根据西湖区元宵灯会活动领导小组要求，结合街道实际，按照“主题突出、文旅结合、节俭节能、安全有序、欢乐祥和”的原则，举办以“蛇舞迎春人文日新”为主题的元宵节系列文化活动。活动方案如下：

一、组织保障

街道成立由街道主要领导任组长，各科室(站)负责人、社区主任为成员单位的文新街道XX年元宵灯会活动领导小组，下设办公室及活动协调组、安全保卫组、后勤保障组、游园现场活动组等四个专门工作组。

(一)文新街道XX年元宵节系列活动领导小组成员名单如下：

组长：陈智伟

常务副组长：娄益元

副组长：任明伟、方国庆、高宇红、陈顺华、何建民、郎汝恒、叶红

成员：张晓剑、张国良、张水龙、孙卓琳、李东明、胡庆良、白洪凯、张汉英、傅晗莉、陈威、徐建斌、郁永胜、沈忠敢、郦晓莺、吕丹萍、陈峰、李建英、郑在利、夏海、支拥军、金葵、冯珏、王燕、郑玮、杨玉萍、田蓉萍、李惠奇、周均、花丽姝、皇甫丽文、张晓涛、陈月海、杨国庆、蒋建华

领导小组办公室主任由娄益元同志兼任，副主任由高宇红同志兼任(办公室联系人：傅晗莉，联系电话：85464183)。

(二)各工作组负责人名单及职责分工如下：

1、活动协调组

组长：娄益元、高宇红

成员：张晓剑、徐建斌、白洪凯、傅晗莉、蒋琴芳

职责分工：(1)街道党政办负责元宵系列活动的宣传报道工作，协调各科室，制定元宵活动值班表，组织小型工程招投标。(2)街道文化站负责制订元宵系列活动总体方案，指导各社区开展元宵节庆祝活动，做好区元宵灯会领导小组布置的相关工作。

2、安全保卫组

组长：任明伟、郎汝恒、叶红、支拥军

成员：张水龙、沈忠敢、夏海、张国良、庄英、郑在利

职责分工：

(1)街道综治信访科和派出所负责制定元宵系列活动安全保卫工作方案，在灯会活动期间，负责做好元宵系列活动现场的安全秩序维护工作，保证元宵系列活动顺利举行。

(2)街道经济发展科负责元宵系列活动期间的消防安全工作。

(3)交警中队负责元宵系列活动期间的交通疏导工作。

3、后勤保障组

组长：方国庆

成员：胡庆良、郁永胜

职责分工：街道城管城建科负责元宵系列活动期间的卫生保洁工作。

4、游园现场组织组

组长：何建民

成员：李东明、吕丹萍、冯珏、王燕、郑玮、傅建刚、杨玉萍、田蓉萍、王家盛、周均、厉惠敏、皇甫丽文、张晓涛、蒋建华、杨国庆、陈月海

职责分工：(1)社会事务科负责指导各社区制定并实施春节至元宵节的各类庆祝活动方案，元宵系列活动方案等，确保安全有序。(2)社会事务科、计划生育科、财务室负责西城广场游园活动现场管理。(3)各社区分工负责游园项目安全管理。

二、活动步骤

(一)筹备阶段(1月20日前)举行元宵系列活动工程招标会议，确定制作单位;召开文新街道元宵系列活动领导小组工作会议;召开社区元宵节活动筹备会，要求各社区制定元宵期间活动方案，并形成书面材料，交文化站。

(二)落实阶段(1月21日-2月22日)落实街道及社区元宵系列活动方案及各项准备;完成西城广场场地布置及舞台背景制作。

(三)实施阶段(2月23日—2月25日)开展元宵游园及文艺晚会等系列活动。

三、活动内容

(一)文新辖区内主要道路悬挂安装红灯笼。涉及：文三西路、文二西路、文一西路、古墩路等主要路段。

(二)西城广场：

1、游园：布置led花灯，烘托新春气息及新年新意，2月23日(正月十四)举办游园活动。内容有：套圈游戏、百发百种、盲人击鼓、愤怒小鸟、定点投篮。晚19：00-20：30举行猜灯谜活动。

2、元宵晚会：2月24日(正月十五)，举办“蛇舞迎春人文日新”元宵晚会，演出节目13个，由街道艺术团队及辖区居民、专业表演团队参与表演，演出时间19：00—20：30。

(三)各村社根据实际开展系列元宵活动，扩大文化惠民的受益度。

四、活动要求

1、加强组织，落实责任。各科室要根据街道元宵系列活动领导小组要求，按照各自工作职责，落实责任，提高高思想认识，制定好活动期间突发事件应急处置预案。

2、精心筹划，扩大宣传。各社区要根据一社一品的特色及社区实际，制定本社区春节期间及元宵节活动方案，组织形式多样的文体活动，活跃节日期间辖区居民的文化生活。各社区的活动方案要形成书面材料，于1月31日前上报街道文化站，并对活动加强宣传，及时上报活动信息。

3、密切配合，形成合力。各科室、村社要加强联系，密切配合，形成合力，确保各项工作落实到位。

社区食堂元宵节活动方案 篇7

一、活动背景

每年的农历八月十五，作为中国传统的中秋佳节，在这一天所有的中国人都会抬头望着一年中最亮的月亮，寄托自己的思念之情。中秋丰收节，同时也是一个人们对美好生活向往的节日。在这一天企业公司举办中秋活动是个很不错的策划。既宣传了企业公司文化，同时也是对企业公司一个美好未来的既定，更加坚定员工的信念，大大提高员工的归宿感

二、活动目的

1.中秋将至，答谢全体员工工作的辛勤努力。

2.让员工在活动中认知自己及对xx大家庭的认同感。

3.实现领导和员工的互动，让企业各部门工作者在共同的平台下交流、联欢。

4.进一步扩展企业文化内涵，促进其外部形象和内部文化的'统一。

三、活动时间

x月x日晚18.30—20.30（周x）暂定（中秋节为x月x日，放假时间x月x—x月x日）。

四、活动地点

待定

五、活动人员

公司全体员工约50人。

六、活动内容

1.领导祝词。

2.聚餐。

3.小节目表演。

4.猜灯谜。

七、活动流程

1.18.00前酒店会场布置及水果、饮料、点心到位；工作人员到位。

2.18：00-18：30参会人员及特邀嘉宾到场，安排座次。

3.18.30由主持人总宣布晚会开始女主持人简单阐述活动主题，邀请公司总经理、公司执行董事致词。

4.主持人宣布中秋晚宴开始。

5.由公司人员准备的小节目（歌曲）穿插表演。

6.晚宴中，根据现场气氛组织员工和领导进行小游戏及猜灯谜活动。

八、活动经费

合计：x万x元。

九、活动注意事项

1.活动工作人员必须服从总指挥的调配，保持手机通讯畅通。

2.活动工作人员必须严格遵守活动安排，按时完成工作任务。

3.活动过程中注意维持现场秩序、保证现场的安全工作。

社区食堂元宵节活动方案 篇8

为丰富社区居民的文化生活需求，愉悦身心，陶冶情操，搭建居民之间相互交流沟通平台，增进“邻里情”， 增强社区的凝聚力、向心力，营造出一种团结奋进、文明和谐、喜庆祥和的'浓郁氛围，按照区工委办的安排，结合社区实际，制定社区x年春节期间文体活动方案。

一、指导思想

为努力构建公共文化服务体系，为广大居民提供更多优质文化产品和文化服务，不断满足广大居民对文化生活的需求。始终把握社会主义先进文化方向，促进社区物质文明、政治文明和精神文明协调发展，全面建设和谐社区。

二、组织领导

为切实开展好社区的文体活动，成立社区x年春节文体活动筹备组，组长为陈圣炜，副组长为徐祥忠、支云秀、胡正田、邹鹏，成员为聂祖国、吴君来、蔡圣法、王心友、李正保，筹备小组下设评委裁判组和后勤保障组，胡正田兼任裁判组组长，成员为吴永深、徐志军、黄寿余，支云秀兼任后勤保障组组长，成员为卫守才、孙跃华。评委裁判组负责策划、提供活动场地及制定、执行活动规则，后勤保障组负责提供比赛所用的器材及奖品等。

三、活动安排

1、 举办庙会：时间初定在元月15日至元月16日。设立五个活动区：一是娱乐区，由社区委居民演唱庐剧、黄梅戏、歌曲及拉二胡等节目为主的文艺演出。二是宣传区，利用展板宣传禁毒、科普、交通安全及民生等相关的政策和事例。三是送年货进社区，社区委联系区内华泰、统一、可乐等相关企业，引导企业担当社会责任，送相关产品进社区服务千家万户。四是赠品区，主要发放购物袋、一封信及“福”字等宣传品。五是写春联区，联系区内学校老师、社区居民中广大书法爱好者为居民义写春联。活动地点：社区人口文化广场。

2、80分比赛：时间初定在元月19日，由执法中队、各小区委进行预赛，各选出一支代表队参加社区组织的80分复、决赛。比赛地点：社区委四楼食堂。

3、 象棋比赛：时间初定在2月9日至2月10日两天，参赛人员：社区象棋爱好者，男女不限，年龄不限，参赛人员由小区委选送或自愿报名，由小区委汇总后于2月5日报社会事业科。比赛地点：社区老年活动中心。

4、拔河比赛：时间初定在2月6日下午，参赛人员为社区居民，由各小区委选送男、女各1—2支队伍(每支队伍成员不超过12人)，2月4日前报社会事业科。比赛地点：社区人口文化广场。

5、顶气球：时间初定在2月6日下午，以社区居民三口之家为参赛单位(小孩为小学生)，每个小区委选送不少于10个参赛家庭，名单于2月4日前报社会事业科。比赛地点：社区人口文化广场。

6、绑腿走比赛：时间初定在2月6日下午，以社区居民三口之家为参赛单位(小孩为初中生)，每个小区委选送不少于10个参赛家庭，名单于2月4日前报社会事业科。比赛地点：社区人口文化广场。

7、露天猜灯谜：时间初定在2月6下午。参赛人员为社区居民，自由选择灯谜，猜中者由工作人员发放奖品(每人限得一份奖品)。猜灯谜地点：社区人口文化广场。

8 、乒乓球团体比赛：时间初定在2月14日全天，参赛人员为社区乒乓球爱好者，由各小区委选送1—2支队伍，2月9前报社会事业科。比赛地点：社区四楼文体活动室。

四、活动资金预算

本着节俭的原则，预计共需活动资金10700元，其中庙会1500元，80分比赛1500元，象棋比赛300元，拔河比赛1500元，顶气球比赛300元，绑腿走比赛300元，露天猜灯谜500元，乒乓球团体比赛900元，文体活动期间设置彩虹门、彩旗、彩气球、横幅、印刷宣传品3900元。

活动要求

1、比赛项目原则上只取前三名(猜灯谜除外)，将颁发纪念性的奖品。

2、社区委工作人员根据自身爱好和特长，积极参加上述比赛项目，由各科室负责人汇总本科室工作人员参加的活动项目并报社会事业科。

3、各小区委要安排人员维护比赛现场秩序，参赛队员要服从裁判判决。

4、请各小区委加大宣传，选送相关人员参与比赛。从即日起要做好前期准备和宣传工作，力争把今年的各项节目办好、办精彩、办到位，为社区居民送上精美喜乐的娱乐文化大餐。

5、活动项目若有变化，将另行通知。

社区食堂元宵节活动方案 篇9

为了营造良好的节日文化氛围，丰富我们老干部的节日文化生活，我们xx镇老干部党支部元宵节文娱活动作为我们老干部的传统活动来举行，每年的正月十六、十七都会利用我们老干部的活动日，举办元宵节猜谜语活动，而且每年的活动均办得丰富多彩，红红火火，让我们全体老干部在欢乐、文明，和谐、喜庆的氛围中欢度佳节，20xx年我们xx镇老干部元宵节猜灯谜活动方案如下。

一、指导思想：

20xx年xx镇老干部元宵节猜灯谜活动继续以“欢乐文明过春节，和谐喜庆闹元宵”为主题，引导全体老干部积极参加健康文明的文化活动，丰富和活跃老干部节日文化生活。通过此次猜灯谜活动来加深大家对传统文化的认识，营造猜灯谜、闹元宵，其乐融融，欢度双节的`和谐氛围。

