厨工工作总结

厨工工作总结热门。

时不待我，我们需要珍惜时光，一阶段工作的结束表示下阶段工作的开始，此时就可以对工作做个总结看看自己的工作表现。总结要着重挖掘存在的问题，通过表现、原因及后果的具体分析，找出薄弱环节和差距。写总结要注意哪些方面呢？小编花时间特意编辑了厨工工作总结热门，欢迎你的品鉴！

厨工工作总结 篇1

时光飞逝，转眼间一个月已经过去了，在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极，很配合我的工作，在卫生方面有很大的提高，在炎热的夏季，也能保证正常的出品和原料的保存。

但是也存在许多的问题和不足，菜品的定位不准确，没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观，但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。

先将下个月的工作计划汇报如下：

1. 在菜品的定位上，根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作，把菜品的出品做到标准化，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品，是产品在发展变化中树立自己的品牌。

2.在厨政管理方面，一系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，对厨房进行有效监控与指导，严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备，合力推出新颖菜品。

3.在人员方面，进行专业技能考核，采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

4.在菜品的出品把关上，采用三层把关制，一关否定制，即出品厨师把关，传菜生把关，服务员把关，一关发现问题，都有退回的权利，否则都得承担相应的责任.

5.在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

6.在沟通方面，服从领导，管己，管人，官队伍。

7.学习计划：后厨设备的保养与维护，学习新厨师长的工作方针。

在下个月里，意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我决心再接再厉，努力配合潘总和各位领导的工作，为后出的工作打开一个新的局面。

厨工工作总结 篇2

在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足；我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的`力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在201_年创造更好的经济效益和社会效益。

厨工工作总结 篇3

大家好:伴着时钟的步伐xx年马上就要过去了，回首过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补我们发现的不足，下面是我对厨房的工作总结

一.员工的思想方面

1目前本部厨工没有思想波动。

2对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。

3大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。

二.人员管理方面

§1.进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

§2.今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新灵活运用，以提高对厨工技能为准.

三.菜肴质量方面

§采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任

§制定菜品的操作流程与投料标准并执行.

四.成本方面

§首先掌握库存执行先进先出的原则

§在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值

五.在食品卫生安全、消防安全方面

§1严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

§2严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣

六.厨房存在的问题

§1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换，虽是小细节问题时间久了恐出事故.

§2、男生宿舍漏雨需要做防水.

§3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换

§4、部分员工基础差接收能力差，给工作带来一定的压力.

柒.xx用餐情况

§接待了四次大型会议。

§中餐每月接待200桌左右的宾客。

八.xx年的设想与工作安排

§我们团队要在xx年的基础上继续加强经营管理，质量卫生控制和成本控制，同时改进自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的创新。

§在技能上强化培训以增加团队的战斗力。

厨工工作总结 篇4

回首这一年，自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”，耗费了不少时间和尽力，现对xx年个人工作总结如下；

一、过于迷信平台小

之前的我心比天高，总想找到一个的平台，总以为树底下好乘凉。选择平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的'。总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。平台的小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信，选平台不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己最的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动，不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格，性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。

三、适应能力差，不坚持选择

环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更的进步。

厨工工作总结 篇5

这两周的我在负责公司工商年检的任务，于是公司给我专门安排了培训人员教我如何进行营业执照工商年检的事前材料准备，年检需要的材料主要有验资报告、营业执照副本、公章、公司章程、资产负债表、损益表。前四者都是现成的，主要要做的就是编制资产负债表和损益表了。翻出之前的税单以及各类凭证，算得我头晕啊，这么多数字，都看傻了。培训人员告诉了我如何编制的技巧之后，其实编制财务报表其实不难，难怪有人说会计是一门艺术，我现在总算是领会一二了，就这样连续培训了两周，也基本掌握了，收获了知识不少的两周啊。 第十周

工作对我来讲似乎总是充满了新鲜感，最近主要在帮忙对会计报表审计报告进行复核。复核工作主要包括对报告正文、报表以及附注的核对，看起来比较容易，不过我却觉得这项工作非常具有挑战。发现了问题，尝试着去查找原因，然后修改，过程中总是充满了成就感。而且，这一过程中也使我对报表之间的以及报表和附注的钩稽关系有了更加深刻和直观的认识。通常存在的一些问题主要包括：报表中的“其中”栏填写不完整或不正确、坏账准备的计提与会计政策不符或未

披露完整个别认定法计提的坏账准备、附注中现金流量表补充资料各项目填列不正确等。尤其是现金流量表补充资料的问题，通常出了问题后会很麻烦，最近正跟一位同事学着编制现金流量表呢!

厨工工作总结 篇6

我校的食堂管理从总体上来说是还好的，在场地与设备不足的情况下，保证了2800多名师生的正常就餐，至今还没有出过食品中毒等事故，对保持学校稳定的教学秩序起了很大的作用。但是从财务管理与职工管理的角度上说，还存在着很大的问题。从今年陈珊瑚参与管理后所反映出的情况看，有许多问题值得学校领导的重视。（wWW.jt56W.CoM 检讨书大全）

在财务管理问题上，存在着不规范问题，对职工缺乏教育，疏于管理。

我校是一个大型的学校。食堂有30多位教职工，平均每天购菜达4000元左右，每天需要米面20xx多斤，还有油、煤与饮料等，是学校的一个重要财务活动部门。随着学校规模的扩大，食堂也将进一步扩大。对于这样一个部门，又处在市场经济的环境下，不注意就会出大问题。有人预言今后如果出经济问题，很可能就出在食堂里面，这种说法不是没有根据的。如果这么重大的财务活动的权力只掌握在个别人手里，是很危险的，而失去监督的权力就更加危险。因此我建议学校：一是总务处要切实加强对食堂的领导，不能再象现在这样了；二是工会要成立食堂监督小组，直接介入食堂的监管；三是完善食堂管理机构，有三人左右的正式教师（正直的有一定管理经验的人）进入管理，以分散权力，达到相互牵制；四是应该建立比较完善的规章制度，使食堂能够比较规范地运行。

厨工工作总结 篇7

伴随着时钟的步伐20XX年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念厨师个人年度工作总结范文20厨师个人年度工作总结范文。

二、努力工作，按时完成工作任务。

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，（教师继续教育总结）总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。

厨工工作总结 篇8

食堂作为学校物流服务的重要部门，服务师生是食堂工作的主要任务。如何高标准、高质量地做好这项工作确实是食堂管理的亮点，但作为一名厨师，我们应该是一名好助手。

一、认真做好思想工作。

在过去的一年里，在食堂负责人的领导下，我认真学习厨师的专业知识，注重理论与实践的结合，努力成为厨师的助手，积极向厨师学习食堂相关知识，掌握操作技能，创造一流的菜肴，做一流的服务，认真做好自己的工作。

二、一年来，我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制度。

以身作则，团结同事，严格执行《食品卫生法》，防止“口腔疾病”，防止食品污染和有害物质对用餐人员的危害，确保用餐人员的健康。成品储存实行“四隔离”；生熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食品与天然冰隔离。环境卫生采用“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量、划分分工、承包责任；个人卫生“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。放置食物的橱柜和货架始终保持清洁，没有霉菌和鼠标痕迹。每天定期清洗手术室的灶具和地板，仔细擦拭餐厅的地板和桌椅，严格保证手术室的地板、门窗和玻璃以及周围环境的卫生。

三、严格遵守食堂作息时间，为确保菜品不重复，精心安排，做好帮厨师的工作。

四、努力学习文化、政治、商业、技术知识。

树立和加强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律和职工食堂的`一切规章制度，努力完成自己的工作。在工作中，服从工作部署，爱护集体财产，做好集体和个人卫生，防止食物中毒。在饮食烹饪方面，我严格按照食品操作规程工作，确保安全卫生。制作的主食符合质量要求，尺寸均匀，掌握温度。副食要采摘洗净，切菜要认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型美观，炒菜味道鲜美，咸淡适中。在服务方面，我们应该做到高质量、高效率，对用餐人员态度善良，说话友好。不说粗话，不骂人，团结一致，做好员工食堂的伙食工作。

五、严格要求自己，很好地完成了帮厨的职责。

经常向同事学习烹饪和糕点技术，控制每个过程的质量，实施整个过程的质量管理。检查食品卫生，督促班主任认真落实岗位职责， 清洁干燥的卫生区域，覆盖熟食，防蝇防鼠，组织饭前饭后完成工作。合理安排班级人员的工作，严格检查主副食品的质量、颜色、香味和形状，指出不符合要求，及时纠正，经常与同事沟通。

六、遵守食堂厨师的岗位职责

1、负责食堂选菜、洗菜等帮厨工作，协助厨师完成各餐、点菜的烹饪。

2、控制食品安全和质量。有权拒绝使用有毒、发霉等食品原料，并及时报告。

3、负责食品留样和登记。

4、与厨房其他工作人员一起做好食堂环境卫生、餐具清洁消毒工作。

5、完成厨师交给的其他工作。

6、完成园区领导安排的其他工作。

简而言之，在过去的一年里，我在帮助厨房工作中取得了一定的成就，但仍然存在不足。我将加强对未来工作的专业知识学习，进一步掌握操作技能，做得更好，取得更好的成绩，让大家都满意。

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后厨工作总结

时间过得很快，一段长期的工作阶段就要结束了，我们需要对这一段时间的工作进行总结，做好工作总结，才能让自己对下阶段的工作更有把握。怎么才能写出漂亮精美的工作总结呢？为此，小编花时间整理了后厨工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

后厨工作总结【篇1】

时光荏苒，XX年很快就要过去了，感慨万千这是我第八次写职位年终工作总结。整个北京市场物价迅猛上涨，人员成本同时也不断上升，在集团的大力管理培训和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下：

一、厨房管理方面

1、XX年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调，另一次是8月份筹备西二旗店，人员综合调整以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程，使原来准备工作不齐全的全补上来，厨房得到了明显的改善。

3、XX年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

4、厨房利用一分钟定位法管理，对厨房冰箱和所有货物定位处理，万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实，特别是对厨房后勤难管理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好成绩，没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

6、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。

7、物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题

1、由于设备老化，冷库、抽风老化，维护和管理上耗费不少，表明我们厨房还需增强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

三、下一年的设想与工作安排

1、通过学习再造、培训与管理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理，对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品。

4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。

5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

6、沟通管己、管人、管队伍。

后厨工作总结【篇2】

第二阶段星评复核工作已结束，在六月、七月中，餐饮部依照《星级访查规范》要求，进行了自检自查，对不足之处做到及时发现，及时整改，积极配合迎接星评复核检查。现将第二阶段的工作总结如下：

一、楼面班组，软件服务方面

〈1〉依照《星级访查规范》进行考核

从6月10日开始，依照《星级访查规范》的条例，对中餐厅、西餐厅、饮料部，大堂吧逐个部门的服务人员进行了考核，从中检查各级员工的对客意识，服务技能的掌握情况，发现了西餐厅正餐服务和送餐服务是薄弱环节，还有内线电话的接听，礼貌礼节都不是很规范；特别是员工对英语口语的不熟练，针对这一情况，积极组织参加了人力资源部组织的英语培训。

〈2〉自检自查，依照《星级访查规范》进行系统培训

餐饮部各分部门，依照《星级访查规范》进行了系统培训，从规范中的每一个细节开始，特别是中餐厅，以访查规范为依据，对员工的礼貌礼节、接话电话，正餐服务，宴会服务，散点服务，消防安全等进行了情景模拟培训，让领班做示范，观看正确的操作和错误的操作以此作对比，增加员工的培训激情，让员工易懂，加深印象；西餐厅方面多次以电话形式进行服务的测试，基本能符合星评要求，语言方表达清晰，能主动介绍食品并告知客人需等待的时间等；饮料部方向，针对6月30日1518房客人投诉鸡尾酒事件，对大堂吧的工作人员进行了再次培训，从最基础的东西开始从新扎扎实实的学起，因为酒水部也象厨房一样必须有扎实的基本功，才能调好一杯鸡尾酒。

〈3〉观看《星级访查规范》示范片，提高餐饮部员工整体操作规范

由人力资源部组织员工观看《星级访查规范》示范片后，拓宽了全体员工的视野，让员工能更深更清楚的了解星评规范的要领及正确的`示范，大大提高了员工的整体规范操作。餐饮部到座率94.4%，除8名休长假人员外，也体现了全体员工高度重视的态度及积极性。餐厅方面，在a、b训时按照示范片的标准，每天指出在工作中遇到的问题并及时的向员工讲解案例，提高员工的服务质量及服务意识，让员工们在日常工作中按照《星级访查规范》的标准来执行。

二、厨房方面

〈1〉依照《星级访查规范》，厨房方面对整体的卫生，执。了严格的管理制度，也通过管事部人员的辛勤劳动，使整体厨房卫生起了很大变化，干净明朗，物品摆放整齐。出品方面在行政总厨的监督下，确保了出品质量，员工们也认真学习了《星级访查规范》，针对礼貌礼节，仪容仪表方面，也进行了培训及检查。

三、设备设施方面

〈1〉对设备设施不符合要求的在第一阶段已检查出来，并及时下维修单进行维修，现将未完工的项目再从新汇总一份，以备忘录的形式发给工程部，希望尽快完工，本部门还继续执行每周工程维修单汇总，将未完工的情况及时向工程部反馈。

〈2〉根据星评要求，中餐厅从新更换了4个新的婚宴花拱门；4个婚宴喜牌陈旧，已重新更换布料；屏风已从新上油漆，迎春轩大厅及隔前，大门天花板发霉在施工当中，还有部分维修工程未能落实，本部门将会及时跟进。

〈3〉中餐厅菜谱、酒水单，包厢名称的英文翻译工作，7月30日翻译完毕，8月3日前从新制作好新的中英文菜谱，酒水单。

后厨工作总结【篇3】

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。

第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。

第二，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了以下几种方式：

1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。

2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带；另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

第三，坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介；如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

第四，不畏困难，迎难而上，部门上下齐心协力，顺利完成各项大型团队服务和学校重要接待工作。

亲爱的同事们，和园餐厅品牌就像一个刚出生的婴儿，还需要我们精心的呵护与抚育，在此之中，打造一支技术过硬、踏实创新的学习型厨师队伍是重中之重。同时，我们也倍感荣幸和自豪，我们自豪能以和园餐厅为小平台，为中关新园的发展贡献力量，我们自豪能以中关新园为大平台，为会议中心、为北京大学服务。在辞旧迎新之际，我代表和园餐厅厨房感谢部门其他兄弟班组的支持与帮助，代表餐饮部感谢园区领导和各部室对中关新园餐饮工作和餐饮品牌发展的指导、支持与帮助。希望我们共同努力，在即将到来的20xx年共创佳绩。

后厨工作总结【篇4】

20xx年不平凡的一年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的工作情况总结如下：

一、基本经营情况

全年餐饮部实现营业收入：20xx.1.1―20xx.1.1共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、部门日常管理

1.部门规范管理。部门管理人员于每天中午x时x分对部门各区域进行检查，对查出问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明，卫生稳步提高;

2.成本控制和节能降耗：

1)结合后厨部制定了新的餐具管理办法;

2)餐具分顺序，分类，分框收放分类清洗;

3)易碎品自己清洗;

4)每日定时开关灯，空调，热水器;

5)合理利用边角余料不浪费;

6)严格控制低值易耗品，做到领用有记;

3.做到抓“销售”抓“内务”：

1)发动部门全员营销，主要以口碑式宣传;

2)规范了仓库和布草管理仓库，布草由领班专人负责整理和清点，2小方巾由部门定人清洗存放;

3)建立出品估清供应监督制度;

4.抓“培训”抓“落实”。培训礼节礼貌和服务意识，还要培训铺台布，托盘，摆台，上菜，斟酒，口布叠花，亲自参与服务工作并定时检查;

5.做到美丽酒店，安全酒店。做好环境卫生，护好外围绿化，重点防火防盗，注重食品安全，保证自身安康;

6.制度面前人人平等。

三、餐饮工作中仍存在一些不足

1.仍有一些员工的主观能动性较差，机械性地去工作，部分员工自律性较差，如：站位纪律，服务礼貌用语，餐中服务等;

2.部分员工仍缺乏团队协作意识;

3.个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强;

4.个别员工仍缺乏节约意识。

四、针对20xx年的工作制定计划

1.经营目标。今年元旦到明年元旦，我们将继续保持重大投诉为0;

2.日常管理。继续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素质，在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划，方便酒店质检部及时给予监督指导：

1)进一步加强吧台餐饮预订的熟练性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧;

2)加强员工思想教育，利用一切机会向员工灌输顾客就是上帝的理念激励员工发扬团结互助精神，树立集体荣辱观;

3)开拓经济发展增收渠道，扩大营业收入，如旺季推出外卖;

4)全员公关，争取更多的回头客。

3.改变措施及方法。增加员工效益意识，做好节能降耗;

1)严抓日常消耗品的节约、如餐厅纸，牙签，布草，餐具等;

2降低设备运行的消耗，如空调合理开启及时关闭;

3)严格把好菜品验收关，合理使用边角余料;

4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。

2.突出以人为本，酒店无大事酒店无小事的理念。

1)保持与员工沟通的习惯，增进彼此的了解，便于工作的开展;

2)开展联营活动，餐饮部和客服部相互交流，互相改进;

3)增强监督机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力度不强的局面;

4)建议酒店多组织员工业余活动，如田径，篮球，乒乓球等。

20xx年是一个新的起点，我们部门决心一如既往的视酒店的发展为己任，视部门的发展为己任，视自己的发展为己任，在酒店领导的带领下，全体员工团结一心努力工作下，酒店的明天更加辉煌!

