[收藏]幼儿园食堂工作计划范文范文简短 710字

幼儿园食堂工作计划范文【篇一】

一、指导思想

以党的"十七大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火...

幼儿园食堂工作计划范文【篇二】

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理，特制定下列幼儿园工作计划，以求全面地遵照。

一、组织：

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会，组长由园长担任，副组长由副园长担任，组员有班主任、教师。

二、职责：

1、xxx负责领导统筹全园的炊事卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。

2、xxx负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施：

1、加强思想教育，让人人知道卫生工作的重要性，知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比，并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优，班级评优，单位评优的重要条件。

5、环境美化工作选派专人负责，并教育大家爱护幼儿园一草一木，使幼儿园一年四季保持常绿，能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度：

1、从讲卫生，要求穿戴整洁，不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不随地吐痰，不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

2、饮食必须要卫生，厨房餐具要每天消毒，炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

幼儿园炊事员岗位职责：

1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。

2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。

3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。

4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。

6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。

幼儿园食堂工作计划范文(篇三)

一、食堂管理及食谱制订

首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。

3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。

二、展示菜谱、家园相互沟通。

我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。

幼儿园食堂工作计划范文【篇四】

一、培训目的

为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期安排两次培训和学习。

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。（检讨书大全 Www.Jt56w.cOM）

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。

4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。

幼儿园食堂工作计划范文【篇五】

在这一学期中，我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：

一、食堂管理及食谱制订。

首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

二、提高后勤队伍素质。

为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。

三、重视安全教育工作。

为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。

四、完善园舍设施。

为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。

五、把好财务管理质量。

财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。

六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。

本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。

七、建立人事档案。

对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。

yjs21.cOm更多工作计划编辑推荐

幼儿园个人工作计划范文简短1000字

至诚可以前知，预测未来才能做好计划。我们要写出每个阶段的工作计划。工作计划可以让自己清晰明了的做了什么，下一步要如何做。你知道工作计划怎么书写吗？幼儿教师教育网特别为你收集的“幼儿园个人工作计划范文简短”，相信你能从本文中找到需要的内容。

幼儿园个人工作计划范文简短 篇1

选择了幼儿教师这个职业是因为对孩子的喜爱，为了更好的开展新学期的工作，作为一名新教师，我深深的感到，应以创新精神为出发点，努力完善自身的综合文化素养，尽快构成自我的教学特色，以适应时代的需求、幼儿的需求，成为一名合格的好教师。

为了自我更好的工作，并在学习工作中得到成长，特制定教师自我成长计划，并在计划实施中不断修正自我、完善自我，不断提高作为一名教师应具有的素质。

一、思想政治方面

在新的学期里必须要学习领会教师道德行为规范，并在工作中不断地鞭策自我，以饱满的热情参加到工作中去，时刻以一个优秀教师的标准来要求自我。

二、学习方面

在新的学期里，我将认真学习新的《xx》与《xx》，领会他们的精神，用新的思想指导新的工作，理论结合并指导实际，适应幼教发展的新的局面。认真阅读教学杂志，虚心向同行请教，及时做好学习笔记的摘抄，并把点滴体会写入教学反思。及时总结了教学中的成功与失败、经验与教训，注重研究如何启迪学生智慧，调动学生学习的进取性，真正做到扬长避短，更好地教书育人。并能理论联系实际，加强文字方面的功底，把理论和实际紧密结合，制订课题，作出研究的计划，及时进行阶段反馈。

三、教育教学工作方面

我深刻体会到，孩子是真正按照自我的成长模式发展的。作为教师不能操之过急，不能用预先设计好的目标来要求、衡量每一个孩子，教师要善于观察、了解每一个孩子，要有一颗会等待、会帮忙的心，教师的教必须基于教师对孩子的知。本着以儿童为本，以儿童的发展需要为本，为幼儿供给健康、丰富的生活和活动的环境，满足幼儿多方面发展的需要，使他们在欢乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。活动前的准备工作，在带班过程中能时时以职业道德规范来严格要求自我，面向全体幼儿，细心观察每个孩子的表现，进取启发幼儿的三性，完成好教育教学任务。使自我成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。重视幼儿的个别差异，了解幼儿的需要、兴趣和潜在发展的可能性，为儿童的自我发展创设一个良好的环境，才能在教育中灵活的扮演最适合的，与幼儿进取互动的主角。以上就是我这一学期的个人计划，期望领导监督。

四、家长工作方面

家长工作由为重要，家长工作是接洽家与园的有用桥梁，仅有做好家长工作，才能促进班团体的管理，我将踊跃和家长取得接洽，和家长共同探讨制定适合每个幼儿的教育方法，使家园结成教育伙伴，充分发挥教育的潜能。认真听从家长的意见和提议，满足家长的合理要求，起劲缩短家长和教师之间的距离，还要加快家园联系窗资料的更换频率，为家长供给更优质服务。除此之外，我还必须做到每周向家长反馈幼儿在园的情景，经常了解家长的需求，努力使自我做的更好，成为家长心目中的好教师。

幼儿园工作计划幼儿园小班工作计划幼儿园中班工作计划幼儿园大班工作计划幼儿园教研工作计划幼儿园安全工作计划幼儿园后勤工作计划幼儿园园务工作计划幼儿园教学工作计划幼儿园德育工作计划幼儿园保教工作计划幼儿园家长工作计划幼儿园教案幼儿园教室布置幼儿园游戏幼儿园儿歌

幼儿园个人工作计划范文简短 篇2

一、班级情况分析

本班共有xx名幼儿，其中男小朋友xx名，女小朋友xx名，其中有x名小朋友是从托班升上来的，其他的小朋友是从小一班升上来的，年龄上相差不到半年，新插入x个孩子。他们通过x年的幼儿园生活，，学习活动已基本适应，在生活自理能力、行为习惯、学习兴趣等方面有了明显的进步，在日常生活中能够做到按一日常规活动，大部分幼儿已经养成了良好的习惯，但也存在一些不足之处。尤其现在的幼儿都是独生子女，满足不了自己的要求就耍小脾气，比较任性、霸道，不能和其他幼儿友好的相处，而且部分幼儿的生活自理能力也不够等等。

