年夜饭作文。
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做年夜饭的作文 篇1
这次的年夜饭，我亲自上阵，为爷爷奶奶做几道杭帮菜!首先我做了西湖醋鱼。将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱骨相连的两片。姜切末。淀粉加水成水淀粉备用。锅内做开水，将处理好的草鱼摊开，背面朝下放入水中，烧开水，煮约三分钟。将煮熟的鱼捞出，沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。
锅烧热，放入煮鱼的汤，加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开，加醋，最后用水淀粉勾芡。将烧好的浓汁，淋入少许香油提香，浇在鱼身上即可。后来我又做了东坡肉，处理好的五花肉放在锅里，下冷水淹没肉块，小火慢慢把水烧开，逼出血水，捞起备用花雕，老抽，生抽调成味汁，尝一下咸淡，觉得不够就加点盐。注意味道要稍微淡点，水分会在烤制时挥发的把五花肉放进深的容器里，加入拍散的姜块，葱段，冰糖，香料和干辣椒，没肉块的味汁。加锡纸盖好进烤箱160度烤3-5小时，其间取出翻身两次.吃的时候把上海青在加了盐和少量油的沸水里汆熟，捞起入小容器垫底，放上一块肉，浇上适量味汁即可上桌。
最后我又做了鱼香肉丝，取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末。里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许。抓至发粘腌制10分钟;锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用;锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒。依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，倒入鱼香汁翻匀即可出锅。
好开心啊做了年夜饭。
做年夜饭的作文 篇2
周一是农历的大年三十，也就是除夕。
晚上六点，我们一家去奶奶家吃年夜饭。奶奶准备了丰盛的年夜饭，鸡鸭鱼肉一应俱全。饭桌上，大家互相举杯祝福，祝福在鼠年大吉，身体健康，万事如意……
八点，令人期待已久的春节联欢晚会开始了。晚会的节目精彩极了，有优美动听的歌曲，有精美绝伦的舞蹈，有令人捧腹大笑的小品、相声，还有令人惊叹不已的魔术表演……
十点半，妈妈端来了热气腾腾的汤圆，她让我们每个人都吃一碗，意味着一家人在新的一年里团团圆圆，平平安安……
快十二点了，外面响起了“劈里啪啦”的鞭炮声。我也迫不及待地拉爸爸妈妈和我去放炮。小区门口聚集了许多放炮的人，五彩的礼花把天空装扮的绚丽多彩，窜天猴“嗖”的一声，犹如孙悟空，瞬间窜入云霄。在这震耳欲聋的爆竹声中，我不禁想起：灾区的人们是不是也像我们一样过着快乐的除夕呢？妈妈告诉我：“今年灾区人民正一起过着一个难忘的除夕。”我相信在，灾区人民的生活一年会比一年更加美好。
爆竹声声辞旧岁，爆竹声声迎新春。在爆竹声中，除夕渐渐拉上了帷幕，新的一年轻轻翻开了崭新的一页。
做年夜饭的作文 篇3
今天是大年三十，家里热热闹闹、喜气洋洋的'，全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。
上午，我和爷爷去早市买年货。我问：“爷爷，咱们去买点什么呀？”爷爷说：“准备买点鱼。”走到鱼市，鱼贩向我们介绍：“黄花鱼、鲤鱼、太湖白鱼，过大年优惠卖了。”爷爷挑了一条太湖白鱼，过秤付钱，鱼贩利索的把鱼清理干净。我和爷爷又到菜市场采购了很多蔬菜，人们都在忙着年末最后的采购，准备迎接除夕和新年的到来