二、活动安排：

1、时间：20xx年2月12日(农历正月十六)上午，xx片老干部；20xx年2月13日(农历正月十七)上午，国强片老干部。

2、地址：20xx年2月12日(农历正月十六)上午，xx片老干部活动室；20xx年2月14日(农历正月十七)上午，国强片老干部活动室。

3、主办：xx镇老干部党支部

4、策划：

5、组织：

三、猜谜规则

我们坚持重在参与的人人有奖原则，每人以抓阄的方式抓起一个谜面，可以相互交流，给大家适当的思考时间以后，依次按谜面向大家报出答案，如果抓到由老干部自己出的谜面重新换抓一个谜面。

四、20xx年新元宵节灯谜：

山水之间，一方独立(打重庆一地名)——涪fú陵

潘仁美卖国——通辽

固若金汤(打河北一地名)——保定

掌声经久不息(打北京一地名)——延庆

沫若乡间住处(打北京一地名)——郭公庄

重点干起，秋前方成(打天津一地名)——和平

安得后羿弓——射阳

雄踞山寨(打吉林一地名)——公主岭

中国界首(打河北一地名)——玉田

金乌西坠白头看(河南地名)——洛阳

上下四方都无险(安徽地名)——六安

发扬大协作精神(青海地名)——互助

刘关张结义地址(台湾一地名)——桃园

又到鸡西市(黑龙江地名)——双城

庙建成菩萨到(打上海一地名)——静安寺

财源茂盛达三江(打广西一地名)——富川

情投意合(打宁夏一地名)——同心

公开赞助(打湖北一地名)——襄阳

公私仓廪皆丰实(打海南一地名)——屯昌

花和尚鲁智深(打四川一地名)——色达

刘邦登基诏书(打四川一地名)——宣汉

南人不复反矣(打四川一地名)——南充

举起鞭儿又紧缰(打新疆一地名)——策勒

介胄之士(打湖北一地名)——武汉

全面整顿(打云南一地名)——大理

美哉嘉陵(打云南一地名)——丽江

惩恶扬善(打云南一地名)——楚雄

山花红烂漫(打内蒙古一地名)——赤峰

社区食堂元宵节活动方案 篇10

一、活动目标：

1、了解我国元宵节挂花灯，猜灯谜等风俗习惯；

2、丰富领旗员工的生活，体验过节的热闹与欢乐的气氛；

3、了解中华民族传统节日，感受传统文化的熏陶，深刻体会中华民族传统文化的博大精深。

二、活动形式：

1、领旗全体员工在企划部的.组织领导下，围坐在公司大会议室的周围进行猜谜活动。

2、其它5个部门在行政部的组织下，开展丰富多彩的闹元宵活动。

三、活动准备：

（一）企划部、行政部：

1、收集各种灯谜。

2、准备各种奖励员工的带有纪念意义的小礼品。

3、场地布置：在领旗大会议室内将元宵节灯笼悬挂好并将灯谜贴在上面。

4、了解元宵节的来历，元宵节的习俗，元宵节诗词。

（二）企划部负责人负责在整个活动中员工猜谜时的秩序，行政部挑选一名员工负责做好员工猜谜的统计记录工作。

（三）场地布置：行政部

音响布置：行政部

拍照留念：企划部

四、活动时间：

企划部：20xx年2月28日中午12：00——13：00

（其他部门：各部门负责人根据实际工作情况自行安排）

五、活动规则：（企划部）

1、11：55分企划部负责人以及企划部全体员工在大会议室集中。

2、为了让更多的员工有机会参与猜谜游戏，每人回答灯谜个数不限，每个部门回答最多的前三名员工获得音乐花灯一个，另外的获奖者将得到领旗行政部送出的一份精美礼品。

3、每位员工带好一支笔，一个笔记本，猜出谜语后把谜语的序号和谜底写在本子上，到相应的负责人那里排队对答案。答对者，负责人将在他的本子上敲一个大拇指。

4、谜语共300条：

1-80条谜面：企划部一号员工负责对答案

81-160条：二号员工负责对答案

161-240条：三号员工负责对答案

241-300条：四号员工负责对答案

5、巡视人员负责把员工队员猜出正确谜面的谜语拿下来，逐条理好。

6、评比方法：以部门为单位，得大拇指最多的员工为胜。

六、活动注意事项：

1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。

2、谜底猜出后，员工只需把答案和序号记在本子上，谜语不能拿下来。

3、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。

社区食堂元宵节活动方案 篇11

一、指导思想

xx年西大街社区元宵节文娱活动要以“包汤圆、比厨艺、闹元宵”为主题，引导广大社区居民群众积极参加健康文明的社区活动，丰富和活跃广大居民节日文化生活。

二、活动安排

xx月xx日(农历正月十三日)下午1:30，在社区前龙沁公园(雨天社区一楼大厅)开展社区元宵活动。

(一)比厨艺

比赛规则：

居民小组长提前通知居民，有兴趣的居民在家做好菜后带来社区比拼。

裁判：到场居民。到场居民将每人发到一朵大红花，把花朵放在自己最喜欢的菜面前既可，以红花数量多少排名，结果取前6名，其余为参与奖。

(二)煮汤团

社区煮汤团供前来参加活动居民品尝。

(三)猜谜语

比赛规则：

每人限拿谜语5条，一条谜语仅可猜一次(以划去的`答案为准)。

社区食堂元宵节活动方案 篇12

20xx年春节将至，为大力弘扬优秀民族、民间传统文化，扎实推进文化强区建设，丰富和活跃节日期间全区人民的精神文化生活, 提升城区品位，促进我区文体事业和文体产业繁荣发展，营造与时俱进、昂扬向上，开拓进取、欢乐祥和的节日氛围，结合我区实际，特制定xx区xx“迎新春”群众文化体育系列活动实施方案。

一、指导思想

以“政府搭台、群众唱戏、文化惠民”为主题，通过开展丰富多彩的群众文体活动，积极营造欢乐、祥和、平安的节日文化氛围，为建设“山水xx商贸核心区”提供精神文化动力。

二、基本原则

(一)坚持勤俭节约原则。根据规定，春节期间群众文体活动要厉行节约，开展活动做到不铺张不浪费。

(二)坚持重在基层原则。春节期间，要以广大群众为主体，开展喜闻乐见的文体活动，丰富广大群众精神文化生活。

(三)坚持平安祥和原则。组织者要把群众安全放首位，周密部署，确保居民群众度过一个欢乐祥和的春节。

三、活动时间

20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

四、活动主题

政府搭台 群众唱戏 文化惠民

五、活动内容

(一)广场演出活动

活动时间：20xx年xx月8、9、10三天

活动地点：中商百货广场

组织单位：xx区文化体育局

活动要求：为丰富节日期间群众文化生活，采取与中商百货联手，组织民间文艺团体展演系列活动。演出的节目力求形式多样、内容丰富、雅俗共赏、健康向上、高扬主旋律，激励励全区人民进一步振奋精神，开拓创新，为描绘xx区美好蓝图而努力奋斗。xx月xx日之前，各文艺团队报送节目。如有爱好文艺、具有奉献精神，能提供整场演出任务的.团队，可预先和区文化体育局联系。联系人：xx，电话：xx

(二)文化体育活动

活动时间：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

活动地点：各社区结合文体活动特色自由选地

组织单位：区文体局、xx个社区(活动详情见活动安排表)

活动要求：两节期间，各社区文体室组织丰富多彩的文化体育活动。如：文艺展演、经典诵(阅)读、元旦晚会、送春联、趣味运动会、登山、球类、棋类等系列活动。各社区将各项文体活动方案(时间、地点、内容)于20xx年xx月xx日前报区文体局。

(三)文艺展示活动

活动时间：20xx年xx月xx日

活动地点：磁湖剧院

组织单位：市文化局、区文化体育局

活动要求：大力践行党的群众路线教育实践活动，丰富群众精神文化生活，促进民间文艺团队的发展和提高，推进群众文化艺术大发展大繁荣。开展“十佳民间文艺团队”文艺展示。

(四)“经典诵(阅)读”全民参与活动

活动时间：20xx年xx月—20xx年xx月

活动地点：32个社区文化室

组织单位：区文体局、各社区文体室

活动要求：充分发挥社区文化体育主阵地作用，免费开放社区图书室、多功能厅、电子阅览室鼓励群众开展图书阅览、文艺讲座、科普讲座、影视放映、网络浏览和各类文体活动，倡导健康文明的生活方式，为春节营造浓厚的文化氛围。

六、工作要求

(一)各社区要将x年春节群众文体活动作为建设和谐文化的重要内容与促进社会和谐的重要载体，加强领导、统筹协调、精心组织、认真策划，把春节期间的各项文体活动落到实处。

(二)x年春节群众文体活动要严格按照“小型多样、内容丰富、健康有益、欢乐祥和、节俭安全”的原则，坚持以社区为主，尽可能扩大群众活动覆盖面和提高群众参与程度。

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案大全

节约粮食是每个公民应有良好习惯，学校会号召全体师生和学生家长来参与光盘行动，为了确保活动的顺利进行，我们需要提前做好活动方案，你知道要怎么做好一份高质量的光盘行动活动方案吗？下面是幼儿教师教育网小编精心收集整理，为您带来的《学校食堂光盘行动的创意活动策划方案》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇一)

厉行节约、反对浪费是深入贯彻落实党的精神，也是中小学基础道德教育的重要目标。当前，随着生活水平的不断提高，许多中小学生节俭意识严重缺失，吃要精美，穿要、用要新奇，超前消费，节俭意识淡漠，直接加重了学生家庭经济负担，浪费了资源。针对这些现象，为进一步增强师生节约资源意识，扎实推进节约型校园建设，树立健康的生活方式和科学的消费理念，根据《--市--区节俭养德全民节约行动总体方案》(-文明委发〔20--〕7号)及《--区20--年创建全国文明城市“七个突出”任务分解表》(-创文组发〔20--〕-号)要求，结合学校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真学习领会上级关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神，以节粮、节能、节水、节电、节材为重点，通过开展勤俭节约教育传承中华民族传统美德，培养学生勤俭节约思想意识、行为习惯和自我教育管理的能力，形成“尊重劳动、尊重他人”的意识，促进他们健康成长。

二、工作目标

确立“节约为荣、浪费可耻”的观念，养成“厉行节约、勤俭自强”的作风，形成“人人爱节约、个个懂节能”的校园氛围，努力使节约能源资源成为广大师生的自觉行动。学校要严格落实有关规定，勤俭办学，建设勤俭节约的学校文化，为学生创设良好成长环境。全体教职工要身体力行，为学生做好表率，将勤俭节约教育贯穿到班级管理中，渗透到教育教学中。广大同学要了解并践行勤俭节约的基本要求，培养形成勤俭节约的品德特征。

三、活动内容

(一)开展节约教育宣传活动。各校要结合校园文化建设，深入开展“三节”(节水、节电、节粮)教育活动，以节约资源和保护环境为主要内容，利用国旗下讲话、主题班(团)会、团队活动、校园广播、校园网站，精心设计宣传栏、黑板报，广泛宣传节约养德。从珍惜一粒粮、一滴水、一度电、一张纸、一支笔、一分钱等衣食住行的小事入手，引导学生养成勤俭节约、低碳环保等行为习惯，树立节俭节约意识，形成文明绿色的生活方式。持续开展“文明餐桌”等主题实践活动，倡导光盘行动，有学生食堂的学校要管理好食堂的泔水缸，严控废弃食物的数量和种类，制止长流水、杜绝长明灯，形成校园节约氛围。

(二)开展节约教育实践活动。广泛利用社会资源，充分发挥校外活动场所的作用，开展节粮、节水、节电体验活动，开展餐饮消费、办公用纸用电、家庭用水等情况的社会调查，引导学生将节约节俭转化为实实在在的行动。组织学生广泛参加节约志愿服务活动和节约社会公益活动，利用“环境日”以及每年的全国节能宣传周、低碳日等重要日子，宣传勤俭节约，提倡资源节约、环境友好的生活方式和消费模式，引导学生在学校、家庭、社会作“节水、节粮、节电”小标兵。

(三)开展“节俭节约从我做起”主题活动。各学校要充分利用主题班会、党团日活动时机，采取宣誓仪式、诗歌朗诵、主题征文、演讲比赛等形式，引导广大中小学生树立节约意识，建设节约文化，营造节约氛围，倡导节约文明，引导全体学生从自身做起，从身边小事做起，提高社会责任感，争做节约的表率，真正将社会主义核心价值观内化于心、外化于行，为实现学校的全面协调可持续发展提供支持和保障，全面推进和谐校园建设。

