蔬菜幼儿园教案。
作为一位爱岗敬业的好老师，我们在需要学会写好说课稿，为了给孩子提供更高效的学习课堂所以，很多老师会准备好说课稿方便教学，说课稿有利于老师在课堂上与学生更好的交流。幼儿园说课稿您知道该怎么写了吗？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蔬菜印章画 蔬菜拼图”，希望能为您提供更多的参考。
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在幼儿园的美术活动中尝试用不同的作画形式，可以让幼儿深入的了解绘画的多样性、丰富性和趣味性，遵循幼儿艺术发展的客观规律，注重培养幼儿的创新精神和实践能力，通过蔬菜印画活动，探索如何培养幼儿自主创新，体验活动过程，获得成功喜悦。
蔬菜印画活动首先我们帮助幼儿认识菜名，激发幼儿印画的兴趣。在认识各种蔬菜时，个别幼儿不能准确的说出菜名，我们稍做介绍，青椒和尖椒是两兄弟，都是辣椒的一种，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，让幼儿对两者进行比较。引导幼儿说出西兰花是花菜的一种，藕是长在荷花下面的，红萝卜的正确名字叫胡萝卜，等等。经过介绍，幼儿们掌握了这几种菜名。蔬菜是人类生活中必需的食品，饭桌上少不了它。幼儿对蔬菜并不陌生，常见的蔬菜在菜地或菜场里随处可见，且取材方便，它的品种非常丰富，然而幼儿虽然知道蔬菜，但对蔬菜的种类、作用、营养价值等还不太了解，且在日常生活中经常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象，然而从了解菜名到蔬菜的营养价值，最后引出蔬菜还可以印画，在这样轻松的氛围下，很自然地呼唤并激发幼儿印画的积极性和想创造的愿望，从而自然过渡到今天印画的这一环节，这节课的重点是让幼儿作画时，注意保持画面的整洁。我们详细清楚地讲解示范，有助于幼儿操作时更自如。首先由我们示范用不同的蔬菜，不同的颜色印画，并运用有趣的词来激发幼儿，如亲一亲、靠一靠、印一印、摇一摇等，使幼儿学得更轻松、更易掌握。在具体示范操作时，我们发现，胡萝卜，青椒，皎白等效果不是很明显，所以我们提义孩子用藕断来操作更好看，在具体操作活动中，幼儿表现得非常积极、兴奋。一朵朵漂亮的花儿，就像一个开满鲜花的大花园。
等作品干了以后孩子们还能在再添画成花朵，小动物，太阳等，但是因为时间的原因，我们只能让孩子欣赏一些现成的作品，添画的过程只能让孩子们带回家去做了。所以家长朋友们可以鼓励孩子们自己先想象一下，再进行添画成组合成一副美丽的画。这个活动因为是有颜料，在操作过程中容易造成流下来，弄脏地面，衣服，但是我们孩子们特别懂事，先做好的孩子会及时帮忙擦干洗地板上的颜料。家长可以问一问孩子们这一活动的过程。
蔬菜印章画蔬菜拼图
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奇妙的蔬菜造型 用蔬菜摆造型
下面给大家提供的是《奇妙的蔬菜造型 用蔬菜摆造型》，希望精彩的内容能够帮助到你！
教案分类：幼儿园大班科学知识普及
表现内容：通过用蔬菜来摆造型，让孩子们充分发挥自己的想象力和创造力，锻炼思维和动手能力。
奇妙的蔬菜造型用蔬菜摆造型
【教案目标】
1、幼儿根据蔬菜的形态、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜爱的物品，能大胆地用清楚、连贯的语言讲述一段话。
2、培养幼儿的注意、观察、想象、创作能力和幼儿动脑、动手又动口的学习习惯。
3、启迪幼儿从生活中发现美。
【教案准备】
1、ppt课件：奇妙的蔬菜造型
2、准备丰富的、形态各异的新鲜蔬菜。
3、塑料刀、垫板、橡皮泥、牙签、彩色纸、剪刀等。
幼儿园课件ppt课件《奇妙的蔬菜造型》“菜花”能变成“小绵羊”吗？
【教案过程】
一、欣赏：奇妙的蔬菜造型
在欣赏中，让幼儿观察的蔬菜品种，经过观察后大家讨论，激发大家的制作热情。
二、引导幼儿观察、激发创作兴趣。
1、教师：老师给你们准备了这么多长像不一样的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。
用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？
把一棵菜切割后可制作成什么作品？
2、教师逐一出示蔬菜，引导观察，产生灵感，进行创作。
三、操作活动
1、幼儿使用蓝子中的自然材料，辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品。
2、启发幼儿制作：
小狗、小猫、帆船、男孩、女孩、火箭、汽车等蔬菜娃娃、蔬菜动物、蔬菜玩具。
可用红皮萝卜有叶茎的一头制作帽子或头和头发，利用蔬菜藕的横切面作花衣裳的装饰花纹等等。
四、展示作品并讲述。
将幼儿作品用投影仪放映出来，供大家欣赏。引导幼儿根据自己制作的作品，同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或故事。
