幼儿园大班社会活动：开心自助餐

幼儿园自助餐活动方案。

俗话说，做什么事都要有计划和准备。每一位任课幼儿园的老师都希望小朋友们能在幼儿园学到知识，所以，很多老师会准备好教案方便教学，教案有利于老师在课堂上与学生更好的交流。写好一份优质的幼儿园教案要怎么做呢？小编为此仔细地整理了以下内容《幼儿园大班社会活动：开心自助餐》，仅供您在工作和学习中参考。

设计意图：

自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，并感受自助餐的休闲自在。

活动目标

1.体验自助餐的休闲自在。

2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。

3.养成良好的用餐习惯。

活动准备

1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

3.各类食物图片。

4.轻音乐磁带、录音机

活动过程：

一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。

幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么？懂得了什么知识啊？

二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。

1.欣赏食物。

幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。

提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么气味？

2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择？

幼儿自由商量分类的方法；

集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）

3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃？

借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。

全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。

提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的？我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜等）

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1.学习自助餐的使用常规。

提问：在用自助餐时要注意些什么？

人多不拥挤，互相谦让。

轻拿轻放用具。

食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

取少量，用完后再添加。

不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

所选食物尽量做到面广。

五、享用自助餐。

幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。

活动延伸：

1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。

2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。

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幼儿园大班教案《吃自助餐》及教学反思

大班教案《吃自助餐》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果，了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜），体验自助餐的休闲自在，快来看看幼儿园大班《吃自助餐》含反思教案吧。

活动目标：

1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。

2、养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲自在。

4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

5、喜欢参与游戏，体验。

活动准备：

1、课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

2、准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

3、轻音乐磁带、食物图片。

活动：看看讲讲

一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。

上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。

1、欣赏食物

①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。

②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？

2、食物分类

导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。

①幼儿自由商量分类的方法；

②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？

（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）

3、营养搭配知识

导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？

①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

幼儿小组讨论，集体交流。

③个别示范，师生评议（配图片）。

提问：你想吃些什么？

（个别幼儿摆图片并介绍）

集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）

④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？

那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1、学习自助餐的使用常规。

提问：在用自助餐时要注意些什么？

①人多不拥挤，互相谦让。

②轻拿轻放用具。

③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

④取少量，用完后再添加。

⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

⑥所选食物尽量做到面广。

2、给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。

活动反思：

我们都知道，一次成功的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是非常重要的，我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些经验积累，知道吃自助餐时要注意些什么，比如说：取餐时要注意安全，拿食物的时候要少拿一些，不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习，丰富了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电子白板，运用白板里的容器这一特殊的功能，在幼儿进行学习食物金字塔的过程中，起到了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进行了一些处理，每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感，这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。

幼儿百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。

幼儿园大班教案《蔬菜自助餐》及教学反思

大班教案《蔬菜自助餐》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性，蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康，体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐，快来看看幼儿园大班《蔬菜自助餐》含反思教案吧。

【活动目标】

1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。

2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。

3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。

4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

【活动豫备】

1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。

2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。

4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

【活动入程】

1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。

2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。

1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。

2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？

3、分类摆放菜肴。

向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

4、参与咀嚼蔬菜自助餐。

1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。

2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。

5、小结。

1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？

2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？

3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。

改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。

活动反思：

以身向导，多吃蔬菜。

《指南》健康局限中指出：“帮忙幼儿相识食物的营养价值，向导他们不偏食不挑食、少吃或者不吃倒楣于健康的食品；多喝白开水，少喝饮料”，本次活动中发现孩子马糊各种常见的蔬菜照旧有确定的相识，他们能说出蔬菜的名称和用这类菜能做什么菜肴，我想这是活动前孩子们以及家长一块儿制造菜肴积聚的阅历。全部活动中孩子们学会了按蔬菜的制造行动措施分类，其余还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与火伴分享的快乐，从而让幼儿分明咱们要多吃蔬菜，这样咱们的身段才会越发的健康。经由过程勾当的向导，孩子们马糊蔬菜的营养价值有了更多的相识，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考试测验一下那些普通不太敢不爱吃的食物，马糊他们来说也是一次改良的机遇吧。同时咱们也进展家长普通在家也要多多鼓舞激励孩子们往重视吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好民风还要家长以身作则，屹立好楷模。咱们会入一步做好这方面的类似事项的。

幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

幼儿园大班健康教案《健康自助餐》及教学反思

活动目标：

1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。

3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动准备：

1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。

2、实物投影仪、录像机、电视机

3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。

活动过程：

一、设置情境，引出活动主题。

1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。

2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。

二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。

1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。

三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。

1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。

2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。

3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。

四、幼儿再次配餐

1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?

2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。

3、评出健康配餐师。

五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。

活动延伸：

请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。

活动反思：

在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。

幼儿百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

幼儿园大班社会活动教案：不开心小树

教学目标

1、理解故事内容，知道不开心会受冷落，开朗的人会有更多朋友。

2、学习调节自己的不良情绪。

环境与材料1、《幸福拍手歌》的录音带。

2、教学挂图

一次备课

1、看画册

引导幼儿看画册〈不开心小树〉，让幼儿说一说图上是什么内容。

2、听故事

教师讲故事，幼儿倾听。

提问：

你喜欢不开心小树吗？为什么？

下雨了，不开心小树又怎么说？

说？不开心小树又是怎样说？

小朋友到树林里玩，不开心小树怎么

鸟儿们为什么后来都到不开心小树上唱歌、做窝了？

3、表演故事

教师故事，幼儿表演。

幼儿分成开心小树和不开心小树两组，表演对话内容。

4、讨论

引导幼儿说一说自己开心的事情和不开心的事情。

集体讨论：怎样让不开心的事情变得开心起来。

5、体验快乐

播放〈幸福拍手歌〉，体验开心快乐。

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