炒菜日记

炒菜日记十二篇。

周记写作是人类表现自己思想情感的方式之一，在读书过程中，大家或多或少都会接触到周记。写周记可以让我们更清晰地了解自己的情绪变化，如何撰写一篇自己满意的周记呢？幼儿教师教育网的编辑认为“炒菜日记”是一篇值得一读的文章，详细了解请往下看！

炒菜日记(篇1)

别看我小小年纪，可我是个美食家。我喜欢吃妈妈做的菜。今天是星期六，我也想露一手，让妈妈也尝尝我做的菜，做什么好呢？就做个简单的蕃茄炒蛋吧！

在妈妈的陪伴下，我们到菜场去买菜。菜场上菜琳琅满目，种类可多啦！爸爸说过，现在人们采用大棚技术种菜，再加上交通发达了，改变了过去人们靠天吃菜，菜种单一的状况。

我和妈妈买了蕃茄和蛋。到家后，妈妈给我围上围裙，呵呵，我这个小“大厨”可要大显身手了。我先打了两个鸡蛋到碗里，放了点盐，用筷子把它打散了，留着备用。接着，把蕃茄细心洗个干净，再慢慢地切成一小块一小块的。准备好了，开始炒菜了。我打开煤气灶，往锅里放了两勺油，一会儿，锅里的油开始冒烟了，我把鸡蛋慢慢地倒入锅中，只见它迅速地涨了起来。我拿着铲子不知所措地站在了那里，这次可“丢脸”丢大了。幸亏妈妈在旁边：“别慌，看我的。”只见妈妈转动着锅子，鸡蛋在不断地变大变高。妈妈将鸡蛋翻了个身，我只见那鸡蛋金黄金黄的，发出诱人的香味。妈妈又让我用铲子将鸡蛋切成一块一块的，然后用盘子装起来。紧接着，我又在锅里放了两勺油，把切好的蕃茄放入锅中，用铲子轻轻翻动，只见锅中蕃茄的颜色越来越深了，发出了香味。这时，我把鸡蛋倒入锅里，与蕃茄一起轻炒，再加入一点盐、鸡精，最后洒了一把葱。好，装盘。一盘散发着浓浓香气的蕃茄炒蛋炒好了！

只见盘子里红的、黄的、绿的，颜色真是好看极了。我忍不住尝了一大块，浓浓的香味让我欲罢不能。

看来做菜还真不容易啊！妈妈看着满头大汗的样子笑了，我也不好意思的笑了。不过，这可是世界上吃的蕃茄炒蛋了！

炒菜日记(篇2)

今天中午，我非常饿，妈妈已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，妈妈决定让我炒个菜。

妈妈要教我做一个“鸡蛋炒柿子”。妈妈说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把柿子切好，接着，她又从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿，油烧开了，妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕，双手一掰，鸡蛋一下子掉进了锅里。妈妈煎好了鸡蛋，又把柿子放进了锅里，并用勺子不停地上下搅拌，不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“妈妈，让我来试试吧！”“好啊！”妈妈回答道。

于是，我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋，我也把西红柿切成桔瓣形，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把鸡蛋往锅边上一磕，鸡蛋好象非常不听话，一点儿也没破，我急了，使劲一磕，鸡蛋“哗啦”一声，掉进了锅里，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，把鸡蛋壳也扔进了锅里。这时，妈妈走过来，把鸡蛋壳捡了出去，正要往锅里撒盐，不料，我碰了妈妈一下，妈妈把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我把柿子加了进去，炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有妈妈做得好。”妈妈听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样才能把事情做好呀！

炒菜日记(篇3)

妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。

开始炒菜了。妈妈先把锅放在火上，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出“嗞嗞”的声响。妈妈先把切好的葱花扔进锅里，等葱花变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。

妈妈炒的糖醋白菜，甜丝丝，酸溜溜，香喷喷，吃起来别有风味。这是妈妈的拿手菜呢!

炒菜日记(篇4)

20xx年5月21日星期三天气：雨

今天早上我突发奇想要炒一盘青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一块块，接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的.油。等油七八成热，我就“哗啦啦”的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然！只听“刺啦啦”一声，许多小油滴飞溅了出来。幸亏我身手敏捷，躲过了这些小油滴。看锅里的菜快糊了，我赶紧快速的翻炒起来，看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了，就把调料：鸡精、盐加了进去。OK！大功告成。这时候妈妈正好起床了，我连忙把菜盛出来。妈妈看到大吃一惊，惊叹的说：“啊！我终于有接班人了，我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口，嗯！不错，比我第一次炒得好吃多了。”

爸爸听到外面的声音，也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐，爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。

炒菜日记(篇5)

爸爸妈妈做的菜总是那么香味扑鼻，让人闻到就流口水。于是，在暑假的一天，我准备做一盘西红柿炒蛋。

到了中午吃午餐的时间，我学着妈妈炒菜的样子。先把西红柿洗干净，把鸡蛋从冰箱里取出来。然后把菜板、菜刀与锅洗干净。把一切收拾的井井有条后就开始了。

我把灯笼似的西红柿放在菜板上，用菜刀轻轻地把它们都切开分成四个，把3个鸡蛋磕碎放进一个碗里搅匀，然后打开煤气灶把锅烧开，正当我把油放下去的时候，因为锅还没烧干一些水分，油一下子沸腾起来，把我的手给烫伤了，疼得我哇哇大叫，“好烫啊！我不想学炒菜啦！”我大声地嚷着。我的大喊声把妈妈吓坏了，慌忙跑进厨房来，妈妈看到我狼狈的样子忙安慰我说：“不要紧不要紧，学会做一件事情，要有信心和恒心，遇到困难不是放弃，要坚持。你这是第一次学做菜，那么容易就向困难低头了吗？”

我听了妈妈的话，立刻精神大振，继续去炒菜。

我把鸡蛋放到锅里，可飘上来的油烟又把我折腾得够呛，可我还是没有放弃，把西红柿也放到锅里，用锅勺来回搅拌，最后放上糖，一盘西红柿炒蛋就完成了。

世上无难事，只怕有心人。我学会了炒西红柿炒蛋，在学炒菜过程也让我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而废才能得到成功的道理。在学习上也一样，不要遇到问题就放弃，遇困难就逃避，应该积极面对和克服。

炒菜日记(篇6)

今天妈妈要做一道我最喜欢的美味——西红柿炒鸡蛋。

妈妈从冰箱里拿出了红通通的西红柿，圆溜溜的鸡蛋，放到了厨房。拧开水龙头，哗啦啦的把西红柿冲洗干净。洗干净的西红柿晶莹透亮，浑身披着小水珠。妈妈又拿起刀切西红柿，发出哐当哐当的声音。切成小块的西红柿像一颗颗红宝石泛着亮光摊在菜板上。又从碗柜里拿出来一个小铁碗，把鸡蛋在碗的边沿啪的碰了一下，鸡蛋的中间突然裂出了一条细细的裂缝，然后妈妈把蛋壳分开了，成了两半，蛋清和蛋黄手拉着手一起流了出来，妈妈拿起筷子开始飞快地搅拌起来，黄色的蛋液在碗里翻滚着，发出当当的声音。弟弟站在旁边，眨巴着圆溜溜的大眼睛，歪着小脑袋说：“妈妈搅拌巧克力吗？妈妈搅拌的是巧克力吗？”把我笑的肚子疼。接着，妈妈啪啪两声拧开了火炉，顿时蓝色的火焰突突的冒出来，舔着锅底。一会儿锅热了，妈妈把油倒进了锅里，等到油冒泡儿，有一点冒烟，就把早已搅拌好的鸡蛋液倒进了锅里，只听滋啦一声，锅里像盛开了一朵大黄花，妈妈就不停的翻炒翻炒。一会儿蛋液都凝成了块状。妈妈就把炒好的鸡蛋盛到了盘子里。接着，妈妈又在锅里倒上了油，开始炒西红柿，等把西红柿炒烂了，又把早已炒好的鸡蛋块儿倒进了锅里，与西红柿一起霹雳啪啦的炒起来。

一会儿功夫，鲜艳的、香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅啦！

炒菜日记(篇7)

每天，爸爸妈妈在厨房里忙忙碌碌，叮叮当当的忙着做饭，看着他们一阵辛苦的劳作后，端到饭桌上的各种炒菜，我真的很羡慕，总想能让他们教我做几道好吃的美味佳肴，也能让我得到锻炼。

今天是星期六爸爸在家里休息，我也早早的做完了作业，看着爸爸又走进了熟悉的厨房，我赶紧跟了进去，爸爸看见我进来对我说：“宝贝，你来厨房干什么呀？”我说：“爸爸我想跟你学做饭和炒菜”。爸爸哈哈笑了起来对我说：“你还小那，等你长大了以后我再教你如何做饭吧”，说着就把我从厨房里轰了出来。我很不服气又进来厨房，郑重其事的说：“爸爸，我是真的想跟你学习的”，爸爸见我一脸认真的样子就说：“好吧，那我就教你学做饭，但是你还小在厨房里要注意安全，不要滑到了，不要让火烧着了，更不能让热油给烫着了”，我说：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸说：“今天，我就教你做一道炒鸡蛋的菜吧！”，我兴奋地说：“好啊，爸爸我就学做炒鸡蛋”。

