在餐饮工作计划怎么写
发布时间:2024-02-09 餐饮工作计划在餐饮工作计划怎么写二十篇。
按照自己对该岗位的理解,根据新的任务规定,我们需要做一份工作计划。工作计划是我们走向积极式工作的起点。什么样的工作计划才能称之为优秀呢?小编经过整理,为你编辑了在餐饮工作计划怎么写二十篇,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
在餐饮工作计划怎么写【篇1】
餐饮收银年终工作计划
作为餐饮行业中不可或缺的一环,收银工作对于店铺的运营和管理具有重要意义。为了提高收银工作的效率和质量,在年终的时候,我们特制定了一份餐饮收银年终工作计划。本计划将通过对店铺收银工作人员的培训和设备的更新,提高收银工作的准确性和顾客满意度。
一、培训计划:
1. 培训内容:
a) 收银系统的操作和功能培训;
b) 顾客服务技巧培训;
c) 财务概念和操作培训;
d) 解决收银常见问题和处理纠纷的培训。
2. 培训时间:
a) 每周安排一次集中培训,包括理论培训和实际操作练习;
b) 为期三个月,每月定期进行员工考核,及时总结经验和改进不足。
二、设备更新计划:
1. 购买新一代POS机:
a) 更新前台收银系统,提高处理速度和准确度;
b) 支持多种支付方式,包括现金、刷卡、支付宝、微信等;
c) 具备数据统计和分析功能,为经营决策提供依据。
2. 更新现金盒和小票打印机:
a) 更换现金盒,减少假币和找零错误的风险;
b) 更换小票打印机,打印速度更快、质量更好;
c) 设置小票二维码,方便顾客分享和宣传。
三、工作流程优化计划:
1. 收银员轮岗制度:
a) 定期轮岗提高员工全面掌握不同岗位的能力;
b) 提高员工责任心和工作积极性;
c) 丰富员工工作经验,增强沟通和协作能力。
2. 优化收银流程:
a) 增加两个收银台,减少等待时间,提高顾客流转率;
b) 设置多个付款方式,提高支付的便利性;
c) 设立快速通道,方便熟客和小额支付顾客。
四、顾客服务改进计划:
1. 增加顾客服务人员:
a) 店内增加接待员,提供主动热情的问候和引导;
b) 定期组织员工培训,提高顾客服务水平。
2. 客户满意度调查:
a) 定期进行顾客满意度调查,了解问题和改进需求;
b) 实施激励机制,奖励优秀的顾客服务员和收银员。
通过培训、设备更新、工作流程优化和顾客服务的改进计划,我们将提高餐饮店铺的收银工作质量和效率,加强员工的能力和团队合作精神,提升顾客的满意度和粘性。这份餐饮收银年终工作计划将成为我们店铺未来发展和成长的有力支持,帮助我们在竞争激烈的市场中脱颖而出。我们期待通过这些努力,为广大顾客提供更优质的餐饮服务体验,为店铺的可持续发展奠定坚实的基础。
在餐饮工作计划怎么写【篇2】
1、经营费用:
(1)节约用水:做到每个岗位严禁用水冲地,杜绝厨房常流水现象,做到需要时开不用时关。
(2)节约用电:各岗位做到人走灯关,平时在没客人的情况下,只留夜明灯。
(3)空调的使用:按照规定将空调调至规定的度数,在没有客人的情况下,单间空调不得开放,客人走后应随手关闭,每日下班前派专人检查。
(4)物品领用制度:按照餐饮部制定的办公用品领用制度,做到以旧换新。
(5)低值易耗品的使用:对可回收利用的物品进行回收和再利用,严格控制纸张使用。
(6)清洁用品的使用:能用价格低的就不用价格高的,并按照比例合理添加药液,尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒,做到轻拿轻放,减少餐具的破损。
(7)严格餐具、用具赔偿和处罚制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生,从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用,发挥最大的经济效益。
(1)全力配合采购部搞好原料的采购工作,做到五具必须:品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。
(2)为了保证采购品种的对路,质优、价廉,建议采购要通过多种渠道,多种方法。
(3)严格原材料验收制度,务必做到四相符:原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。
(4)入库保管的原料由库房保管员负责验收;直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。
(5)验收时必须对原料实物验质、点数和过秤,对质量差、价格高、腐烂变质的原材料,应拒绝接受使用。
(6)进一步明确生产操作程序,遵守生产操作制度,保证各生产过程相互衔接,提高劳动效率。
(7)严格按菜品质量标准生产加工,做到民高质量、低成本,营养丰富为原则,使菜品色、香、味、型、营养具佳,合理利用原材料,减少不必要的浪费。
(8)严格各种菜品、调味品的领用制度,合理使用贵重调味品,厨师长要亲自控制领用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人员要严格督导,严厉处罚各种浪费行为,使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。
在餐饮工作计划怎么写【篇3】
1、客户维系上
首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。
然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。
最后,餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。
2、每月活动设计
一月长寿素食节
二月情人节派对
三月法国葡萄酒节
四月愚人节派对
五月澳洲葡萄酒节
六月俄罗斯鱼子酱节
七月透骨新鲜海鲜美食节
八月七夕情人节派对
九月中秋节晚宴
十月万圣节派对
十一月感恩节晚宴
十二月圣诞节自助餐派对
3、部门间互动促销方案设计
每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。
每桌实际消费满XX元赠特色足浴2位
每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位
每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位
以上所赠项目需当天使用完,过期作废。
4、会员销售活动设计
第一季度主题:奢侈品鉴赏
建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表
第二季度主题:运动休闲
建议:跑马、高尔夫、网球、放风筝、爬山、钓鱼
第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏
建议:国画、古董
第四季度主题:金融投资
建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖
注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。
在餐饮工作计划怎么写【篇4】
餐饮领班的工作计划
作为一名餐饮领班,工作计划是非常重要的。一个好的计划可以帮助更好地组织工作,提高效率,保证餐饮业务的顺利进行。下面我将详细描述餐饮领班的工作计划,并运用具体的例子来说明。
餐饮领班要进行每日的准备工作。这包括检查餐厅的设备与用品是否完善、清洁和运作正常。例如,我会确保餐桌椅子整齐摆放,餐具刀叉干净整齐放好,并确保每个餐桌上都摆放有调味品。我还需要检查厨房设备,如炉子、烤箱、电器等,确保它们运作正常,以便厨师可以正常进行烹饪工作。在准备工作中,还需要检查食材的质量和数量,确保每位顾客都能享用到高品质的餐点。
餐饮领班要组织员工,并分配工作任务。在每天的早会上,我会和员工们商讨当天的工作安排。例如,我会根据餐厅的预订情况和员工的能力,合理分配各个区域的服务员。我会考虑到顾客的用餐时间,将工作分配得合理,以确保每个服务员都能够得到适当的工作量。同时,我还会检视员工的着装和仪表,确保他们以整洁的形象出现在顾客面前。在分配工作任务时,我会考虑到员工的专长和兴趣,尽可能将工作任务与员工的技能匹配起来。
餐饮领班在运营过程中,要及时处理突发情况。餐饮行业有时会出现不可预测的问题,如顾客的投诉、员工的冲突等等。作为领班,我需要有效地处理这些问题,并确保它们不会影响到正常的餐饮运营。例如,如果有顾客投诉菜品不合格,我会立即与厨师沟通,了解问题原因,并及时解决。如果员工之间发生冲突,我会安抚双方情绪,协调他们之间的关系,以确保工作的顺利进行。
餐饮领班在每天结束时要进行总结和评估。这对于发现问题并改进工作流程非常重要。例如,我会与员工们一起回顾当天的工作,讨论工作中遇到的问题,并寻找解决方案。我会鼓励员工提供意见和建议,从而改进餐厅的服务质量。同时,我会对当天的营业额、顾客满意度等数据进行评估,以便了解餐厅的经营状况,为未来的工作计划做出相应的调整。
小编认为,餐饮领班的工作计划是一个综合性的任务,需要组织餐厅的日常运营,并解决可能出现的问题。通过合理的准备工作、任务分配、突发情况处理和工作总结,可以确保餐饮业务的顺利进行,并提供优质的服务给顾客。只有在一个良好的工作计划的指导下,餐饮领班才能发挥出自己的能力,为餐厅的成功贡献自己的力量。
在餐饮工作计划怎么写【篇5】
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定):
1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6.你认为人与人相处最重要的是什么?
7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?
8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9.你认为川菜的主要特点是什么?
同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?
11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?
12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?
14.当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?
15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?
16.请你摆一张五人就餐台。
考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l.熟记员工守则,背诵后考试;酒水知识,以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
领导提建议和作自我批评的方式;穿着知识;行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。
四、服务技能训练
配菜和填写菜谱并及时送单;上菜?折花、布置就餐环境?餐具、台面?换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
酒水?4.怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准?8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。
培训要求:(鉴别方法;(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?上菜不及时而发牢骚怎么办?甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?娱乐用具或家俱该怎么办?语言时该怎么办?割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
在餐饮工作计划怎么写【篇6】
1、审阅昨日的日营业报表工作内容点项及要求决策
2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图
1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。
2、审阅各部门的工
2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工上班后第一件事,半个小以作记录作事项
预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。
1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。
3、审阅工作计划
2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人
3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作
4、验收货物
现场验收现场签字)
价格、规格、数量等信息除专门规定时间外内做完时间
1、熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或
操作间的准备工作检查是否达标(同11:00--11:30;17:00--17:
5、对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正),有无疏漏30前准备工作的巡视
整洁整齐、设施设备、11:30--12:00;17:30--18:
安全事项、服务状态、产品等)是否达到既定标准00
餐前准备、产品、服务检查,并进行相应的表扬或惩处;做好记录。
6、对各部门餐前检
食品卫生、员工、顾客、消防、查行政等安全)
2、对于各项工作不合格的,查明原因并及时与部门负责人沟通
1、观察服务和出品是否达到既定的标准,处理或记录出
7、营业高峰期的现场巡视
现的问题。主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。并做好记录。
常客的问候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好记录。
合理;观察员工的工作状态、直接下属的工作状态与
8、对各部门工作方法的协调
2、协调各部门之间的工作关系,使经营管理活动更为顺畅
3、记录各项工作中存在的问题,思考解决办法
9、收银复核
每天最低复核5桌,并在备单上签名。
工作部署进行抽样性检查或指
对直接下属的导工作检查和指导
2、检查下属是否按照标准流程开展工作,必要时对其方式方法进行指导14:30--16:30 19:30--21:30 11:30;17:30
员工管理
其他管理工作
分别找员工谈话,了解员工的思想动态、收集意见等、每周不低于汇报各工项工作进展情况、做好记录
每周五14:30通过各种途径了解及掌握
环境3600检查)作检查
2、参与并主持操作间每周的卫生大扫除检查(地面操作台冰箱货架等的整洁整齐)
炉
库房、门窗、气罐)每周一17:30
电器)每周二14:30
食品卫生、工商税务证照、治安等)
企业文化、思想培训、
3、每周培训工作素质提升轮流培训)的检查
2、检查上周培训计划的实施情况和实施效果[88教案网 wwW.JaB88.coM]
3、检查培训后的实际应用效果和相关考核情况
4、每周能耗工作
1、审核每周由万能工统计的周能耗报表的检查
5、每周财产管理工作的检查
2、根据报表数据做好相关的控制管理工作
1、审核每周由万能工统计的各部门财产管理(报损)报表
2、根据报表数据做好相关的控制管理工作
1、组织相关人员到所在城市的农贸批发市场进行原材料
质量、价格的调查的考察
2、对所调查的结果进行书面记录,并据此对现有供货商进行评估考核
1、组织相关人员到所在城市同行业竞争对手处进行实地
2、对同行业竞争对手的考察了解考察
市场定位、风味特色、整每周五培训,每日营业高峰检查每周五管理状况、营业状况、营销状况等方面,作好相关记录
消费趋势、消费心理
2、调查了解同行业竞争对手的开展的营销活动和其促销手段
3、对营销工作的
整理、分调查研讨析
公益日的归类和分析
5、综上所述,因地制宜地制订适合本店的营销计划,并进行跟踪调查
市场定位、风味特色、市
4、对菜品研发的研讨场欢迎度
习惯
流行菜品、经典菜品
调试、推广
在周三的管理例会上解决
5、对下属的评估考核
1、每月对供货商的评估协调
公正公开
2、评估考核的具体办法参见连锁分店检查考核标准
1、向供货商提供关于当月供货问题的书面记录,协调并解决相关事宜
2、对供货商进行甄选或更换时,必须上报公司
1、根据财务室提供的当月财务报表,对各项数据进行详实的分析
2、与上月和去年同期相比较之间产生的差异,分析原因
每周一例会上交工作日志(其工作内容要求在每周工作日志上体现)
2、每月对分店经以便于作出相关调整或决策
营现状的总结分析
3、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性
和平衡性,分析原因以便于作出相关调整或决策
4、参照行业平均值,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策
定量的分析和评估
3、每月对管理现
2、总结成绩和管理漏洞或矛盾,找出主要因素并拟订解状的总结分析决方案
3、参照行业标准,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策
1、审核当月各项关于成本控制的数据,比较与上月的差异并找出原因
4、每月对成本控制的总结
2、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性和平衡性,分析原因以便于作出相关调整或决策
5、每月工作计划与总结(28日务必上交)
1、每月按照规定时间亲自完成所在店《店经理月度报告》的编制
准确性
3、保证对所有文字类栏目无空缺且都有较详尽的描述
1、确保认真仔细地审阅当月《分店财务报表》并署名上
6、每月《分店财报总部务报表》的审核
2、与财务共同针对各项数据进行分析,对差异因素进行归类总结
收银员、库管、领班召开二次的管理例会
6、每周的管理例会
召开不低于二次的管理例会
听取各部门的工作汇报,并于会上做出相应回复或协调
3、部署下一步的工作,并提出具体的完成时间和相关要求
7、每月的经营管理
后堂主管、收银、
例会领班、库管召开月度经营管理例会
2、针对上月的及出现的问题进行分析整理,研讨最佳解决方案和决策
3、制定下月的各项目标,并就目标制订和部署各部门工作计划
1、于每月的第3周的周
二、周三在五丁、基地、科华召开员工大会,对上月的经营情况、财务状况、管理状况做概括性的回顾,对各部门工作做定性评估。
五丁、基地均安排在周二下
理状况做概括性的回顾,对各部门的工作作定性评估
8、每月的员工大会午,科华在周三下午;行政
2、对优秀员工或严重过失员工于会上进行褒奖或批评并部到会参加。上店《员工园地》;
统一思想
1、由各部门负责人对当月和上月内过生日的员工进行统计并上报
9、每月的员工生日
2、员工生日派对定于双月月末准时举办,届时由店经理活动
致生日祝辞篇二:餐饮公司的财务管理办法和要求餐饮公司的财务管理办法(暂行)和要求
一、财务管理办法:
1、执行“收支两条线”管理制度。每日营业款必须缴存到公司指定帐户。
出纳人员由投资公司委派。会计人员承担投资公司的财务监管责任、餐饮公司财务管理责任。
3、执行“备用金”管理制度。投资公司根据餐饮公司的经营情况核定备用金(暂按5日的用量核定)。备用金只能用于日常原料采购。
日常消耗品(毛巾、筷套等)按照核定的比例控制。
5、
二、财务管理要求:
1、董事会及系统主要领导财务管理工作的要求:
经营管理目标(包含成本控制目标); 审批餐饮公司的日常管理制度提案; 审批餐饮公司奖励方案。 4)
2、餐饮公司主要经营管理人员(即总经理)财务管理工作的要求:1)根据董事会的利润目标及经营管理目标编制工作计划,并根据已批准的工作计划,组织编制资金计划,定期报主管领导批准;
完善各项管理制度,报投资公司审批后,组织各项制度的执行。
管理工作(包括收入控制、采购控制、物耗控制等等),并对各项制度的执行力度、执行结果负责。 4)
3、餐饮公司财务人员财务管理工作的要求:
管理的情况,配合公司总经理编制各项管理制度;配合总经理执行相关制度。
执行;对公司各项管理制度的执行情况有监督权、反映权;对违反公司各项管理制度的行为有制止权。 按时回笼。
4)做好成本控制工作。从财务的角度,熟悉公司各项业务(具体包括
原料采购、仓库管理等业务,配合公司总经理做好采购管理工作,要求采购人员按照采购计划按质、按时、按量完成采购任务;)配合总经理管理成本。篇三:餐饮业营销计划财务计划市场分析与风险管理
(一) “公司财务计划范文”财务工作计划 x年,公司财务科在xx电公司财务部、xx各项经营工作目标作出了应有的贡献。在新的一年里,财务科将一如既往的紧紧围绕公司的总体经营思路,从严管理,积极为公司领导经营决策当好参谋,具体有以下工作安排和计划。
一、顾全大局,服从领导,坚定目标不动摇。年初财务预算,是通过公司职代会集体意见表决制订的,它反映了公司新的一年总体经营目标和任务。财务科全体人员要端正态度,积极发挥主观能动性,时刻坚持以公司大局为重,不折不扣的完成公司安排的各项工作任务。
准确的经济分析和建议,为公司领导决策当好参谋,
想办法、争取银行等相关部门优惠政策,为公司谋取最大经济利益.
