餐桌教育，孩子压力大

据悉，中国青少年研究中心日前在全国六大城市２５００名中小学生中进行的调查显示，有超过一半的孩子在吃饭时挨过父母批评。

目前，父母双双白班工作的家庭不在少数，白天孩子上学父母上班，没有机会交流，于是，“吃饭时间”成了父母跟孩子沟通的“绝好时机”。而餐桌上的交流、过问往往掺杂着絮叨的责备，教育专家认为，这是不可取的。

专家认为，餐桌是全家团圆、感情汇聚的欢乐地，父母若将进餐时间当作教育孩子的课堂，将会给孩子的身心健康造成不良影响。

餐桌教育压力大

华西医院心理卫生中心郭兰婷教授告诉记者，前来咨询的孩子中，有7成以上表示，在餐桌上，他们受到过关于考分的质问，关于消费的“清算”，关于同学关系的追查等等。孩子们告诉郭教授，他们很羡慕电视上一家人围坐餐桌欢声笑语的情景：大人给自己夹菜，妈妈问孩子好不好吃，爸爸也不板着脸，而是讲述当天的趣事和见闻。孩子们希望饭桌上的话题不要总针对自己，而且不要专拣自己的弱点说。“让我吃碗安顿饭好不好？”孩子委屈地说。

郭教授认为，良好的“餐桌文化”氛围，可使家人放松心情调理生理，对孩子的生活和学习起到积极作用。可不少家长饭碗一端上手，便喋喋不休，对孩子学业成绩不理想横加指责，势必挫伤孩子的自尊。如果饭桌上的指责取代了家庭教育，会让孩子对吃饭产生一种习惯性的惧怵和恐慌，孩子在饭桌上会如坐针毡，备受压抑和困扰，长此以往，容易诱发心理疾病。

吃饭训子伤身体

进餐时对孩子絮叨责备，不仅会在心理上对孩子形成压力，也对孩子的身体不利。相关专家认为，孩子心不在“食”，纳食不香，会影响消化和吸收，长此以往，将导致胃病和厌食；孩子在用餐时受到训斥伤心掉泪，边吃边哭，很容易在抽泣时将食物吞咽到气管里去，引起强烈的呛咳，甚至呼吸受阻，危及生命。

时间地点有讲究

一方面家长抱怨孩子叛逆不懂事，另一方面孩子讨厌家长喋喋不休伤他们自尊，四川大学心理专家格桑老师称，家长如果在不适当的时候教育孩子，效果将适得其反，并对孩子造成伤害。

任何时间，随时教育

伤害指数：★★★

格桑老师点评：有的家长见到孩子就教导，尽管说的都有道理，却未必有效果。饭前、睡前过多批评，会导致儿童罹患身心疾病，上学前过多训斥，会冷却孩子的学习热情。

管孩子不看火候，只能让孩子生厌。

任何地方，不分场合教育

伤害指数：★★★★Yjs21.COM

格桑老师点评：一些家长经常当着外人面，甚至随时拿别人的孩子做榜样，数落自己的孩子如何恨铁不成钢。看似严格教子，实际上是对孩子自尊心的最大摧残。

老黄历、从不改变的“道理”

伤害指数：★★★

格桑老师点评：有些代沟是由于家长观念落后造成的。家长如果不注意学习，其认识水平便难以更新，难以令孩子信服。这时如果家长坚持以老子自居，会令自身形象在孩子心目中大打折扣。

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孩子教育三大“高压线”

对于爸爸妈妈来说，家庭教育是一项很重要的任务。教育好坏，也很到程度上取决于父母的培养程度。我们来看看教育专家董博士的教育经验。

家庭教育6项任务

培养孩子的自尊心：自尊心是孩子人格的脊梁，是成长的动力。最好方法是尊重孩子和无条件地爱孩子。

培养孩子的自信心：最简单的方法就是鼓励，有了“我能行”的信念，孩子就能发挥出自己的潜能。

培养孩子的责任心：让孩子从小学会对自己负责，自己的事情自己解决。有责任才能够成长。

培养孩子的主动进取精神：要让孩子从小有一种信念，通过自己的奋斗实现自己的梦想。

培养孩子的学习兴趣：一个人把学习当做有兴趣的事儿还是痛苦的事儿，主要取决于他童年的学习经验。家长不妨通过做游戏的方式让他体会到学习的快乐。

培养孩子的良好习惯：好习惯是成功的快车道。一个人的习惯决定了他的日常行为决定他的成就。

三大“高压线”