于是爸爸从冰箱里拿出来3个鸡蛋，把鸡蛋一个一个的打在碗里，蛋壳扔在垃圾桶里，又往鸡蛋里放了一点点盐，用筷子在碗里打起了鸡蛋，他拿筷子的手飞快的有节奏的“叮叮”地搅拌着鸡蛋，不一会爸爸给我看碗里的鸡蛋，我说：“爸爸，鸡蛋成了鸡蛋粥了”，爸爸说：“只有鸡蛋成了这个样子，才能炒的”，接下来爸爸打着了煤气灶放上铁锅，等锅烧热了爸爸又放进去了一些食用油，等油加热到冒烟了爸爸告诉我油温刚好，就见爸爸把打好的鸡蛋粥倒入油锅，反复不停用炒菜勺来回翻炒，鸡蛋炒到金黄色的时候，爸爸拿出了一个盘子，把炒好的鸡蛋盛在盘子里，这样一道香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

我跑出厨房，高兴地对妈妈说：“妈妈我学会炒鸡蛋了，以后爸爸不在家的时候我也可以给你做饭吃了”，妈妈说：“傻孩子，做菜可是一门技术，以后还要多学习啊”。

炒菜日记(篇8)

放假了，我几乎每天都能看见妈妈背着生活的“重担”微笑的忙来忙去的样子。可是，当我“重在参与”地想帮妈妈干活的时候，慈祥的.妈妈却总是把我赶出了厨房。

哈哈，今天机会终于来啦！妈妈要出去办事，就我自己在家，这可是个好机会，我准备炒一盘酸辣土豆丝，给妈妈来个惊喜。

我先学着妈妈的样子系上围裙，拿了一个土豆把它清洗干净，小心翼翼的把土豆切成细丝后备用，虽然我切得粗的粗，细的细，但是我很用心哟。接着摸索着打开气阀门壮起胆子“嘭”的一声火打着了，真是把我吓了一跳。我仔细的在调料中找到橄榄油，把少许的油倒入锅中，然后依次放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜等调味料炒香，再把土豆丝倒进锅中，翻炒均匀后，加入少许醋，此时锅里扑面而来一股浓郁的香味，让我信心大增，最后我学着妈妈的样子加了一点味精，好啦！大功告成，可以装盘啦！我关好火后想，我得剥个橘子，学着从电视里学到的摆一下盘，我把橘子摆在了盘子的四周，看着我精心的制作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”妈妈回来啦！我激动的打开房门，妈妈闻闻问：“什么味道，好香呀！”我神秘的从厨房把菜端了出来说：“妈妈，今天您可以休息一下不用做饭了，尝尝我为您炒的菜吧。”妈妈大大的吃了一口，摸着我的头说：“真好吃，淇淇长大了。”

经过这次做菜，我知道了妈妈平时给我做那么多菜很辛苦，可她从不说累，我已经长大了，以后要多帮妈妈干些活，我想大声的对妈妈说：“妈妈，我爱您！妈妈，辛苦了！”

炒菜日记(篇9)

平时，都是爸爸妈妈来烧菜烧饭给我吃，而今天，爸爸妈妈都不在家，于是我决定为爸妈来炒一样菜：西红柿炒蛋。

我先拿出西红柿为它们洗个澡，只见洗过澡的西红柿就像一个个喝酒喝红脸的胖娃娃，红彤彤的。接着，我拿出刀把西红柿切成片子在锅中到入油，让它烧一会儿，我便拿出两个蛋，砰打入碗中，搅均匀后，我再把早已切好的西红柿倒入锅中，顿时，锅里就发出了噼里啪啦的响声，好似一首美妙的交响曲。接着，我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并用锅铲不时地将蛋分开，以免它合在一起。烧了一阵后，我放入了适当的佐料，用锅铲来回翻炒，只见油不停的翻着泡泡，可爱极了。黄色的蛋，红色的西红柿，多像一副美丽的风景画呀！不一会，这道西红柿炒蛋就完工了，我将它们盛入盘中，津津有味地吃了起来。

这次炒菜，不仅让我感受到了劳动的乐趣，而且还让我了解到爸爸妈妈平时有多么辛苦，所以我们要为大人做一些力所能及的事，为他们减轻点负担！

炒菜日记(篇10)

在每一次帮助妈妈炒菜时，我都会想起第一次炒菜时候，手忙脚乱的情景。

记得在我8岁的时候，妈妈教我炒菜。我看见妈妈示范一遍之后，就站在小凳上，往烧热的锅里倒油。可是，油桶太沉，我的手一滑哗的一下，倒了半锅的油，妈妈看着我只好把多余的油倒在碗里。一边倒一边叮嘱我：小心点，别着急。听着妈妈的话，我更着急了，妈妈倒完后，又重新把锅放到火上。锅里的有开了，我赶紧加入了木耳、白菜和肉，还加入了许多的佐料。然后，妈妈递给我一把铲子，让我翻炒。可能是因为我劲不够大，手没拿住啪地一声，锅掉到了地上，锅里的菜洒了一地，样子惨不忍睹。妈妈又拿起锅，倒掉了里面的菜，把锅刷了刷，重新放到灶台上，待锅烧热后，加了油，油烧热后，又加了菜，让我继续翻炒。我吸取刚才的教训，洗了手，用力握住锅把手，总算炒好了。妈妈把它盛到盘子里，端上了桌，我炒的那盘菜香喷喷的，别提我的心情有多高兴了。

妈妈表扬我说：这不，你就会炒菜了。妈妈品尝了一口：吵得不错嘛。我听了，也赶紧品尝一下我的成果，就是有点咸，不过还是很香的。

开饭了，我们一家人都围在餐桌旁吃起了，那一顿饭，我吃得很香，不是因为妈妈煲了我最爱喝的排骨汤，而是因为我吃到了自己炒的菜。其实，只有通过自己的劳动得来的成果，才是最好的。想到这里，我想对天呐喊：谁说我们是小皇帝小公主?我们也可以用劳动证明，我们能自立!

炒菜日记(篇11)

自从爸爸得了重病不能做事后，妈妈就去广东打工了。带我们姐弟四个的重任，就落在了奶奶身上。为了减轻奶奶的负担，我从小就学会了做很多事：洗菜、切菜、洗碗、扫地、洗衣服、洗鞋子……其中，我最喜欢做的事是猪肉炒青椒。

首先，把猪肉和青椒洗干净切好来。猪肉切成片，装在盘子里，加点小粉、酱油搅拌均匀。青椒切成块，放在另一个盘子里。

然后把锅洗干净，准备炒猪肉了。等锅烧干到没有水的时候再放油。有一次锅没有烧干，我就放油，结果油溅到我脸上来了。等油冒烟的时候，我就把猪肉马上倒下去翻炒，炒到两面都不会红红的了，就浇点冷水。加点盐，再煮一会儿，就把猪肉铲到盘子里。这样炒出来的猪肉熟了，而且又很脆。有一次我煮得太久了，结果猪肉一点都不脆，还特别有嚼劲。还有一次我没有浇冷水，就不是很脆。

接着再把锅洗干净，准备炒青椒了。这时，你千万不要偷懒，一定要洗锅，要不然炒出的青椒会有黑黑的东东。青椒炒得变软了，就可以了。

最后把盘里炒好的猪肉倒进锅里去，跟青椒一起炒一会儿就可以出锅了。这样一道又香又脆、微辣美味的猪肉炒青椒做好了。

这一道菜特别下饭，每次我炒了这盘菜，我就能吃下两碗饭。

猪肉炒青椒，一开始我以为很难。没想到只要自己认真去做了，就一点都不难！

炒菜日记(篇12)

今天早上，我刚起床就看到爸爸正准备炒菜，我就跑过去对爸爸说：“爸爸，让我来帮你炒菜吧?”爸爸说：“行，我来教你炒菜吧!”。

爸爸已经把鸡蛋打好和切好的韭菜放到了碗里，我就拿了双筷子小心翼翼的搅了起来，一会就搅匀了。爸爸也把炒菜锅给刷干净并放到了液化气灶上了。爸爸说：“先打气阀，然后点火，锅烧热了倒入菜油。”一会油热了再把搅好的韭菜鸡蛋倒入锅里，等一会，用铲子一边翻炒，一边放入调料和盐，几分钟后放入鸡精，装入盘子。就这样一盘韭菜鸡蛋炒好了。

开饭了，爸爸妈妈尝了之后，都夸我炒的韭菜鸡蛋真好吃。我心里美滋滋的，以后还要帮爸爸妈妈干家务。

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炒菜日记

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炒菜日记 篇1

今天妈妈出去干活了，很晚都没到家。我肚子饿得咕咕叫，我就想着给自己与家人做一顿晚餐。

我走进厨房，看到地上有几个土豆，台板上有一棵大白菜和辣椒。打开冰箱发现有肉、鸡蛋、番茄，我将它们都拿出来放在案板上。看着这些食材，我决定今晚上就吃红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、清炒大白菜。

说干就干，我先将肉洗干净切成小块，然后锅里放入水，再将肉放进锅里，倒入少许料酒、生抽、老抽和白糖，开火慢慢让它煮。接着我把番茄洗净切片，起锅烧油，小心翼翼地将鸡蛋打入锅里，翻炒几下盛出备用。锅内放入番茄翻炒，再倒入鸡蛋一起炒，香喷喷的番茄炒蛋出锅啦。下一步给土豆去皮切成丝，然后放热水里烧一下捞出来，在加入青椒下锅炒一炒。清炒时蔬不怎么烧就放锅里炒几下，撒点盐。这时红烧肉也差不多可以收汁出锅啦。