3、深入研究税收政策,合理避税增效益。新的一年里,全体财务人员应加强税收政策法规的研究和学习,加强与税务部门各项工作的联
系和协调,通过合理避税为公司增加效益.4、搞好电费清收核算,合理调度资金完成年度预算。近年来电费回收程序逐步规范,高耗能企业市场回暖,电费回收成绩显著,给企业现金流量带来积极有利影响,同时也给财务流动资金管理提出了更高要求。11年,我们应适应新形势,进一步加强流动资金分析和管理,为公司谋求最大利益。
报废资产处置工作,努力提高资产利润率。
二、加强管理,挖潜增效,为生产经营目标的实现和效益的增长服务。管理是生产力,是企业正常运行的保证,管理是提高企业核心竞争力的关键环节,建立创新的机制,必须靠管理来保证,管理对企业来说是永恒的。为此,财务科将加强内部管理列入工作重点,即进一步加强财务管理,降低财务费用,控制生产成本,实行全面预算管理,合理安排,压缩不必要的或不急需的开支,做到全年生产、开支有预算,有计划,使企业资金得到有效合理的发挥效益。同时对于机关科室和各站所的费用,实行科学预算,包干使用,并纳入年底对各单位的考
核,有效控制各项费用的不合理开支。
工会参与、纪委监督、包干使用、超支不补、节约归公的
原则管好用好业务招待费。严格执行“就餐代金券制”。
2、差旅费管理。严格规范差旅费报销程序和职工借款的还款时限,坚持按照公司《关于加强差旅费和职工借款管理的通知》制度执行。做到坚持原则,一事同人,杜绝虚报冒领,借款长期不还,占有公司资金挪作它用的现象发生。
3、电话费管理。严格预算控制,电话费预算按科室为单位包干到位,努力降低话费开支。
保管,各单位按计划领用的原则执行。
结算,车辆服务中心负责保管、登记、领用,杜绝乱购、无计划领用。
三、明确责任,从严要求,积极抓好会计从业人员职业道德素质培训,提高服务水平。财务科作为公司的一个对外窗口科室,我们将认真落实国网公司供电服务“十项承诺”,提高服务水平,让“优质、方便、规范、真诚”的服务方针在财务科得到充分体现,做到内让公司全体干群称心,外让社会各相关人员及部门满意。财务科倡导“会计为生产经营一线服务、上一流程为下一流程服务、全员为客户服务,每个岗位相互服务”的意识,切实抓好财务行风建设。
四、稳定财务队伍,继续加强会计从业人员业务培训,规范供电所财务管理,使全公司财务会计工作再上新台阶。09年度我们财务工作将继续以稳定增强财务队伍为主,通过集中培训与岗位培训相结合的会计业务培训和规范供电所财务管理为主要内容,扎扎实实的把全公司的财务工作推上一个新台阶。我们具体从以下几方面入手:
有会计基础的人员加入财务队伍,实行优胜劣汰,
增强公司财务队伍的实力,为全公司的经营稳定打牢基础
复杂性,培养超前意识。
事中分析和站所基础财务分析工作。
4、加强会计实务培训。注重工作效率,以推行财务会计电算化核算为目标,全面提高财务人员素质。
总之,在今后的财务工作中,我们财务科的奋斗目标是:在省市公司财务部门和公司领导的大力关心领导下,在各相关部门和科室的积极配合支持下,逐渐培养出一支以规范化流程、精细化核算、数据化考核为基础的科学管理型财务队伍;在今后的经营管理中,紧紧围绕公司“四型一流”发展规划,时刻坚持科学性预测、过程化控制、准确性核算的工作方法和态度,为全面完成新一年度的财务预算目标任务而努力奋斗。
在餐饮工作计划怎么写【篇7】
第一、餐厅内部管理方面
1.参与制定合理的餐厅20xx年营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
技巧以及服务质量,提高工作效率。
通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
优质的用餐环境。
第二、营销方面
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住某的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种某的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略
本餐厅位于某繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“某”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
在餐饮工作计划怎么写【篇8】
先写完本月的工作总结,本月的工作总结是按照上月的工作计划写,计划的内容包括员工管理及用餐人数和用餐质量还有共计你本餐厅的营业完成率,不会算可以直接写总收入,下月的收入计划等等。
一个月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行餐厅服务员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。
1、协助部门经理做好客房部的日常工作
签到工作。
换班工作。
安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
防火、卫生工作。
检查楼层服务人员做好服务工作。
相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作
x月工作安排
1人员安排:分配好班子里人员的工作。
时间安排、任务安排、分类安排。
3一月总结:对这一月自己的`表现以及与之相关的业务状况进行一个综合评价对自己的班子里的员工的态度和工作表现做一个总结(可以用开会的形式也可以单独商谈)确定新的任务和目标
4向上级汇报相关的业务状况
大体这样,自己再根据具体情况做好细节安排
衷心希望你步步高升!!!
在餐饮工作计划怎么写【篇9】
餐饮月度工作计划
在餐饮行业,一个成功的月度工作计划对于保持良好的运营和顾客满意度至关重要。一个好的工作计划将帮助团队明确目标、提高效率和组织资源。本文将从详细、具体和生动的角度,探讨如何制定一份优秀的餐饮月度工作计划,以便于管理团队更好地实现目标。
制定餐饮月度工作计划时,我们应当着重考虑餐饮业务的不同方面,如厨房操作、前台服务、采购等。在每个方面,我们需要设定具体的目标和行动计划。举个例子,在厨房操作方面,可以设定目标为减少食物浪费,并制定具体的措施,如改善菜品研发流程、加强对食材库存的管理等。这样的目标和措施能够帮助厨房团队更好地提供高品质的食物,同时节约成本。
一个好的餐饮月度工作计划需要确保目标的具体性和可衡量性。一个模糊的目标无法为团队提供清晰的方向。我们要确保每一个目标都能够通过具体的指标进行衡量和跟踪。比如,如果我们设定了提升服务质量的目标,我们可以通过顾客调查来衡量得分,并设定一个具体的目标值,如提高顾客满意度评分至少5%。
生动的描述是制定餐饮月度工作计划时不可或缺的要素之一。无论是在目标制定还是行动计划阶段,我们都需要使用生动的语言和具体的细节来让团队成员更好地理解和执行计划。例如,在描述增加销售额的目标时,我们可以使用生动的语言,如“通过推出特别优惠套餐、增加宣传策划和提升服务质量,我们将努力实现本月销售额增长10%的目标”。这样一来,团队成员能够立即理解和连接上他们的任务和工作。
餐饮月度工作计划应当灵活性,能够适应不可预见的情况和变化。在制定计划时,我们需要考虑到一些突发事件可能会对计划产生影响。例如,突然增加的顾客人数、新菜品的推出或某个员工的离职等,都可能影响原计划的执行。我们需要在计划中留出一定的弹性来应对这些变化。这可以包括额外的备用人员安排、库存的合理储备等。灵活性的工作计划将使团队更能够应对变化,并保持良好的服务和运营质量。
一个好的餐饮月度工作计划应当有一个具体的时间表和责任分配。在计划制定阶段,我们需要明确每项任务的时间要求和责任人。这将确保团队在整个月度工作计划中都能有一个明确的时间安排,并能够根据具体的责任人追踪和监督任务的执行情况。
小编认为,制定一份优秀的餐饮月度工作计划需要考虑到详细、具体、生动、灵活性和时间表与责任的具体分配。只有这样,我们的餐饮企业才能更好地提高效率,提升服务质量,并在日益竞争激烈的市场中取得成功。
在餐饮工作计划怎么写【篇10】
在新的一年将要来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:
我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,XX年计划主抓以下三项工作:
一、销售业绩
年计划销售金额80万元。
根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户广告投放。dm刊物销售目标60万。网站20万。
第一季度:理事单位10万。dm广告收入5万,网站广告收入2万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。
二、团队建设、团队管理、团队培训
根据部门发展需求,计划招聘以下员工:
3、业务采编三名:负责dm刊物的广告销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售团队工作大致分为四个步骤进行:
排查、清除部分能力较低的老员工。
具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。
2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。
培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护,只有这样才能有更多的'时间放心的开发新的客户。利用考核、筛选,确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售,全力打造在各个环节都有执行力的团队。
3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。
由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。
4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。
对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。
三、其他外联活动
1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。
近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必.户外活动、行业评选活动等,做到全方位服务客户。
4、承接或联办各种行业活动,依靠行业内其他强势媒体,借助其广阔的资源优势,快速打造和树立我们的品牌形象。
以上是我部门在XX年执行的大致工作内容,希望得到领导的正确引导和帮助,我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中,努力学习,提高业绩。
餐饮工作计划篇二:
负责的完成每项工作,总结xx年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的工作计划如下:
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
新的一年、新的气象,不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。
在餐饮工作计划怎么写【篇11】
餐饮配菜工作计划
餐饮配菜是餐饮行业中至关重要的一环。不论是在高档餐厅还是快餐店,配菜的质量和效率直接影响到餐厅的声誉和顾客的口碑。因此,制定一份详细、具体且生动的餐饮配菜工作计划就显得尤为重要。本文将详细阐述一份餐饮配菜工作计划,并探讨如何通过科学的组织和高效的执行来提升餐厅的配菜水平。
一、工作准备
1. 熟悉菜品和调料:餐厅的菜单通常包含各式各样的菜品和需要使用的调料,厨师和配菜员工必须对每道菜品和调料有充分的了解,包括名称、用途、搭配和烹饪方法等。
2. 准备工具和设备:餐厅需要提供充足的厨房工作台、切菜板、刀具、炒锅等工具和设备,确保每个配菜员工都有足够的资源来完成他们的工作。
二、工作流程
1. 配菜前准备工作
a. 清洁卫生:确保工作台、切菜板和刀具等工具设备的清洁卫生,以防止菜品受到污染。
b. 准备新鲜食材:检查并准备新鲜的食材,包括蔬菜、肉类和海鲜等,确保每道菜品在制作时质量优良。
c. 检查调料和配料:核对各种调料和配料的库存情况,确保需要的调料和配料充足,并在需要时及时补充。
2. 配菜流程
a. 切配食材:根据不同的菜品需求,将蔬菜、肉类和海鲜等食材切割成适当的大小和形状。
b. 混合调味:根据菜品的口味要求,将各种调料和配料进行混合搭配,确保菜品的味道和质地完美无缺。
c. 分装包装:将切配好和调味好的食材进行分装包装,以便于后续加工制作。
d. 标识分类:根据菜品的特点和用途,对分装好的配菜进行标识分类,便于后续的使用和管理。
3. 工作后处理
a. 清理卫生:及时清理工作台、切菜板和刀具等工具设备,确保下次使用时的卫生安全。
b. 保鲜储存:将配菜储存于干燥、阴凉和通风良好的环境中,以保持食材的新鲜度和质量。
c. 记录整理:及时记录配菜数量和库存情况,并在需要时整理、调整和优化餐饮配菜工作计划。
三、工作执行要点
1. 组织协调:餐厅需要明确配菜工作的职责和任务分配,确保每个配菜员工都清楚自己的工作职责,并进行有效的沟通和协调。
2. 严格标准:配菜员工需要按照事先确定的标准和流程进行工作,确保每个菜品的质量和口感一致性。
3. 灵活应变:在繁忙的餐厅环境中,配菜员工需要具备良好的应变能力,能够根据实际情况调整工作节奏和优先顺序。
4. 高效配合:配菜员工之间需要相互配合,确保各个步骤和环节的顺利进行,提高工作效率和生产力。
5. 不断改进:餐厅需要定期评估和调整餐饮配菜工作计划,结合顾客反馈和市场需求,不断改进和优化配菜工作流程,提高餐饮配菜水平。
:
通过制定一份详细、具体且生动的餐饮配菜工作计划,并严格执行其中的工作流程和执行要点,餐厅可以提升餐饮配菜的质量和效率,为顾客提供美味可口的菜品。餐饮配菜工作计划的成功执行不仅关乎餐厅的经营成果,更体现了餐厅对于食品安全和顾客满意度的高度重视。希望通过本文的介绍,能够对餐饮配菜工作计划有更加深入的理解和认识,为餐饮行业的发展贡献一份力量。
在餐饮工作计划怎么写【篇12】
20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20xx年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
1.专业技能培训
(副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划
① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。
② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。
⑤ 激励与处罚机制:a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b、设定一定的英语津贴,c、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。
2、员工入店培训
员工办理入职手续
培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。
新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。
培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等
新员工入店培训:人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。
培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。
3、一专多能培训
培养“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。
(1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训,以加强人才流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为员工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。
工作计划2
根据公司xx年度深圳地区总销售额1亿元,销量总量5万套的总目标及公司xx年度的渠道策略做出以下工作计划:
一、 市场分析
空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求,同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。xx年度内销总量达到1950万套,较XX年度增长11.4%.xx年度预计可达到2500万-3000万套.根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套.中国市场容量约为3800万套,根据区域市场份额容量的划分,深圳空调市场的容量约为40万套左右,5万套的销售目标约占市场份额的13%.
