幼儿园制作南瓜饼活动方案。
毋庸置疑，当我们成为一名合格的老师时，我们需要把自己教育实践中的见闻感受记下来,而教育笔记可以促进老师的个人成长和发展。一篇教育笔记应该从哪些方面写呢？小编为此仔细地整理了以下内容《开心做南瓜饼》，仅供参考，欢迎大家阅读。
接上次的南瓜娃娃装饰，教室里投放的南瓜比较多。我们通过一次晨间活动的讨论，大家讨论到南瓜可以做南瓜饼。想到我们的小朋友也很久没有进小厨房进行活动了。于是大家一拍即合，准备来做一次南瓜饼。
几个小朋友带了一些糯米粉。由厨房阿姨帮忙，帮我们把南瓜蒸熟。然后我们与小朋友一起讨论，大家一起将南瓜碾碎，加入白糖，然后加入糯米粉。制作南瓜的面粉揉好后，我示范了如何制作南瓜饼。大家都兴趣十足。
我们在桌子上包了保鲜膜，让孩子们在桌子上能尽情的制作。相对于之前进小厨房制作三明治，这次活动小朋友参与的更加多了。她们各自揉搓着手里的面粉团。搓圆压扁的进行着，但是也有发现小朋友的不足之处。个别宝贝的南瓜饼太小，个别宝贝把粉放在桌子上用小拳头捶打出一个圆饼，导致饼太薄，拿不起来，全部粘在桌子上。个别孩子搓的太用力，粉很容易碎。我们一个个进行指导，让会的小朋友教不太会的小朋友。以前我都会觉得孩子们制作的太难看，然后等他们做完后我会把他们制作的回收，重新粘出来。这次我没有，因为我觉得孩子们制作的很棒，她们很享受这个过程，看到自己捏的南瓜饼她们很又成就感。还不停的数着自己捏了几个了。
制作玩的南瓜饼，我们都放到了大盘子里，她们都能认出自己做的南瓜饼，因为都很又特色。现在他们最期待的就是炸熟了南瓜饼。她们想迫不及待的尝一尝。
分享吃南瓜饼
自己做的总是最好吃的，哪怕外观不怎样。看到自己制作的南瓜饼被油炸成了金黄色。孩子们不免兴奋不已。每人拿一个先尝尝，只听见她们说：“好好吃啊！”吃完了一个还不够，有的宝贝都吃了三个。她们说：“南瓜饼，软软的，很香哦！”有的宝贝说：“我能闻到南瓜的味道。老师，太好吃了。”我们小朋友开心的吃玩自己制作的南瓜饼后，南瓜饼还有剩。
看到脸盆里剩的南瓜饼，于是问小朋友：“怎么处理多余的南瓜呢？”有的小朋友说：“老师，等一下再吃。”有的小朋友说：“老师，可以拿回家吃。”有一个小朋友说：“老师，跟隔壁的弟弟妹妹分享一下。”这个建议得到了很多小朋友的赞成。于是我们每个小朋友拿了一个南瓜，将充满暖暖心意的南瓜送到了弟弟妹妹的手上。小朋友们都自豪的说：“弟弟妹妹，这是我们自己做的南瓜饼哦！”还问她们好不好啊，弟弟妹妹也很配合的说好吃。看着这么有爱的一幕，觉得这个活动真有意义。
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自己装饰过的南瓜
抓住秋天的尾巴，最近农民伯伯收获了许多的南瓜。本来想着创意坊提供几个南瓜，让孩子们在区域时间来装扮南瓜。于是让有兴趣的小朋友明天带一个小南瓜。
让我大吃一惊的是第二天除了三个小朋友没带南瓜，其他的小朋友各自带了一个小南瓜。看来我们小朋友对装扮南瓜的兴趣很浓厚啊。于是我们就来了一个集体教学。我们大家一起来装扮南瓜。因为那么多小朋友带了南瓜，因此南瓜的品种也有好几个。有个表皮是绿的，有的是黄的。有的是圆圆扁扁的，有的是长条形的。我们大家一起认识了各种南瓜。然后我给小朋友们看了各种别的小朋友装饰好的南瓜。小朋友们发出一阵阵哇哇的声音，看来对这些作品很满意，同时平时看到的也比较少。
