豆腐作文。
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豆腐情作文【篇1】
他并没有一份光荣的事业。
他是一个小小的小人物。
铃声响了,他终于来了。和往常一样他依然是迟到。黝黑的皮肤,瘦弱的身躯,沾满泥土的校服,满是补丁的书包。怯弱的他立在教室门口,弱弱的喊了一声报告。然后又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的铅笔,在本子上画了起来。谁好像都不能和他交流,因为他只会哭。他的父母离异了,只有他的奶奶管他。
中午放学,我赶紧跑出了校门,坐上了爸爸的车回家还有三十多分钟才开校门,我便早早的来到了校门口,和朋友们会合。每人拿着510买些零食吃。
就在这时,我们看见了他和她
烈日高照,他站在塑料棚下
微风轻拂,她站在工作台前
阿婆的背挺得很直。个子小小的给人玲珑小巧之感。岁月的风霜,将他的青丝染成了花白。但全部都被整齐的挽在脑后。皱纹爬上了嘴角,眼角,额头。充满着温柔的一双眼睛微微眯缝,好像灿烂的阳光总照耀在他的前方,使她睁不开眼。
阿婆将臭豆腐递给他,他笑了
我手中的汽水在一瞬间就握不住了,这太令人震惊了!他真的笑了笑!笑的那样的灿烂那样的自然。
这时我们看见了他手里的一碗臭豆腐,鼻子突然就变酸了,我们似乎都明白了些什么。
他并没有回家,家太远了,他闲逛了不久后便早早的来到这里,因为他不想让同学们发现,他只有买半碗臭豆腐的钱。阿婆当然也知道他这是来的原因,于是他多捞了一些臭豆腐,然后把它们切成一个个的小块,将臭豆腐堆的很高很高,堆成满满的一碗,这样,就算有人来了,他也不用害怕。
我们明白了,他为什么那样开心的笑?
我们明白了,这是一个光荣的职业,她并不是一个小人物。
我们明白了,这早已不是一碗臭豆腐。
豆腐情作文【篇2】
如果你问我,我的家乡在哪里?我会自豪地告诉你:我的家乡在绍兴。魅力无穷的'特色小吃是绍兴的一大亮点,有茴香豆、霉干菜、绍兴黄酒、臭豆腐、香糕……数不胜数。
可如果你问我,最爱吃绍兴的什么特色小吃?我一定会毫不犹豫地回答:“臭豆腐!”你吃過我们绍兴的臭豆腐吗?听我来介绍介绍吧。
在绍兴的大街小巷中,时不时地会响起一声声响亮的吆喝声,飘来一阵阵香中带臭的气味,那就是我们绍兴的臭豆腐了。
绍兴臭豆腐距今已有三百多年的历史,听妈妈说可以追溯到清代康熙年间。相传是安徽人王致和发明的。他做了些豆腐,因为怕豆腐发霉,就把它腌了起来。之后就渐渐地把这件事情给忘了。谁知过了很长时间,他打开小缸一看,臭气扑鼻而来,全变成了臭豆腐。王致和自己品尝后,觉得滋味鲜美,咸淡适口,臭中含香,便开始推广。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜欢,挥笔题下“青方”二字,还把它列入了御膳小菜。臭豆腐就这样传开了。
虽说是臭豆腐,闻着臭,可吃起来却很香。先把臭豆腐从卤水里捞出来,放入油锅,那些大小一寸见方的臭豆腐在油锅里像调皮的小捣蛋一样上下乱蹿。大概一分钟后,一块块金黄油亮、小巧玲珑的臭豆腐就可以出锅了。轻轻地咬上一口,它的味道与其他的臭豆腐还直不一样。它的外皮又脆又酥,里面却又软又嫩,含在嘴里,酥酥的、香香的,那味道直是无与伦比!香与臭结合的美味,通过绍兴的臭豆腐将它演绎成了一种传奇。
怎么样,听了我的介绍,大家一定垂涎三尺了吧?那就快来我们绍兴尝尝吧!
豆腐情作文【篇3】
得金灿灿的,并散发出油炸的香味。过了几分钟后,臭豆腐就好了,老爷爷把臭豆腐加上辣粉和辣酱,然后小心翼翼地递给了我。
我迫不及待地接过,强忍着就快“飞流直下三千尺”的口水,仔细的观看着这些臭豆腐。几块精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里,脆脆的外皮,让臭豆腐就像脱去了金装换上黑装,而外皮上错落的绿油油葱花,就像一群停留在黑森林上的小精灵,让人不忍破坏。
我张开了口开始品尝。臭豆腐脆脆的外皮有些硬,但其实里面确实软软的,白白的像面粉,非常爽口。几块臭豆腐像坐滑滑梯似的,从我的喉管滑了下去,好吃极了。刚吃下去,我觉得口里的气味都消失了,满口都是香味。
这臭豆腐不仅比豆腐嚼劲好,而且辣椒也够好吃。
我才吃了几,辣味直冲上头顶,舌头像着了火似的,大叫一声,这家店的辣椒真辣呀!