二、本学期工作安排及要求

针对本班的具体情况及存在的问题，本学期的工作主要目标是：继续抓好幼儿的一日常规，进一步培养幼儿养成良好的生活行为习惯，使幼儿幼儿在自己原有的基础上得到更全面的发展。

三、对班级工作的具体安排

1.主动、有礼貌的与老师、同伴交谈，情绪愉快，喜欢阅读图书，欣赏和表达文学作品的内容和情境。认真地倾听他人说话，不插嘴、不随意干扰，有良好的倾听习惯。

2.用较完整的语句讲话和回答问题，会运用情景表演，在观察理解的基础上，会讲述整套图片和情境表演的内容。能用完整的连贯的语言，围绕主题进行谈话，能学会运用新词。

3.能正确运用文学作品的内容，欣赏作品语言，感受作品中语言的富和优美，会用语言、动作表达对作品的理解。会独立背诵诗歌，较完整的讲述故事，进行表演。

4.会独立翻阅图书，能理解和讲述图书画面的主要内容，初步养成良好的阅读习惯。

5.动地参加科学活动，大胆地探索周围自然界中的事物，关心爱护动植物和周围的自然环境。

6.了解不同环境中个别动、植物的外型特征和生活习性。知道周围环境中自然物或自然现象与人类之间的关系。

7.学会运用多种感官感知事物的主要特征，具有观察、比较和思考能力，并会按照一定（指定、自定）的标准事物进行简单的分类。

8.会用多种方式表达自己的发现，并与人、同伴交流探索的过程与结果。

9.能愉快地参加各项活动，体验与老师、同伴共同生活的乐趣。

10.了解自己的兴趣和爱好，初步学会和同伴交往、合作；学习处理交往中的冲突，并学习谦让和分享。

11.关心和了解社会生活及各项社会行为规则，初步形成良好的生活习惯，并能遵守一日活动常规。

12.学习大胆表达自己的愿望或意见，愿意承担力所能及的自己需要做的事。

13.初步形成诚实、助人等良好品行。

14.爱父母长辈、爱集体、爱家乡。爱老师和同伴并能尊重他们的劳动成果。

15.感知声音的高低、强弱、音色及音乐的渐快、渐慢。

16.引导幼儿区分节拍与节奏，在活动中感知并初步掌握十六音符、附点音符、四分音符的节奏时值。

17.随音乐做身体运动、模仿动作和简单的舞蹈动作，逐步做到动作与音乐合拍、协调、优美。

18.喜欢美术活动，有欣赏美和表现美的愿望。

19.认识多种颜色，有目的地选用颜色，并能小面积地涂色。

20.能正确使用多种手工工具和材料。喜欢用折、剪、贴等玩纸方法和捏、粘接等泥塑手法进行简单的造型。

21.初步理解和感受作品主体形象的造型美、色彩美，并着讲述自己对作品的感受。能积极关注周围生活中具有美感的事物。

22.参与创设艺术化环境的活动，感受创造美的快乐。

四、工作重点

保育工作：每天做好清洁、通风工作，预防传染病的发生，严格执行幼儿一日生活作息制度，合理安排好幼儿的一日生活，整理好室外的环境布置，为幼儿创设一个清洁、舒适、健康的生活学习的环境进一步培养幼儿良好的生活卫生习惯。教育幼儿注意个人卫生，不能把脏东西放入口中，以防止病从口入。加强幼儿自理能力的培养，学习做一些力所能及的事情，如整理自己的床铺。

幼儿园个人工作计划范文简短 篇3

光阴似箭，转眼间我已经在东方红幼儿园工作一年半了。回顾这一年多的工作，有苦也有甜。满怀着热情与希望，新的学期已悄然而至，下面我对本学期的工作做好以下计划：

一、班级情况分析：

这个学期我们小二班又插进六名幼儿，他们大多数来自附近的农村，且由家里的老人带大，孩子们没有养成说普通话的好习惯，我们应努力为幼儿创设优良的语言环境，让孩子们用普通话与小朋友及老师交流。现在班内男孩较多，且自制力比较差，所以需要加强常规方面的训练，努力培养他们养成良好的学习习惯和课堂注意力，为幼儿今后发展打好坚实的基础。

二、教学方面

我们将继续贯彻《纲要》，根据课改精神，完成教学目标，并根据我班孩子的年龄特点，兴趣爱好，以及本土文化和时事信息，开展生成课程，以丰富孩子的知识，拓展他们的视野。本学期我主要负责班内的英语、美术、科学、数学的教学工作，通过一个星期的英语教学活动，我发现班内孩子的英语基础较差，没有掌握基本的课堂用语，因此，这学期应为幼儿创设英语学习与运用的语言环境，在提高幼儿英语学习兴趣的同时，让孩子们掌握基本的单词及句子。

三、保育工作方面

现在已经进入春季，是各种传染病高发期，因此，我要时刻注意孩子的身体情况，严格做好晨检工作，做到一看、二摸、三问、四查。如果发现幼儿身体不舒服，马上跟家长取得联系，及时就医，杜绝传染病的扩散。同时也要做好室内物品的消毒工作，在一日生活的各个环节做到保育为主，保教结合。

四、安全工作方面

安全工作是幼儿园工作的重中之重，作为幼儿老师，应做到“眼观六路，耳听八方”。在集体教学活动和户外活动时，我们要时刻关注幼儿的一举一动，要做到不让幼儿离开我们的视线范围；在午休前检查幼儿是否携带小物品上床，小女孩的头绳卡子是否摘下来，午休时定时做好巡查工作，观察幼儿的睡姿及情绪。此外，我们还要定期给幼儿开展安全教育的工作，给幼儿灌输安全的理念，培养幼儿的安全意识。