欣赏玩了之后小朋友们开始去装饰自己的南瓜了。几个没带南瓜的小朋友我拿了教室里摆放的柚子给她们装饰。孩子们开始在创意区和美工区寻找着自己需要的材料，他们有的画，有的剪。但是对于黏贴这一块小朋友掌握的不是很好，她们在南瓜身上涂胶水，可是很难将材料黏贴上去。于是我引导她们用双面胶来进行粘贴。同时我也发现孩子的模仿能力比较强，我只要表扬哪个小朋友的创意好，其他孩子会不自觉的去模仿。这也是有利有弊的。一个是孩子们开始不自己创造了。但是有利的地方是几个能力差的小朋友能得到一些启发，锻炼动手操作能力。我应该去鼓励那些能力较好的小朋友，鼓励她们想出更好的创意。
通过一节课多的时间，小朋友都抱出了自己装饰过的南瓜。这些南瓜宝宝都有着不同的特色，充满了孩子的痕迹。我想我们的创意坊会更加吸引小朋友。
开心阅读
每当看书时，总有孩子来告状。
“老师，他把书撕掉了。
”“老师，他把书藏起来不给我看。
”整个图书角确实看上去乱七八糟的：有的撕烂了，有的全把书堆在一起，有的没了封面，有的书被藏在别的区角。
后来，我有意观察了孩子们看书时的情景，发现他们看书时如果有好看的书就一直拿着不放，有的在打书，有的看完了就直接把书丢在柜子里...地上掉了几本书，也没看见，直接就往书上踩着过去了。
孩子们为什么这样不爱惜书呢?我对我班孩子看书的情形作了分析：孩子的个人意识还是比较严重，看见自己喜欢的不愿意和别人分享;看完书也不会有规矩的把书放好，看完之后也就觉得自己不需要了，和自己没多大关系了。
这就削弱了孩子的责任心，问题也许就出在这里。
于是，我和李老师把以前烂的书全换成了新的书，并在书上做了1到9、各种几何图形的记号。
比如正方形的1、三角形的1、圆形的1、菱形的2、半圆形的2...我分别在书上和柜子上都做了这样一样的记号，那孩子们在看完书之后就能根据书上的记号在柜子上找到相同的数字和图形，这样他们就会好好的把书放回去。
我还把书根据班上的人数正好放了44本，每次孩子们只能先拿一本书看，拿了之后不能再回柜子上换书看，自己的看完之后，可以拿自己的书去和别的小朋友换着看。
一个星期过去了，我惊奇地发现每个孩子都特别爱惜书了，通过认数字和图形给书找家，这样他们又认识了数字和几何图形，跟别人换书看又培养了与人分享的习惯。
这虽然是件小事，但它让我体会到是要找对一套方法来培养好孩子的。
开心游戏，快乐成长
今天组织孩子们玩了一个“木头人”的游戏，为了激发孩子们参与游戏的积极性，我将原来的游戏规则进行了调整，先请出一个小仙女，随着孩子们说完不许讲话不许动，看见敌人杀杀杀，小仙女就去施展她的魔法，说一句魔语“变变变，木头变成xxx。”把不动的木头人变成各种小动物。大家都玩的很开心，正在这时骐骐不高兴地说：“奥特曼不能现在变出来的，怪兽还没出来呢。”原来是小仙女把他变成了奥特曼，这时我想到电视里的奥特曼都是在怪兽出来搞破坏了才出现的，发现他的意见也有合理之处啊!小仙女说：“我把你变出来了，就要出来的。”骐骐有些无奈只好变成了奥特曼，但还是有些耿耿于怀，嘴里嘟囔着：“怪兽都没出来，奥特曼怎么好出来呢!”第二次游戏我提议请个男生来当小仙女，可是小仙女应该是女的，那该怎么称呼男孩子呢?有人说就叫“仙女王子”吧，我给否决了那似乎有些不伦不类，这时跳跳高兴地说：“就叫白马王子吧!”感觉不错，我就提议让跳跳来当有魔力的白马王子，我们的游戏在一片快乐声中结束了。
你快乐，我开心
孩子，是祖国的花朵，是家中的太阳，也是我们幼儿教师的一切。