董博士认为，现在很多的家长正在毫不知情地触犯着家庭教育中的三大“高压线”。

董进宇所指的“高压线”，第一根就是“忽略孩子的存在”。不关心孩子提的问题，不听孩子的解释，这会损害孩子的自尊心和自信心。“忽略孩子的存在”是比打骂孩子还严重的恶习。第二根高压线是“破坏性批评”。这样做的结果是本来希望改掉孩子身上的缺点，却反而把缺点给固定下来了。第三根高压线则是强迫。父母强迫孩子做事情，不仅会扼杀孩子的主动进取精神和学习兴趣，还会形成被动的习惯。

家长要成为孩子“精神供氧者”

如果您能记住

“如果您能在我可以时让我独自迈出一步。”“如果您能用您的爱感受我的人生，而不破坏我自由呼吸的空间”、“如果您能理解，我观察世界的眼睛比您的眼睛矮三英尺”……

董进宇博士深情演绎马迪-金《如果您能记住》，从一个孩子的角度道出对父母的深切期盼，令不少向他咨询的父母眼角湿润，悔恨愧疚。

家长最需要技巧却普遍缺乏训练

董博士认为，当家长最需要技巧却普遍缺乏训练，教育孩子是个长期的工作，虽然人人都渴望立竿见影。

一位母亲说，过去责骂孩子，恨铁不成钢，孩子看到自己就躲闪，母子关系很僵。董博士的一句话点醒自己，“爱，毫无疑问，还要讲究一个表达方式。”面对孩子成长中的错误，家长是用责骂将他推出去还是用爱和责任将他拉回来，需细斟酌，讲技巧。董博士指出，面对孩子学习、生活中的各种问题，是推一把还是拉一把考验的是做家长的实力，包括教育、人际关系、心理学等方方面面的储备。

很多家长非常重视教育，逼孩子考重点上名校，却忽视了自己在孩子生命中所扮演的角色。董博士指出，真正的好家长，一定要扮演好孩子生命中不可或缺的六个角色。

除了供孩子吃喝拉撒，还要成为孩子的拉拉队队长，人生教练，生命导师，知心朋友，最重要的是，成为孩子的精神供氧者。优秀的孩子背后一定有优秀的教育方法和优秀的家长，家长首先要让自己成长为一棵大树，才能给孩子遮阴蔽日。孩子的健康成长，需要父母给予他爱，陪伴，确认，鼓励和表扬，一句话，孩子的心智、人格成长都需要心灵的养料，这些都需要父母来供应。

教育孩子8个锦囊

无条件的爱、表扬、鼓励、确认、理解、陪伴、制定规则、批评。

很多家长认为，给孩子洗衣、做饭就是爱孩子，并且以孩子好好学习为条件。

其实，爱是一个生命喜欢另一个生命的感情，是无条件的，是对这个生命的整体接受。当孩子被无条件地爱着时，他的自信心就会大增。

苦学是因为兴趣绝非仅靠意志力

学习好不一定要吃苦

“孩子只有勤奋、刻苦地学习，才能提高学习成绩”，这是无数家长信奉的“真理”，但董博士却认为这是个误区。他表示，只有在学习中体会到快乐，才能充分激发孩子学习的动力。董进宇博士表示，他曾在学生中做过一个调查，结果显示，有95%的学生认为学习是痛苦的。在这些“痛苦”的学生心中，现在的受苦是为了将来的“解脱”，现在的“学习”是为了将来“不用学习”。

董博士指出，自古以来对孩子的教导都是“吃得苦中苦，方为人上人”。这种痛苦式教育被家长奉为经典名言，殊不知给无数孩子幼小的心灵打下恐惧学习的烙印，学习自然不能尽如家长之意。董博士表示，学习最重要的是有兴趣，而快乐则是兴趣的源泉。“我们有太多的家长认为学习好的孩子最有意志力，其实学习出类拔萃的孩子绝不是靠意志力学习的。孩子晚上看书看到一两点是因为有兴趣，这凭意志力是做不到的。”

“很多家长埋怨自己的小孩不够努力，经过调查，其实大部分孩子都想努力学习，但却努不上力，为什么？因为孩子没能在这种努力学习中体会到快乐。”董博士表示，只有在快乐的心境下，孩子的身体很松弛，而大脑的潜能和注意力却高度集中，学习才有可能有效。一个认为学习很难很苦的孩子，往往不能进入学习状态，大脑的潜能和注意力不能高度集中，身体却很紧张，难怪坐不住。

家长的正确做法是，要给孩子传达“学习是快乐”的观念→引导孩子从简单做起，找到胜任感→给予孩子及时的表扬和激励→继续引导孩子学习下去，找到学习的规律→继续给予孩子奖励→最终让孩子把学习与快乐相连，越学习越快乐！