目前格兰仕在深圳空调市场的占有率约为美的、海尔等一线品牌的“围剿”下,中国空调市场活跃的品牌不足长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响,市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在XX年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响,市场份额下划较大。而格兰仕空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。
二、 工作规划
根据以上情况在xx年度计划主抓六项工作:
1、销售业绩
根据公司下达的年销任务,月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各种促销活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动,强势推进大型终端。
代理商管理及关系维护
针对现有的k/a客户、代理商或将拓展的k/a及代理商进行有效管理及关系维护,对各个k/a客户及代理商建立客户档案,了解前期销售情况及实力情况,进行公司的企业文化传播和公司xx年度的新产品传播。此项工作在8月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各k/a及代理商负责人的基本情况进行定期拜访,进行有效沟通。
3、品牌及产品推广
品牌及产品推广在XX年至xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广活动,并策划一些投入成本,较低的公共关系宣传活动,提升品牌形象。如“格兰仕空调健康、环保、爱我家”等公益活动。有可能的情况下与各个k/a系统联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
4、终端布置(配合业务条线的渠道拓展)
根据公司的XX年度的销售目标,渠道网点普及还会大量的增加,根据此种情况随时、随地积极配合业务部门的工作,积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设,(根据公司的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据公司的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照公司的统一标准。(特殊情况再适时调整)
5、促销活动的策划与执行
促销活动的策划及执行主要在XX年04月—8月销售旺季进行,第一严格执行公司的销售促进活动,第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促进活动,灵活策划一些销售促进活动。主题思路以避其优势,攻其劣势,根据公司的产品优势及资源优势,突出重点进行策划与执行。
在餐饮工作计划怎么写【篇13】
一、岗位职责
岗位名称:店长
直接下级:楼面经理、厨师长、会计、库管
岗位描述:全面负责单店的经营及管理工作。
工作内容:
1、组织本店的经营管理工作。
2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。
出品质量,并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。
任免。
财产安全。
8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。
平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。
负责办的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。
负责店面的外围关系协调。
分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
负责根据分店的经营状况,制定营销计划,实施及配合公司实施整体营销。
负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
二、工作流程
1、日常工作流程
8:30-9:00
上班签到,监督各级管理人员到岗情况。
9:00-9:30
数量,依据前一天晚餐查冰柜存货情况,查看厨房进货报单数量是否不合理,了解当天预定餐的物料准备;
停电等突发性事件,是否影响经营并及时处理。
9:30-10:30
保管、财务、楼面、厨房、收银)
离职、申购、报帐);
3、抽查岗位工作程序是否标准,纠正不良工作习惯;
4、当日工作计划制订;
5、查阅电子邮件。
10:30-10:50
工作用餐时间;
10:50-11:30
指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等);
2、及时调动员工积极性,疏导不良情绪,完成接待。
11:30-13:30
1、现场巡视接待,各程序是否顺畅到位,及时指导解决,控制局面;
2、了解客情,处理突发事件。
13:30-14:30
1、协调内部工作,检查厨房操作流程是否合标准,切配是否浪费;
2、处理中餐出现的问题,针对性培训措施,处理当事人。
14:00-14:30
1、各部门员工思想工作了解,找员工谈话并记录(每天至少1人);
2、看营业日报表及处理其它事务。
14:30-16:30
1、休息或市场调查;
2、不定期召开相关人员会议;
3、主持分店员工大会。(每月至少一次)
16:30-16:50
1、晚餐时间;
2、午餐工作问题口头指导处理通报;
16:50-17:30
指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等);
2、了解楼面例会效果并指导,及时调动员工积极性,疏导不良情绪,完成接待。
17:30-20:00
1、现场巡视用餐高峰的`客情,控制局面,及时协调,处理突发事情;
2、客情收集;
3、员工工作能力技能了解。
20:00-20:15
准备当日工作例会
20:15-20:40
1、主持召开管理人员工作例会,总结各部门工作,记录问题点讨论改进措施,制订实施细则,落实责任;
2、追踪前一工作日的任务完成情况;
3、宣布散会。
20:40-21:00
巡查各部门及厨房水、电、汽、油的安全,抽查厨房冰箱冰柜存货,抽查潲水桶及各部垃圾桶,检查是否浪费或财产丢失并追究处理。
21:00
下班
在餐饮工作计划怎么写【篇14】
1.企业防控机制。请企业自觉落实疫情防控单位主体责任,建立企业单位法人或主要负责人任组长的疫情防控领导小组,周密制定疫情防控措施和应急预案,建立“一员一档”,并严格落实执行。灵活安排员工分批返岗,在做好疫情防控工作的前提下,有序组织复工复产;建议结合各自实际采取弹性工时、远程办公、居家办公等措施。
2.企业人员管理。对有湖北地区往来史、与湖北地区人员有接触史的员工,请企业企业加强关心沟通联系,建议他们在疫情稳控后回企;对有以上情况并已经抵企的员工,督促其及时联系所在街镇的村/居委会或入住的酒店等,采取居家或集中隔离医学观察不少于14天等防控措施。疫情防控期间,对外地(国)返企同时采取不少于14天的隔离防控措施。
3.防疫物资管理。请企业切实关注员工的身体健康状况,尽可能做好相关防疫物资(口罩、体温检测仪、消毒剂等)配备。请正确使用防疫物资,按要求做好保管工作,确保安全存放及使用。
4.办公场所管理。复工前,请企业对工作场所进行消毒处理,并确保每日消毒。进入企业请佩带口罩,对上班员工做到每日2次体温检测,并做好记录。企业自身有班车运营的请做好员工体温检测、口罩佩戴等基础工作。建议线上会议沟通工作,减少集中开会。如需开会,必须佩戴口罩,入会议室前洗手消毒,控制时长,室内通风排浊。
5.企业访客管理。企业访客应佩戴口罩,进入办公区前先检测体温,确定有无重点疫区接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状。无上述情况且体温正常,方可进入办公区并在指定区域会客。疫情防控期间,建议企业尽量减少安排员工外出以及出差。
6.防疫知识宣传。请企业及时向员工普及新冠肺炎相关知识,广泛宣传落实预防措施,教育员工不传谣、不信谣,避免员工出现恐慌等不良情绪。建议企业向本企业的湖北籍员工发一条关爱信息、打一个暖心电话,做到隔离不隔心。
在餐饮工作计划怎么写【篇15】
第一、餐厅内部管理方面:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工协同销售部积极
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
技巧以及服务质量,提高工作效率。
通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作;向总经理助理汇报。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
物品的管理,安排专人负责物耗品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
优质的用餐环境。
第二、营销方面:
增加餐厅的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
服务为优势,以客人的建议为改进方向而努力。根据不同时期制作促销方案。
第三、经营战略:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,优惠中创造特色,标准服务中创造温馨。不断改进,不断进步。
2、结合本餐厅的特点,加大对住店客人的推广力度,力求在一定预期内能够吸纳住店客人的光临。
银行、事业单位等作为我们市场开发的首要任务,把经济实惠让利给客人。
今后的工作中,我将以此计划为基础,跟据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
在餐饮工作计划怎么写【篇16】
西式餐饮工作计划
工作计划是确保一家西式餐饮店能高效运作和取得成功的关键。一个良好的工作计划包括详细的目标设定、任务分配和时间管理。在本文中,我们将详细介绍一个西式餐饮店的工作计划,并阐述其重要性和实施步骤。
一、目标设定
在制定工作计划之前,首先需要确定西式餐饮店的目标。目标可能包括提供优质的西式菜肴、增加客户数量和销售额、提高员工满意度和业务扩展等。确立明确的目标可以帮助团队成员对工作计划有更好的理解和自我激励。
二、任务分配
任务分配是一个重要的环节,它涉及到将工作分配给不同的人员并明确他们的职责。在西式餐饮店中,可能存在各种各样的工作岗位,如厨师、服务员、酒保和前台等。每个职位都有不同的职责和技能要求,因此在任务分配时需要充分考虑每个人的特长和能力。
1. 厨师:负责烹饪美味的西式菜肴,包括主菜、配菜和甜点等。需要具备扎实的烹饪技巧和创新能力,以适应客户的口味需求。
2. 服务员:负责迎接客户、提供菜单建议、记录订单和送达菜品等。需要具备良好的沟通能力、服务意识和应变能力,以确保客户满意度。
3. 酒保:负责为客户提供专业的饮品服务,包括调酒和推荐适合的葡萄酒等。需要具备深入了解各种酒类知识和良好的销售技巧。
4. 前台:负责接听电话、安排预订和处理客户反馈等。需要具备良好的沟通能力、组织能力和解决问题的能力。
三、时间管理
时间管理对于一个西式餐饮店来说至关重要。通过科学合理地安排每个员工的工作时间,以及菜品的准备和烹饪时间,可以最大程度地提高效率和服务质量。
1. 制定工作时间表:根据实际的用餐需求和人员配置,制定每天的工作时间表。确保每个岗位都有足够的人员,并在繁忙时段增加工作人员数量。
2. 食材采购和存储:根据菜单和预计需求,合理安排食材采购和存储。确保食材的新鲜度和数量充足,以满足客户需求。
3. 烹饪时间控制:根据菜品的准备和烹饪时间,合理安排各个环节的时间。确保客户在合理的时间内享用到美味的西式菜肴。
四、工作计划的重要性和实施步骤
工作计划对于西式餐饮店的成功至关重要。它可以帮助团队成员明确目标、分配任务、提高效率和服务质量。以下是实施工作计划的步骤:
1. 讨论目标和确定任务:在团队会议上,讨论西式餐饮店的目标并确定每个人的任务。确保每个人都明确自己的职责和贡献。
2. 制定详细的工作计划:根据目标和任务,制定详细和具体的工作计划。包括时间表、任务流程和责任人等。
3. 监督和评估:定期监督工作的进展和质量,及时解决问题和改进工作流程。
4. 持续改进:根据实际情况,不断改进工作计划和流程。在团队会议上讨论问题和建议,并根据反馈进行调整和改进。
一个良好的西式餐饮工作计划可以确保餐厅运作的高效和成功。它需要明确的目标设定、合理的任务分配和科学的时间管理。制定和实施工作计划需要团队成员的协作和沟通。通过不断改进和提高工作计划,西式餐饮店可以提供更好的服务质量和客户满意度,取得更大的商业成功。
在餐饮工作计划怎么写【篇17】
1、精简人员,培养多面手,培养多面领导,在本年的3至4月份,是一个客情较为平淡的月份,及时对现有人员的一个调整工作,对各岗人员的交互使用学习,提高业务技能,基层领班也是同样,穿插调用,综合管理,对不适合人员的劝退,从工资上点点节约。
2、加大培训力度,对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次,对客诉案例分析培训的增加,对好评的激励培训,对集团会员卡销售培训,物资节约的培训及服务技能的培训,让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围
跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的商机,目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。20xx年我们更会把握商机,在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动,提前做好宣传,让顾客产生兴趣,增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节,或者各国风情美食节。转变菜品内容,是餐厅保持活力的一种方法。