五、礼仪教育方面

礼仪教育是我园的特色教育，幼儿时期也是礼仪养成的关键时期。本学期，我会按照园内礼仪教育的安排制定自己的礼仪教育计划，利用各种节日活动及日常生活的各个环节加强对幼儿进行礼仪教育，使幼儿能够主动“学礼、知礼、用礼”，为未来社会培养“礼仪小公民”。

六、个人业务方面

任何事物都是在不断变化中发展的。为了使自己的业务水平得到提高，我要不断学习新的幼儿园教育纲要，积极参加园内组织的培训活动，同时，努力练好基本功，并虚心向有经验的教师学习幼儿教育方法。由于现在担任的是幼儿英语教学活动，所以更应严格要求自己，在日常生活的各个环节尽量用英语与幼儿交流，为幼儿创设“说”的机会。

七、卫生保健方面

由于我班幼儿大多数来自农村，所以家长的卫生常识比较薄弱，最近发现班内个别孩子的个人卫生较差，尤其是中午孩子们脱鞋子睡觉时，教室里会有一股难闻的“脚臭味”，作为教师在教育幼儿讲卫生的同时，也督促家长勤为幼儿洗澡、坚持每天洗脚换袜子、勤换衣服、勤剪指甲等。其次，严格按照园内卫生标准，做好活动室的清扫及消毒工作。再次，根据季节变化预防各种传染病及流行性疾病的发生，保证在园幼儿的健康。

八、家长工作方面

父母是孩子的第一任老师，幼儿教育离不开家长的配合。要努力做好家长的工作，及时和家长沟通，以电话，书信，家园联系册和家访的形式与家长探讨教子经验，及时反映幼儿在园情况，了解幼儿在家表现。请家长及时了解园内所教的知识，配合收集相关的主题资料，丰富相关的知识，及时指导督促孩子完成作业，增进亲子关系，培养孩子良好的学习习惯和生活习惯。

以上是新学期我的工作计划，希望在今后的工作中不断的总结经验，取得更好的成绩。

幼儿园个人工作计划范文简短 篇4

第一周主题一：《新年里的开心事》《吉祥窗花》《花灯会》《五彩缤纷的烟花》《认识梯形》《好吃的年夜饭》

第二周主题一：《冰糖葫芦》《做元宵》《红枣馒头》《噼里啪啦放鞭炮》《踩高跷》《舞动乐》

第三周主题二：《学妈妈》《画妈妈》表演区（不再麻烦好妈妈）《小乌鸦爱妈妈》《给妈妈的祝福》《三只蝴蝶》《拉拉钩》

第四周主题二：《取皮球》《小小粉刷匠》《比眼力》《多样的剪刀》《小工具用处大》《漂亮的花围裙》《煎荷包蛋》《豆瓶进行曲》

第五周主题三：《寻找空气》阅读区（空气娃娃的心事）

《有趣的塑料袋》《好玩的气球》《会流动的水》《小水珠找家》发现区（沉与浮）

第六周主题三：《神奇的泡泡》《小船悠悠》手工区（折纸小船）《会变化的影子》《放电影》《形影相随》（找影子）

第七周主题四：《芽》《桃花瓣儿》《花门帘》《春天的电话》《快乐的小蜗牛》

第八周主题四：《春姑娘》表演区（小燕子）《找春天》《我们爱运动》（我们去种树）《风筝》《花

儿找朋友》

第九周主题五：《谁的本领大》 《捉迷藏的昆虫》发现区（动物怎样保护自己）《八只小狗抬花轿》《森林音乐家》《动物的家》《高级建筑师》《小鸟落落》

第十周主题五：《小动物搬新家》《耳朵上的绿星星》《噼，噼，小鸡出壳了》 《动物妈妈的爱》《动物睡觉》手工区（可爱的小企鹅）《谁丢了尾巴》绘画区（我喜欢的动物）

第十一周主题六：《节日快到了》《我的祝福》《甜

甜的节日》《我的六一我做主》《左邻右舍》《唱起来》阅读区（一颗快乐的纽扣）

第十二周主题六：《蛋宝宝过生日》《敲起来》《小小才艺展》阅读区（我是最棒的）《趣味运动会》《和爸爸妈妈一起过节》

第十三周主题七：《登泰山》《游孔庙、孔府、孔林》阅读区（一起去旅游）《分一分，数一数》《特产多有多》

第十四周主题七：《家乡水果》《相邻好朋友》发

现区（好朋友在哪里）《小麦丰收了》《快板打起来》《说唱济南》《八仙过海的传说》

第十五周主题八：经典游戏（小蚂蚁避雨）《在雨中》绘画区（小花伞）《动物气象台》《彩虹真美丽》(夏天

的雷雨)《找凉快》《好吃的冰激凌》

第十六周主题八：《扇子》《拼一拼》半日活动（西瓜虫）《夏天的歌在哪里》 《捉螃蟹》手工区（荷花和青蛙）《小小记录员》

幼儿园个人工作计划范文简短 篇5

本学期由我和蒙教师担任中班的教学工作。我们班的孩子大部分都是老生，仅有一小部分是新生。经过一年的学习，我们班的小孩提高很大，她（他）们刚入小班时爱哭爱闹，经过一段时间的精心教育和安抚，他（她）们的情绪慢慢趋向稳定。以前只会讲海南话此刻基本都会讲普通话了，已经适应我们幼儿园的生活环境。学习、生活等常规都能有序的进行着，可是还有个别新生对园内常规还不适应，不排队喝水、吃饭等等。根据我们班小孩的实际情景，为了把我们班的小孩教育好，带出好班级，特制定本学期教育教学工作计划。