过了一会儿，楼梯上有脚步声，原来是妈妈回来了。妈妈看着桌上的饭菜，又惊又喜说：“儿子长大了。”

今天不仅学会了烧饭，还得到妈妈的表扬，真开心。

炒菜日记 篇2

20xx年5月27日星期天天气：阴炒菜

今天，我第一次帮妈妈炒菜，我让妈妈帮我开了火，先倒下油，再倒入菜，就让我来炒菜，我拿起了铁铲子，专心致志地炒起来，忽然一个小火花飞了出来，把我的手给烫伤了。接着我又把盐放到了里面，又放了一片奶酪，香极了，我把菜放进了盘子里，又继续开始炒菜了，这次妈妈炒了一半就让我来炒，几分钟之后，香喷喷的菜终于上桌了，于是我们吃了一顿很香的饭，因为我们付出了自己的劳动，所以才会吃到这么香的饭。

炒菜日记 篇3

日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。

我第一次炒菜，妈妈先带我去超市买菜，然后我把菜放到水里洗干净，再把菜放到锅里，然后开火、放油、放水，等到菜软了，再放醋、盐和糖，在搅拌开尝尝，看看味道缺什么就放点什么，然后就煮好了。这是我第一次做菜，我非常开心。

炒菜日记 篇4

今天我没有事干，我决定学炒菜，我跑过去问妈妈，妈妈你能教我炒菜吗?

妈妈一下子答应了。到了第二天妈妈带我来到菜市场。

哇！这里的人真多呀！妈妈说：“首先，我们要买菜我和妈妈一同买完

菜，”我问妈妈：“第二步呢！”妈妈回答：“我们要把菜洗干净，然后切

菜，我把我买来的菜洗得干干净净，然后学着妈妈平常切菜的样子，把菜全

切完了，妈妈说：“我们把切好菜放到水洗一洗就可以了，”我的脸上满脸

是汗，像小雨似得一滴一滴的往下流，到了关健的地方，我问妈妈是不是应

该炒菜了，妈妈回答：“是”我们先把锅洗一洗，然后将锅倒上油，等把油

烧红了我们再把菜和佐料倒进锅里翻炒几下，再把葱和蒜等这些东西放进去

再翻炒几下就可以出锅了。

原来炒菜还有怎么多的讲究呀！真是废了我的九牛二虎之力呀！

炒菜日记 篇5

小时候，我在家里可任性了，但到了初中我得学做家务。妈妈说，学会照顾自己首先得会做饭，于是我的训练开始了。

训练了一段时间，我自认为天生聪明，一学就会，就急着想要“出师”了，便恳求妈妈给我一次自显本领的机会。妈妈答应了。我看了看菜板上只有一些萝卜，能做什么呢?哦，让我来做“青炖萝卜”吧!穿上了妈妈那件宽大的厨衣。衣服太长太大了，穿在身上像件裙子一样在地上做清洁，真像卓别林一样滑稽好笑!管它呢，开始切菜。我一块一块地切得很慢，但这样似乎太无趣了，于是我就学妈妈那样，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起来。然而一块块有的厚得像字典，有的薄得如一张纸。我又想起电视里那些大厨师们把菜向空中一抛，然后拿着刀在上面挥舞一阵，切好的菜就纷纷落在盘子里了。我很想学学，便把萝卜向空中一抛，可没等我把刀拿起来萝卜就砸在了我头上，疼得我直咧嘴。我又疼又气，拿起刀乱砍一气，只差没把菜板给劈了。然后把它们全都丢进了开水锅里，我放了盐又放了佐料，只等熟了。我兴奋地哼着歌来到电视机前，边嗑瓜子，边又欣赏起电视来。可谁知我被电视吸引了，却忘了时间。当我发觉的时候，汤已经干了，萝卜也糊了一些，哎，就叫“青炖萝卜糊”吧!

吃饭时，端起我的杰作走到父母面前。爸爸妈妈都露出了赞许的目光。虽然这道菜最终没有进入我们的肚子，但我仍为这个创作而自豪!我从心里感到开心。

炒菜日记 篇6

今天，妈妈教我炒大白菜。

先开煤气灶再把锅烧红，再放进大白菜进去炒啊炒啊等到白菜的叶子软了以后，差不多好了以后再放一点盐、壕油。白菜就做好了。

白菜原来就这么做啊，比我想像中还难。我现在知道妈妈、爸爸。奶奶、爷爷有这么这么辛苦我以后一定要考上大学挣大钱养我的家庭。我以后一定要跟妈妈学做多一点菜，我以后也要多吃一点白菜有利健康。

我今天好开心。

炒菜日记 篇7

炒土豆丝是一道再普通不过的家常菜了，在学校和家里我经常吃到。但是，自己做起来，我还是感到非常的害怕，因为切土豆丝实在是太大的一道难题了，生怕把手指头都切了一起炒了。妈妈给我一个厨房神器-刨丝器，这个东西很方便，刨起丝来又快又利，我开心的不得了，让大家看看我的劳动成果吧，虽然不均匀、不好看，但吃起来味道还不错，就是忘记放醋和盐了，哈哈。

炒菜日记 篇8

星期天，我写完作业都快中午了，妈妈还在洗衣服，心想：趁这个机会，今天就让我来做饭吧！

我来到厨房，拿出一个西红柿和五个鸡蛋，放在橱柜上。先把西红柿清洗干净，放在菜板上。学着妈妈平时做菜的样子，然后拿起菜刀，把西红柿切成小块。然后我又从碗柜里拿了一个碗，把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开了一条细细的缝，立刻用手指一掰，鸡蛋便露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成了两半，蛋黄和蛋清跳入碗里。我拿起一双筷子，把它搅拌均匀，一切准备就绪。

开始炒菜了，我先打开开关，往锅里倒了少许油，油微热，我把事先准备好的鸡蛋液倒进去，锅里立刻响起“呲啦”一声，好像音乐家在演奏美妙的乐曲。我拿起铲子来回翻炒，紧接着放入切好的西红柿，继续翻炒。直到看见炒出西红柿汁来，心想，应该是熟了，最后往锅里放入少许盐，大功告成，可以关火了。我拿出盘子，小心翼翼的把菜盛入盘中，端到餐桌前。赶紧叫来妈妈品尝，妈妈笑着说：“宝贝都可以自己做菜了，以后是饿不着了。”

今天的菜吃起来格外香！

炒菜日记 篇9

在每一次帮助妈妈炒菜时，我都会想起第一次炒菜时候，手忙脚乱的情景。

记得在我8岁的时候，妈妈教我炒菜。我看见妈妈示范一遍之后，就站在小凳上，往烧热的锅里倒油。可是，油桶太沉，我的手一滑哗的一下，倒了半锅的油，妈妈看着我只好把多余的油倒在碗里。一边倒一边叮嘱我：小心点，别着急。听着妈妈的话，我更着急了，妈妈倒完后，又重新把锅放到火上。锅里的有开了，我赶紧加入了木耳、白菜和肉，还加入了许多的佐料。然后，妈妈递给我一把铲子，让我翻炒。可能是因为我劲不够大，手没拿住啪地一声，锅掉到了地上，锅里的菜洒了一地，样子惨不忍睹。妈妈又拿起锅，倒掉了里面的菜，把锅刷了刷，重新放到灶台上，待锅烧热后，加了油，油烧热后，又加了菜，让我继续翻炒。我吸取刚才的教训，洗了手，用力握住锅把手，总算炒好了。妈妈把它盛到盘子里，端上了桌，我炒的那盘菜香喷喷的，别提我的心情有多高兴了。

妈妈表扬我说：这不，你就会炒菜了。妈妈品尝了一口：吵得不错嘛。我听了，也赶紧品尝一下我的成果，就是有点咸，不过还是很香的。

开饭了，我们一家人都围在餐桌旁吃起了，那一顿饭，我吃得很香，不是因为妈妈煲了我最爱喝的排骨汤，而是因为我吃到了自己炒的菜。其实，只有通过自己的劳动得来的成果，才是最好的。想到这里，我想对天呐喊：谁说我们是小皇帝小公主?我们也可以用劳动证明，我们能自立!