大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声，为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午，肚子提出*要吃年夜饭，这时我才想起马上回家。在家门口，我和爸贴好对联，放了一挂鞭炮，丰盛的年夜饭就要开始喽！妈摆好一桌丰盛的晚宴，性急的我拿起筷子刚要夹，奶奶说：“等等，我们来猜一猜，看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道：“这个叫年年有余（鱼），那个是勤勤（芹）快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语，奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后，我们开始品尝一道道美味。
春节的菜肴都有一句吉祥的成语，象征着一年的收获、祝福与期盼，真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。
做年夜饭的作文 篇4
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今天阳光无比耀眼，空中没有一丝白云，也没有风。蓝天仿佛像是一潭天蓝色的湖水，非常平静，没有任何波纹，更没有小船。
早上我从睡梦中醒来，脸上就带着笑容，因为今天是大年三十，我可以穿新衣服、新鞋子了。穿好衣了，洗刷完毕后，便去吃早饭。
饭后，我们一家三口带上些礼物去外婆家了，因为外婆家今晚安排吃年夜饭，年夜饭是中国传统之一，每年过年的时候各家各户都会吃的，这不仅仅是吃个饭，更是团圆相聚的时候，也是我们孩子期待的。过了近半个小时，我们终于到达了目的地岭里。这里四面环山，山上有翠绿的竹子，空气清新。我想：可能是因为这样包围在山里，所以才取名为岭里吧。
来到外婆家，我便和两个姐姐一起玩，最开心的就是妈妈准备的烧烤了，我们一群孩子全都围起来，边看、边说、边等待。舅舅、哥哥负责烤，我们几个小的负责吃，真好吃。
转眼间，夕阳西下了，我突然听见一声开饭啦转头一看，原来是外婆准备好年夜饭喽。
我一走进餐厅就闻到了一股诱人的香味，一看，哇一大桌的美味佳肴就在我的眼前，有土鸡、狗肉、鱼、红烧猪蹄、虾看着就是色香味俱全。我们几个小的迫不及待地开始动手了，红烧猪蹄内特别嫩滑，还粘嘴，油而不腻；青菜很新鲜，绿油油的，胡萝卜红红的，全都是外公自己种的，不打农药，爸爸说：正宗无公害绿色食品
大家边吃边聊天，姐姐们有手机的后来还抢红包，还有接下来打牌节目非富，大家都很开心！我喜欢这样的相聚，真盼望着下一个年三十早点到来。
做年夜饭的作文 篇5
年夜饭是每个中国人每年过年都要做的事。在除夕这天的晚上，每个外出工作、读书的人都会回家和父母、兄弟姐妹们一起吃年夜饭，寓祝大家在新的一年团团圆圆、健健康康。
今年我们家的团圆饭也是多种多样，各种山珍海味都有，还有春卷和火锅。晚上，我们全家坐在一起吃年夜饭。大家一边吃一边聊，有说有笑，爷爷说：这些鱼是我一大早去菜市场买的，肉是奶奶早上起床切的，春卷皮是大伯一早起来买的，青菜是小E和姐姐一起洗的，我们每个人都为这次年夜饭出了一份力。这时，爷爷站起来说：让我们大家举起杯子，预祝明年大家，身体健康，平安喜乐。
饭后爷爷还给我和大姐二姐发了压岁红包，我们无比开心。
在我们吃年夜饭的同时，电视上播出了新型冠状病毒的最新消息和传播情况。这让我想到了这次病毒的严重性，也让我想到了那些奋斗在一线的护士、医生、科学家们因为了抵抗病毒而没有与家人团聚。所以，我们更应该听从医生的建议，多洗手，少出门，出门带口罩，防止病毒传播，尽快结束这场与病魔的战斗。