四、几点要求

(一)做好组织部署。各学校要高度重视勤俭节约教育，周密安排部署，精心组织实施，结合主题班团队会和道德讲堂的开展，使全年计划和近期安排协调统一。充分发挥活动的育人作用，避免形式主义，使节俭节约教育作为践行和培育社会主义核心价值观的一个重要途径，确保活动深入持久、扎实有效的开展。

(二)做好课堂育人。各学校要将勤俭节约教育作为学科教学渗透德育的重要内容，贯穿到教育教学全过程。要立足本校实际，着力开发、深入发掘勤俭节约的教育课程资源，积极开发勤俭节约校本课程，让青少年在浓郁的氛围中受到熏陶、得到感染，让节约光荣、浪费可耻的思想观念深入人心。

(三)完善评价体系。各学校要结合实际，制定详细的评价办法，将学生日常节俭行为习惯养成情况作为重要指标，纳入到学生综合素质评价，与评优评先结合起来。组织开展学生“节约之星”争创活动，发挥榜样作用，激励学生参与节约行动。

(四)建立节约制度。各学校要在管理各个环节体现节约要求，自觉抵制奢侈浪费行为。编制学校年度节约计划，推广使用节能的照明、采暖、电教等设备设施。结合中小学生守则和日常行为规范，建立健全各种规章制度，细化勤俭节约条款。各教育组要将节约教育开展情况作为考核校长、教师的重要内容。校长、教师要以身作则，在勤俭节约方面为学生做出表率。

(五)做好宣传报道。各学校要充分发挥各类新闻媒体、网站宣传报道作用，积极撰写通讯稿件，对本校节约教育开展情况进行宣传报道，引导广大中小学生和幼儿园幼儿从我做起、从身边小事做起，让勤俭节约蔚然成风。

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇二)

一、

　活动主题

　让“光盘” 成为习惯， 让“节约” 变为自然。

　二、

　活动目的

　通过本方案的实施， 大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统， 大力宣传节约光荣、 浪费可耻的思想观念， 努力使厉行节约、 反对浪费在全校师生中蔚然成风。

　积极宣传餐桌文明知识， 倡导餐桌文明行为， 大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化， 提升学校文明程度， 净化学校文明环境。1. 让广大师生更加懂得勤俭节约、 珍惜粮食。2. 加强广大师生对“光盘行动” 的认识， 从内心深处重视节约， 杜绝浪费， 逐渐改变自己平时的不良就餐习惯。3. 有助于广大师生养成勤俭节约的好习 惯， 改善食堂屡有浪费的现象。4. 响应国家“光盘行动” 的号召， 为国家建设发展贡献一份自己的力量。

　三、

　活动实施

　1. 宣传倡议阶段

　在此次活动开始之初， 重点进行工作部署与宣传发动。

　先对我校所有班级的班主任发起倡议。

　随后通过班级主题班会、国旗下讲话， LED 显示屏， 加强对学生的宣传教育， 让节俭观念入脑、 入心， 形成一种生活的自觉与时尚。

　使同学们充分的认识到“光盘” 行动的重要性， 从根本上认识与了 解此次活动的目 的意义。

　2. 组织实施阶段

　重点围绕本次活动的主题， 在校内开展各项有关活动。

　（1）

　营造气氛：

　在校内继续开展有关此次主题的外场宣传活动。

　通过班级主题班会、 国旗下讲话、 LED 显示屏、 文明就餐警句等， 进一步加强宣传， 做到人人知晓， 人人了 解。

　（2）

　加强管理：

　学校加大管理和监督力度， 对学生用餐插队、 喧哗、 乱跑乱扔者进行教育。

　全校班级开展“盘盘净餐 人人节俭” 的“光盘行动” 。

　每班设定“光盘行动” 检查人员， 监督学生餐盒， 是否将饭菜吃净吃光。

　每月 每班评选 10 名光盘小明星， 并在公示栏中进行公示。

　另外学校成立“光盘行动” 检查小组（由食堂人员 及学生评审团成员 组成）

　， 并为每个班级配备餐余垃圾桶， 每天根据全班学生剩饭数量对班级进行量化， 每月 评选出光盘中队， 并进行公示。

　（3）

　延伸宣传：

　学校进行“光盘行动” 的基础上， 扩大“光盘” 的意义， 通过“小手牵大手” 带动家庭、 社会全面形成勤俭节约的氛围， 杜绝铺张浪费。

　3. 总结阶段：

　及时总结和推广活动中的经验， 发挥典型示范作用， 作好资料保存的工作。

　1. 学校每月 评选出“光盘小明星” ， 并在公示栏中公式； 2. 通过定期不定期相结合的方式检查各班级文明就餐活动情况并及时通报。

　3. 结合主题活动中的开展情况， 评选“光盘中队” ， 并计入班级量化考核。

　四、

　保障措施

　1. 明确责任， 抓好落实。

　班主任重点督查本班就餐情况。明确主题实践活动的职责和任务， 做到任务明确， 目 标清楚，谁主管谁负责， 认真抓好落实。

　2. 加强检查， 促进实效。

　学校将对各班级就餐情况进行常规检查， 对于行动积极、 效果明显， 示范作用突出的集体和个人进行重点宣传和表彰。

　对不文明的餐桌行为及时曝光和批评。

　3. 加强组织， 做好总结。

　各班级要对照学校“光盘行动，从我做起” 主题实践活动实施方案的相关要求， 结合实际，采取有特色有实效的管理措施， 开展宣传活动。

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇三)

为弘扬勤俭节约的优良传统，引导广大师生发扬艰苦奋斗、勤俭节约的作风，养成健康文明的生活习惯，结合我校实际情况，决定于12月4日至12日开展“光盘行动”主题宣传教育活动，具体实施方案如下：

一、活动主题

“光盘”行动、从我做起、节约光荣、浪费可耻。

二、活动目的

弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，使厉行节约、反对浪费在全校广大青年学生中蔚然成风，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，提升学校文明程度。

三、活动实施

1、主题团课活动。各级部、学部团总支召开团支书会议，布置安排各团支部中开展“光盘”行动主题团课活动，由各班团支书带领同学们进行学习与宣传，让同学们充分认识到“光盘”行动的重要性，号召广大同学积极响应，积极参与，并于12月10日（周二）以团总支为单位上交主题团课写实卡。

2、签名倡议活动。为保障活动的效果，做到人人知晓，人人了解，团委会同膳食科在进餐时间倡导同学们文明就餐，盘盘净餐，人人节俭，并定于12月10日、11日在东西两个食堂前进行签名活动，在此次活动基础上，倡导同学们在生活的各个方面都要勤俭节约，扩大“光盘行动”影响。

三、活动总结

及时总结活动中的经验，发挥典型示范作用，作好资料保存的工作，各团支部开展情况将计入团支部量化考核，作为评选优秀团支部的依据。

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇四)

活动目标：

节俭既可以表现在不浪费资源，比如与我们生活密切相关的水。现在有些人不注意节约，随便浪费，水龙头拧不紧，一滴一滴往下滴，但他们没有想过，就是那几滴水，可以使那些缺水地区的人们用上许多天。节俭也可以表现为不浪费粮食，“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”更是妇孺皆知。

培养幼儿节俭的良好习惯，防止和克服奢侈、浪费现象。

活动流程：

一、制定目标：

从节约水电入手，引导幼儿从身边的小处着手，注意节约每一滴水、每一度电，养成随手关水龙头、关电灯开关等好习惯。

二、具体实施，使节俭教育转化为具体的行动渗透于一日生活中

1.充分利用日常教学中的有利时机，有意识把“节俭”有关道理通过生动有趣的故事、诗歌、游戏等形式有机渗透与幼儿日常教学中，让幼儿感知与体验。

2.利用各种宣传日，开展相应的教育活动。如：3月9日保护母亲河日、3月12日植树节、3月21日世界森林日、3月22日世界水日、3月23日世界气象节等节日，开展相关的活动，让幼儿懂得勤俭节约的美德，保护水、电、森林树木等资源。并能自觉扮演“小小宣传员，”把这些知识传播给家长或他人，共同做好。

3. 抓住家园教育纽带，幼儿理解“节俭”意义。 通过家园携手，通力合作防止和克服家庭中的“奢侈、浪费”现象。如幼儿过生日，教师可以围绕“节俭过生日，自制礼物，大家同乐”的活动内容与家长携手教育，充分利用身边的废旧物品制作礼物送给过生日的小朋友，体验品尝自制蛋糕的乐趣，懂得不随意浪费物品，爱惜物品的良好习惯。

建设节约型社会是党中央、国务院作出的重大决策，全社会要形成节约光荣、浪费可耻的社会风尚，把节约变成每一个人的自觉行动。那么我们也要积极行动，从小处着手，从小帮助幼儿树立勤俭节俭的良好习惯，做一名全面发展，品行兼优的祖国建设接班人

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇五)

活动背景：

光盘活动策划书范例

最新统计数据显示：中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，即使按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。俗话说：“民以食为天”，粮食对人类来说实在是太重要了。虽说经济提高了，但是因饥饿虚脱甚至死亡的人不是没有的。然而，随着人们生活水平的提高，浪费粮食的现象很严重。作为大学生的我们，应该以实际行动来节约粮食。

活动目的：

通过开展宣传活动，增强人们爱惜粮食的意识，提高节约粮食的自觉性，进一步引导人们向“懂得节约才幸福’的观念转变，使节约粮食的理念深入每一个人的脑海中，共同构建节约型社会。

活动内容：

（一） 前期准备

在活动前几天去学校食堂或者周边地区随机拍些浪费粮食的照片，制作展板、海报；征集有关节约粮食的.标语；印倡议书；制作小礼品；制作相关宣传片。在食堂、饭店等粘贴宣传海报。

（二） 活动开展

1.“我光盘，我骄傲”---设点宣传

宣传地点：意大利广场、炎黄广场等人流多的地方。

宣传形式：发放倡议书、在展板上贴出各类照片、标语，以及一些关于光盘行动的报道，播放宣传片。

2.“拒绝舌尖上的浪费”---万人签字活动

签字地点：意大利广场、炎黄广场等人流多的地方。

签字形式：邀请群众一起倡导“光盘行动”，一起在横幅上签字

3.“学做光盘族”---知识竞赛

比赛地点：意大利广场、炎黄广场等人流多的地方。

比赛形式：有关节约粮食的知识抢答，凡是答对者赠送小礼品。

活动经费：照片，展板，海报，卡片，传单，礼品等

活动总结：参与活动的要做好活动总结工作，从中发现不足，便于以后工作的开展。

附件：【拒绝舌尖上的浪费】倡议书

我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，每年倒掉2亿人一年的口粮。而在西亚斯，仅一餐饭，我们学生食堂就要收集数十桶残羹剩饭。为此，我们向全校发出“拒绝舌尖上的浪费”的倡议。

你只吃到飘香的饭菜，却没想过农民的“面朝黄土背朝天”；你有你的美食标准，我有我的用餐原则；你否定饭菜，只因不合胃口，我决定吃到光盘，因为“锄禾日当午，汗滴禾下土”；你可以看轻我们的“光盘”决心，我们会证明这是众志成城。“光盘”不单要“一粥一饭，当思来之不易”，更得是“半丝半缕，恒念物力维艰”。那又怎样，哪怕被冠以“小家子气”之名，也要珍惜一米一粟。我是“光盘族”，我为自己代言。

有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。我们不提倡“撑死也要吃”，但可以选择“剩菜打包走”，更可以按自己的食量打饭，提醒阿姨别打太多。“吃光盘中餐，今天不剩饭”。我们是快乐的光盘族，我们是传播正能量的光盘族。

让我们积极做“光盘行动”的参与者、推动者、监督者，将勤俭节约行为推广，将奢侈浪费行为摒弃和曝光。

从我做起，从今天开始，共同构建美丽西亚斯。让我们逐步影响到身边的人，影响到其他高校，影响到整个社会。亲，您愿意吗？期待您加入“光盘族”！

学校食堂光盘行动的创意活动策划方案(篇六)

教育学院在_月4日到_月1日开展了“文明就餐、光盘行动”活动，同学们自发发起了不剩饭菜，晒吃光餐具的“光盘行动”，厉行节约，反对浪费，引起了全院学生的热烈反响。教育引导了学生自觉养成拒绝浪费的习惯，全面提升了大学生综合素质，成效显著，总结如下：