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跟着音乐学习买菜认识蔬菜
卷心菜折纸方法（蔬菜类）
青菜奶奶的生日，认识蔬菜
蔬菜和水果认识红色、黄色、绿色
【教案延伸】
将幼儿的作品，放回到自然角中，供幼儿继续相互欣赏、观察。在游戏中可进行进一步的修饰。
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好吃的红色蔬菜
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1、造就幼儿喜好到场团体运动，体验一路游戏的快活。
2、通度日动造就幼儿的白话表达本领和行动的敏捷性。
3、引诱幼儿熟悉赤色食品。
运动预备：
1、运动前领幼儿参不雅大班的生果超市。
2、赤色蔬菜的什物或模子，图片每人一份。
运动历程：
1、先生构造幼儿坐好，然后提问幼儿，引诱幼儿说出吃过或见过的赤色蔬菜是什么样的，吃起来有什么感受，什么味道。
2、先生饰演售货员，请幼儿自由到蔬菜超市选购赤色蔬果，送到赤色生果城。说一说有那些赤色蔬果。
3、幼儿手工制作游戏：小红帽购物（配景音乐《小红帽》）
先生饰演小红帽要去市场买赤色蔬果，幼儿饰演种种赤色蔬果坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出赤色蔬果的名称，小红帽走已往买（请幼儿跟在先生背面）直到小红帽买了太多的食品，音乐制止，袋子破了，嘭！先生和跟在背面的幼儿敏捷去抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继承举行（幼儿可互换蔬果，也可调换要买蔬果的色彩）
4、纸团粘贴：果子熟了。
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洗瓜果蔬菜说课稿
说课稿：洗瓜果蔬菜
一、说设计意图：
水是我们日常生活中不可缺少的，我们每天都离不开它，每个人离不开它，正因为水与我们生活的密切性，小朋友很早就接触并认识了它，可以说，幼儿天生就爱玩水，在玩水的过程中，发现了很多有趣的而又新奇的现象。《新纲要》中指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。因此，我选择了物体在水中的“沉浮”现象，作为幼儿科学教育内容，在活动中我为幼儿提供了丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件，通过引导幼儿积极参加小组讨论、探索等方式，培养了幼儿合作学习的意识和能力，学会了用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。
二、说目标定位：
在新《纲要》中指出，五大领域的内容相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展，因此，根据幼儿的年龄特点和实际情况，我制定了以下三个方面的目标：
（1）、对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案。
（2）、初步了解物体的沉浮现象，并学习记录实验结果。
（3）、培养幼儿的团结协助能力。
三、 说教学重、难点：
（1）、教学重点：了解物体的沉浮现象。
（2）、教学难点；学习记录实验结果。
四、说活动准备：
根据《纲要》中指出的“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”我做了如下准备：
（1）、各种操作材料：大水盆、每张桌上放有西红柿、土豆、萝卜、桃子、枇杷等日常生活中可收集的蔬果。每桌一盆水，记录卡教师用（卡上画有大水杯，水杯上有水位线）、幼儿用记录卡（记录表上画有各种蔬果小图片）。
（2）、记录材料：标有上下标记的记录卡、记号笔。
五、说教法：
在新《纲要》中指出，教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者，关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感地察觉他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。因此，我采用了以下教法：
1、观察指导法：针对科学探索活动的随机性，以及幼儿的自主建构过程，采取观察指导法是比较合适的，教师通过敏锐地观察，能针对地进行指导，还能在观察中发现幼儿感兴趣的事情以及其中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。
2、演示法：对于此活动中使用的记录卡，幼儿并未见过，因此，教师的演示是有必要的，通过教师的讲解演示，可以让幼儿直接了解记录卡的使用方法，减少了幼儿盲目探索的可能性。
六、说学法：
《纲要》中指出，要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。因此，此次活动中，幼儿的具体学法有：