希望我们可以早日抵御病毒，在明年，全国人民都能过一个安心、幸福的好年，吃一个平平安安、快快乐乐的年夜饭。
做年夜饭的作文 篇6
太好了，等了这么久终于过年了！对于我来说过年是最开心的事了，特别是年夜饭，全家人坐在一张桌子上吃着美味的饭菜是多么美好的一件事啊，团聚在一起多热闹。
今天是特殊的一天，那我当然是比谁都积极了，我第一次准时地在八点钟整时起了床，洗漱完吃完早餐后就和爸爸妈妈一起去奶奶家。路程比较远所以在车上我只好睡了一觉，不知道过了多久，妈妈叫我下车，我茫然的下了车，一看已经到了奶奶家。精神一下子就来了，一口气便冲到了门口，爷爷和奶奶满面笑容的出来迎接我们。
奶奶家有很多年货和过年买的零食，这简直就是我的天堂啊！
晚饭终于到了，看着眼前的美食我口水直流，有卤猪蹄、烧白、小鱼干、粉蒸肉……这么多好吃的菜都让我眼花缭乱。我两晚发光的看着这些美食已经完全抵不住诱惑。大家看到我这个样子都忍不住笑了。过了一会我才反应过来，脸刷的一下子红了，我真丢脸丢到家了。
吃完饭后，我又玩起了甩炮，爸爸则准备放鞭炮，我吓得不轻，立马放下了手中的东西然后捂住耳朵，我一直很怕鞭炮，因为它的声音太大了，夸张一点我都可以说它的声音和雷声一般。
过年可真好，一家团团圆圆，我爱过年！
做年夜饭的作文 篇7
今天是大年三十，是一年中的最后一天，家家户户都要吃代表团圆的年夜饭。我家的团圆饭是我盼望的，太丰盛了。
第一个上场的是珍珠丸子。它们身披米刺，像一只只小刺猬。由于放不下了，一只刺猬骑在另一只刺猬身上，仿佛一位将军骑在宝马身上一样。只见他从嘴里高喊着：兄弟们，冲啊！
第二个上场的是清蒸螃蟹。只见它们像一个个杀气腾腾的战将，这十几个迫不及待，竟然打了起来。若不是妈妈及时发现，并且加以阻止，恐怕就有几位到西天去做客了。
第三个上场的是红烧排骨。它们没有螃蟹那样坚硬的外壳；也没有虾那样柔软的须；更没有鱼那样起到保护作用的鳞。但是它们却有两个致命的武器：当你吃排骨时如果没有咬好，肉就会跑到你的牙缝里躲起来。如果你吃排骨的水平还在婴儿时，那你就得留心了，千万别咬到淘气的骨头哦！
这时正在入场的是饺子大军。它们乘坐五辆装甲车正以最快的速度向前线开去。当到达餐桌时，有几个顽皮的饺子竟然跑到了桌子上，它们仿佛在说：“同志们，准备下车战斗啊！”
“开饭了！”妈妈喊道，我们尽情的感受年夜饭团圆的喜悦！
做年夜饭的作文 篇8
“敌军”来了，它们把我们的人杀得“血”流成河。其实“敌军”和“血”就是鞭炮，这可是我们过年期间最开心的玩物。
鞭炮过后，我们吃起了年夜饭。在吃饭之前，我和哥哥起来来到菜市场，买了自己最爱吃的菜，给家里换上了新灯笼，新对联。妈妈把菜洗了个澡，接着和舅妈做起菜来。
终于等到开饭时间了，哇！今天的菜好丰富啊！各种各样的菜，散发出阵阵香味。有我最爱的大龙虾，有迷人的鲍鱼，还有鲜美的螃蟹。终于等到我们最期待的时刻了——发红包。舅舅和爸爸给我大大的红包。
我赶紧跑到自己的房间，用力把门一关。倒出近日所收获的所以红包，兴致勃勃的点起来，越点越开心。哇有柒仟伍佰，我想象着怎么挥霍着着属于自己的压岁钱。却听到背后有点响声，转头一看，原来是妈妈。妈妈笑着看着我。难道是给我送压岁钱来的吗？
后来，我不仅没得到妈妈的压岁钱，其它的红包也都给妈妈存进了银行。哦，MYGOD！我的红包啊！
做年夜饭的作文 篇9
我盼星星，盼月亮，终于盼到了大年三十。
曾经梦到的，现在已变成了现实。那一天，我和睿睿姐姐一起玩。也许，对于我的突然降临，她不敢相信这是真的。
一大早，奶奶就到山上的养鸡场去买鸡，去菜市场买野兔，去她的小菜地又拔青菜又拔菠菜……