炒菜的日记必备7篇

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炒菜的日记 篇1

今天是星期五，晚上，已经疲劳了一天的妈妈还要为我洗衣做菜，我有些于心不忍。于是我决定为妈妈炒一盘辣椒炒肉。

我先把水龙头打开，伴随着一阵“哗啦啦”的水声，我把肉和辣椒洗好了，然后我左手持刀，右手拿肉，开始切菜了“咚咚咚”原先那块又肥又大的肉和一个红辣椒已经被我切成了整整齐齐的小块。然后我就开始炒菜了，只听“啪”的一声，抽油烟机被我开启了，灶台上窜出了蓝色的火苗我赶紧把油倒了进去，只听“噼里啪啦”一阵声响，油熟了。我趁热打铁，把肉和辣椒倒入锅中，在用铲子把他们上下翻动，一盘菜就炒好了。

我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。下一次我一定还要为妈妈做菜！

炒菜的日记 篇2

倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜……我这是在干什么？哈哈，让我告诉你吧，我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素，所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。

我先把火开到最大，只听“轰”得一声，灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正开心时，把油往锅子里一倒。你听，“噼里啪啦”――这是油在锅子里跳跃产生的响声。好啦，第一步完成的真不错！等锅里的`油都沸腾了，我就拿起边上装胡萝卜的碗，快速地往锅里倒去，外婆告诉我：“在炒菜时一定要记住，食物要在锅子的边缘倒下去。如果你在锅子中间往下倒，很容易让油溅起来，烫伤你的手。”紧接着，我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦！现在可以开始翻炒了。

哎呦，真酸呐！还没翻到五下，我的手就有点吃不消了。心里嘀咕：就没有轻一点的锅铲吗？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑着告诉我：“你握着锅铲的顶端肯定会累，再往前握点，才能更好地控制锅铲来翻食物。不然，力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教导，立刻改正了握锅铲的手势，翻起来果然轻松了许多。胡萝卜有点变黄了，我就拿起装娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，继续炒。

哇！真香啊！我使劲地吸了几下鼻子，一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的劳动果实装在盆里。橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜，颜色多鲜艳呀。看上去都想让人大快朵颐！

望着这盘菜，我心里不禁想到：原来，炒菜也有那么多学问，也会使人那么快乐！

炒菜的日记 篇3

放假了，我几乎每天都能看见妈妈背着生活的“重担”微笑的忙来忙去的样子。可是，当我“重在参与”地想帮妈妈干活的时候，慈祥的.妈妈却总是把我赶出了厨房。

哈哈，今天机会终于来啦！妈妈要出去办事，就我自己在家，这可是个好机会，我准备炒一盘酸辣土豆丝，给妈妈来个惊喜。

我先学着妈妈的样子系上围裙，拿了一个土豆把它清洗干净，小心翼翼的把土豆切成细丝后备用，虽然我切得粗的粗，细的细，但是我很用心哟。接着摸索着打开气阀门壮起胆子“嘭”的一声火打着了，真是把我吓了一跳。我仔细的在调料中找到橄榄油，把少许的油倒入锅中，然后依次放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜等调味料炒香，再把土豆丝倒进锅中，翻炒均匀后，加入少许醋，此时锅里扑面而来一股浓郁的香味，让我信心大增，最后我学着妈妈的样子加了一点味精，好啦！大功告成，可以装盘啦！我关好火后想，我得剥个橘子，学着从电视里学到的摆一下盘，我把橘子摆在了盘子的四周，看着我精心的制作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”妈妈回来啦！我激动的打开房门，妈妈闻闻问：“什么味道，好香呀！”我神秘的从厨房把菜端了出来说：“妈妈，今天您可以休息一下不用做饭了，尝尝我为您炒的菜吧。”妈妈大大的吃了一口，摸着我的头说：“真好吃，淇淇长大了。”

经过这次做菜，我知道了妈妈平时给我做那么多菜很辛苦，可她从不说累，我已经长大了，以后要多帮妈妈干些活，我想大声的对妈妈说：“妈妈，我爱您！妈妈，辛苦了！”

炒菜的日记 篇4

由于妈妈经常很忙，这几天身体又有些不适，我好想帮妈妈做一顿饭，可是因为很多原因老是没有时间去实现这个愿望，今天经过妈妈的允许我要当回小厨师了。虽然饭还没做，但我心理那个紧张不知怎么形容呢?

首先，我把冰箱打开看看家里有啥菜?一看只有鸡蛋和几个西红柿，照妈妈的吩咐，我就做西红柿炒鸡蛋吧!我麻利的把做饭的东西准备好，把西红柿洗干净，拿出切菜板，拿起手里的武器菜刀，横一下，竖一下，不一会柿子就被我给乱砍成一堆没有形状的块了，妈妈看了皱起了眉头，但也没说啥，心里也许是无奈吧，可我也是费了好大的功夫才切好的呀!看上去是不好看，但这也是我自己亲手做的杰作吧!不管了，继续做，紧接着我打了两颗鸡蛋连清带黄一起搅拌再倒入碗里加些调料，咸盐搅均，再把煤气打开锅里加入少许的食油，加热后再把搅好的鸡蛋慢慢倒入油锅里，一股鸡蛋被油炒后的香味马上从锅里散发了出来，我细心的用锅铲反复把鸡蛋翻转，等鸡蛋炒的快八九分熟的时候，再把切好的西红柿放入锅里，再用锅铲把成块的鸡蛋铲碎和柿子一起搅拌，不一会儿一碟香喷喷的菜就出锅啦!而我这时再看自已被溅了满身的污渍，头上也是汗流满面，虽然，我还没尝菜的味道怎样，但我心里洋溢出美美的滋味。

炒菜的日记 篇5

中午，妈妈问我：“想不想学炒菜？”我想了想，有一点犹豫，平常看妈妈炒菜，噼里啪啦响声大作，有点恐怖。妈妈说：“过来学学，学会了就不觉得怎样了！”我只好勉强地点点头。

妈妈对我说：“今天买的是芥蓝，中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜，提起一只洗菜盆，拧开水龙头，哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开，很认真地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段，又把菜杆切成斜片，于是准备开始炒菜了。妈妈说：“好好看着！”

妈妈打开炉火，先将鼎放在炉上热几秒，确定鼎里没水分了，才开始倒入三勺玉米油，不一会，油就开始冒烟了，妈妈扔进去几粒小蒜头，鼎里开始啪啪响，我吓得退后了几步。妈妈说：“来吧，帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地，小心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪，油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆，迅速地将所有菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜，一边告诉我：“这么大的响声，是因为热油遇到水，水会被炸跳起来，所以夹杂着热油喷起来，温度很高，有危险性，容易烫伤。所以炒菜要特别小心。迅速地将所有菜放入油鼎，可以迅速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜，很快菜就熟了，妈妈又下了点儿盐，菜起锅了。

今天学炒菜，虽然没有完全实践，但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话，看来下次要大胆地实践实践。

炒菜的日记 篇6

今天中午，我看妈妈炒菜。

妈妈先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀，然后把西红柿洗的干干净净。妈妈切菜的时候，我很紧张，真怕切到妈妈的手。

妈妈把西红柿切成小块，接着开始炒菜了，先把油倒入锅里，等油烧热后放入鸡蛋。不一会儿鸡蛋炒成了金黄色的块，在把西红柿放入锅里一齐炒。最后再放入调料，烧一会儿就好了。一道又好看又好吃，而且还有营养的菜呈现在我的面前。

我吃得津津有味，我对妈妈说：“妈妈您辛苦了!”妈妈笑了。

炒菜的日记 篇7

一天中午，我肚子饿得“咕噜咕噜”直叫，我想，平时都是爸爸妈妈炒菜给我吃，今天就让我来露一手吧!

说干就干，我拿来锅，打开灶门，把锅放在炉子上，然后开始切葱，咦!平时看爸爸切得那么干净利索，自己真得还要下点功夫哩!好不容易切好了葱，这时，锅热了，我连忙倒上油，把豆腐切好，油温高了，我连忙把豆腐放进油锅，“哧——”的一声响，吓了我一跳，我又用铲子学着爸爸的样子翻炒，这下可好，豆腐就像跳高运动员似的，一跳一跳的，油也不甘落后，溅到了我的脸上、衣服上、手上等，烫死我了，我想出了一个两全其美的办法，用锅盖挡住脸，这样油就溅不到我的脸上、衣服上、手上;然后，我把铲子放低一点儿，这样豆腐就不会蹦得老高，我用了自己的办法一试，嘿嘿，还真不错，我炒了几下，又盖上锅盖。

我等了几分钟，锅冒烟了，我打开锅盖，一股香味扑鼻而来，我连忙放上盐、酱油等调味料，盖上锅盖。

一会儿，我打开锅盖，把事先准备好的葱放进去，翻炒了几下，然后端上来一个盘子，盛上来，这道：“小葱拌豆腐”便做好了。

就这样，我又做了糖醋鱼、酸白菜等菜，都成功了。我真高兴。

炒菜记作文

不知如何下笔来写作文是大部分学生的通病，语文成绩的好坏主要一部分取决于作文的好坏。认真写好每一篇作文，对自己都是经验的积累。我们在写作文时需要注意哪些方面呢？或许你需要"炒菜记作文"这样的内容,欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

炒菜记作文(篇1)

你猜猜今天晚上是谁炒的菜？啊哈！是我“何大厨”炒的菜！我要挑战的菜是“莴苣炒猪肉”。

“哗啦”，我向锅里倒下一些油，油花四溅，我装模作样地把猪肉使劲往锅里一倒，正觉得自己有点大厨的样子、沾沾自喜时，谁知，美不过三秒，油花便溅了起来，“哎哟我滴个妈呀！”我吓得跑得比兔子还快，半天才回来。哈！这回我戴了个大面具，油就不会溅到脸上了。我机智吧？我一会按下这块肉，一会儿翻一下那块肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盘子。又在锅里加了点油，油烧热后，我先把大蒜倒入锅中，翻炒几分钟，再把莴苣倒入锅中，又是翻又是炒，然后把炒好的肉加进去，再加少许盐和胡椒粉，最后拌匀，炒熟盛到盘子里。