孩子压力一半来自父母 揭压力大的5种表现

孩子压力一半来自父母 揭压力大的5种表现

生活琐事也能带来压力

“妈妈，你别再说了行吗”，每次吃饭被妈妈催促时，4岁的乐乐都会哀求妈妈。刚入园时，乐乐因为吃饭慢老被老师批评，乐乐为此曾抗拒去幼儿园，她说不喜欢总说她吃饭慢、老给她喂饭的生活老师。后来，只要谁在她面前提到吃饭，乐乐就会飞快地跑开，大喊着“我的耳朵关门了，不要再说了。”乐乐妈这才意识到，吃饭这件小事竟然给孩子带来了那么大的心理压力。

事实上，除了吃饭，对孩子而言，很多生活琐事都对他们有着深刻的影响。韩国教育心理专家吴恩瑛博士在《孩子的压力》一书中列举了孩子在成长中可能面临的诸多压力，如孩子刚入园时面临的分离焦虑，被同龄人欺负，考试成绩不好，父母之间吵架等，但更多是容易被家长忽视的日常琐事，比如吃饭、睡觉、起床、阅读、甚至游戏、动画片等。

孩子的压力比成年人大

“我们常看到年幼的孩子哭闹、打人咬人、满地打滚，其实这都可能是在巨大压力下的极端反应”，在亲子育儿名博、同为家长的王人平看来，与成年人相比，孩子要承受更多更大的压力，因为孩子还不具备表达情绪情感、寻求帮助、给予慰藉的能力，他们不清楚该如何表达情绪、缓解压力。

丹迪兰幼稚园园长陈澍瑾也分析，幼儿期的孩子面临的压力主要有以下几种：1.活动被束缚。目前很多孩子的自由活动时间明显不足。2、与同伴交往不足。很多孩子回到家没有与小伙伴游戏的时间。3、任务过多。现在的孩子每天的学习任务很重，既有幼儿园老师留的作业，也有参加各种培训班布置的任务，还有家长对孩子的额外要求，这些都是导致孩子心理压力的原因。

“孩子的压力，有一半以上是来自父母，但父母亲往往不觉得。”亲子教育专家沈佳慧提醒。吴恩瑛也认为，父母对孩子漠不关心或过分关注都会有可能给孩子造成压力，而很多时候，那些给孩子施加压力的父母本身就不能很好地应对压力。

在王人平看来，无论成年人还是孩子，压力无法回避，要让大人和孩子都得学会面对压力，理性地表达情绪，唯有尊重孩子的尊严、价值，信任孩子内在的自我成长动力和能力，才能帮助孩子建立起直面压力的勇气和智慧。

■贴士

孩子面对压力时的表现

●陈澍瑾，丹迪兰幼稚园园长

◎习惯改变：夜惊、浅眠、难入睡或睡眠过度、终日困倦。饮食习惯也有改变：食量骤减或过度饮食。

◎身体不适：疲倦、头痛、肠胃不适、磨牙、心跳不规律、呼吸浅短、频尿、皮肤长疹等。经生理检查未发现有特殊肇因，或原有之疾病(如过敏)无故恶化。对于年幼的孩子来说，本来已能控制大小便后，又频繁出现遗粪或遗尿的情形也可能属于压力问题。

◎情绪变化：忧愁、紧张、易怒、易惊恐不安等。

◎行为变化：退缩、攻击(肢体、口语)、经常哭泣、注意力不集中、干扰行为增加、强迫性行为(频繁咬手指、拔头发、洗手、敲头)等。

◎思考特征：负向、固执而缺乏弹性、犹豫不安等。

■家庭故事

情绪不佳时就是有压力

●林巨，知名儿童教育家，花径美德幼儿园创始人

有一次，快过感恩节了，幼儿园的老师和孩子都在紧张筹备。这天中午，牛牛妈妈来找老师告状，说牛牛在家非要拔空调插头，还跟爷爷奶奶嚷嚷。爸爸从书房出来说他，他也不听，正在做饭的妈妈来跟牛牛说，他却更来劲了，一下就把空调插座拽下来。妈妈去抱他，他却叫着坏妈妈。

老师分析，去年感恩节牛牛妈因为临时有事没有来参加，其他孩子都有家长陪同，唯独牛牛孤零零的，不说话。这次牛牛闹情绪可能与即将到来的感恩节有关。

放学的时候，牛牛妈问儿子，“你是不是怕妈妈感恩节又不来？”牛牛点点头。妈妈说，“这回妈妈请了一天假，一定陪你。”牛牛终于笑了，说“妈妈，我现在不怕了。”

【解读】

孩子面临压力，哭闹是最常见的解决方法。基本上，当孩子情绪不佳时，就是他有压力的时候，这些压力基本都是孩子的正常需要得不到满足。家长要尽量满足孩子的需要，实在满足不了，要学会抚慰孩子。理解孩子的情绪，允许孩子的情绪，很多压力、挫折和伤害，就过去了，不会停留在孩子的心里。