一、班内基本情景：

本学期我班有幼儿35名，其中男生20名，女生15名，大部分都是我们幼儿园老生升上来，仅有几个新生，年龄从3周岁—4周岁不等。大部分幼儿在语言表达本事、生活自理本事、与人交往本事、日常行为习惯方面都有了很大的提高。可是还有个别幼儿不太会说普通话，交流时还是爱说海南话。有些新生没有常规意识，自由散漫。本学期的目标是将在培养幼儿喜欢上幼儿园、乐意学习普通话的基础上，认真规范幼儿的一日常规，努力做好保教工作，培养孩子的自我服务本事、助人为乐、尊敬师长、和同伴友好相处的情感，使他们在自我原有的基础上都得到很好的发展。

二、保教工作

（一）教育教学

1、根据本班幼儿的实际水平和兴趣，开展形式多样的教学活动，在活动中，有目的、有计划地引导幼儿进取参与，主动学习，引导他们经过感官去感知事物，鼓励他们动手操作，学会发现问题和解决问题。

2、尊重、信任、支持幼儿，给他们更多的自主权，对幼儿的尝试活动给予理解和支持，丰富环境创设的资料，扩大活动区的空间，并根据幼儿活动的需要、兴趣及教育要求，随时更换和更新活动资料，保证幼儿有足够的游戏时间，空间和活动材料。

3、供给幼儿为团体服务的机会，鼓励幼儿参加班级力所能及的劳动，如值日生工作，整理玩具等，使幼儿从完成任务的结果中获得满足感，增强职责感。

4、幼儿的安全工作常抓不懈，把好接送关，活动时视线不远离幼儿，教给幼儿一些安全知识和技能。

5、探索以体育为特色的教育活动。

（二）保育工作

以《规程》为指针，贯彻《新纲要》精神，根据园务工作计划，扎扎实实做好保教工作。规范幼儿的一日活动常规，增强幼儿体质，做好品德教育工作，发展幼儿智力，培养正确的美德感，促进幼儿身心和谐发展。主要做好如下保育工作：

1、|搞好班级卫生，每一天做好清洁、消毒、通风工作；预防传染病的发生；严格执行幼儿的一日活动作息制度，合理地安排好幼儿的一日生活；整理好室内外的环境布置，为幼儿创设一个清洁舒适、健康安全的生活学习环境。

2、培养良好的生活卫生习惯。教育幼儿注意个人卫生，饭前、饭后要洗手，不能把脏东西放入嘴里，以防止病由口入。加强幼儿自理本事的培养，学习做一些力所能及的事情。

3、细心呵护幼儿成长。在园内日常生活中精心关爱幼儿，异常是年龄小本事稍弱的孩子。我们将更多给他们关爱，消除他们紧张感。日常活动中细心关注孩子的精神面貌，发现问题及时处理。

三、安全工作

安全涉及千万家，至为关键。所以，安全工作要从幼儿教育抓起，让他们从小树立安全意识，本学期安全教育是我们工作的重中之重，要始终把安全工作放在首要。一是加强日常活动中的安全管理。重视幼儿一日活动中各个环节的安全管理工作，如晨间安全检查、坚持接送卡的使用、自选活动、餐前餐后、午睡前后及午睡间的巡视，保证幼儿一日活动不脱离教师的视线。二是在日常活动中穿插安全教育、加强幼儿的安全意识、帮忙幼儿掌握一些自我保护技能。提高自我的职责心，细心排除一切不安全因素。我们要让幼儿在安全的环境下茁壮、健康成长。

四、班级管理

班级管理是创新争优的关键所在，所以我们主要抓好如下工作：

1、抓好班级纪律，构成整体意识。认真制订好周、月计划，严格按计划开展各项活动。把本班幼儿一日活动科学合理、动静交替地安排好。

2、认真填写幼儿请假登记表和交接班记录。

3、管理好班级财物，每一天检查门窗是否关好；不让班级财物丢失；平时注意节俭用水、用电以免造成不必要的浪费。

4、引导班级小孩不要攀爬高树、高建筑物，不要随便下水深的池塘、河沟，大人煮饭时不要随便用手触摸电源、滚烫的开水。

五、家长工作

做好家长工作，提高家园共育的效果。

1、根据我们班具体情景，有针对性地分期、分批做好家园共育宣传栏目，及时向家长宣传有关幼教知识，让家长及时了解幼儿在园情景。

2、认真填写家园联系册，使其充分发挥桥梁作用。

3、利用早晚接送幼儿的环节，及时与家长沟通。

4、经过家访、电访等形式与家长坚持密切联系，及时交流幼儿的生活和学习情景，与家长第一时间取得联系。

总之，我班将继续努力、把班级工作做好，争取取得更好成绩！具体时间安排如下：

各月的安排：

九月份：

1、开展安全、常规教育。

2、整理室内外环境布置。

3、班级召开家长会。

4、更新早操资料，训练幼儿早操。

5、结合中秋节、教师节开展“中秋月饼品尝会”以“教师：您辛苦了！”主题活动。

6、落实晨检制度。

十月份：

1、结合国庆节开展“爱祖国、爱家乡”创新亲子活动。

2、完善班级环境布置（环境中体现主题）。

3、培养良好的区域活动常规，抓紧班级特色活动的开展。

4、训练幼儿早操。

十一月份：

1、继续完善班级环境布置（体现幼儿活动足迹）。

2、继续常规培养。

3、开展《感官总动员》主题活动。

十二月份：

1、开展幼儿故事比赛，提高幼儿的语言表达本事。

2、继续完善本班区域活动，丰富投放材料，准备环境布置检查（操作材料的应用）。

3、开展《趣味的植物》主题活动。

20xx年一月份：

1、结合元旦开展“迎新年”亲子游园活动。

2、开展《我爱家乡》主题活动。

3、幼儿身心发展评估。

4、学期末家长会。

学期结束，做好班级财产清理工作，认真做好班级工作总结。

幼儿园个人工作计划范文简短 篇6

一、指导思想

游戏是幼儿园最基本的活动，贯穿于幼儿的一日生活中，是幼儿最喜欢的活动。根据幼儿这一兴趣需要作为基础让幼儿在自主自由的游戏活动中获得身心全面发展。根据《纲要》中的指导：“要以游戏为基本活动，寓教育于生活、游戏之中”，我们注重幼儿在游戏中的所得，在游戏中培养他们的品格，在游戏中促进他们的发展。

