美食节活动策划方案。
专注于自己人生的道路，按照领导的要求行事。我们必须跟进方案的内容，这些内容和形式都围绕着主题展开，最终达到预期的效果和意义。您了解方案具体包含哪些内容吗？今天，幼儿教师教育网小编要向大家介绍一些与“美食节活动策划方案”相关的内容。阅读本文将为您提供新思路，希望能有效地帮助到您！
美食节活动策划方案 篇1
在餐饮企业经营中，经常性的食品节对塑造餐饮企业形象、体现企业精神具有重要作用。目前，许多企业希望通过各种方式体现企业精神，形成自己的企业文化。因为企业精神对企业的长远发展有着积极的作用，赢得了顾客的认可，促进了企业的全面健康发展。
在此，笔者为广大餐饮管理者推荐一套完整的野菜节策划方案
一、活动目的
春天是比较容易上火的季节，现在是吃野菜的好季节，所以很多人喜欢吃野菜来灭火。东北的山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高，它们生长在自然环境中，属绿色食品，风味独特、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高，饮食得到了极大的改善，结果吃出了“富贵病”，如今人们开始认识到了吃得好的含义是吃得科学、吃得合理，所以食野菜新潮悄然兴起。
常福绿色餐厅野生食品节提倡健康合理的饮食，饮食清淡，身体健康。
二、活动理念
刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴也极端地挑逗味蕾的快感。让我们摆脱城市的形式，突破既定的餐饮模式，做出最受欢迎的特色饮食、健康饮食。
三、活动原则
通过美食节的舞台，倡导人们吃野菜，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“人以食为本，人以节为乐”的效果，营造出美食节的节日气氛。
四、活动宗旨
充分展现菜品的品质，详细介绍山野菜给身体带来的健康，突出“服务至上、顾客是上帝”服务宗旨。
五、活动卖点
因为野菜生长在野生森林中，没有化肥污染。它营养丰富，风味独特。野生蔬菜是一种纯天然的绿色食品，由于其天然、无害、营养等特点，受到社会各界人士的喜爱。
六、活动设想
在活动开展前，餐厅就同时利用店外海报、报纸广告、活动条幅、**介绍等多种宣传手段，对此次美食节**活动进行了大肆宣传和广泛传播。
1、在报刊登宣传广告：“回归自然，绿色健康”常福生态山野菜美食节。
2.可以打印美食节广告页并将其附加到报纸上。
三。大堂内设有美食节广告牌。
4、宣传标语
（1） 磨盘野菜，山泉水鱼，吃绿色，吃健康！
（2）二十一世纪吃什么？绿色山野菜！
（3）养在深闺人未识，如今登门来百湖。
（4） 野菜吃健康，野菜吃营养。
（5） 天然绿色野菜，让您边吃边填！
5印制竞选宣传单，并将其赠送给附近居民。
6、做户外横幅4条，广告宣传。
7、**设计
1、 二等奖、三等奖，奖品可获饮料、野菜、免费20元菜品。
8、做山野菜食谱，开发新的山野菜做法，可以去网络搜寻，或者自创。
9买一斤好的春茶，用细节和味道让顾客留恋忘返。
七、**形式
把野菜的原材料全部展示出来，让一个长条桌子被各式各样绿色的野菜摆满，和紫色的紫包菜，红色的辣椒、西红柿，黄色的南瓜、黄辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人们兴趣。
**特别优惠，如免费饮料、对消费者的优惠和短期活动等，可以带来多重惊喜和意想不到的收获。
美食节活动策划方案 篇2
为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片的战略部署，进一步促进我区“保增长，促投资”重点工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，根据《20____年广州国际美食节总体方案》的有关要求，特制定本方案。
20____年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节
广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)、天河区各餐饮企业
市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采 区主题：环球美食，品质天河
天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展20____年广州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。
(四)协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会
(五)支持媒体：南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站(大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站)等。
成立20____年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。 组 长：陈祖进 副区长
领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。
1、时间：20____年12月9日(星期二)20：00—21:00时
3、内容：
(1)“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式;