一、加大宣传营造氛围，效果显著

在_月4日发出“光盘行动”倡议，号召每一位同学做出“光盘行动“的承诺，有效的促使了同学们在日常生活中不浪费的习惯形成。整个校园形成“不想浪费、不愿浪费、不能浪费和不敢浪费”的氛围。

二、活动进展成效显著

(1)_月4日到_月19日期间学生干部、入党积极分子充分发挥了模范带头作用，积极投身到光盘活动中来。自发发起了不剩饭菜，晒吃光餐具的“光盘行动”，向在餐厅里吃饭的同学发出倡议，并组成“光盘行动小组”，以吃饭光盘的实际行动带动大家，极大提高了活动的教育效果。

(2)在学生干部、入党积极分子带领下，于_月15日在餐厅门口前举行了“光盘行动，从我做起”横幅签名仪式，同学们踊跃地签下了自己的名字，承诺光盘行动，从自己做起。

同学们从光盘行动中学会拒绝浪费，从自己做起，向浪费说不，做节约达人，我们舌尖上的浪费已能有效遏制，也让同学们真正认识到尊重粮食是我们需要被奉行的传统美德之一。引导同学们形成这样一种舆论，大吃大喝的饮食方式是落后、愚昧的；简单节俭的吃饭方式与低碳生活、环保理念一样，符合国际观念，是时代的潮流，真正地认识到了有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！

食堂配送方案十五篇

更为关键的是制定计划的过程，而非计划本身。根据公司对我们的具体指导，我们现在已经可以开始动手制定一份策略方案。这个过程能让我们的思考逻辑得到全方位的拓展，也是自我提升的好方法。给您推荐一篇关于“食堂配送方案”的精品文章，内容丰富，值得一看，建议您将此链接收藏在电脑上，方便日后阅读。

食堂配送方案【篇1】

为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。

一、营养餐工程实施领导小组：

组长：任代均。

成员：xxx

二、供餐方式

（一）本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。

（二）工作流程及要求

1、菜肉采购供应加工

我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。

2、质量监督和工程宣传组：

组长：任代均。

成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。

职责和要求：

（1）随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；

（2）走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；

（3）每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关；

（4）每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查；

（5）对此项工作做好宣传。

（6）组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。

3、营养午餐管理组：

组长：任代均。

成员：各班主任、值班领导、值周教师

职责和要求：

（1）监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐；

（2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。

（3）指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费；

（4）指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导；

（5）按时督促学生安排的时间用餐。

（6）了解学生情况，及时将情况上报学校；

（7）按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；

（三）工作实施具体步骤：

1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、质量），并移交营养餐工程管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工；

2、每天早8:20组织加工人员，按一定按质按量加工；

3、每天中午分班到食堂用餐；

4、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；

5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档；

6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。

（四）实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个（具体详见食堂食谱安排）、根据资金使用情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。

（五）实施时间：

从20XX年4月起实施。

（六）就餐形式：

每天早12：00时，先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜，中餐学生正常就餐的同时，发给营养餐劵，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。

（七）责任追究

食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。

凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

（八）安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

三、管理系统建设

1、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。

2、学生营养状况没学年学生体检的时候，班主任要做好检测登记工作，了解每一位学生的健康变化状况。

四、制定本校食品安全事故应急处理预案

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

（一）领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：

组长：XXX。

副组长：XX。

张向阳

2、应急处理领导小组主要职责：

（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

（二）日常工作的开展

1、完善制度。

建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下，以各项食品

卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。

以任代均（校长）为学校食品安全第一责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。

加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

（三）具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：

1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。

在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。

及时送往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。

2、立即向中心校、区校报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。

对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。

同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。

放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。

追回售出的"中毒食品或疑似中毒食品。

对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。

同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。

对剩余的食物予以暂时封存。

待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

（四）注意事项

⑴稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。

⑵事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。

⑷迅速向区校及卫生部门报告。

⑸做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

（五）相关具体应急实施遵照学校食品安全事故紧急预案。

食堂配送方案【篇2】

为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。

工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。

一、配送产品介绍：

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。

二、配送食品的内容及标准：

1、大米必须符合GBl354-20xx《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

2、食用油必须符合GBl535—20xx标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

5、学生饮用奶必须符合《云南省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB一5408．2一1999《灭菌乳》和GB7718—1994《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914—1986《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。

三、保证配送食品蔬菜质量的措施：

(1)在与学校食堂签订《食品蔬菜配送合作协议》中，由学校食堂和我们共同拟订《食品蔬菜配送质量标准书》；

(2)我公司接到学校食堂配送定单后，由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购，将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。

(3)由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由公司员工分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂；

(4)我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。

(5)配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

四、本次配送计划客户服务策略

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。

食堂配送方案【篇3】

为切实加强学校食堂食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故的发生，我校在上学期已对区教育局关于粮油进行招标配送的基础上，多次召开领导会和食堂工作人员会议加以探讨和研究，大家一致认为配送首先要保证食材安全，另一方面要保证质量。目前我校的粮、油、菜、调味品、早点的采购等已规范操作、严格程序，具体做法有以下几点。

进行充分的调研和论证

根据区教育局勤俭办公布的粮、油中标单位，我校先逐个了解中标的单位的食品来源、生产方式、食品的价格等，然后与中标单位进行沟通和洽谈，并到中标单位进行实地考查，这些准备工作为我校顺利选标打下基础。

强化选标和合同的签订

在先前了解的基础上，学校召开校长会，各位领导将了解的情况以及个人的想法逐一交流，经过讨论研究，大家一致同意选用溧水区和风镇沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鲜食品类（蔬菜、猪肉、禽、蛋、水产及豆制品等）作为我校食堂的食材。分管食堂校长及主任与这几家中标单位商谈食品的质量、食品的价格、配送的方式、付款的方式、合同的签订等注意事项，对合同的文本进行了仔细的推敲并得到双方的一致认可，然后再将具体情况上报一把手校长，由校长进一步的去审查，最后再由校长代表学校与这几家中标单位逐一签订合同。同样，调味品等日杂品和早点也进行了同样做到规范操作，严格程序的签订相应的合同。

明确配送的流程和要求

我校在统计需要的物品后，以采取电话的形式通知配送单位提供本校的食品的需求量，配送单位得到信息后，严格按照合同要求，向我校提供优质、新鲜的食品。同时配送产品还必须取得食品生产许可证，提供相应的质量检验报告。未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。

我们明确要求生鲜食品类（蔬菜、猪肉、禽、蛋、水产及豆制品等）的配送时间为每天早上6点半之前，配送单位必须备有“配送专用车”凭“专用通行证”进入学校。其余食品原料视我校的具体需求进行配送，但都要确保食品新鲜、优质、安全可靠。尽量不配送一些容易引发群体性中毒的食品，如马铃薯、四季豆等。

我们还要求配送的食品价格应低于市场的零售价，对于质量疑是有问题的食品坚决不用并及时退货，更换符合产品质量标准的食品同时提出警告，连续出现两次类似的问题取消配送资格。要求配送单位不得强制向学校配送不符合质量标准的食品，对出现有关质量的问题按合同相关事宜进行处理。

食堂配送方案【篇4】

为加强学校食品安全，规范学校食堂管理，完善学校大宗食品定点采购统一配送运行机制，提升学校食品安全与学生营养健康保障水平，从源头保障学校食堂食品供应安全，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》(教育部令第45号)、《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（鲁发〔20xx〕19号）、《关于印发的通知》（鲁教体字〔20xx〕10号）、《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》（鲁教体函〔20xx〕17号）、《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（临发〔20xx〕2号）、《关于开展保障学校（幼儿园）食堂食品安全民生实事工作的实施方案》（临市监餐食字〔20xx〕45号）等文件精神，特制定本实施方案。

一、指导思想

以新时代中国特色社会主义思想为指导，按照“优质、安全、高效、便利”的原则，对学校食堂大宗食品进行定点采购、统一配送，实现食堂管理规范化，为师生提供安全卫生、质优价廉的食品，从源头保障学校食堂食品供应安全，全力打造阳光食堂、放心食堂、满意食堂。

二、基本原则

1、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送考察、评估工作中，坚持公开、公平、公正原则。

2、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送过程中，坚持采购选择权和使用评价权分离的原则。

3、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送管理工作中，坚持动态管理、优胜劣汰的原则。

三、组织机构

县教体局成立学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组，局主要领导任组长，分管领导任副组长，后勤服务中心、机关党委、安全指导科、财务核算中心、信访科等科室负责人为成员，全面负责学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作，讨论和决定学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作中的相关事项。领导小组下设办公室，办公室设在后勤管理服务中心。各采购配送学校要成立相关的工作领导小组，分工明确，职责到人，做好食堂大宗食品定点采购和统一配送工作。

四、定点供应商的资格条件

凡参加定点采购统一配送的供应商必须符合相关法律法规规定的基本资格条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。

（一）基本资格条件。

1、具备独立的法人资格，有《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》等相关资质，达到一定的规模，有达标的场所、固定的工作人员、足够的配送车辆以及相关的设施设备，能做到配送及时，服务到位。

2、在“信用中国网”未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单，在“中国政府采购网”未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“中国裁判文书网”无行贿犯罪记录（新成立公司除外）。

3、近两年内，在经营活动中没有违法记录（新成立公司除外）。

4、依法缴纳社会保障金（新成立公司除外）。

5、依法缴纳税收（依法免税或不需要税收的供应商，应提供相应文件证明文件，新成立公司除外）。

（二）特定资格条件。

1、具备一定的规模，有一定面积的固定经营场所，具备符合食品安全要求及满足采购配送需要的仓储、冷藏、运输、标准化检测等设施设备。仓储、配送、检测室等配置电子监控系统。

2、经营场所及相关设施设备须在沂南县境内。

3、供货价格不高于本地市场批发价。

4、所供食品在本县学校食堂使用率、品牌认知度、质量认可度较高。

5、肉类、禽类、水产品、蔬菜等定点供应商须建有足够容量的冷藏库，配备符合要求的配送车辆。蔬菜供应商还须建有农产品农药残留快速检测室，配备农药残留快速检测仪器设备和检测人员，有能力对大宗农产品（蔬菜、鲜肉、生鲜、蛋类、禽类等）进行检测或提供检疫合格证明、检测合格报告，并将批次检测合格结果随食材送至学校。

6、各工种工作人员配备合理、人数充足，且身体健康，持有有效的健康证。

7、有完备的内部管理制度和工作人员职责，并能严格落实。

8、具备应急保障能力和食品安全突发事件的处置能力。有能力交纳一定金额的食品安全事故应急处置金，用于食品安全突发事件的应急处置。定点供应商终止供货合同时，根据应急处置金使用情况，无息退还余额。

五、定点供应商确定方式

1、由县教体局发布定点供应商招商公告，供应商按公告要求报名。不接受联合体报名。

2、由县有关部门业务人员组成考察评估小组，采取实地考察、现场评估打分的方式，择优确定定点供应商。

3、依据我县学校食堂需求及实际情况等综合因素，择优确定出综合性定点供应商和专项定点供应商各若干家。今后可根据全县学校食堂实际需求，适当增减定点综合性供应商和专项定点供应商数量。

4、考察评估结果经公示无异议后，县教体局组织定点供应商进行洽谈，提出相关要求，同时与定点供应商签订供货合同。

5、定点供应商资格不得转让。

六、定点采购统一配送范围

全县开设食堂的各级各类中小学、幼儿园（以下统称“学校”）。

七、定点采购统一配送食品种类

米、面、食用油、杂粮、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、豆制品、调味品等。

八、定点采购统一配送方式

1、县教体局建立“沂南县学校食堂大宗食品采购和监管平台”，由学校食堂采购人员、学校及监管部门人员使用，订货、下单、配送、结算、统计、监管、联系等全部在手机或电脑平台上完成。

2、每天上午9:00前，定点供应商在平台上公布各类食品图片、质量等级、价格及相关资料信息等，各学校每天14:00前登录平台进行采购比选，在平台上完成填写订单，对本校食品采购需求量进行确认。定点供应商接受配送任务后，应按订单要求，向学校提供优质、新鲜的食品。对于有质量问题的食品要保证无条件退货，并及时更换符合质量标准的食品，对出现质量问题的按合同相关规定处理。定点供应商要保证按时供货。

九、定点采购统一配送要求

定点供应商在采购和配送中，必须达到以下要求：

1、在购进有关食品时须索要上一级供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》复印件（加盖企业印章），若直接从生产厂家购进则须索要《营业执照》、《食品生产许可证》复印件（加盖企业印章），上述内容每学期索要一次，归档保存并在送货时交一份给学校保存。