二、班级情况分析

本班幼儿有32名，其中男生16名，女生16名。因为大多数幼儿是家中的独生子女，家长都非常溺爱，养成了他们吵闹、依赖、自我的坏习惯。经过细致的观察发现，大部分幼儿对于游戏都有非常高的兴趣，对于外界有着强烈的新鲜感，喜欢探索，但是没有规则。有些幼儿缺乏主动性，在进行一些常规时，总是坐着不动，需要老师不断地提醒。有些幼儿纪律常规较差，喜欢到处乱跑，为了好玩的玩具会争抢，游戏中甚至会发生尖叫。总之，来自不同的家庭的孩子有着不同的特点，为了确保幼儿在游戏中自主性得以发挥和在游戏中有更好的效果，老师的适时指导是相当重要的。

三、游戏目标

1。根据主题活动创设主题环境，在不断变化的主题中激发幼儿对各种游戏的兴趣，鼓励幼儿积极参与游戏活动中，体验游戏活动带来的乐趣。

2。引导幼儿理解游戏规则，明确游戏中的任务和内容，从而顺利的展开相应的游戏。

3。鼓励幼儿大胆创意，积极投入游戏。老师可在不同的环境下与幼儿进行平行游戏、合作游戏。鼓励幼儿和同伴进行合作，尝试协作的快乐。

4。能整理好玩具，准确的“把玩具送回家”。评价时能安静倾听教师对游戏活动的评价，不随意插嘴，下次的游戏活动中能主动按照老师提出的要求游戏。

5。鼓励幼儿发挥想象，能据游戏自由想象活动的情节，并能运用一些替代物进行游戏。

6。合理安排游戏，并在游戏过程中发展他们的手部肌肉，自我协调能力和控制能力，锻炼他们的动手能力和言语交往的能力。

四、具体措施

1。针对小班幼儿的年龄特点和兴趣爱好，以及班务中的主题设计，为幼儿创造一个愉快的主题游戏环境，设置有利于幼儿身心全面发展的各个活动区如建构区、益智区、角色游戏区等等。

2。丰富活动区域内容，鼓励家长也参与进来，共同收集各种材料，使区域活动更加社和幼儿的兴趣和探索要求。

3。明确游戏目标，教师与幼儿同时游戏，并同时指导规则、说话、玩法。

4。结合生活经验，引导幼儿观察，模仿成人的劳动，以便在区域中进行各种游戏活动。鼓励幼儿团结友爱的精神，能与同伴一起玩耍。

5。重视游戏评讲，让幼儿感受到好的一面，并获得成功的喜悦，并为下一次的游戏提出更高的要求。让幼儿自主选择游戏活动的同时，适当指导幼儿轮换进入各区域活动，让幼儿体验各区域活动时的快乐感觉。

6。多关注班中怕事胆小、顽皮吵闹的幼儿的成长，让他们多参加各种游戏活动，同时培养他们开朗活泼的性格和听话的习惯。

7。做好安全工作，进行卫生教育，在游戏结束之后要组织幼儿“送玩具回家”及洗手，同时注意德育的渗入。

五、具体安排

九月份：

生活区：

1。提供洗手过程的图标，帮助幼儿进一步了解正确洗手的方法。

2。提供薯片等材料做成的娃娃，让幼儿学习给娃娃喂食。

美工区：提供橡皮泥和简单的模具，让幼儿自由玩泥。能在一些简单的玩具轮廓图中图色。

建构区：自由拼搭积木，能介绍新玩具，知道名称和玩法，引导幼儿学习把“玩具送回家”。

阅读区：提供幼儿喜爱的图书，如：彩色故事书、幼儿用书等，养成良好的阅读习惯。

益智区：提供木质镶嵌玩具让幼儿根据木块形状匹配镶嵌，以及串珠，提高手眼协调能力。

娃娃家：开展娃娃家游戏，引导幼儿丰富游戏情节，指导幼儿在游戏结束时将玩过的玩具放回原处。

十月份：

生活区：提供穿上衣服的布娃娃，让幼儿练习扣纽扣、拉拉链。

美工区：提供橡皮泥、吸管、泥工板，让幼儿制作各种动物、棒棒糖。如：收集各种糖果包橡皮泥以及皱纹纸做成的糖果，送给角色区的糖果店。选择与水果颜色匹配的彩纸随意撕成小块贴在水果轮廓图中装饰水果。