鼓励孩子把压力说出来

●沈佳慧，亲子教育专家

我儿子快四岁时，我们全家搬到了苏格兰，儿子开始进入苏格兰的幼儿园就读。环境的改变，语言的障碍，让儿子起初很害怕。因此，我先带他看了几家幼儿园，观察他，让他自己选择觉得最放松、最有安全感的那一家。苏格兰的幼儿园很人性化。第一天上学，我将儿子送进幼儿园，老师让我暂时别回家，在另一个儿子看不到的房间里等待一小时(让他以为我已经回家了)，让他先适应老师、同学和环境。如果没问题，第二天我就可以真的回家，中午再来接他。如果三天后孩子没有太大的排斥反应，就可以入园了。幼儿园用循序渐进的方式把孩子感受到的压力减轻到最低。

【解读】

从孩子很小的时候，我就开始和他聊天，从孩子的言语和表达中去了解他可能有的压力，帮助他解决。多数孩子有压力时表现出的症状都是生理的而非心理的，典型的是头痛和胃痛；最常见的情绪反应是退缩、易怒、挑剔等。当孩子有压力时，父母要鼓励他们说出来，不要一味地责备或忽视。

■榜样

帮孩子建立管理压力的能力

●王人平，亲子育儿名博

父母要给孩子无条件的接纳和爱。有多少父母以“控制”为爱，不断减少孩子的选择，削弱孩子的力量，增加孩子的压力。孩子压力最大的来源其实是缺少安全感和自信心，怕被父母遗弃。因为孩子常常感受到父母爱的其实不是他本人，而是他的表现；不是现实中的他，而是期待中的他。

父母要做好榜样。日常生活中我们如何面对和管理自己的压力，如何表达自己的情绪情感，都是给孩子的示范。

父母要用心去学习孩子生长发育规律方面的共性知识，用心观察孩子天赋秉性方面的个性差异。我们常抱怨孩子无理取闹，其实，很多时候是我们不够用心或没有能力去解读并及时回应孩子真实的需求。

孩子因受自身年龄、生活经验、认知和思维能力等的限制，管理压力的能力还非常有限。因此，父母不仅要做好榜样，还要通过演示、游戏、绘本、故事等形式，逐步教会孩子识别各种压力，理性表达自己情绪情感的方式，比如让孩子想哭就哭会儿吧，用涂鸦的方式画出心中的不满，甚至摔打枕头释放体能等。

心理压力过大孩子长不高

所谓生理和心理息息相关，这还体现在孩子的身高问题上。这也有关系？没错，研究发现，心理压力过大也会影响孩子的身高。想知道究竟是怎么一回事，今天，就让小编为大家一一解析。

孩子个矮，要到医院查原因

据专家介绍，如果你的孩子是班中最矮的一个，或者总是坐在最前面，那么为了保险起见，最好带孩子到儿童内分泌专科的医院去做个生长激素的检查或其他相关的检查，看看孩子身材矮小是不是由于生长激素低下引起的。如果是的话，就要及时治疗，一般青春期前的治疗效果是最好的。

有的家长认为自己的孩子身材矮小只是晚长，过一两年就会跟上的。而专家指出，只有30%的儿童身材矮小是由于个体发育的先后差异引起的，而其他的孩子则可能是由于家族遗传、营养不良、内分泌疾病或其他严重疾病引起的。

心理压力也会影响身高

除了生理或者病理方面的因素外，心理因素也会影响孩子的生长发育。据专家介绍，曾经有过这样一个病例：一个7、8岁的小女孩，因为父母离异，在往后的一年时间内身高一点也没长，医生问明原因后，对其进行心理疏导和针对性的治疗，孩子很快又开始长高了。

专家指出，孩子心理压力过大、长时间处于焦虑状态会导致神经内分泌系统功能的紊乱，从而影响生长激素的分泌，最终导致身高不长。所以家长一定要注意，对于处于生长发育过程中的孩子，尽量不要给他们太大的精神压力。

也会影响儿童生长激素的正常分泌，更不利于身体长高。

专家对家长的建议

对于处于生长发育过程中的孩子，专家给各位家长提了以下几点建议：

首先要形成良好的生活方式。在营养方面，要注意为儿童科学、合理地安排膳食；随时纠正一些不良的饮食习惯，补充复合维生素、矿物质和优质蛋白，以保证孩子能得到生长发育需要的营养物质及热能。在睡眠方面，10点为最佳的睡眠时间，同时要保证睡眠充足。在运动方面：积极参加体育锻炼特别是纵向运动，例如跳绳、篮球等。这些良好的习惯都有助于脑垂体生长激素的正常分泌，促使身体长高。