1、操作法：这是此次活动中，幼儿学习活动的主要方法。在新《纲要》中指出，教师要为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试。因此，我为幼儿准备了各种丰富的、可操作的材料，让幼儿在操作的过程中，发现物体沉浮的秘密。
2、记录法；让幼儿将探索结果记录下来，为幼儿的讨论、交流活动提供依据。
3、体验交流法：在探索活动结束后，教师组织幼儿进行探讨、交流，发展了幼儿的语言表达能力，也体现了师生互动，幼儿与幼儿的互动。
四、说活动流程：
1、想一想，猜一猜。
师：小朋友快来看呀！这里有许多水果、蔬菜。你们认识它们吗？
2、引发幼儿思考：这些瓜果蔬菜哪些能浮在水上，那些会沉在水底。
3、幼儿猜测并记录
（1）出示记录单，了解记录的方法。幼儿针对问题进行猜测并记录。（鼓励幼儿用自己的方式进行记录）
（2）教师出示上下两个箭头，上表示上浮，下表示沉下去，三角形可半沉半浮的状态，并告诉幼儿如何做记录卡的方法。
（3）让幼儿自由讨论，请兴趣较浓的幼儿上来操作，并把相应的图片放在上下箭头的后面。
交流猜测的情况。教师将幼儿的发言在集体记录单上。
(4)教师：你认为哪些瓜果蔬菜能浮在水面上？那些瓜果蔬菜会沉在水底？为什么？
4、幼儿试验
讨论怎样做试验？
教师和幼儿共同研究试验的方法。如：试验----观察------捞上来-----记录。教师观察幼儿的试验情况。
5、交流讨论。
教师：你是怎样做试验的？哪些会沉在水底？哪些会浮在水面上？在试验上你发现了什么？
师：现在谁愿意把你的发现讲给大家听听？
如：我发现苹果是浮在水面上的，香蕉是沉在水底的，西红柿是浮在水面上的，土豆是沉在水底的。
师：它们有的沉下去，有的浮起来，真有趣。
师：你们有没有什么不明白的问题？
如：为什么大的西红柿能浮起来，而小小的枇杷却沉下去了呢？
师：这个问题要留给小朋友们去动动脑筋，找找答案。另外，还有一个问题也要请小朋友回家和爸爸、妈妈一起想想办法，那就是怎么样才能让西红柿沉到水底去，让小枇杷浮到水面来？
附幼儿用记录单：
霍桥幼儿园洗瓜果蔬菜记录表
给蔬菜归类说课稿
中班主题活动《给蔬菜归类》说课稿
一、说教材（教材分析）
1、教材来源：《蔬菜》是省编幼儿园中班主题活动之一。蔬菜是人类生活必需的食品，饭桌上少不了它。特别是农村的幼儿，对蔬菜并不陌生，常见的蔬菜在小集市或园地里随处可见，且取材方便。它的品种非常丰富，然而幼儿虽然知道蔬菜，但对蔬菜的种类、作用、营养价值等还不太了解，且在日常生活中经常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象。因此，有必要使幼儿形成对蔬菜的正确认识，加深对蔬菜的形状特征、作用等的理解，激发幼儿爱蔬菜的生活情感。就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及班级实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标，这节活动课的目标为：
1.在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类、叶菜类、瓜果类），培养幼儿的认识、分类能力。
3.知道蔬菜有营养，培养幼儿不挑食爱吃各种蔬菜的习惯。
根据目标，我把活动重点定位于：了解蔬菜的不同食用部分，教育幼儿不要偏食。活动的难点是：按不同的食用部分给蔬菜分类，提高幼儿的分类能力。
我作了如下教学活动准备：
1、环境物质准备：在活动室里布置菜市场，有供幼儿选择的多种实物蔬菜，蔬菜食品（春卷、水饺）。
2、教具学具准备：大塑料筐6个（各贴有分类标识），多媒体课件，轻音乐磁带，区角里有美工制作工具及多种小盘。
二、说教法（教学方法的设计）
《纲要》指出：“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应力求“形成合作探究式的师生互动”。因此，本次活动除了教师要以自己的形态情感感染幼儿外，还挖掘此主题活动价值，采用了适宜的方法组织教学，教法有：
1、情境教学法：以蔬菜娃娃邀请小朋友到菜市场参观为主线，为主体的生动活动提供具体的场景，极大地激发幼儿自主参与的积极性，使他们身临其境，通过环境的影响，有效地促进幼儿的发展。
2、讨论法：《纲要》中提出：“幼儿同伴群体及幼儿园教师集体是宝贵的教育资源，应充分发挥这一资源的作用。”用讨论法可以解决幼儿之间在学习中遇到的各种问题，并形成自主学习的良好习惯。
3、操作法：能充分发挥幼儿的主体性与主动性，培养他们的探索精神，使幼儿获得战胜困难、探索成功的体验，从而产生学习的兴趣，建立学习的信心。
4、演示法：通过制作多媒体幻灯片“蔬菜”，让幼儿对蔬菜所食用部分认识更透彻。在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能。
5、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有聚教育性、娱乐性、创造性为一体的特点。本次活动的第五环节中，我就引导幼儿玩“找朋友”游戏，让幼儿体验爱吃蔬菜长得快的愉悦心情。