上桌吃饭了，我迫不及待地尝了一口，嗯！真香啊！我与妈妈、姥姥津津有味地品尝着莴苣炒肉，她们直夸我能干，我满意地笑着。

虽然炒菜可能会烫伤手，还很辛苦，但，为家人分担家务让我很自豪，也觉得自己长大了。

炒菜记作文(篇2)

一个周末，小A忽然心血来潮想做道菜，想了想，决定做到最容易的煎鸡蛋。

首先，小A挑了四个有般拳头大小鸡蛋，随意拿起其中一个，以迅雷不及掩耳之势向往里一磕，可能因为太用力了，这里面的蛋黄和蛋清完全受不了，纷纷一股劲地往鸡蛋缝里喷出来，一股黄色的泉水摊在洗手池旁，可怜的一代鸡蛋，原本可以乖乖的进入小A的肚子，但却选择了跟水冲进下水沟。

小A心疼的没法说，只好再从冰箱里拿出一个鸡蛋，像拿着奇珍异宝似的紧紧拿着鸡蛋，直把那个鸡蛋壳上都布满汗珠，说时快，那时慢，我以肉眼看不到的距离向我慢慢靠近，心里直打鼓，手指直发颤。

终于，鸡蛋碰上了碗，磕出了一个不到一毫米的伤痕。

经历了千辛万苦，小A提心吊胆地磕好了四个鸡蛋，随后洗干净了一双筷子，飞一般的搅拌起来，搅了一会儿，蛋黄和蛋清融成了一盆黄灿灿蛋液，仿佛将太阳的精华都吸收到了这里。

下一步就是要煎鸡蛋了，小A先手脚不利索地拿起铁锅，认真地洗了一下，好不容易洗干净了，便放在煤气炉上开火，可小A一连开了几次，火却只是顽皮的闪了一下，然后就迅速陷入沉睡。

小A抓狂了，重重一压按钮，再用力一扭，而火也看出小A生气了，也不装了，像出山的猛兽一样，猛地扑了起来，把小A吓得连忙退后几步，一不留神，屁股和地板结结实实的撞在一起，痛得小A直吸冷气。

小A安慰了一下自己的小心灵，洗干净了一个铲子，将锅里的水铲得一干二净后，将油倒在铲子上，倒满一勺后，再倒进了锅里。

但不知是不是细节没处理好，油倒进锅里，还是有少许的油像兔子一样蹦了起来，可却小A遭殃了一滴灼热的油忠诚地滴在小A的皮肤上面。

小A连续吹自己的伤口不下100次。

但因为油锅冒烟了，小A也不无上手痛，手忙脚乱地把蛋黄放下去，煎了一会儿，一盘闻起来香的不可迷说、看起来让人垂涎三尺煎鸡蛋好了。

做菜可真不容易，小A想：以后还是要多帮自己的爸爸妈妈做家务。

炒菜记作文(篇3)

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一阵阵惨叫从厨房里传出来。

这是我在炒菜，说起来真惭愧。妈妈今天在家，我决定要孝敬孝敬她老人家，给她做顿饭吃，可是人算不如天算啊！谁能想到炒个菜怎么如此的麻烦！

一开始我还是兴致勃勃的，洗菜、刷锅、倒油……忙的不亦乐乎，可是渐渐的，我的心情慢慢的沉重起来。

我要做的菜是西红柿炒鸡蛋，食材要取新鲜的。我跑到叔叔的大棚里摘了个又大又红的西红柿，到奶奶家去拿了几个鸡蛋，又在菜园里拔了棵又大又嫩的葱。一切准备工作完毕，开始了艰难的炒菜之旅。

打开火，往锅里倒了点儿油，等到油熟了以后，再把切好的葱花放了进去，只听见“啪！啪！”的两声，锅子开始向外溅油。吓得我一手拿着锅铲，一手拿着锅盖挡在脸前。待到一切恢复沉寂，我又悄悄地过去。一看，那葱全糊了。我只好把葱弄出来，放上了鸡蛋，轻轻的翻炒了一会儿，就放上了西红柿。西红柿被我翻过来翻过去，好像在说：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”这时，我脑海中想出了一副画面：鸡蛋超人和番茄超人在打架，结果打着打着就变成了一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。想着想着我不禁笑出了声，结果就发生了前面的那一幕——糊了！

我无奈的把锅里的“炭块”放在了盘子里，一步一步的朝客厅走去，冲着家人大声喊道：“看，我发明了一个新菜，炒着炒着变成了‘巧克力’。大家尝尝，‘可甜’了。”三双筷子朝盘子伸去，结果，一个个都跑得比兔子还快，我笑瘫在桌子上……

炒菜记作文(篇4)

又一次看烹饪节目，我的手又一次痒痒的，心，又一次跃跃欲试。外公，就让我弄一次吧！我都12岁了，还不会炒菜呢！外公摇摇头，说：你这是第几次了？每次要自己炒菜，却都没炒！你以为炒菜好玩啊？我说：哎呀！那那是那一次，这次一定！外公无奈的看着我，又点点头，那今晚的晚餐就让你和你妈一起包了吧！耶！我高兴地快跳了起来。这样的情景不知上演了多少回，可我一次也没做。不过这次，我一定要弄一次！我开始深思熟虑，想着今晚吃什么。

妈妈一回来，我就缠着她，让她和我一起做菜。妈妈受不了我的软磨硬泡，最后连坐都没坐就被我拉进了厨房，指导我怎样做菜。

首先，她叫我洗菜。这还不简单？三下五除二，一下子做完了。接着是切菜。不就切菜吗？简单。我拿起一个刨过的土豆，一阵群魔乱舞，土豆切完了。那是怎样的局面啊：土豆参差不齐，这边大，那边细，根本不能吃。妈妈看着那之前亮晶晶的土豆，现在变成这惨样，怎忍心让我继续切下去？把我挤到一边，拿起一个可爱的土豆，像施了魔法似的，一个个整整齐齐，与我刚才切的那样，简直是天壤之别。看着那娴熟的手法，我眼里流露出了羡慕之情。

过了一会儿，菜全都切好了。接着就是最难的也是最关键的，炒菜。

第一个就是丝瓜汤。我用锅铲弄了一大块猪油，把它敲在锅里。可那油向沾了胶水一样不下来。妈妈看了，赶紧过来帮我解围。我便又去拿早已盛好在碗的丝瓜，从锅上倒了下去。哧！，哎哟！，一滴油溅到了我手上，妈妈说：倒菜要从锅边倒！加了盐，加了调料，要倒汤了，我吸取了上次教训，从锅边倒水。水因为是液体，像是淘气的孩子，有的流到了锅下，差点把火灭了。妈妈赶紧阻止，汤是水，要往锅上倒！哎呀，怎么这么难啊！我的妈呀。端出这碗汤，我已经气喘吁吁。整个晚餐做出来，我已是满头大汗。

我为我所有菜命了名：丝瓜汤、红烧茄子、土豆烧肉、脆嫩豆芽。端出来，啊！真漂亮。弟弟尝了尝茄子，又吃了吃豆芽，啊！真好吃！哥哥真棒！我笑了笑：吃吧！

想起刚才满头大汗，我心想：啊！原来炒菜这么难啊。

初二:魏雨翔

炒菜记作文(篇5)

无论是身处学校还是步入社会，大家一定都接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的炒菜成功记_小学作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一天，我正在家看电视，这时老爸像里周瑜向诸葛亮提出无理要求一样，叫我今天炒菜，我心想：老爸又想看我出洋相，我才不要被老爸“瞧不起”，我今天就要做给你看！于是便答应了。

老爸给了我20元钱，叫我自己去买所需的东西，我骑上自行车，去了博美超市，买了2盒方便面，花了5元，然后再去市场买菜。

来到市场，给我的第一感觉就是四个字：人山人海。我只能把车停在外面，自己挤了进去。我先到肉市场买了1斤肉，然后所剩的钱只有5元了，我买了自己爱吃的甜椒，用去3元，又买了韭菜，用去2元，然后我拿着剩下的1元钱，骑着车回家。

回到家，我把菜洗干净，把肉泡在水中，过了一会儿，我开始切菜，我拿起菜刀“啪啪啪”的切了起来，终于切完了，我看着自己切的菜，大的'大，小的小，长的长，短的短，不禁打了个寒颤。

炒菜了，我把油倒进锅里，点燃火，放肉进锅里炒，忽然，一个油星沾到了我的眼睛里，我大叫着跑到洗手间洗了个脸，才没事。一阵糊味迎鼻而来，“啊！”，一定是煮糊了！我边说边冲进厨房，果然，原来在锅里跳舞的肉一个个已经变成了“非洲黑娃儿”，我只好继续炒。

我又把韭菜放进去，锅里立刻“轰炸”起来，菜可放肆了，一根根韭菜飞了出来……终于我将炒好的“韭菜炒黑娃”端了上去，爸爸一看：“啊！旺旺，你炒的什么菜！能吃吗？”爸爸似乎吓了一跳。“不吃不知道，一吃忘不掉，吃吧。”我笑嘻嘻的看着爸爸，爸爸拿着筷子夹了根放进嘴里，吃了吃，随即一付很痛苦的表情“好吃，不错，继续发扬，我儿子真能干。”我知道爸爸言不由衷。“呵呵，幸亏我早有准备，爸爸，要不咱们吃方便面吧！”

