幼儿园大班社会教案：西餐初体验

活动目标：

1．感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。

2．体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪。

3．感受吃西餐的雅致与快乐。

活动准备：

1．课件：《西餐礼仪》

2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、汤匙、盆子等）

活动过程：

（一）创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。

1．幼儿去餐厅用餐

师：今天，这里新开了一家餐厅，老师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们平时吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊？那请小客人赶快入座用餐吧！"

幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐情况进行拍照记录。

2．刚才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你觉得方便吗？我们平时吃饭经常要用哪些餐具？"

3．认识几种常见的中西餐的的餐具。

小结：原来各个国家的用餐方法有很多的不一样。我们中国人喜欢用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。

（二）观看课件，知道一些基本的用西餐的礼仪。

1．了解一些基本的用餐礼仪。

师："你去过西餐厅用餐吗？西餐的吃法有什么特别？去西餐厅用餐要注意些什么？（请有经验的幼儿来介绍。）

2．看课件，熟悉基本的用西餐的礼仪。

3．找错误，加深对用西餐礼仪的认识。

师："这是刚才小朋友在用餐时的一些照片，我们来看看，这些用餐的方法对不对？到底应该怎么做？"

看照片，找错误。

一边找错误一边出示图片，并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。

小结：原来用西餐有这么多的学问哦！你听：

吃西餐，讲礼仪，左侧入座要注意。

抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。

小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。

左手叉，右手刀，两手食指点背上。

餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。

骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。

西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士，

就--是--你。

（三）再次用餐。感受享用西餐的雅致与快乐。

1．幼儿再次用餐。

师：现在我们了解了吃西餐的基本的礼仪，老师再请你们吃一次吧！到西餐厅用餐可是很安静的哦！我们去用餐要做一个小淑女和小绅士，来男小朋友到老师这儿来，给你们带上领结，这样更像小绅士了！小客人去用餐吧！不要忘记要做小淑女和小绅士哦！

2．小结幼儿的用餐情况。

录像：一个小朋友的用餐情况，大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的给予鼓掌。不对的话大家当场改正。

（三）回忆经验，进一步了解不同地区、国家用餐的差异。

"你还知道其他特别有趣的用餐方法吗？"

"如果你能机会去别的城市旅游，可千万不要忘记品尝一下哪里的美食，看看当地人是怎么用餐的，好吗？回来后还可以和大家分享你的旅游心得呢！

活动延伸：

1．组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。

2．请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。

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幼儿园大班教案《西餐》

大班教案《西餐》适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿增加丰富的社会经验，体验中·西餐的不同，通过活动，让幼儿初步了解中·西餐是不同国家的不同饮食，知道吃西餐的餐具，激发了幼儿的好奇心和探究欲望，快来看看幼儿园大班《西餐》教案吧。

活动目标

1。通过活动，让幼儿初步了解中·西餐是不同国家的不同饮食，知道吃西餐的餐具。

2。增加幼儿丰富的社会经验，体验中·西餐的不同。

3。激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

4。鼓励幼儿能大胆、清楚地表达自己的见解。

教学重点、难点

幼儿知道中餐、西餐有哪些不同之处，有哪些不同餐具。

活动准备

布置西餐厅的角色区，一些肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。

活动过程

过程1：导入

你们知道外国人和中国人吃的东西都一样吗？欧美国家的人吃的是西餐，而我们中国人和有些国家吃的是中餐。

过程2：西参与中餐

西餐和中餐有哪些不同？

咋们的中餐有哪些餐具？

那西餐的餐具又有那些？

吃西餐的方式与我们中餐不同，吃西餐时一人一份，主要用刀与叉来进食而中餐是大家一块儿分享桌上的菜品，主要用筷子进食。

过程3：餐厅游戏

老师今天还带来了一些国外快餐厅和西餐厅的标志图，看看他们都是哪儿的？

出示肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。

你们去快餐厅吃过吗？哪里主要吃什么，它和中国的快餐厅有什么不同？

在我们的教室也有一家肯德基的快餐厅，你们想去玩吗？

延伸环节：

让家长带幼儿去肯德基或其他外国快餐厅吃一顿，让幼儿亲身体验它与中国坏餐厅的不同。

活动组织较好，能引起幼儿主动学习的欲望。

幼儿百科：西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。

了解中餐和西餐的区别（大班社会教案）

引言：各个国家的吃饭方式和菜肴主食都不同，所以现在有中餐和西餐的区别，西餐是用刀叉吃的，儿中餐是用筷子，勺子吃的。

活动目标：感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。

活动准备：幼儿用书《中餐和西餐》

几盘水果，不同餐具若干（刀、叉、筷、汤匙、盆子等）

活动过程：

1、出示餐具，引出话题：

看看议议：

“这些是什么？有什么用处？”

想想说说：

“我们吃饭经常要用哪些餐具？”