我喜欢吃臭豆腐,它味道好,吃着香,酥软又脆,朋友,来一串吗?
豆腐情作文【篇4】
臭豆腐素有“气味难闻,味道鲜美”的美誉,是一种知名食品。这种食物深受人们的喜爱。听说奶奶会做这种老少皆宜的食物。在我不断的乞求下,她终于同意为我做这道菜。
臭豆腐是清代学者王致和首创的。很好吃,因为是在“臭水里”发酵的。这臭水不是不法商家用的阴沟里的脏水。这个“臭水”做起来很复杂。首先将盐水煮沸,放入竹笋、香菇、辣椒、韭菜等原料;其次,要密封起来,直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放进去,夏天泡3个小时,冬天泡24个小时才能捞出来,洗干净放锅里炸。炒出来的臭豆腐虽然臭极了,但是颜色金黄,仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我眼前。“不能急着吃热豆腐。”直接吃刚炒好的臭豆腐,会被烫伤。我不得不耐心等待。这时,房间里已经充满了臭豆腐的味道,我忍不住兴奋地闻到了味道。啧啧,我发现这臭豆腐真的很臭,但是你仔细闻,它也有一种独特的香味,你不仔细闻,你就闻不到!臭豆腐终于可以吃了。我迫不及待地拿起一个大嘴巴,把它咬下来。臭豆腐的酥脆感伴随着甜甜面酱,瞬间溢出我的嘴巴,然后我细细品味。咸中带甜,甜中带微辣,辣中带香。这种美妙的味道已经从我的嘴里滑落到我的胃里,我的每一个细胞,每一滴血都在一饮而尽。臭豆腐真的是极品。
臭豆腐不仅因其独特的味道而深受我们的喜爱,而且具有最好的营养价值之一。它含有植物乳酸菌,可以杀死我们体内的许多细菌和病毒,还能分解豆腐中的氨基酸,更有利于人体吸收。所以我更喜欢吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能尝尝。
豆腐情作文【篇5】
我的“身世之谜”可以追溯到我的太太太太太(此处省略n个太)爷爷,不对,应该是我的祖先名曰:王致和。他进京赶考,但屡考不中,又盘缠全无。为了能够继续生活下去,他就借着自己的一点手艺卖豆腐。到了夏天,豆腐没卖完发霉了,他又不舍得扔。于是他就把这些豆腐切成一小块一小块的,在太阳下晾晒几天,然后将他们用盐腌起来。我的祖先尝一下,觉得虽然闻着臭,可吃的时候却有一股香味。没想到,我就这样诞生了,大概是因为我天生生下来的“臭味”,所以我就有了名字---“臭豆腐”。
我长得方方正正,简简单单,制作我的过程用现在的话来说也是相当的“so easy”啊!首先是将我的“前世”---豆腐切成小块,找几块白布,把豆腐摆在正中间并把四角都整理好。抹上盐,点上霉菌,之后将包好的豆腐放在木板上,用木板在无阳光的情况下压上大概一天,等到把水分都压干后,就可以了。【我有两种颜色,白色是用黄豆做的,黑色用黑豆做的。】把我放在锅里炸,炸好之后给我添加一些调料什么的,味道真是棒极了!我是发酵后的豆制品,所以我可以产生大量的维生素B,对防治“维生素B缺乏”有很大的帮助!老人如果常吃我,不仅可以大大增加食欲,还能起到防病保健的作用,最重要的是还能防止老年痴呆症的发生。另外黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在,还能预防癌症。因为我物美价廉,所以一问世就深受大家的喜爱,代代相传,就这样,我也成为名小吃。看看看看,我给大家带来的好处多多,所以我也算个“大红明星”了。
俗话说得好“人红是非多“,有的人为了得到更多的利益,让我不得不“臭名昭著”,一些人在制作我的时候故意添加化学原料,每当这时候我浑身发痒,充满细菌,别看我的味道鲜美,每次看到有人吃浑身“肮脏”的我,我一直说:“不要啊,千万不要吃我,这样会生病的!”可是这些都是徒劳,我无可奈何,所以我也要当当“小老师”教教大家怎样辨别真正的我!首先看我放的水是否黑得像墨水一样,如果太黑则有问题;之后闻我表面是否味道刺鼻,如果刺鼻则是加入化学原料---氨水;最后还可以把我掰开看看,里面是否较白,如果色差大则有问题。认清了真正的我,就有勇气来面对那些“流言蜚语”,然后放心大胆的品尝我的美味,正如一首歌唱到;雾里看花,水中望月,你能分辨这变幻莫测的世界,掏走云飞 花开花谢,你能把握这摇曳多姿的季节-----借你借你一双慧眼,让你把我看个清清楚楚明明白白真真切切。
这就是我,虽外臭可内心却“美”的臭豆腐!