及增加商业联盟做努力,对各院校、写字楼增加宣传,拓展为合作伙伴,不愿意来的,我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围,增加代金券,在周五下午,人流量大的车站,学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单,按照马总讲100个人来一个,我们就挣到了传单的成本钱,所以这样工作值得去做。
雪蛤百合粥等等粥品,对各地特色小吃也可进行借鉴:驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至赣榆五谷现烙的煎饼都可以增加,及海鲜品种,丰富餐厅菜品内容,自助餐厅的菜品也要做到半月一小变,一月一大变。墨守成规是做不好的,
水电空调的节约。20xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则,连坐考核制,每次培训会对新到岗的员工注重加强要求,每一个开关开哪里,什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签,都做好预估用量,不能超限,大的物品能修不能卖,能用坚持用原则,不浪费一点一滴
每天评比、每周评比、每月评比,差评也要评比,这样才能提升做好评价服务,当然根本还是做好踏实的服务,让顾客认可和信任才是最为重要的。
服务、利润。做好卫生责无旁贷。
在餐饮工作计划怎么写【篇18】
西式餐饮工作计划
西式餐饮行业是一个竞争激烈且充满创新的领域。在这个行业中,一家成功的西式餐厅需要有详细具体的工作计划,以便在市场上脱颖而出。本文将介绍一份完整的西式餐饮工作计划,以帮助我们理解西式餐饮行业的工作方式。
一、市场研究和分析
在制定一份西式餐饮工作计划之前,首先要对市场进行全面研究和分析。这包括对目标客户群体的了解、竞争对手的分析以及市场趋势的预测。通过对市场的深入了解,我们可以更好地制定出符合消费者需求的餐饮计划。
二、设定目标和指标
在西式餐饮行业中,设定明确的目标和指标是非常重要的。这些目标和指标可以包括销售额增长率、客户满意度、市场份额等。通过设定明确的目标和指标,我们可以更好地评估和提升我们的餐饮服务。
三、产品开发和创新
西式餐饮行业的竞争非常激烈,因此产品开发和创新非常重要。我们需要不断推出新的菜品,提供多样化的选择,以吸引更多的客户。我们还可以通过与供应商合作,引入新的食材和烹饪技术,提供独特的餐饮体验。
四、提供优质的服务
除了美味的食物,提供优质的服务也是吸引客户的重要因素。我们应该培训员工,提高其专业素养和服务技能。我们还可以通过建立会员制度、提供定制化的服务等方式,提升客户的满意度。
五、市场营销和推广
在西式餐饮行业中,市场营销和推广是非常重要的环节。我们可以通过在社交媒体上发布精美的照片和视频来吸引客户的注意力。与当地媒体合作举办活动、参加展览等也是一种有效的推广方式。我们还可以与其他企业合作,举办联合促销活动,提高品牌知名度。
六、人力资源管理
在西式餐饮行业中,人力资源是非常宝贵的资产。我们需要招聘、培训和管理一支高效的团队。通过建立激励机制、提供培训机会等,我们可以吸引和留住优秀的员工。
七、财务管理
财务管理是餐饮行业成功的关键。我们需要制定详细的财务计划和预算,确保收入和支出的平衡,并及时进行成本控制。通过建立有效的财务管理体系,我们可以确保餐饮企业的稳定经营。
八、定期评估和调整
一份完整的西式餐饮工作计划还需要建立定期评估和调整的机制。我们应该定期检查目标和指标的达成情况,评估各项工作的效果,并及时调整计划以适应市场变化。
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西式餐饮行业是一个充满机遇和挑战的领域。通过制定一份详细具体的工作计划,我们可以更好地应对市场变化,提供优质的餐饮服务,实现企业的可持续发展。
在餐饮工作计划怎么写【篇19】
(一)全面排查职工状况,安排居家医学观察计划
1、4月1日完成复工人员情况统计表,重点统计员工的返回时间、乘坐的交通工具、是否有感冒、咳嗽、发热等状况。
2、时刻关注员工身体状况,如有感冒、咳嗽、发热等身体不适的症状必须马上汇报,同时安排居家医学观察,等身体恢复健康再来复工。
(二)必须做好复工前准备,落实防疫消杀措施
1、严格执行测温合格后进入的管理措施,所有xxx员工须自觉接受体温检测,体温正常方可进入。检测体温超过37.2摄氏度的,按照有关规定隔离观察休息,必要时到指定医院发热门诊就医。
2、严格访客管理,原则上不接受访客xxx,各部门尽量采用电话、邮件等方式沟通联系工作。确实工作需要的,来访人员须佩戴口罩并登记个人、单位、身份证号和联系电话等详细信息,接受体温检测合格后方可进入。所有来访人员应在原登记内容中增加体温记录。xxx每日将来访人员登记表复印报行政部备查。
3、加强卫生管理,加强大厅、楼道、会议室、卫生间、生产设施等场所环境清洁,每日消毒不少于2次。所有人在公共区域应佩戴口罩,相互之间交流尽量保持1.5米以上距离,尽可能少去餐厅等密闭区域。设置单独废弃一次性口罩回收箱,废弃口罩和手套必须折叠封闭后放入指定垃圾桶,不得随便丢弃。
4、加强“两外”人员的管理,要求外协厂家做好防范措施和复工教育,进场人员必须以身体状况良好的员工,进场必须提前报备和做好防护措施,佩戴口罩。进场货物卸货前必须消毒处理(表面喷洒75%的医用酒精或84消毒液)。供应商来访或送货进场前必须提前报备,送货进场前必须在门岗接受测温和登记,如有发热症状拒绝接待和收货。
5、疫情防控期间,快递业务员不得进入取件、送件。因私快递业务一xxx外交接。因公快递业务,快递业务员在指定收发室进行交接。
6、送货车辆及人员,原则上禁止进入,尽xxx外交接。如有大件货物交接确需进入的,履行相关手续,人员佩戴口罩,经体温检测合格后,经过检查同意后方可进入。
7、疫情防控期间,执行全面消毒制度。消杀记录表中记录消杀时间及消杀人员,按规定比例兑制消毒水。
8、重点部位(办公人员密集区域、会议室、报告厅)每日3次消毒;
9、对垃圾中转站、下水道、大厅、卫生间、公共区各类门及把手、开关等重点部位和关键触点每日2次消毒;
10、设置“废弃口罩集中回收点”。统一贴回收标识,封闭管理。每日2次消毒,对接环卫部门集中处置。
11、对分体空调过滤网进行清洗消毒,疫情期间保持通风不使用空调设备。
(三)必须加强餐饮安全管理,合理安排出行交通方式
1、在疫情解除前,所有人员实施分散就餐制。避免人员集中用餐,鼓励员工自带午饭,自带餐具自行开水消毒,饭后食物残渣必须清理干净,不得随手丢弃在水池。
2、尽量不乘坐公共交通工具,鼓励复工员工优先采用自驾、乘坐班车、搭乘其他员工自驾车、骑电动自行车的方式,尽可能避免乘坐公共交通工具(地铁、公交)。无论采用何种方式都要做好个人防护,乘坐班车和公共交通工具的同志必须全程戴口罩和手套,途中尽量避免用手接触公共区xxx及时洗手后再进入办公室。
(四)必须减少会议次数规模,做好开窗通风、消毒工作
1、加强对会议等大型活动管控,减少会议次数。确需召开的会议,控制参会人数,缩短会议时间,鼓励采用视频或电话会议方式。
2、4月1日,上班到岗后,不开空调,办公区域必须通风状态,员工不要串岗,不要楼层间走动,工作事宜尽量电话或QQ联系,减少面对面接触机会。
3、4月1日复工后,员工返岗不得带小孩,确有困难的员工在不影响工作的前提下经部门负责人批准可以远程在线办公。
在餐饮工作计划怎么写【篇20】
根据本年度公司工作阶段趋势与董事长新一年工作思路要求,结合我部实际情况,行政部将从以下三大方面、二十余个工作要点有计划、有标准、有时间节点的开展20xx年度全面工作:
一、行政部部门构架建设
按照公司最新组织架构设立情况要求,、行政专员、车管科长、董事长助理秘书的构架进行编制配比,结合岗位工作人员的实际特长、特点,将行政、人事、后勤工作任务,合理分解到各岗位上。
根据实际部门现状,现缺编主管(人事方向)1名,我部在1月初已开始安排招聘筛选工作,且在新年过后的3月始,将更加强效增大招聘力度。
考虑到人员可能出现的适应情况、稳定情况等实际因素,即使有试岗人员的更替与PK淘汰,我部现招聘的主管(人事方向)人员,在任务、工作标准等情况的认识还远不到位,离公司发展要求还有一定差距。
在今后日常的各类工作中,行政部经理须不断加强对各在岗人员的实操工作、工作理念指导,才能尽快缩短自身能力与岗位需求的差距,达成实际工作要求。
二、企业文化积累奠基
一)公司企业文化基点的建立推广要设立一个明确的强化要求过程:
心、骨,成为一种潜意识自发的惯性,不但自己这样做,还要不断带动身边其他部门的人员去感受、接纳、顺应这一工作惯性,将部门、公司建立的文化推崇理念当作自己的理念。
特点以及董事长核心推崇理念精神的指示要求,在企业须遵循的核心价值观、企业精神、使命愿景、经营理念等多方面或者其中的某些重要方面有步骤、重实效的建立企业文化明确基点。
这就要求我部配合董事长在X月企业精神、使命愿景、经营理念等方面或者其中的某些重要方面的文化基点确定并推出,根据推出的文化基点,我部须在X月15日前编写其释义,形成《某某企业文化汇编》向公司推出。
企业即将推出的内训、各部门强化要求学习等方式,展开企业文化的培训宣导。为配合企业文化推广、深化,我部计划由策划科协助,在工程项目部内部多处显要位置墙面制作加装文化宣传展板,既增大了公司企业文化、制度日常宣导力度,使大家可以随时阅览其内容,还增强了企业规范化、底蕴化的优良形象。
门头展示、员工内部培训、员工手册等各种项目内容,必须明确加入企业文化宣导内容。从各个方面深化企业文化的基点作用与思想导向地位。
说明,将企业文化宣导深化到公司每个人、每件事。
遵从、崇尚企业文化。
深化方式,使“某某文化”能根植到每一位某某人、与某某有关联人的心中。
考勤制度、人事管控体系,再结合企业文化内容等重要内容,出具并审批确定《某某员工手册》文本。计划在发放过程。
二)作为企业文化建设重要组成部分,企业历史的沉淀记载须提到高度重视地位。
我部现行的公司“大事记”记载工作须继续落实进行,且计划在X月要求,将企业各阶段、各类型重要纪念、节点型事件记录积累,逐步、长远的沉淀企业历史文化内容。
三)根据公司现在所采取的信息宣传平台,我部建议利用公司板报和微信平台宣传企业文化,再涵括部分职业道德、做人品质宣导,以树立共同的价值观、信念、处事方式等公司特有的文化形象。要在X月15日企业文化推出后,按照工作要求,每次板报更新须加入企业文化宣导内容;策划科在微信平台发布信息时,每月不少于四次增加企业文化宣导标语或者内容。
四)开展企业文化重要组成部分的人文关爱福利工作,可以从以下两个方面入手:
1、生日关爱:
对于公司转正员工生日,将计划组织开展其生日当日赠送10寸以内生日蛋糕一个,在公司由各部门出代表共同送至此员工处,并当面予以祝贺。
2、生活关爱:
员工婚、丧、生病及有特别大的困难,需要公司施以援助的,各部门发现后,及时与行政部沟通,由行政部和相关部门代表公司给员工或员工家属施以帮助和慰问,真正关心员工,让员工有家的感觉,让员工真正融入到某某这个大家庭中。
上述两项工作,建议在X月第一周例会中提出、商讨、确定,以例会决议形式下达执行。
五)行政部在X月XX日的中秋节员工关爱福利发放工作事宜。
六)文图宣导往往印象深刻于言辞,结合上述文化展板宣传。
我部计划与策划部门配合,创建《某某内刊》,创刊是企业文化建设的重要组成部分,也是企业文化的重要载体。
我们的报刊更是向企业内部及外部所有与企业相关的公众和顾客宣传企业的窗口。但鉴于企业发展至今的公司现阶段实际情况,文化理念尚未深入根值大家心中,相应顺应企业文化的各类工作事件尚不能明确体现,公司企业文化深入人心需要一个相对较长的过程,故建议此项文化建设工作本年度不开展,根据实际公司发展情况,延后开展。
三、沟通协调机制建设
我部计划有序、顺畅、严谨。
一)横向沟通:
建议沿袭以往的周例会的横向沟通模式以及部门之间沟通主要信息及文件的签字模式,视公司各部实际协作情况,可适时推广部门之间《工作沟通协调单》模式,将所有部门之间横向须沟通、协调、配合的工作均落实在纸面上,有支持需求、签字回复、时间节点等,便可很大程度上规避言语传达无凭据、不承担、有理由的弊端。
但《工作沟通协调单》模式,会使公司各部之间关系虽现规范化但明确疏远、生硬(可能出现僵化效果),工作氛围和谐度会明显降低,在公司现阶段,不建议推广过早,可适当选择在20xx年底或者20xx年进行。
二)纵向沟通:
X月汇报,但多处于被动的状态,这种状态将在新的一年有明显改善,要求做到“事前、事中、事后”三个环节都有请示和汇报,行政部经理依据其请示、汇报情况及时协调和处理执行人员能力范围外的困难和问题,给予工作上强有力的指导和支持。且纵向沟通会进一步做好行政部例会会议纪要等相关文档、文件的记录、签字工作。
四、档案管理规范
行政部现阶段档案管理实际操作工作已相对摸索出较有序、合理方式,我部在探究更合理、规范化管理方式,根据公司文件、档案管理实际情况,结合公司要求规范的表单管理项目,我部计划在X月档案、表单管理规范与要求》,整体文件、档案、表单管理按照制度要求执行。
餐饮主管个人工作计划3
第一、餐厅内部管理方面:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
技巧以及服务质量,提高工作效率。
通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
优质的用餐环境。
第二、营销方面:
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略:
本餐厅位于xx繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
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餐饮工作计划怎么写五篇
为了确保后续工作计划的安全与可靠,此时我们不妨动笔写一篇简单的工作计划。要明确何时实现目标和完成任务,就必须制定出相应的措施和办法,这是实现计划的保证,您提供的信息让幼儿教师教育网小编找到了以下有用的资料:“餐饮工作计划怎么写”,感谢您的阅读我们希望能成为您的阅读习惯并收藏!
