家宴作文。
在读书的时候作文是必不可少的，通过写作文我们可以提高语言组织能力。作文一定要做到主题集中，不然就很容易跑题。有什么优秀的作文是能让人眼前一亮吗？下面是小编精心为你整理的“百家宴作文六篇”，不妨参考一下。希望你喜欢！
百家宴作文 篇1
食前方丈，家宴至美。
天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团聚的幸福。
外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。
在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆相比却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，突然，手腕一发力，手起刀落，眼前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。
窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的一口大砂锅，置于灶上。“质”是她命我提来的那只她特地从乡下带来的老母鸡，拔毛，破肚，切去头尾，再一碗清水配着枸杞，黄芪，当归等食材一齐倒入锅中，小火慢煮。“一方水土一方人，一方人做一方宴”我们家祖传的正是这竹笋土鸡汤。
火舌从灶口冒出来，外婆的影子贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。罡风缠绕窗棂发出呜咽，屋里的温度重新升起来，热量向着寒冷四散突围。
不知道时间过了多久，外婆撮起嘴，吹去锅盖上的蒸汽。揭开锅盖，如同揭开一个谜底。鸡汤怎么样了？锅里是那黄橙橙的还在不断上下翻涌的浓汤。用勺子捞去上层的鸡油，外婆撒下大把翠绿的葱丝，锅盖合上再合上时，她用毛巾环绕住锅与盖的缝隙，让蒸汽闷在锅里，但仍挡不住渗出异香。
窗外鞭炮声响起之时，鸡汤隆重上桌了，异香氤氲，嫩香腆润，这是浓浓的亲情，是家的味道！
看着一家人围着饭桌大快朵颐，外婆终于长舒一口气，额头沁出细密的汗珠，脸上的皱纹又深了一点，这是岁月磨出来的痕迹。
许多年后的家宴外婆是否还能做出美味的鸡汤？将来的日子里外婆的刀功是否还是这样雷厉？若是以前，我会毫不犹豫地回答“当然了”但现在看着外婆劳累的背影，我犹豫了。
鸡汤是祖传的，刀功也是祖传的，他们应当有人继承。要知道不论是批切削斩，还是煎炒烹炸，全靠代代传承，耳濡目染，才能制作出地方风味的菜肴啊！
百家宴作文 篇2
家宴，顾名思义，是一家人一起吃的饭。换个说法，大概就是团圆饭了。
每个地方的家宴不尽相同，南方常为汤圆、年糕，北方多为饺子，也有些地方习惯吃炒菜。有些家庭喜欢自己动手完成年夜饭，有些家庭则认为去饭馆吃省时间也更隆中。无论怎样，家宴总以喜庆为中心而展开。
我家家宴，一般只有过年的时候才能吃到，因着家族小的缘故，对于家宴并没有什么规定，只要家里人一起做饭，一起吃饭，便可以算是家宴了。因为我是北方人，通常的时候，我们家宴吃的是饺子，因为“最美不过饺子”嘛！