如果想要孩子健康快乐的成长，心理健康是尤为重要的。心理压力过大会影响孩子生长发育，如果在青春期没把握好的话，过了长个的年龄就该后悔了。所以家长们平时也不要给孩子太大的压力，在发现孩子有压力时，要适当的开导，不要让孩子的心理原因影响了生长发育啊！

另外就是家长不要盲目等待，错失治疗的最佳时机。如果发现孩子的身高低于同龄人，建议去正规医院的内分泌专科接受检查。一旦确诊是脑垂体生长激素分泌障碍造成的，最有效的治疗手段是通过注射生长激素，让儿童恢复到正常年龄段的身高。

由于激素治疗需要长期注射，为了解决儿童对传统针式注射器的恐惧感，一些新的疗法采用了无针注射器，配合进口的激素，更能确保治疗方案的最终成功。治疗期间，家长务必要为孩子营造良好的成长环境，让孩子的身心都能健康成长。

育儿心得：餐桌上的教学

《纲要》中指出“教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生”。我们除了提醒孩子吃完自己的一份饭菜，也应该对孩子进行餐桌卫生教育。我用盖章奖励的方法激励孩子们注意桌面卫生：就是碗里、桌面、地面、衣服上干干净净的就可以盖一颗五角星印章。刚开始一周，孩子们很注意，饭粒一不小心掉下来马上就捡起来了放在盘子里。可好久不长，吃得快的孩子们很积极，吃得慢的孩子桌上又是一片狼藉。

我想了想，光靠奖励不行，老师天天提醒也不是个办法，我们应该寻找一下原因。通过观察我发现有的孩子光顾埋头吃饭，没有意识到桌子上掉了饭粒;有的孩子嫌饭粒太脏，手去拿起来的时候粘糊糊的，不愿意捡;有的孩子掉的实在太多了，一粒粒捡起来，会浪费很多吃饭的时间。如何解决这些问题呢?应该教他们一些科学合理地收拾桌子的方法，让孩子变被动为主动。

我们先进行集体教学，教育孩子怎么收拾桌子：吃完饭后看看桌子发现有饭饭就及时捡起扔进盘子里。为了便于孩子记住，还把它编成儿歌“吃完啦，看一看，找一找，捡一捡，干净啦!”便于孩子记忆。

一周下来，孩子们逐渐养成了餐后自己收拾桌子的习惯，桌子比以前干净多了。不仅如此孩子们还会互相提醒，发现同桌的小朋友掉菜了、掉米粒了都会提醒他捡起来，慢慢的孩子们吃饭掉米粒的现象减少了，用餐卫生习惯越来越好。

幼儿园是培养习惯的重要时期，常规的培养是需要坚持的，老师要经常性的督促检查。其中对于有些孩子不理解如何做时，老师的讲解示范就是最基本的方法。老师善于观察，发现问题，及时指导，对孩子的行为习惯养成有很大的帮助。餐桌卫生习惯的培养有助于培养孩子良好的生活规律，对孩子以后的发展意义也是深远的。

英国教育：把餐桌当课堂

家庭教育是整个教育的重要组成部分，一些国家在家庭教育方面注意培养孩子的独立性、自主性、动手能力、创造能力以及意志力等，其经验值得借鉴。

塑造孩子独立性的美国

在美国的教育理念中，提倡在逆境中培养孩子的抗挫折能力，塑造孩子的独立性。在美国，几个月的孩子就要独自喝水喝奶，1岁多的孩子基本是自己吃饭，2-3岁便已独居一室。在大街上很少能看到抱着孩子的美国人，他们主张孩子要尽早地独立行走。如果孩子不小心摔倒了，他的母亲竟然会一声不吭地等在那里，而孩子也习以为常地、一声不响地爬起来继续赶路。

美国的父母主张教孩子从小就做家务，并把每周要做的家务劳动内容张贴出来。他们也常将某一特定任务指定孩子去干，规定其完成任务的期限;轮换着做各种活儿，目的是让每个孩子都有机会去做没有兴趣或最容易干的工作。按时检查孩子完成工作的情况，使孩子因自己的劳动得到肯定而产生完成任务的成就感。

在美国，即使是家里很阔绰的大学生，也不愿伸手向他们的父母要钱花，而是坚持一面上学，一面“打短工”。因为他们觉得去劳动挣钱并不丢人，总比完全依赖父母供养要好。一位18岁时就被父亲鼓励离家“出走”的女大学生说，她父亲的观点是，“对一个年轻人来说，最重要的事情有两件:一是受教育、二是要有独立性”。

