年糕作文。
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年糕里的爱作文 篇1
中国著名的传统美食年糕，它口感软滑，有嚼劲，又谐音“年高”的吉祥寓意，寄托着人们“年年高升”的美好心愿。
年糕的吃法太多了，让人数也数不清，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃。
在农村里，年前制作的年糕是要吃好几个月的，家家户户会早早准备几十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡数天。做年糕当天，村民们一般都早早出发过去排队，跟上节奏，一起做年糕了。
做年糕正式开始了。首先，将浸好的米打成粉，加入少许盐搅拌均匀，再上蒸笼蒸。蒸汽模糊了大家的脸庞，却遮不住人们那欢快的劲儿。接着，将蒸熟的粉倒入年糕机，挤出一条长长的年糕，然后将长年糕重新放入年糕机。最后，待成型的年糕出来后，用刀将年糕切成一小段一小段的，马上晾干。刚出来的年糕白白的、胖胖的，像一个个小娃娃。这时候，整个做年糕的工序差不多结束了。只见大爷大妈大叔大婶们，穿着围裙，戴着手套，忙碌的身影穿梭在白雾里，飞快地往长木桌上晾年糕，等待装袋。
开吃了，小孩子们也终于等来了最开心的时刻。吃着新做的年糕，还将大人们提前准备好的红糖裹在年糕里，闻着清香四溢，咬一口细软滑嫩，嚼劲十足，美味极了。
这就是中国传统的美食——年糕，也是我最喜爱的美食之一。
年糕里的爱作文 篇2
新的一年，在爆竹声中降临。伴着浓郁的菜香，心底的美好意境，温暖了漫长寒冷的冬季。
一月底的浙江，风呼啸着，天空笑起来冷冰冰的，让人心生寒意。打开外婆家的大门，心中的温暖，和外界形成鲜明的对比。我抬起头，那张熟悉的笑脸映入眼帘。外婆的笑，是一块棉花糖，柔软而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。
午后时分，将手里的烟花棒，一支支地点燃。星辰般的火光，不会持久，我只是记得，烟火的温度，还有它闪耀过的美好。待手中的烟花燃尽，厨房里的菜香，扑鼻而来。
书房里，外婆系着围裙，用刀将年糕切成片，将白菜切成丝。水盆中的螃蟹被捞起，剥开螃蟹，除去它的胃和肺，继而将剩下的部分切成块。待锅中的油烧热，放入白菜丝，用锅铲反复翻搅。渐渐地白菜在锅中变色，则时候，将年糕放入锅中，与白菜一起炒，当锅中白菜和年糕的清香蔓延开，将螃蟹加入其中。撒上一些盐。直到炒年糕的香味浓郁，螃蟹变得金灿灿，关上火。将美味的炒年糕放入一个个盘中。
拿起筷子，品味这盘热乎乎的炒年糕。年糕的香软，螃蟹的鲜酥，白菜的脆嫩，交织在舌尖上，形成一场味蕾的盛宴。盘中的炒年糕一扫而光，而年糕的温暖和美味，余温犹在。我沉醉其香浓之中，不禁赞叹外婆的厨艺精湛。
这一份看似朴实无华的炒年糕，包含着外婆对我们的关怀和牵挂。其中寄托着思念的心，大概和刚炒好的年糕一样滚烫。
对我还说，传说中温馨的春节，仅有漫天的彩色烟花，喜庆的对联灯笼，其乐融融的团圆饭。有了炒年糕，才是完整的春节——因为那是其他浮华都替代不了的心意。
年糕里的爱作文 篇3
“砰砰砰”一阵急促的震耳欲聋的声音传进我的耳中，震得床发抖，把我从睡梦中拉出。
我将脑袋探进“砰砰”直响的厨房。只见奶奶正拿着一个较大的木槌子，用力地敲打着盆中那一团东西。我瞧见这玩意儿，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，这是什么呀，这么黏？”我眨巴着眼睛问道。“哦，孙女，”奶奶用木槌指了指盆中的东西，笑呵呵地答道，“这就是咱们过年时吃的那些年糕呀！今年咱们要亲自打年糕，这才有浓浓的年味嘛。”
奶奶使尽全身力气向盆中砸了一锤又一锤，那粉团摊在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像极了一个腼腆的小姑娘，总爱黏在别人后头。
一锤打下去，那面粉团便黏着，越黏作文越多，越打越费劲。奶奶满额汗水，有些枯瘦的手使劲地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”响，砸得整个房间都在震。奶奶说：“这打年糕呀，就得用力，这样打出来的年糕才有劲道，好吃。”不过，这么用力打年糕，不累吗？