(2)“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式;
(3)中华厨艺特技表演及美食文化展示。
2、地点：广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)
3、内容：配合“环球美食 品质天河”的活动主题，组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店，举办美食集聚区缤纷SHOW主题活动，营造餐饮街区节庆氛围，促进餐饮消费;食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、以及亲子休闲美食互动区等主题区域，汇聚国际、国内优质餐饮品牌，进行美食展示展销活动，将美食与时尚、文化、艺术完美结合，促进天河餐饮与广州本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。
3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位
3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“20____年餐饮行业职工技能大赛”，结合本次美食节活动，进一步推动我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。
3、内容：哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典，百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场表演，将哈雷动力与美食文化有机结合，充分展示美食商务形象。
3、内容：与国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合，于11月底在广州食博汇建成广州首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道，在美食节期间对外开放，让广大市民消费者体验最新卡丁车，最潮儿童电动车及平衡滑板车等，与全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。
美食节活动策划方案 篇3
美食地点：117幼儿园音乐厅
美食时间：__年_月__日
小班：16：00
中班：16：20
大班：16：40
美食序曲：
13:30——14:30布置场地
负责人：丁小梅、魏红
14:30——15:30食品上架准备就绪
负责人：金晓兰、徐雅芳
15:45——16:00伙房送餐至小小班
负责人：叶宝法
美食流程：
音乐厅北门入口→→→按地面箭头指示方向选取食品→→→找到年级区就餐→→→就餐完毕碗筷分类放入框中→→→音乐厅南大门出口。
美食分配：
小吃区每人自选3种食品;
糕点区每人自选1—2种食品;
水果区每人自选1—2种食品;
糖水流动区由专人负责送货上桌。
美食天使：
小吃区：金晓兰、叶小英;
糕点区：魏
红、段文玉;
水果区：徐雅芳、宋瑞美;
糖水流动区：叶宝法
统
筹：丁小梅
美食用品清单：
桌子：小一班11张;小二班11张;中二班12张;地下室：4张
椅子：小一班11张;小二班11张;中一班12张;中二班12张;活动室6张
栏杆：活动室6条;大二班2条;小一班2条;小二班2条
盆景：会议室20盆;各班10盆
玩具架：小一班
个;小二班
个;中一班
个;中二班
个
标牌：入口、出口、小吃区、糕点区、水果区、糖水区、小班区、中班区、大班区
美食尾声：
伙房人员：收拾餐具、器皿、残渣
负责人：金晓兰
保育员+老岳：搬运桌椅、道具、清扫场地、物品归位
负责人：魏红、徐雅芳
美食须知：
1、16:00开始下午班老师组织幼儿有序进场。请带班老师加强过程管理，时刻注意幼儿上下楼梯的安全，维护就餐次序，及时清点人数。
2、小小班由陈老师、王伟珍和实习老师负责组织幼儿在班内就餐。
3、活动结束后，除伙房人员留下收拾器具之外，其他工作人员都跟着幼儿回班。17:15分所有保育员老师和老岳集中到音乐厅开始清理场地。
最新美食节活动策划方案范文（精选篇5）
一、活动背景和主旨：
美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。
二、活动主题：
用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃
三、主办单位：
10观光农业
四、活动时间：
五、活动地点：
旧食堂
六、活动流程：
(一)活动前期：
1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。
2、做好美食节的物品准备工作。
3、场地的.布置。
4、各类美食的名称
5、邀请嘉宾
活动中期：
1、班委进行美食券的兑换
2、生活部维持现场秩序
3、宣传部做好安全工作
(三)活动后期：
1、场地的整理
2、美食券的退还
七、活动安排：
1、宣布美食节的开始
2、各班级展示各自美食
3、“美食大比拼“活动
准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。
八、经费预算：
350元左右
九、人事安排：
总负责：
策划：
十、活动对象：
10观光农业全体同学
十一、注意事项：
1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
2、美食券仅限活动餐厅使用。
3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。