建构区：提供盖板塑料小动物等引导幼儿在围合的基础上垒高。

益智区：提供糖果、水果卡片、点卡，让幼儿根据点卡数量取物。还有水果拼图，水果接龙等。

科学区：提供多种口味的水果粉、一次性杯子、勺子、温水，供幼儿调制饮料。

娃娃家：在娃娃家中引导。幼儿到糖果店购买糖果招待客人。

糖果店；提供货架、糖果盒，摆放美工区送来的糖果，供幼儿自由选购。

十一月份：

生活区：利用图示和儿歌学习折叠套头衣、裤子。提供贴有羊头的卷纸筒、毛线，让幼儿绕毛线做小羊。

美工区：提供画好的树叶、花、树外形的轮廓图，幼儿进行涂色练习。利用梧桐树叶做猫头鹰面具。

益智区：引导幼儿学习有规律的穿珠，提供各种颜色、形状的树叶小图片、引导幼儿进行有规律的排列。

建构区：利用美工区中幼儿图好的花、草、树等，做成装饰物，供幼儿装饰房屋、花园。

科学区：提供多种瓶子和盖子，让幼儿匹配，；练习拧瓶盖。

娃娃家：提供幼儿拾拣的树叶等，启发幼儿作为替代物，丰富游戏情节。

小舞台：提供幼儿熟悉的音乐，简单头饰，让幼儿听音乐表演。

十二月：

生活区：学习折叠开衫、大衣。

美工区：提供彩色橡皮泥、几何图形模具供幼儿泥塑几何图形。提供各种形状、颜色的彩纸供幼儿组合拼贴画。提供大小不同的圆形启发幼儿添画。

益智区：提供图形卡片玩接龙游戏。

建构区：尝试根据积木的形状进行对称建构。

医院：提供听诊器、注射器、药片等简单材料，开展自助医院游戏。

一月份：

生活区：收集废旧的小棉袜，引导幼儿配对并卷放好在整理盒里。学习折叠大衣。引导幼儿洗手后擦护手霜，保护自己的皮肤。

美工区：提供条形彩纸，让幼儿做彩练装饰教室。提供棉签，颜料，蓝色卡纸引导幼儿绘画冬天的景色。撕贴冬天的树。

科学区：提供各种形状的容器、绳子、彩纸制作冰锣。

益智区：提供高矮不同的圣诞树学习按高矮规律排序。

娃娃家：提供围巾、手套、小棉被启发幼儿带娃娃出门及时增添衣物。

小舞台：提供雪花头饰、纱巾供幼儿装扮表演。

学校食堂工作计划(范文五篇)

为了使工作井然有序的开展下去，我们要认真且专注地写好一份工作计划。工作计划是我们对于该阶段需要完成的一个工作的规划。怎么样才能让自己的工作计划变得更有前瞻性？在这里，你不妨读读学校食堂工作计划(范文五篇)，相信会对你有所帮助！

学校食堂工作计划【篇1】

1、对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质：

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参加民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工广开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜、哀、乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可亲一点让员工们感觉到自己是“学校”的一份子，从学校能找到“家”的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，增加学校的凝聚力。

这个学期我们膳食部在雷校长开完教职工培训会的第二天，为了能更好地服务每一位同学，保证同学们的身体健康。促进同学们的健康成长，进一步提高同学们的生活水准，吃上美味、可口、营养的三餐三点，膳食部从开学开始，老师由原来的七选四，改为自助餐。

以上是我本学期的工作计划和思路，请领导提出更多意见和建议。

谢谢！

学校食堂工作计划【篇2】

1、一年内餐饮公司所经营的食堂达到市“标准化食堂”标准，两年之内通过验收。

2、二年内使所经营的食堂达到市“食品卫生量化分级管理A级单位”标准，三年内通过验收。

3、师生满意率85%以上（以抽样调查结果为依据）。

4、加大餐饮公司的管理力度，提高管理水平和服务质量，提高食堂的满意度和就餐者幸福指数，做到“三方满意”（学生满意、学校满意、社会满意）的社会效益，实现食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。

5、切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足各层次学生的就餐需求。

6、从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。促进食堂的“文化育人”的功能，使之服务好师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。

7、在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任。

学校食堂工作计划【篇3】

学校食堂疫情防控工作方案

随着新冠疫情的全球蔓延，学校食堂作为一个人员密集、食品交叉污染较易发生的场所，成为了疫情防控的重点之一。为了确保广大师生的生命安全和身体健康，本文将详细阐述一套学校食堂疫情防控工作方案。

一、加强食品卫生管理

1.食品进货管理：

严格执行冷链食品进货证明、供货商出具的健康证明等要求，杜绝潜在的病菌侵入。

2.食品采购与储存：

采购过程中要选择正规的食品供应商，建立起稳定且可追溯的食品供应链。储存食品要做到分类存放、定期清洗消毒，避免交叉感染。

3.食品加工环境管理：

工作人员要经过严格的健康筛查，佩戴合格的防护用品，保持加工区域的整洁和消毒，以减少病菌传播的风险。

二、加强食堂环境卫生管理

1.定期清洁消毒：

加强对食堂环境的日常清洁消毒工作，特别是对多次接触人员的区域，如餐桌、椅子、餐具等，要定期进行消毒处理。

2.空气流通：

保持食堂通风良好，尽量开窗换气，定期对空调设备进行清洗和消毒，确保空气质量达标。

3.人员管理：

建立健全的员工健康管理制度，加强对员工的体温检测、健康登记等监管措施，发现异常情况及时隔离。

三、加强食堂就餐秩序管理

1.错峰就餐：

根据学生人数合理安排用餐时间，错时就餐，减少人员聚集，避免人员交叉感染。

2.分散就餐区域：

根据学生年级或班级，合理划分就餐区域，避免不同人群交叉接触，确保食堂内的社交距离。

3.座椅隔离：

就餐座椅之间设置隔离屏风或透明隔板，减少飞沫传播，提高食堂内的安全性。

四、优化食堂服务措施

1.就餐外带：

为避免人员聚集，食堂应鼓励师生选择外带就餐，提供相关餐盒和外带包装，保持一定的食品卫生标准。

2.无接触配餐：

推行无接触配餐，通过预约或点餐系统，减少人员接触，避免病菌传播。

3.留样保存：

食堂应主动做好每日菜品的留样保存工作，在疫情出现后可进行相关检测，及时排查食品安全问题。

学校食堂疫情防控工作方案主要包括加强食品卫生管理、加强食堂环境卫生管理、加强食堂就餐秩序管理和优化食堂服务措施等方面的措施。通过全面落实这些措施，可以有效防范新冠疫情的传播风险，保障广大师生的生命安全和身体健康。同时，学校还应与相关部门密切合作，加强信息共享和联防联控，实现学校食堂疫情防控的整体效果。只有全校师生共同努力，才能够有效遏制疫情的蔓延，保障整个校园的安全和稳定。