孩子的需要是教师关心的焦点，孩子的进步是教师快乐的源泉。
你快乐，所以我开心。
赵梓琪是我班上一个文静又很秀气的小女孩。
平时,她不太愿意主动地与人交往，话也不多。
学习活动中从来都不愿意举手发言，请到她时，也不愿意开口说话。
有时情绪很不稳定，不乐意时抿着小嘴，一声也不吭。
似乎是一个很难接近的孩子。
可是，她却又是个聪明又懂事的孩子。
她所缺少的是自信和大胆的品质，需要的是更多的关注和机会。
首先，我在与她家长的交流中得知，赵梓琪从小有奶奶带大，奶奶为了孩子的安全，什么事情都不让孩子去做，孩子整天在奶奶的呵护下成长。
加上父母工作比较忙，很少有时间在家照顾幼儿，使她从小性格就比较内向。
面对什么困难都要让别人去帮忙。
方法一：下午，到了讲故事的时间，“赵梓琪，你来给大家讲个好听的故事，行吗？”她扭扭捏捏地站起来，低着头，牙齿紧咬着嘴唇。
小朋友鼓励她，并放低要求，只要说几句就行了，她还是不愿意。
无奈，只有等到明天了。
一连几天都是这样。
最后，她终于答应明天来讲故事。
第二天，我先和她随意地谈了一会儿，让她知道：一个人说话要算数，说过的事情就要做到，要讲诚信。
再来由她讲故事时，我微笑地向她点点头“你能行的。
”终于，她的态度有所好转了，虽然声音很轻，可是却是不小的进步。
方法二：今天，赵梓琪穿了条漂亮的新裙子。
“赵梓琪今天可真漂亮！”早上，我注意到她衣着的变化。
“这是我妈妈给我新买的。
”她高兴地告诉我。
“是不是有点大呀？”“对呀，妈妈说这样明年还能穿的。
”她脸上带着开心的笑容。
活动中，我一直观察着她，发现今天她的情绪很高涨。
我尝试请她回答问题，她一点儿也没有不开心的表情，大大方方地回答了。
方法三:上午加点后，我一边给赵梓琪梳头，一边总是要和她说说话，问问她家里的一些小事。
今天，刚坐下，她就乐呵呵地告诉我：“昨天爸爸和我玩球了，他的技术还不如我呢，我都会转身拍球了？”现在，每个老师见了赵梓琪都说赵梓琪变了。
的确，赵梓琪是变了，变得活泼可爱了，变得落落大方了，变得聪颖懂事了。
看着她的改变，我也发自内心的欣慰，对孩子播撒的爱，终于有了收获。
爱如春风，爱似阳光，使万物滋润，使万物茁壮。
有了浓浓的爱，我们的孩子才能扬起自信的风帆，才能体验成功的喜悦，才能健康快乐地成长。
宝贝开心，我快乐！
最近常听到家长告诉我“我们宁宁闹着要上幼儿园。”“我们懂懂可喜欢上幼儿园了。”“我们迪迪上幼儿园体重增加了。”“我们孩子回家都会主动洗手，独立吃饭了。”“文文说老师像妈妈。”···听到这些话我很开心，我们给孩子的关爱，孩子们同样用笑容来回报我们，用进步来感动我们。在幼儿园里，有时有的宝宝想起家人会问老师“我妈妈什么时候来接我？”老师还没来得及回答，金泽就会抢着对小朋友说“你妈妈，吃完饭、喝完水、上完课、打完滑梯、睡觉起来、喝完酸奶妈妈就来接你。”然后小朋友就点点头，真是不错吧！有一次，虹睿跑过来说：“王老师，你喜欢我对吗？”我说对呀，然后虹睿开心的表情，孩子们老师真的很喜欢你们！现在迪迪、轩正等宝贝能够开心的去做早操，并且能够主动找和师聊天、说笑···孩子们现在已经喜欢上了这里的生活，一点一点进步着。有时家长会担心自己的孩子吃饭挑食怎么办，孩子不合群怎么办，孩子任性怎么办，孩子内向怎么办，亲爱的家长朋友，给孩子多一点点时间，在这里我们会针对每一个孩子进行合适的教育，对于胆小、内向的宝贝我们会多鼓励、多表扬，多给孩子表现的机会，多与孩子交流、谈心。对于偏食、吃饭不好的宝贝我们会耐心引导，鼓励孩子尝试吃各种饭菜，少添多加。对于任性的宝贝，正确的引导，鼓励幼儿关心、帮助有困难的小朋友，引导孩子知道对与错，孩子在慢慢的成长过程中会越来越棒的。我们会分析每一个宝贝的特点，会耐心的培养幼儿，让宝贝们健康快乐成长！