后厨工作总结【篇5】

四季轮回，寒蝉秋静，转眼又到了年底，西餐部紧跟集团相关工作指示精神，强化市场洞察力，把握时代的脉搏，并结合实践经营、当地市场的探析，以及国内酒店业的行情的把握，灵巧妙的调整经营思路，并同时做好内部管理，让两者相得益彰。各项工作可以有序的开展，离不开饭店领导的正确决策和全体同仁的努力。总结过去，继往开来，现从以下几方面进行年度部门工作的总结：

一．在经营接待方面

（一）经营情况

截止到9月份为止西餐分部完成全年接待的18584462万元，完成全年指标的62.57%。

自助餐营业指标26100000万元，现累计完成16107146万元。累计差额9992823万元。完成全年61.71%。

送餐营业指标900000万元，现累计完成482369万元，累计差额417631万元，完成全年53.60%。

和风料理餐厅营业指标1350000万元，现累计完成817009万元。累计差额53.2991万元。完成全年60.50%。

大堂吧营业指标1350000万元，现累计完成1177938万元，累计差额172062万元，完成全年87.25%。

（二）经营突破

20xx年随着酒店业市场的形势发展，部门紧跟饭店总体经营策略大方向，继续大力开发周边散客市场，大量收集宾客意见，了解散客口味特点，做好每季度美食推广，突出亮点，抓住主题，同时

重点关注出品和服务，抓住每一寸散客市场空间，在散客市场上有一定的突破.

具体举措：

（一）自助餐及日料：

1.会议销售模式的调整；

部门将密切与销售部合作，将销售部带进酒店的客户因为我们服务和菜品，从而成为我们散客，今年针对会议客人要全方面提升强抓服务质量、服务效率、和服务品质，提高会议客人等同零点散客的标准给予服务的意识，以此拓宽散客市场同时成为我们永久回头客。

2.自助餐菜品的当地化；

针对本地市场宾客需求，每日推出3款徽式菜肴，以满足当地宾客的口味。而且以黑色大锅的形式出品，吸引眼球，同时也让外地客人尝到本地特色菜品。

3.美食节提高知名度；

随着季节的更替，自助餐也因时而异，根据宾客意见的收集等综合分析，举办各种美食节并推出相关活动，例如：三月份的草莓美食节、六月份的山珍野味美食节、七月份的德国啤酒节，十月份的海鲜火锅美食节。并从6月份赠送哈根达斯，提高餐厅出品的档次，让宾客感觉物超所值。

4.建立客户群；

（1）加强宾客意见的收集，通过了解客人的期望值，从横向层面:行为，视听，服务，出品，及纵向层面：物质，精神，全方位的考虑客人的满意度，全员谨记：积极，热情、主动、及时。并且通过询问菜品，服务，以及客人的居住地等，了解菜品的受欢迎度、掌握服务的质量，并且分析散客的分布区域，让接下来的工作有了明确的方向。

（2）从员工到管理者，各自通过日常服务，以及与客人沟通等方式，建立客户群，并且适时的与客人互动。

5.菜品的推陈出新；

（1）针对散客特赠中式养生煲汤一份，和适宜的开口汤，随着天气和节日等，做出合理的改变，让每一位常客都能感受菜品的推陈更新。

（2）依据当地及商旅客人晚餐爱饮红酒的习惯，自助餐午晚餐均推出红酒配香槟，让客人可以在自助餐感受到西式零点的高雅。

（3）金桂飘香的季节，餐厅也顺势推出散客每人赠送大闸蟹一份，这一活动，吸引了很多常客的光顾。

6.立体化的销售宣传模式；

（1）在信息时代，网络无疑是信息最广，传播最快的平台，团购活动的推出，一方面提高了人气，另一方面，95%客人的好评，也为我们做了很好的宣传；

（2）现在已经进入微博的潮流时代，西餐厅也开通了部门微博，在支持和宣传集团、酒店微博的同时，真一步一步的加强本餐厅微博的建设。

（3）日常工作中，还通过宣传单页，全员推销，服务人员现场的聊天式的宾客意见收集，多管齐下，积极做出改善，做多方面的努力，搞好经营。

（4）为了快速回笼资金，全员在宾客沟通中，不仅宣传介绍酒店餐厅，还大力推销自助餐券的销售。餐券从之前每月的两三百张，到目前已经每月一千左右。这是一个进步，之后会更加的努力，争取实现目标：月三千张。

（二）堂吧：

1.设定目标，全员销售；

酒廊3月份完成指标177.74%，4月份完成指标128.01%，一直到目前为止，连续超额完成。指标的完成与集团领导的相关指示密不可分，与全员的努力息息相关。

2.组合销售，争创利益；

大堂酒廊目前一直在执行“组合销售”，即茶饮搭配点心，这种卖酒水西点套餐似的销售方式，取得了一定的成效。连续7个月超额完成指标。

3.新品不断，吸引顾客；

三月份根据酒廊宾客的结构分析，推出了茶叶现炒的活动，客人可以现场品尝，也可以购买馈赠亲友；同时根据季节的交替，冬饮和热饮也恰如其分的迎合需求。

二．管理方面：

1.团队建设

随着集团的不断发展，面临时代的挑战，面向企业的未来，打造一支高素质的团队，是确保企业适应环境变化，提升竞争实力的必然选择。

（1）为了更好地了解员工，因材施教，增进与员工间的相互了解，以便于有的放矢地全面开展工作；西餐班组将全员分配由各督导负责，进行领班包围圈，了解大家的心声，给予解决，并且各督导所负责员工定期进行轮换，让大家更进一步的互相了解。

（2）为了激励员工，也为了后备人才的培养，从全员中，挑出有发展潜力的员工，分配到各个领班的名下。领班量身制定学习计划，由经理审核，并且领班跟踪指导其学习，每月将所学的内容结果汇报给经理，由经理考核。

（3）硬件实力和软件实力，只有相得益彰才能发挥出最大的效益。

后厨工作总结【篇6】

时间总是过得飞快，好像刚刚总结完上一年的总结，这一年的经历又扑面而来了。如果不把这些经历都总结记录下来的话，未来的工作是会在遗忘中停止前进的。为了能够把未来的工作做得更好，也为了把过去的工作记录在案，下面我将对我20xx年的工作做一个总结：

一、认真负责，管理到位

在20xx年的食堂管理工作中，本人还是认真负责管理到位的。这一点不是我光说可以的，是我们学校所有人都可以看得见的。20xx年为我们学校食堂增加了食堂工作者，也相应的为我们学校的学生和老师增加了一些新的菜品，以保证我们学校的每一个人都能够吃到放心的食物，吃到营养健康的食物。在20xx年的食堂管理工作中，也是发生了一些小插曲的，那一次小插曲弄得人心惶惶的，但很快就在本人的管理下得到了平息，大家又都在学校食堂里安心用餐了。

二、卫生良好，营养健康

20xx年我们食堂伙食的卫生是大家都可以看得见的透明。20xx年年初，也就是寒假的时候，我们讲食堂的橱窗都改成了透明的，这让所有的老师和学生都能够看见我们后厨的卫生情况，这一点既可以保证大家吃到卫生放心的食物，也能够确保我们的食堂的工作人员不在工作中出现一些不必要的状况。20xx年增加的新菜品，都是通过营养师的搭配才推出来的新菜品，为得也就是保证学校里每一个学生和工作人员能够吃得营养，长得健康。

三、新的方式，新的健康

在20xx年的食堂管理工作中，需要特别提出来的是我们食堂管理工作中拓展出的新的方式，我们将食堂内部设置了一个意见区域，在那里准备了一个匿名的笔记本，可供老师们和同学们以及学校的其他工作人员们给我们提意见。虽然不一定每一条意见，我们都会毫无保留的采纳下来，但这些意见都会在我们食堂管理工作中起一定的作用，让大家都能够一起来帮助我们食堂的进步。毕竟我们中国人都是“民以食为天”的，吃得好吃得健康，我们才会有更加强壮的体魄去学习去战斗！

后厨工作总结【篇7】

一、第三季度经营情况

二、主要工作与作法

X年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作:

一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。

③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐；

④借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手；

二是转变观念，强化“质量建设”这一根本质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；

⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据；

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升“两个质量”，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达200余次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；

其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；

2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生；

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；

四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为06年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”（产品与服务质量），强化两个意识（竞争意识与危机意识）为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收188万元，重点从以下几方面着手开展工作：

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；

二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故；

三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占06年大宴市场份额打下坚实的基础；

四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升；总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！

后厨工作总结【篇8】

回顾x月份，我在餐厅领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，在内部管理工作上，节支、降本压费方法有效，措施得力，成绩显著。x月份工作主要有以下几项：

一、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。

能够认真贯彻餐厅领导的方针政策，通过与各个部门的沟通协调，及给予我的帮助和支持，积极主动认真的向领导、同事学习，工作态度端正，爱岗敬业，有强烈的责任感和事业心。

二、加强学习，不断提高员工的思想觉悟。

我部门认真执行餐厅的各项，每月坚持召开一次部门员工会议，认真学习餐厅领导的方针、政策。贯彻落实上级的指示精神，加强对员工安全、节能、卫生意识的教育，使员工的思想素质和工作水平不断提高。

三、内部管理，做好降本压费工作。

为了贯彻落实降本压费的会议精神，作为公司的后勤管理部门，在实际工作中应切实做好这项工作，做到细打细算，勤俭节约，为了增收节支，降本增效，我部门对清洁用品的购进和发放严格控制在标准之内。为了节约开支，我们在采购物品时，尽量选用性价比高的物品。例如：从开业到20xx年x月份一直使用46元/25KG的洗洁剂，总耗用为350KG，总金额为644元。从x月份开始使用的洗洁剂为28元/25KG，工作效率同样，如之前也使用这个价格的话，能节约252元清洁费用。再加上平时与员工的机会教育，每月都能节约100多块钱。

例如：还有垃圾袋的耗用，从开业到20xx年x月份小垃圾袋每月使用量为：600个，0.07元/个，每月总金额为42元，从x月份开始，我部门利用宴会活动遗留并回收的包装袋作为小垃圾袋使用，使小垃圾袋在2月份的使用量为零，为餐厅又节约一部分开支。

每月都制做出各项用品的耗用明细、成本及重点管控指标，并向部门工作人员进行宣贯，提高员工的工作效率及节能意识。

四、个人及建议。

1、现餐厅的基础面培训还有待加强，人、机、物的管理意识较薄弱，极易影响餐厅的正常营运。

2、物品、工具管理

现各部门没能有效的管理自身所使用的物品及工具，踢皮球的现象存在，严重影响餐厅的正常运作及营运成本。改善建议：各个部门自行领取所需使用的物品及工具，并做部门标签分类使用，损坏或遗失自行赔偿。

3、餐厅植物的维养

餐厅对花草植物的养护现阶段处于劣势，由于餐厅人员并非专业人士，不懂养护花草之道，导致花草植物大量死亡，造成经济损失。改善建议：可以与供应商定协，以租用的方式租花草植物摆放，可定期更换，这样可以大大降低死亡率，也能提高季节换花的新鲜度和美观。

后厨工作总结【篇9】

时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了.

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如:菜咸了，太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持发展战略，不断提高自我，努力完成集团各项工作任务，信心百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好，只有更好。

后厨工作总结【篇10】

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作：

一、完善各类制度

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

二、提高职工素质

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

三、高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

后厨工作总结【篇11】

时间过得真快，转眼期末又到了。回顾本学期的班主任工作，辛苦有加，但收获颇多，从学生的成长进步中，我感到工作的乐趣。在本学期，我具体做了以下几项工作：

1、给学生做榜样，从自我做起。

作为班主任不但要用个人的魅力征服学生，要用自己的热情和朝气去感染学生，更重要的是从自我做起，无论是授课还是平时言谈，都会对学生产生很大的影响。为此，我平时不仅要保证上好每一节课，批改好每一次作业，而且注意自己的言行举止是否得体，特别是每天一大早，我总是比学生早到校，给学生打开教室的门，一到学校学生就能进入教室，尤其冬天。第一件事就是和学生一起搞好卫生，和小组长一起检查作业，进入朗读学习。这样，学生不仅逐步养成热爱劳动的好习惯，而且提醒自己作业是否完成得很好。时刻想这自己的责任。

2、班级干部队伍的建设和培养要常抓不懈

一个班级的.面貌如何，很大程度上是由小干部决定的。小干部对班集体有着"以点带面"的作用，我称他们是"班主任的小助手"。所以，我很慎重地在班内进行民主选举，选拔出大家信服的具有较强的号召力和自我管理能力的班干部队伍。为了培养学生班干部的威信，我经常作以下工作：首先在班内大力表扬干部优点，宣传他们的先进事迹，帮助小干部树立威信；再鼓励班干部大胆工作，指点他们工作方法的。同时，在纪律上以身作则，力求从各方面给全班起到模范带头作用，即"以点带面"；第三培养干部团结协作的精神。本学期我班学风浓，班风良好。

3、良好的习惯是班级良好的开端

三年级学生由于年龄小，自控能力较差。我从培养学生良好习惯入手，扎实有效地加强一个小学生的常规训练。训练的内容包括《小学生守则》和《小学生日常行为规范》要求的常规、课堂常规、出操常规、卫生常规、劳动常规等等诸多方面。另外注意培养学生勤俭节约的好习惯。我班学生独生子女多，再加之大多数学生的家境较好，学生中存在浪费的现象，吃零食、浪费没用完的橡皮、本子等现象比比皆是。面对这种情况，我以极大的耐心和热情来对待我班的学生。我专门利用主题班会进行教育，给他们讲革命故事，开展“我今天浪费了吗？”等一系列的活动，使学生自我约束自己，养成节约的习惯。

4、奖惩分明。

教师明确地告诉学生，老师不是傻瓜，你们的一举一动一言一行，我心里都有数。作为一个合格的班主任，要善于发现学生的闪光点。对好的，大加表扬，让学生多发挥自己的优点。做错的，决不姑息，并尽量在错误出现之时，不掩饰，不回避，分析根源，杜绝再次犯错。同时教师还应该公平宽容地对待每一个学生，不计较学生是否犯过错误，在教师的眼里没有优差之分，不以学生的过去评价未来。对后进生，不急不躁，以一颗等待的心，激励他们，让他们与好学生坐在一起，多提问多交流，促其不断进步。

5、上好每一节班会课。

在班会上，对一周情况做一个总结，要注意的问题要强调，需改进的地方要讨论。不搞形式主义。

6、教师和家长的联系——教育联盟

本学期，为了更好的与家长配合，我召开两次家长会，其中一次是专门针对家长在孩子三年级这个转段期间，如何协助学生学习和支持班主任工作的，并给家长提供了关于如何指导学生作文的机会——“家长经验交流”，交流中，很多有心得的家长讲述了自己的一些好方法，给其他家长提供了好的借鉴和启发。同时建立“学生—小组长—老师—家长“的一条龙检查机制，使每件事都有人监督，有人约束，共同进步。

7、困难的学生要格外关注、特别关心。

我觉得做班主任首先要有一颗爱学生之心，没有爱就没有教育。特别是要善待班级中的困难的学生，鼓励他们的自信、激发他们的学习的热情。

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5s工作总结 篇1

导语：同志们：

1、产量方面

产量从8月份入库量为680603pcs到12月份dem产量到达1503353pcs，oem335353pcs，短短三四个月，产量翻了一倍多，这组数据正阐明白在张总、陈工的精确带领下，在晶系统体例造部扫数员工的互助竭力下，才会创设出某某公司制造部产量有史以来最高、最好程度。

2、质量方面

1.各工序的合格率在过去的根本上都均有明显进步，纵贯率由10月份83.1%到12月份到达84.5%,进步了1.4%，纵贯率也创下了某某公司制造部产量有史以来最高、最好程度。

2.客户的投诉比过去有明显的下降，成品出货的质量也在从工艺、办理等方面加强把握。

3.从9月到12月出产制程庞大质量变乱共产生了两起，14.7456mhz/s和太莱的12mhz/s印错字。

3、人员办理方面

9月、10月因办理等多方面的因为，新员工也在连续的补充,但人员的滚动性比较大。11月、12月这两个月老员工的巩固性在加强办理、进步工钱报酬等身分下有所进步。但也有因为办理方面的不敷造成个别员工的思维波动性比较大。另外一方面，因为我们是出产型企业，员工的本质乱七八糟，贫乏在这方面对员工按层次进行培训。

4、物耗方面

1.紧张原材料

车间每个月对返基和返修晶片等及时采纳利用,但小量员工因技巧、呆板配置不巩固性方面因为造成合格率低，加大原材料的投入量，感化了一次性纵贯率。

2.紧张辅材料

银丝和手指套把握不是太好，有待于在2007年中加强管束。

5、数据报表方面

产量日报表、周报表、月报表、个人产量等都能精确无误、及时的统计好，跟着iso9000质量系统试行的鞭策下，产品批量卡等数据报表也能精确的统计好，便利于车间进行查找、跟踪及总结感化产量、质量的因为。

6、工艺方面

1.为了确保产品的品格的巩固性，人造上架在10月底对操纵工艺进行了点窜，由本来的两点胶法则为三点胶，在张总的指导及班组的监控下，人造上架的员工现已谙练的按变动后的工艺进行操纵。

2.在日趋竞争的市场中，我们想获得客户的垂青，得有夯实的质量包管，公司多方面的增加或改革配置。如对某些样品增加温特等工艺。

7、5s办理

在iso9000质量系统试行中，固然与公司前况比拟，有很大进步。但在5s办理方面我存大着很多不敷，最紧张是贫乏有始有终的办理目标，偶然为了按时交产量而忽略5s的有始有终的办理。