学校食堂工作计划【篇4】

一、组织管理到位

1、建立创建健康餐厅活动办事机构，由一名主管餐厅的领导抓创建健康餐厅工作的落实，有创建健康餐厅的工作计划。

2、各项管理制度完备，开展创建健康餐厅活动的检查记录等书面材料、活动照片齐全，工作档案规范。

3、营业执照、餐饮服务许可证、食品流通许可证等齐全有效。

4、突发食品中毒事件应急预案完备，当年无重大食品安全事故。

二、设施设备完善

1、洗涤、通风、防腐、防尘、防蝇、排风抽烟、污水排放、密闭垃圾容器等齐全完好；上下水道通畅，有防鼠网。

2、清洗池、消毒池、冲洗池及洗肉菜池标识明确、消毒设备标识清楚、效果可靠。

3、天花板、排气罩无烟垢；墙皮和油漆无脱落无油污。

4、配备食品专用留样冷藏柜，温度设置为摄氏0度一6度。

5、垃圾、泔水容器密闭完好，餐余垃圾实施分类处理（可回收和不可回收）。

6、粗加工间、进货、存菜间独立设置；磁卡售饭，不直接接触钱款。

7、冷荤间“五专”落实，设专用更衣室、洗手设施，冷荤食品窗口传菜，消毒灯安装到位，冷荤间有门帘或幕布，设独立空调。

8、工具、用具、餐饮具材料符合国家标准，储存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用无毒、清洁的材料包装，禁用有色塑料容器。

三、食品加工制作规范

1、食品加工流程做到生进熟出x，确保“四过关”（一洗、二刷、三冲、四消毒）。

2、加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离存放；生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。

3、食品原料新鲜，存放分类分架，离墙隔地，防尘防蝇。

4、配菜与出菜盘专用，标志明显；x无锈，盖布洁净，正反标志清晰。

5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化学方法洗净、消毒，达到光、洁、涩、干，密闭存放。

6、工用具保持清洁、定位存放，菜墩立式存放；药品、苍蝇拍按规定位置存放。

7、废弃物、垃圾及时清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。

8、操作间地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；个人物品集中摆放。

9、加工食品烧熟煮透，隔夜隔顿或外购熟食品须重新加热。食用食品的中心温度不低于60℃。

四、食品进货与储存安全可靠

1、食品入库前实行安全质量验收，大宗食品检验三证（卫生证、化验证、合格证），购货合同、发票齐全，确保进货食品及原材料100％可追溯。

2、主副食库管理由专人负责并严格登记，每种主副食原材料、调料进货登记齐全。

3、库房分类存放食品原料，先进先出，专室专用，无个人物品。食品储藏做到分类分架，离墙隔地，无病媒生物污染。

4、运输食品、装卸食品时的包装、容器和工具无污染，食品原料去掉外包装进操作间，鸡蛋进操作间倒箱。

5、建立食品留样制度，留取当餐供应所有菜肴，每份不少于100克，有标签标明菜名，在规定位置冷藏存放24小时。

五、病媒生物防制有效

1、病媒生物防制合格率100%，无蚊虫滋生现象，染鼠、蝇、蟑率3%以下。

2、消毒、监测报告和消杀记录齐全。

3、餐厅内安装的纱窗、纱门、门帘、风幕、自动门等无破损；各类管道设施安装防鼠装置。设置的鼠盒、毒饵新鲜有效；防蝇帘、防蝇灯完好有效。

4、餐厅、操作间墙壁无洞穴和缝隙；灭蝇灯悬挂距地面2米左右高度。

六、营养和健康干预

1、落实控油、控盐措施，并在餐厅、餐厅醒目位置提示食品的营养搭配。

2、配备专兼职食品检验员、营养师和营养配餐员。

3、采取多种形式，定期开展健康知识宣传，有固定的宣传阵地，引导职工养成良好的饮食习惯，掌握自我保健知识。

4、配备体重秤、bmi尺、膳食平衡宝塔。

七、从业人员健康管理

1、一线人员健康体检合格率100%。

2、职工有更衣室或个人更衣柜，有洗手、洗浴设施。

3、冷荤间具备二次更衣条件。

4、工作时间必须穿工作服，戴工作帽（包括管理人员）。

八、餐饮环境良好

1、达到无烟餐饮单位标准。

2、就餐环境舒适优美，设立特殊就餐服务区。

3、餐厅内外环境干净、整洁，周围无污染，无卫生死角，无乱堆、乱放杂物。

4、餐厅设洗手池、卫生间，保证设备完好。

5、节约粮食，节能减排，符合环保要求。

6、就餐人员满意率和基本满意率达到80％以上。

学校食堂工作计划【篇5】

学校食堂工作计划

在学校的食堂工作是一份具有挑战性和责任感的工作。作为食堂员工，需要确保每一位学生和教职员工都能够获得高质量的饮食服务。本文将根据多年工作经验，撰写一份详细的学校食堂工作计划，以确保学校食堂的高效运作和服务质量。