虽然我最终没能吃上这道菜，可我还算是炒菜成功吧，你们说呢？呵呵！

炒菜记作文精华五篇

相信作文大家都不陌生吧，作文，可以表达自己内心看待某事物的想法和感情。一篇好作文能够让读者感同身受。哪些优秀作文可以作为写作的参考呢？经过搜索整理，小编为你呈现“炒菜记作文精华五篇”，希望能帮助到你的学习和工作！

炒菜记作文 篇1

今天是母亲节，我向爸爸建议，今天我来炒一道菜给妈妈吃，就做洋葱炒牛肉。爸爸欣然同意。

说干就干!我在冰箱里拿出了一个洋葱和一块牛肉。我拧开水龙头，给洋葱冲了个澡，而冰冻的牛肉则在旁边边一边泡着澡，一边享受着我的按摩。

开始切洋葱了，我右手拿着刀，一刀一刀地切，洋葱似乎在对我的刀工表现强烈的不满，溅起的汁液辣得我眼泪流个不停。爸爸这个时候突然走过来，看见我流眼泪，心疼地说：你怎么啦?怎么哭了?是不是切到手了?我擦着眼泪，哭笑不得地说：是洋葱把我弄哭了。哈哈哈吓我一跳，你慢慢做吧，不打扰你了。就这样，我费了九牛二虎之力，终于把洋葱切好了，不过，我这切出来的洋葱，有的大、有的小、有的厚、有的薄，并不像妈妈切得哪样匀称。切牛肉也不顺利。只能将就着用了。

接下来，就是炒菜啦。我把炉子打开火，火苗似乎太过兴奋了，嚓一下窜了起来，吓我一跳。热油在锅里欢快地手舞足蹈，还时不时发出滋滋的欢呼声。我把牛肉往锅里一倒，吱啦的一声，我吓得赶紧躲得远远的，但还是被溅起的油星炸到，哎呀，好疼!我疼得跳了起来。过了一会，锅里终于平静一些了，我又回到锅旁，放进洋葱翻炒。忽然想起炒牛肉还需要一点沙茶酱，我连忙去找。就在我刚找到的时候，闻到了一股焦了的味道，哎呀不好!菜糊了!我赶紧把火关了，拿筷子夹起一块牛肉尝了一下，虽然颜色样子有点儿丑，但味道还不赖。我把菜用盘子盛出来，端出来放在桌子上等待妈妈的品尝。

叮咚一个清脆的门铃声响起，我连忙走过去开门，一看是妈妈回来了，就把她引到桌前，妈妈看到桌上的洋葱炒牛肉感到很惊喜，并拿起筷子一边吃一边啧啧称赞。虽然我把菜炒糊了，但是妈妈还是表扬了我，并告诉我：孰能生巧嘛，做什么事不一定会成功的，失败了就重新来过，最后一定会成功的。我点点头。

这次下厨真可谓是炒菜历险记，我体会到了劳动的滋味，也体会到了妈妈操持家务的艰辛。以后我的多帮妈妈干家务活。

炒菜记作文 篇2

厨房里飘来了一阵香味，是谁在炒菜呀?哦，原来是我在炒辣椒炒肉。

首先，我把辣椒放到池子里，一边洗，一边搓。洗完之后辣椒闪闪发亮，青翠欲滴。

然后，我左手按着辣椒，右手紧紧地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的手，小心翼翼地切。切辣椒可没那么容易，切着切着，眼睛被辣得流出眼泪来，幸亏我戴了眼镜，要不然眼泪会“哗哗”地流。

接着，我把锅子烧得通红，把少量的油倒进锅里，可是油看着平静，却似乎在生我的气，油都溅出来了，还炸出“啪啪”声，吓得我后退了五大步。我想：妈呀!这油是想吃了我吗?一直往外溅，看我怎么灭了它!我不管三七二十一，闭着眼睛，拿起装肉的碗就往里面倒，结果，把碗也丢进了锅里，我急忙把碗拿出来，放到桌上。然后我不断用铲子翻炒，顿时油花四溅。肉有七成熟了，我赶忙将辣椒放进锅里，再放点盐，放点生抽，再翻炒几下，辣椒炒肉就做好了。

我闻了一下，哇!自己做的菜真香啊!尝了一下，真好吃!我终于体会到爸爸妈妈做

炒菜记作文 篇3

人生有无数个第一次，这些伴随着我成长的第一次，就像一串糖葫芦，酸酸甜甜的味道让我回味无穷，让我难忘。

一天，爸爸妈妈很晚还没回来，我的肚子咕噜咕噜地叫起来。我产生了一个念头：炒一道爸爸妈妈最爱吃的菜土豆丝。

说干就干，我找了两个圆圆的土豆，打开水龙头洗了洗，削去皮，然后开始切片。咦！真奇怪，平常在妈妈手中都那么好用的刀，如今在我手中怎么这么不听使唤呢？我右手紧握菜刀，左手紧按土豆，尽量使刀平稳，然后小心翼翼地切起来。突然，土豆一滚，刀失去了控制。啊我吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠过，只蹭破了一点儿皮。就这样，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。

准备工作做好了，接下来开始炒菜了。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些植物油。只听嗞嗞一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，我吓得连忙后退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍着胸口长嘘一口气：真是吓死宝宝了！做菜原来这么可怕。随后，我把土豆丝倒入锅中，又是一阵嗞嗞声，翻炒一阵后，该放调料了，这可是个头疼的事，我不知道要放多少盐。正当我犹豫不决时，糟了！有些土豆烧焦了，我笨手笨脚地放了一些盐、鸡精，再翻炒了一两分钟，就这样，一盘土豆丝出锅了。

爸爸妈妈回来了，我为了给他们一个惊喜，故意不让他们知道。盖上锅，妈妈正要进厨房，一打开锅，一股香气扑鼻而来，她惊喜地说：这是你做的？我点点头，妈妈开心地说：看来你已经长大了！虽然有点烧焦了，咸了点，可是尝到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起来特别香，妈妈也夸我做得不错。

经过这次炒菜，我体会到了劳动的滋味。

炒菜记作文 篇4

每个人都有第一次，可是每个人的第一次都是不一样的，都会有所不一样，但里面都包含着一次次的失败和失败之后的泪水。记得10岁的时候，爸爸正在炒我最喜爱吃的土豆丝，我就在想为什么爸爸炒的土豆丝这么好吃呢？所以我就看着爸爸炒菜的一举一动，先是在锅里倒上油，然后等油开了，在放上土豆丝，炒一会之后，在放上盐，再过一会儿，就能够吃了。我就在想这会不会太简单了！过了几天以后，我还想念着土豆丝那迷人的味道，正好趁着爷爷奶奶没从家，我就在想要不我自我做，我先拿来土豆冲洗一遍，再剥了土豆的皮，然后就拿着刀切土豆，开始切土豆的时候我自信满满，之后因为不细心切破了手，所以就得从来一次，可是我坚持不懈，最终成功了，然后我就把心切好的土豆丝倒进锅里，结果因为我没倒油，土豆丝全糊了，我很悲痛，不禁留下了眼泪，我就对自我说：＂你要加油！虽然这次会失败，说不定下一次就会成功呢！＂

我就一向这样鼓励自我，第二次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，却忘了放盐，做熟了之后，我尝了一尝，＂呀，都淡死了＂我全部都给吐出来了，我又失败了，我心里却一向念着＂我能行，我能行，我必须能行＂，第三次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，也没有忘记放盐，做出来的时候，尝了一尝，我突然感觉到这么好吃，这是我这一生中，吃过最好吃的东西了。这是我第一次学习炒菜，居然炒的这么好吃，虽然我失败了很多次，可是我很佩服我自我，这件事让我明白了一个道理：＂坚持就是胜利〃。

炒菜记作文 篇5

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一阵阵惨叫从厨房里传出来。

这是我在炒菜，说起来真惭愧。妈妈今天在家，我决定要孝敬孝敬她老人家，给她做顿饭吃，可是人算不如天算啊！谁能想到炒个菜怎么如此的麻烦！

一开始我还是兴致勃勃的，洗菜、刷锅、倒油……忙的不亦乐乎，可是渐渐的，我的心情慢慢的沉重起来。

我要做的菜是西红柿炒鸡蛋，食材要取新鲜的。我跑到叔叔的大棚里摘了个又大又红的西红柿，到奶奶家去拿了几个鸡蛋，又在菜园里拔了棵又大又嫩的葱。一切准备工作完毕，开始了艰难的炒菜之旅。

打开火，往锅里倒了点儿油，等到油熟了以后，再把切好的葱花放了进去，只听见“啪！啪！”的两声，锅子开始向外溅油。吓得我一手拿着锅铲，一手拿着锅盖挡在脸前。待到一切恢复沉寂，我又悄悄地过去。一看，那葱全糊了。我只好把葱弄出来，放上了鸡蛋，轻轻的翻炒了一会儿，就放上了西红柿。西红柿被我翻过来翻过去，好像在说：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”这时，我脑海中想出了一副画面：鸡蛋超人和番茄超人在打架，结果打着打着就变成了一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。想着想着我不禁笑出了声，结果就发生了前面的那一幕——糊了！

我无奈的把锅里的“炭块”放在了盘子里，一步一步的朝客厅走去，冲着家人大声喊道：“看，我发明了一个新菜，炒着炒着变成了‘巧克力’。大家尝尝，‘可甜’了。”三双筷子朝盘子伸去，结果，一个个都跑得比兔子还快，我笑瘫在桌子上……