8、安定方面

在异国任何安定办法防护的环境下，这四个月中异国产生过一路安定变乱，这让我感触很庆幸。

5s工作总结 篇2

特别是在关键工序那一块，甚至会影响整个公司的生产流程，所以，平时一定要对设备点检并且坚持下去。清洁是5S的第四步。它能维持整理、整顿、清扫之后的良好局面。清洁需要形成一种制度，它是都会规范的建立。在5S中，清洁能起到稳定、提升，对现有不足提出反省和对策。所有人都喜欢干净、舒适的环境，不管有钱的还是没有钱的，不管房子大小，我们的家里都收拾得干干净净、整整齐齐。

然而，内外有别，不要说公共场所，我们每天工作八个小时的场所，都是爱理不理，任凭它脏乱差，为什么会这样?我认为一个是没有那种意识，另一个就是他们认为脏乱差不会影响到工作的效率。实际上一种规范制度的形成，能够大幅度提高我们的工作效率，刚开始肯定不习惯，但是等习惯了之后，才会发现我们的效率提高了很多。有一个公司，推出这样一种制度叫“拆门”。

就是把公司里面放置的不是贵重物品的柜子、箱子的门或者是盖全部拆掉。许多人刚开始不习惯拆门、盖，没有门、盖的柜子箱子能安全吗?其实绝大多数的柜子箱子里摆放的并不是贵重的物品，而是一些作业文件、记录数据、联络通知之类的东西。再者，外人看不到的地方，往往被改成其他用途，或者用来存放私人物品，浪费了空间不说，也达不到快速去拿、放回的目的`。

这个公司强制性的拆下了文件柜一年，然后再将文件柜门装上，结果就是大家反倒不乐意了，就连最开始反对拆门的人都反对再装回去，因为取拿太不方便了。所以，只要坚持半年以上，人们就会养成习惯。

素养是5S的最后一步，可以说5S起于素养，终于素养，它最终的目的就是提升人的品质。素养可以说是对于规定了的事情，大家都按着要求去做，并且养成一种习惯，这就是我们平时所说的涵养或品德，是对人的综合素质的要求。我们和世界一流的差距有多大?从地震过后的日本就能看出来，那种即使在灾难面前仍然能够做到井然有序，是一种很可怕的精神，同时也反应了人的素质。而我们呢?仅仅一个传言就能让大家去哄抢食盐，一对比就会发现，我们和世界一流的差距还很大。

随着世界经济的发展，越来越多的公司开始走上了国际化的道路，当与国际接轨的时候，我们会呈现的很多的后劲不足、产品毛病多、竞争力差等情况，这严重影响了公司的形象。抛去技术角度的情况，那么剩下的就是我们员工工作的责任心，也就是工作的态度。

有句话叫“态度决定一切”。态度本身是和个人的素养有直接而密切的关系，如果一个人的素养不够，则态度无法坚定，目标无法确定，成功只能是镜花水月。例如上下班行为方面的素养，交往行为的素养和公共场所行为的素养等。上班的时候要着装整洁得体，仪容适宜，见面互相愉快地打招呼，并说：“早上好!”工作中要严格按照相关的操作规范进行，上班时间不能出现吃零食玩手机等等的现象。下班之前要整理、打扫工作现场以及工作台，将垃圾倒掉等，

与人交往时，要尽量使用“您好”、“谢谢”、“请”、“对不起”等礼貌用语。

在公共场所要严格遵守企业的各种规章制度，不在公共场合大声喧哗，维护公共场所的设施等。其实很多道理我们都懂，但是就是很少去做，因为没有养成这样的习惯，而养成这样的习惯需要长期的坚持不懈，最后形成一种本能，这才是素养的体现。

企业不在于有多少资源，而在于如何利用现有的资源。5S不在于苛求企业的“硬件”设施有多好，而在于如何有效地运用“软件”，使现有“硬件”达到一个最佳运行状态。“不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海”。

实行5S需我们从一点一滴做起、需要我们的恒心和团结，只有量的积累，才有质的飞跃。相信全员5S观念的推行和实施，必将使企业的规范发展推向一个更新的台阶!

5s工作总结 篇3

办公室环境标准条例

总则

一个干净、舒适的工作环境是依靠大家的力量创造出来的，本条例的'宗旨是希望员工能够把公司当成家一样的细心呵护照料。

第一条办公桌物件摆放标准

办公桌面物件要摆放整齐；显示器的放置取决于主机及电源插座，一般放置于桌面中间或者靠近电源插座的一侧；常用办公工具、资料文件、电话机可根据显示器位置及个人使用习惯，依桌面边线排放整齐，方便使用。其他非常用物品请收入移动矮柜或者资料柜。（如图1）

植物、花卉禁止放置于地板插座正上方的桌面上，防止浇水时渗水入插座造成漏电跳闸。（如图1）

电脑主机应放置于靠近地板插座的办公桌内侧，移动矮柜则放置于相应的另一侧。（如图1）图1

办公椅在没有使用的情况下要求推入办公桌面下方，空出通道，方便行人。（如图2）图2

资料柜上的文件资料应该分类归档，摆放齐整（如图3）图3

地板电源插座保持整洁，无杂物，防止进水。（如图4）图4

垃圾筒放置在右桌面外侧。

第二条办公室公共区域标准

公共通道请保持畅通，严禁堆放杂物。如因工作需占用通道时，请尽快处理，并于使用后整理通道卫生，回复原貌。

公司前台区域应保持整洁，禁止乱摆杂物；如有退货、新购物料、样衣等物品需暂时安放于前台区域，请整齐堆放，然后尽快处理分配，处理完毕后，清洁地面卫生，回复原貌。

餐厅应保持餐桌干净，就餐后应将一次性饭盒、饭渣、菜渣倒于办公室外的垃圾桶，严禁将残渣、饭盒留于办公室内。最后一位用餐的同事，餐后应收拾餐桌及餐厅地面，保持餐厅干净。

清洗饭盒时，严禁将残渣倒于洗手盆内，以免造成水管堵塞。

打印机区域禁止乱丢纸张，打印文件请及时取回，二手纸请放于打印机箱内。 接待区域应在接待完毕第一时间收拾客人留下的杂物（如一次性杯等）。 会议室使用后应将桌面收拾干净，椅子摆放整齐。收回会议器材（如投影仪等）。

第三条以上细则所有解释权归人力资源部。

5s工作总结 篇4

从7月25日至8月25日，我厂进行了为期一个月5s现场管理整理活动。在整理活动中，各单位结合实际，精心组织，积极行动，通过宣传发动、制定计划、理清推进思路、采取有效措施、真抓实干、因地制宜、有序推进，生产环境有所改观，取得了一定效果，为顺利进入整顿阶段奠定良好的基础。

一、制定方案，整体推进

为了有序推进5s现场管理活动，活动督导组和执行组在整理活动伊始，按照活动领导组的规划，制定了整理活动推行方案。方案从活动的目的意义、相关定义、推行步骤、推行细则、推行要求、考核标准六个方面进行了详细的规划,为整理活动的整体推进提供了依据。部分单位也根据方案的要求制定了整理计划，但也有部分单位没有制定整理计划，造成了整理活动推行不力，行动迟缓和职工不理解的局面。为此分厂厂长荣瑞金亲自主持召开了5s管理活动专题推进会。要求各单位高度重视、明确责任、认真落实、扎实推进5s管理活动的深入开展。这次会议也把我厂5s整理活动推向了高潮。

二、全员参与，清理现场

根据整理活动推行细则，各单位上至领导，下至每个班组、员工，都全部参与到清理现场的活动中。在整理活动中，各单位动脑筋、想办法，对工作现场现有的物品进行了分类，对已确定不需要的物品清理出了生产现场，对工作现场内各个工位或设备的前后、通道左右、工具箱内外、以及车间的各个死角，都进行了彻底搜寻和清理。特别是动力车间、纸箱车间、机加车间生产环境较差，但通过整理，生产环境得到较大改善。再有，有的单位为为规范生产现场管理，搞了许多小发明、小创造。如成装车间设置了专用水杯架，制作了清扫工具架，增设了贴票台，使礼盒成装由地上生产改为上线包装，成装一车间加工了两个斗状铁盒，配合手工礼盒生产，改善了生产环境，提高了生产效率。成装二车间压盖机下方铺设了橡胶垫，减少了酒瓶的破损。纸箱车间维修间利用废旧物品设置了工具袋，制作了钻头专用放置盒。这些小发明、小创造看起来不显眼，但很大程度上激发了职工创造热情。

三、督促检查，考核评比

为了避免5s现场管理活动流于形式、走了过场，5s管理活动执行组经常深入生产现场，进行督促检查，对生产现场存在的问题及时给予指导和协调，有效推动了整理活动的开展。5s管理活动督导组针对生产现场以及厂区的盲区、死角进行了定点照相，并在专题推进会上进行了播放，对厂领导和中层干部触动很大，使大家明确了在管理工作中存在的问题和差距，坚定了做好5s管理的信心和决心，统一了思想，形成了共识。同时，生产管理室根据考核细则，对各单位整理阶段实施效果进行考核打分。从打分结果上看，贮配、成装名次靠前，其他单位分值与贮配、成装相差不大，这从侧面反应，各单位在5s管理推行过程中都下足了功夫，动足了脑筋。

四、存在的问题与不足

1、有的单位没有按照整理活动的要求，没有制定整理活动的重点内容，也没有回顾总结整理活动的得与失，这与我们提倡的PDCA工作方法不一致，没有计划就没有条理，职工就不知道该从哪做起，即使做了也可能不符合要求。没有回顾总结，就不知道这一阶段得与失，也就找不到持续改善的基础。所以，下一步要抓好此项工作。

2，我们在保持生产环境干净整洁的同时，我们要注意生产过程中的`现场整洁，如果要保持生产现场的整洁，就需要干部职工动脑筋、想办法，优化操作流程，制定操作标准。避免在生产过程中产生新的脏、乱、差，从而影响产品质量的提高。

3、有的单位在生产过程中，将所需物料一次性备齐，不仅占用了空间，而且形成了新的非必须品，这一点要引起注意。

4、整理成果的保持。各单位通过大量整理，生产现场得到一定改善，但如何保持并持续改进还存在问题。所以需要各单位细化操作规范和标准，用标准规范员工行为，这也就是我们为什么要强调5s管理要与标准化管理根本所在。

5、各单位虽然进行了大量的整理，但还有许多地方整理不到位，还必须继续整理。

整理活动虽然结束了，但整理作为5s管理的基础工作，是一个永无止境的过程，现场每天都在发生变化，昨天的必需品，今天就可能是多余的。所以，我们要养成每天循环整理的习惯，根据需要而随时进行，需要的就留在现场，不需要的马上整理。进而达到腾出空间、保障安全、提高品质、减少浪费、养成良好习惯的目的。

5s工作总结 篇5

优秀5S年度工作总结范文

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，让我们一起认真地写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编为大家整理的优秀5S年度工作总结范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

整理、整顿、清扫、清洁和素养这五个词语对我们得力人来说已是耳熟能详，这五个词语在日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称“5S”。20xx年10月份我加入得力公司炉具车间这个大家庭里，在这里我们不断的接受“5S”管理的洗礼。通过不断的学习实践，我对“5S”有了比较深刻的认识，现就我们班组的“5S”活动开展情况，谈谈我的“5S”。

全员认识“5S”是开展活动的基础。20xx年3月份开始至今我们车间一直保持每周对各班组的现场5S进行评比，在20xx年全年评比中，炉架、面板组没有拿到几次流动红旗，但是在20xx年的评比中整个评比80%的流动红旗被我们炉架组取得，为什么呢？因为在之前的炉架、面板组管理上每次都是组长自己一人明白要做好，下面的员工对“5S”的要求、目的和作用不明白、认识不足，被动做事，我自20xx年开始担任这个组的组长开始，每次早会都会和员工分享“5S”现场管理并提出要求，每天进行整理整顿现场，让员工感觉到在一个场地清洁，物料摆放整齐，标识清晰的工作环境中工作，不仅心情舒畅，而且做事效率也高，出错的几率变小。通过全组人员全体加强认识和实践，从而达到多次的评比中我们都能优胜于别的班组。

“5S”效益看的'见，持之以恒是关键。在我刚开始担任炉架、面板组组长的时候，我们每周的检查前我带领同事们进行整理、整顿、清扫、清洁等工作，做的非常吃力，因为平时的操作过程中我们没有注意现场的随时整理，随手清扫，到检查前一天晚上进行整理，一周的事情一天甚至一个小时内来做，能不辛苦嘛。虽然辛苦但是我们组还是拿不到车间的“5S”评比红旗。于是我和组上员工开会总结：为什么流动红旗总不会出现在我们班组？难道我们真的不如车间其他班组的员工优秀？难道别的班组员工的确比我们厉害？通过我们的讨论最后得出结论，不是我们不行，而是我们没有养成良好的习惯，平时乱丢乱放，检查前整理整顿，已经太晚了，我们哪能在没有准备的前提下打胜仗？于是我们组在开会的当天进行了又一次整理、整顿，并且在接下来的时间里每时每刻大家相互提醒、相互监督，物料分类摆放要整齐，数量清点清楚，不忘做好标识，废纸杂物不乱丢乱放，该退仓的及时退仓，每天下班前进行清扫、清洁。就在接下来的评比中流动红旗开始接连不断的在我们的班组飘扬。更让我和班组员工兴奋的是，以前我们班组的货总是干不完，别的班组下班了，我们还要延时，现在我们总能比别的班组更快更好的完成车间交给的生产任务，加班时间也没有之前那么多了。环境好了，浪费少了，效率高了，心情畅了，这都是我们能够坚持不懈的进行“5S”的功劳。

最后我觉得我们班组的“5S”活动虽然取得了一定的成绩但是还需要更多的努力。我们的现场较之前虽然有了进步，但是与外面优秀企业相比还有很大一段距离的差距，相信通过我们不断的学习和坚持不懈的努力，我们的现场一定会更加出色，将来一定会达到国内国际优秀现场管理水平。

5s工作总结 篇6

参加了中心组织的5s推行培训，通过这次培训课程，让我了解到了更多的关于5S管理的知识，使我对5s工作有了更进一步的认识，同时把所学的知识运用到工作中，在工作中不断学习、实践，主动积极的推行5S管理，营造一个良好的企业文化氛围，对我们日后5s工作的开展和改进有很大的启发和指导意义。通过学习，我感觉此项工作对提高自己的工作水平有非常大的帮助，从以下几个方面来说明:

什么是5s。即整理、整顿、清扫、清洁、素养。就是去除乱、杂、脏、差，提高员工素质的全面改观。

一、5s管理说起来简单，但真正要做到，却不容易，需要我们坚持。在好多企业中，执行5s管理，到最后都是不了了之，为什么？其原因有很多，但归纳起来，是认识问题，是没有坚持。正如讲师在课程讲解中提到的：

①以为画两道线、扫扫地就行了；

②一紧、二松、三垮、四重来；

③有空搞搞，没空就算了；

④认为纯属浪费时间；

⑤搞了也白搞。

二、开展此行活动的必要性。企业从简单的粗放式管理逐渐变革到现代化的企业，在管理上就要变革过去的粗放式管理方式，引进现代化的管理，作为精益管理的5s管理，正是从基本的工作层面上来通过制度的约束、良好工作环境和良好工作习惯的层面来解决基础管理问题，夯实企业的基础管理，打造企业有效管理的坚实基础。

管理的目的就是通过对资源，包括人力、物力和财力的有效组合达到生产最优化、效益最大化，全面提升企业的竞争力和盈利能力，从而保证企业的良好有序发展和壮大。

随着公司规模的逐步扩大，面临公司发展的状况，管理需要摆脱过去的管理模式，走精细化管理道路，伴随着国家宏观调控力度的逐步加大，作为非标设备制造、能源管理的特殊行业，行业政策、市场调控以及越来越多的同行业的竞争加剧，已经越来越受到社会的重视，市场的竞争也越来越激烈，而成本无疑成为竞争的基本要素之一。

5s管理的实施，一方面对资源的合理配置进行了有效分配，最大化的降低了消耗、提高了效益，成本管理工作得到了有效提高。另一方面有序的管理为员工创造了良好的工作环境和工作条件，既保护了员工的身心健康同时又使员工的个人素质得到了提升，增强了对工作的热情和努力，最终企业效益得到提高，员工待遇也同时得到相应的提高。

5s的推行从根本上解决了企业的基层管理无序和不易控制的现状，使得所有的场地、所有的设备、人员全部纳入了管理的视角中来，每一项工作都按照标准来进行开展，最大化的提高了工作效率，是现代企业必备的基础管理之一。

三、推行5S管理的日本，工厂向以整齐、清洁闻名于世，这都得感谢5S的管理技巧，可以用来培养现场工人的良好工作习惯，5S运动背后所蕴含的理念是：整齐、清洁与纪律化的工作现场乃是制造高品质产品、杜绝浪费，以及维持高生产能力的必要条件。5s管理的重点是保持整洁的工作现场，秘诀在于三个没有的原则：没有不需要的物品，没有杂乱，没有肮脏。达成这一标准，必须定期检查。执行视觉管理。有批评才有进步，5s运动也是一样，理想的工作现场应该是一望即知问题所在，解决问题也就容易的多，经过一段时间后，现场的外貌也许有了很大的改变，再照一些照片，然后跟5s运动实施前的照片比较。