美食节活动策划方案 篇4
颜富平，旅游系09级一班：2009090121
【摘要】法国的美食文化可追溯到古罗马帝国，雅典和罗马的名厨随着远征军来到这里，从此奠定下法国菜的基础。文艺复兴时期，各种意大利名菜和奶酪、寿司的烹调方法被引进法国。但法国人之所以有高超的烹饪技术，主要还是得益于路易十四亲政后，路易十四多次在宫中为他的300多名厨师举行烹饪大赛，优秀者由皇后亲自授予绶带，以及后来的法王路易十五和路易十六也都崇尚美食，上行下效，从此法国人都以品尝美酒佳肴为乐事。
成都香格里拉酒店法国美食节，经过精心的策划，不仅要让客人感受一次味觉之旅，更要让客人亲身体验法国风情。除了正宗的法式菜肴，香格里拉酒店法式美食节的独特装饰也是一大亮点，可谓锦上添花。一进环球自助餐厅，埃菲尔铁塔映入眼帘，再加上显目的红白蓝法国国旗，法国风情扑面而来，进入餐厅更有意外惊喜，一个个精致的法国路灯和法国路牌分布在餐厅内，身着法国特色服饰的侍应生穿梭其中，殷勤的为客人提供服务，不由让您恍惚觉得到了巴黎。
【关键词】美食节法国风情法式菜肴
（一） 活动主题：
“食源法国，味源香格里拉”
（二） 活动目的：
“在轻柔、浪漫的**中，细细品味一道道美味佳肴，心灵感受着从远古到现代的变迁，体味着其中的种种风情，您将品味出法国美食文化的真情性。”主要宣扬美食文化与酒店文化，重点是宣扬法国美食节文化，进而能让人们了解整个美食节文化。让我们一起享受法国美食节，享受法国风情吧！
（三） 活动时间：
2010年6月12日至2010年6月18日
（四） 活动地点：
成都香格里拉大酒店
（五） 参与人员：
酒店vip客人，酒店全体员工
（六） 举办单位：
成都香格里拉大酒店
（七） 活动准备：
1、 宣传阶段：1。分阶段发布**专业广告和专题报道；
2悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；
三。编印美食节导航宣传单，在主要公交车站及周边地区免费发放给游客及相关企业，扩大影响力；
4成立中国联通、中国移动短信群，传递法国美食节信息，引起消费者关注；
5、在**上发布相关信息。
2、 报名阶段：1。参加人员：2010年6月1日至2010年6月10日；
2登记方式：进入酒店**进行网上登记；
3、报名要求：各商家报名需有两名厨师，一名主厨，一名。助厨。
注：报名的参与商需准备相关原料和顾客的一些小礼品，一切费用由参与商自行解决。
3、 准备阶段：1。争取相关企业的参与，加强企业之间的合作，解决食品原料问题；
2采购菜品原料，确定美食节菜品；
3、布置开幕式会场及展厅；
4、做好人事安排及节目安排。
4、 环境布局：1。悬挂横幅、停车位和展示柜；
2、酒店门口前放置升空气球条幅；（6个）
三。从大堂到二楼餐厅的楼梯用气球或金布包裹；
4、餐厅平顶挂彩带。
（八） 活动内容：
1、 开幕式a流程：1、**三月，嘉宾入场；
2、迎宾入座；
3、主持人开场白；
4、介绍列席嘉宾；
5、主持人介绍活动流程；
6酒店负责人宣布美食节正式开幕；
7、嘉宾剪彩，鸣鞭炮。
b开放时间：2010年6月12日
c开幕地点：酒店大厅
注：开幕式全程由国内各大机构跟踪报道。
二、 活动执行内容：
1、 品牌西餐展示活动：
（1） 展示背景：良好的文化氛围和气氛下就餐，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化；
（2） 展厅准备：基于这一背景，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设8米左右的长方形样菜展示台，展示并**多款菜肴品种；
（3） 展览目的：通过展示作品，使品牌西餐更具影响力；
（4） 展览时间：6月12日-6月18日
（5） 工作标准：色、香、味、形；
（6） 展示方式：在展厅固定展区的展示平台上展示成品；
（7） 互动方式：顾客通过回答品牌问题，赢得精美神秘的礼品。
2、 **活动：
(1) 活动主题：轻松体验，更快乐；
(2) 活动形式：**优惠，借节日开展**，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获；
(3) 活动内容：在美食期间，免费赠送红酒1瓶/桌，当消费超过5000元的报销40%的机票。[注：以上奖励内容仅限于一系列美食节菜品。非美食节菜品不享受此待遇。】
3、 厨艺大比拼活动：
（1） 比赛时间：6月13日-6月17日
（2） 活动目的：通过大比拼，展示出各商家的不同风采，提高各商家在商界的影响力，同时增添美食节的多姿多彩性；
（3） 活动规则：a.每家参与商派选两名厨师参赛，一名主厨，一名助厨；
b、 通过抽签确定各项业务的顺序；
c.大赛分两轮：
第一轮：选菜分为三组，每组有三家企业同时参赛；
第二轮：从第一轮中选出的前三名参赛。
注：每天有9家企业参加比赛，前四天选出的前三名将参加第二轮比赛。】
（4） 评选方式：a.通过选取的vip客人进行第一轮评选；
b、 再次通过专业的食品评委。
4、焰火汇演：
（1） 时间：6月12日-6月14日（20:30-22:00）
（2）活动内容：a.烟花汇演d.功夫表演；
b.杂技表演； e.赠送礼品；
c.魔术表演；
（3） 目的：使美食节更具影响力和趣味性。
5歌舞表演与民族特色展：
（1） 时间：6月15日-6月17日（20:30-22:00）
（2） 活动：a.中国民俗、明星歌舞表演；
b、 法国民俗、明星歌舞表演；
c、 重点展示两国的民族服饰和风俗习惯；
d.互赠礼品。
（3） 目的：丰富美食节的内涵，展现中法两国的文化特色。
3、 闭幕式一个过程：（1）武术、杂技、中法服装收藏；
2）主持人开场白；