表演游戏：开心小医院
医院有了新的调整，里面重新进行了装修和规划。现在很干净的分了挂号处，输液室，取药处。同时开设了药房，小朋友能根据不同症状看图片取药给病人。在输液室里又添置了一张床，这样在输液的时候不会太挤了。
今天朱朱小朋友坐在了挂号处。小朋友们去挂号时他穿着一套白大褂。然后有模有样的问着：“你哪里不舒服啊？”“你不舒服多久了？”去挂号的蕊蕊小朋友也是很配合的说着：“我肚子疼，非常疼。”一边还一只手摸着肚子。朱大夫说：“那你是不是吃了不干净的东西了？”朱医生也是推测着。蕊蕊病人说：“我吃螃蟹了。”朱朱医生说：“家里有药吗？”蕊蕊病人说：“家里没药，我想快点好，挂盐水吧！”于是来了小护士馨悦，馨悦拿了挂盐水工具叫蕊蕊躺下，涂了下棉花球说：“你不要怕疼哦，其实一点都不疼的。“挂上了盐水走的时候还不忘说一声：“手不要乱动哦！不然会出血的。”看，多贴心的小护士。就在这时，另一个小护士濛濛抢过蕊蕊在挂的盐水瓶材料，然后说：“我要给另一个病人去挂盐水了。”这时蕊蕊马上就不高兴了，她说：“我还没挂好呢，你还给我。”抢活动材料的一幕就发生了。“老师，濛濛抢我玩具。”告状声马上传了出来。我走过去问了原因，濛濛就觉得自己对，因为她要给下一个病人去打针了。我与濛濛进行了沟通，问别人拿玩具时该怎么说？她就低下了头。
观察这几个小朋友，她们在小医院已经玩的非常好了。但是还是会有个别宝贝出现不遵守游戏规则的现象。活动结束后的总结还是必不可少的啊。
开心的欢乐谷
暑假我去了很多好玩的地方，最开心的地方就是去欢乐谷了。那天一大早，我和妈妈就开车到了我念了很久的欢乐谷。欢乐谷真漂亮!
一进门，我就看到了两个超大的变形金刚，比我姨妈买给我的变形金刚大很多，两只眼睛还一闪一闪的，还会说话，我让妈妈给我买一个这么大的，妈妈说这是给大家看的，不卖的，可是我好想有个这么大的变形金刚啊！
在欢乐谷我玩了很多好玩的游戏，像看恐龙电影啊，旋转木马啊，小火车啊等，但我最想玩的还是过山车，可是我和妈妈排队的时候那个阿姨说我不能玩，因为我个子太小，还没长大，妈妈说是我没多吃饭的原因，让我以后好好吃饭，长高了再来玩，我以后一定要大口吃饭，长得高高的再过来玩。
我还在蚂蚁王国里玩了很多有趣的项目，我一个人坐着小海豚船在小河里游，穿过了山洞，山上还有猴子呢，还爬上了小山，从小山上滑下来时吓我一大跳，但坐着很舒服，真好玩，我还想再玩，可妈妈说如果再玩我们必须重新去排队，因为还有很多小朋友在后面等着，巧虎说友好相处要轮流玩，我就去玩别的了！玩蘑菇伞的时候，我很害怕，妈妈在旁边紧紧得抱着我，可我还是很害怕，对妈妈说以后不玩这个了；我还去玩了泡泡球大战，发射了很多子弹，还去坐了飞船，真好玩啊！
不知不觉到下午了，妈妈说我们要回家了，欢乐谷太好玩了，可我一点都不想回去……
让每个孩子感到开心
夸美纽斯说过这样一句话：“教师要让儿童在没有殴打，没有暴力，没有厌恶的气氛中，总之在和蔼可亲和愉快的气氛中喝下科学的饮料。”这不正说明我们要让孩子感到生活和学习的快乐吗?那么怎样才能让孩子感到生活和学习的快乐呢?
