孩子挑食如何引导及教育。
在引导幼儿挑食的过程中，家长或教师可以与幼儿进行积极互动，温暖鼓励，增加亲子间的沟通与理解，建立更加良好的亲子关系。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“对幼儿挑食的正确引导”，以供参考，欢迎收藏阅读！
对幼儿挑食的正确引导
1. 为幼儿提供多样化的食物选择
- 为幼儿准备各种类型的食物，包括蔬菜、水果、蛋白质来源（如鱼、鸡肉、豆类）以及全谷物等。
- 提供不同的食物色彩、口味和质地，让幼儿在食物选择中体验到多样性。
2. 与幼儿一起制定饮食计划
- 让幼儿参与到选购食物和制定饮食计划的过程中，例如，一起去超市选择水果和蔬菜，或者在家中确定一周的饮食菜单。
- 在计划中留出空间让幼儿表达自己的喜好和意见，这样他们会更有动力去尝试新食物。
3.培养幼儿食物的兴趣
- 调整食物的外观和摆盘方式，增加食物的吸引力。例如，制作有趣的造型或将蔬菜和水果切成小块状以便幼儿更易接受。
- 引导幼儿通过观察和参与食物的制作过程，增加他们对食物的兴趣，提高他们对食物的好奇心。
4.提供积极的饮食环境
- 创建一个积极、轻松的用餐氛围，避免压力和冲突。幼儿容易受到外界环境的影响，如果他们感觉到紧张或不安全，他们更有可能挑食。
- 鼓励幼儿与家人一起共进餐点，营造愉快的用餐体验，增进家庭成员之间的亲密关系。
5.设定明确的规则和限制
- 为幼儿设定明确的饮食规则，例如每天吃蔬菜和水果的份量要求等。这有助于建立饮食习惯，使幼儿更容易接受新的食物。
- 不要强迫幼儿进食，但也要设定限制，如饭桌上不允许吃零食。限制食物选择有助于幼儿更愿意尝试新的食物。
6.给予正面的鼓励和奖励yjs21.com
- 当幼儿尝试新食物或吃下不喜欢的食物时，要给予积极的鼓励和奖励，如表扬、物质奖励或特殊待遇。这样可以增加幼儿尝试新食物的积极性。
7. 与专业人士寻求帮助
- 如果幼儿的挑食问题长期存在且影响到他们的营养摄入和生活质量，建议与专业人士，如儿科医生或膳食师咨询，以获取专业建议和指导。
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正确引导幼儿的涂鸦行为
2-3岁的幼儿开始涂鸦，爱拿他们能接触到的工具，比如铅笔、蜡笔、粉笔、钢笔，甚至树枝、木根等在他们认为能画的材料：如纸、书、墙、地板上又涂又画，当看到自己涂画出斑斑点点、条条块块时，就会非常高兴和满足。可这些小班的幼儿往往会出现拿着笔不知如何画的情景，如何引导幼儿画画，我们要采取循序渐进的方法：
让幼儿自由发挥，大胆作画
对于刚入小班的幼儿，我们不要求他画出来什么，只要他拿起作画工具在纸上涂鸦就可以了，让孩子根据自已的感受，自由发挥，他说是什么就是什么，养成爱动笔的习惯。
用多种绘画形式，激发幼儿兴趣
对于3岁的孩子，如果长时间只用油画棒作画，时间一长孩子就会失去兴趣。这时，我们可以采用多种绘画形式，如棉签画、吹画、水彩画等；也可在一张作品中，用多种作画形式；此外，还可利用手工与绘画相结合的形式，激发幼儿的兴趣。因为这种方式让幼儿体验到动手操作的乐趣，为幼儿所喜爱。此外，幼儿还可以在捏泥、折纸、粘贴等活动中获得的对物体的感知，有助于他们在绘画时表现此物体。
幼儿在主动参与游戏过程中掌握绘画技能
3岁的孩子基本处于涂鸦期的表现期，对枯燥、单一的临摹不感兴趣，根据年龄特点，我们在游戏中可以采取这样一些形式：