3）；给厨艺大比拼活动的前三名颁奖
4）酒店负责人致词；
5）歌舞文艺汇演；
6）主持人致结束词。
b、 截止时间：2010年6月18日
c.闭幕地点：酒店大厅
（九） 工作安排：
1、 餐饮部：负责组织相关方案的制定和实施，菜单的制定；
2、 采购部：负责采购相关专业人员；
3、 公关部：负责对外信息传递，包括向旅游公司传递信息；
4、 艺术部：负责本次活动的宣传，包括传单、招牌、横幅、彩旗的设计；
五、前厅专人：负责布置工作；（包括会场、展厅的环境）
6、 前台服务员：接待客人，引导客人入座；
7、 销售部：负责**活动和展览活动；
8、 保卫部：维护活动现场秩序；
9、 人力资源部：人事安排和调动。
（十） 活动经费预算：
一、菜肴原材料费用：100000
2、 装饰费：横幅+旗帜+气球+丝带+杂费=30000
三、**广告宣传费用300000
四、宣传单印刷费2000
五、硬板广告2000
6、 礼品费：按每天300元计算，300*7=2100元
总计：436100
（十一）预期效果：
一、 宣传效果达90%以上；
二、 报名商家大约在50家左右；
三、 寻求商家参与度在70%以上；
4、 可解决60%以上的原材料**；
5、 活动参与率在80%以上；
6、 活性的影响在90%以上。
（十二）活动关键点控制预案：
1、 在人员安排上，积极合理调动其他部门人员；
二、 当展厅展示台空缺太多时，需与各大商家进行协调，从而去补上展示台上的作品，以显示美食节品牌，展示活动的丰富性；
3、 在发放**活动所需的饮料和礼品时，客户应耐心细致地解释；
4，演出节目不能很好地连接时，应及时调整节目顺序；
五、 当厨艺大比拼的商家不能到场参与时，应及时调动其他商家进行比拼或让下组参赛商家进行比拼；
【注：一切人力资源的调动都由人力资源部负责。】
摘选文献：《西方饮食文化》
美食节活动策划方案 篇5
金秋正是举办美食节的大好季节，美食节策划有没有实例可参呢？其实美食节策划主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：
“食在广东――味在茶山”
品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山（国际）美食节”
二、活动内容：
20xx年“金秋11月”茶山（国际）美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。
大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛！
1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优
惠措施；
2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递“金秋11月茶山美食节”的信息，唤起消费者的关注；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。
美食节活动策划方案 篇6
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
一、活动主题
此次活动以"百姓美食，芬芳李沧"为主题，与赏花会相呼应，突出李沧特色小吃文化。
二、展位及展销时间
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、某某地特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、运作模式
汇聚某某地及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以某某地本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
某某地地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、波尼亚猪头肉、满口福饺子等。
烧烤类小吃：王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
四、活动系列
1、于20xx年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到场
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出"最受群众欢迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳营养小吃"等多种专业奖项。
五、宣传形式及方式
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在某某地各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
美食节活动策划方案 篇7
山东济南是鲁菜的发源地之一。它有着悠久的历史和广泛的影响。是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。
如何打造舜港大酒店高质量的社会形象？在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
一、活动主题
养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
二、活动内容