本次活动的全过程，把幼儿引入到喜欢的蔬菜娃娃并亲临到看蔬菜、分蔬菜、品尝蔬菜的情境中，使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
三、说学法（学法指导）
活动课始终以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动指导幼儿的学法有：
1、用多种感官参与：《纲要》科学领域中的目标明确指出：“能运用各种感官，动手动脑，探究问题；能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、摸一摸、比一比、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与，在玩中对蔬菜就发生了兴趣。
2、练一练：陈鹤琴先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在操作活动中我就鼓励幼儿分蔬菜，引导幼儿按蔬菜的食用部分进行分类。在这一过程中幼儿容易出现从众心理，不一定一次就能分成功，幼儿通过模仿、练一练，不断调节自己的分类标准，思维就活跃起来，深化了各自的认识。
3、说一说：根据《纲要》语言领域中的目标指出：“能清楚地说出自己想说的事”，我精心营造说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，既发展了幼儿口头表达能力，又为幼儿创造性思维留足了空间。
四、说教学程序（教学程序安排）
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：
激发兴趣——自由探索——操作分类——品尝交流——游戏体验——审美延伸
（一）激发兴趣（情境：蔬菜娃娃邀请小朋友到菜市场参观）
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿熟悉的蔬菜娃娃形象，为幼儿创设了宽松的语言环境和具体的实物（市场）情境，引发幼儿观察蔬菜的兴趣。在以下的环节中，我都是以蔬菜娃娃作为情节发展主线，从形式上、内容实质上深深吸引孩子。
（二）自由探索（观察认识各种各样的蔬菜）
在这一环节中，我把它分为四个步骤来进行：
第一步：自由参观：根据幼儿好奇、好动的特点，我就安排了孩子自由参观。在这一过程中，教师是引导者、支持者、合作者。在音乐播放的轻松氛围中，幼儿看一看、摸一摸、比一比、说一说各自看到的蔬菜的特征，找一找自己喜欢吃的蔬菜。
第二步：取蔬菜：当幼儿对所看到的蔬菜有直观的认识后，我结合“蔬菜娃娃很高兴要送给小朋友一人2种蔬菜”为引子，幼儿很乐意地取到了2种自己喜欢的蔬菜。在这一过程中，孩子获得经验是零碎的，有的蔬菜名称只会用方言讲。
第三步：小组讨论：我利用幼儿同伴群体这一宝贵资源让他们自己介绍，引导幼儿辨认各种蔬菜，说一说各种蔬菜及各部位的名称，为突破重点做好准备。我设置了如下问题，启发幼儿思考：这种蔬菜我们要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实）如果用不宜人们吃的蔬菜的某些部分，做出来的菜好吃吗？妈妈平时是怎么做给你吃的？
第四步：看幻灯：为了突破重点，我适时地播放多媒体幻灯片“蔬菜”，让幼儿对蔬菜所食用部分认识更透彻。我们为什么要吃蔬菜？教育幼儿不能挑食，多吃蔬菜。幼儿通过讨论、争执，看幻灯片，对蔬菜食用部分的名称及作用有了较清楚的认识。
（三）操作分类（情节：帮蔬菜娃娃分类）第二次操作是对蔬菜进行分类。分类是指幼儿把具有一个或几个共同特征的物体聚集在一起的活动。
分类活动是前一次观察探索活动的应用，而幼儿分类往往根据自己的看法和想法进行，分类标准也在不断改变。因此，我们要求幼儿通过说一说、分一分、在尝试和自我纠正中完善各自的分类。这里主要是按不同的食用部分给蔬菜分类。由于中班幼儿还不具备多维度思考问题的能力，允许幼儿在多次操作、反复尝试中积极思考，自己修正，从而初步树立起科学的态度和精神。教师对能力稍差的幼儿给予适时帮助、指导、赏识，将会给他带来成功的体验。
（四）品尝交流（情节：蔬菜娃娃请大家品尝蔬菜食品）
在讨论蔬菜给人带来的好处后，大家一定很想品尝了，为了满足孩子食欲，根据幼儿有控制能力弱等特点，我就及时安排了蔬菜娃娃请大家品尝蔬菜食品的情节，很自然地引导幼儿进行品尝，交流蔬菜的吃法。我们为每组提供的食品有：（春卷、水饺）。大家吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，幼儿也逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到平时生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多营养，使身体长得更捧。
（五）游戏体验（体验爱吃蔬菜长得快的愉悦心情）
幼儿品尝蔬菜食品后，很自然地就会联想到我会不会也长大呢？因此，我设计了“找朋友”的游戏，请蔬菜娃娃去找长大的幼儿为好朋友，在游戏中配上轻音乐，使幼儿的兴奋点上升，在轻松的氛围中体验了爱吃蔬菜长得快的愉悦心情，这一环节落实了目标3。
（六）审美延伸（蔬菜艺术作品展）