我觉得这次的5s管理培训对我公司有着十分重要的意义，在管理中运用5s管理，有以下诸多好处：一、可以改善和提高公司的形象。整齐、清洁的工作环境，更有利于提高办公效率。二、消除了内部管理的死角。每一位员工都要有发现问题的眼睛，解决问题的能力；三、创造一个良好的工作环境。人的一生大部分的时间都在工作，而一个

清爽舒适的工作场所，有益于人体的健康，情绪较为稳定愉快，思路也比较清晰，投入更多的热情到工作中去。

万事开头难，具体到推行这项工作，难度很大，职工的习惯已经养成，要改变它谈何容易？这是造成反弹的主要原因。并且因为整理的工作量非常大，再加上生产、工作任务非常紧张，也让员工不同程度地产生了抵触情绪。“每个人所作的工作，都是由一件一件的小事构成的……所有的成功者，他们与我们都做着同样简单的小事，唯一的区别就是，他们从不认为他们所做的事是简单的事”。这听来平实无华却意味深长。其实，人生就是由这许许多多的微不足道的小事构成的。不厌其烦地拾起细碎的石块，日积月累构筑起来了却是高耸雄伟的城堡。只有站在城堡俯瞰脚下的`壮美景色时，你才会体味到这些小事的重要。所谓“不积跬步，无以致千里。不积细流，无以成江海”，正是这种道理。5s正是从工作中最简单的清洁打扫入手，通过一步步的深入，从教养入手，终于教养、品格，以促进工作效率的提高，为个人的职业生涯奠定良好的品格基础。

在5S核查中出现不合格现象，应该采取相应的纠正措施，或预防措施，所有的纠正措施与预防措施，都必须得到验证。5S核查的目的在于力求改进、彻底纠正所发现的不合格现象，重在落实与预防为主的原则，对不满意的方面应该采取预防措施。

①核查是为了改进。

②核查中发现的不足是改进的重点内容。

③采取有效纠正和预防措施是达到维持改进的手段，以防止类似问题的发生或预防问题的再次发生。

④发现问题即时纠正。

⑤不断地发现问题，不断地采取相应的纠正和预防措施。⑥通过持续地改进，实现5s整体水平的提高。

通过学习和推行“5S”，我认识到，做好每件事都是不易的，即使是在5s活动最初的看似最简单的“整理”活动中，要想做好也是不容易的，在整理的过程中，不仅要动手、更重要的是动脑，要思考不必要的物品、文件、资料等产生的原因，要思考留下的是否是必要的，清理掉的是否确实不需要了，每一次的整理、整顿、清扫、清洁都不是简单的形式，而是对自己业务和工作的回顾、改进和总结。我相信每一件我们经过思考所做的工作都是有意义的，关键在于能否重视自己所从事的工作，我认为重视自己的工作进而做好每一项工作是对自己的重视、是对自己的尊重。我相信，只要我们大家都能以尊重自我、提升自我的态度对待日常工作，并重视和切实地进行内部管理每一阶段的工作，我们的内部管理就一定会取得成功。

5s工作总结 篇7

5s是一种管理方法，它包括整理、整顿、清扫、清洁和遵守的五个基本步骤。通过实施5s，企业可以改善工作环境、提高工作效率和质量，从而提升整体竞争力。作为一个多年从事管理工作的人，我亲身经历了5s的实施和效果，下面是我对5s精细化管理工作的一些总结。

首先，在整理方面，5s要求清楚地分类和整理工作场所的物品。这些物品要明确标记，并在需要时可以方便找到。我发现，整理工作场所可以有效地减少寻找物品的时间，提高办公效率。经过整理之后，原本杂乱无章的工作场所变得井然有序。清楚分类和标记的物品，使员工可以快速找到所需的物品，从而减少了工作中的浪费和延误。

其次，在整顿方面，5s要求每个工作场所的工作人员能够按照工作规范进行操作，并将所需的工具和材料放在便捷的位置。我发现，整顿能够帮助员工养成良好的工作习惯。工作人员通过遵守规范和将工具、材料放置在合适的位置，能够降低错误发生的概率，并且能够更好地和同事们协作。整顿也让工作场所更加整洁有序，员工们可以更轻松地配合工作。

第三，在清扫方面，5s要求工作场所的卫生保持清洁。清扫不仅包括对地面、墙壁和设备的清洁，还包括工作人员自身的仪表和个人卫生。我发现，定期的清扫可以降低灰尘、细菌和污垢引起的疾病的风险。清扫还能够增强员工的自豪感和工作动力，因为一个干净、整洁的工作环境会使员工产生积极的心态和情绪。

第四，在清洁方面，5s要求工作场所的设备和工具保持清洁和良好的工作状态。定期的清洁能够减少设备故障和生产异常。我发现，通过定期检查和清洁，可以发现潜在的问题，并及时采取措施进行修复。清洁还能够提高员工的工作效率和质量，因为干净的设备和工具可以保证产品的质量和一致性。

最后，在遵守方面，5s要求员工遵守规定和制度，按照要求执行工作。这种遵守是一种职业道德和责任的体现。我发现，当员工能够遵守规定和制度时，工作场所的秩序和效率会得到极大的提高。同时，遵守制度还可以促进团队合作和沟通，减少冲突和误解的发生。

综上所述，5s精细化管理工作是一个能够提高工作效率和质量的管理方法。通过整理、整顿、清扫、清洁和遵守这五个步骤，工作场所变得更加有序和高效。我在多年的工作经验中发现，通过实施5s，可以降低浪费和错误的发生，提高员工的工作动力和团队合作能力。因此，我强烈推荐企业和个人采用5s精细化管理工作，以获得更好的工作效果和业绩提升。

5s工作总结 篇8

5S”现场管理作为一种企业改善的管理手法，在管理应用中越来越受到者的重视，由“5S”延伸出的海尔管理模式“日清日高”很好的见证了“5S”在中国本土企业中的运用效果。

在销售服务行业，由汽车生产厂家辅导推行的“5S”“6S”也从未间断过。但因项目实际导入与推广期所需时间比较长(三个月)、推广期间的现场改善细节问题特别多、各厂家所隶属的“4S”店在全国数量之多，厂家的'时间、精力、成本上没做到很细微的对每一个“4S”店进行现场指导与各阶段评估，故而这种推行还只是局限在培训以及局部的间歇性现场指导与检查上，根据各家公司管理层人员对“5S”的理解与掌握知识深浅的不同，在实际运行过程当中而产生各家不同效果的区别。导致很多“4S”店在厂家评分时分数比较低，全国比较靠后，客户满意度偏低的不良结果。

中华培训咨询网吸纳专门研究与推行汽车服务行业“5S”现场管理的专业咨询师，在业内原有的推行模式上结合多家“4S”企业现场案例，总结并改进了一系列推行方法，使之更适合汽车服务行业现场推广。最重要的是我们在推行过程中，不但注重在推广期的现场改善、标准与规范导入，还注重为企业培养现场指导型人才，大大的提高了企业自我实施的专业度，对长期执行提供了可靠的保障。

中华培训咨询网秉承“一荣俱荣，一损俱损”的服务理念，积极努力的为客户企业提供尽可能多的服务内容，以保障项目的有效运行，帮助客户企业很好的完善企业管理机制。

“以现场管理为导向，促进5S管理中国本土化应用，帮助更多企业完善基础管理”是我们的专业方向，衷心祝愿您的企业健步发展，鸿图长望!

5s工作总结 篇9

现在压缩机行业的竞争越来越激烈，各大公司产能不断增加，给我们造成了很大压力。面对激烈的市场竞争我们又该如何赢得客户的信赖呢？公司领导深知现场就是市场的道理，从改善生产现场的“5S”活动入手,通过生产现场不断地整理、整顿、清扫、清洁、素养,促进全员素养的提高,促进企业形象的提升。在过去的两个月里，我们对现场进行了清扫和整理，取得了骄人成绩。

1、广泛宣传，管理意识提高

充分利用公司海报、看板、标语等媒介，广泛深入的宣传5S活动内容和含义，与此同时，我们的班线长在班前和班后会重点强调5S的管理内容和意义，从而提高了全体员工的5S管理意识，全体员工主动参与5S管理。

2、清扫彻底，现场干净明亮

我们的死角和地面卫生得到有效改善。以前打扫卫生只是限于看得见的地方，对于设备下面、墙边死角和高处的玻璃根本无动于衷，现在走进车间我们可以骄傲地说我们的装配线成为了真正意义上的无尘车间，我们各个车间的玻璃明亮清晰。过去随处可见零星的零部件躺在地面上，现在呢？虽然不能完全杜绝地面有零部件的现象，但是我们的改善绝对是看得见的。

3、整顿显著，车间井然有序

7月份公司投入大量的人力、物力和财力，依照各小组、线别和岗位职责的区域划分，物品和文件登记，物料“三定”程序，循序渐进，实现了中间仓、冲焊线、机加工线、装配线几十种物料和焊成线、仓库二三十种机型的定置定量定容的摆放。通过整顿，公司焕然一新，尤其是生产现场物料得到有效定置、标示正确、整齐有序。除此之外，我们还对胸卡佩戴、工作装穿戴等进行了有效规范，全体员工穿戴整齐，给人一种团结一致的感觉。

经过两个月的努力，我们公司的清扫和整顿虽然取得了一定成绩，但是离5S的标准还是有一定的距离。主要表现在三个方面：

1、现场量检具虽然放到了规定位置，却未能得到有效维护，没有完全登记在册，查找时存在一定的困难。

2、轻视三包解体和现场回收的零部件，这些物料没有得到有效地管理，很多零部件都是报废处理，增加了生产成本，究其主要原因是，员工的成本意识差。

3、部分办公室人员对5S的认识存在偏差，每次周五的活动都是在做给领导看，而不是从提高自身管理素质和员工素质出发。

5S的主要目的是为了培养人、改造人，5S管理是各项先进管理的基础，我们要想达到一流企业的管理水平，就要将5S活动进行到底，彻底改善公司的面貌、提高员工的素质。

5s工作总结 篇10

最近这段时间公司组织学习5s管理。

由于之前没有接触过这方面的知识，所以开始一直感觉很神秘。可是自从看了第一次就感觉这纯粹是没有必要的。

所谓5s就是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和修身(Shitsuke)。开展以整理、整顿、清扫、清洁和修身为内容的活动，称为5S活动。

所谓整理就是区分需要的物品和不需要的物品，把不需要的丢弃掉，把需要的以常用品、非常用品、少用品、无用品依次排放。——这还需要培训吗?只要是做事有些条理的员工都会这么做的。常用的东西当然是放在伸手可触的地方，不常用的当然会放在仓库，无用的、报废的物品和设备当然会丢掉，根本不需要这么大张旗鼓的来学习!这样的培训还要签到、还要占用用餐时间——想一下，平时都是那个时间吃饭，这段时间偏偏延迟了，到那个时间人人都是饥肠辘辘，谁还有心思来学习这个东东。大家个个都带着记事本，在那里写写画画，只不过是因为有领导在场做个样子罢了。

其实还是有收获的。今天在看的时候，我就想：这有什么可以学的啊，我平时就在做啊——什么区分必需的不必需的，那些废图、废纸当然要处理掉了，不处理掉放着也没有用处还感觉乱糟糟的;常用的手册、标准当然要放在醒目的地方，因为经常用当然不会很难找——常用嘛，一天还不知道要翻多少次呢!!不常用的当然会放在资料管理处，又不用放在身边做什么——真不明白这样的管理方式还会让这么多企业来学习他的管理方式!!

可能作为公司组织这样的学习自有他的道理，因为象我这样的自觉的员工真是不多呢!!!哈哈哈

今天刚学了一点皮毛，明天接着学习。

青工部工作总结热门

岁月横流，上阶段的工作结束 ，下阶段的工作即将到来。是时候准备总结了，做好工作总结是对自我和工作负责的表现。那么这个工作总结要怎么写比较好？我们的小编特意搜集并整理了青工部工作总结热门，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

青工部工作总结(篇1)

志工部个人年度总结

回想起过去的一年，志工部的成员们经历了许多挑战和收获。在这篇文章里，我们将详细、具体、生动地回顾我们过去一年的志愿服务工作和成长。

一、志愿服务活动回顾

自去年11月成立以来，志工部共组织了15次志愿服务活动，覆盖了敬老院、小学、环保组织等多个领域。其中，最为印象深刻的是我们在新年期间组织的“为困难家庭准备温暖过冬”的活动。我们为50个困难家庭送去了冬衣、毛毯、被子等物品，同时也给每个家庭送去了温暖和关爱。在这个寒冷的冬天里，不难想象这些物品对这些家庭意味着什么。我们通过这些行动，感受到了志愿服务的意义。

二、成员的成长

除了志愿服务活动，我们也花费很多时间回顾我们自己。通过自我反思、互动游戏和外出培训等方式，我们让自己更了解自己。其中最有收获的莫过于我们在暑假期间参加了由国内优秀机构组织的志愿服务夏令营。在这里，我们结识了来自不同城市和不同大学的志愿者，同时也学到了许多关于志愿服务的知识和技能。这样的夏令营，让我们更加深入地感受到了志愿服务的魅力，并收获了新的认识和想法。

三、未来展望

展望未来，我们志工部将继续开展有意义的志愿服务活动。除此之外，我们也将更加注重自身建设，通过更加系统的培训来提升志工部成员的能力和素质。另外，我们也将积极寻找各种机会，与更多的志愿者组织进行交流合作，扩大各方面的影响力。

总之，这一年中的志愿服务工作和成员的成长让我们收获颇丰。我们将保持对志愿服务的热情和执着，更加努力地为社会做出贡献。

青工部工作总结(篇2)

时间如白驹过隙，转眼间充满新奇与挑战的大学新学期即将结束。在这个全新的学期里，加入勤工部是我明智的选择，是我做的最有意义的事情之一，在这里我学到了很多东西，那是在课堂上、书本里都无法获取的，它使我的大学生活过的充实而有意义。

我部门组织部分贫困学生做勤工俭学的工作，他们在岗位上尽心尽责、工作努力。还有学生证和乘车优惠卡的相关工作在各班负责人的协助下都较好的完成了。使我感到无限的欣慰。但由于我们在刚开学时才接受勤工部的工作，所以在工作中、管理上存在很多不足之处。如各班与各班间的联系不够紧密，工作中配合不够好，使得工作效率不好，甚至工作中出现一些小误会、小摩擦，但这些都不是什么严重的问题，都是可以通过大家的努力去克服的。

又要到期末了，一个学期的工作也已告一段落，相信通过这一学期的努力这一学期的锻炼我们会把下一学年的工作做到更好。我们也会更加严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，相信通过我们的努力我们的勤工部会有一个更好的明天，我们的外国语学院的'勤工部会有一个更加辉煌的未来。

下一学年的工作即将开始，我们要完善自己，努力改善自己的不足，把勤工部的工作继续下去，再开展自己的本职工作，为我们的外国语学院学生会分担一些工作，我们的系学生会增光。

青工部工作总结(篇3)

20xx年是我在质量管理方面，初步得到发展的一年。在这一年中，我们质保部尽职尽责的做好每一件事情，确保产品质量、提升部门力量；不断的学习、提升自我，在工作中奋斗、追逐理想。在领导的热心关怀和领导下，不论是公司的产品质量、部门综合能力，还是自身素质，都有了较大的进展。但是，我始终觉得我乃至我所引领的质保部，仍处在发展的初级阶段，因为在成绩取得的同时，也突现出了诸多的不足之处。现将20xx年的工作总结如下：

一、产品质量方面

质保部作为质量督导部门，在生产中占据着举足轻重的作用，在10年，我们成功地交付了Q40005批、06批，B73704批，B76711批、12批，C919等产品，我们的准时交付率和成品合格率均达到了100%，顾客对我们交付的产品质量也是比较满意的，大洋公司在沈飞供应商中应该是排在前几位的，这与我们每个人的辛勤努力是分不开的。

虽然我们交付给顾客的产品的质量是不错的，但是在我们公司内部实际加工中却存在不少问题，今年出现了两次产品批量报废事故，这说明我们的工作做的不到位，还有很多漏洞，工人工作态度不认真，检验员漏检、误检的现象依然存在，当然我也有着不可推卸的责任，我们要汲取这些教训，不断地改进，把我们的产品质量做得更好，杜绝此类事件的再次发生。

二、在质量体系方面

今年，公司组建了新的领导班子，在大家的共同努力下，质量体系运行正常。20xx年4月份公司的质量体系文件顺利地由D版升为E版，并且通过了北京新时代中心ISO9001：20xx标准的再论证，法国BVAS9100的第二次监督审核，及联铸、沈飞的二方审核，这说明我们的质量管理体系还是比较完善的。

虽然我们获得了体系的认证证书，但是我们的体系尚未有效运行，依然无法做到在实际工作中严格按照各项标准执行，全员参与的质量意识有待提高。质量管理是全员参与的过程，产品质量的好坏依赖于每个部门每个人员。每次审核时，数据分析是我们的弱点，我们没有将统计分析应用到实际生产中，在产品质量方面应该加强数据分析，将我们的质量管理体系做得更加完善。

在新的一年里，质保部会进一步加强管理，在生产中把好质量关，严格按照管理制度执行，在工序加工时，工人和检验员做到自检、专检、互检，认真工作，降低废品率，对工人和检验员加强考核，改善质量奖惩制度，从而保证更好的产品质量。质保部的人员配备力量是足够的，但是有一半的检验员是新入厂不到半年的员工，我也是毕业才一年多，所以在经验这方面还处于一个薄弱环节，面临着较大的挑战，明年质保部要加强岗位技能培训，不断地学习，争取把质量工作做得更好。同时，在质量管理方面，将我们现有的文件化的东西应用到实际中去，提高全员的质量意识，完善20xx年的质量目标，并努力实现，深化学习统计技术，使之用于废品分析中，找出根本原因，采取纠正措施，生产更优质的产品。总之，在新的一年里，我们会继续努力，做好本职工作，向顾客提供优质的服务和产品，巩固我们的优秀供应商地位。