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市神楼养生——精心制作展示高端保健菜系列；品尝名菜——精心制作和展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜的经典菜肴；高端客户看舜港——邀请高端客户参与美食节，点评顺港美食，品尝美食盛宴，分享家庭服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
2008年8月1日至8月15日（其中摄影师聚焦舜港，7月底前完成展览，制作展板）
四、活动形式
现场观摩开幕式和高端客户的宴会体验。美食节期间，逢周
6、 在日本包房的宴会上，有神秘的礼物要送出；有**私人客房和自助餐活动。
五、活动操作程序
（一）筹备工作
1加强对外联系，协调合作关系，采购好原料，保证原味。
2确定美食节的菜品种类，**送礼和**活动措施。
3．通过报纸、电视、网络等**，以及传单、横幅、短信**等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
47月底前，向参加活动的高端客户发送邀请卡，确认是否参加，**，或通过短信邀请普通客户。
（二）工作分工
餐饮部经理统一控制，组织制定和实施相关计划；食品中心负责菜单制定、成本控制和菜肴质量；采购部安排相关专家负责采购**；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责客户信息的传递。
（三）正式举办
1．舜港大酒店企业文化展示。
2摄影记者聚焦舜港摄影展。
3．首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。
4展示服务人员的仪表和姿势。
5．可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜香港食品更吸引消费者的关注和胃口！
六、环境布置
有*条横幅悬挂，包括*道路，*道路，*街道，*街道，*酒店正门；
门口前放置升空气球垂幅*条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
从大堂到二楼餐厅的楼梯用气球或金布包裹。
零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
七、宣传策划
1．印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2大堂内设有美食节广告牌。
三。邀请**记者报道美食节。
4．短信**,消息散播。
八、费用预算
1．摄影记者聚焦费用***元。
2**广告宣传费￥元+传单印刷剪报￥短信￥**。
三。礼品及**费用：按**元/天计算，合计**x*=**。
4．装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。
5．菜肴原材料费用未计。
美食节活动策划方案 篇8
简介：美食节是以节日的形式，将某一地区或某一地区的食品集中起来，进行展览和销售。美食节是许多地方文化生活的一部分。
欢迎大家阅读借鉴。
面对国内外不断变化的发展形势，7月6日，该镇召开了经济形势分析座谈会。镇领导强调：要进一步坚定信心，积极寻找有力的应对措施，保持经济实现平稳较快增长，着重是要做到四个“千方百计”：
一是要千方百计增加投资，拉动经济增长;二是要千方百计稳定现有企业，实现增资扩产;三是要千方百计挖掘潜力，加快增收;四是要增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。同时，要进一步强化**服务，减轻企业负担，帮助企业克服困难，发展生产;要做好该镇投资环境的推介工作，积极开展高端服务的招商活动，加快高端服务业的发展，确保如期实现全年经济增长的目标任务。
作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇，据不完全统计，该镇共有酒店旅馆约130家，其中五星级酒店3家，四星级酒店8家，全镇客房总数近万间，每天能同时接15000名游客入住，年接待旅客超过200万人次。2公里长的康乐南路繁华商业街远近闻名，汇集了国内外众多美食，200余家酒楼食肆星罗密布，有“台湾风情街”之称，在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是该镇镇两大特色产业，生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展，该镇镇正在从加工业之城迈向酒店、会展之都。
酒店业带动的旅游服务业占全镇第三产业的60%以上，是全镇的绝对主导产业。分析这个颇具优势的餐饮酒店产业，无疑是实现四个“千方百计”使命中的“增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力”的重要突破口。
然而，该镇酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非，但缺乏系统性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉，而空有一个“全国闻名”的模糊形象与知名度，未能像该镇家具产业和会展业那样誉满全国乃至全球。因此，为加大推广酒店业在当地的知名度与美誉度，打造一个长久不衰的行业盛会，该镇镇有条件也有必要以“中华(该镇)美食节”作为活动主题，借10月底第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展和“第二届世界鞋业发展论坛”隆重举办之势，一举奠定该镇作为 “会展名镇美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉动酒店餐饮业的相关消费。
