订婚礼仪对象处到一定程度，男女双方都同意选对方做终身伴侣，一般都要“订婚”。这时，介绍人沟通双方情况，商定好给女方的聘礼(主要是衣物和钱)。订婚时往往是男方在长辈陪同下，携带双方事先商定好的聘礼到女方家去，这种情况也叫“串门儿”。“串门儿”也叫“过彩礼”或“过财礼”。民间普遍都比较看重“串门儿”。“串门儿”时，女方亲友长辈都到场，还摆上几桌酒席。“过彩礼”后，男方对这顿酒席要赏“厨钱”。解放后，订婚仪式一度从简。有的男女双方同意终身为伴，照张订婚像，相互交换一下纪念品。有的男方将女方及家长和介绍人请到家中，设宴款待，饭后向女方赠送礼品及钱物。现在，订婚过程又渐被看重，而且，有的是男女两家分别举办订婚仪式。串门儿时主要是男方给女方过彩礼，此外，双方一般还要给对方买套高档衣服和高档鞋，男方给女方“三金”，即金戒子、金耳环、金项链，男方老人根据自己的条件，还要给未来的“儿媳”“99”元或“999”元作为“见面礼”，意在未来的“儿媳”是百里挑一或千里挑一，又取其谐音九九十成，表达老人的美好愿望。现在又兴给“101”元或“1001”元的，也是寓意百里挑一或千里挑一的。女方也有给男方金戒子的。订婚时往往介绍人在场，彩礼由介绍人经手。(除聘礼外，赠送首饰和钱，也有的在结婚仪式上进行。)以后，如果一方不同意了，要“退亲”(即“退婚”)，那么有关彩礼问题就要按“退亲”习俗办：如果是男方提出“退亲”，“串门儿”时给女方的聘礼及财物不得索要;若为女方提出，“串门儿”时男方所下的聘礼及财物必须如数退回。这时，介绍人在这里就起公证员的作用。应该说从“串门儿”开始，两家婚姻关系就算正式订下来了，一般都不会轻易反悔。订婚以后，男女双方由过去背地约会到名正言顺的公开相处，自由随便到对方家去，频繁接触，加深了解，恋爱进入了一个新的阶段。定亲习俗1、男女双方长辈商定订婚事宜虽然现在是自由恋爱的时代，但在结婚这等终身大事面前，还是需要征求父母长辈的意见与建议，因此在订婚之前需要与双方父母长辈沟通订婚事宜。特别是在思想相对传统的家庭，或者是大家族，订婚是整个家族的大事，必须要跟长辈商议的。2、聘礼大部分地方有订婚金饰的说法，如四金或者是五金，这是男方需要提供给女方的订婚礼，包括：金项链、金耳环、金手链等，很多人会说金戒指，其实现代很多订婚已经不需要金戒指了，很大一部分用的都是钻戒。3、戒指在起初的订婚中，男方是需要给女方提供金戒指的，但是随着钻石进入 ，以及人们观念的改变，订婚钻戒越来越受到广大青年男女的喜爱。定亲在每个地方都有各自的习俗，但并不是俗成不变的，最好是定亲前跟女方沟通一下，双方达成个一致意见，一般都是男方主动提出，然后尽量按照女方的要求， 带上定亲礼物定亲钱（大多都是送给女友的），到女方家，两家人一起吃个饭喝喝酒热闹热闹认认亲，就结束了，定亲以后基本上就是正式确立了两人关系，然后就该准备结婚事宜了。定亲仪式上，大多都是双方的长辈，作为小辈的你应主动热情跟长辈打招呼，帮着招待大家。