2、观看图书，找出中餐、西餐的主要差异。

“外国人的西餐和我们的中餐有什么不一样？”

“西餐的吃法有什么特别？”

（请有经验的幼儿来介绍。）

3、尝试吃西餐（水果），初步体验吃西餐的方式。

“平时我们怎么吃水果？”

“今天让我们用叉子吃水果。”

“你喜欢用哪种方法吃水果？”

回忆经验，产生进一步了解不同地区、国家用餐的差异。

“你还知道其他特别有趣的用餐方法吗？”

活动二：

各种各样的饮食

组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。

请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。

幼儿园大班社会教案：第一次买东西

活动目标1．听故事，体验小美第一次买东西时由害怕到成功内心情感的变化。

2．知道遇到困难不能害怕，勇敢面对就能成功。

3．能根据故事情节的发展进行想象，大胆表述。

活动准备1．知识经验准备：幼儿有过独自上街买东两的经历。

2．物质材料准备：故事《第一次买东西》(附后)图片五幅，分别对应故事五个段落的内容；句卡"第一次买东西"一张；表情卡(高兴、沮丧)各一张。

活动过程一、谈话导入1、师幼问好，走线。

师：小朋友们中午好！今天教师里来了好多的客人老师，和她们打个招呼吧，好，打过招呼之后呢，就不要看客人老师了，转过来和陈老师做好朋友吧，陈老师今天要带你们去一个很好玩的地方1．师：小朋友有没有独自一个人上街买过东两?请说说你的感受。

2．师：有个小女孩叫小美，她第一次上街买东两顺利吗?我们一起来听一听故事里怎么说的。

教师出示句卡"第一次买东西"。

二、猜猜讲讲1．出示第一幅图，教师讲述故事第一段。

(1)师：请小朋友猜一猜，小美最后会买到牛奶吗?为什么?

(2)教师出示表情卡，请幼儿说一说不同的表情卡分别代表什么样的心情。

(3)请猜测小美能买到牛奶的幼儿坐到贴有"高兴"表情卡的一边，请猜测小美不能买到牛奶的幼儿坐到贴有"沮丧"表情卡的一边。

2．出示第二幅图，教师讲述故事第二段。

(1)师：小美摔了一跤，买牛奶的钱还掉了，小美的心情怎么样?她会怎么做?她还能买到牛奶吗?为什么?

(2)鼓励幼儿相互讨论后勇敢地表达自己的观点，并根据自己的猜测重新选择座位，3．出示第三幅图，教师讲述故事第三段。

(1)师：小美被挤出了小店，她的心情会怎么样?她会哭吗?接下来会发生什么事呢?小美最后能买到牛奶吗?为什么?

(2)幼儿再次与同伴讨论，大胆表达自己的观点，并根据自己的猜测再次选择座位。

4．出示第四幅图，讲述故事第四段。

师：小美为什么松了口气?又为什么会掉眼泪?

5．出示第五幅图。

(1)师：小美最终买到牛奶没有?她的心情怎么样?

(2)教师讲述故事第五段。师：让我们替小美欢呼吧!

三、体验内心情感变化(1)师：等会儿老师把故事再完整讲一遍，小朋友仔细听一听，小美在买牛奶的过程中说过什么话，两次说话的声音有什么不同。

(2)提问：你们听出来了吗?小美在买牛奶的过程中说过什么话?两次说话的声音有什么不同?从中可以看出她的心情有什么变化?

(3)师：第一次买东西，会遇到很多问题，但只要勇敢去面对，就会获得成功。相信经过这一次，小美会变得更大胆、勇敢、自信!

四、鼓励幼儿大胆尝试自己没有做过的事情活动延伸1．在注意安全的情况下，教师可安排幼儿独立完成一次任务．如独自到邻班去借物品、独自采访园长等等。

2．请爸爸妈妈多鼓励孩子做一些事情，例如让孩子自己去买东西，向邻居家借物品，独立策划一次家庭聚会等等，慢慢培养孩子的表达能力和独立解决问题的能力。

附故事：第一次买东西小美5岁了，还从来没有一个人买过东西。有一天，妈妈说："小美，你一个人上街去买牛奶吧。"小关紧紧地握住妈妈给的零钱，走出了家门。"叮铃铃"，一辆自行车冲过来，小美吓了一跳，她赶紧贴到围墙上。因为太急了，小美摔了一跤，胳膊和腿好痛啊!硬币也滴溜溜地滚了出来。

可是，小美马上就爬了起来，她捡起硬币，朝小店走去。小店里没人。小美深深地吸了一口气，说："买牛奶。"她本想大叫一声的，可发出的声音却很小。有谁咳了一声，小美回头一看，来了一个戴眼镜的叔叔。眼镜叔叔喊道："来一罐可乐!"女主人一边用围裙擦手，一边出来了："来了来了，买可乐啊?""给我一袋面包。"又来了一位胖大妈，她把小美挤出了小店。

"买牛奶!"突然，小美叫了起来，声音大得她自己都吓了一跳。"哎呀呀，没注意到你这位小顾客呢!"女主人连连道歉。小美松了一口气。"吧嗒"，一直忍着的一滴眼泪掉了下来。

小美把握热的钱递过去，接过牛奶，猛地跑了起来。妈妈在不远处冲她挥着手笑呢!