1、继“东方家具之都”、“中国会展名镇”、“世界鞋业之都”三大美誉后，籍此盛会将该镇镇打造成“美食天堂”，进一步丰富该镇镇“休闲之都”的内涵。这一内容可以作为城镇长期的城市经营活动。没有强调必须在今年实现。
2、依托该镇繁荣的酒店餐饮业，借助发达的展会业和毗邻广州的传统商务休闲客源吸附能力，以美食节的成功举办为契机，千方百计增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。
3、增强该镇餐饮酒店业的关注度和**的宣传力度，扩大该镇在珠三角范围的知名度，争取在美食节期间吸纳100～300万的消费者。
4、籍此盛会打造一个凝聚该镇餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持该镇的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。
中华(名镇)美食节
——会展名镇·美食天堂
本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题，通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的该镇上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，加以“东莞餐饮设备及用品展览会”，为云集该镇的国际国内商务休闲客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造该镇餐饮企业品牌，塑造该镇餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。
(一)组织机构
承办单位：市主管局、全国烹饪协会
承办单位：镇**
协办单位：东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会、镇上各大酒店/餐厅等
策划单位：正太联合策划机构
特邀出席嘉宾：
市**分管领导和国家、省、市各级餐饮协会领导
名称：中华(该镇)美食节
时间：xx年10月1日至xx年10月31日
地点：除开幕式选择该镇的五星级酒店举行以外，本次盛会不设主会场，分布在各大酒店食肆中。主要前往**南路、**街及周边餐饮聚集中心。
各酒店、餐饮名店在该镇经贸办发布推广方案的统一要求前提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。
参加人员：镇上各大酒店、知名餐饮企业
效果**：作为该镇镇首次举办的美食节，配以高格调的“东莞餐饮设备及用品展”，必将受到镇委镇**以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有中国风味、该镇特色、荟萃世界美食的盛会。
同时，从相关奖项评选和刺激食品消费两各方面争取相关方面的积极参与。
(二)主体活动构想
1、确定该镇美食特色定位
该镇的酒店餐饮行业闻名中外，其中酒店的密集度全国罕见，港澳台和国内风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合该镇各大餐饮和酒店同仁的资源、借助该镇“会展名镇”的特色，确定出该镇在餐饮酒店方面的定位。
目前该镇拥有“中国会展名镇”、“中国家具之都”、“世界鞋业之都”等称谓，尤其是“会展名镇”之称，跨越行业、涵盖面广;建议以会展带动商务旅游、以餐饮吸引八方食客汇集该镇，因此，建议在全镇广泛推广以下定位主题口号——
“会展名镇美食天堂”
2、美食节活动建议
(1) 简单而隆重的开幕仪式
第一届美食节的开幕式建议在镇上现有的三家五星级酒店之一举行。鉴于本次美食节选择在国庆节期间，并在第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展及“第二届世界鞋业发展论坛”同期举办，因此建议本次美食节开幕式在嘉华大酒店举行。
(2) “美女厨房”评选“女煮角”
借鉴香港著名美食节目《tvb美女厨房》的做法，邀请著名的美食专家如蔡澜或《食神》影视剧主角郑则仕做“名厨”，邀请该镇各大酒店或食肆推荐一名女孩子做企业代表，在嘉华酒店与展览中心之间的“家具大道”上，现场举行“美女厨房”活动，并现场评选出“女煮角”。
本此活动新颖独特，必将吸引众多**和嘉宾的关注和传播。
(3) 该镇“十大美食名店”评选
由“广东省食品行业协会”根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在该镇范围内评选出十大美食餐饮名店，并颁发官方证书予以嘉奖。
(4) 该镇“十大特色名菜”评选
本届美食节特推出“该镇十大特色名菜”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行参选名菜展示;同时，在各大酒店、食肆设立名菜推荐展示，并以“名菜特色宴”招徕顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。
(5) 该镇“十大名厨”评选
根据“该镇十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“该镇十大名厨”称号，并颁发奖牌。
(6) 该镇“美食使者”评选
为推动我镇餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与 “美食使者”的评眩在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，将在参展单位的酒店、餐厅进行拉票。