一、核心价值观

1. 提供健康饮食：确保学生和教职员工能够获得平衡营养的饮食。

2. 环境友好：鼓励使用可持续发展的食材，并倡导减少浪费。

3. 服务至上：通过专业的服务和友好的态度，满足顾客需求。

二、质量管理

1. 选购优质食材：与供应商建立良好合作关系，确保食材新鲜、安全、符合卫生标准。

2. 严格遵守食品安全规定：落实食品安全管理制度，定期进行食品检测和卫生清洁。

3. 提供营养丰富的菜单：根据营养学原则，设计多样的菜肴，满足不同人群的需求，并鼓励学生咨询营养师以获得个性化建议。

4. 定期与学生和教职员工进行调查和反馈：改善食堂服务，根据反馈调整菜单、进一步提升服务质量。

三、人员管理

1. 培训和发展员工：提供员工培训计划，确保员工具备专业知识和厨艺技能。同时，通过定期评估和职业发展计划鼓励员工进一步提升自己。

2. 分工明确和协作配合：合理安排工作岗位，明确员工职责，加强协作和沟通，以确保食堂的高效运作。

3. 奖励和激励机制：建立奖励制度，鼓励员工提供优质服务，保持工作动力。

四、环境管理

1. 可持续发展：选择环境友好的食材，倡导使用可降解包装，节约能源和减少废物产生。

2. 餐具消毒：严格按照卫生标准进行餐具消毒，保证学生和教职员工用餐安全。

3. 建立和谐用餐环境：提供舒适的用餐环境，并加强清洁和排污管理。

五、沟通与促进

1. 学生反馈渠道：建立学生反馈渠道，鼓励学生提供对食堂服务的意见和建议。

2. 宣传和营销：通过校园广播、展板、社交媒体等方式，宣传食堂菜单、特色和新鲜食材，吸引更多学生和教职员工关注食堂。

3. 举办活动：组织健康饮食讲座、烹饪比赛等活动，提高食堂知名度和互动性。

六、预算和成本控制

1. 调整菜单和采购计划：根据预算和需求，合理调整菜单和采购计划，确保食堂运作平稳并控制成本。

2. 减少食物浪费：优化食材使用，控制食物浪费，提高效率。

通过以上完整的学校食堂工作计划，可以确保食堂能够提供高质量的饮食服务，满足学生和教职员工的需求，同时也促进健康饮食和可持续发展的理念。在实施过程中，通过持续改进和不断调整，可以进一步提升食堂的服务质量和管理水平，为学校营造一个健康、温馨和环保的用餐环境。

幼儿园食堂工作计划

随着国家和政府对幼儿园建设的大力投入和扶持，新生幼儿园像雨后春笋般兴旺和发展起来，特别是在经历了非典、手足口及各种传染性疾病的肆虐后，加强对幼儿的饮食管理防止病从口入就显得更为重要。下面是由出国留学网小编整理的“三季度幼儿园食堂工作计划”，欢迎阅读。

三季度幼儿园食堂工作计划

一、食堂管理及食谱制订

首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

二、提高后勤队伍素质

为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。

三、重视安全教育工作

为进一步做好安全教育工作，加强《XX市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。

四、完善园舍设施

为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。

五、把好财务管理质量

财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。

六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作

三季度中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。

七、建立人事档案

对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。

学校食堂工作计划简短1000字

为了更快跟上公司节奏，因此，现阶段不如提早确定有关的工作计划。工作计划，包含了我们对工作安排和自我安排的理解。如果把握制定工作计划的关键？我们特别从网络上整理了学校食堂工作计划简短，仅供参考，我们来看看吧！

学校食堂工作计划简短(篇1)

一、指导思想：

践行贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，消除学校食堂安全隐患，保护师生身心健康为指导思想。。

二、工作目标

1. 加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2. 加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。

3. 提高学生的生活质量，在有限的条件下让学生和教师吃好。

三、主要措施

1. 把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2. 加强食堂管理，同时加强食堂人员的业务培训，提高业务水平和质量。积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性

3. 加强食堂物品采购管理。选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。

4. 加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任作，购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

5. 缩减成本，努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

6. 搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。食品要洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

7. 食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，

8. 对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保食堂经济的正常运转。

9. 个人方面要注意：要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发，不得留过长指。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

四、月工作安排

x月：食堂卫生月，彻底收拾食堂卫生，做好员工培训。

x月：食堂安全月，学习食堂安全知识。

学校食堂工作计划简短(篇2)

为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂工作人员发展意识，曾强工作人员“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。

一、工作思路

1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导工作人员自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化工作人员的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对工作人员定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的工作人员在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。

二、工作人员培训

一、本学年计划对食堂工作人员卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。

1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。

2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。

三、召开食堂全体工作会议

组织工作人员学习我国《食品卫生法》和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。与工作人员鉴定食品卫生安全目标责任书。

1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。

四、抓文明礼貌落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。

五、严把适量关

对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证。还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

六、培养工作人员主人翁意识，提高食堂整体素质

1、提高主人翁的自觉性和加强工作人员民主管理重要性的认识，让工作人员参加民主管理，发挥工作人员的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取工作人员的意见，让工作人员的开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织工作人员实施方案，这样工作人员才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发工作人员参与意识，关心每位工作人员的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可心切一点让工作人员们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使工作人员感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，才能增加学校的凝聚力。

学校食堂工作计划简短(篇3)

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，保持ｂ级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下：

一、指导思想

二、工作设想

（一）安全卫生

１、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

２、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。

３、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。

４、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。

５、加强卫生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。

６、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。

７、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

８、制点地、工作地、成品点、成品与半成品、生熟、荤蔬分开。做到整洁有调理。

９、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。

10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。

12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

（二）服务要求

１、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。

２、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

３、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。

４、充分发挥生活委员会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

５、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

６、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热情主动。

７、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

８、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。

９、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。

在新学期里，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好

学校各项规章制度，通过以上的措施，我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处，做到常抓不懈。为了孩子们能健康、快乐、活泼地成长，为树立学校良好的整体形象，为了学校的发展壮大作出应有的努力。

学校食堂工作计划简短(篇4)

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定2020年学校食品安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品安全工作的领导。学校成立食品领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

(一)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品日常管，并有专人负责，积极配合监督部门落实防病和食品管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(二)加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

四、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品安全。

五、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。