首先要给孩子创造宽松的成长环境。不要有过多的禁令束缚孩子，不要絮絮叨叨地埋怨责怪孩子，更不要打骂体罚孩子，要让孩子自由发展，尽情挥洒他们的天性，展现他们的才华。这样他们才会无忧无虑地成长，开开心心地生活，感到生命的快乐。
其次，在游戏中，要让孩子尽情展示自我。孩子最快乐的时候往往是他们玩得最尽兴的时候，而现在的孩子好象丢失了尽兴玩耍的条件和勇气，他们在玩耍的同时担心父母的责骂。在愈来愈激烈和残酷的社会竞争面前，在就业压力越来越严峻的情况下，很多父母担心孩子未来生活所面临的困难和压力，为了孩子将来生活过得高人一等，能胜人一筹。在现阶段对孩子期望值过高，不能以科学的观念和方法来培育孩子，采用“填鸭式”的方法培养孩子，不理解童心的需要，忘了拔苗助长的寓言，对孩子干预和控制太多。曾经看到过这样一则事例：夏天，一场暴雨过后，一位母亲下班回家，走到院子里，见她的一对双生子浑身都粘满泥浆，正在兴致勃勃地用泥土塑造很多各种各样的汽车，他们玩得非常尽兴和投入。这位母亲却火冒三丈，毫不留情地将所有的泥塑汽车踩了个稀巴烂，面对突然遭到的袭击，两个孩子都躺在水中大哭大嚎!20多年过去了，这位母亲每当想起那一幕，内心时常充满了一种深深的自责。可见，不管对于父母还是我们教师而言，这种做法能让孩子感到快乐吗?那怎样才能让孩子玩得尽兴，玩得快乐呢?首先，我们要拥有一颗童心，能站在孩子的位置上，走进他们的心灵深处，了解他们的所思所想，体察他们的需要，归还他们游戏的权利，创造有趣的空间和环境，让孩子尽情地释放自我，充分享受童年的快乐时光，给他们青春的回忆录上画下童年的天蓝色和快乐的淡粉色。
再次，在活动中多给孩子自己选择的机会。幼儿年龄虽小，但具有完整的人格和尊严，也是独立的人，应该有自我选择的权利。他们会对自己所选择的事情投入百分之百的热情，从而以全身的激情投入其中，以快乐的心情去享受快乐，因而会得到全身心的放松和达到活动的最终目的。对于这点我深有体会，在一次晨间活动中，我改变以往分组游戏的模式。选取了四个游戏区，让他们自己选择自己喜欢玩的游戏，结果发现孩子们的兴趣大大提高了，各个玩得尽情尽兴，而且玩得非常有秩序，持续的时间也较往长长很多。这不正是孩子玩得快乐的原因吗?
最后，允许孩子犯“错误”。幼儿的身心特点决定了他们是在不断地尝试中学习和成长的，尝试就免不了犯错误。例如：在吃点心时，欣欣将自己杯子里的热牛奶都倒进了鱼缸，这是因为她特别喜欢和关爱小鱼儿，认为自己每天吃点心喝牛奶，也应该给小鱼儿喝杯牛奶，结果造成小鱼儿死亡。这类错误在幼儿身上经常出现，但经历了这样的“错误”他们就会知道，小鱼儿不能喝热牛奶，孩子可以从类似的错误中认识这个世界，了解这个世界。从上可以看出，这些“错误”一般都是由于孩子缺少生活经验和缺乏知识的缘故，我们不但不能要求孩子不出错，还要认识到出现错误是孩子积累知识的必由之路。对于孩子出现的这样那样的“错误”，我们要认真分析，充分理解，以科学的方法和宽容的心态对待孩子，让他们在宽松的环境下无拘无束地认知、探索、创造这个世界。在享受快乐的同时吸收知识的养料，在成长的年轮上轻轻松松地，快快乐乐地度过灿烂的童年岁月，踏着快乐的节拍去创造快乐的未来生活。
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