美国人在家庭教育中，对孩子的鼓励多于保护，对孩子引导多于灌输。他们要求孩子全面发展，而不是拘泥于书本上的知识。另外，家长语言的作用也是美国父母在教育子女过程中极其注重的环节，他们从不使用刺激、嘲讽甚至侮辱、漫骂的语言，多以安慰、理解、鼓励的话语对待孩子。

把餐桌当课堂的英国

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起，家长们就会对其进行有形或无形的“进步教育”了。绝大多数英国家长认为，幼儿想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应予以积极鼓励。英国人普遍认为，偏食、挑食的坏习惯多是幼儿时期家长的迁就造成的。他们还认定，餐桌上对孩子的“惯”，不仅会影响孩子摄入全面的营养，而且还会诱使孩子养成任性、自私的性格。幼儿在长到1周岁至1周岁半时，往往开始喜欢自己用汤匙吃菜。3岁以上的孩子如进餐时不慎弄脏了桌面，家长会教其向旁人道歉，并立即找来抹布令其自行清理。英国家长认为，此举一可帮助幼儿学会关心旁人，二可帮助他们养成礼貌待人的习惯。在不少富裕的家庭里，5岁左右的孩子都不是饭来张口的少爷小姐，而乐干做一些在餐前摆好餐具、餐后清洗餐具等力所能及的杂事。这样，一方面可以减轻家长家务劳动的负担，一方面也让孩子有一种参与感，对孩子健康成长同样具有正面意义。

英国家长还教育孩子从小知道哪些是可以再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出郊游，他们会在家长的指导下自制饮料，并且在制造过程中还尽量不掺入可能污染环境的化学色素等化学添加剂。此外也尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用电用水，因为他们经常被告知，滥用资源即意味着对环境的侵害。此外，如果孩子做某件事情失败了，英国人的观念不是索性不让孩子去做或干脆由家长包办了，而是为其再提供一次机会。比如让孩子洗碗将衣服浸湿了，就指导孩子再来一次，教会他避免失败的方法。

注重全面培养的日本

在日本，为达到全面教育的目的，强调对孩子进行“四重”教育。

一是重礼仪、孝亲教育。日本孩子的文明礼仪行为已成为一种习惯，孩子离家回家都有一套礼仪规矩。为培养孩子的体贴、感动之心，父亲和母亲将自己的生活态度贯穿在日常生活中，对孩子进行影响。比如，母亲做好了饭没告诉孩子吃，孩子是不能自己先吃的，孩子在吃饭前，必先说一声“那就不客气了”。另外，“不给别人添麻烦”是日本父母对孩子说得最多的一句话，使孩子从小就养成自己事情自己做的良好习惯。

二是重忍耐、挫折教育。在日本，人们信奉这样的理念:只有让儿童经受一定的以忍耐为内容的身心训练，而不是满足他们的各种要求，才能培养儿童克服困难的能力，形成坚韧和顽强的品质。为了形成儿童坚韧和顽强的品质，日本人非常重视对儿童进行忍耐的教育，并且将其与社会生活结合起来。在日本，人们经常可以看到，一些孩子在没有成人带领的情况下，面对艰苦的自然环境，安营扎寨，寻觅野果，捡拾柴草，寻找水源，克服重重困难，进行自救活动。日本家长让孩子冬季也穿短装，洗冷水澡，目的是培养孩子的耐寒能力和意志力。日本家长把这看作是一个经受挫折的训练，是让孩子具备接受挫折的经历，也是人能否正确履行其生活职责的必备条件。这些看上去的一件件小事实际上都是在潜移默化地打磨孩子的意志力。

三是重自立、自信教育。乘火车、轮船旅游时，常常发现跟随父母旅游的日本孩子不论年龄大小，每个人身上都无一例外地背着一个小小背包。背包里装的都是些他们自己的生活用品。为什么要他们自己背呢?日本孩子的父母说:“这是他们自己的东西，应该由他们自己来背。”哪怕是象征性的，这对于养成孩子自理、自立、自主的意识和能力，是非常有好处的。

日本教育孩子的名言是:除了阳光和空气是大自然赐予的，其他一切都要通过劳动获得。许多日本学生在课余时间，都要在校外参加劳动挣钱。日本教育学家认为，在家庭教育中，学生做家务劳动是学生应尽的义务，如果孩子干活要付钱的话，这就是对家庭关系的扭曲，有的家长因孩子学习成绩好而赏钱，这无疑是一种贿赂。日本的家长认为在物质条件过分优越的环境中长大的孩子大多缺乏毅力。因此，他们还注重有意识地锻炼孩子的吃苦能力。