豆腐情作文【篇6】
爷爷缓缓地向水磨中倒入黄灿灿的豆粒和澄澈的清水,然后,迅速而平稳地转起磨车。
爷爷经营着一家豆腐坊,这店在村里小有名气,拥有不少老顾客。小时候,我最爱看爷爷像魔法师般将圆润润的黄豆变成水灵灵的豆腐。黄豆是自家田里种的,得等它从豆苗慢慢长大,直到成熟。每次爷爷总是挑选饱满的来浸泡,直泡得豆子通身显出嫩黄色才行。待这些繁琐的工序完成,爷爷才会用竹斗将豆子连着水注入磨车,然后不紧不慢地转起来。每当乳白的豆汁顺着磨车壁缓缓淌下时,我总是兴奋地喊:“爷爷再转快点儿!”爷爷也会一笑:“不急,心急做不出好豆腐!”随后又丢人一斗豆子,任那笨重的磨车缓慢地“咔吱”轻响。
要吃上豆腐还是要有耐心的。鲜磨的豆汁要加石膏定型,又要用紗布滤出残渣。当爷爷给那还冒着热气、印有细密网眼图案的豆腐淋上酱油时,我的筷子便急不可耐地伸向这块“琼脂”,爷爷则会笑着用筷子挑起一小块细品,发出像水磨车般轻缓的品咂声。
当然,这都是过去的事情了。自从我和父母搬到城市里住,就再没见过爷爷做豆腐。想吃豆腐了,简单,到附近的商店去,冰柜里陈列着各式各样的豆腐,谁还会花那么多时间在磨车下等豆腐掉出来?去一回商店的时间,爷爷种的黄豆连苗也没长出来呢。我有点儿暗笑爷爷的迟钝。
也不知是什么日子,爸爸说要把爷爷接过来住,因为豆腐坊开不下去了。我心里一惊:爷爷做的豆腐不好吃了?接回爷爷时,他带了个白净的小包,打开一看竟是鲜豆腐。午饭吃的是豆腐水煮鱼,刚喝口汤我便感觉豆香四溢,顺便问起爷爷豆腐坊的事情。爷爷苦笑着说:“我比不过那些大工厂,这老手艺也没人愿意耐着性子等了!”说着又夹了块豆腐,“还是自己做的好吃,但我没法再做下去了。”
爷爷做的豆腐甚至比以前的更美味,然而却没人愿意停下脚步品尝,品尝藏在这雪白豆腐背后的爷爷的情感,品尝那老作坊老手艺的味道。爷爷做的豆腐终究还是输给了冷冰冰的机械冲压出的豆腐,可它真的适合人们匆忙的生活吗?
我好羡慕以前的自己,可以尽情品尝磨车轻转淌出的豆腐。而我又不得不担忧:现代人急躁的脚步将踏碎多少像豆腐般脆弱的手艺?