2、在购进有关食品时须向上一级供货商或生产厂家索要该批次食品的检验报告或合格证明文件归档保存，在送货时另交一份给学校保存。相关食品须符合国家食品安全标准。

3、配送的米、面、杂粮、食用油、调味品等产品应取得食品生产许可证的必须有“SC”标志，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。

4、配送的预包装食品须是正规厂家生产的，且必须有“三名”（厂名、品名、产地名），“二期”（生产日期、保质期或保存期），“三证”（食品生产许可证、质量检验合格证、出厂合格证）)，并提供食品生产厂家营业执照复印件。

5、配送的散装食品和当地农户加工售卖的食品须在当地镇街（街道）政府备案。

6、配送的肉类、禽类等农产品必须具有动物检疫合格证明。

7、配送的蔬菜须经过农药残留检测，提供检测合格报告，且符合食用安全标准。

8、严禁配送劣质变质、霉变生虫、掺假掺杂、污秽不洁、有毒、有害、超过保质期等不符合食品安全要求的食品；严禁配送四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜、野生菌等容易发生中毒的蔬菜。

9、禁止配送肉食鸡、鸭等含激素超标的食品原料以及成品、半成品。

10、禁止配送转基因食品原料。

11、禁止配送冷冻肉类、速冻食品、速冻蔬菜等食品原料。

12、要配置“配送专用车”，凭专用通行证（由供应商提供车辆、驾驶员信息，县教体局统一定制盖章）进出学校。蔬菜、肉类等生鲜食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，确保食品新鲜、优质、安全可靠。

13、严禁供应商之间搞串通定价、弄虚作假、恶意竞争、相互诋毁等不正当行为。

14、县监管部门和学校发现定点供应商不认真执行以上要求的，将根据《食品安全法》第四十五条、第一百二十六条的规定及监管部门有关规定从严处理。

十、定点采购统一配送管理

严格遵守供货合同条款，按照“执行制度不放松、互相沟通不对立、负起责任不推脱”的要求，有力、有序、有效地做好学校食堂大宗食品定点采购统一配送管理工作。

1、学校要认真做好食品验收工作。学校要坚守购验分离、购用分离原则，对定点供应商配送的食品严格执行验货、入出库和索证索票制度。配强、配齐食品验收工作人员，接收货物时应由学校食堂管理人员和验收人员共同验收，仔细核对《送货单》，确认无误后签收，并做好登记存档工作。一旦发现问题，第一时间报告学校领导，及时取证，并与定点供应商取得联系，查明原因，并及时做好换货或补货工作。

2、及时做好食品价格公开工作。在学校食堂显眼位置设立公示栏，每日及时更新《送货单》等购货清单，向全校师生及家长、社会人士公示，及时听取反馈意见。学校应通过师生、家长监督等多渠道了解食品市场价。学校安排人员每个月至少组织一次市场价调查工作，并做好相关记录，及时对报价异常的定点供应商提出警示。

3、加强对定点供应商日常管理考核。学校要切实发挥主体作用，平时要加强对定点供应商的监督管理，在学年度考核中对定点供应商做出客观的评价。定点供应商违反供货合同条款给学校食堂造成经济、声誉上损害的，学校应要求其承担赔偿责任，并向县教体局和县市场监管局等有关部门反映，直至追究其刑事责任。

十一、定点供应商考核和退出机制

1、县监管部门和学校对定点供应商进行考核，考核期限为1学年，实行配送月考核（百分制），学年度考核（百分制）为配送月考核累积平均值。

考核的内容包含：食品质量、数量对应、食品卫生及检验保障、配送时效性、价格执行、应急处置情况、配送服务满意度。考核等级：优秀（85分以上）、合格（70-85分）、不合格（70分以下）。

学校考核（60%）：学校要对定点供应商进行月考核，考核结果于下一个月的5日报送沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室（后勤管理服务中心）。

监管部门考核（40%）:主要包括监管部门不定期的“飞检”、督查组的督查、采购和监管平台的监督评估等方面。

县教体局负责各学校和监管部门考核的结果汇总并公示。

学年度考核得分85分以上的定点供货商可直接参加下一学年度的食品定点采购配送项目；学年度考核得分70分-85分的定点供应商，采购配送期间无因质量问题退货行为，可参加下一学年度的食品定点采购配送项目；学年度考核得分70分以下的，取消参加下一学年度的食品定点采购配送项目资格。

2、存在下列情况之一的，取消该定点供应商资格：

（1）配送的食品引发重大食品安全事故的；

（2）月考核连续两次评议结果低于70分的；

（3）学年度考核结果低于70分的；

（4）存在严重安全隐患拒绝整改或整改不到位的；

（5）其他严重违反规定的情形。

3、定点供应商可以自主退出平台供应，但须提前30天告知县教体局办理相关手续。

十二、工作要求

（一）明确职责，落实责任。沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室（后勤管理服务中心）职责：负责指导学校与采购配送定点供应商签定合同；不定时组织各相关科室对学校食堂食品定点采购统一配送工作进行检查并及时反馈；组织全县和各学校学年度定点采购统一配送工作的`考核总结工作，做好下一年度全县学校食堂食品定点采购统一配送工作的相关准备工作。

机关党委职责：参与定点采购统一配送考察评估过程、配送食品价格和廉洁自律的监督。

安全指导科职责：负责指导学校加强食堂安全管理，健全与完善各项安全规章制度、卫生制度；与相关科室协作，定期或不定期对学校食堂的食品安全和卫生等进行检查；协同相关部门加强对全县学校相关工作人员进行食品安全教育和培训，提高师生的食品安全意识和法制意识。

财务核算中心职责：负责建立健全学校食堂的财务管理制度，规范食堂收入和成本支出的核算，加强对学校食堂财务的监督与管理。

信访科职责：负责指导学校做好食堂大宗食品定点采购统一配送工作中群众的诉求工作。

学校职责：学校要成立食堂管理机构，确定一名分管校长、一名中层教干负责食堂管理工作，配备至少一名食品验收人员；建立并完善学校食堂进、出货台账；严格遵守学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作要求，严禁私自采购；建立健全学校食堂财务管理制度，学校食堂由学校自主经营管理的，食堂财务要纳入学校财务管理，要设立收、支台帐，凡学校食堂入账的食品原料采购票据，必须有学校食堂收货验收人、食堂管理中层教干、分管校长及校长共同签字的正规发票，学校财务才能予以下账；学校食堂委托餐饮公司经营管理的，食堂财务也要设立收、支台帐，凡学校食堂入账的食品原料采购票据，必须有餐饮公司负责人、学校食堂收货验收人、食堂管理中层教干、分管校长及校长共同签字的正规发票，餐饮公司财务才能予以下账；加强学校门卫管理，严禁无专用通行证和非“学校食品配送专用车辆”送食品原料进入校园，要教育师生注意校园内配送车辆的交通安全；加强食品市场价格调查，对定点供应商的食品报价进行监督，确保配送的食品价格符合合同要求；加强对定点采购统一配送食品的质量验收，对于不符合质量要求的食品要拒绝签收，对配送工作中出现的问题要及时向定点供应商反映，及时沟通解决，确有困难的问题要及时向县教体局汇报；每批次食品都要向定点供应商索证索票，并妥善保管，建好台账；学校其他相关科室依据各自工作职责，对学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作进行相应的指导与监管。

（二）健全制度，强化监管。建立定点采购统一配送服务质量评价制度。各学校要及时对定点供应商进行学年度考核。评议结果及时报送县教体局学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室。建立责任追究制度。沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组将不定期地对食堂大宗食品采购配送工作进行督查。对学校食堂违规进货、食堂管理不严，造成责任事故的，将严格追究学校相关负责人的责任；对定点供应商提供不合格产品或不按要求配送，影响学生正常就餐的，将按合同约定酌情扣除食品安全应急处置金；情节严重的取消配送资格；造成责任事故的将依法追究其法律责任，并由其承担一切经济损失。

（三）建立督查制度。县教体局成立学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作督查组，督查组由县教体局机关党委、信访科、核算中心、安全指导科、后勤服务中心等科室人员组成，不定期对各学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作进行督查，督查成绩纳入对定点供应商的学年度考核。

食堂配送方案【篇5】

开学在即，学校食堂各项硬件是否达标，食材配送情况如何……这些都直接关系着学生们的餐饮安全。昨天下午，市委副书记、市长张立军带领市教育、市场监管等部门负责人，检查了部分学校的食堂专项巡察整改情况及市学校食堂食材配送中心建设进展情况。市委常委、市纪委书记、市监委代主任邱少波参加检查。

按照无锡市委、市政府关于学校食堂治理改革的部署要求，我市将以食材集中招采、配送为突破口，实行统一采购、统一加工、统一配送、统一定价、统一质量标准、统一服务规范。从今年秋季学期起，由国有企业无锡市苏南学校食材配送有限公司，负责为无锡市的公办幼儿园和义务教育学校食堂进行食材集中配送，其中包括宜兴126所学校的132个食堂。配送食材包括蔬菜、粮、油、冷鲜猪肉、鲜牛肉、禽类冷冻品、海产冷冻品、禽蛋类、豆制品、奶制品等10个种类。作为政府工程，将全面保障食材品质与安全，不考虑盈利。为保障食材配送，我市已建立了市学校食堂食材配送中心，准备工作目前基本到位，共投入45辆配送车辆，设有43条配送线路。

检查中，张xx一行先后深入到宜城中心幼儿园、市城南实验小学、市环科园实验小学、市学校食堂食材集中配送中心等地认真检查。每到一处，张立军都深入学校食堂内部，重点检查“明厨亮灶”监控系统、视频设施等是否完善；食堂厨房、操作间、储藏室等功能区是否划分合理等，同时详细询问各学校负责人食品安全工作进展情况，及针对食堂存在的部分设施设备老化、功能间不全等问题的改造推进情况。各学校积极新建“阳光食堂”系统，确保从田间地头到学生餐桌实现全过程可追溯、可监控，在学校食堂里科学增加就餐座位，以更好满足师生需求。对此，张立军给予了肯定。在市学校食堂食材集中配送中心，张立军仔细察看了食品安全快速检测实验室建设和运行情况，并要求检测人员要以对学生健康高度负责的态度，扎实地做好每一样配送食材的检测工作，全力确保学生舌尖上的安全。

检查中，张xx要求各相关部门要坚持把学校食堂专项巡查整改工作落实到位，督促学校确保按计划完成食堂整改工作；市学校食堂食材集中配送中心要强化食材采购、仓储、配送等各环节的监管，确保学生吃到优质健康、营养丰富的学生餐；市教育部门和各学校要落实主体责任，抓好管理队伍建设，建立完善、科学的食堂管理工作制度，全面提升校园食堂管理水平，确保学校食堂治理改革在我市落地见效。

食堂配送方案【篇6】

为进一步深化学校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全风险隐患，打造公开透明的“阳光食堂”，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（45号令）、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等文件及中省市其他相关规定，结合我区实际，制定本方案。

一、工作目标

全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品质量安全为核心，按照“公开透明、公开竞争、公平公正”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的定点供应商，统一服务学校食堂供餐需求，减少学校后勤服务压力，有效保障食品安全，实现“阳光”采购。

二、采购方式和内容

临渭区中小学学校食堂食材供应采用“集中采购+定点采购”相结合的方式。

集中采购：米面油、牛奶面包等预包装食品由区教育局统一招标、统一采购、统一配送。实行合同管理、价格监控、质量监督、送货到校。

定点采购：干菜调料、鸡蛋、新鲜蔬菜水果、肉类等其它食材由学校在区市场监管局、区教育局联合定点的供应商处采购。

三、实施范围

全区各中小学校食堂。

四、成立临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组

组长：邢唯远

副组长：郭锋、李渭军

成员：党攀峰、郭伟、宋卫平

领导小组负责临渭区中小学学校食堂食材公开招标及定点采购工作，对涉及学校食堂采购的重大问题进行研究决策。

领导小组下设办公室，办公室设在区学生资助和后勤管理中心，办公室主任由宋卫平同志兼任。领导小组办公室负责学校食堂食材采购日常管理工作。

五、实施程序

（一）集中采购

1.统一招标

临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组按照《临渭区中小学学校食堂食材采购实施方案》，对全区学校食堂米面油等大宗食材进行统一招标。