青工部工作总结(篇4)

期末将至，本学期的各项工作相继接近尾声，为使我院的宣传工作在今后的学习生活中得到了更大的提高，特作此总结。

本学期，宣传部在各位院领导、老师的关心和帮助下，有了长足的进步。

●成功组建宣传小组

本学期开始，宣传部成功的组建了一支优秀的宣传

小组，为我部门添入更多的新鲜血液。小组的组建使我们在各项工作、活动中有了更好的表现。组内每一位成员都有着高度的责任心，遇到困难时都能以积极、乐观的工作态度去面对。在经过了一学期的锻炼后，宣传小组更加成熟，相信在今后的工作中会有更好的表现。

●积极组织参加院内各项活动

我院宣传部在各位老师的领导下，积极组织同学参加全校各院系组织承办的各项活动。在科技文化节中先后组织参加了由外国语学院承办的“英语朗诵比赛”，经管院承办的“星光大道主持人大赛”城建学院承办的“金秋读名著”，文学院承办的“诗歌朗诵比赛”等多项活动。各项活动中，我院的多位参赛同学获奖，取得了较好的成绩。通过组织参加各项活动，宣传部得到了很好的锻炼，日趋成熟，也有了很大的进步，这与各位院领导的关心和指导是分不开的。我们会再接再厉，努力使我院的宣传工作蹬上一个新的高峰。

●配合我院其它各部门，通力协作、共创佳绩

学期初，在孝感学院首界女生节中，我部门与组织部、女生部等部门配合，成功的组织了由我院承办的“呼啦圈比赛”大型活动。在活动中，各部门都表现出积极主动的工作态度，活动得到了广大老师和同学的一致好评。在此后的工作中，宣传部配合其它部门、协会，相继组织了多项活动。在各项活动中都努力做到积极配合，通力协作中，共创佳绩。

●认真做好常规的宣传工作

对于常规的宣传工作，我部门一向做到认真对待，努力将每一项工作做到最好。由我院举办的每周一次的英语角活动，都及时的以稿件、海报的型式进行宣传。海报的质量也在工作和学习中有了很好的提高。认真做好院团委安排的各项工作，包括及时上交稿件、做好每月的板报工作，以及《学生工作通讯》的阅读。并且多次得到了团委宣传部的表扬，我们会努力在今后的工作中做得更好。

在本学期的工作中，宣传部也存在着一些问题。主要表现在对我院的暴光率不够高，在《学生工作通讯》中的稿件发表率还有待提升。在今后的工作中我们会努力改进，加强管理，做好在《学生工作通讯》及院广播台的投稿工作，望我院的宣传工作在以后的学习生活中能取得更好的成绩。

青工部工作总结(篇5)

在公司领导班子的正确领导下，公司各部门同事的大力支持和协作下，我主管的工程部、材料部与公司、监理公司各施工项目部密切配合，较好的完成了20xx年的工作。

在这一年中，工程部、材料部每位成员都能遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，廉洁自律，各展所长，认真工作，同事间相互协作，理论联系实际解决施工中的各种问题。

现将工程部、材料部20xx年工作总结如下：

一、20xx年的主要工作完成情况：

1、工程进度完成情况

1）百合苑7#楼在7月初完成竣工验收；

2）百合苑6#楼在12月底达到竣工验收条件，目前正在积极办理竣工验收；

3）百合苑6#楼按总进度计划已开工程没有达到主体封顶要求，主要是今年政府加大防尘治理的要求在20xx年10月16日、30日就给我工地施工现场停工通知；

4）百合苑配电室扩容工程在9月初完成验收供电；

5）地下车库95%的工程量；未完成主要受4#楼变更影响；

6）没有开工的工程4#楼主要受变更影响。但工程部的前期准备工作已经落实，只要条件允许即刻可以开工建设；

7）园林绿化未达到预期效果，主要问题是土质含碱率高，土壤改良不彻底；

8）1#楼2、3单元下水管网改造；

2、手续办理情况

1）完成了7#楼竣工验收的备案工作；

2）4#楼户型变更的设计与协调工作；

3）一期成本的决算工作；

4）已完工程7#楼、6#楼个承包单位的决算工作；

3、甲供材料完成情况

截止目前：

钢材总吨位：863.75吨；钢材总金额：3224893.66（叁佰贰拾贰万肆仟捌佰玖拾叁元陆角陆分）

商品砼总方量：7595.5立方。

4、工程资金协调：

经工程部房屋充抵工程款：房屋17套，总价值：1037790.64元；正在协调中4套（平安门窗1套114m2、6#楼工程1套-157m2、佳德木业-防火门一套-157m2、防水工程一套157m2）

进度款：各项工程进度款支付99笔。

5、配合情况

积极配合材料部，及时提供施工各阶段材料用量，保证施工正常进行，没有发生因材料停工现象。

青工部工作总结(篇6)

新的学年已经开始，对于过去一年中院体育部的工作进行一番总结，希望可以总结出工作中的优点和弊端，为今后的工作提供一些参考。

首先，经历了一些工作上的适应之后，体育部的工作终于走上了常轨。在这一段的时间里，我们部门同仁们一直都在积极地进行部内建设，以及对学生会各种章程，尤其是纪检制度的学习。明确例会制度，明确请假制度，不断端正工作态度，强化部门成员思想。以往，体育部的成员都将体育部当作一个活动部门，认为只要多办一些体育活动就可以，但是，通过这一个多月的建设，大家都意识到做为院学生会体育部，不是只有办活动那么简单，首先应该明白自己是一名学生干部，体育部是一个学生体育活动的管理与监控部门，而不是一个活动中心。相信我们的进步，可以为以后的活动的开展铺平一些道路。

在过去的一年中，体育部组织与策划了不少的活动，可谓担负了不小的工作量。但多次的活动并没有难道我们，却让我们从中获得了更多的锻炼机会和经验。特别是在遇到各种突发事件，要有风度，懂得以礼服人，古人云：“山不离石，故能成其高，海不离水，故能成其大，海纳百川，有容乃大。”我们用宽容和理智的心态去面对自己的工作，因为赛场是变动的，要知道具体问题具体分析。同时我们部门也会在重大赛事之前强调赛事纪律和规则，希望各系班级与参赛人员，友谊第一，比赛第二，要在比赛的时候充分发扬学院的文明精神。

我们还在内部建立了分工合作的机制，除了部内工作的分工，我们分划了各系分管联系人的责任，这样做也是为了可以更细致地与各系联系，了解他们的动态，希望可以通过我们的努力，让整个学生会体育系统联系地更加紧密，团结更加得更加一致。基于这个目的，我们在五月末开展了交流为主要目的的“文新杯3+2男女混合篮球赛”，各分管成员都积极的投入到工作当中，认真负责的联系每个专业班级，分管制度也取得了不错的成效。

在本学年体育部的工作重心是各项活动的组织与策划，通过努力，效果是很好的，也取得了不少的成绩。但是，我们也意识到，即使我们有了很大的进步，但离高素质的部门还有一定的差距，毕竟，体育部成员工作经验都还不够丰富，但我相信，只要我们继续坚持自我教育和自我完善，一定能取的更大的进步。

年度工作回顾：

本年度，我院参加了许多体育比赛项目，都取得了不错的成绩。

1、在“湘大杯女子篮球联赛”中，我部组织了我院女子篮球队，并取得了第二名的骄人成绩。

2、体育部组织并策划了“文新杯班级3+2篮球赛”，充分加强了个系班级的认识和了解，加深了不同班级同学们的感情交流。

3、组织参加了“湘大杯足球赛”、“湘大杯篮球赛”，以不错的成绩加强了我院在校内影响力。

4、在体育部组织下，开展了“拔河比赛”，各系班级均踊跃报名参加，活动氛围极佳，同学们积极性也极高。

5、新生入学后，开展了新一期的招干活动，经过初试复试的重重考验，最终有4名优秀的同学成为了体育部的一员，为体育部注入了新鲜的血液，便于往后体育部的运作活动。

6、组织策划了“新生杯篮球撒”，让刚入学的新生有了一个可以展示自己的机会，从而消除刚进大学而产生的迷茫感。

7、配合学校举行的运动会，开始前期的`运动员报名、名单统计，并为了确定运动员阵容进行了运动员测试与选拔，最终确定了20名运动员代表我院参加校运会。通知运动员，制作秩序册、横幅、院旗，指派专人负责桌椅、药品、运动器材、饮水、通讯等方面的工作，力求在比赛过程中没有因疏忽造成的损失。最终，我院在校运会上取得了优异的成绩。

8、在“定向越野”的比赛中，体育部继续发挥着团结合作的精神，认真通知每个参赛队伍，讲解比赛注意事项及规则。在各方的合作下，我院也有班级挺进三甲。

9、在“四院联盟篮球赛“中，体育部秉承一贯作风，积极配合，加强了新老生及与其他学院的交流与联系。

10、组织选拔球队参加学校“班级诚信建设3+1篮球赛”，并取得优异成绩，为我院再次赢得了荣誉。

11、为备战“万米接力”，体育部组织进行了参赛队伍选拔，最终确定了2支队伍参加比赛。

12、在努力开展好体育方面及体育部的工作同时，我们积极地配合着学生会其他各

部门的工作，如：在“文新院迎新喜乐会”上，与文娱部等部门一起展开活动前的会场布置、活动中的秩序管理与服务以及活动后的会场清理等。通过这些合作，以求加强与各部门的合作能力，并为学生会做出更多的贡献，充分发挥体育部在学生会中的作用，增强体育部在学生会中的影响力。

总之，所有的工作体现了体育部在工作建设方面所要达到的目的：

第一，可以宣传我们的体育活动，展示我校弘扬体育的精神。

第二，可以在体育比赛中展现我院的风采。

第三，以各项活动加强各专业、各班级之间的联系，留有更多班级之间的间留空间。

第四，在体育活动的同时，活跃同学们爱好体育的心情，并争取创造更多给同学们展示自己的平台，增强同学们在各方面的能力。

第五，通过在各项工作的开展的过程中，加强部门间的沟通与通力合作，共同为学生会建设努力。

第六，通过工作的运作，早工作中的合作，能够让部门内部成员拥有集体向心力和团结精神，遇见问题时，能够利用集体的力量让问题迎刃而解，并在工作中提高自己的办事能力与人际交往能力。

第七，通过举办这种活动，使我们的干部明白了创新是一个部门发展进步的灵魂和不断取得成功的动力，只有不断创新，我们体育部才能永远充满生机。

一年的工作之后，体育部的运作也进入了一个新的层面，有了崭新的面貌，相信在新的一个学年里，体育部能继续秉承努力团结的思想，在学生会中发挥更大的作用，更上一次楼！

青工部工作总结(篇7)

本年度在各位领导和同志们的支持与配合下，我认真履行工作职责，扎实工作，遵循办公室的工作特点和工作规律，科学规范的做好日常，较好地完成了各项工作任务。以下是我一年以来的学习、工作情况的简要述职，请予评议。

一、认真学习，努力提高

在工作中，认真学习和领悟重要思想。努力提高自己的理论，用正确的理论来指导自己的工作实践，努力学习与工作相关的各种知识，使自己在工作中不掉队、不落伍，能够更好地胜任本职工作。通过学习、思考、提高，自己的思想素质、道德品质和工作能力都得到了明显的进步。

二、完成的主要工作

1.负责日常接收铁路局下发的网络电报和电子公文，并且按照领导批示，将文件下发到相关负责部门，能够做到将文件的及时接收和准确传递。

2.负责公章的.管理工作。严格按照公章管理制度对公章进行使用管理，做到了签章有登记，确保不错、不误签章，做到了严守机密，无失密情况。

3.负责我所职工铁路公免票的日常管理工作。按照路局下发的公免票管理制度进行管理，在每年年末时，与路局公免票的上级管理部门协调合作，进行全年定期票的旧票回收以及新票发放工作。在日常往返票的管理工作中，严格按照相关管理条例发放和回收票证，及时配合好其他部门的工作。

4.与其他同事配合，完成了铁路局多种统计报表的上报工作。其中包括统计和上报我所职工住房情况调查表，热费补贴报表等工作，并协助工会完成多项工作，其中包括统计和上报我所困难职工补助，我所职工大病医疗补助申请等工作。

5.在做好办公室日常工作之余，按照所领导的工作安排，完成了我单位产品宣传册的英文翻译工作，并经常协助其他部门翻译相关中英文资料。

6.积极参加铁路局以及所工会组织的各项活动，踊跃报名参与，既磨练了意志，又锻炼了身体。

三、工作体会和今后的努力方向

办公室作为整个集团公司上情下达，下情上报、对内协调、对外沟通的桥梁和纽带，自己作为其中的一员，必须发扬嘴勤、眼勤、手勤、腿勤的工作作风，树立办公室工作人员的良好形象，发挥好服务职能作用。经过不断学习、不断积累，我已能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题已能保证本岗位各项工作的正常运行。同时，我在工作中也存在很多的不足，究其原因是因为自己的阅历浅，经验少，有时遇到相对棘手的问题考虑欠周密，视角不够灵活，缺乏应变能力。

针对以上不足，在今后的工作中，自己一是要加强学习、深入实践、不断提高专业知识和业务水平；二是继续坚持谦虚朴实的工作作风，尊重领导，团结同志，共同把办公室的工作做细做好。三是进一步强化服务意识，积极协助主任做好对内、对外的沟通、协调工作，发挥好办公室的窗口示范作用。

最后，衷心希望各位领导和同志们能够给我提出宝贵的意见和建议，帮助我完善自己，今后能更好的胜任本职工作，争取更大的进步。

青工部工作总结(篇8)

20xx年体育部根据学校体育工作总体要求，在校领导的关心下，在各职能部门的支持下，在各学院的配合下，在全体教师共同努力，从体育教学、群体活动、运动竞赛、体质健康测试、体育师资队伍建设、体育场馆的维护与管理、体育科学研究等方面开展我校体育工作并取得了较好的成绩。现就年度工作计划完成情况总结如下：

一、加强教师队伍的思想政治工作

1、体育部党支部结合校党委中心组和理学院党委的工作部署，加强理论学习，提高党员教师的理论修养，在学习过程中要求党员教师坚定理想信念，牢记党员要求，履行党员义务。在任何时候都要明确方向，站稳立场，严守纪律，从实际出发，遵循客观规律，创造性开展工作。

2、按照党的十八届三中全会精神，结合中央“”，体育部党支部和工会积极开展党的群众路线教育和教师职业道德教育活动，全体教师对照“四风”方面开展批评与自我批评，对存在的问题认真查找原因，制定整改措施，通过开展批评与自我批评活动，使体育部教师都能认识到自己的长处和不足之处，更好的完善自己。

二、努力搞好教学和科研工作

（一）教学工作

1、完善体育课程改革

按照教育部《全国普通高等院校体育课程指导纲要》的要求，继续完善我校本科体育教学改革，结合校情、学情和体育部教师专项特点，对大一学生开设普通体育课，在大二、大三阶段为学生开设选项体育课，同时为部分身体异常、特型和病残等特殊群体的学生，开设体育保健课。20xx年体育部根据学校的体育场馆设施和体育师资力量，为了充分利用现有的教学资源，满足学生的兴趣和爱好，体育部克服困难，开出了近20门体育选项课，从而丰富了学生的选课范围，满足了学生需求。随着学校体育设施的不断完善，我们将深化体育教学改革，努力提高体育部教师的业务能力和专项水平，实现学生自主选择上课时间，自主选择上课项目，自主选择上课教师的选课模式。

2、加强教学管理

加强对体育教学过程的监控和管理，每学期开学初，强化开课环节，按照学校要求完成教学日历和教案的撰写，还要完成体育教学的身体体能、技术准备以及体育理论课讲稿的准备。体育部教学督导组坚持对体育教师上课情况进行不定期的检查，对教师的体育教学课堂常规和教学质量进行评定和检查。学期中期召开不同年级选择不同项目学习学生的座谈会，了解教学情况，听取学生的意见与建议。期末加强考试管理，要求统计分数准确，上报课程成绩和课程小结、成绩分析等有关教学资料。形成了以学期为单元的体育教学过程控制，促进了教学管理工作，促进了教学工作，保证了体育教学质量的不断提高。教师的授课质量得到学生的一致认可，学生评教，老师成绩均在八十分以上。

3、根据教育部和安徽省教育厅关于开展在校所有大学生体质健康测试的通知精神要求，在测试时间短，测试项目多，测试面广，测试任务重的情况下，我校20xx年学生体测工作在校领导的关心下，在教务处支持和各学院的配合下，体育部全体教师起早带晚，牺牲休息时间，克服困难用近半个月的时间顺利完成我校16987名和三本近3000名学生的体质健康测试工作，按时按要求完成了数据的分析与上报工作，同时配合教育部专家组完成对我校200名学生体质健康测试的抽查复查工作，收到教育部体测专家组和安徽省教育厅体卫处领导的好评。

（二）科研工作

体育教学是学校体育工作的中心环节，是体育部工作的中心，更是体育科研的基础，体育部积极鼓励教师在完成体育教学、体育代表队训练、课外体育活动开展的同时从事体育科学研究。20xx年多次组织教师参加全国性的体育论文报告会、学习班和体育各类培训班，让教师了解国内外体育发展动态和趋势，促进教师知识更新，提高教师科研能力和水平，从而以体育科研来促进教学质量和训练水平的不断提高。今年体育部教师在二类体育期刊发表论文7篇，三类期刊发表论文17篇，获省级教学成果二等奖一项，主持三类课题3项，主持校级教研、科研项目多项，有两人晋升为体育副教授。