通过游戏、激发兴趣例如，我们在活动区中为幼儿投放了画线条的游戏内容。先带幼儿去观察饲养角，看看里面的小动物，观察一下笼子的样子，在区域游戏时，教师为孩子准备了印有大灰狼的白纸，生动地说：“动物园里的大灰狼要是走出来，会吃掉小动物的，咱们把它关到笼子里去好吗？”孩子们饶有兴趣地画了许多密密麻麻的线，把大灰狼关在了里面。不但达到了游戏目的，又培养了孩子们爱护小动物的情感。
让生活成为绘画的源泉我们可根据本地的环境、季节变化，来引导幼儿观察环境、体验生活。如春天，带幼儿到郊外游玩，引导孩子们有目的的观察，回到教室，让幼儿把看到的、听到的自然而然地表现出来，画的内容是孩子的亲身经历，孩子是绘画的主人，体会到其中的愉悦，兴趣也随之增加。
欣赏名画、感受美绘画来源于生活，又高于生活。为了进一步引导幼儿绘画，感受经典，可让幼儿欣赏一些名画。如在美术角放上希乐菲乐德的名著《鲜艳的水果》，感受其色彩的鲜艳，认识颜色的种类。另外通过观察大师的杰作，使幼儿感受美，从而大胆想象创作。如命题画“美丽的向日葵”，我们搜集名家的画、优秀的儿童画、教师创作的各种花卉，提前几天张贴在幼儿能看到的地方，用渗透式的方式让幼儿感受大师的作品。
在绘画过程中，增加幼儿的自信心
在绘画游戏过程中，我们要随时观察幼儿的情绪变化，对孩子点滴的进步和闪光点加以表扬、鼓励，当孩子遇到困难无以下笔时，要引导其大胆作画，积极参与，进而想象、创造。
我们要有耐心，责任心，不厌其烦的给予指导；要随时发现问题，解决问题；由于幼儿年龄小，形象思维占主要地位，所以在绘画过程中，边画边说的现象较多，我们不能全盘制止。
要为幼儿创设展示作品的条件，这是对孩子作品的肯定。同时对作品的评价要选择适当时机，抓住教育的发展点进行整体评价时，要从构思是否新颖独特、想象是否奇妙、画面是否丰满等方面入手，找出每张作品中的优点加以肯定。
愿大自然美好的事物溶于绘画之中，让绘画成为孩子们生活的一部分。
正确引导处于志向期的孩子
一岁零八个月至两岁的孩子被称为“志向期”孩子。
他们在这时显示出很出色的思考力，其特征是：能够脱离双亲，并且表现出独立、自发的举动来。如果好好培养的话，孩子的独立性会得到顺利发展。尽管这一阶段的孩子还远未成熟，有的还裹着尿布，然而，这个离开学步器、走向宽阔游戏场所的时期，正是孩子从婴儿迈向幼儿的转折期，因此在其旺盛的成长中混杂着两个时期的特征，即虽然思考力在迅速地发展，但是情绪和语言却大大地滞后着。
这一时期我们对孩子要做的事情是，给他们创造一个良好的学习环境以及可以充分自由活动的空间。
这时的孩子，无论是思考，还是奔跑、吃饭，都还不能很好地控制其速度。比如跑步的速度虽然已经相当快了，但转弯还转不好、也不能像短跑选手冲刺时那样倾斜着身体、突然停止奔跑时还站不稳等等。因此，这一时期的关键是不要让孩子产生挫折感。
孩子虽然在头脑中形成了某种想法，但在现实世界中往往行不通，于是孩子就会非常泄气。当知道自己的力量是有限度的时候，孩子就会变得以否定的眼光看待一切事物。他会觉得自己是无价值的、劣等的，并把这种感情注入其自我意识中。
所以，父母对孩子的态度要十分慎重，不能随便对孩子发火。
这个时期还应该注意的是，父母要经常和孩子一起玩耍，倾听孩子说话，仔细观察孩子的行为，努力从孩子的言行中了解他的需求。
有益于这一阶段孩子玩耍的玩具，可以分为以下五类：