我歪着脑袋，问奶奶。奶奶指着盆中那快成形的面团，擦了擦额头上紧布的汗珠，对我微笑：“傻孩子，这年糕打得好，尝起来好吃，心里都高兴了，怎么还会觉得累呢？”话音刚落，“咚咚”声又响了起来，房间又震了起来
望着奶奶劳作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，这就是新年中，年糕带给人们的欢乐与喜气吧。
“砰砰”的打年糕声是新年中美妙的赞歌。那震耳欲聋的声响打开了新年的幕布。
年糕里的爱作文 篇4
今天，大姐姐送来了几根年糕，我一看，哇，一根根年糕软软的，长长的，闻一下还略带香味，看着就让人口水直下三千尺啊！经妈妈同意，我受命要求“切年糕”这个任务。
我迫不及待地拿起了菜刀，先把“头”切了下来，然后一片片地切，我越切越起劲，可没想到菜刀像故意和我玩一样，不按我的规律切，一下厚，一下薄，有时干脆切下一大截，有时又干脆没切到，妈妈看到我狼狈不堪的样子，忍不住笑了起来：“你就别切了吧！再切我们家没得吃年糕了！”“不行，我一定要切好！”我嘟着嘴说！
妈妈看了看我的样子，再一次笑出了声，说：“好，我来教你吧！首先用指甲估算好两片年糕之间的距离，然后用刀切下去。”妈妈一边说，一边演示了一下。我惊讶地望着她，向她竖起了大拇指，说：“真是名不虚传的切菜高手啊！”
我按照妈妈的方法切，果然厚度差不多了，然后越切越快，都快赶上妈妈的切菜速度了，不一会儿，我便切好了，我满意的向妈妈交上了我自认为满意的“答卷”！
年糕里的爱作文 篇5
以前过年时，全村会聚在一起打年糕。
都让让，上大家伙了！一位爷爷扯着嗓子喊道，随后一口石臼被抬了出来，他们将石臼刷得干干净净、一尘不染。
过年了，休闲了一年的石臼终于派上大用场了。
一切准备就绪，灶火烧得旺旺的，灶上搁着高高的蒸笼，热气腾腾，蒸笼里，是正在用旺火蒸的米粉。好了。一位爷爷掀开蒸笼，招呼另一位爷爷来搭手。两位爷爷一起使力，将蒸笼抬起，快步走向石臼。啪的一声，蒸笼里的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爷爷迅速拾起粘在米粉上的纱巾，另一位爷爷端起水盆，在米粉上洒凉水。
这时，走过来一位拎石锤的爷爷。石锤跟足球一般大，看起来很沉重。爷爷走到石臼边站稳，就抡起石锤，利落地向米粉打下去。随着一声声沉闷的啪啪声，米粉越来越柔，越来越韧。十几个回合后，米粉成了一坨大年糕。
爷爷们把这一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一条长长的小路，爷爷们又拿线，将这条年糕小路切成了一块块书本大小的年糕。我们巴巴地望着，小心翼翼地扯了一块切时产生的年糕边角料，吹了吹，轻轻咬一口，又软又有嚼劲儿，好吃！
年糕打完了，分到各个家中，人们便开始捏花式年糕了，这是我最高兴的时候。我扯了一块，转眼间就成了一只可爱的小白兔，看着家人们都专心致志地捏着元宝、鱼什么的，我要与众不同。我又拿了一小块年糕，在手中搓，搓成了一条细长的绳子，我再将它一圈一圈地绕起来，点了两只眼睛，一条蛇做好啦。我意犹未尽，又扯了一块，这次，我搓成绳子把它们拼成了一个福字。我对自己的年糕作品十分满意。爷爷端着碗走了出来，用筷子蘸了蘸碗里的红颜料，点在年糕上，也点在我们重新创作的花式年糕上。
以前过年我们村总会打年糕，可现在，哎，不说了，不说了
年糕里的爱作文 篇6
过年了，家家户户团聚在一起包饺子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老师就带着我们提前过个早年，和我们一起品年糕。
我一眼望去，白胖胖的年糕尽收眼底，在年糕的外表能看见一些小黄点，那就是风干过后的桂花。年糕的包装袋也别具一格，包装袋上有一些桂花的花纹，跟年糕相称，看起来好看极了，年糕的正中间有一块红色的标志，上面写着“上海糖年糕”。它的品牌叫作“万寿斋”，旁边有一位百岁老翁笑眯眯地站在一旁。在包装袋的最下方有“桂花”两个字。这块年糕的生产日期离今天很近，是20xx年1月27日生产的。
我们把年糕打开，一股清香味就飘了出来，我闻了闻，先是闻到了一阵糯米的香味，随后就是桂花的清香。这块年糕很大，外表十分光滑，就像一块玉石，而那些桂花，就像镶嵌在玉石里的金粒，这些桂花的形状也很独特，有些就像一只活蹦乱跳的小兔子。