餐饮工作计划怎么写【篇1】
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。
在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。
食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
4、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。
各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求,防止食品污染。
20____年5月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对20____年5月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
20____年5月将根据______质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20____年5月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
20____年5月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
20____年5月的部门培训主要课程设置构想是:把20____年5月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20____年5月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
第一、餐厅内部管理方面:
1.希望全体股东开一次股东大会,认真的思考一下餐厅未来的发展大计,在这个计划指导下,餐厅才有更加明确的目标。
2.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
3.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
5.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
6.负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
7.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
8.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
9.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
10.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
11.维护和完善餐厅设备设施,以高标准的硬件设施为餐厅提供更好的服务
第二,营销方面:
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3.牢牢抓住由由餐厅的企业文化,从餐厅的装修装饰风格和做高质量餐饮出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种港式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
4.利用一切营销手段,扩大对餐厅的积极影响。
第三,经营战略:
本餐厅位于宝安大道与新和大道的交汇处,商铺,工厂林立,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1.我们对餐厅分高中低三个档次进行准确的市场定位,探索出独特的经营方针,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,做出一些本餐厅的招牌产品,而且要做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。我们要以超前的经营理念,精益求精的品质,细致周到的服务为餐厅打造品牌。
2.根据本餐厅现在经营情况,可以选择以下四种经营战略:一,维持现状;二,走标准化快速餐饮;三,中西餐结合经营;四,精品西餐。
3.根据餐厅的现在营业状况,快餐与散点应该分开经营。
4.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
5.积极影响现有顾客,提升顾客生活品位,发展高端客户群体。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
餐饮工作计划怎么写【篇2】
在新的一年将要来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:
市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。263好吃网在xx年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病不好控制;西安美食网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;xx年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越263好吃网,这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是西旅集团。在平媒方面,《西部美食娱乐》在xx年提高了整体的*价格,运营模式保持不变;《三秦美食娱乐》依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少;《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从5月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有西旅集团的资源支持,但编辑部的人员都是从大众休闲媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;《吃在陕西》出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;《食品界》一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠西饮集团的支持,也算是西饮的一个内刊。
我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,xx年计划主抓以下三项工作:
一、销售业绩
年计划销售金额80万元。
根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户投放。
dm刊物销售目标60万。网站20万。
dm刊物销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(xx0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
第一季度:理事单位10万。dm收入5万,网站收入2万。
第二极度:dm收入8万。四五月主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站收入4万。
第三季度:dm收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站收入8万。
第四季度:dm收入8万。主要来源于餐饮和旅游。网站收入6万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性,另外一部分是与商家的商业活动合作。
二、团队建设、团队管理、团队培训
根据部门发展需求,计划招聘以下员工:
1、文字编辑一名:负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作
2、美术编辑一名:负责dm刊物排版、后期制作、设计等美工类工作
3、业务采编三名:负责dm刊物的销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售
团队工作大致分为四个步骤进行:
1、对新招聘的员工进行量化考核管理,排查、清除部分能力较低的老员工。
具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。
2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。
培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护,只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选,确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训*销售,全力打造在各个环节都有执行力的团队。
3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。
由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。
4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。
对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。
三、其他外联活动
1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。
2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况,了解他们的媒体策划、近期主题活动、优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必。
3、主动积极策划和联系行业客户各种活动需求,根据客户发展需要量身制定扩大其宣传,树立其形象的特刊、户外活动、行业评选活动等,做到全方位服务客户。
4、承接或联办各种行业活动,依靠行业内其他强势媒体,借助其广阔的资源优势,快速打造和树立我们的品牌形象。
以上是我部门在xx年执行的大致工作内容,希望得到领导的正确引导和帮助,我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中,努力学习,提高业绩。
餐饮工作计划怎么写【篇3】
一、完成日常人事招聘和配置
1、计划采取的招聘方式:
以现场招聘为主,兼顾网络、中介、推荐(员工、熟人推荐)、学校合作等。其中现场招聘主要考虑:宁波市人才市场(人力资源大厦、国际会展中心),必要时可以考虑北仑人才市场。还可以在4、9月份考虑个别大型人才招聘会,6、7月份考虑各院校举办的应届生见面会等;网络招聘主要以XX、XX、XX、XX、XX等(具体视情况另定);目前合作学校有东钱湖旅游学校,主要是短期兼职学生;跟踪联系的有宁波大学、宁波万里学院、医药专科学校、城市职业技术学校等。
2、具体招聘时间安排:
1.2月份目前订了两场招聘会,2月3日、2月12日;
2.3—4月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会;
3.6—7月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会(含学校供求见面会)。
411—12月份,根据公司需求参加现场招聘与校园招聘,平时保持与相关院校学生部门的联系,以备所需;
5.长期保持XX、XX、XX等网上招聘,以储备可能需要的人才。其他收费网站XX、XX每天更新招聘信息。根据实际情况变化,人力资源部在平时还将不定期参加各类招聘会。
3、根据公司各部门、门店人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令,争取使人力资源达到最佳合理配置。
二、劳动合同与人事档案的管理
做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好XX年10月01日54人劳动合同到期员工的续订工作,其他时间段有3月、6月、12月共10人劳动合同到期员工续订工作。XX年对员工档案进行了大量的整理工作,以前的档案缺失、档案内容不健全,经过整理后,除了部分员工在催促后尚未提交员工信息登记表或身份证复印件外,其余员工的档案基本健全,每个门店一个资料册,便于区分管理。XX年做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性。
三、做好员工激励工作:员工激励有物质激励和精神激励两大部分。
物质激励落实到具体政策上即成为员工福利。精神激励主要是协调员工关系,增进员工沟通,完善组织文化,增进员工满意度。做好员工激励工作,有助于从根本上解决公司员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、对公司的忠诚度、荣誉感等问题。人力资源部在XX年度全年工作中必须以贯之地做好员工激励,确保公司内部士气高昂,工作氛围良好。
餐饮工作计划怎么写【篇4】
第一季度主题:奢侈品鉴赏
建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表
第二季度主题:运动休闲
建议:跑马、高尔夫、网球、放风筝、爬山、钓鱼
第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏
建议:国画、古董
第四季度主题:金融投资
建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖
注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。
5、会员拥有权益设计如下:
1、会员生日时可获鲜花和香槟。
2、会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)
3、会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策
4、会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。
5、会员购酒,化妆品可获上门服务,并一个月内包退包换。
6、会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。
7、会员将不定期获得贺卡、健康小帖士短信、促销海报等。
8、会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费
9、每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费,每月不累积。
10、会员在会所搞活动时免场地费。
四、营业额预测
1、按月营业额预测
一月20万七月18万
二月15万八月17万
三月19万九月20万
四月20万十月21万
五月20万十一月22万
六月18万十二月23万
共计233万实际营业额,平均每月19.5万元。
2、毛利率、成本控制
每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。
食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定,如遇质量问题一概退还,否则由餐饮部承担责任。
厨房目标毛利率为:60%
吧台目标毛利率为:70%
综合毛利率为:65%
五、部门培训与考察
1、内部培训作为促进生产力的重要环节,谁都不能错过。提前制定培训计划和标准,必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训,还要把外面的培训师请进来,培训内容上必须生动、形象、举例,取消一切无用的、枯燥的培训,培训前所有内容必须让部门总监进行审核。
2、外部培训即考察,针对我们部门的竞争对手,前后台可以分每月一次或不定期的去考察,确切了解对手的新项目和亮点,每次考察必须上交考察记录。
3.培训计划设计
略
餐饮工作计划怎么写【篇5】
1、如何做好节日营销计划
假(节)日营销是非常时期的营销活动,它有别于常规性的营销活动,而且往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点,它要求企业营销制定者果敢、创新、迅速、准确,借“节”而发,顺“节”而上,出奇制胜。因此,各类餐饮企业在制定一个完整有效的节日营销活动计划之前,必须知己知彼,胸有成竹,必须明确:通过节日营销活动要解决什么问题或达到什么目标,是突击新菜式上市还是加速成熟菜式的口碑流转,重点解决的对象是终端问题(出品部)还是销售环节(楼面),所选择促销方式、策略是否锐利有力,能“短平快”加速任务完成,还是对整体节日营销活动进行实施、控制、评估以较好完成目标……
2、如何写营销计划书
制定方案是为了细分市场,进行市场定位,预测市场规模及计划每个细分市场中可获得的市场份额。第一,设定营销目标,第二,制定营销计划,第三,控制实施整体营销方案。
3、如何制定营销计划书
您是否为推出来的营销计划达不到预期的.效果而烦恼?或是在为某样产品推出而无处下手写营销计划?您了解营销计划设计的步骤与过程吗?本资料为您详细介绍如何写营销计划。
在新的一年将要来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:
市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。263好吃网在XX年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病不好控制;西安美食网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;XX年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越263好吃网,这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是西旅集团。在平媒方面,《西部美食娱乐》在XX年提高了整体的广告价格,运营模式保持不变;《三秦美食娱乐》依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少;《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从5月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有西旅集团的资源支持,但编辑部的人员都是从大众休闲媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;《吃在陕西》出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;《食品界》一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠西饮集团的支持,也算是西饮的一个内刊。
我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,XX年计划主抓以下三项工作:
一、销售业绩
年计划销售金额80万元。
根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户广告投放。
dm刊物销售目标60万。网站20万。
dm刊物广告销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(XX0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
第一季度:理事单位10万。dm广告收入5万,网站广告收入2万。
第二极度:dm广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。
第三季度:dm广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站广告收入8万。
第四季度:dm广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。
餐饮的工作计划怎么写精华
为了让领导对自己的工作充分认可,我们迫切需要尽快完成工作计划的编写。如何打造独具个性且能够发掘工作优势的计划呢?幼儿教师教育网小编为大家精心推荐一篇题为“餐饮的工作计划怎么写”的优秀文章,相信其中的内容会对我们有所启发!