四是重创造、创新教育。另外，日本的有志之士要求教育革除“应试教学”的弊端，向培养“创造型”人才方向发展。日本家庭教育也开始越来越重视对孩子创新人格的培养，重视培养孩子的好奇心和冒险情神，鼓励孩子提出各种各样的问题，鼓励孩子有独立的想法、看法。家长经常带孩子到科技馆去参观，鼓励孩子到社区图书馆去看书，借阅图书，玩各种创造性游戏，发展孩子的想象力。重视对孩子动手能力的培养，给孩子买来组装玩具，鼓励孩子从不同的角度组装各种各样的模型，培养该子的动手能力和创造性。

鼓励与大人争辩的德国

德国鼓励孩子与大人争辩。德国人以为，两代人之间的争辩，对于下一代来说，是走向成人之路的重要一步。因此，他们鼓励孩子就某件事与父母争辩，自由发表自己的意见。通过争辩使孩子觉得父母讲正义、讲道理，他会打心眼里更加爱你、依赖你、尊重你。你要孩子做的事，他通过争辩弄明白了，会心悦诚服地去做。你有难题，孩子参与争辩，也能在不经意间启发你。德国的法律也提倡拼弃传统的家长权威，兼顾青少年不断增长的自立能力与独立愿望。“兼顾”并不指盲目顺从孩子的意愿，而是尽量使孩子成为“积极的受教育者”。家长不是将自己的想法强加给孩子，而是与他们通过协商，明白事情的道理，以最终得到他们的同意。另外，家长要认真考虑孩子不同的或相反的意见，“用理性取得共识”。

德国人比较注重从情感上关心孩子，使他们从小就感受到爱;德国人还注重为孩子创造良好的学习环境，他们不希望给孩子施加压力。他们很关心孩子的学习成绩，但决不会把分数看得比孩子和能力更重要。当孩子成绩不好或是有不良行为时，他们会很认真地和孩子探讨其原因，积极从孩子的观点去思考问题，而不会用极端的方式去对待孩子。

德国人还注重孩子能动性和自觉性的培养，比如孩子不会做的作业，父母就会鼓励他们自己动脑筋去寻找答案，而决不会轻易将答案告诉他们。

德国的教育家把家庭的教育氛围看成是未成年孩子成长过程中十分重要的方面，尤其强调了父母的言传身教对孩子的一生都将产生重大的影响，甚至可以决定孩子的一生。足可见家庭教育的重要。

育儿观念：餐桌上的教养

育儿观念：餐桌上的教养

我从小被教育要站有站相，坐有坐相，吃有吃相。站相坐相不难理解，就是要求一个人无论站着还是坐着的时候，都能控制自己的姿势。不驼背，不三道弯儿，不叉着腿，也不翘二郎腿，腰背挺直，端庄稳重。不过这吃相可就比较复杂了，它涵盖了所有餐桌上的教养

中国人吃饭的规矩很多，首当其冲第一条就是不能吧唧嘴。说得文雅一点儿就是吃饭不能出声音。其他的比如两手都要放在桌子上，一手拿筷，一手扶碗；夹菜的时候要就近，不能胳膊伸的太长，更不能站起来；同样的菜不能连续夹三次；吃饭的时候要身体往前微倾，就着桌子，不能靠在椅背上仰着吃；夹着菜往嘴里送的时候，不能伸出舌头接着；一家人吃饭，老人不入座，孩子不能先坐下，更不能自己先吃；孩子吃完饭也不能说走就走，要等长辈同意了才能离开，离开时还得把自己的碗拿到厨房去，把椅子推回去。诸如此类的基本常识我不记得是什么时候被灌输到脑子里去的，但对于吃饭不出声音这件事我印象很深刻。我记得小时候有很长一段时间，天天吃饭被妈妈叨唠：“闭着嘴嚼，不要出声音。”那时的我常常感到特别气愤，因为我根本听不到自己出了什么声音，为什么老说我出声音，到底是什么声音？在不知不觉中妈妈的叨唠少了，后来干脆就没有了。我想一定是我的吃相合格了，不再吧唧嘴所以过关了。但我一直也没弄清楚到底是什么声音，一直到来美国上学时遇到了那个同屋。

说是我的同屋也不十分准确，其实是先生的同屋。我毕业后找到工作搬到西海岸，先生又在我上学的那个城市留守了半年，那期间他找了个Roomate。这小伙子人很安静，刚到美国天天泡在实验室里，非常勤奋。跟先生见面的时间不多，跟我就更只有一面之缘了，可就是那一面让我至今难以忘怀。我放假回去看先生，因为跟那小伙子不熟所以各吃各的。我和先生吃完晚饭去客厅看电视了，但很快我就听到一种很奇怪的声音。声音很大，听起来好像是脚丫子踩在雨水里，让人浑身不由自主的跟着痉挛。我用询问的眼光看看先生，他说：“哦，他吃饭呢。我天天在这里享受这吧唧嘴的声音。”“妈呀，这就是妈妈不让我出的声音吧！”