(1)绒布玩具这种手感舒适、搂抱时令孩子感到喜欢的绒布玩具，能让孩子在关了电灯后或妈妈一时离开后感到心情安定。
(2)引发想像力的玩具布娃娃、小房子、积木、沙子、简单的木偶人等。
(3)模仿成人世界的玩具过家家玩具、汽车以及城镇、农村、农场等场所的成套微型玩具。
(4)运动玩具三轮车、秋千、滑梯、小型蹦蹦床、皮球等。
(5)有助于增长智力的玩具
可按大小顺序堆积的东西、“时间冲击”、拼画玩具、可以分解的卡车玩具，还有放大镜或磁铁等。
带孩子到附近公园的沙坑旁，给他放大镜或磁铁，孩子会有各种各样的新发现。
如何正确引导宝宝性别意识
宝贝对“我是谁”开始有了初步的概念之后，性别意识开始成为宝贝自我意识发展的一个重要部分。宝贝对生理上的性别认识一般容易掌握，能够明确地知道自己是男孩或女孩。但是随着宝贝的成长，宝贝还需要在心理上理解性别的概念，理解自己在社会行为中扮演相应的性别角色。应该如何正确的引导宝宝的性别意识呢？
应留意自己对性别角色的认识所可能造成的影响
爸爸妈妈对性别的接受程度会影响宝贝对自身性别的认可。比如，如果妈妈因为工作和家务过于繁忙，有时会抱怨“做女人真累”，这种观点则有可能引起女儿对自己性别的悲观。
性别是有差异的，但没有好坏优劣之分，爸爸妈妈应该对人生抱有积极的态度，应该让宝贝理解：每一个人都是独特的、值得尊重的、有价值的，不论性别如何，每个人都能发挥自己的潜能，施展才华。只要努力，都可以成为最好的自己。
注意养育方式对宝贝性别意识的影响
爸爸妈妈的养育方式从宝贝一出生便不断地影响他们。有的爸爸妈妈为了自己没有圆梦——想男孩生了女孩，想女孩生了男孩，就将自己的宝贝装扮成相反的性别，认为反正宝贝年纪小，意识不到其中的差异。事实上，这些模糊的态度非常容易使宝贝发生性别认同上的混乱，阻碍性别意识的正常发展。
为宝贝树立良好的性别角色榜样
父母就是宝贝绝好的性别角色榜样，在日常生活的身体和视觉接触中，宝贝可以从妈妈身上认识女性角色，从爸爸身上认识男性角色，从父母身上发展对异性的信任，所以爸爸妈妈要注意自己身上的性别特征，甚至是性格特征，这对宝贝的影响是终身的。爸爸妈妈可以利用生活中的自然情景让宝贝理解不同的性别角色，比如在爸爸工作辛苦时，妈妈和女儿一起安慰爸爸，体现女性的温柔和理解；爸爸和儿子一起来完成繁重的劳动，让儿子感受作为男子汉应有的坚强和力量。
尊重宝贝先天的气质类型，不要给宝贝套上性别的枷锁
虽然，在社会的发展过程中产生了许多性别刻板印象，但随着社会的发展，男性和女性在他们所扮演的角色上已经呈现了一定的中性化。严格的界定性别角色标准是有害的，男性化和女性化是同一程度上相对的两极，人本身就具有双性化。因此在性别认同正常发展的前提下，不宜过多的限制宝贝的爱好，以免阻碍他们的个性发展。
重视爸爸在宝贝性别意识发展中的独特作用
心理学家们发现，爸爸对待儿子和女儿的态度与行为方式有较大差别，而妈妈对子女的态度与行为差别不如爸爸那样明显。比如，在游戏中，爸爸会严格地按照社会所规定的性别角色标准来要求孩子(尤其要求儿子)玩那些适合其性别的游戏，而妈妈总是怕孩子磕着、碰着，并以温柔的方式不加区别的对待孩子。
在游戏活动中，爸爸是处在一个独特的位置上来影响宝贝的活动和对活动的选择的，他们总是比妈妈更多地鼓励孩子的独立自主精神，从事探索活动，帮助宝贝掌握技巧、获得经验，在这些游戏活动中逐渐培养了男孩子的阳刚之气，也使女孩子逐渐摆脱了只能进行安静游戏的传统束缚，使她们在温顺的性格中增添了开朗、果敢、自信等优良品质。