餐饮的工作计划怎么写【篇1】
XX年的日历已翻过,现在已迎来崭新的XX年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
二 锁定目标进行市场分析
1 培养客户群,减少酒店营业成本。
2 有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。
三 要用软性服务去留住客人
1 优质服务
2 严格纪律树形象
管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
四创新管理求实效
1 美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
2 创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
五节能降耗创效益
1 加强宿舍水、电、气的管理
要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2 加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
餐饮的工作计划怎么写【篇2】
在一家餐饮企业中,餐饮前厅经理是具有重要作用的职位。餐饮前厅经理是餐厅前台管理的核心,负责带领员工提供优质的服务、维护井然有序的工作环境,并且协调前台的运营和服务。因此,为了有效地管理整个客房和让顾客得到更好的服务体验,前厅经理需要拟定一个详细的工作计划。
1. 制定目标
对于每一个餐饮前厅经理来说,首先需要明确和制定目标。主要将目标的设定分为两个方面:公司层面和个人层面。在公司层面,可以明确制定每月的销售目标。在个人层面,需要提高员工的服务质量和自身的管理水平。
2. 时间管理
时间管理对于前台经理来说尤其重要,他们需要确保与员工的各项工作安排互相协调,减少因为时间管理混乱干扰到客户的服务,因此一个有效利用时间的计划是必须的。
3. 员工管理
员工管理是餐饮前厅经理最为重要的工作之一,品牌形象的塑造以及质量服务的实现取决于员工的表现。因此,需要制定计划,由前厅经理对员工的特定工作进行指导,让他们学习如何提升服务质量和工作效率,保持对客户友好、诚实、耐心的态度。
4. 设定行动计划
为了达到公司的目标和员工的学习发展,前厅经理需要制定具体的行动计划,以确保各项工作更加紧密的连接、协调工作的顺畅进行。这个计划还可以设定各项操作细则,考虑各种情况和员工疑惑,制定具体的计划流程和处理方式,让他们在工作上更加得心应手。
5. 维护顾客关系
作为餐饮企业的前台经理,维护与客户的顺畅沟通和关系维护,更是不可或缺的重要工作,并且是一个文字非常重要的地方。因此,前厅经理需要在计划中专门安排时间与顾客沟通,积极倾听客户的反馈意见和处理解决方案,以使得客户感受到最人性化的服务,建立起可持续发展的关系。
总之,一个有效的“餐饮前厅经理工作计划”不仅能够提高管理人员的自身素质,创造一种和谐有序的工作环境,还能向客户展示出高度专业化的服务水平和品牌形象。在管理工作中,他们需要充分细化各项细节,合理规划工作流程以及对员工进行有效的管理和指导,从而最大程度地提高效率、优化服务,以最好地满足客户的需求。只有如此,才能够真正实现自身的目标,并通过积极的沟通和协调,为餐饮企业构建起更加坚实的基础。
餐饮的工作计划怎么写【篇3】
1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。
2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策
3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。。
4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。
5、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。
6、协助营销部门做好会议与团队的接待。
7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。
8、12月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂协助处理部份突发事件,并收集宾客意见。
9、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。
10、总结XXX年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的`工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。
11、根据XXX年的工作,拟定好工作计划呈总经理办公室。
在充满挑战的XXX年,部门将通过内外培训、业务交流,努力提高前厅人员的综合素质,增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创造前厅部的新形象、新境界。
餐饮的工作计划怎么写【篇4】
时间在悄然无声的逝去,转眼间XX年即将画上圆满的句号。XX年也正在向我们迈进,而每个人也都在憧憬着,在未来的一年里有着怎样的故事,有着怎样的收获。
回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在,因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了( )与指定的指标超出了( )是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。现将XX年的工作情况汇报如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”
二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。
三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合
理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成 和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。
五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供最优质的服务。
六、制定奖罚制度,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。
在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将XX年的工作计划如下:
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都
领导下,部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压力才会有动力,这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整,对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势,在软件管理上加大力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不断调整并加以完善,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定如下计划。
一、面对新形势,抢抓新机遇
1、分析市场新形势,确定新目标
xxxx年我们将会对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持以顾客为中心,不断调整内部管理思路,提高服务档次,时刻坚持以星级标准和员工手册为依据,加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定xxxx年餐饮营业指标为7000万元,食品总成本率控制在44%以下,水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章,不断充实员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学习,吸同行酒店之长,来完善自我,真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配,使酒店立于不败之地。
2、注重一专多能人才的培养
新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。
3、树立餐饮全员营销理念
今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴席,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。
xxxx年我们将更好的将行行出状元比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度,进一步扩大酒店的知名度,让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。
4、借助外来力量共同完成各档接待
xxxx年餐饮新大楼正式投产使用的第三年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管xxxx年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在xxxx年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。
5、继续实施奖金系数评当工作
我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公平、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。
6、增加外出频率,加大新菜肴开发力度
餐饮部将围绕本年度提出的目标采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,每月外出不少于一次向同行学习。新年度重点是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,对一些特色菜肴指定专人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量,丰富菜肴品种,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。
7、卫生工作常态化
认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境,为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好习惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。
二、加大内部管理力度,规范管理标准
1、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。
2、xxxx年部门结合往年的经验和教训,我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并增加各服务点的巡视力度,及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管,提高运输车辆使用效率,降低人工成本。
3、定人定位,责任到人
各点、各包厢实施人员相对固定,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时百桌大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布A、B、C、D四个区域,协助和督促所在区域值台和运菜人员工作,配合相应区域酒吧台发放领用酒水的`工作,从而更好的提高宾客满意度。
4、新大楼运转过程中,部门增加了一定数量的新品种餐杯具及其他高档摆台用品,xxxx年摆台小件损耗率比较高,部门将吸取教训,要求各级管理人员齐抓共管,继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗,同时将餐具赔偿制度落实到位。
5、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格根据市场情况加以适当调整,并形成文字规定,同时在新一年我们将加大婚庆公司的管理。
三、严抓员工业务技能培训,利于服务质量的提高。
1、xxxx年度部门根据xxxx年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,以五星级标准的基础上,继续推进七常管理和三大体系的运行,进一步完善部门的培训制度,制定符合实效的培训工作计划,并跟踪检测培训效果。
2、英语培训注重实效,力争满一年的前台员工C级外语达标率100%,根据员工水平分档次培训。鼓励员工之间开口说英语,创造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水平。
3、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学习、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。
4对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。根据实际运转情况,必要时实施部门内部岗位之间员工的交叉培训。
5、对于新进店的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。
6、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,必要时组织人员外出学习,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到学有所用。
四、加强前后台沟通协调,提高工作效益
新的一年,前后台两大岗位在实际工作中有好多方面需要进一步沟通协调,工作中存在的问题得到及时沟通协调,也有助于部门整体工作的运行。xxxx年部门继续采取厨房通过沽清单将当日的供应情况和特推菜肴及时传递给餐厅,餐厅也及时将客人每餐用餐情况以书面形式做好信息反馈并传达厨房,以便后台利用每天晨会时间对内部存在问题进行剖析,确保对客服务。我们不断为广大宾客提供细微化和超值化服务,进一步完善客史档案,重视客人的投诉和建议及时做好回访记录,将客史档案有效的利用起来。继续倡导首问责任制,想客人之所想,急客人之所急。把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到馨苑的温暖,找到回家的感觉。
五、全员参与成本控制工作
实现xxxx年度营业经营指标,全员参与,加大原料验收把关的督导工作,将降本节支工作落到实处,力争将餐具损耗和布草损耗率控制在3之内,做好节水节电的现场监督检查工作,加大违规操作考核力度。同时继续推行餐厨垃圾拖运回收新模式管理制度。
积极配合PA组加强对地毯的清洁和保养力度,及时做好家具保养、餐厅布草、餐具等的领用发放机制,细化日常四害消杀工作,确保食品安全,餐厅布草要做到专人专管,领发两清,尽量减少损耗,力争降低部门总成本率,使利润最大化。
加强全员对物品管理与节能意识,在成本控制方面做到全员参与鼓励创新,积极配合好部门做好降本节支工作,重点做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及电器的节能工作。
总之,xxxx年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,带领全体员工,按照年度工作计划提出的要求,锐意进取,开拓创新,扎实工作,力争完成各项目标,并把酒店的发展推向一个新的台阶。
餐饮的工作计划怎么写【篇5】
一卫生
众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。
二、服务
服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。
三、安全
我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。
四、人员
员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。
五、销售
酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。
六、成本
不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。
餐饮的工作计划怎么写【篇6】
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(4)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(5)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
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餐饮的工作计划怎么写【篇7】
培训部门:餐饮部
培训内容
1、摆台操作规范
2、托盘使用操作规范
3、上菜、分菜、口布折花工作规范
4、引领客人及拉椅让位操作程序、香巾服务操作规范;
5、电话接听操作程序、斟酒及倒茶服务程序、填写点菜单程序
6、中餐零点服务程序;包房服务程序
7、中餐早点服务程序;自助餐服务程序、中餐宴会服务程序;会议餐服务程序、团队餐服务操作规范
8、突发事件处理程序、投诉处理程序、重点客户关注程序培训方式培训日期培训培训对象及时间课时3厅面员工授课方式培训师(培训器材)电脑、白板理论讲解实操实操抽查理论讲解、实操、实操抽查理论讲解、实操、实操抽查理论讲解、实操、实操抽查理论讲解、实操、实操抽查理论讲解、实操、实操抽查3厅面员工电脑、白板6厅面员工电脑、白板6厅面员工电脑、白板6厅面员工电脑、白板6厅面员工电脑、白板理论讲解、实操3厅面员工电脑、白板理论讲解、案例分析2厅面员工电脑、白板
9、中厨房操作规范、管事部工作程理论讲解、序;厨房收货/验货工作程序2厨房管事部电脑、白板
10、餐具清洗及保养操作规范、餐具的报损及控制操作规范
11、酒水领用、补充、具体操作规范、
12、餐饮部经理、厅面经理、主管岗位职责、领班、预订员岗位职责
13、服务员、传菜员、酒水员、领位员岗位职责、厨师长及各岗位厨师岗位职责
14、管事部主管、管事员岗位职责、
15、员工培训与考核程序、安全控制程序、资产管理与控制
16、环境卫生与食品卫生综合管理与控制、物品与食品原料申购、接收程序
17、大堂吧管理控制程序
18、大堂吧吧台、冰箱、酒杯酒具、酒吧清洁操作规范
19、沟通期间、独立运行期间
20、管理公司
餐饮的工作计划怎么写【篇8】
餐饮招商经理是一份非常有挑战性的工作,因为你需要为餐饮品牌寻找新的商机,增加收入和提高品牌知名度。在这个职位上,你需要制定一个完整的工作计划,以方便你实现你的目标。
第一步,你需要了解品牌。这应该是任何招商经理的第一步。你需要充分了解你所代表的品牌,并明确它的价值和优势。在进行任何招商活动之前,你应该对公司的定位、文化、市场领域、目标受众和历史了解深入,并将这些方面的信息有效地传达给潜在的投资者。
第二步是研究市场。当你清楚了解品牌和它的目标之后,你需要了解市场形势和竞争对手。通过了解市场的趋势和变化,你可以更好地规划每一个招商活动的目标,并制定出更具针对性的方案。
第三步是确定客户群体。你需要通过市场研究,确定主要客户群体。不同的客户群体,需要相应的销售策略和招商政策。同时,你应该了解他们的需求,以便对他们进行更精细的招商活动。
第四步是招商活动的规划和组织。在这一步中,你需要按照目标和策略,规划招商活动。这些活动可以包括多种形式,如展览、商务会议、网络宣传等。同时,在制定计划时要考虑经费、时间、人力等方面的因素。合理安排和科学的时间管理是保证招商活动成功的关键。
第五步是跟进。在展开招商活动后,需要进行跟进。组织招商活动并不是结束,它只是一个开始。确保进行跟进是保持和客户关系的至关重要的一环。跟进也有助于获得客户反馈,进一步提高销售策略,为品牌招商活动的持续成功打下基础。
在方案中,还需要着重制定一些措施来提高品牌的形象和号召力。这可以包括研究竞争领域中的最新趋势和创新技术,使品牌更具有创新性和吸引力。
总之,餐饮招商经理的工作计划需要全面考虑各方面的因素,通过充分了解品牌、市场、客户群体、规划和组织、跟进等步骤,以实现快速的成长,并达到良好的活动效果。
餐饮的工作计划怎么写【篇9】
中餐厅
1、和厨房配合做好美食节、珑宫风味餐厅的推广工作,通过美食节维 系老客户,发展新客户。树立良好的口碑(中餐厅计划推出四季养生菜)。
2、利用技能大赛培养点菜员,发展和挖掘员工的销售能力,提高餐厅的收益,对有工作能力的员工重点培养。
3、制定顾客奖励计划,对老客户消费给予奖励。鼓励老客户的回头消费,增加更多的有效客户。
4、鼓励全员销售,给酒店带来生意的员工根据消费比例提奖。
5、多增加政府的活动或有影响性的活动,借此类活动对外宣传酒店,提高知名度.
6、菜品成本率的控制,由厨师长制订归类出高利润低成本的菜品并为全体员工培训,是餐厅的收入利益最大化。
7、严格控制自带酒水、菜品,如有顾客自带酒水、菜品必须通过餐饮总监、行政总厨,餐厅得到总监、总厨的通知方可允许自带
宴会厅
1、加强对于宴会帮工服务和管理工作,提高宴会的服务质量。
2、稳定现有人员,招募新人,加强培训、检查,督导力度,使其尽快达到酒店和部门的要求。
3、积极配合销售人员的工作。
西餐厅
1、下半年西餐厅主要推出各种冷餐会、自助餐、茶歇等以增加营业收入,在七八九月份可推出沙滩婚礼西式自助、公司聚会等。十月份沙滩餐厅结束营业之后在西餐厅推出海鲜火锅。在服务营销上,节假日餐厅进行布置,可以烘托气氛,也可提升品位,使顾客产生好感。收集顾客的反馈意见,及时将我们的产品做出调整,按照促销计划,提前一个月做方案并作出总结。
2、为了更好的完成经营工作,加强对员工的培训,做到理论结合实际,加大实操培训次数,提高培训质量,确保服务质量稳步提升。管理人员的执行力度,做到有布置,有检查,有反馈!
日韩餐厅
(一)经营
今年上半年由于受到国家政策等因素的影响,政府性的用餐减少了90%,这就要求下半年我们要随着市场的变化而转型,进行中低端的推广促销,经营重点要放在本地市场上,先用低价位吸引纵多本地客户,在结合日式铁板与料理的特点把餐厅知名度做大、做精、做强,掌握精髓,做出品质,已打造金泰海景酒店餐饮特色品牌,这样我们才能在竞争日趋激烈的餐饮市场中占有一席之地;
(二)管理
围绕本年度工作主题“强化管理、精品服务、节能降耗、多元创收”的精神,开展管理工作,实行赏罚分明、责任到人,部门负责人带头自查、自律等措施;
(三)人员
通过多种途径进行人员补充,并结合部门文化稳定团队成员,做好思想导向,建立有凝聚力的队伍;
(四)培训
结合部门特点,进行厅面与厨房的互动培训,从菜品的制作到整个服务流程的全面实践培训,检验员工的技能与应变能力,已达到培训的目的。
酒水部
1.根据经营情况分析,酒吧消费主体还是住店的一线二线顾客,对品牌产品的认知度比较高,部门下半年将在产品上适当进行调整,结合现在热卖的合根达斯冰淇淋进行产品研发。
2.对于热销的哈根达斯,继续加强店内宣传及出品标准,适时尝试围绕哈根达斯推出价格上更具吸引力的小套餐方案; 3.秋冬季节,已往海景酒吧热饮只有中国茶及咖啡,今年冬季酒吧计划增健康五谷特调热饮;
4.酒吧含酒精饮品的销量较低,下半年在这方面做工作,促销方案更灵活,更具吸引力,同时也能更好的解决慢销酒水问题,减少顶期酒水问题的出现;
5.适时推出几款有特色的节假日活动方案6.继续加强部门节能降耗的意识。
餐饮的工作计划怎么写【篇10】
酒店采购部工作流程
一、各类物品采购工作流程
1、仓库补仓物品的采购工作流程:
仓库的每种存仓物品,均应设定合理的采购线,在存量接近或低于采购线时,即需要补充货仓里的存货,仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料:(1)货品名称,规格;
(2)平均每月消耗量;
(3)库存数量;
(4)最近一次订货单价;
(5)最近一次订货数量;
(6)提供本次订货数量建议。
经何董事签批同意后送采购部经理初审,采购部经理在采购申请单上签字确认,并注明到货时间。采购部经理初审同意后,按仓库“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,按酒店采购审批程序报批,经董事会批准后,采购部立即组织实施,一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况,要向主管领导汇报。
2、部门新增物品的采购工作流程:
若部门欲添置新物品,部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告,经董事会审批后,连同“采购申请单”一并送交采购部,采购部经理初审同意后,按“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,按酒店采购审批程序报批,经董事会批准后,采购部立即组织实施.