转眼十几个春秋寒暑过去了，我的两个儿子也老大不小的了。说实话在美国生活的中国人少了中国礼仪文化的大环境，少了老辈人天天在耳边的“叨唠”提醒，大家多多少少都已经忘了这餐桌上的教养。每天忙着督促孩子的学习，运动，课外活动，但对于孩子们的吃相却好像没有那么上心。其实西方人也一样非常重视tablemanners，我在美国找的第一份工作，上班头一个月没干别的就是培训。其中有几乎一个星期的时间在训练餐桌上的礼仪。公司之所以这么重视这个课程，是因为他们认为一个没有吃相的员工无法代表公司的形象。我的两个儿子倒是从小都被要求吃饭的时候不许玩，不许看电视，吃完最后一口才可以离开桌子，但除此之外好像就属于自由开放式的了。直到我在自家的餐桌上又听见了那折磨人的声音，才突然发现这二位的吃相可真是不敢恭维。

一旦开始注意观察，就发现问题还真不少。两个孩子不仅吃饭出声音，而且对食物挑挑拣拣，爱吃的不管不顾，紧着往自己盘子里夹；不爱吃的一口也不动。吃东西一边吃一边掉，不仅桌上地上到处是渣子，衣服前襟也常常不能幸免；坐在椅子上也不安稳，两条腿不是一边晃着敲桌子腿儿，就是盘在椅子上。至于要等长辈先入座，自己再坐下以及大人不动筷子，饿死也不能先吃的这种概念就更没有了。两个儿子的吃相让我目瞪口呆，我必须得检讨我这个妈是怎么当的。要不说养儿方知父母恩，真是有了孩子，面对同样的问题时，才知道当年那个“叨唠”的妈是多么不容易。我也不得不步我老妈的后尘，天天吃饭的时候提醒他们：“闭着嘴嚼，不要出声音。”历史的画面真是惊人的相似，每当我这么叨唠时，两个孩子都是瞪着眼睛回答我：“什么声音？我没出声音啊！”“唉！”伴随着心中的一声长叹，我知道任重而道远啊！现在我彻底明白了，所有那些餐桌上的教养，都是我老妈日复一日，年复一年的在我耳边“叨唠”的结果。看来对付我的两个儿子，我也没有什么更有效，更快捷，更不招人烦的办法，只能就这样一代一代的呢喃下去了。

餐桌上的教养确实是仁者见仁，智者见智。你认为它重要它就会帮助你的孩子成长为一个有吃相的人；如果你认为这种生活小节完全不影响孩子的成长，那我也不得得同意，因为我们身边不乏吃相豪迈的成功人士。无论如何选择，我们的孩子都将会带着我们传授给他们的吃相去学习，交友，工作，生活，直至走完这一生。

餐桌上的交流关乎孩子成长

家庭聚餐时，在餐桌上讲述“家庭的故事”有利于培养孩子的自信心和自尊心，能让他们与同龄人友好相处。如果这时候与孩子坦率地讨论一些负面事件，则会让他们有更强的自控力，在面对逆境时有良好的适应性。这是美国埃默里大学的心理学教授的最新研究发现。

由马歇尔·杜克(MarshallDuke)教授领导的“家庭讲述计划”，利用三年时间研究了40个家庭，每个家庭都有一名9到12岁青春期前的少年。研究人员把这些家庭吃饭时的交谈用磁带记录下来，并且让他们回答一些问题，以助于判断家庭功能对儿童个性的影响。研究人员称：“我们对进入青春期的转变过程特别关注，因为这一时期对个性和自我观念的形成特别重要。”

研究人员分析了餐桌上常规的相互关系，以及交谈中涉及的话题的种类。他们注意到，几乎每个家庭就餐时，交谈都是由父母询问小孩当天在学校的情况开始的。最后，话题常常转向“遥远的事件”，比如周末的旅行计划，或者去奶奶家探望等等。

杜克教授经过分析得出结论：除了父母说什么之外，父母和孩子的共同讨论也很重要，孩子的心理成长在父母听他们讲话时得到益处。

让研究人员印象深刻的是，在家庭的故事和家族的历史中，包含着对孩子的成长非常重要的东西，比如告诉他们祖父母在哪里成长、如何相遇等。此外，与孩子一起坦率地讨论负面的事件，比如亲人去世等，有利于培养他们良好的适应性。因而，不要特意避免告诉孩子负面的事件，这个时候不要假装他们不存在，实际上，他们能够从中学会如何应对生活中不可避免的起起落落。

由于许多父母工作繁忙，使家庭聚餐的机会变得越来越少。杜克教授担心这样会失去培养孩子健康人格的好机会，他说：“全家人在一起就餐的机会应该被神圣地保持下来。”