吃好午饭，我就看着奶奶和姑姑烧鸡、炖鸭、切菜，脸上写满了笑意。看着大家都在忙碌着，我心里也喜滋滋的：大年三十终于来啦，漫长的梦终于成真啦！
不一会儿，空中飘着各种菜的香：鸡的鲜香、鸭的醇香、兔的辣香、鱼的腥香……我和睿睿姐姐使劲吸鼻子，好像要把所有的香味都吸到肚子里才肯罢休。
晚上，吃年夜饭了。不知怎么的，我舍不得吃，就像世界上就只有一顿这样美味的菜，吃完了就永远不会再有了似的。
这时，屋外响起了“噼里啪啦”的爆竹声，我这才回到了现实。忽然，爸爸说：“开饭喽！”
大家都拿起了筷子，连我也忘了吃饭前的担心。我刚想夹一块鲢鱼，就被爸爸喝住了：“唉，点点，这鱼可不能吃噢！”
“为什么不能吃啊？”我好奇地问。
“因为啊，”奶奶慢条斯理地说，“古人太穷了，吃了上顿，没下顿。于是，就把鱼留了起来。”
我似懂非懂地点了点头，想：奶奶或许想到了以前她的奶奶给她讲这个故事吧！
妈妈说：“你们看，这不是鲢鱼吗？就是说：连年有余。这个‘余’可不是‘鲢鱼’的‘鱼’，而是‘剩余’的‘余’。意思是来年丰盛有余。”
突然，姑爷喊了一声：“来，敬酒！”桌旁齐刷刷地站满了人，连我和睿睿姐姐也举杯痛饮起来，当然，我俩喝的是娃哈哈。
“祝点点和睿睿学习进步，快乐无忧！”姑姑说。
“祝爸爸妈妈工作顺利，心想事成！”我和睿睿姐姐一起说。
“祝奶奶福如东海，寿比南山！”我又说，奶奶听了，笑出了泪。
……
“年夜饭就是团圆饭，一年只有一次噢！”妈妈说。
说到这儿，我想到了叔叔。他现在还在上海，肯定在想家吧！真是“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”啊！叔叔已经好几年没回家过年了，我这时不经意地向奶奶那边瞥了一眼，我又看见奶奶眼角的那滴泪，奶奶也在想叔叔了！
吃好饭，大家都开始许愿。偷偷告诉你们，我许的愿望就是叔叔明天可以回家过年。
美好的时光总是那么短暂，明天就是猴年了，好期待啊！
做年夜饭的作文 篇10
千家万户灯火通明，欢笑声，炮竹声，声声入耳。许许多多的烟花爆竹在漆黑的天空中绽放开了，顿时响彻云霄。场景就是四个字：“热闹非凡。”这就是除夕之夜。
今年的除夕之夜，我们一家都在二伯家吃年夜饭。二伯早早的把桌椅摆好，准备吃饭了。在我们老家吃年夜饭有很多讲究的，座席要按照辈分和年龄大小来坐的，辈份最大的要做在东上边，那当然就是我年迈的奶奶了，后面就按照东西南北的顺序来做。这时我好奇了，奶奶旁边为什么有一个座位没有人坐呢？还多出一副碗筷。我悄悄地把嘴巴伸到妈妈耳边问：“旁边还空着一个座位呢？”妈妈马上打住：“嘘——是留给爷爷的，因为这是爷爷去世的第一个年头。”我听到了，马上闭上了嘴。是呀，今年的年夜饭少了一位人，那就是爷爷呀，这引起了我无尽的思念之情。想到这，我鼻子一酸，想哭，可为了不打破这喜气洋洋的气氛，我还是忍住了。
开饭啦！每个人杯里都满上了饮料。我马上端起杯子，站了起来，对奶奶说：“祝您身体健康，万事如意，寿比南山！”奶奶看见了，也马上拿起杯子，对我说了些祝福语，虽然用的是家乡话，我有一些听不懂，但总的意思应该是这样的：“祝你步步高升，能考好的大学。”我高举酒杯，一饮而尽。后面就是我的那些小侄女小侄子也一一举杯敬酒。我还敬了各位长辈，爸爸妈妈，伯伯婶婶。
年夜饭的菜可多着呢。有鸡、有鸭、有鱼、有肉。还有各种不同的风味菜。在古时候，每一道菜都有每一道菜的寓意。这个我们是不懂的啦。我就记住了一个，“鱼”就是年年有余的寓意。
没想到，吃到最后来了一个小插曲。“碰”被我碎掉了一个杯子。这时，我脸红了，害怕爸爸妈妈会责备我。我灵机一动，说：“没事没事，我这是故意的，碎碎平安！岁岁平安嘛！”婶婶也跟着马上说：“对！对！岁岁平安。”这时，大家都哄堂大笑起来了。