3、部门更新替换旧有设备和物品的采购工作流程:
如部门欲更新替换旧有设备或旧有物品,应先填写一份“物品报损报告”给财务部及董事会审批。经审批后,将一份“物品报损报告”和采购申请单一并送交采购部,采购部须在采购申请单内必须注明以下资料:(1)货品名称,规格;
(2)最近一次订货单价;
(3)最近一次订货数量;
(4)提供本次订货数量建议。
采购部在至少三家供应商中比较价格品质,并按酒店采购审批程序办理有关审批手续,经董事会批准后,组织采购。
4、鲜活食品冻品的采购工作流程:
蔬菜、肉类、冻品、三鸟、海鲜,水果等物料的采购申请,由各酒吧、各部门总厨或主管,根据当日经营情况,预测明天用量,填写每日申购单交采购部,采购部当日下午以电话落单或第二日直接到市场选购。
5、燃料的采购工作流程:
采购部根据营业情况与工程部编制每月燃油、石油气、柴油采购申购计划,填写采购申请单,按酒店采购审批程序办理,并组织实施。
6、维修零配件和工程物料的采购工作流程:
工程仓日常补仓由工程部填写“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料:(1)货品名称,规格;
(2)平均每月消耗量;
(3)库存数量;
(4)最近一次订货单价;
(5)最近一次订货数量;
(6)提供本次订货数量建议。
大型改造工程或大型维修活动,工程部须做工程预算,并根据预算表项目填写采购申请单(工程预算表附在采购申请单下面),且采购申请单内必须注明以下资料:(1)货品名称,规格;
(2)库存数量;
(3)最近一次订货单价;(4)最近一次订货数量;
(5)提供本次订货数量建议。
餐饮的工作计划怎么写【篇11】
1、 第一季度:佳节欢乐宴
*一月份 A.元旦早茶开启岭南全厅---合家欢聚丽晶老广州早茶大卖场,启用明档自助形式早茶,满足更多消费者的需求同时增加餐饮收入。 B.西关人家推出会友小聚宴¥288/席3-4人用、¥588/席6-8人用两款,同时推出20款节日特价菜。 C.明珠酒家推出家庭欢乐宴¥1188/席10人用、¥1588/席10人用、¥1880/席10人用。
*二月份 A.明珠酒家推出--“丽”用厚生、“晶”心打造—“丽晶年夜团圆宴”(1)丽晶厅¥6888/席25人用(2)5个豪华包厢¥3888/席15人用 (3)大包厢¥2388/席10人用(4)中包厢¥1788/席8-10人用(5)小包厢¥1388/席6-8人用(6)岭南厅30席¥888/席8人用、¥1388/席8-10人用、¥1788/席8-10人用、大包厢¥2388/席10人用 B.西关人家年夜团圆宴¥888/席8人用、¥1388/席8-10人用、¥1788/席8-10人用、大包厢¥2388/席10人用 C.年初一—年十五早茶开启岭南全厅。 D.明珠酒家入口处摆放年糕销售台2月7日---2月17日,元宵销售台2月17日---2月21日。 E.巴哩岛西餐吧推出“情相依”烛光晚餐2月14日。¥288/套2人用,赠送情人节巧克力、玫瑰花、香槟酒2杯。
三月份A.明珠酒家推出“谭府私房菜”,引进厨师队伍经营传统官府私房菜。B.西关人家推出“虾之幻想曲”专项海鲜推广。C.巴哩岛西餐吧推出“金领红酒体验”。
2、第二季度 *四月份
A.针对清明祭祖推出“金猪祭祖”、“鹅肉飘香”专题外卖活动 B.明珠酒家、西关人家推出“海的味道”海鲜推广。 C. 巴哩岛西餐吧“永远的蓝调”酒水、食品推广月*五月份 A.针对五。一假期启动早茶岭南计划。 B.明珠酒家、西关人家开展“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介。 C.巴哩岛西餐吧“雨林体验”活动月。*六月份 A.明珠酒家、西关人家开展“惊动味蕾的体会”美食月活动,使用厨师长秘制酱料推广12款经典炒菜。 B.西关人家配合儿童节早茶增加经营品种 C.巴哩岛西餐吧“清凉一夏”活动月
3、第三季度 *七、八月份
A.明珠酒家、西关人家开展“十二星座美味手札”,根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴。 B.明珠酒家、西关人家贺奥运世界美食荟萃宴¥20xx/席10人用。 C.巴哩岛西餐吧推出“十二星座美味手札”,根据十二星座的性格特点推出不同款式鸡尾酒、小食。
*九月份 A.明珠酒家、西关人家推出开业周年感恩回顾美食活动。 B.丽晶团圆月销售工作。 C.巴哩岛西餐吧嫦娥奔月中秋赏月晚会活动。
4、第四季度*十月份
A.西关人家推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动。 B.明珠酒家推出无“蟹”可击美食月活动。 C.巴哩岛西餐吧推广“甜蜜的天堂—这里是甜蜜的天堂,常年贩卖美丽”甜品美食月。
*十一月份 A.西关人家推出冬日进补炖汤系列。 B.明珠酒家推出“烤烤你—一种热辣辣的迷香”炭烧美食节。 C.巴哩岛西餐吧推出“以雪茄的名义”雪茄吧体验。
*十二月份 A.西关人家推出“粤菜也Spa”系列美食菜肴。 B.明珠酒家推出“丽晶十大招牌菜”年度盛宴活动。 C.巴哩岛西餐吧“醇香醉梦”咖啡酒推广活动。
二、队伍建设
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质
(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同 时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人 员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立了培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、" 服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50 句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度
(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度, 实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。
(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。
(3)建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
(5)提高综合接待能力。全面抓好服 务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
4、队伍的稳定 针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务我部将稳定队伍的工作作为xx工作重点。
(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。
(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店 的归属感。
(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入。
随着餐饮业竞 争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店 婚宴信息来源发展 增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动,餐饮部与客房部、康乐部相互配合,共同促进经营。
4、全员公关,争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识,营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。
同时专人负责客户资料的征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识,加强成本控制
1、强调成本控 制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。完善《费用开支规定》、《原材料收、 付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、等。
2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本空间。 ,也将是国民经济飞速发展的一年,本地市场也将呈现较为活跃的发展,我们将抓住这个契机在完善内部机制、严格控制成本、开拓经营产品的基础上使我店的餐饮销售冲击巅峰。
餐饮的工作计划怎么写必备
为了保证工作计划的迅速完成,我们需要加强时间管理。这就意味着我们需要认真撰写一份详细的工作计划。那么,如何确保计划能及时完成呢?幼儿教师教育网为了满足您的需求,特意准备了这篇有用的“餐饮的工作计划怎么写”。如果您觉得这篇文章对您有帮助,请记得收藏起来,方便下次阅读!
餐饮的工作计划怎么写【篇1】
作为一名餐饮主管,我一直以来都将个人工作计划作为指导我工作的重要工具。通过多年的工作经验,我积累了一些有效的经验,我希望分享给各位读者。
首先,在我的个人工作计划中,我会设立明确的目标。这些目标通常与团队的整体目标相一致,例如提高客户满意度、增加销售额或改进工作流程等。目标的设立对于指导工作是非常重要的,因为它为我提供了明确的方向和衡量工作成果的标准。同时,目标也应该具有可衡量性和可实现性,这样才能更好地指导我工作。
其次,时间管理是我个人工作计划中的关键要素。餐饮行业通常非常繁忙,有着各种任务需要及时完成。因此,我会合理规划我的时间,确保能够高效地完成工作。这包括制定每日、每周和每月的工作计划,将工作分为不同的优先级,并设立时间限制来提高工作效率。此外,我还会确保给自己留出时间来应对紧急事务或临时任务。
在我的个人工作计划中,我还会积极寻求自我提升的机会。餐饮行业竞争激烈,随时保持学习和成长的心态是非常重要的。我会参加相关培训课程、工作坊或行业研讨会,不断更新我的知识和技能。此外,我会积极寻找导师或行业专家,向他们请教并获得指导。通过不断学习和提高,我能够更好地应对新的挑战和变化。
除了个人提升,团队建设也是我个人工作计划的重要组成部分。作为餐饮主管,我负责管理一支团队,使其协调合作,实现共同目标。因此,我会设定团队的工作计划,并确保每个成员都清楚自己的角色和责任。为了建立良好的团队合作氛围,我会定期组织团队活动和会议,鼓励沟通交流和合作。我也会提供培训和发展机会,帮助团队成员提升他们的技能和能力。
最后,我会定期评估和调整我的个人工作计划。餐饮行业变化快速,无论是市场需求还是竞争情况都可能发生变化。因此,我会定期回顾我的计划,评估我是否取得了预期的目标,并进行必要的调整。这样可以确保我的计划能够适应不断变化的环境,并持续指导我的工作。
总结起来,作为一名餐饮主管,我的个人工作计划是在多年的经验积累和实践中形成的。通过设立明确的目标、合理管理时间、持续自我提升、重视团队建设和定期评估调整,我能够更好地指导我的工作,并取得良好的成果。希望以上的经验分享能对读者有所帮助。
餐饮的工作计划怎么写【篇2】
酒店餐饮部年度工作计划
一、引言
酒店餐饮部作为酒店的重要组成部门之一,在提供高质量服务和满足顾客需求方面起着至关重要的作用。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,必须制定一个详细具体且生动的年度工作计划,以确保餐饮部的顺利运营和持续发展。本文将详细介绍酒店餐饮部年度工作计划。
二、提高服务品质
1. 提升员工素质:将组织团队建设活动,培训和提升员工的专业知识和服务技能。酒店餐饮部的员工需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神,以及对食品安全和卫生的严格要求。
2. 丰富餐饮菜单:根据市场需求和顾客偏好,定期更新和调整餐饮菜单,增加新的菜式和特色美食。同时,确保菜品的美观、味道和质量,以吸引更多的顾客光顾并增加销售额。
3. 改进顾客体验:通过提供个性化的服务和定制化的菜品,为顾客营造独特的用餐体验。优化服务流程,提高服务效率,及时解决顾客的问题和意见,增强顾客忠诚度。
三、提升销售业绩
1. 推广和宣传:通过利用各种渠道和方式进行推广和宣传,提高餐饮部的知名度和形象。例如,积极利用社交媒体平台,举办主题活动和促销活动,与合作伙伴建立良好的合作关系。
2. 提供特色服务:开发和推广特色菜品、特色套餐和特色活动,吸引更多的顾客前来用餐。通过与当地农户合作,提供新鲜的有机食材,以增加菜品的品质和独特性。
3. 拓展市场:积极参与酒店举办的会议、宴会和活动,并提供高品质的餐饮服务。同时,开发外卖服务,扩大餐饮业务的市场份额。
四、加强成本控制
1. 优化采购流程:与供应商保持良好的合作关系,及时了解市场行情和物价动态,并进行适当的谈判和砍价。同时,加强库存管理,减少食材的浪费和损耗。
2. 控制人工成本:通过合理安排员工的工作时间和岗位,并进行新技术的应用和设备的升级,提高工作效率,减少人工成本。
3. 节约能源:加强能源管理,合理使用电力、水和燃气等资源。例如,使用高效节能设备,减少浪费和排放,降低能源消耗和成本。
五、加强团队建设
1. 建立激励机制:制定激励政策,激励和奖励表现突出的员工和团队。通过举办员工活动和团队建设培训,增强员工的归属感和凝聚力。
2. 加强内部沟通:建立有效的内部沟通机制,定期召开会议和座谈会,听取员工的意见和建议。同时,建立良好的上下级关系,提高团队的执行力和协同作战能力。
3. 建立培训体系:制定规范的培训计划,包括新员工培训、职业技能培训、特色菜品培训等,提高团队的专业素质和工作能力。
六、总结
酒店餐饮部年度工作计划旨在提高服务品质、提升销售业绩、加强成本控制和团队建设,以使餐饮部能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。根据发展需求,计划内容包括培训员工素质、丰富餐饮菜单、改进顾客体验、推广和宣传、提供特色服务、拓展市场、优化采购流程、控制人工成本、节约能源、加强团队建设等方面的工作。通过具体措施的实施,餐饮部将进一步提高服务质量和顾客满意度,实现餐饮业务的可持续发展。
餐饮的工作计划怎么写【篇3】
在新的一年将要来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:
市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。在xx年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病不好控制;西安美食网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;xx年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越,这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是西旅集团。在平媒方面,《西部美食娱乐》在xx年提高了整体的广告价格,运营模式保持不变;《三秦美食娱乐》依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少;《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从5月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有西旅集团的`资源支持,但编辑部的人员都是从大众休闲媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;《吃在陕西》出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;《食品界》一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠西饮集团的支持,也算是西饮的一个内刊。
我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,xx年计划主抓以下三项工作:
一、销售业绩
年计划销售金额80万元。
根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户广告投放。
dm刊物销售目标60万。网站20万。
dm刊物广告销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(元)10个彩版内页(xx0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
第一季度:理事单位10万。dm广告收入5万,网站广告收入2万。
第二极度:dm广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。
第三季度:dm广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站广告收入8万。
第四季度:dm广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。
二、团队建设、团队管理、团队培训
根据部门发展需求,计划招聘以下员工:
1、文字编辑一名:负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作
2、美术编辑一名:负责dm刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作
3、业务采编三名:负责dm刊物的广告销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售团队工作大致分为四个步骤进行:
1、对新招聘的员工进行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。
具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。
2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。
培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护,只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选,确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售,全力打造在各个环节都有执行力的团队。
3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。
由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。
4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。
对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。
三、其他外联活动
1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。
2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况,了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必。
餐饮的工作计划怎么写【篇4】
餐饮财务经理工作计划
一、工作目标
作为餐饮财务经理,我的工作目标是确保公司财务管理的稳定性和健康发展。通过合理的财务规划和管理,提高公司的资金利用效率,最大限度地减少成本,并保证财务风险的控制和合规性。
二、工作计划
1. 了解餐饮行业
首先,我会全面了解餐饮行业的特点、竞争状况和发展趋势。深入研究市场,分析消费者需求和喜好,为企业发展提供参考和决策依据。
2. 编制预算计划
根据公司的经营目标和发展战略,我会编制详细的财务预算计划。包括销售收入预测、成本支出预估、资金需求计划等。同时,对现有财务状况进行分析,找出潜在的财务瓶颈和风险,为公司财务管理提供科学依据。
3. 资金管理
针对公司运营中的资金流动情况,我将建立有效的资金管理体系。包括制定资金流量表,定期分析和监控资金的投入和回收,及时发现和解决资金短缺或过剩的问题。同时,优化公司的资金结构,合理规划资金的使用和借贷,以最大程度地减少财务风险。
4. 成本控制
我将建立和完善成本控制体系,严格执行成本核算和成本控制标准。通过分析和评估成本结构,找出成本高额的项目并制定合理的降低成本计划。与采购团队密切合作,寻找更具性价比的供应商,减少采购成本。同时,提高员工的成本意识,加强对资源的合理利用,降低不必要的浪费。
5. 财务分析
对公司的财务状况进行定期分析和评估,编制财务报告并提供给决策层。通过财务比率分析、利润与损益表和现金流量表的对比等方法,了解公司的财务运营情况以及市场竞争力。在发现问题和风险时,提出合理的解决方案和建议,为公司财务决策提供支持。
6. 合规管理
我将加强对公司财务管理的合规性监督和控制。确保财务活动符合法律法规和内部规定,规避潜在的违规风险。与法务部门和审计部门密切合作,执行内部控制政策和程序,并及时更新和调整以适应外部环境的变化。
7. 团队管理
作为财务经理,我也将负责领导和管理财务团队。我会制定明确的工作目标和绩效评估标准,培养和发展团队成员的能力和素质。同时,注重团队合作和沟通,保持与其他部门的紧密配合,共同推进公司的整体发展。
三、总结
作为餐饮财务经理,我的工作计划旨在实现财务管理的科学化和规范化,促进公司财务的健康发展。通过了解行业特点、编制预算计划、有效管理资金和成本,以及进行财务分析和合规管理等措施,我将为公司提供准确的财务数据和可靠的财务决策支持。同时,通过团队管理和合作,我将与其他部门密切合作,共同推进公司的发展和壮大。
餐饮的工作计划怎么写【篇5】
酒店餐饮经理工作计划范文
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酒店餐饮经理工作计划范文【一】
新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。
一 20**年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)
1. 本店的客户群定位。
2. 年度竞争对手分析。
3. 广告宣传力度。
二 锁定目标进行市场分析
1. 培养客户群,减少酒店营业成本。
2. 有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。
三 要用软性服务去留住客人
1. 优质服务
2. 严格纪律树形象
管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
四 创新管理求实效
1. 美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
2. 创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四 节能降耗创效益
1. 加强宿舍水、电、气的管理
要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2. 加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!