做菜的日记(系列十二篇)

一天终于结束了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，想必是时候写12篇日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的做饭的日记，仅供参考，大家一起来看看吧。

做菜的日记 篇1

今天，我正在津津有味的看着《小当家》这本书。妈妈走过来看见后，笑眯眯的对我说：“周婧婧，你什么时候对做菜感兴趣了，那今天中午可不可以给我们露一手呢？”我说：“这有什么难的，做就做！”

说做就做，我毛毛糙糙地到厨房弄了起来，经过一番苦思冥想后，菜单就出来了：要做一盘西红柿炒蛋。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，一到油，油就在噼里啪啦的作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅到我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀！我妈，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹雳般的尖叫着。妈妈走过来，用刚才我丢掉的蛋壳里的单请给我敷上，一会儿就没有刚才的一瞬间那么痛了。我急忙把刚才打好的蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。妈妈走进来，对我耐心地指导起来：“孩子啊，锅干了才倒油，炒蛋时火药用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做了一次，等油微黄的时候就放蛋，用铲子来回翻炒。炒好了蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖和盐，然后把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装在盘子上。看着蛋黄中带点红，颜色对比鲜明，我心里自然有种说不出的欢喜。

这时，父亲回来了，他走了进来并用黄鼠狼给鸡拜年的语气对我说：“呀，周婧婧，这太阳打西边出来了，你怎么做起厨师来了！煮了什么好吃的，端出来大家尝尝。”妈妈一尝，皱着眉头：“怎么这么咸呀。”我不好意思的笑了。父亲却终顾着吃，还一边夸：“不错。”也许是肚子太饿了吧，不过，这对我来说也是一种欣慰呀！

我学会做了一道菜，明白了：“无论做什么，都要多动，这样才会成功！”

做菜的日记 篇2

今天，爸妈不在家，我想爸妈出去工作那么辛苦，今天得给他们一个惊喜。所以我决定亲自下厨。

我打开冰箱一看。里面有两个番茄和一个鸡蛋，然后我又出去买了一些韭菜和一些青菜，别人做两菜一汤，我今天做个两汤一菜。我先把韭菜弄干净后切好，把锅，番茄和青菜洗干净，然后把番茄切成片，把青菜也切好，不鸡蛋打入碗中，学着妈妈的样子，放了一点盐蛋里，调匀一切都准备好了，我这个小厨师要动手烹制美味了。

我先那煤气灶打开，把锅放上去，打一些热水开始烧，过了一会儿，水开了，我在开水中放入番茄，又过了一会儿，水又开了，我小心翼翼地倒入鸡蛋。鸡蛋很快结成了蛋花，我尝了尝，太淡了，我撒了一些盐，葱末，再在汤里倒入麻油，一股香气扑鼻而来。接着我又把锅西了一下，有倒了一些油，然后把切好的青菜倒进去炒，炒了好一会儿，又倒入一些热水，盖上锅盖，过了一会儿，又做好了一碗青菜汤。然后在锅中再倒一些油，把切好的.韭菜倒在锅中慢慢炒，然后倒一小半碗水，起不沾锅的作用，过了一会儿，撒点盐，又做好了一碗。

中午，爸爸妈妈回来了，吃了我做的菜，说这菜做得很好，我心里比吃了蜜还甜。

做菜的日记 篇3

我每天吃饭都会挑食，今天奶奶想教我烧菜，让我知道烧菜有多难。奶奶说：“贝贝，今天我来教你烧菜吧。”我很想学烧菜，所以说：“好啊！”

中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，说：“首先你要把锅的火打开，等锅冒烟了，再放菜，把菜翻炒几分钟，然后就放盐，最后再翻炒一下就做好了。”我听后，心想：这样就完了吗？这么简单啊！于是，我就照奶奶说的去做了。

我先把锅下的火打开，放了一些油，在旁边的奶奶看到了，说：“你放的油太多了！”奶奶赶紧捞起来一些油上来。很快，锅就开始冒烟了，可以放菠菜了，在我放菜的时候，手不小心碰到了锅沿，哇！好烫！我心想：唉，怎么连放菜的时候都这么不顺利呢？待会儿一定要认真一些。菜都在锅里了，现在开始炒了。我拿起锅铲，努力想把菜翻一下，可是锅铲好像不听话，我怎么也不能把菜翻过来。我很不开心，不想做了，我对奶奶说：“哼！这个锅铲太不乖了！它不让我翻菜！”奶奶听后，咯咯地笑了起来，说：“哈哈，不是这样的，是你把锅铲的柄翘的太高了，如果你把它拿低一点就行了。”我按照奶奶说的果然成功了。

现在该放盐了，我害怕放多了，所以就只放了一点点，可是奶奶又说：“你放的盐太少了，会太淡的。”于是，她往锅里加了一些盐。我继续炒了一会儿，问奶奶：“奶奶，这样熟了吗？”奶奶回答：“嗯，再炒两下就行了。”我又炒了一会儿，这时，我闻到了一股糊味儿。奶奶说：“啊！菜炒糊了！快把火关掉！”我吓坏了，赶紧把火关掉了。虽然菜有点糊，但是吃起来很香，我非常自豪。

经过这次烧菜的学习，我终于知道什么事情都是“说起来容易做起来难”，而且我以后一定不挑食了，不喜欢和喜欢的菜都要吃！

做菜的日记 篇4

每次看见妈 妈把可口的饭菜端上桌给我们享用的时候，我都很羡慕妈 妈的手艺，为什么会把那些平常看似很简单的蔬菜做的那样美味。我真的很想像妈 妈那样能做菜。

有一次，我心血来潮的请求妈 妈能不能教教我怎么做菜，妈 妈笑着答应教我最简单的西红柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，妈 妈在一边看得胆战心惊，不停地提醒我小心手。接着，我开始打蛋，妈 妈先给我做了示范，她先把蛋往碗边上一敲，蛋裂开了一条缝，妈 妈用力一掰，蛋壳破了，蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易，学着妈 妈的样子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一条缝，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋壳也打到碗里去了，不知怎么办才好。最后，妈 妈拿过去，把蛋壳小心翼翼的拿出来。最后一个蛋，妈 妈告诉了我要点，要按着裂缝掰，呵呵，终于成功了。我往蛋里加了半勺盐，打成金黄色的糊糊状。一切准备就绪，点火，开锅。我往锅里倒了一些油，不时地把手放在锅的上空测油温，感觉到油烫了，我把蛋糊倒到锅里，蛋糊顿时在锅里沸腾开来，冒起了一个个泡泡，再把它翻个身，炒几下，蛋变成了金黄色，好了，盛起来。再在锅里倒入油，等油温升高，我把番茄倒进去，只听嗞啦;一声，锅里冒起白烟，我赶快拿起锅铲翻动它，调皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一块抹布，包住手，继续翻炒，这下好多了。接着把蛋倒进去，又加入一些盐，糖，水，盖上锅盖。

大约3分钟后，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了，我迫不及待的尝了一口，真好吃啊！

做菜的日记 篇5

因为我想为家人做饭，所以我从最简单的做起，先学习煎鸡蛋。

爸爸告诉我，煎鸡蛋可是门手艺活，要掌握几个诀窍：火候要准确，否则容易焦；翻面要小心，否则蛋黄可是要漏出来的。

爸爸先给我示范了一遍，我跃跃欲试。首先，我把火开大，差不多锅温到六成的时候倒入油。哎呀，蛋打的太用力了，鸡蛋碎了，蛋壳也掉进锅里去了。我有点着急了，不过，失败乃成功之母。“再来一个蛋”。我打算重试一次。

像刚才那样，我把锅加热后倒入油。油温差不多八成热的'时候，我把鸡蛋往锅沿上一磕，用手轻轻掰开蛋壳，鸡蛋液流到了锅里。这时转中火（小火会让水分和营养流失一些）大概五秒之后，我用手捏了几粒盐撒在蛋黄上，这样蛋黄不会散掉。等差不多蛋液凝固的时候，我用锅铲贴着锅底把鸡蛋掀了起来，并迅速地翻了个面。10秒钟后关火，用余温再煎片刻。这时，油亮诱人的蛋白裹着金色的蛋黄，真像个小太阳。最后，我把蛋盛到盘子里，洒了几滴酱油，一股蛋香扑鼻而来。我拿去给爸爸品尝了一下，爸爸啧啧称赞。我心里美滋滋的，像吃了蜜糖一样。

这次成功对我来说是个极大的鼓励，下次我要再努力煎出更好吃的鸡蛋。

做菜的日记 篇6

每逢过大年，去亲戚家串门，总能看见大哥哥大姐姐们在厨房忙碌一段后，便端出一盘盘香喷喷的饭菜来，便想，要是我会做菜该多好哇！看到他们开心的表情，我欲发想学做菜了，也想“露”一手。

一回到家，我便像爬山虎一样缠住妈妈，让她教我做菜。妈妈很乐意，说：“那好，你先从煎鸡蛋开始吧!”“简单!”说完，我就开始忙碌起来，妈妈又嘱咐我一句：“要小心点啊，别伤到了！”

开始煎鸡蛋了，我先把鸡蛋磕出一条小缝儿，“咔嚓”一声，用拇指轻轻掰开，接着打开蛋壳，把蛋液放到小碗里，加小许盐及葱花，然后用筷子搅拌均匀。最后，开火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往锅中倒入鸡蛋液，以免油溅出来，剩下的步骤就简单了，用锅铲翻炒一下就好啦！