品尝活动结束了，我认为还要把活动课适当延伸，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。让小朋友知道了蔬菜不仅有营养，而且又可以加工制作艺术品，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。我把这个环节安排在区角活动中。相应投入美工材料、制作工具，让幼儿模仿、创作蔬菜立体造型、蔬菜刻印画、蔬菜拼图等，使幼儿“喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验；”。相信孩子会对蔬菜产生持续的兴趣，或许还可以从中生成更有价值的活动。
总之，这节主题活动课是让幼儿在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分，教育幼儿不挑食爱吃蔬菜，教师要创设宽松的情境，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比、分一分、尝一尝、说一说中亲身体验，达到培养幼儿的观察认识、动手操作和创造思维的能力。
爱吃蔬菜身体棒
下面给大家提供的是《爱吃蔬菜身体棒》，希望精彩的内容能够帮助到你！
教案目的：
1了解各种蔬菜的名称及营养价值
2教育幼儿多吃素菜，养成爱吃蔬菜的好习惯
教案准备：
1各种蔬菜
2烹饪用具
教案思路：认识了解各种蔬菜，并烹饪品尝，纠正幼儿挑食的坏习惯
教案过程：
1教师情景引入
带领孩子去超市买蔬菜，老师：买了那么多，都有什么菜呀？
2幼儿说出自己买了什么蔬菜，营养是什么
如：老师：这是菠菜，长得什么样子呀？有绿色的叶子，红色的根，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。老师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
幼儿通过本次活动了解吃蔬菜好处改掉挑食的坏毛病。
不知道本文爱吃蔬菜身体棒是否对你有所帮助，感谢您的阅读，了解更多相关内容可以浏览其他页面！
《蔬菜好吃有营养》说课稿
中班主题探究活动《蔬菜好吃有营养》说课稿
《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合主题教育“蔬菜营养好”主题活动中的一个活动。
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：
（1）、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
（3）、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
（1）学具准备： 、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件、
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：
1、 情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
2、演示法:教师在通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”，让幼儿对植物的生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃，共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识，把幼儿的创造之花点燃，显示了无穷的力量。
三、说学法
以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
与此同时，我还通过幼儿间的互补学习，师幼合作共长的方法，表达着各自的丰富、多样性的认识，体现着“以幼儿发展为本”理念。
四、说教学程序
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣――猜谜游戏――操作分类――游戏体验――品尝交流――制作延伸
（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：小飞飞来和小朋友游戏）
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子
（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
4、提问：这是什么 ？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
四、游戏体验：分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。
利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
五、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