2.统一采购

全区各学校在中标的生产商或供应商处，按照区域划分及种类界定进行采购。各中标供应商与区教育局签订统一采购合同。

3.统一配送

临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组按照学校所在地划分服务区域，中标的供应商以服务区域为单位，按照学校要求的时间节点、食材种类和数量进行配送，不得因其他原因故意延迟配送或拒绝配送。

4.统一价格

临渭区学校食堂采购领导小组成立区域询价人员库，负责每月采集三个大型食材市场零售价，进行汇总后，按照招标优惠率确定基准价并进行公布。同一区域内的同种食材，各供应商不得因配送时间、距离、数量等原因，擅自提高价格，须做到区域内同种食材价格统一。

5.统一服务

临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组对中标的供应商划分服务区域，对指定区域内的学校进行配送及售后服务。学校每月对供应商服务质量进行综合评价，评价结果将作为下一轮供应商投标资格遴选的重要依据。

6.统一结算

各供应商每月五日前与学校进行上月配送清单核对，根据临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组公示的价格开具税务票据，学校收到票据后5个工作日内完成结算转账。

（二）定点采购

1.发布公告

20xx年7月22日，在临渭区政府的网站发布《关于20xx-20xx学年度学校（幼儿园）食堂大宗食材集中定点采购供应商资格审定的公告》。

2.资格审查

8月1日至8月5日，供货商根据要求提交资料，进行资格初审。

时间：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00

地点：临渭区学生资助和后勤管理中心（渭南市实验初中院内）

3.现场查看

8月10日至8月17日，区教育局、区市场监管局对符合初审要求的供应商进行现场实地查看。

4.磋商公示

8月18日-8月19日，区教育局、区市场监管局对供应商按供应区域及供应种类进行评判，初步确定定点供应商名单，进行公示。

5.公布定点供应商名单

公示无异议后，在临渭区政府的网站发布《关于印发20xx-20xx学年学校食堂定点采购供应商名单的通知》。

6.学校定点采购

学校成立定点采购领导小组，组织本校食堂定点采购工作。邀请中心校、教师代表、家委会代表对定点供应商进行考察，确定本校定点采购供应商。与选定供应商签订供货协议、安全承诺书等。

食堂配送方案【篇7】

为加强学校食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，结合学校实际情况，特制定本方案。

一、配送与自购的对比

1、配送：质量及卫生有保障，可追究责任；配送种类齐全；大批量采购价格便宜，降低采购人力成本及油费；月结30天，可保证学校资金周转顺畅。

2、自购：菜单价较高；零散采购菜单价较高、质量没保障，无法追究责任；每天派出三个人采购，增加人力成本。

二、配送范围

列入统一配送的食品原料为学校食堂所需的所有食品原料（含主副食、荤素菜、调味品等）。

三、实施方式

将配送的食品原料分为定型包装类（米、面、油、调味品等）和生鲜食品类（蔬菜、肉、禽、蛋、水产及豆制品等）两大类，通过集中招投标形式分别进行公开招标，时限为20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送准入条件的公司均可报名参与竞标，参与竞标公司凭综合实力、服务承诺和竞价情况，获得配送资格。

四、招标程序

（一）信息发布。按招标程序将食品统一配送的信息、企业准入条件、招标内容和竞标时间。

（二）开展招标。报名参加招投标的公司必须在3家以上，不足3家的可采取竞争性谈判方式确定中标企业。评标小组由学校领导和后勤部门的专业人员组成，对参加竞标企业的规模、信誉、产品质量、配送能力和价格进行评审。本着公平、公正、公开和竞价的原则，决定配送中标公司。

（三）签订合同。中标企业必须按照东莞食品安全文件要求，与学校签订安全承诺书和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求对食品价格、每日采购需求量进行确认，配送企业接受配送任务后，应按合同要求，向学校提供优质、新鲜的货物。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“QS”标志，并要求索取质量检验报告，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。

配送时间一般在每天早上7：30分前到达食堂。配送公司要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出学校。蔬菜、肉类等鲜活食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，确保学校食品新鲜、优质、安全可靠。企业配送食品原料价格应低于当月物价部门提供的市场价格。对于质量有问题的食品要保证退货，并及时更换符合质量标准的食品。要努力提高有关工作人员的服务水平，不得强制向学校配送不符质量标准的食品，对出现有关质量问题按合同相关事宜处理。

六、保障措施

1、建立组织，加强领导。

为了做好学校食堂食品原料统一配送工作，特成立由吴景朋任组长，彭峰、熊业英、韩前兵、童永辉、冯沛强、蔡佳林为成员的学校食堂食品原料配送工作领导小组。

2、明确职责，严格管理。

吴景朋负责对学校食堂用餐人数等情况进行调查摸底，通过公开招标信息的发布与联系，与配送企业签订合同；及时掌握学校食堂食品统一配送工作的开展情况。

彭峰负责参与配送公司招标过程和配送食品价格的监督。负责建立健全学校食堂的财务管理制度，规范食堂收入和成本支出的核算，加强对学校食堂财务的监督与管理。

熊业英负责建立并完善学校食堂进货台账，并妥善保管配送企业提交的产品合格证和检验检疫报告等材料，建立好台账。

xxx负责根据物价部门的市场价格，对配送企业报送的食品价格进行核定，确保配送价格符合合同要求（低于市场价格），防止利益链产生。

保安队长前兵、厨师童永辉、冯沛强、蔡佳林负责对配送食品原料的质量审核，对于不符合质量要求的食品原料要拒绝签收；对配送工作中出现的问题要及时向配送公司反映，及时沟通解决。公司每天派出一名员工监督食品配送验收工作。

3、健全制度，加大监管。

（一）配送服务质量评议制度。学校食堂食品原料配送工作领导小组将个月对配送公司在配送过程中的食品质量、食品价格、服务质量、合同执行情况、承诺兑现等方面进行综合评议。

（二）责任追究制度。学校食堂食品原料配送工作领导小组将定期或不定期地深入学校食堂和配送企业，对食堂食品配送工作进行督查。对配送公司提供不合格产品或不按要求配送，影响员工正常就餐的，将按合同约定酌情扣除履约保证金；情节严重的取消配送资格，没收履约保证金；造成责任事故的将追究其法律责任。

（三）建立退出机制。如发生配送食品质量引发食品安全事故、学校连续两次评议结果满意率低于50%，按合同约定取消该公司食堂食品配送资格。

食堂配送方案【篇8】

一、工作目标

认真践行以人民为中心的发展思想，坚持问题导向、目标导向和效果导向，通过深入开展学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治，强化责任意识、规范意识和服务意识，坚决纠正侵害学生利益的不正之风，进一步提升学校食堂服务保障师生的能力和水平，不断增强人民群众对教育的幸福感、获得感和安全感。

二、专项整治工作领导小组

组长：石云峰

副组长：余韧陈彦胜伍军

成员：王进周鑫岳新村

沈刚曹延昌石飞

领导小组下设办公室，由王进同志兼任办公室主任。

三、整治内容

1.学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费等问题；

2.克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费以及违规在食堂账目中列支教职工奖金、福利及津贴补贴等问题；

3.学校在食堂违规接待问题；

4.在食堂违规开支、违规接待等问题；

5.学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题；

四、实施步骤

(一)动员部署阶段(5月23日前)。

召开专题会议，成立食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作专班，制定印发工作方案，全面安排部署专项整治工作。

(二)集中整治(11月底前)

1.全面自查自纠（6月底前）。

对照专项整治内容和有关工作要求认真开展自查自纠，查摆问题不留死角，发现问题及时整改，做到边查边改、立行立改，6月底前完成。专项整治工作方案及投诉举报电话在学校网站公开并在醒目位置张贴，接受群众和社会监督。

2.推动问题整改。学校针对自查自纠、督导检查、群众投诉举报、以及“群众点题”收集到的问题线索，列出清单、建立台账，落实整改责任、措施和时限，。

3.组织“回头看”。对专项整治工作中自查自纠没有做到全覆盖、问题整改没有落实到位、群众对食堂管理不满意等问题进行一次全面“回头看”，对相关问题进行再排查、再起底、再整改，进一步巩固专项整治成果。

4.加强制度建设。及时修订和完善食堂管理、财务管理、招标采购、配餐管理等相关制度办法和操作细则。建立健全常态化中小学校食堂专项审计或专项检查制度，将制度建设贯穿专项整治的全过程。

(三)巩固提升阶段(12月底前)

采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式，综合研判评估专项整治工作成效，有针对性补短板、强弱项、堵漏洞，特别对一些疑难复杂问题深入研究，防止久拖不决、问题反弹，努力构建中小学校食堂管理的长效机制。

五、工作要求

(一)提高政治站位。学校食堂既是后勤服务与保障工作的重要阵地，更是育人的重要阵地，食堂服务保障水平的好坏，直接关乎广大学生及家长的切身利益，直接关乎青少年学生的健康成长，直接关乎学校的办学水平，直接关乎“三全”（即：全员育人、全程育人、全方位育人）育人的工作成效。深刻认识到做好学校食堂服务保障工作的重要性和迫切性，切实把思想和行动统一到专项整治工作的安排部署上来，加强组织领导，确保专项整治工作顺利进行。将专项整治工作作为践行“我为群众办实事”推进党史教育走深走实的重要举措，强化担当，主动作为，以高度的政治责任感和扎实的工作作风，高质量完成专项整治工作任务。

(二)加强组织领导。校长亲自挂帅、亲自部署、亲自督办。把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措，强化担当，主动作为，以高度的政治责任感和扎实的工作作风高质量完成专项整治工作任务。建立健全专项整治工作部门协同联动机制，主动加强与宣传、发改、财政、市场监管、卫健等部门的沟通对接，有力推动专项整治工作开展。

(三)压实工作责任。在县教育局的统一领导和纪检监察机关有力指导下，切实履行专项整治牵头责任，强化组织领导和统筹协调。切实履行专项整治主体责任，全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。要逐级压实责任，有效传导压力，形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。

(四)强化工作实效。把发现、查处、解决问题贯彻始终，形成工作闭环，坚持具体抓、抓具体，切实防范和纠正搞形式、走过场等问题。认真总结专项整治的经验做法，充分发挥典型引领作用。强化正面教育引导，积极营造良好的外部环境。坚持挺纪在前，对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显，以及对存在问题整改不力、作风不实的要严肃追责问责。

每月23日前报送专项整治工作开展情况、进展情况(包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等)，7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经学校主要负责同志签字并加盖单位公章，并提供相关支撑材料。

食堂配送方案【篇9】

一、蔬菜质量

蔬菜配送公司一般有着自己的优质供应商，能直接和蔬菜种植基地合作，保证了蔬菜一站式配齐，更能保证蔬菜的质量。蔬菜配送商直接从种植基地收购能把控蔬菜质量、检测农药激素残留，也能提高分拣车间的环境和操作人员个人卫生标准。车间使用的计量设备及时校准、采取异物防范操作，来确保蔬菜产品能够得到完全的保护。

二、储存库房

蔬菜配送公司的存储和配送时效性是一个永恒的话题，越是大型企业越需要注意这些问题，还有比如仓库的清洁问题需要定期清洁，来确保库房的整洁卫生。蔬菜配送公司都是需要恒温库房和冷链库房，需要对仓库的温控检测到位，以防温度影响部分蔬菜的保质问题。而配送车辆的温度和卫生是根据客户的食材要求来确定，一般要满足准时配送的需求。

三、蔬菜配送公司

与普通配送企业相比，专业的蔬菜配送企业更能保证生鲜食材既营养又健康。而且专业的蔬菜配送企业的食材处理的专业度和运输的环境等各方面都是优质的，所以对于学校食堂来说，和专业的蔬菜配送公司合作是一个最靠谱的选择。

一份好的学校食堂蔬菜配送解决方案，也是需要一款优秀的蔬菜配送系统来配合管理，一款好的蔬菜配送系统能实现高效订货下单、商品采购、分拣、订单处理、库存、价格管控等需求的在线管理，在过程管理中，降低了配送公司的采购成本、人工成本、配送成本，同时也能够及时查看到正常配送加工过程中的损耗数据，可以分析各类的蔬菜损耗情况，帮助蔬菜配送公司提供能改进效率的数据参考和数据决策。

食堂配送方案【篇10】

据武汉市教育局官网消息，为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果，坚决纠正侵害学生利益的行为，不断提升学校食堂服务保障能力和水平，根据《省教育厅 省财政厅 省市场监督管理局关于印发中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治实施方案的通知》（鄂教后勤〔20xx〕2号）要求，决定开展20xx年全市中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治，特制定如下实施方案。