可事情总是不如人意，你瞧！我把酱油当成油了，慌乱之下手又一抖，盐也放多了，炒出来的是一团黑乎乎的东西，看着就惨不忍睹。我却生生地把它端到饭桌上，妈妈仔细地打量着这盘菜，我的脸红通通的，像个熟透的红苹果，妈妈冲我微笑：“没事的，再来一次！”可是我却有些泄气了。

我静静地看着窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余辉缓缓地消失于地平线，窗外的树木穿上了青黛色的外衣，它们仿佛在嘲笑我的厨艺……我鼓起勇气，回到厨房，妈妈又跟我讲了一下顺序：磕蛋、加盐、葱花、搅拌、开火、放油，直到出锅。因为有过上次的失败经验，让我变得十分谨慎起来，就自己动起手来。

经过不懈的努力，一盘色泽金黄、外焦里嫩的热乎乎的煎鸡蛋终于出炉了喽！真有点按捺不住心中的小激动，忍不住扯着妈妈的手蹦跳起来！

煎鸡蛋的经历让我明白了一个道理:“只要功夫深，铁杵磨成针”！

做菜的日记 篇7

今天写完作业之后，闲的无聊，又想帮妈妈做饭了，心里想做什么呢？看看爸爸买回的菜，好，有了，记得以前有一道菜叫“随便炒”，我马上打开百度搜索做法，我首先准备食材，把绿豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉条泡软，鸡蛋打匀备用。

终于该我出场了，我打开火倒入油，等油热后倒入事先准备好的鸡蛋液，然后把鸡蛋炒熟后盛出，接着我再倒入足够的油，慢慢地小火加热，当油热之后放入葱花爆香，我右手拿着锅铲，不停翻动，这时放入盐、生抽、蚝油，再放入绿豆芽，等绿豆芽炒熟之后，放入鸡蛋、粉条。但是在这个过程当中，有一些小小的失误，就是放入粉条之后在炒的过程当中，有一些小小的失误，就是放入粉条之后在炒的过程当中有一些粉条会粘在锅上，妈妈说稍微放点水就不会出现这种情况了，我照着妈妈说的去做，果然没有再出现这种情况，最后在关火时再放入洗好的'韭菜。

做菜不是我想象的那么简单，做了一个菜，弄得我手忙脚乱，其实做菜和学习一样，都需要掌握一定的方法和技巧。

做菜的日记 篇8

今天是双休日，早上爸爸妈妈还在睡觉。我已经长大了，早想让爸爸妈妈瞧瞧我的“做菜工”。于是，我决定给他们露一手，做个番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出几个鸡蛋，取出一个小碗，把鸡蛋在碗的边上轻轻一磕，用手一掰，蛋清包着蛋黄滚到了碗里。其它几个鸡蛋一样被打在了碗里。然后，我拿出筷子，轻轻地搅拌，鸡蛋变成了蛋糊。接着，我把番茄洗好，切成块，准备工作完成了。

我开始炒了。先在锅里放了少许油，等到油烧热了，就把鸡蛋倒进去。由于害怕烫到手，一不小心洒了一点，我急忙拿来抹布，把洒的鸡蛋糊擦掉。我鼓起勇气把剩下的`蛋糊倒进了锅里。蛋糊像变魔术一样立刻变成了金黄色的花朵。突然，一滴油溅到了我的手上，我拿起湿抹布一擦，就解决了。这时锅里的鸡蛋已经糊了，我马上把它铲了出来。接着我把炒好的蛋和番茄一起炒，还要兑一点水，让番茄汁浸出来，与鸡蛋混合在一起。最后，我把菜盛到盘子里，番茄炒蛋大功告成了。

爸爸妈妈已经起床了，并且站在旁边，我迫不及待地让他们尝尝。但他们说：“你先尝吧！”我一尝，感觉没什么味道，原来我没放盐。这真有趣啊！

做菜的日记 篇9

这个星期天，我决定在妈妈引导下我要做一盘菜。

我先把蒜苗切成三厘米长的小段，接着把木耳和大白菜洗干净，再准备些鹌鹑蛋、肉丸和鱼等。万事俱备，只欠东风。我打开煤气灶，在锅里加了一点儿油，告把大白菜和木耳倒入锅中，随即用铲子炒了几下，它们混在了一起。我把鹌鹑蛋、肉丸和鱼丸倒入锅中，等它们快熟了我加了些水，盖上锅盖。过了几分钟后我听见锅里咕噜咕噜地响。我打开锅盖，吸了一口气啊！真香犹如杂烩开花一一十里飘香。又过了几分钟我把蒜苗放了进去。我尝了一口汤，十分鲜美。我小心翼翼地把丸子汤倒进碗里。爸爸妈妈爷爷奶奶都迫不及待地拿起筷子大家片刻时间就把我做的丸子汤吃完了。他们都竖起大姆指表扬我，我心里美滋的。

我第一次做菜居然得到了爸妈和爷爷奶奶的`夸奖真是太了不起了。我真是一个小厨师！

做菜的日记 篇10

今天阳光明媚，爸爸妈妈都上班去了，我一个人在家做作业，不知不觉地感觉肚子有点饿了，翻遍了冰箱，也没找到一点吃的，好饿啊。咕咕叫的肚子把我搅得写不成作业，干脆自己做菜吃吧。可是做什么好呢？我突然闪过一个念头“对，就做鸡蛋炒大米”

我来到厨房，拿了一个不锈钢盆，往盆里倒了一些米，然后把他们清洗干净，在接上大约7厘米的水，打开煤气灶烧上水，把大米放在锅里蒸。

半个小时到了，大米好了，该炒鸡蛋了，我从冰箱里取出两个鸡蛋，轻轻地在碗边上一磕，不好，一不小心把蛋壳给弄进碗里了，我怎么办呢？我试着用筷子往出夹，鸡蛋太滑了，蛋壳抱在里头，费了九牛二虎之力，我才把蛋壳弄出来，累得我淌了一头汗。哎，没办法，硬着头皮也得把这顿菜做熟，谁让我这肚子饿得咕咕叫呢。

我往锅里倒了些油，油热了，我把鸡蛋倒进锅里不停地搅拌，鸡蛋在锅里发出嘶嘶的声音，变成了金黄色，鸡蛋熟后，我把大米到进去，一块炒，顿时，一阵阵香味扑鼻而来。

鸡蛋炒大米终于做好了，吃着自己亲手做的菜，就是香。这时妈妈回来了，看到我做的菜，一个劲地夸我呢，我的高兴劲就别提了。

通过这次做菜，我体会到了妈妈的辛苦。以后我要帮妈妈做一些力所能及的家务，减轻妈妈的负担。

做菜的日记 篇11

今天天气炎热，晚上爸爸妈妈都不乐意做饭，于是我就主动要求说：“我来做！”妈妈不放心，问：“你行吗？”我拍拍胸脯说：“没问题，保准好吃！”

说干就干，我来到厨房，找出一管面条、一口汤锅以及两头蒜和蒜臼子，材料齐全后，我就开始做我的拿手菜——冷面。我把汤锅里放上水，打开开关，就在一旁剥蒜。“呼噜呼噜”水开了。我连忙跑过去打开锅盖，“哎呦”我的手被气泡碰着了我学会了做饭，好痛好痛啊！我顾不了那么多，就把面条一股脑全倒进了锅里。然后我就用筷子在锅里搅面条。过了一会，面条熟了，我就拿一个铁盆到阳台上接纯净水，接了半盆后把面条从汤锅里抄到冷水盆里。我又继续剥蒜。我学着爸爸的样子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里捣蒜泥，果然好捣多了。捣好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一点酱油、一点香油、一点醋，用勺子拌一拌，就捣好了。我把面条分别抄到三个碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我连忙喊来爸爸妈妈，说：“快来尝尝我的.手艺！”爸爸妈妈一尝，都说：“好吃，好吃！”我学会了做饭我甭提有多高兴了。

我学会了做饭我真高兴，我学会了做饭，我长大了！

做菜的日记 篇12

我的爸爸很会烧菜，因为他当过厨师，今天爸爸说要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听很高兴，就跟着他去菜场买菜。爸爸买来了白嫩嫩的笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉。

回 到了家，我看爸爸烧菜。他先把笋.辣椒.木耳.和肉都放在水龙头下洗干净，在用刀来切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。爸爸切菜的动 作很灵活。切菜时，胳膊不动腕子在动，速度很快。不像妈妈，拿刀是胳膊整个都在动，好像使出九牛二虎之力，切完菜她直喊累。爸爸切出来的`菜都是一样粗细。 妈妈切出来的菜却是大大小小的，不如爸爸。爸爸炒菜时喜欢用右手拿锅铲在翻菜，有时还用左手拿着锅把一抖一抖的，我真怕菜掉在外面，烫到爸爸的手，只见菜 从锅中直向上冲，然后翻了个身，又听话地到锅中。看来我的担心是多余的。炒菜得差不多了，爸爸用锅铲挖了点汤，皱着眉头，两眼一眯，嘴边一撅，尝了下味 道。

最后爸爸从厨房端出了“鱼香肉丝”味香，色浓，真好吃呀！我喜欢吃爸爸烧的菜！