豆腐情作文【篇7】
麻辣豆腐脑是黔江著名的特色小吃,它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂,最典型的川味,更让人津津乐道。
在黔江街头,随处可见买豆腐脑的小贩挑着一个担子,一头是一桶热乎乎的豆腐脑,另一头是各种各样的调料。小贩们用他们那抑扬顿挫的声音叫卖着:“卖――豆――腐――脑――哟――”那腔调高亢圆润,声音飘飘荡荡,像歌一样动听。此时你听到那叫卖声,定会觉得腹内空空,饥肠漉漉,特别想吃豆腐脑。
你跑到小贩那,买上一碗,看着小贩做。你就会发现,豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩揭开桶盖,清香弥漫,只见满满一桶的豆腐脑又白又嫩。那是事先用滤好的豆浆加入适量的石膏或卤水后,凝聚入缸,焖数小时,再铲入用芡粉勾兑好的沸水,制作而成的。接着,小贩又为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情。用扁平的勺子一片片地铲,看着颤颤的水灵灵的豆腐脑溜到了勺子里,再滑到了碗中。豆腐脑是容易碎的,铲的时候要慢慢来,否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑,中间像小馒头似的突出,摇摇欲滴。最后,小贩开始放调料了。这豆腐脑放的调料也讲究,有嫩嫩的榨菜丁、绿油油的香葱、虾皮、香菜……喔,还有香油、芝麻、碎花生什么的。放的时候也要均匀地撒在豆腐脑上面,这样又好看又好吃。
豆腐脑做好了,看相特别好。只见白白嫩嫩的豆腐脑浸在微黄的汤水里,稍微有些晃动就颤颤巍巍的,看起来就赏心悦目。上面撒放着各种各样的调料,绿的葱
花,红的辣椒,紫的花椒。红红绿绿的散落其间,特别好看。看起来就让人垂延三尺。
我吃豆腐脑也是挺有趣的。我喜欢蹲在卖豆腐脑的担子旁边吃。端起碗的时候,嘴里已经有了好些口水,拿起那种特制的小勺子。第一口会舀很少,迫不及待地将白嫩嫩油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐脑软绵多汁,热辣柔滑,吃到嘴里稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。不知不觉一碗就下肚了。剩下的汤我会用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说是一种享受。
尽管繁华的大都市有着形形色色的美食,各种各样的山珍海味,我却始终最爱家乡普通的麻辣豆腐脑。
豆腐情作文【篇8】
油炸臭豆腐是江南一带冬天特有的小吃。
记得那时,一放学,我就往街上跑。穿过大街,越过小巷,就可以远远地闻到臭豆腐的“香”味。卖臭豆腐的是一位瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一个担子,担子其实是用木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣酱和一叠小碗,还有一个小筒,里面插着塑料筷子和塑料小勺,后面那个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角处,专心致志地炸臭豆腐。谁都没听过他的吆喝声,但总有食客寻着“香”味儿来,在他的小担子前围成了一个圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看,黑不溜秋,和别的臭豆腐没什么两样,但一入锅,再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷的了。涂上一层辣椒酱,黄红相间,特好看!小心翼翼地咬上一口,外黄内白,外酥里嫩,香辣刺激。此时,食客已不是在嚼,而是舌头打着卷儿往下吞。
老人一次只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个人吃,其他的人共同行“注目礼”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪,江南女子都不吃辣,但一到那担子前就都变成了“辣妹子”。辣椒酱刷了又涂,涂了又刷,女子此时也不管斯文和“淑女”形象了,直到吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒才停。老人只是不住地说:“辣酱辣,莫多吃!”说归说,他并不去阻拦。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗几大瓶呢。
那时,我的零花钱都贡献给了那“嗅臭岂能却步,品口自会铭心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了,也会从爷爷那儿讨几元钱,溜到摊子前饱餐一顿。
现在,老人不见了,我再也没有吃过那样的臭豆腐了,但它总在我的梦中出现,陪同它出现的是那个连名字都不知道的瘦老人。
豆腐情作文【篇9】
在10月1日国庆那天,我和爸爸、妈妈一起去了老家周庄,远远地爷爷奶奶就来迎接我们了。我爷爷奶奶没有工作,平时靠做些小生意维持生计,自从在两年前,他们买了一个炸鸡翅、臭豆腐等的机器后,他们就开始卖臭豆腐了。臭豆腐拿回来什么样我还不知道呢,后来慢慢认识了。这个国庆我就真真正正地体验了做生意的感觉了:
爷爷刚把臭豆腐拿来回来我就迫不及待地想拿一些放入机器中,爷爷急忙制止了我,只看爷爷不慌不忙地往机器里倒满油,再把臭豆腐放到水龙头下清洗了一下,然后打开机器电源开关,油慢慢地变热了,最后才把臭豆腐放入机器内,并用筷子不停地翻动,臭豆腐在锅里发出“嘶嘶”地嚎叫------没过几分钟,一锅“臭气熏天“的臭豆腐就出锅了。不一会儿,许多游客便闻味而来,炸好的臭豆腐一会儿就卖完了。爷爷开始炸第二锅,游客越来越多,爷爷便喊我去帮忙,我一边夹着臭豆腐,一边收着钱,一边还得问客人要什么酱料,帮他们拿牙签。好不容易送走一群人,又来一群人,真是忙得不亦乐乎。总算到了吃午饭时间人少了一点,可还是很忙。有人在买的时侯说:“你们的臭豆腐真好吃!”有人说:“你们的臭豆腐真是很臭啊!刚从门口进来就闻到了臭味。”到了晚上7点半的时侯终于最后一份臭豆腐卖完了,我和爷爷清点了一下今天的劳动所得,竟挣了一千多块钱呢!
晚上回到家,爸爸妈妈都说我浑身上下臭哄哄的,像块臭豆腐,让我赶紧去洗澡。洗完澡我倒头睡着了。(合同范本网 wWw.jhT868.Com)
卖臭豆腐真是又累又有趣,做小生意也是很不容易的事啊!