一、整治问题及规范要求

（一）学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费问题

规范要求：学校教职工包括食堂从业人员在食堂就餐应当据实交纳伙食费，不得以其它方式抵冲，其交纳标准不得低于学生伙食费，并做到与学生同质同价。学校教职工及到校检查人员陪餐必须按规定支付餐费，不得从学生餐费中开支。

（二）克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费及私设“小金库”问题

规范要求：学校食堂应定期将财务收支及成本核算情况在校内公示，主动接受学校师生和家长的监督。学校膳食委员会应当不定期对学校食堂经营及财务管理情况进行检查，并将检查结果在校内公示。食堂不得将师生缴纳的伙食费等资金存入个人账户。任何单位、部门和个人不得克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费或者私设“小金库”。

（三）在食堂违规开支、违规接待等问题

规范要求：学校食堂财务支出应当取得合法、有效的票据，不得以自制票据和随货同行单等白条入账，不得将与食堂无关的任何费用在食堂中开支。学校公务活动接待用餐严格按照相关管理规定执行，费用不得列入学生用餐成本。

（四）食堂大宗食材招标不规范或涉嫌利益输送等问题

规范要求：采取自营方式供餐的全市公办学校，应在20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点实行大宗食品公开招标、集中定点采购。采取托管方式供餐的公办学校，应将托管企业的大宗食品招投标方案纳入“三重一大”事项进行集体审核，并对招标过程进行全程监管、对招标结果监督执行。提倡民办学校实行食堂大宗食品公开招标、集中定点采购。学校不得在招标中为他人谋利、搞利益输送或以权谋私，不得虚假招标、串通招标、暗箱操作。

（五）学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题

规范要求：学校自营食堂实行保本零利润，委托经营的食堂年利润率不得超过5%。学校应按月进行食堂收支核算，做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及预收伙食费结余部分每学期末结算后必须据实清退给学生。

二、整治对象及重点

本次专项整治的对象为全市中小学校（包括小学、初中、普通高中，含民办学校），结合我市前段专项整治工作情况，应以其中的企业托管学校食堂和未经第三方审计机构进行财务专项审计的学校食堂为重点。

三、部门职责分工

（一）教育部门负责牵头专项整治工作。各区教育局应成立学校后勤管理部门综合协调，以相关财务人员为主，体卫艺部门参与的工作专班，负责研究制定专项整治实施方案，加强督查指导，压紧压实学校责任，建立健全中小学校食堂管理制度，完善中小学校食堂管理长效机制等。市教育局专项整治工作专班设在市勤工俭学管理处。

（二）财政部门负责统筹落实学校食堂建设及设备购置经费保障并加强绩效评价结果运用，按照相关要求规范食堂账户管理。

（三）市场监管部门配合教育部门推进中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧化监管等。

四、实施步骤

（一）动员部署（5月中旬）

市教育局牵头研究制定实施方案，在局官方网站上公布投诉举报电话，召开专题会议全面部署安排专项整治工作。各区教育局结合本轮专项整治工作要求，调整充实专项整治工作专班力量，细化制定具体工作方案，明确责任分工，落实工作措施。各区应于5月20日前将专项整治工作方案、联络员名单报市教育局专项整治工作专班。

（二）集中整治（11月底前）

1.全面自查自纠。组织学校对照专项整治问题和规范要求认真开展自查自纠，做到整治对象全部覆盖，查摆问题不留死角，发现问题及时整改，并于6月底前完成相关工作。

2.强化督导检查。采取专项审计、重点督查、联合检查等多种方式对整治对象进行全覆盖的督导检查，并将专项整治工作纳入20xx年秋季开学督导检查。同时，市教育局专项整治工作专班将采取明察暗访等方式开展常态化督导。

3.推动问题整改。对自查自纠、督导检查、群众投诉举报等收集到的问题线索，要列出清单、建立台账，落实责任、明确时限，逐一整改销号，确保“见底清零”。

4.组织“回头看”。以自查自纠是否扎实、督导检查是否落实、问题整改是否到位、整治成效是否显现等为重点，进行一次全面的“回头看”，认真查找不足，及时抓好整改，进一步推进专项整治工作。

5.加强制度建设。要将制度建设贯穿于专项整治全过程，按照省教育厅等相关部门文件精神和要求，及时修订、完善中小学校食堂管理相关制度办法和操作细则。特别是要建立健全常态化的中小学校食堂专项审计或专项检查制度，并在年底前对所辖中小学校食堂开展一次专项审计或专项检查。

（三）巩固提升（12月底前）

采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式，对专项整治工作要求的落实质量和所取得的成效进行综合研判，并准确运用综合研判结果，有针对性地补短板、强弱项、堵漏洞，特别要对一些疑难复杂问题进行深入研究，防止久拖不决、问题反弹，努力巩固专项整治成果。

五、工作要求

（一）提高政治站位。要深刻认识开展中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作的重要性和紧迫性，克服松劲心态、厌战情绪，切实统一思想和行动，以高度的政治责任感和扎实的工作作风投入专项整治工作。

（二）加强组织领导。要坚持主要负责同志亲自挂帅、亲自部署、亲自督办，把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措，进一步强化担当、主动作为，确保高质量完成专项整治工作任务。

（三）压实工作责任。要积极争取上级部门领导、指导，逐级压实责任，有效传导压力，形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。要压紧、压实学校专项整治的主体责任，督促全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。

（四）强化工作实效。要建立健全教育与财政、市场监管等部门协同联动机制，形成工作合力。要坚持问题导向和效果导向，把发现、查处、解决问题贯彻于专项整治工作始终，切实防范和纠正搞形式、走过场。

（五）严肃追责问责。要强化正面教育引导，充分发挥典型引领作用，积极营造良好外部环境。要坚持挺纪在前，对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显，以及对存在问题整改不力、作风不实的严肃追责问责。

从6月起，各区每月20日前报送专项整治工作开展情况、进展情况（包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等），7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经区教育局主要负责同志签字、加盖单位公章，并归集整理好相关支撑材料备查。

食堂配送方案【篇11】

为进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全，根据国家教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号）、《自治区教育厅自治区市场监管局自治区卫生健康委关于进一步加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》（桂教体卫艺〔20xx〕41号）、《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》（桂食药监规〔20xx〕2号）、《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》（教财﹝20xx﹞2号）等精神，结合我区实际，特制定《港北区学校食堂大宗食品原材料集中招标采购统一配送方案》，内容如下：

一、指导思想

认真贯彻执行《食品安全法》《食品安全法实施条例》《教育法》等法律法规，按照“优质、安全、高效、便利”的原则，对学校食堂大宗食品原材料集中招标采购进行统一配送，减少产品采购和流通环节，降低原材料成本，加强索票索证溯源管理，切实保障供应食堂食品质量和安全，提升学校食堂服务质量，杜绝学校食堂食品安全事故发生，以办好人民满意的学校食堂。

二、目标原则

（一）实施目标

通过统一招标采购，打造“全程透明配送供应链”，围绕“质保、价惠、安全”的目标，把我区学校食堂服务管理工作建成“透明工程、安全工程、示范工程”。

1.物资来源透明。所有采购物资均需在贵港有符合相关资质要求的固定种植或养殖基地、加工基地或批发代理。

2.配送车间透明。所有供应商必须建设固定配送车间，建立完备的冷藏、分割、包装、检测、留样、监控系统。

3.配送过程透明。有统一标识的专用厢式冷藏配送车辆、专用司机，采取点对点、固定路线、全程定位配送。

4.配送价格透明。

（1）所有食品原材料价格参考广西价格检测平台贵港市公布的食材价格乘以供应商承诺的价格下浮系数确定相应的食品原材料价格。

（2）没有在广西价格检测平台公布价格的食材定价由供应商和学校采购代表每个月根据在贵港市安居市场、三合市场、石羊塘市场调查的基础上确定本月的食品原材料的市场批发平均价。平均价乘以供应商承诺的价格下浮系数确定相应的食品原材料价格。

（二）责任实施单位

责任实施单位：港北区教育局

（三）责任实施单位职责

1.统筹、组织、协调学校食堂管理，防范化解食品安全风险，确保广大师生的食品安全。

2.完善学校食品安全应急预案，有效处置突发情况。

3.不定期对中标单位、学校食堂进行抽检，督促落实食品安全责任。

4.不定期进行市场价格考察，确保食品价格透明供应。

5.开展招标采购前期工作，拟定招标要素，负责招标组织工作。

6.监督中标单位的履职、履约情况。

7.抽查供应商落实原材料进货查验制度、购销登记制度、索证索票制度、商品质量承诺制度、检测检验制度等情况。

三、招标配送范围、期限和采购内容

（一）招标配送范围

1.配送对象。参加食堂食品原材料采购配送的学校为港北区有食堂的'公办中小学校、幼儿园。

2.招标范围及方式：本次采购按3个片区4种货物类型共12个分标进行招标，投标人可对其中的一个或者多个分标投标。

3.配送学校划分为3个片区。

4.如果供应商因为各种原因没有办法送货的，业主有权选择在12个标段中标供应商中进行临时供货。

（二）配送期限

共两年，从签订合同之日起满两年止。

（三）采购内容

港北区学校食堂开餐所需要的全品类食材（包括：大米，花生油，猪肉，牛肉，鸡、鸭、活鱼等生鲜肉类，调味品、干杂货食品，豆制品、奶制品，蔬菜类，糕点类、粉类等学校学生食堂所需的所有食品原材料）。

四、配送供应商的资格要求

（一）要求符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的资格条件：

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5.参加政府采购活动一年内，在经营活动中没有违法记录；

6.法律、行政法规规定的其他条件。

（二）在中国国内依法成立的法人。

（三）对在“信用中国”网站等渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，不接受参与采购活动。

（四）配送供应商应具有相关经营范围资质，有经年检合格的三证合一营业执照，必须具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》。

（五）配送供应商须具有独立法人资格。

（六）本项目不接受联合体投标。

五、学校食堂食材质量配送要求

配送到学校食堂的原材料食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-20xx标准，食品中农药残留量符合GB2763-20xx标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（同批次）。具体要求为：

（一）大米必须符合GB/T1354-20xx标准，并拥有“IS09001”质量管理体系认证，产品等级要求是一级或二级米，必须提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证，产品包装要求机械封装，印上产品名称、生产厂家、生产日期、保质期，外包装必须符合《食品安全法》的相关规定。为了保证货源稳定、供应充足，配送供应商要具有200平方米以上（含200平方米）的生产加工场所及仓储300吨以上能力。加工场所和仓储应安装有监控系统。

（二）花生油必须符合GB/T1534-20xx标准，并拥有“IS09001”质量管理体系认证，产品等级要求是一级压榨花生油，必须提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证，产品包装要求机械封装，外包装必须符合《食品安全法》的相关规定。为了保证货源稳定、供应充足，配送供应商应具有150平方米以上（含150平方米）的固定生产场所及月产量在5吨以上能力。生产场所和仓储应安装有监控系统。

（三）猪肉、牛肉等生鲜肉。

1.宰杀至交货时间不得超过9小时，肉质新鲜，色泽好，有弹性，无变质无异味、无冰冻，无注水或注入其他物质；无传染病和致人中毒的毒素、无危害人体健康的各种有害激素以及大肠杆菌不超标；严禁病死禽畜肉、无瘦肉精等禁用物质。

2.产品必须符合食品卫生生产标准和食品卫生安全要求，必须符合《食品安全法》相关的要求。肉类必须经防疫部门检验合格。每次供货必须提供当批次的《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等检验检疫证明。

3.产品必须经过固定合法牲畜屠宰场所屠宰，符合食品卫生生产标准，符合食品卫生安全要求。

4.配送供应商成立有肉食配送公司，具有150平方米以上（含150平方米）符合卫生标准的固定的肉类加工场所并有年供应6万公斤以上的能力，生产场所和仓储应安装有监控系统。

（四）调味品、干杂货食品等必须是在市场上流通的，且具有“QS”食品质量认证标志。产品必须是定点厂家制作，定型包装、有明显的标签、生产日期、生产厂家、保质期、产品合格证、贮存条件、执行产品标准号等，每次供货必须提供相应的检验合格证明。严禁供应假冒伪劣过期产品。配送供应商应具有150平方米以上（含150平方米）的固定生产场所。生产场所和仓储应安装有监控系统。

（五）鸡鸭肉、活鱼等。

1.宰杀至交货时间不得超过9小时，肉质新鲜，色泽好，有弹性，无变质无异味、无冰冻，无注水或注入其他物质；无传染病和致人中毒的毒素、无危害人体健康的各种有害激素等禁用物质；严禁病死禽畜肉等。