美食节闭幕式表演点评
(7) “美食大赢家”评选
凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取一份《xx该镇美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与 “美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。
(8)中华(该镇)美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛
当天晚上将总结本次美食节期间的活动盛况，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名厨”和“美食大赢家”的结果。同时举办“美食使者”的评比活动，通过海癣短信评比和现场评比相结合的方式，选出第一届的“十大美食使者”和冠亚季军等名次。把这个美食节推向一个新的高潮。
注：以上获奖者及个人将以不同形式在相关新闻**中报道。
(9)推出《xx中华(该镇)美食节.美食指南》与企业顾客多方共赢
为整合推广该镇的美食及酒店业，激发各餐饮酒店企业的高度关注和积极参与推广，本次美食节将在开幕式前制定一本集合该镇镇介绍、交通指南、餐饮酒店行业发展历程、饮食文化和企业推广于一体的《xx中华(该镇)美食节.美食指南》精美手册。本手册将通过展览配送、餐饮配送、酒店企业配送等方式在全市其他地方广泛宣传。
本指南将详细介绍本届美食节的各项活动，特别是主要参展单位的内容。更邀请各餐饮酒店企业共同参与，以“产品推介”和“回报让利消费者”为主题活动，集合各大餐饮酒店企业的“美食礼品券”，顾客凭券即可到各大餐饮酒店优惠品尝特色美食或其他消费。
美食节期间，将发动镇内各大餐饮和酒店企业借用本次盛会，加大宣传，推出特色美食、服务或嘉年华活动，共同营造全镇的美食节日氛围，真正打造一次“无处不在”的美食盛会。
(三)经费筹措
本次美食节将在市经贸局的指导下，依托镇上庞大的餐饮、酒店业举办。这将是一项政企合作、共赢的活动。因此，在资金方面，将分为两部分：
1市**和经贸局的支持。
2通过为餐饮和酒店企业创造更多的宣传机会和方式，我们可以获得企业赞助。一方面，通过《xx中华(该镇)美食节.美食指南》的广告发布形式与企业合作;另一方面，各餐饮酒店自身利用本次美食节的机会的宣传推广活动，由各企业自行负责。
为统一全镇美食氛围，镇经贸办协助下发文件，要求各企业制定详细的推广计划并协助施施。
(一)筹备工作的开展
1前期工作：落实组织和人员
u基础工作：确保食品节筹备工作有序开展
2 制定活动方案，提前与东莞市经济**局、中国烹饪协会及相关协会进行沟通，落实主办、协办单位以及相关参与组织工作。
2成立筹备机构，对全体员工进行全面培训，明确分工。
2充分整合**资源，沟通、实施、支持**及相关合作事宜。
2. 中期工作：宣传及组织
u 8月下旬至9月下旬：
2 组织各大餐饮酒店企业，举办美食节的“动员大会”，介绍活动，听取各企业的建议，鼓励企业参与本次活动。
2 组织各赞助企业，设计制作《xx中华(该镇)美食节.美食指南》。
2整理申请材料，邀请专家进行考察。
2 举办新闻发布会，向外界传递本次活动主要日程安排信息，同时推出《xx中华(该镇)美食节.美食指南》。
2在城镇主要交通干线上，利用企业或饭店的户外广告阵地发布活动形象广告，提前营造节日氛围。
u 10月中下旬强势宣传：
2 与《该镇报》、该镇电视台等作为长期合作，要求进行专栏介绍和跟踪报道。
2 与东莞电视台“十全十美”栏目、《美食导报》或《南方***》等合作，启动“该镇美食寻宝”系列宣传活动，不断给活动加温。
2 在各大美食**上发布活动信息内容。
2配合餐饮酒店策划专项活动和宣传工作。
2 美食节的筹备工作。
3. 活动后期：跟踪报道
2 通过邀请明星进驻名店、品尝美食等事件，集中各大电视台、报纸**、**、专业杂志进行深度放大报道，进一步扩大活动的宣传推广延伸力与影响力。
首届美食节规模宏大，作为树立行业形象，拉动餐饮酒店业消费的重要活动，加之活动内容的丰富、多样和广阔的范围，诸多亮点因素必定引起各大强势**的高度关注。借助雄厚的**资源鼎力支撑，多元化的活动定位更能突显出各界多赢的目标，势必使首届该镇美食节成为弘扬饮食文化与周边经济发展的双重动力，必定成为各大强势**的关注焦点。
(一)运作原则：相互补充、相互促进、交叉整合、立体渗透、软硬兼施、力求信息传播最大化。
(二)**组合：
1.电视台：镇电视台
广东电视台、东莞电视台-以新闻形式报道。
2公众**：镇报——一个月的专题专栏报道
南方**、东莞**、东莞时报、南方**、广州**、羊城晚报、东莞时尚——以新闻形时报道。
三。行业杂志：东莞餐饮、美食指南、中国酒店杂志、中国酒店杂志、中外酒店杂志、现代餐饮杂志、粤菜。
4所属行业**：南方食品网、广东食品网、东莞阳光网、东莞食品网。
(三)宣传内容：
1. 深入挖掘该镇的餐饮酒店发展历程，对典型的事件或人物进行全方位报道，以丰富该镇餐饮酒店名镇的内涵。
2. 对该镇餐饮酒店的特色美食或消费，进行**并茂式宣传，以吸引更多的顾客关注该镇、光顾该镇。
3. 挖掘该镇镇举办本次美食节的深层次原因：以举办该镇美食节为契机、打造该镇“休闲之都”，为产业升级创造良好的营商氛围。
美食节活动策划方案 篇9
一、活动时间：
20xx年4月28日
二、活动目标：
1、通过活动，引导幼儿了解祖国各地的美食文化，增强民族自豪感与爱国主义情感。