老师给我们每人发了一块年糕品尝，我凑近一看，这块年糕上有一些桂花，哈，我可真幸运啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使劲咬了几下，这下才有一丝丝甜味从我的舌尖散出。我起劲了，把整个年糕放在嘴里又咬了几下，甜味越来越浓了，哦，原来年糕是越嚼越甜呀。
年糕有许多美味的吃法，可以煎、炒、炸、煮，味道都相当不错，今天我品尝了年糕，希望自己在新的一年里节节高。
年糕里的爱作文 篇7
故乡的年糕-关于年糕作文700字_初二随笔
无论是在学校还是在社会中，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的故乡的年糕-关于年糕作文700字_初二随笔，欢迎大家分享。
故乡，蕴藏了人们太多的记忆，而故乡留给我最大的回忆，是那一块块的年糕。在我心里，"年糕"从不只是一个简短的名词。
年糕是带着图画的。在每一年的年底，小区里的人们便会带着材料来到小区门口的空地上做年糕。他们也许素不相识，却不断帮助着彼此：你帮我蒸一蒸年糕，我帮你做成什么形状，他家再帮你打年糕……大家总是很忙，却又不亦乐乎，似乎能感受到"助人为乐"这个快乐的。年糕的材料在大蒸锅里蒸完，便要开始打了，每当这时，总会有一个中年男人，拿着一把大石锤在那里敲敲打打，而另一个人--往往是一个稍年老些的男人，用手沾湿了给年糕翻面。两个人一打一翻，倒是默契极了。打完了年糕，他们就一起把一大块原料放在一块长长的大木板上供其他人做成不同的形状--像金元宝、鲤鱼什么的，自是有些寓意。而后便将这些年糕收集起来，给那个需要的人。从侧面一看，蒸、打、做、收。四个动作像一条流水线似的，倒是挺和谐。
"年糕"是带着声音的。在蒸的时候，有灶台下火苗"呲呲"冒着的声音，也有人们在一旁？？唠得七嘴八舌的声音。在打的时候，声音就更响了，"碰碰"的撞击声夹杂着人们提醒着小心的轻语，似乎是要把一年所有的压力与烦恼一股气全打到这年糕，反复宣泄着自己的情绪与力量。而做的时候，更多的是妇女互相评价和议论，有时是聊聊什么八卦新闻。也不知道年糕听到这些新奇事，会不会不小心和吃他的.人透露了呢？
"年糕"更是带着家乡的温暖。他有人们互帮互助的友好关系，他用新年扔掉一切过去烦恼的新气息，他有人们议论纷纷的生活味，他还有来自于故乡，来自于故乡人们的香气扑鼻的暖融融的包容与善意。
一块年糕，承载了太多故乡的情谊，他是美好而温暖，柔软而朴实的。我爱故乡的年糕，而这个词语，永远不仅是一个简短的名词。
年糕里的爱作文 篇8
今天去外婆家，我特别高兴，因为外婆告诉我，可以带我去看他们打年糕。
外婆带我到了稻田中搭的一座小房子里。这座房子是临时搭起来的，房子里有不少人了，一些人背着一袋袋米，在门外边排队，他们都是来请工人们打年糕的。有的工人正在用一个个大竹筐子淘米，这些筐子可真大，每个都足够装下我这样一个人了。还有的工人在把淘好的米放进一个大锅子里去烧。很奇怪，他们是把整个竹筐子放进锅里去烧的，筐子就这么大了，锅子就更大得不得了。锅子搭在一个大灶上，灶里烧着旺旺的火，锅子里飘出一团团热汽，整个房子里真暖和呀。
外婆告诉我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米烧得出现香味了，就说明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里还有一台机器，机器的上面是一个“漏斗”，一个叔叔把烧好的糯米饭从漏斗里倒进去，机器轰隆隆地转起来了。过了一小会儿，外婆让我看机器的另一头。我看见那里有个小小的“嘴巴”，从那里，出来了一长条白白的东西。那就是年糕呀？怎么和我平时看到的不一样呢？我正在纳闷，突然发现“嘴巴”的前方坐着一个大伯伯，他手里拿着一把刀，正在把那一长条白白的东西切成一段一段的，这样，看上去就像我平时见到的.年糕了。
工人们把切好的年糕放在一个个竹筐子里，每5条叠在一起。我用手摸了一下，刚出来的年糕软软的，很像橡皮泥。
这时，阿龙爷爷走进来，原来这里打得年糕是他的，他拿了一条年糕让我吃，我咬了一口，软软的，粘粘的，暖暖的，带着一点点糯米的香味和一丝甜味。阿龙爷爷问我好不好吃，我说很好吃。