因为家里人口味多样，团圆饭的饺子分为三种口味：羊肉萝卜馅、猪肉白菜馅和韭菜鸡蛋馅。
一盘饺子从厨房到上桌，分四个步骤：揉面、擀皮、剁馅和包饺子。最重要的环节应该是包饺子了。
饺子皮，从面粉开始。面粉加水揉成面团，面团被分成几个大小均匀的面团，揉成长条，切成大小相等的面块，擀成皮，就是饺子皮了。馅料，则从集市上的新鲜蔬菜肉类开始。将一定比例的肉与蔬菜分开剁碎，再加入调料，搅拌均匀，就做成了馅。
接下来就是包饺子了。我整个做饺子的过程也就学会了怎么包饺子，而且包的并不好，只能做到不露馅。一个好的饺子，最重要的是不露馅，其次才关注饺子的形状。把一张饺子皮平摊在手心，夹一块馅料放在饺子皮中央，把饺子皮像是对折的样子，把边捏紧，一个最简单的饺子就包好了。如果要包出一个秀丽挺拔的饺子则另有说法。馅料与饺子皮的大小比例是最重要的。馅多了容易露，馅少了，饺子就会软趴趴的立不起来。我的饺子大概是属于馅放少的一类吧。捏紧饺子皮时，先将最上方捏紧，将两边留下不捏，在捏紧左右两边的时候做出几个褶皱，这样的饺子就好看多了。
和妈妈还有家里其他长辈包饺子，他们十几分钟就能包满一整张篦帘，就显得我动作很笨拙了，再看看妈妈和家里其他长辈包的饺子，我的饺子就格外的格格不入。
但是，不管我包的饺子多不好，妈妈总会让我走到厨房去包几个饺子，因为这是家宴，我这个年龄已经不小的小辈是有必要参与一下的。
家宴，一家之宴，祖孙亲人之宴，我们做着吃着祖辈传下来的手艺。家宴，亦是见证了一个家的宴。
百家宴作文 篇3
除夕那天，我和伙伴们从中午一直玩到晚上，那才是无忧无意呢。
回到家里一看，咦?屋子里真漂亮啊：圆桌上换了新桌布，床上也铺了新床单，镜子的四周还挂上了小彩灯，那亮光一闪一灭，逗着每一个看着它的人。
爸爸做了十几个菜，都放到圆桌上，让人眼花绦乱。我们一家四口人围着桌子刚坐好，妈妈就端起酒杯，看了看我们，说：咱们吃吧!我们都拿起筷子吃起来。
爸爸又喝酒又吃菜，脸也红了，话也多了：这条大花鱼特别好吃，是酒席宴上的大菜，总是头一个就吃光了。听了爸爸做的广告，四双筷子就都朝着那条大鱼去了，你一口我一口怎么样，好吃吗?爸爸问。不错，不错!只有妈妈回答了，我和妹妹哪还有说话的空儿。
这时，我看见摆在桌子那边果脯和桔子片配起来做的那盘小菜，用筷子夹了一个桔子瓣放到嘴里，觉得外脆里软，酸甜可口，从来没有吃过，不禁脱口而出：这盘菜真好吃，你们快尝尝吧!大家也各自夹了一块。妹妹逗趣地说：我长这么大，还没吃过这新奇的菜呢!全家人都笑了。
我们正吃着，大概是书上说的酒过三巡，菜过五味时候吧，爸爸举起酒杯说：来，咱们干一杯!妈妈首先响应，我和小妹也向妈妈学习。当的一声脆响，爸爸一饮而尽，妈妈喝了小半杯，我和小妹也嘬了一小点儿。
爸爸今天这么高兴?小妹说。
是啊!你们想想，爸爸夹了一块炒鸡蛋，可是没放到嘴里，现在，你妈这个小学教员，每月也能挣七八百块钱了，我妈妈学着爸爸的声音说：我这个锅炉工，月也能挣个一千好几!全家人又是一阵大笑。
刚吃完饭，小伙伴们就把我拉到外面去玩了。出了门，看到了被彩花染成的五颜六色的天空，听到了远近不断响起的鞭炮声
啊，春节，家家欢乐，人人幸福!明年，后年，大后年，又将怎样呢?