2、为家长展示家乡美食厨艺提供平台，促进家园相互交流。
三、活动准备：
1、物品准备：
◆特色菜所需蔬菜（自备或学校购买）、工具、基本调料幼儿园提供，特殊调料家长自己准备；围裙、帽子、托盘、盘子、碗、筷子、勺子等等。
2、人员准备：
家长志愿者每个班级2位、各班老师和保育员
3、场地准备：
◆厨房用具的摆放及场地环境布置
四、活动流程：
1、制作美食街宣传海报，提前一周发放“吉祥美食节”厨师招募信息。鼓励有家乡特色菜的家长报名参加厨艺展示。
2、准备食材阶段
3、28号上午8：00——9：00各班级内保育老师配合家长清洗所需食材、烹饪工具等，做好烹饪前的准备工作。教师与幼儿讲解今天的活动内容、即将要看到的菜品名称以及是哪个地方特色菜肴。
4、9：00——10：00各班级开始烹饪菜肴，老师组织幼儿大操场观看，体验家长的精湛厨艺、和中国美食文化。
5、10：00——11：00各班将烹饪好的菜肴统一端到“美食一条街”，各班级有秩序地带幼儿品尝祖国各地丰富的美食佳肴，增强民族自豪感。
五：活动注意事项：
1、敬请在活动过程中确保孩子家长及自身安全。
2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。
3、敬请遵守活动规则，确保活动顺利进行。
4、活动过程中敬请团结友爱，文明礼让。
5、活动结束，全体教职工整理场地。
美食节活动策划方案 篇10
为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国xx美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。
本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
一、活动主题
此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题
二、展位及展销时间
20xx年XX月XX日
三、展示、展销内容
烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
四、活动系列
（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。
（二）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。
另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。
五、宣传形式及方式
重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
美食节活动策划方案 篇11
成都(国际)美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。
三、活动时间
分 会 场：有条件的区、县级市，成都美食街(区)，特色餐饮企业等。
中#电视台 ##卫视 ##娱乐频道 ##电视台 ###晚报 ###早报
内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。
内容：以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题，邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论，结合目前频繁发生的饮食危机，为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。
内容：本届美食节拟不设常规明火摊档，而是结合宽窄巷子特点，将市内多家餐饮企业，变成美食体验区(面积约3万平方米)。美食体验区以合作的方式，“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工，在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。
内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期(每期1天)，每期6—8张展示桌。
本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。
内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和##卫视《####》##美食栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“食 -4- -
在蓉城”的美誉。具体活动有：
现场提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地区传统老川菜为主)，由观众现场报名竞猜，根据各自品尝的味觉，写出川菜的原材料(主要食材，主要配料),猜中赠送相关礼品。
现场提供由在新浪微博上网友推荐的50家最值得品尝的小吃。由网友和现场观众选出十强，并授予“最值得品尝的网络十大苍蝇馆子”
分别组织名厨名师，进行食品雕工、调味、制作、调酒表演。
内容：名菜、名点评审，设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。成都市各酒楼、星级宾馆与“百佳”餐饮企业同台交流，共同提高成都市地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。
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