三、积极开展群众体育工作

“感受精彩世界，生命在于运动”诠释了体育部的职能与初衷，体育部主要工作是增强师生员工体育锻炼意识，在学习之余，在工作之余积极参加体育活动，增强体质，为学习和工作打下良好的基础。为了贯彻“健康第一”的指导思想，广泛开展阳光体育运动，体育部一方面大力开发体育课程资源，加强体育场地设施建设，积极开展丰富多彩的体育活动和体育竞赛；另一方面与校工会积极配合，鼓励、支持教职工参加体育锻炼，通过举办教职工趣味运动会、教职工排球赛、教职工篮球赛和承办全国农业高校教职工羽毛球联谊赛等等，加强了学院与学院，学校与学校，教师与教师，教师与校领导之间的联系和沟通，增进了友谊，增强了体育锻炼的意识，真正使“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”的口号深人人心。教职工的精神面貌、体质状况、工作积极性和幸福指数有了大幅度的提高。本年度为了迎接和备战安徽省第十三届运动会高校部八大项11小项的比赛，体育部按照年度工作计划，精心安排，细心组织校内各项体育竞赛，认真选拔体育人才，初步确定了安徽农业大学体育代表团的运动员人选，体育部老师更是不辞辛苦，和运动员一道积极投入到冬训工作中，再此非常感谢各学院的领导和学生体育爱好者对体育部的大力支持。

四、对外竞赛

20xx年我校体育代表队参加了安徽省教育厅及全国大学生体协等举办的部分赛事，在教练员运动员的共同努力下，各项比赛均取得了优异成绩，为学校获取了荣誉。具体成绩如下：

1、20xx年7月9日，20xx年全国大学生跆拳道锦标赛，夺得个人1金2银1铜、女子竞技团体总分第1，男子竞技团体第5名的骄人战绩。

2、20xx年7月15日，为期九天的20xx年两岸四地中国大学生手球锦标赛在台湾明道大学体育馆举行。我校女子手球队千里迢迢奔赴宝岛台湾参加比赛。经过激烈鏖战，最终夺取亚军。

3、20xx年7月15日—7月20日第十三届华东区高等农业院校大学生田径运动会在上海海洋大学落下帷幕，赛场上我校运动健儿不畏酷暑、不惧强敌、团结进取、奋勇拼搏共收获了4金5银7铜16枚奖牌的骄人战绩，获得男子团体第四、女子团体第三、男女团体第四名的优异成绩，为学校争得了荣誉。同时茶与食品科技学院的何艳同学一举打破女子800米、女子1500米两项校纪录、人文社会科学学院的方晨晨同学打破女子铁饼校纪录，充分展现了我校健儿的风采。

4、20xx年7月29日，第九届中国大学生沙滩排球锦标赛各组别冠军争夺战在黄岛灵山湾拉开帷幕，全国49所高校、85支队伍、近400人参赛，分普通组、专业组、高水平组、体院组四个组别，我校男队不畏炎热、奋勇拼搏、力克强手，以全胜战绩摘得男子普通组桂冠，同时女队取得第四名。

5、20xx年8月8日至12日，中国大学生第六届舞龙舞狮锦标赛在南京林业大学体育馆隆重举行。我校龙狮队经过五天的激烈角逐，最终夺得教学双龙项目第二名。

6、20xx年10月18—21日，在湖南衡阳举行的“博客森杯”全国大学生空手道锦标赛中，我校空手道队员取得了一银、一铜、两个第五、两个第七的优异成绩。

7、20xx年11月23日，第四届合肥高校跆拳道邀请赛中，我校代表队共获得二项冠军、二项亚军、六个季军的好成绩，并一举夺得品势团体冠军。

8、20xx年10—11月我校男子篮球队参加由安徽省体育局主办的安徽省校际篮球挑战赛中，经过顽强拼搏。力挫群雄，勇夺冠军

五、加强运动场馆的管理工作

20xx年，体育部严格按照学校规定，认真做好场馆的管理工作，及时对场馆出现的问题进行修缮和改造，在充分满足体育教学、体育训练和师生员工锻炼需求的基础上，对社会实行有偿开放，既达到了以场养场的目的，又为学校增加了一定的收入。

20xx年即将过去，新的任务和新的目标又展现在眼前，20xx年体育部将以体育教学为中心，严抓教学管理，完善体育课程建设，提高教学质量；以体育社团开展活动为主导，狠抓学校体育代表队业余训练工作，积极备战省运会，为取得优异成绩做准备。再次感谢一年来各位领导各位老师对体育部工作的支持，因为有你们的关怀，体育部全体教师才有无私奉献的工作积极性，因为有你们的支持体育部才能取得这么多的荣誉，希望一如既往的支持、关心，体育部绝不骄傲，继续朝着更高、更快、更强的目标迈进。

青工部工作总结(篇9)

20**年，全县各基层工会女职工组织深入贯彻落实党的十八大和中国工会十六大会议精神，坚持走中国特色社会主义工会发展道路，围绕党和国家的工作大局，围绕工会工作全局，认真履职，主动作为，突出维护，推动和谐，各项工作取得了显著的成绩。

一、深化素质提升工程，女职工建功立业活动成效明显

1.以岗位练兵活动为依托，提升女职工技能水平。20**年，全县各基层工会女职工组织紧紧围绕全县经济社会发展大局，立足县情、企业、项目实际，组织引导全县女职工广泛开展劳动竞赛，全县共168个单位组织7953名职工，开展90余个工种（项目）劳动技能大比武活动，其中，参赛女职工达30%。**舍得集团公司开展“岗位练兵、技术比武”劳动竞赛活动，竞赛项目17个，参赛员工达**36人，共评选出11个优秀班组，9名技术标兵，15名岗位能手，30名优秀员工；**公司开展“选拔岗位标兵，树立先进典型”为主题的劳动竞赛活动；**公司开展了以“产量、质量、成本、安全、精神文明建设”为主题的劳动竞赛。

2.以经济技术创新为平台，增强女职工创造能力。各级工会女工组织积极组织开展新技术、新工艺、新品牌创建，引导女职工“学习新技术、提出新建议、改革新工艺、运用新成果”。全县各企事业单位收集合理化建议3110条、实施1758件、产生经济效益4200余万元，开展技术革新项目85项、职工发明创造项目32项，推广先进操作法76项。

3.以开展“创争”活动为契机，提高女职工文化素养。各基层女工组织根据自身实际，强化活动载体，丰富活动内容，深入开展“创建学习型组织、争当知识型、技能型职工”活动，着力提升女职工思想道德素质、科学文化素质、岗位技能素质。**舍得集团公司开展了“评选先进，树立创先争优标杆”活动，表彰奖励了5个先进女工集体，5名优秀女工干部，46名优秀女工，教育体育工会积极开展“巾帼文明岗”创建活动，成功创建省级巾帼文明岗1所、市级巾帼文明岗1所、县级巾帼文明岗2所，表彰了“巾帼建功先进个人”、“五好文明家庭”、“好母亲”、“好妻子”等共300余人次；粮食行业工会组织开展了“学雷锋、树新风”和“学先进、学典型”的'活动，充分展示粮食行业新风尚，助推粮食经济工作健康发展。

4.以文化体育活动为载体，展现女职工时代风采。各级女工组织积极为女职工发挥作用搭建平台，充分展示女职工的时代风采。县总工会成功举办“庆五一职工诗书画摄影大赛”，60余个单位参赛，女职工达100余人，开展了“三八节”系列庆祝活动，表彰了10个20**年工会女职工工作先进集体，10个女职工工作先进个人，**燃气、县教育体育局、县公安局、县**公司等四个单位进行了女职工工作经验交流。县委机关、县政府机关、卫生行业工会联合会、**集团公司、**公司、**中学、**商场、**公司、**公司等基层工会开展了丰富多彩的庆祝活动，丰富了女职工的业余文化生活。

二、履行维权职责，女职工特殊权益保护卓有成效

1、女职工源头维权参与不断拓展。从源头维护入手，采取发放调查表、走访、座谈等方式深入部分党政机关、国有企事业单位、非公企业，对当前工会女职工组织建设、企业执行“四期”保护、劳动合同、工资收入等女职工权益方面突出问题进行督查。同时加强与县妇联、人社、安监、卫生等部门沟通联系，就女职工特殊保护专项集体合同履约情况进行专项督导检查，有效提高了女职工特殊权益专项集体合同的签订率和履约率，女职工权益得到进一步保护。

2、女职工维权机制建设不断完善。各级工会女职工组织认真贯彻执行《妇女权益保障法》和《女职工工作保护特别规定》，创新方式方法，不断建立和完善女职工参与民主管理机制、女职工组织参与劳动仲裁的工作机制，进一步畅通信息沟通和合理诉求渠道，积极参与重大侵权案件的调查处理，旗帜鲜明地为女职工伸张正义。

3.女职工维权宣传活动常抓不懈。配合县安监局搞好职业病宣传防治工作，配合依法治县办搞好“六五”普法宣传工作，组织开展“禁毒宣传月”、“三八”节、“社会保险法宣传日”、《女职工劳动保护特别规定》宣传等活动，为职工发放宣传资料和提供现场咨询，共发放法律法规及《女职工劳动保护特别规定》等宣传资料10000余份，增强职工法律和维权意识。县总工会举办了职工劳动保障法律知识比赛活动，参与女职工达2000余人，**舍得集团公司、教育工会、交运局、住建局等70个单位开展了《女职工劳动保护特别规定》学习宣传活动，参与女职工3000余人，发放宣传资料7000余份，设立展板20块，开展各种形式的讲座50余场。

三、深化惠民帮扶工程，女职工关爱行动实现纵深发展

1.大力开展帮扶慰问活动。筹措资金3.3万元对17名特困女职工家庭实施了紧急救助，筹措资金2万元对建档的20名单亲女职工、女农民工和困难女职工实施医疗救助和生活补助，“六.一”前夕，县总工会领导看望慰问了联系点乡镇留守儿童，为他们送去了每人200元的助学金以及书包、文具等学习用品。

2. 深入开展教育助学活动。全县各基层女工组织积极配合各级工会以金秋助学为重点，大力抓好教育助学活动。县总工会筹措资金8.6万余元，为38名困难职工、农民工家庭的大学新生每人发放了1500至3000元不等的助学金，筹措资金10万元，帮助300名中小学生顺利入学。**舍得集团对今年考取大学本科以上学历（含研究生）的52名员工子女发放升学奖励金**万元，并对11户困难家庭子女发放助学金28000元，**公司对**名大学新生发放助学金17000元，全县各级工会共筹措资金近百万元，资助学生1000余人。

3.全面开展职工关爱行动。一是举办健康知识讲座，维护女职工健康权益。县总工会在**公司、**公司、四川**纺织公司举办了心理健康知识讲座，近200名女职工参加了培训，**舍得集团公司工会邀请市中心医院专家开展了主题为“快乐工作、健康生活”的健康知识讲座，参加女职工600余名，县教育和体育局工会对女学生开展了主题为“自我保护”的心理健康教育，近5000名女生得到了教育，县联社开展了“健康指导、预防疾病”讲座，受益女职工150名。二是开展职工健康检查活动，将关爱活动落到实处。组织各基层工会为800余名女职工进行了健康体检。三是认真办理女职工大病互助保险。截止目前，为近1000名女职工办理大病互助保险1741份，为10人办理赔付金**万元。

四、深化队伍建设工程，女职工基层基础工作不断巩固

1. 不断扩大女职工组建面。按照“扩大覆盖面，增强凝聚力”的要求，县总工会女工委坚持女职工组织与工会建会同步研究、同步部署、同步摸底、同步组建“四同时”原则，积极探索新形势下工会女工组织组建方式、体系建设新途径，确保了工会组建与女职工组织建设同步推进、协调发展，女职工组织网络不断延伸、组建率不断提高、队伍不断巩固扩大。

2. 不断规范女职工组织建设。坚持强化基础、完善机制、制定标准、严格考核的原则，大力推进基层女职工组织规范化建设。各级基层女职工组织按照规范化建设要求，在开展女职工专项集体合同签订、组织女职工开展建功立业活动、开展女职工困难帮扶等方面取得了明显成效，工会女职工组织运行质量不断提高、作用发挥更加明显、凝聚力不断增强。

3.不断提升女职工队伍素质。各级基层工会积极争取党政支持，切实加强基层女职工干部的队伍建设，注重选拔、培养和储备女工干部后备人才，充分利用各种方式加强女工干部政治业务培训，帮助女职工干部提高理论水平和实际工作能力。目前，各基层工会领导班子中女性比例达35%以上，女工干部的队伍知识化、年轻化程度不断提高，女工干部的组织能力、协调能力不断增强。

青工部工作总结(篇10)

时光荏苒，一个学期即将过去了，同时也意味着这一学期我们实践部的工作也将较圆满的结束了。通过这两个多月的学习、工作让我们感触良多，受益匪浅。由开始在面试时的紧张和工作中的急躁慢慢变得淡定，由最初的懵懂慢慢变得成熟。

实践部算得上一个外联内引的核心窗口，是一个相对灵活的部门，帮助师长，服务同学，实践自我，是一个活泼、创新、团结、诚信的团队。在开学这两个多月来我系实践部干事能够做到团结友爱，齐心协力，在部长们的带领下携手前进，取得了较为丰硕的成果，下面就本学期的工作做一下总结：

本学期工作内容：

1. 大一开学不久，实践部招新的工作便如火如荼的开展起来，经过两轮紧张而激烈的面试，最终8名大一新生成为我部的新干事并分为四人小组以方便工作。

2. 由于新、旧小区的地域限制问题，新校区周边设施不完善等原因，实践部将目光放在了繁华的太原市。每周六实践部的成员在寒风中出发，挤着第一班公交车前往太原，以便有更多时间去争取拉到赞助的机会，在一次次的受挫被拒中逐渐学会与商家洽谈的方式，尽可能的争取到对方的意向，索要联系方式以便后期联系，在此过程中，我们曾联系过婚纱摄影店、服装店、驾校、医院、书店等。

3. 11月初通过多次的协商沟通，我们接下了第一笔赞助合

公路工程工作总结热门

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公路工程工作总结 篇1

一名合格的监理工作人员要尽心尽职，及面的细致验收,有效地保证了工程质量，知难而进，积极主动接近业主和承包商并与他们做好沟通和协调，使监理工作顺利进行。本文是由工作总结网监理工作总结频道为大家提供的《4月公路工程监理工作总结》，希望对大家有所帮助。

一年来，在城投集团领导英明的.委托、信任和正确大力支持下、公司领导的帮助下和监理部人员的共同努力下，基本圆满的完成了相应的监理工作任务， 现将本年度的工作情况简要总结报告如下：

一、 工程概况

榆林市档案馆工程位于榆林市经济开发区长兴路北，总建筑面积为15570m2，局部地下一层，地上5层.地基为砂地基和砂石地基的人工地基，基础类型为条型基础，地下室部分为筏板，地下室墙体为全现浇剪力墙，主体为框架结构，基础梁板砼为C35,地下室底板外墙砼为C30S6,主体梁、板、柱砼为 C30,其它构造构件砼为C25。地下室填充墙采用KF1非承重空心粘土砖，砂浆为M5.0混合砂浆，±0.000以上，卫生间等用水房间的隔墙用 KF1非承重空心粘土砖，其他全部用加气混凝土砌块，砂浆为M5.0混合砂浆。建筑物总高度为24m,工程设计等级为一级，建筑结构安全等级为二级，建筑物耐火等级为一级、地基基础设计等级为乙级，结构使用年限等级为三级、建筑抗震设防类别为丙类，场地类别为Ⅱ类。本工程自开工以来未发生质量安全事故。

公路工程工作总结 篇2

公路管理局公路养护工程总结今年以来，我局在自治区交通厅、公路管理局和xxxx市委、人民政府的正确领导下，坚持以科学发展观统领公路工作全局，以发展、改革、质量、廉政、安全、稳定为主题，以迎国检工作为中心，进一步解放思想，开拓创新，迎难而上，扎实工作，公路养建管征各项工作富有成效，现将今年的养护工作情况汇报如下：

一、20xx年养护管理工作措施及各项工作完成情况：

(一)、加大公路养护管理工作力度，提高养护质量，认真按照我局经济责任制的有关要求，重视加强公路日常养护工作，端正思想，改变观念，确保公路安全畅通，积极完成上级下达的各项路况指示。今年我局公路管养里程，检评里程，其中国省干线公里，检评里程公里，完成国省干线优良路率，差路率1%，全面完成半年路况管理目标。

(二)加强养护工程管理力度，严格抓好工程质量关，加快施工进度，按时按质完成工程任务。今年由于区局年度计划下得比较晚，实施时间非常紧迫，我局根据本局的实际情况，合理调配内部资金，年初尽早预安排一些工程项目，尽早施工，区局计划下达后，各县局更加强检查监督工作力度，认真做好施工中间检查验收工作，使存在问题早发现早解决，防止时间仓促、被动造成质量隐患和工期拖延等不良现象，截至20xx年11月27日为止，路基大中修工程完成36项/万元;桥涵大中修工程完成21处/万元;砂石路面大中修工程完成86900m2/34万元;沥青路面大修工程完成460050m2/6331万元;沥青路面中修工程完成456040m2/20xx万元;水泥路面中修工程完成480m2/11万元;公路危险路段改善工程万元;办公用房修建完成1处/45万元;养护站修建完成3栋/700m2/100万元;其他房屋建筑物完成1处/万元;沥青站场建设6座/90万元。除个别房建工程因征地报建原因未能完成外，其余工程均能按计划实施，较好地完成上级下达的计划和突击性养护工程任务，工程质量全部达到合格以上。