如何正确对待幼儿的提问
提问是幼儿对事物感到好奇，探究问题结论的思维活动，也是幼儿思维发展水平提高的主要标志。所以教师应该正确对待幼儿的提问，使之解除疑惑，掌握粗浅的知识和技能，以发展智力，形成能力。分析如下。
一、要耐心、认真地听取幼儿的提问
幼儿在接触了周围生活和参与了一定的学习活动之后，会对周围生活中各种现象发生一定的兴趣，在求知欲望的支配下，他们会主动地向教师发问，希望教师能够给予满意的回答。因此教师在遇到幼儿提问时，一定要耐心地听取，并对幼儿的提问给予鼓励和支持。当教师听懂幼儿提问的目的之后，再给予解答。
“疑问是知识的钥匙”，只要教师经常鼓励幼儿提问，幼儿就会养成思考的良好习惯。反之如果教师对幼儿的提问感到厌烦或不予理会，久而久之，幼儿的学习积极性就会受到挫伤，而懒于思考问题，并影响其智力的发展。
二、要正确回答幼儿的提问
正确回答幼儿的提问是非常重要的，因为幼儿的年龄小，对教师非常崇拜，如果教师给幼儿的回答是错误的，那么这种错误将对幼儿可能有终生的影响。
首先，回答幼儿的提问要做到及时性。即对幼儿的提问应该不失时机地立即给予回答，除了教师暂时无法回答的问题，一般都应该在幼儿提出问题后马上回答才能使幼儿的求知欲望得到满足。如果幼儿提出的问题教师马上回答不出来，则应该告诉幼儿“让我想一想，等一会儿我想好了再告诉你。”然后教师应该立即向他人请教或者查阅资料，以最快的时间找到答案后告诉幼儿。
其次，回答幼儿的提问要做到科学性。由于幼儿所提的问题往往是复合性问题，即一个问题中包含着多方面内容，这就要求教师必须逐一地正确回答。也就是说教师的回答必须是准确无误的，既不能随意轻率、错误地回答，也不能以似是似非的答案使幼儿无法理解。
再次，回答幼儿的提问要做到思想性。所谓的思想性是指对幼儿的回答一定要有教育意义。因为幼儿的年龄小，教师能够从一定的教育目的出发回答幼儿的提问，不仅可以使幼儿获得了知识，同时还能使幼儿受到一定的思想教育，促使身心健康发展。第四，回答幼儿的提问要有启发性。教师在回答幼儿的提问时，一定要注意启发幼儿自己思考，凡是幼儿经过讨论能够解释清楚的问题，一定要组织其他幼儿一起参加讨论，当幼儿找到正确答案时，教师及时给予肯定和鼓励，可以使幼不断产生新的求知欲望。另外有时对幼儿的提问，教师可以变换思维角度，提出一个新的问题让幼儿思考，经过幼儿自己的努力获得了正确答案后，教师应该告诉幼儿“这是你自己想出来的，你作得很好。”这种回答提问的方式，有利于促进幼儿思维的独立性和创造性。
第四，回答幼儿的提问应该做到可理解性。幼儿的知识经验和理解能力是有限的，所以教师告诉幼儿的答案一定要做到浅显易懂，深入浅出，便于幼儿理解。千万不可复杂化或故弄玄虚，使幼儿难于理解。
第五，回答幼儿的提问要因材施教。不同的幼儿有不同的理解能力和智力差异，教师对不同幼儿的提问，应该根据幼儿的不同特点和智力水平进行回答。在全班幼儿面前回答问题时，应该考虑多数儿童的智力水平，回答的结论便于大多数儿童理解。对于幼儿个别提问，可以因人而异进行回答，回答幼儿的提问应该对幼儿的智力发展有促进作用。
三、要引导幼儿积极地探索问题