2.产品必须符合食品卫生生产标准和食品卫生安全要求，必须符合《食品安全法》相关的要求。肉类必须经防疫部门检验合格。每次供货必须提供《动物检疫合格证明》等检验检疫证明。

3.每次供货必须提供相应的动物检验检疫合格证明。

4.配送供应商具有100平方米以上（含100平方米）符合卫生标准的固定的肉类加工场所，生产场所和仓储应安装有监控系统。

（六）豆制品，奶制品等必须符合《食品安全法》要求,提供食品生产许可证、批次检验合格证。奶制品必须是当前市场上正在流通的产品。配送供应商应具有150平方米以上（含150平方米）符合卫生标准的固定生产场所，生产场所和仓储应安装有监控系统。

（七）蔬菜类必须保证新鲜，绿色环保，无公害、无污染、无农药残留；蔬菜残留农药检测合格，提供残留农药检测合格证明。质量符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001），尽量采用时令新鲜蔬菜，并要提供每批次的农残检测报告。配送供应商场地卫生条件良好，安全管理措施落实到位，有专门检测室，有检测农药残留设备，有专人负责全天检测并记录。

（八）糕点类、粉类必须符合《食品安全法》要求，必须提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证。具有生产许可证编号或具有“SC”食品生产许可认证。产品包装要求机械封装，印上产品名称、生产厂家、生产日期、保质期，外包装必须符合《食品安全法》的相关规定，产品要求为即产即销。

1.糕点类供应商应具有300平方米以上（含300平方米）符合卫生标准的固定的生产场所及日产量达2万只以上能力，生产场所和仓储应安装有监控系统。

2.米粉类供应商应具有150平方米以上（含150平方米）符合卫生标准的固定的生产场所及月产量达8万公斤以上能力，生产场所和仓储应安装有监控系统。

六、对配送供应商供应能力要求

（一）配送供应商须具备较强的基地生产或食品原材料采购供应渠道。

（二）要求每天配送一次，要具有符合安全卫生标准的封闭厢式保鲜的专用的足够的配送车辆及符合食品运输要求的固定司机。司机相关证照、健康证等报主管部门备案。

（三）可追溯体系和监管体系要求。

配送供应商能够对生产和销售的食品材料追溯种植源头，原材料从生产到加工每个环节实行实时监督。实行商品质量责任制，有严格的质量管理、质量监督、质量保证体系，有稳定的进货渠道。销售商品在保质期内。商品质量、卫生检测合格，符合国家标准、行业标准。

（四）安全监管要求。

建立健全并严格执行各项食品卫生安全管理制度。严格执行原材料进货查验制度、购销登记制度、索证索票制度、商品质量承诺制度、检测检验制度以及其他按照行业管理规定必须健全的各项管理制度。

如因供应商的食材质量问题，导致学校发生食品安全事故，因此造成的损失和责任由供应商全部承担；造成重大食品安全事故的，采购人可以单方解除合同，供应商要赔偿因此造成的全部损失和并依法承担有关责任。

食堂配送方案【篇12】

一、出台背景

根据国办发（20xx）54号文件和教育部，国家市场监管总局，国家卫生健康委员会20xx年颁布的45号令《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部办公厅市场监管总局办公厅国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》（教体艺厅20xx-38号）、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《广西壮族自治区食品安全委员会关于印发20xx年全区食品安全重点工作安排的通知》（桂食安委〔20xx〕3号）等有关规定，国家实施营养改善计划，其目标是改善我国农村中小学学生的营养供应水平，让他们吃得饱、吃得好、吃出营养健康，从而提升我国国民的整体素质。对浦北县中小学校及公办幼儿园实现学生食堂食材集中采购统一配送，正是以学生吃得饱、吃得好、吃得营养健康为目标，坚持“安全、营养、健康、专业”八字方针的理念，创建学生自助用餐新模式，专业的食材配送模式，做好专业的学生餐饮服务，致力把浦北打造成为钦州市乃至全区中小学学生食堂食材集中采购统一配送的样板，让其真正成为一项政府安心，学校省心、家长放心的`民生工程。浦北县人民政府办公室出台了《浦北县学校食材集采集配工作实施方案》。

二、意见采纳情况

浦北县教育局起草的《浦北县学校食材集采集配工作实施方案方案（征求意见稿）》于20xx年8月2日在县政务公开平台和在项目涉及地县城滨江西路进行公开并征求公众意见，公示期间未收到相关意见或建议。于20xx年8月2日经由政务办公系统向全县各有关单位并征求意见。现征求意见期限届满，在征求意见期间内共收到13个单位的书面反馈意见，所有单位无修改意见。

三、主要内容

加强对全县学校集中用餐食堂食品安全与营养健康的监督管理，规范全县学校集中用餐食堂食品原材料采购行为，健全长效监督工作机制，保障食品安全，切实增强全县人民群众的获得感、幸福感、安全感。

四、关键词诠释

中小学校食堂食材集中统一配送：学生营养改善计划的主要内容：营养餐的基本要求：一是安全，二是营养。

学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，坚持“公益性”、“非盈利性”的原则。

学校校长或学校管理人员要轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、特色亮点

1、实现了学校学生食堂食材集中采购统一配送后，让学校从复杂繁琐的后勤事务中解脱出来，专心搞好教学。

2、专业的事专业的人来做，食材由专业配送公司配送，确保了食材的全程安全无死角的监控和管理，食品安全可追溯，极大地提升了学校饮食的安全水平；学校食堂实现了专业化管理，大大提高了学校食堂餐饮管理水平。

3、全程公开公正，阳光运行，接受社会的参与、体验和监督，降低食品安全风险，是一项深得人心的民心工程、良心工程。

4、确保就读学生吃好、吃饱、吃得安全营养，达到健康成长增强体质的目标，并培养学生自我管理能力和从小养成勤俭节约的好习惯，全面提升中小学学生的素质教育。

5、坚持浦品浦用，浦材浦用的原则，全县学校学生食堂食材集中采购统一配送将带动当地蔬菜种殖和养殖业、食品加工等产业发展，增加就业，增加地方税收。

食堂配送方案【篇13】

为了更好的服务学校食堂，广州天天生鲜蔬菜配送公司将紧紧围绕“产品的质量、价格、售后服务”开展配送服务工作。

广州天天生鲜蔬菜配送的“六步曲”：

第1步：在开始送货前，组织相关采购、销售人员到服务学校实地走访，了解学校的需求，与相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。

第2步：根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。

第3步：根据学校的特定要求，我们将组织相关的配送员进行有针对性的培训，使其尽快熟手，达到学校的要求。

第4步：每天审核服务学校的采购单，及时把学校订单分解为采购需求，按需调整库存，提高产品周转率，避免产品的积压，确保把新鲜的货品送到学校手中。

第5步：定期对送货车辆及装货物用的器具进行消杀，避免二次污染。

第6步：向服务学校提供我司各部门及负责人的联络方式，相关的'学校服务人员做到每天一次电话跟进，三天一次上门回访，确保您的每一个要求和建议都能得到及时解决。

服务流程及方案：

1.订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。

2.备货、加工：工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。

3.货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午6点前配送到指定地点。

4.收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收，确认无误后双方在收货单上签字确认，双方各持一份作为结算凭证。

6.重新配送:因不符合质量检验标准而重新配送的货品，当天所需货品：需在当天上午9时前交货；非当天所需货品：需在下一个工作日交货。

7.临时加单补单:接到通知后，我司将按照双方沟通商定的时间1小时内将货物配送到位。逾期交货或数量不符

出现逾期交货或货物数量与订单不符的情况由双方协商解决。

8.不可抗力:因自然灾害等不可坑力导致的货品配送不全或不能配送的，双方应及时沟通，采取应急预案以保证学校膳食工作的正常运行。

9.配送车辆:车辆保持清洁、保证专车专用，每天清洗消毒；冷冻食品使用专用冷藏车，防止食品污染。

10.装卸现场清理:配送工现场交完货后，现场配合学校进行货物验收，并帮助学校进行货物的整理。货品装卸保证周围环境清洁干净，完毕负责清理装卸现场。

食堂配送方案【篇14】

为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，XXX县XXX农副产品配送有限公司特制定本方案。工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。

一、配送产品介绍：

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种

二、配送食品的内容及标准：

1、大米必须符合GBl354-20xx《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

2、食用油必须符合GBl535—20xx标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。

5、学生饮用奶必须符合《XXX省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准GB一5408．2一19XX《灭菌乳》和GB7718—19XX《食品标签通用标准》的规定，应采用符合GB/T6914—19XX《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。

三、保证配送食品蔬菜质量的措施：

在与学校食堂签订《食品蔬菜配送合作协议》中，由学校食堂和我们共同拟订《食品蔬菜配送质量标准书》；

我公司接到学校食堂配送定单后，由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购，将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。

由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由公司员工分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂；

我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。

配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

四、本次配送计划客户服务策略

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。

五、确定配送路线：

正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送，这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节，以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂，以保障学校食堂的正常运行。

六、配送安排：

1、时间安排：准时拣货、检测、发货。

2、运输安排：安排保鲜货车进行较远距离配送，选择最短的路径！

食堂配送方案【篇15】

一、出台背景

根据国办发（20xx）54号文件和教育部，国家市场监管总局，国家卫生健康委员会20xx年颁布的45号令《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部办公厅 市场监管总局办公厅 国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》（教体艺厅20xx-38号）、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《广西壮族自治区食品安全委员会关于印发20xx年全区食品安全重点工作安排的通知》（桂食安委〔20xx〕3号）等有关规定，国家实施营养改善计划，其目标是改善我国农村中小学学生的营养供应水平，让他们吃得饱、吃得好、吃出营养健康，从而提升我国国民的整体素质。对浦北县中小学校及公办幼儿园实现学生食堂食材集中采购统一配送，正是以学生吃得饱、吃得好、吃得营养健康为目标，坚持“安全、营养、健康、专业”八字方针的理念，创建学生自助用餐新模式，专业的食材配送模式，做好专业的学生餐饮服务，致力把浦北打造成为钦州市乃至全区中小学学生食堂食材集中采购统一配送的样板，让其真正成为一项政府安心，学校省心、家长放心的民生工程。浦北县人民政府办公室出台了《浦北县学校食材集采集配工作实施方案》。

二、意见采纳情况

浦北县教育局起草的《浦北县学校食材集采集配工作实施方案方案（征求意见稿）》于20xx年8月2日在县政务公开平台和在项目涉及地县城滨江西路进行公开并征求公众意见，公示期间未收到相关意见或建议。于20xx年8月2日经由政务办公系统向全县各有关单位并征求意见。现征求意见期限届满，在征求意见期间内共收到13个单位的书面反馈意见，所有单位无修改意见。

三、主要内容

以党的十九大和十九届五中全会精神为指导，深入贯彻落实关于食品安全系列决策部署暨自治区、市、县精神，坚持“健康第一、预防为主、全程监控”的原则，加强对全县学校集中用餐食堂食品安全与营养健康的监督管理，规范全县学校集中用餐食堂食品原材料采购行为，健全长效监督工作机制，保障食品安全，切实增强全县人民群众的获得感、幸福感、安全感。

四、关键词诠释

中小学校食堂食材集中统一配送：学生营养改善计划的主要内容：营养餐的基本要求：一是安全，二是营养。

学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，坚持“公益性”、“非盈利性”的原则。

学校校长或学校管理人员要轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、特色亮点

一、实现了学校学生食堂食材集中采购统一配送后，让学校从复杂繁琐的后勤事务中解脱出来，专心搞好教学。

二、专业的事专业的人来做，食材由专业配送公司配送，确保了食材的全程安全无死角的监控和管理，食品安全可追溯，极大地提升了学校饮食的`安全水平；学校食堂实现了专业化管理，大大提高了学校食堂餐饮管理水平。

三、全程公开公正，阳光运行，接受社会的参与、体验和监督，降低食品安全风险，是一项深得人心的民心工程、良心工程。

四、确保就读学生吃好、吃饱、吃得安全营养，达到健康成长增强体质的目标，并培养学生自我管理能力和从小养成勤俭节约的好习惯，全面提升中小学学生的素质教育。

五、坚持浦品浦用，浦材浦用的原则，全县学校学生食堂食材集中采购统一配送将带动当地蔬菜种殖和养殖业、食品加工等产业发展，增加就业，增加地方税收。