(三)、加强路容路貌的整治工作，重点对路肩、排水设施、支挡构造物进行整治，尤其是以经过村镇或石质困难地段的路段作为重点治理对象，增大资金投入，加大整治力度，路容路貌有了很大的改观。

(四)、切实水毁预防抢修工作。为确保公路安全畅通今年我局共投入水毁抢修资金万元，及时恢复路况，使路况质量恢复到原有水平或进一步提高。

(五)、加强公路交通安全标志设施的管理、更新工作。今年我局共分两次进行标志标线的补缺更新工作，并利用区公路局交通安全标志管理系统进行档案管理，对道路上的各类交通标志进行调查统计，对缺损的部分道路交通标志标牌及时设置、及时埋设，今年我局完成设置标志标牌513块，防护栏3905米，总投资万元。

(六)、加强安全生产意识，防患于未然。我们始络把安全生产工作放在工作的重点来抓，经济责任制中制定完善了安全生产制度，要求签订安全责任状，深入基层工地坚持带头穿戴标志服，同时要求工人上路一定要穿戴标志服，施工作业要设置施工安全标志，规范养护作业安全管理和操作规程。对尚存的危桥、危涵、危树、危险路段也作了全面排查治理，杜绝安全事故发生，确保行车安全保证公路应有的服务水平。尽快修复出现险情的危涵危桥，清理边坡危石等工作。

(七)、积极推广公路养护新技术、新工艺，应用先进的养护技术和科学管理方法，改善养护手段，提高养护技术水平。近几年来，我局积极探讨和引进新技术、新工艺，推广应用，加强路面养护，近年来使用的新技术和新工艺比较多，都以得良好的效益。

(八)、加强桥梁、涵洞、隧道养护工作，及时对桥梁、涵洞、隧道和安全设施维修加固。平时检查当中，一旦发现桥梁栏杆及其构造物出现损坏，都及时计划安排进行维修，要求年底前必须完成维修任务，要求对桥梁泄水孔堵塞及时清理，对锥坡、桥台杂草全面清理，对桥台跳车全面修复，加强对危桥的整治力度，确保桥梁涵洞安全使用。

(九)加强公路养护工程施工招标投标的管理，规范公路养护工程施工招标投标活动，保护招标人和投标人的合法权益，确保养护工程质量，提高投资效益。根据xxxx壮族自治区交通厅下发的《转发xxx分路养护工程市场准入暂行规定和公路养护工程施工招标管理暂行规定的通知》和自治区公路管理局下发的《关于印发xxxx壮族自治区公路管理局公路养护工程招标投标实施细则(施行)的通知》的精神，对今年的公路养护工程施工招标投标工作，坚持公开、公平、公正、诚实守信的原则，根据采用邀请招标的形式，在遵循《xxx招标投标法》的原则下，根据公路养护工程的特点，工期和技术要求等因素，我们适当地简化了招投标法规定的文件内容及程序，对100万元以上的工程实施了投标工程。同时组织各县(市)局有关人员招投工作进行观摩学习，鼓励各县(市)局积极参与，公平竞争。

二、几点体会：

以上是我们在20xx年度中所做的主要工作，取得这样的成绩，主要是我们在上级主管部门大力支持和正确的领导下，依靠广大干部职工齐心协力共同奋斗的结果，在养护工作中我们认真总结经验，不断完善各项管理制度，切实抓好公路养护生产管理工作，在措施上，内部推行了企业化管理，实行路养护、工程、事业费等切块包干，管理的模式由原来的养路料细密管理转化为宏观管理，行使好科员相关职责，充分调动，发挥科员和各局养护技术干部的主观能动作用，使之工作职责清楚、目标明确，奖罚分明，同时多给县局积极主动权，提高基层单位的主观能动性，全面推行目标承包制，各县(市)公路局所承包的目标责任层层落实，油路路面实行计量养护，路基实行包干养护，制定“八定一包”承包制，定投资;定备料数;定路况指标;定路况总分;定路面分值;定路基分值;定养护里程;定人员;养护站文明建设，养护工程实行内部招标制。考核实行了“量”化管理，各县(市)局养护工作实行一把手负责制，贯彻“以公路养护管养为中心”的方针，对局承包的目标责任负全责;局领导班子主要精力抓好养护管理，局长亲自抓养护工作，确定一名副局长专职管养护，养护工程股股长具体抓现场实施，狠狠抓住质量管理，提高养护修补质量水平等等有效措施取得的，今后的工作中，我们只有继续以公路管养为中心，不断完善各项管理制度，严格考核，把各项工作真正的落实到实处，同时，只有提高养护工人的收入，一心一意为基层养护生产一线服务，稳定一线职工的思想情绪，提高工人的工作积极性，紧紧依靠广大珠线养护职工的集体力量，我们的工作才会为不断地取得新的成效。

三、下一步工作计划

1、做好迎接区局年终公路检查的各项准备工作。

2、继续抓好路面养护，确保路况质量，提高路面平整度。

3、进一步加大年度计划养护工程施工管理，确保工程质量和实施进度。

4、加强危桥技术状况调查和病害防治监控工作。

5、继续加强安全生产工作。

公路工程工作总结 篇3

20xx年，我分局在南平市公路局和上级交通主管部门的正确领导下，在地方政府和相关部门的大力支持下，认真学习五中全会精神，以“迎国检”为契机，积极推进“美丽交通生态公路”建设，强化行业管理，提升公路综合服务品质。在全体干部职工的共同努力下，较好地完成了全年各项工作任务。现将20xx年工作总结如下：

20xx年，全分局在职职工97人，劳务派遣工11人，养护着国、省、县道公路250。535公里，其中水泥砼路面226。817公里，沥青路面19。518公里，砂土路面4。2公里，下设8个公路站。

1、经费支出。小修养护计划1100元，完成1067万元，占计划97 %;事业管理费220万元，支出220万元，占计划100 %。未违反财经纪律。

2、优良路率。公路综合优良路率下达指标82。9%，实际83。5%;公路干线优良路率计划96。66 %，实际96。8 %。公路可绿化路段绿化率100%，绿化保存率95%。

3、专项工程。全年专项工程15个，投资约3629万元，已完成14个，工程合格率100%。

4、路政管理。办理行政许可45件，办结率100%;与国、省干线公路已绿化路边店签订“护路护绿责任状”64份;与市交通综合执法大队等单位开展联合整治24次。

5、安全生产。全年无安全生产事故，无发生火灾、刑事案件及负主要责任的交通事故。

6、全局干部职工遵纪守法，未发生违纪违法或集体、越级上访事件，无职工被县级及以上效能告诫，无违反计划生育，职工队伍稳定。

20xx年我分局主要围绕“迎国检”开展小修养护、专案工程、路产路权管理、精神文明建设等工作，于11月份顺利通过交通运输部的检查，得到了上级有关部门的肯定，荣获了建瓯市“平安单位”、县级文明单位等称号。今年主要开展了以下六个方面的工作：

（一）加强小修养护，稳步提高路况水平

1。推进“科学化、标准化、精细化”养护。继续实行小修工程费制，修订和完善小修养护管理办法及养护机械管理办法;并对小修养护成本下达重新核定和调整，使其更符合实际和更具可操作性;完善专项养护考核奖，激励各班站克服桥涵养护等薄弱环节，提升小修养护水平，经过去年的实践，取得了一定的成效。实行工程技术人员分片、包班制度，定期检查所负责管养路段的养护情况，对小修养护实际操作中的各种技术、病害处治以及内业资料基础数据现场采集进行指导，每月对班站小修养护工程量及质量进行检查考核，养护质量达不到要求的立即予以整改，对检查及考核情况进行通报，对每月班站长会议中提出的问题及时予以解决和落实，使全局养护水平得以提高，朝着精细化、专业化、标准化的方向发展。同时，为进一步提升标准化养护水平，分局利用部分养护经费对国道205线176道，省道204线282道，省道303线103道涵洞进出口逐步进行完善整治。

2。推进预防性养护。对全局国省干线147。753公里的水泥混凝土路面进行全面检查，对存在裂缝病害的路面进行裂缝修补处理，对错台明显，影响行车安全的路段，采用路面铣刨机进行铣刨，既确保路面平整度，又提高行车舒适性。

公路工程工作总结 篇4

公路工程管理人员的工作总结

一、丰富的知识是从事专业技术工作的前提

本人自xxx年参加工作以来，一直从事公路桥梁建设、公路工程相关的专业工作。2004年，本人考取xxx交通职业技术学院公路工程与管理专业，三年的学习，使本人积累了丰富的专业理论知识。在xxx年获得实验员证书。先后从事公路养护，公路桥梁建设，工程技术管理，赤大高速、赤通高速工程施工测量、工程监理、试验室，参与了水泥砼路面破板修复工程，任技术负责人，S102线杨树湾至丰镇段二级公路测量，S208二级公路路面改善工程，期间担任技术负责人，还参与了乌兰察布公路工程处科研项目――旧砼路面不同加铺层结构设计试验。任该项目技术负责人。

二、勇于创新，经验。专业技术工作水平在逐步提高

xxxx年x月参与了xxx二级公路路面改善工程建设，在该项目中，任技术负责人，对在水泥稳定砂砾机械化施工中，机械配备，材料用量及控制，工艺流程及工程质量控制起到了良好效果。了《沥青路面春季翻浆处治方法及要点》，在春季雨水过多，不利于沥青路行车的状况下，主要采取三种处理措施：

（1）开挖路肩明沟：春初翻浆路段两侧路肩上每隔6―8开挖一道横向明沟。及时排降除路面水份。

（2）挖横断面或路基明沟，不致使路面积水。

（3）挖渗水坑，在易于翻浆的路段，挖成直径20―40cm左右的坑，人工定期掏出坑积水。近几年工程水毁主要有路基沉陷，路基坍塌，桥梁破坏，防护与加固工程损坏等类型。公路水毁要以预防为主，及时清除水毁隐患，防患于未然，只要能从公路的设计、施工、养护等方面重视水毁，采取措施得当，公路水毁将会得到有效控制。

三、敢于探索，理论结合，专业技术工作成绩显著

xxxx年十月，担任水泥路养护工程队技术员，在xx县公路管理局列养里程中，国道二级水泥砼路面有49km，省道公石线有49。5km，为了交通行车舒适，找出一条即经济又合理的水泥砼路面破板修复办法，通过观察发现破板的主要原因是基层不稳定造成的，影响基层不稳定的主要因素是雨水渗透到基层，在荷载的作用下，基层开始变形发生唧泥，对这种现象，我们为市养护科提出要加强对水泥砼路面进行缝养的建议，采用科学的缝养和高密度缝养材料，对遏制水泥砼路面的破碎起到了明显的效果，受到了市局的领导表扬。

xxxx年20**年国道黑狗当大桥工字梁生生位移，桥面铺装板破裂，桥梁伸缩缝损坏，被省市专家确定为危桥，需要加固维修。我担任该项目技术负责人，针对大桥各种病害，通过近十天观察，报省市批准，采用简支梁稳定工字梁，重新布筋进行桥面铺装，通过四个多月的维修加固，经省市检测为合格优质工程，大大的提高了桥梁的通行能力，行车安全有了保障。该项目受到了省市领导好评，市养路科在此召开了全市桥梁维修加固工程现场会，个人也受到了极大的鼓舞。二0**年四月完成了xx国道二级路面改善工程J标段施工任务。我担任技术负责人，在老油路基础上进行加铺砂砾下基，在施工中发现老油路路面呈块状，且极不稳定，上报给市局，经实地察看，本人建议挖除块松动油路基础，进行局部挖一补一措施，通过弯沉检测，各项技术指标合格，此项目被评为优质工程。二00x年x月担任沙刘接线改建工程技术负责人，在处理软基时，k00+300―k00+500有200米软基无法处治，因路基旁为一水堂，在下挖无望的情况下，结合在书本上学到的知识，进行石灰桩处冶后，再进行底标号砼下基施工，三天后通过弯沉检测，容许值在标准范围内，完全合符二级公路建设标准，受到监理和业主的表扬。

xxxx年八月参加了集宁路段项目试验工程建设，任xxx技术负责人。因为xx线是连接我市至xx国道的主要干线，对我市的经济发展有着十分重要的作用，根据xx省公路局科研项目要求，其主要是目的在于比较旧水泥砼路面上不同结构加铺层在相同的气候，水文、地质等自然条件及相同交通量情况下各种加铺层的`使用寿命，防止反射裂缝的能力，找到适合于西部实际情况，在技术上可行，经济上合理及施工方便的旧水泥砼路面加铺改建的典型结构。在市公路局和主管部门的领导下，我参与了项目技术科各种承载力试验及CBR值检测，对板块不同部位进行了弯沉测量。参与了初步测量，设计到实际施工放样，水准点恢复及中线测定，为其提供了第一手数字依据，在经验交流会上，受到了领导好评，该项工程初步评定为优质工程。

四、严标准、严要求，力求专业技术工作迈向新台阶。

xxxx年从事公路工程技术工作以来，我严格要求自已，结合理论知识应用到公路大中修施工建设中，取得了一定的和良好的社全经济效益。严格按照《公路工程技术标准》及《工程质量检验评定标准》进行施工，作为一名合格的技术负责人，我严格工程质量管理，控制工程成本，做好项目经理的助手，在技术上敢于创新，勇于探索，要经验，在几年的技术人员任职期间，很好地履行了技术职责，多次受到在职工作单位领导表彰。

本人近几年来为社会为公路事业做了许许多多工作。为了专业技术水平和专业技术工作能力适应公路事业发展，还需继续努力学习专业技术知识，不断经验，不断充实自我专业理论水平和施工能力，把专业技术职务推向新台阶，为公路建设的发展尽职尽责。

公路工程工作总结 篇5

一年来，我们在市交委、市指挥部的领导下，在社会各界的关心支持下，紧紧围绕年度工作目标，团结协作、艰苦奋斗、克难奋进、努力拼搏，在全线相继组织开展了“大战一百天”、“双月竞赛”、“大战四季度”劳动竞赛活动，采取了各种有效措施，掀起了全线的施工高潮，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围，有效地激发了广大参建人员的积极性和创造性，保证了各项任务的完成，为实现优质、安全、高效、按期建成＃＃高速公路奠定了坚实的基础。现就一年来的工作报告如下：

一、XX年工作完成情况

（一）货币工程量完成情况

完成货币工程量＃亿元，累计预计完成货币工程量＃亿元。

（二）工程形象进度完成情况

（1）路基土石方基本完成；小型构造物完成＃；桥梁桩基、下构完成＃；桥梁上构完成＃。

（2）二期路面工程招标完成，施工单位进场，驻地建设、试验室建设完成，拌和场建设完成，基层备料＃万方，两个标段完成底基层试验段＃，路面基层完成施工准备工作，开始基层施工。

（3）房建招标完成，施工单位进场，开始施工。绿化、机电、交安招标启动。

二、主要做法

（一）统一思想，坚定信心

1、＃＃公路自建设以来，得到了各级政府、省市领导和有关部门的高度重视，在行业管理、行业政策等方面给予了极大的支持。沿线地方各级政府给予了高度关注，实行专人专班现场督促工作，使施工外围环境得到了有利的保障，实现了工程建设的有序推进，有力的增强了我们建设好项目的信心和决心。

2、为推动各项工作的跟进，总监办坚持每周召开一次周例会，通报工作完成情况，布置周工作任务，加强了信息沟通和反馈，保证了上下统一思想、统一认识、统一步伐、统一行动。

（二）精心组织、科学调度

1、按照工期要求，对剩余工程量进行工期倒排，按旬、月、季、半年和总工期分层次分阶段抓好落实，力求工程建设协调有序、稳步推进。总监办按照目标要求制定详细合理的施工组织计划，督促各施工单位根据总体目标制定每旬、月、季的工作计划，再按施工计划确定投入的人员和设备，高监办每周检查一次计划的执行，驻地监理每天检查一次计划的落实，对没有完成任务的采取措施补救，确保每一天任务计划的落实。

2、进一步加强施工组织管理，加强施工调度工作，对未开工的断面抓紧开工，已开工的抓紧完工，保证不留施工空白点。

3、不断按照工程建设实际和季度的工作目标，强化各项保障措施，落实好人员、机械设备的投入，千方百计组织好材料供应，不发生停工待料，确保桩、柱、梁板预制的正常施工。

4、科学组织，交叉运作，在做好一期路基施工的同时，抓紧做好二期路面施工单位的招标、进场，三期房建、机电、交安、绿化等工程的招标准备工作。

5、根据年度建设总目标，我们于3月21日至6月30日开展了“大战一百天”劳动竞赛，8月1日至9月30日开展了“双月竞赛”活动，从10月1日开始了“大战四季度”活动。

通过开展“抓控制工程、保进度、抓规范管理、保质量、抓文明施工、保安全”为主题的“大战一百天”劳动竞赛，全线完成产值＃亿元，极大地调动了参建人员的积极性，初步形成规模化生产，实现了第一战役的目标。通过开展“学刚毅精神，规范管理创精品工程；比诚信履约，文明施工保工作目标”为主题的“双月竞赛”活动，确保了阶段目标的基本完成。各单位抓住秋冬黄金施工季节，加大人员和机械的投入，掀起了工程施工高潮。工地机械争分夺秒24小时作业，人停机不停，生产人员抢晴天战雨天，加班加点连续作业。“双月竞赛”完成产值1.2亿元。