百家宴作文 篇4
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载，从周代开始，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。春节期间家人团聚，亲朋相会，头号事就是忙活于“吃”字。为了在新春佳节吃得营养，吃得卫生，吃得文明，吃得开心，家宴须要注重礼仪。
当今社会，以茶待客成为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。敬酒时应斟满杯，而奉茶时则应注意不要斟得太满，以七、八分满为宜。否则就有逐客之嫌。”
浅茶满酒
半茶，茶倒满了烫，客人不好拿，不好饮，就是不懂礼貌，讲究的客人会起身告辞的。有赶客人走的意思
满酒
喝酒大多在酒桌上的，倒满酒表示客气尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒满也有留人的意思。
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载，从周代开始，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。春节期间家人团聚，亲朋相会，头号事就是忙活于“吃”字。为了在新春佳节吃得营养，吃得卫生，吃得文明，吃得开心，家宴须要注重礼仪。
当今社会，以茶待客成为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。敬酒时应斟满杯，而奉茶时则应注意不要斟得太满，以七、八分满为宜。否则就有逐客之嫌。”
浅茶满酒
半茶，茶倒满了烫，客人不好拿，不好饮，就是不懂礼貌，讲究的客人会起身告辞的。有赶客人走的意思
满酒
喝酒大多在酒桌上的，倒满酒表示客气尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒满也有留人的意思。
百家宴作文 篇5
大妈搬了新家，为了表示庆祝，她请亲朋好友吃搬家宴，地点选在巴蜀传奇。
巴蜀传奇是一家专门做各种宴请的饭店，里面的布置金碧辉煌，给人一种喜庆的气氛，服务员礼貌周到，很多人愿意到这里来吃饭。
妈妈带我来到一个包间，舅舅一家人也在里面，我们围坐在一张桌子上。服务员先给每人送来一桶伊利酸奶，我喝完自己的一桶，妈妈把她的一桶给了我，我又把它喝光了。第一道是一盘牛肉，牛肉被切成薄片，一片一片地斜着摞在盘子里，上面还有一朵用胡萝卜雕刻成的花，看上去非常精致。我夹了一片牛肉放进嘴里，用牙齿一咬，满口生香。似乎大家都喜欢吃牛肉作文，每人都夹了一片，盘子很快空了。
第二道菜是杏仁木耳，雪白雪白的杏仁夹杂在黑亮黑亮的木耳中间，让人有一种想吃的欲望。我拿起筷子第一个伸过去，夹了一块木耳放在嘴里，一股清爽的感觉溢满嘴巴，正好抵消了刚才吃肉时油腻的感觉。
服务员陆陆续续地上菜，我们一个一个地品尝着，香滑可口的鱼肉、喷香酥脆的鸡肉、入口即化的酿菜、润滑润滑的尤鱼每一道菜都非常精致，每一道菜都非常可口，每一道菜都非常鲜艳，让我们不仅大饱了口福，还大饱了眼福。
回家的时候，每一个人都吃得非常饱，走在路上，大家还在议论着这次喜宴的美味和精致。
百家宴作文 篇6
星期六，我和爸爸妈妈一起去陵阳镇谢家村参观了规模空前的百家宴活动。
现场人山人海，热闹非凡。春节快到了，村子里就像过年似的。我们先经过通往宴会的一座桥。桥上扎着一个架子，架子边挂满灯笼。往上看，有许多古时候的雨伞，伞上面有一些美丽的图案。这些点缀让桥变得十分美丽。
接着，我们看见有些人在写春联。他们用毛笔写出的字，真是漂亮极了。我们向旁边走，发现一位记者在采访一位写毛笔字的小朋友。我听到那位小朋友说：“我们要为那些老百姓写春联，因为我们不想让老百姓花这份钱。”
我们看到了很多旧照片。照片上全都是黑、灰、白的颜色，感觉离我们很遥远。
我们又来到卖百货特产的地方。有卖吃的，让我馋得直流口水；有卖玩的，让我目不暇接。
突然，我闻到一种让我直流口水的香味，原来是我最爱吃的陵阳锅子。它还有另一个名字，叫和气菜。这道菜做起来很复杂，需要很多步骤。这道菜最下面由烧好的干豆角垫底，然后，一层层往上加，有红烧肉，有烧熟的大块豆腐，有竹笋炒豆腐干肉丝，还有红薯粉丝，四周加上做工复杂的炒粉丸子，最后洒上蒜叶，作点缀和香料，使得这道菜更加色香味俱全。这样，一个直径长两米的锅子就完成了。然后，把这一大锅佳肴端上桌子，桌子放在谢氏宗祠外面的一条长路上面。这条路上一共摆了六十张桌子。
百家宴活动邀请了改革开放四十年来，全镇各行各业的先锋模范、致富带头人、乡贤、老人以及来自全国各地的摄影爱好者前来参加。大家相聚一起，谈过去、话将来，其乐融融。
谢氏宗祠里面有贤人雕刻的美丽图画，记录了谢家村的发展历史，以及谢氏人历代祖宗的生平事迹，传承给谢家下一代。
百家宴活动让我们在感受一个地方习俗特色的同时，还品尝到了文化美食的精品，真是大开眼界，大饱口福。