六、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。
（Chenxianzhi）绿绿的蔬菜真好吃
网站小编为你编辑《绿绿的蔬菜真好吃》一文，希望为你人工作带来帮助！
让幼儿爱上吃蔬菜，养成不偏食的好习惯，是家长和老师都非常关心的问题，今天给大家带来幼儿园小班健康教案《蔬菜真好吃》
教案目的：
1向幼儿介绍几种常见的营养价值高的蔬菜
2了解蔬菜对人体的好处
3培养幼儿爱吃蔬菜的良好习惯
教案准备：
1老师介绍四种特殊味道蔬菜的名称
(1)老师今天请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？
(2)他们分别是胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？
2向幼儿介绍四种蔬菜的营养价值
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3.教师鼓励幼儿吃完这四种蔬菜。
教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。
幼儿在教师的带领下开心的吃蔬菜
注意事项：
1.）老师可以把胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。
2.）有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。
3.）建议家长在家庭伙食中多用上述食物。
4幼儿可以在区角游戏中玩餐厅游戏，幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。
5幼儿自己进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。
本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。
本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。
关于绿绿的蔬菜真好吃的精彩内容就给大家介绍到这里了，不知道你是否都了解了呢，关注我们了解更多内容！
说课稿：蔬菜好吃有营养 幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：
（1）、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
（3）、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
（1）学具准备：、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件、
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：
1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
2、演示法：教师在通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”，让幼儿对植物的生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃，共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识，把幼儿的创造之花点燃，显示了无穷的力量。
三、说学法
以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
与此同时，我还通过幼儿间的互补学习，师幼合作共长的方法，表达着各自的丰富、多样性的认识，体现着“以幼儿发展为本”理念。
四、说教学程序
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣——猜谜游戏——操作分类——游戏体验——品尝交流——制作延伸
（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：小飞飞来和小朋友游戏）
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子
（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
四、游戏体验：分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。
利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
五、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
六、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。
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