在外婆家吃完晚饭，我们准备回家了。这时，阿龙爷爷进来了，手里还拎着一袋年糕，原来是送给我的，他还告诉我，要把年糕浸在水里，这样，年糕可以保存很久。
年糕里的爱作文 篇9
寒假前的一个星期天，我们全家人去帮外婆打年糕。
一路上，寒风凛冽，我和年糕坐在爸爸的三轮车上一起开往年糕厂。
来到年糕厂，啊，好热闹！原来是村子里的很多爷爷、奶奶都来打年糕了。厂里面的一台小机器引起了我的注意，它有两片像电风扇一样的叶子，更奇怪的是它的上面挂着一根滴着水珠的小皮管呢，真像是在挂盐水呢！
轮到咱们打年糕了。外婆把米放到一台机器上，不一会儿，米就变成了粉。打年糕的工人把水倒进粉中，搅拌均匀后就把粉放到锅里煮了起来。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放进一台机器的肚子里。不一会儿，机器的嘴里便吐出了一条长长的年糕。这时，那个挂盐水的小机器可忙坏了，它转动两片小叶子，把年糕切成一段一段的。
这时，妈妈和外婆把一段段的年糕放到一个小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也帮忙搬运年糕，还吃了三块年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
年糕里的爱作文 篇10
记忆中，小时候的春节才是我最快乐的日子。过了腊月二十四，我们就会启程前往农村奶奶家。我觉得，农村的过年才真正有味道。看那家家户户用“浆糊”糊在门上的红色对联，高高挂起的充满喜庆的灯笼，家家杀掉养了一年的肥猪、肉鸡、膘羊……好不热闹！每当有谁家要杀鸡杀羊时，我会第一时间挤到人群中去看，看到了什么倒也忘却，只是那时的新鲜感和那时的心情却记忆犹新。
农村的年货，并不是在市场买现成的，而是每家都自己亲手做，在三十年前做完后，屯在凉房的瓮中，等到大年那天拿出来祭神和享用的。
在农村的那些日子里，最令我兴奋地便是做年货的那两天。爷爷家通常会炸油饼，炸肉丸子，炸鸡腿，生豆芽……可是说实在的，家里做这么多年货，对于生活在城市里的我来说，已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢？乃是爷爷在大年三十前一天炸的年糕。每当回到爷爷家，我就眼巴巴地盼着香喷喷的年糕了。
做年糕的要求是比较苛刻的：黄米粉必须得干而散，不能冻在一起。拌面的时候也有严格的要求，要用凉水拌。水的多少也有讲究，水多，面就变软了，这样的面炸出的年糕不筋道；水少，面就会变硬，这样的年糕炸出来硬帮帮的，不好吃。整个过程中工序最难的是“搋糕”，将刚蒸好的黄米面端出锅后，必须立即将蒸好的糕面包在准备好的尼龙塑料布里，开始搋面。这道工序对搋糕者的要求很高，必须有足够的力气和毅力。
刚出锅的面，顶上冒着滚烫的热气，
别说直接用手和面，就是稍微靠近冒气的面旁，手就会被扑面而来的热气吓得缩回去。这时，爷爷便闪亮登场了，他用那粗糙的布满老茧的手沾沾凉水，便灵巧的开始“搋”面。看！他将面团摔来摔去，揉来揉去，双手因为面的滚烫而频繁的沾水，可仍看不出来爷爷有什么呲牙咧嘴的表情，一副安然自若的样子。
和好面，便要开始包糕了。将那不软不硬的棕黄面团揪成一个个小面团，其实当时的面团已经可以吃了。于是在一旁馋得口水都快流干的我，趁大人们正在忙碌包糕的空隙，偷偷从和好的糕面上揪一小块，握在手中，迅速跑到一个小角落里，闻着，嗅着，细细地品尝着，张大嘴咬下一口，软软糯糯，真是极好的！小狗也被这香味吸引过来，兴冲冲地向我跑来，尾巴都快摇成花了，目光灼灼地望着我，我只好小心翼翼地捏一小块扔给它，看它那一脸满足的模样，真是个吃货！
“呲啦啦――”大人们包好的糕终于跳进了油锅里，看到糕在油锅中翻滚，旋转，由棕黄变成金黄，由光滑穿上了凹凸不平的金珍珠衣服，早已偷吃完的素糕的我迫不及待地站在油锅前，等待着，“出锅了”！我赶紧跑到炸好的糕前，伸出手便要抓起来。“嘶~”我吹着被烫的手，眼巴巴地看着那可望而不可及的年糕，金灿灿，香喷喷的。唉！
时隔多年，每年过年的年糕都是在外面图个方便买现成。爷爷也去世多年，吃着外面做的精美的金黄的油糕，却总觉得缺些什么，想再吃一次爷爷炸的年糕，可是又叫我去哪儿找呢？