附: 小熊买糖果 故事有只小熊记性很不好，什么话听过就忘。

有一天，家里来客人了，妈妈让小熊到商店去买苹果、鸭梨、牛奶糖。小熊担心忘了，就一边走一边念叨："苹果、鸭梨、牛奶糖，苹果、鸭梨、牛奶糖……"它光顾着背那句话，一不小心，"扑通！"绊倒了。这一摔不要紧，小熊把刚才的话忘了，他想了想："奥 想起来了，是气球、宝剑、冲锋枪！"小熊挎着宝剑，背着冲锋枪，牵着气球回家了。妈妈说："哎！你怎么买回玩具来了？"妈妈又给小熊一些钱，对它说："这回可别忘了！"小熊点点头说："妈妈放心吧！""苹果、鸭梨、牛奶糖，苹果、鸭梨、牛奶糖……"小熊一边走一边念叨忘了看路"咚"一头撞在大树上。这一撞，小熊又把刚才的话忘了。它想了半天，终于想起来了"木盆、瓦罐、大水缸"小熊夹着木盆，拿着瓦罐，抱着大水缸呼哧呼哧回到家。妈妈见了大吃一惊，知道他又把话忘了。只好再给它一些钱千嘱咐万叮咛，小熊点点头让妈妈放心，这次一定不会买错的。

小熊挎上篮子高兴地上路了，绕过了石头和大树，到了商店，买上了苹果、鸭梨、牛奶糖。

小熊高高兴兴地朝家里跑去，忽然，一阵风吹来，把小熊的帽子吹跑了，小熊放下篮子，去捡帽子，等他捡回帽子往回走时，看见地上的篮子，里面还有苹果、鸭梨、牛奶糖呢！它大声喊起来："喂，谁丢的篮子呀？快来领呀！"你瞧这只小熊，多好笑呀！

幼儿园大班社会优秀教案《快乐餐厅》含反思

前辈告诉我们，做事之前提前下功夫是成功的一部分。作为幼儿园老师的我们的课堂上能更好的发挥教学效果，为了加强学习效率，我们一般会事先准备好教案，教案有助于老师在之后的上课教学中井然有序的进行。幼儿园教案的内容具体要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“幼儿园大班社会优秀教案《快乐餐厅》含反思”希望能对您有所帮助，请收藏。

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班社会优秀教案《快乐餐厅》含反思》

大班社会优秀教案《快乐餐厅》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做，理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐，能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程，快来看看幼儿园大班社会优秀《快乐餐厅》含反思教案吧。

教学理论依据：

陈鹤琴先生在【家庭教育】一书中指出："凡是幼儿能够学的而又应当学的，我们都应该教他；凡是幼儿自己能够做的，应该让他们自己去做。习惯养得不好，终身受其累。"他认为越早关注幼儿的生活习惯与生活能力对幼儿将来的发展意义非凡。着名教育家陶行知曾经说过："凡人生需要之习惯、倾向、态度多半在孩子六岁前培养成功，这个时期养得好，以后只需要继续增高，培养上去，自然会成为社会的优良分子。"这也体现了他注意幼儿的习惯与基本能力的教育。我国教育部颁布的【指南】、【幼儿园教育指导纲要（试行）】等重要文件中也都非常重视幼儿各种生活习惯的养成。然而，在我国农村大部分家长没有意识到良好生活习惯的养成对幼儿一生发展的重要性，甚至有的家长对幼儿还存在包办教育，致使部分幼儿生活习惯差、自我生活能力弱。在我们大班，大部分幼儿去餐厅吃饭抢座位、大声讲话、打闹并且饭后将餐具当成玩具的现象经常发生。针对这一现象，我设计了【快乐餐厅】这一教学活动。通过创设餐厅真实情景，让幼儿学会文明用餐礼仪。

实施策略：

提问法；示范法；动手操作法；情境创设法；体验性教学。

活动重难点：

重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。

难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。

活动目标：

1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

4、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

5、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

活动准备：

物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

教学过程：

一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

（1）师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

（2）提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

（3）小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

（4）总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

二、学习吃饭礼仪。

（1）餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑(很危险)；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

（2）出示公益广告，倡导节约用餐。

（3）我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

（4）小朋友请吃饭吧，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

三、学习饭后礼仪。

(1)小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

(2)接下来，请小朋友们排队放餐盘。

(3)总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

四、饭后散步。

(1)小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们一起总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

(2)吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。

教学反思：

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

小百科：餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant)，一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(DiningRoom)，一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。