幼儿发现新问题的途径较多，他们可以从教师的教学中发现问题，也可以从客观事物的观察中找到新问题，有时还能够从一些活动中发现问题。凡是他们感到新奇的事物，幼儿一般都会表现出一种要求探索的欲望。如看一看、摸一摸、听一听，甚至他们还会把一件新玩具拆开研究其中的奥妙。所以教师应该保护幼儿这种探究的行为，鼓励他们积极地发现问题并大胆地提问。对于幼儿的探索性行为，教师不可加以限制，而应该为他们创造探索的条件，在教师的支持和鼓励下，使幼儿的实践能力和解决问题的能力不断得到提高。
四、不断提高幼儿提问的水平
幼儿提问的水平与其知识水平和智力水平呈正比关系，知识面宽和智力水平高的儿童，他们提出的问题有一定的深度和难度。而思维比较灵敏的幼儿往往会不断发现新问题，所以在教育活动中，要注意让幼儿多学一些常识性知识。凡是幼儿有兴趣、自己能够看懂和学会的知识，一般不要加以限制。凡是有条件扩大幼儿知识面的学习活动，应该经常举行，并在教育活动中启发幼儿思考问题、探究结论的思维习惯。这样幼儿会随着知识、智力水平的提高，而提高提问的水平。
总之，提问是幼儿智力向高层次发展的标志，重视和正确对待幼儿的提问，不仅能使幼儿获得新的知识，还能培养他们形成良好的学习习惯，为其创造能力的发展奠定基础。
孩子挑食可能会引起皮肤病
导读：孩子挑食白面精米，不愿意吃粗粮杂粮：这一类孩子常因为缺乏维生素B而引起皮肤病，B族维生素能促进皮肤光滑润泽，如果缺乏，会引起皮肤发红、油脂增多、皮肤表面出现鳞屑等脂溢性皮炎样的改变。
挑食是不少孩子共有的毛病，家长们应当心由此而导致皮肤病。
孩子挑食白面精米，不愿意吃粗粮杂粮：这一类孩子常因为缺乏维生素B而引起皮肤病，B族维生素能促进皮肤光滑润泽，如果缺乏，会引起皮肤发红、油脂增多、皮肤表面出现鳞屑等脂溢性皮炎样的改变。
其中的维生素B2缺乏时还可发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊皮炎。
【家长对策】做饭淘米时不要洗淘次数过多，以防其中的B族维生素丢失，让孩子多吃豆制品和贝类及瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、花生等维生素丰富的食物，多吃五谷杂粮，少吃白面精米。
孩子很少吃蔬菜又不吃肥肉：可能引起维生素A缺乏。维生素A是维持人体上皮组织正常机能所必需的物质，它可以调节正常皮肤的角化过程。当维生素A缺乏时，除了会引起皮脂腺和汗腺萎缩，使皮肤变得粗糙、不光滑外，还容易出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹、毛发干枯、面部皮肤无光泽、指甲变脆变形等现象。
【家长对策】家长应让孩子多吃胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘及黄玉米、黄心红薯和各种动物的肝脏等含维生素A丰富的食物。
喜欢吃糖果、方便面和喝甜饮料，不喜欢吃新鲜绿叶蔬菜：有这种挑食现象的孩子，常因维生素C缺乏而引起食欲不振，继而可能发生贫血、皮肤黏膜和牙龈出血、皮肤紫癜和毛细血管出血现象，因为维生素C在人体内不能合成，也不易贮存，而必须不断地从吃进去的食物中摄取。其最好的来源是新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜，西红柿、大枣、柑橘、菜花中的维生素C含量最为丰富。
【家长对策】家长注意多变换孩子的饮食花样，让孩子吃多品种的蔬菜。
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