（三）抓重点，攻难点

1、在工作中始终坚持突出工作重点、抓好重点标段，以点带面促进了项目的快速推进。在总体安排上重点抓好江滩特大桥、军山互通、纱帽互通、水洪口互通，在工序上抓好软基处理、桥梁下构、小型构造物、土方、梁板预制等工作。

2、采取重点“帮扶”方式，对施工质量和进度相对滞后的标段，请其总公司负责人驻工地现场进行整改，总监办确定负责人对口扶持，在施工单位的精心组织、不断努力下，在不长的时间里这些标段的局面出现了明显好转。

（四）强化管理，实现优质、安全的施工

1、在工程质量上，落实《湖北省公路建设精品大纲》的要求，坚持“百年大计，质量第一”方针，坚持“内在质量优、外在质量美”的质量工作方针。不断完善质量体系，一是完善承包人的自检、巡检体系，加强每一道工序施工中的专班巡检，在每一道工序完工后都要实施自检，合格后才向监理工程师申报下道工序的施工；二是完善监理内控体系，驻地办负责抓监理员的工作业绩、效绩，通过实体质量检测来考核监理员的工作实绩，高监办通过巡检来规范、约束监理人员的工作行为。抓好原材料、工艺、工序控制。加强对原材料的控制，确保水泥、钢材、碎石、支座、锚具等的质量；严格施工工艺要求，重点做好对配合比、混凝土养生等的把关，对薄弱环节抓落实，如t梁、小构等的强度、养生、外观等；实行严格的工序鉴证制度，明确职责，强化工序的管理。对不合格的工程绝不手软，采取停工整改、返工等措施，保证工程质量。抓监理及外委检测单位的工作质量，保证监理对工程质量控制在全天候、多层次上，加强了节假日、夜间的监理工作，努力消除监理工作中的薄弱环节，切实做好质量控制。

2、认真贯彻“安全第一，预防为主”方针，严格现场管理，狠抓措施落实，确保了无重大责任事故发生。一是成立了安全生产领导小组，设置专门安全管理机构，配备专职安全管理人员，从整体上保证了安全工作覆盖到整个项目、各个环节。二是坚持

安全教育与安全防范并举，坚持对施工现场实行定期和不定期检查相结合制度，及时发现隐患及时整改。

（五）加强协调服务，促进工程建设的顺利进行

1、加强征迁协调服务，全力做好拆迁、三杆迁移的扫尾工作，协助做好临时用地工作，保障土方施工。

2、认真处理工程建设与地方的问题，及时恢复农田水系、适时恢复田间机耕道路、加强田间道路养护和洒水等，避免损害农民利益事件的发生。

3、加快计量与支付工作，积极组织审计、施工、监理单位，认真做好单价变更的审核；提前介入资料的整理和审查，缩短计量时间，保障资金供给；采取了将一次计量改为分次计量的措施，即工程完工就先计量一次，待有关资料齐全后再全部计量的办法，缓解了资金的压力。4、主动积极协调原材料的供应，积极与水泥厂、钢材厂联系，用业主的实力作保，保证工程材料的到位和施工的顺利进行。

（六）充分发挥施工单位的积极性，保证了工程的顺利推进

各施工单位积极采取各种措施，千方百计克服困难，全力以赴加快工程建设。如：1合同段在＃大桥主桥墩施工中，加大设备投入，设置二个预制场、建设一个钢结构便桥，在雨季前使得主墩均抢出水面，确保了后续工程的开展。2合同段土方施工，积极主动寻找土源，保证了路基的正常施工和构造物施工的全面展开。3合同段面对困难，想方设法，保证工程建设的顺利进行，对困难和问题向上级讲清、向职工讲明，努力争取各方支持，及时处理流动资金严重不足的问题，确保了钢箱梁等关键控制性工程的施工。4合同段项目部全体工作人员春节期间放弃与家人团聚，坚守工作岗位，班子成员实行二十四小时轮流施工现场值班制度。在流动资金严重不足时，积极自筹资金，确保农民工工资和材料购买费，在春节前备足备好了各种施工用料。

（七）加强廉政建设，为工程建设保驾护航

切实加强廉政建设，开展“六不准”的宣传教育，及时传达各类会议精神和文件，通过廉政建设的教育，不断提高对廉政建设重要性的认识，努力筑牢拒腐抗变的防线，增强参建人员的自律意识，做到警钟长鸣，常抓不懈。

三、XX年工作思路

XX年，是＃＃高速公路建设齐头并进、整体推进的关键年，是确保实现省委、省政府、市委、市政府提出的＃＃年底建成通车建设目标的关键年，我们将紧紧围绕这一总体目标，制定切实有效的措施，强化精细管理，充分调动全体参加人员的积极性，为实现建设目标而不懈努力。

（一）工作目标

＃＃年计划完成投资＃亿元。

一期工程全部完工。二期路面基层＃月份开工，路面面层＃月份开工。房建工程完工。＃年＃月底前完成机电、绿化、交安工程的招投标工作。

（二）工作思路和措施

1、按照＃年的年度目标要求，制定详细合理的年度、季度、月份施工组织计划，科学组织一期、二期、三期工程的施工，交叉运作，倒排工期，按时段、按标段逐一分解落实，督促施工单位加大投入，增加工程技术人员、增加机械设备，通过以奖代补方式充分调动起施工单位的积极性，加快工程建设，确保年底基本建成。

2、进一步完善质量保证体系，树立坚定的质量第一的意识，遵循企业自检、监理抽检、业主巡检、质监站监督的四级质量保证体系。施工技术交底贯彻落实到每一个班组、每一位施工人员，严格按照相关规范、标准和施工图设计的工艺和质量要求进行施工。

3、继续做好重、难点工作，紧盯一期工程土方、t构、梁板预制、钢箱梁、连续梁、水中构造物的施工，组织好二期、三期工程的进场施工。

4、严格依据合同、招投标文件等相关规定，督促承包人履行工程合同，避免施工单位因人员、设备、技术力量不足影响工程进度和质量，对进度严重滞后的单位要采取约见投标人、严格考评奖惩方式，多管齐下，确保工程计划得到顺利执行。以物质和精神奖励的办法鼓励承包人在保证质量的基础上积极采取措施加快进度；对不符合合同文件、规范要求等的行为将严格给予物质处罚，确保工程建设质量。5、加强对监理的管理。针对一、二、三期工程同时进行，施工断面增多的情况，督促高监办加大监理人员投入，确保监理工作的效率和质量；关键工序必须全程旁站，要求高监办每天保证有一名专监以上的人员在工地巡查；对照《监理规范》的要求，严格管理，切实落实各项监理制度，确保工程的优质高效和安全可靠；注重对监理人员素质的提高，积极组织监理培训，对不能胜任的人员坚决要求更换。

6、加强内部管理，提高内部管理效能

随着一、二、三期工程全线铺开，总监办的管理压力空前加大，这对整个工程管理系统的综合管理能力是一次严峻的考验。为此，我们将强化内部管理，严格内部纪律和管理制度，做到各司其责，令行禁止；改进工作方式，提高工作效率，专人专班督促各标段的工程进展，及时组织现场联合办公、召开工地会议等解决工程中出现的问题；加强征迁、计量、工程技术的协调配合，为施工单位创造良好环境。

公路工程工作总结 篇6

近几年高速公路建设发展迅猛，加入高速公路建设队伍的施工单位也越来越多，因此在高速公路招投过程中，竞争非常激烈，这就要求施工单位在投标上要做到方案严谨、标价合理，才有可能在强手如林中中标。但是，某些施工中的许多具体原因及变化，是在招投标时无法预料的，在投标范围以外发生的工程项目增加和工程变更等，必须待到实际施工中以合同条款规定的形式，与业主协商解决，诸多项目要以工程索赔的形式追加工程款。工程索赔是每个项目都存在的合同内容，是承包人挽回成本损失的重要手段。

南方一高速公路一标段工程全长22km，其中桥梁15座，长11公里，隧道5座，长1.3公里，路基长9.7公里，其中有4公里软基处理，还有2个互通，8座分离式立交。交通部批准工程概算投资为15.68亿元。工程于20xx年x月开工，20xx年x月x日建成通车。目前正在办理工程结算工作，包括工程索赔的处理。本人在实际处理过程中的经验、体会，谈谈怎样审报和处理工程索赔。

一、要熟悉、掌握工程索赔的类型

在本标段项目中，我们处理了近30起索赔事件，主要类型不外于下面几种。不管是承包人、监理工程师、业主都应很好的掌握。

1、图纸或指示延误引起的索赔：在施工过程中，监理工程师未能在合理的时间内发出施工所需要的详细或补充的图纸或发出了不适合的图纸或指示，且实际上造成了工程进度的拖延而产生费用增加，如第七合同段梅岙主桥路面索赔：由于技术处理单下发较迟，致使承包人按原设计施工，后又按技术联系单重新施工，造成费用增加。

2、不可预见的外界障碍或自然条件引起的索赔：在工程施工过程中，承包人会遇到凭其经验无法预见的外界障碍或自然条件，并已实际造成影响工期和增加费用，如本工程第五合同段梅岙大桥26-4#桩基施工时，钻至22m深度处发现地质沉木，经承包人耗费数月时间处理，桩基才得以顺利施工，承包人增加处理费用。

3、由于业主风险所造成的损失或损害引起的索赔：根据招标文件规定的属于业主风险所造成的损失或损害。在工程初期，指挥部已对工程进行投保，由于台风等恶劣天气影响造成的损失，承包人可向保险机构申请损失费用。

4、未能按期办妥永久用地的征用手续：由于业主未能按承包人提交的施工所需永久占地的计划及时办妥永久占地征用手续，从而影响承包人及时使用并导致承包人延误工期或增加费用。如第六合同段K215+751～K215+818段由于征地拆迁等问题，致使该段软基不能及时处理，造成承包人施工设备二次进场。

5、工程变更引起的索赔：工程变更涉及的项目已施工后又变更，如结构尺寸、类型变化等，导致已施工结构物拆除或报废，从而增加承包人成本。如本工程第五合同段隧道围岩变更(由Ⅲ类变更为Ⅳ类)，按原设计加工的Ⅲ类围岩支护所需钢拱架，全部报废，造成承包人损失。

公路工程工作总结 篇7

一、监理工作概况

青莱高速房建工程第四驻地山东敬业建设项目管理公司监理处承担的监理项目有fj15~fj19合同段、sb01~sb11合同段、dja、djb合同段、精装修07、精装修08共20个合同段。我们的监理组织形式采用直线制管理模式，设一个驻地监理处，由驻地工程师代表公司履行监理合同，监理处配备三位副驻地协助驻地工作。

我们监理处按照合同要求派驻地工程师王兆军负责监理处的工作，另外派驻孟令兵、东克强、王化成三位副驻地分别负责五个房建工程的具体监理工作。同时按要求配备了谢锋等5位监理员、资料员和安全员，满足了监理正常工作的正常开展。

二、工程质量管理

监理处采取了平时巡视，重点部位关键工序采取旁站监理的质量管理措施。监理过程中监理处重点抓施工企业自控，严格执行“三级报验”程序，逐级落实责任，确保了工程质量。

施工过程中，重点对房建施工单位施工的地基与基础、主体工程、装饰装修工程、安装工程的质量进行控制，确保结构及使用功能方面的质量满足设计及合同要求。最终检查汇总所有房建单位的主体结构合格，其使用功能满足设计要求，通过竣工验收。监理的设备合同段均满足设计要求及使用功能要求，并通过了竣工验收。

监理过程中，我们强调过程控制，发现问题及时通知施工单位进行整改，避免施工完成后而造成重大的结构隐患或影响正常使用功能。经过施工单位、监理处的共同努力，避免了重大的`质量问题和事故的发生。

经过交工和竣工两个阶段的验收，房建工程及设备安装工程均满足设计要求及合同文件的规定，质量评定合格。

三、计量支付、工程进度和合同管理情况

我们监理处根据施工合同文件，结合各标段的工程进度实际情况，及时准确的对各合同段的计量支付进行了审核，到目前为止所辖各合同段均按照合同文件进行了计量支付。

通过对施工进度的控制，除个别设备标段交工日期延误外，绝大多数合同段均能按照合同要求在20xx年4月前进行了交工验收。监理处严格遵循设计变更程序，不论哪个单位提出的设计变更均要征求业主论证同意，并通过设计单位以设计回复函的形式回复。变更实施前必须有业主或设计单位的回复函或口头许可。变更单价尽量和原合同单价水平相当。

公路工程工作总结 篇8

为贯彻xxxx公司下发的【20xx】101号文件精神，强化xxxx高速公路质量管理，提高工程质量管理水平，加强质量意识，确保建设目标的实现，促进xxxx项目建设又快又好的发展。我们严格按照公司的文件要求，监理内部逐项进行对照检查，落实整改;同时组织施工单位进行排查，实行自查自纠。通过整改，各项工作能够规范、有序地进行。现将本次质量安全月活动总结如下:

1.强化质量、安全意思

我们坚持“百年大计，质量第一”的方针，进一步增强所有参建人员的质量意识，严格执行工程质量法律法规、设计文件、技术规范。在监理内部，组织全体监理认真学习公司文件以及相关的法律法规，同时认真学习质量、安全监理业务知识，使之每个监理都能了解质量、安全的重要性。通过本次质量、安全月活动，找出存在的质量、安全隐患问题，及时整改与完善，确保本项目工程施工质量、安全管理总体水平不断提高;至今已取得了良好的效果。

2.积极完成质量安全月活动目标

1)、通过明确人员分工及岗位职责，增强监理人员的责任感。目前已有7名监理人员因工作失职受到了处罚，通过处罚增强了全体人员的责任心。

2)、积极组织召开各项专题会议，通过会议形式让每个监理人员充分了解质量、安全月活动的意义和目标(1次全体监理人员会议，业务学习2次、安全教育3次、2次试验检测会议、质量专题会3次)。

3)、严格审批程序，对不合格工程和违反程序施工的及时下发监理指令(批复开工报告85份，监理指令6份，违规处罚4份，通用函件81份)。通过及时采取各种手段，使一些质量、安全隐患消灭在萌芽状态。

4)、对已开工的段落，强制要求承包人进行技术、安全交底，驻地办相关专员参与交底，并将监理程序及监理控制要点进行交底，做到提示超前、过程控制、检验及时、科学准确。

5)、通过本次活动，质量管理责任制落实率达100%，隐蔽工程现场检查率达100%，工序检查率达100%，工程质量一次验收合格率达100%;质量通病得到有效控制，推动通病治理活动的开展。

3.质量、安全月活动组织机构的设置

为了更好的开展本次活动，我驻地办以各部门、各专业，成立了质量安全活动领导小组，小组成员情况如下：

组长：韩卫先副组长：

组员：各监理组、试验室全体人员。

4.实现合同

监理履约情况：监理人员招标文件要求最低人数为28人，现有35人，其中主要监理人员13人，监理员、试验员、资料员共计22人;车辆招标文件要求6辆。已进场车辆6辆。办公、生活用房：办公室面积300、生活用房面积200，满足监理工作要求。

5.严格监理制度

我办依据工程实际现状已制订xxxx高速公路第二驻地办监理人员行为管理处罚办法，对在监理过程中监理不力行为实施处罚。目前处罚金额已达20xx元

6.积极组织自查自纠，分析存在问题和不足之处

组织承包人进行自查自纠通过对4、5、6标施工现场质量、安全排查，找出存在问题和不足之处：

1)施工现场存在问题

4标：路基填料不满足要求;填筑层超厚;通道养生不到位;湿喷桩无现场施工记录;马鞍山隧道出口右洞防水板布设不平整。

5标：施工便道泥泞不堪;桥梁挖孔桩存在安全隐患;涵洞台背回填料部分粒径较大;伸缩缝处沥青麻絮填充不饱满;隧道超前小导管角度偏大，处防水板铺设局部有不平顺。

6标：路基施工排水不畅;石方路基填筑材料粒径超标;台阶开挖不到位;桥梁桩基验孔器主筋变形;护壁混凝土拌合未按照设计配合比进行拌合，小构墙身平整度不达标;养护不及时;墙身局部漏振，出现蜂窝。2)内业资料情况经检查4、5、6标内业资料及4、5、6监理组监理抽检资料，基本上能与施工同步，资料具有一定的真实性和可查性，监理抽检频率满足规范要求，日期，数据与施工单位自检资料相吻合，但仍有资料填写不规范，不及时等现象。3)通过检查，我们找出了存在的问题和不足之处：a)监理工作责任心不强，以至造成个别细节性的问发生。

b)事前控制不到位。

c)监理力度不够，不能大胆管理，以至同样的问题多次发生。

d)不能行之有效的运用业主赋予监理的权利。

2)、及时纠正存在问题和不足之处

(1)强化质量、安全巡视制度，驻地办每日对所管辖区域施工现场进行安全、质量隐患巡视，发现问题及时解决问题。人对组、组对办的签署安全责任书，形成一道质量、安全控制链，时刻提醒全体监理参战人员的质量、安全意识。

(2)针对存在问题和不足之处，我办积极组织施工单位制订整改措施，并随时动态跟踪整改，目前存在问题已全部整改到位。

通过本次质量安全月活动，增强了监理人员和施工人员的质量、安全意识，增强了责任心，通过找出自己存在的问题能够及时总结、分析、整改，为下一步工作奠定了良好的基础，同时也提高了我办质量、安全管理水平，取得了良好的成效。