餐饮部:
20**年**月**日
酒店餐饮经理工作计划范文【二】
20**年5月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1.优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对20**年5月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2.提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3.建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
20**年5月将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4.以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5.协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20***年5月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6.调整培训方向,创建学习型团队
20**年5月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7.优化培训课程,提升管理水平
20**年5月的部门培训主要课程设置构想是:把20**年5月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
8.配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。**年5月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
酒店餐饮经理工作计划范文【三】
人的一生有大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。很高兴也很荣幸能担任好***餐厅经理,我将会在餐厅各位领导的督导下,负责餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:
一、工作计划
1.餐厅内部管理方面
(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
(2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的.问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
(7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
2、营销方面
(1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。
(2)征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。
(3)企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好****的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。
3、经营战略
我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。
(1).我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
(2).结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。
(3).在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。
二、员工培训
培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:
1.餐厅基础知识培训
包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。
2.餐厅礼节礼貌培训
包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。
3.餐厅意识培训
意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的 “角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起 “零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。
4.业务培训
新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。
三、经理职务
1.巡视
巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2.监督检查
通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3.汇报
出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。
4.主持会议
传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5.沟通
与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6.计划
制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。
餐饮的工作计划怎么写【篇6】
餐饮销售工作计划书范文、餐饮销售工作计划书
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2018年餐饮销售工作计划书【一】
在新的一年将要来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:
市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。XXX在xx年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病不好控制;XXX网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作。
xx年XX网媒的老大很有可能是即将启动的XX网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越XX网,这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是XX集团。在平媒方面,《XXXX》在xx年提高了整体的广告价格,运营模式保持不变;《XXXX》依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少。
《XXXX》是XX集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从5月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有XX集团的资源支持,但编辑部的人员都是从XXXX媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;《XX》出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;《XX界》一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠XX集团的支持,也算是西饮的一个内刊。
我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,xx年计划主抓以下三项工作:
一、销售业绩
年计划销售金额80万元。
根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户广告投放。
XX刊物销售目标60万。网站20万。
XX刊物广告销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(xx0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
第一季度:理事单位10万。XX广告收入5万,网站广告收入2万。
第二极度:XX广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。
第三季度:XX广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站广告收入8万。
第四季度:XX广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。
二、团队建设、团队管理、团队培训
根据部门发展需求,计划招聘以下员工:
1、文字编辑一名:负责网站专题策划、新闻更新和XX文字编辑工作
2、美术编辑一名:负责XX刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作
3、业务采编三名:负责XX刊物的广告销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售
团队工作大致分为四个步骤进行:
1、对新招聘的员工进行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。
具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。
2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。
培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护,只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选,确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售,全力打造在各个环节都有执行力的团队。
3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。
由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。
4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。
对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。
三、其他外联活动
1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。
2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况,了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必。
3、主动积极策划和联系行业客户各种活动需求,根据客户发展需要量身制定扩大其宣传,树立其形象的特刊、户外活动、行业评选活动等,做到全方位服务客户。
4、承接或联办各种行业活动,依靠行业内其他强势媒体,借助其广阔的资源优势,快速打造和树立我们的品牌形象。
以上是我部门在xx年执行的大致工作内容,希望得到领导的正确引导和帮助,我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中,努力学习,提高业绩。
2018年餐饮销售工作计划书【二】
餐饮行业已步入强势竞争时代,市场竞争激烈,如何打开市场终端,提高品牌知名度,抢占餐饮市场最大份额,代表着一个产业,引领一个市场?据我们了解,主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。目前,发展态势良好,生意火爆,具有很大发展潜力。我们力求全力打造饭店品牌价值,营造热点进行宣传,主要策划有意义的新闻事件及促销活动,以塑造饭店整体的`品牌形象,并引起媒体的广泛关注,使目标市场的消费和品牌知名度得到全面的提升。
餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。
一、目标市场分析
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
2018年餐饮销售工作计划书【三】
首先,营销有几个核心点,就是营销的原因,营销的目标,营销活动的设计,营销方案的落地,营销方案的培训,营销方案的执行,营销方案的监督,营销方案的调整,营销方案的结束,营销方案的总结,营销方案的优化,营销方案的存档。
营销的原因:营销一定是为了解决问题而做,而其中最核心的就是解决营业额提升的目的,还有提升知名度和提升用户体验,你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动,比如,您的店里生意还不错,但是桌均较低,我们可以做一个主题,引导客户提高桌均,如满返或满赠!但是注意,不要做满减,那样牺牲的是你所有利润!
而你本身就没生意,做这样的活动就显得没有任何意义,你可以做1元秒杀,团购,或者通过折扣活动去吸引用户,但是注意要有好的由头,不能牺牲自己的品牌价值,而且也要注意你周边餐厅的活动,不要和对方打价格战,持久战,要有节制的设计活动,活动不是短期一蹴而就的,而是要长期的,有节点的,有目标和计划的去做!要是想增加用户体验,那么上面两种都没必要,完全可以通过找茬给优惠等方式来做活动,这样大家会觉得你的核心是提高体验,而不是优惠,效果会更好!
营销的目标:根据你设计的活动和需求不同,目标肯定也不同,如我们的目标是增加营业额,其中平日增长百分比,周末增长百分比,整周增长百分比,全月增长百分比等,其次还要设立活动结束后,非活动周期比原有营业额增长百分点等!并且还要设定活动期间成本目标,人员成本目标等,如果做个活动,营业额增加了10%,成本增加了20%那·····
但这是现在的现状,还有很多活动因为短期聚客,但是没有考虑到服务和后厨压力,造成所有客户体验下降,催菜的,退菜的,投诉的,做个活动,反而被各种投诉,那样就得不偿失了!所以,目标不是单一的,而是多方面的,要注意进行权衡,并且核心关注人效与坪效。
营销活动的设计:这里面包含了整个活动的方案,宣传品,宣传渠道,门店执行标准,门店促销或刷,QA,每日任务等各个方面,需要做的越完整越好,考虑到各个方面,不要过于随意。
比如,你做了一个活动,不能只从销售的角度考虑,也要考虑采购是否方便,货源是否稳定,价格是否在活动期内最合适,同时考虑后厨出餐时间,厨房压力,口味是否能够统一,有几条线的厨师可以制作,包括餐具是否够用,切配是否方便等等的问题,当然,还要考虑用什么宣传品,达到什么效果,怎么设计,各个门店拜访位置,下发时间,预热标准,也要包括怎么使用媒体,何时发送,活动期内分几次宣传,每次宣传重点和要达到的目的等等,这些都要详细并且可落地。
营销方案的落地:每一项工作都应具体到人,对每个工作有相关的负责人和检查人,一个活动如同一个项目,要建立项目负责人,项目时间表,然后按照倒推时间每日检查并调整进度表,要落地到什么程度呢?
比如,一个活动结束了,应该在活动结束当天晚上还是第二天收起本次活动的宣传品,并且如何回收,是放在库房,还是门店销毁,还是发回公司,包括剩余物料张数,处理方案,比如你剩了5000张宣传单,那么这就是很重要的事情,是没有发出去,还是什么原因,以及如何解决这些问题等等,这些都要具体落地的!
营销方案的培训:培训一定是针对所有人的,而不是某个部门的员工,经常看到一些门店培训时只给服务员培训,别人不知道,但是一个活动是全店的活动,哪怕是宝洁阿姨,都应该了解活动,因为客户在咨询的时候,往往不会专门找懂得人,而是碰到谁问谁,包括厨师也需要了解,因为一个活动只有全店所有人员都认知,才会达到思想统一,才会得到好的结果!
营销方案的执行:执行是营销能否有效的核心关键,比如宣传时,是否按照规定的去执行了,我们说今天要发传单,然后员工告诉你我发了,这个叫执行吗?不叫,应该是今天我们要在什么时间针对什么地点的什么人发放宣传单,发放时应配以什么话术什么介绍,开始时间到结束时间分别是什么,每个人的发放量应该在多少,检查人员的路线应该是什么等等,把每个执行计划落地细化,这样大家才知道自己到底做什么,否则你问的时候,人家一句话说你也没要求啊,你就没话说了!
营销方案的监督:方案的监督有从计划的监督到执行的监督到结果的监督,不能我们做了活动,直到活动结束了,再去看我们做没做,从活动设计时就要建立监督机制,对方案的监督,进度的监督,执行的监督等等,并且将监督结果做标准上报,让上层能够及时的发现问题解决问题,有要求没监督,要求也是白要求!
营销方案的调整:方案的调整包含活动中与活动后,活动中,结合实际的效果,随时对活动进行调控,包括各店备货,物料,方案是否合理,宣传内容,宣传侧重,宣传渠道等,都需要在实际跟着活动进行调整优化,否则很容易出现问题!
营销方案的结束:一个活动结束了就完了吗?才不是,这时才是最重要的,除了要对活动进行结尾,更重要的是要回收活动数据,回收活动反馈,回收门店及客户意见,并且针对之前设立的目标和最终的结果进行相关的数据的分析,找到整个活动的问题点,分析发生问题的原因和解决方案,并且对活动进行改进。
营销方案的优化:活动结束后,通过数据分析等一系列操作,我们核心是要对这个活动进行优化,比如哪些渠道宣传效果好,哪些差,分析出来我们就知道下次活动重点资源投入应该在哪个方向,包括促销话术的优化,门店配货的优化,出品优化,包括方案设计的优化,等等等等,计划中每个环节都不会是完美的,都是通过优化逐渐完美。
营销方案的存档:大家可以找找,去年或前年,某个营销活动的方案,东西都还在吗?不是一个WORD,也不是一个PPT,而是整个活动的计划,时间表,人员分配,设计品的电子源文件,成品,活动全部数据,意见反馈,以及一系列的留存物! 这些都应该进行存档,因为好的活动是可以反复使用的,不好的活动是可以优化的,有了这些资料存档,下次做活动时,除了能给你提供很多数据支持,也能让你更加轻松,并且可以将多次同类型活动进行深层对比分析,找到每次活动中的进步与退步,做更好的优化。
餐饮的工作计划怎么写【篇7】
餐饮财务经理工作计划
餐饮财务经理是一个非常重要的职位,他们在餐饮行业中起着至关重要的作用。作为餐饮财务经理,他们需要处理餐饮企业的财务事务,并为企业的发展提供可靠的财务支持。在这篇文章中,我们将详细探讨餐饮财务经理的工作计划,以及他们在日常工作中需要关注的重要方面。
首先,餐饮财务经理需要制定全面的财务目标和计划。这包括制定年度财务预算、收入目标和支出控制策略等。通过明确目标并制定合理的计划,他们能够为企业提供有效的财务指导,确保企业的财务状况始终稳定。
其次,餐饮财务经理需要进行财务分析和报告,以评估企业的经营状况。他们需要关注餐饮企业的各项财务指标,如利润率、销售额和成本等,并将这些数据分析和归纳,为企业的管理层提供有关企业经营情况的详细报告。这些分析和报告将有助于决策者制定战略和计划,以进一步推动企业的发展。
餐饮财务经理还需要监督和管理餐饮企业的财务流程和手续。这方面的工作包括确保准确记录各项收入和支出、核对银行账户和现金流、制定和实施内部控制制度,以及确保餐饮企业的财务操作遵循法规和准则。通过有效地管理财务流程和手续,他们能够确保企业财务的准确性和完整性。
除了财务流程的管理,餐饮财务经理还需要与其他部门密切合作,并提供财务咨询和支持。他们需要与销售团队合作,评估促销活动的财务可行性,并提供有效的销售预测。他们还需要与采购和供应链团队合作,确保采购和供应链策略符合财务目标和计划。通过与其他部门的合作,在财务层面为企业的整体运营提供有力支持。
餐饮财务经理还需要持续关注并保持对行业和市场的了解。他们需要密切关注餐饮行业的趋势和发展,以及竞争对手的动态。这些信息对于制定和调整企业的财务策略非常重要。此外,他们还需要关注国家和地区的法律和税收政策,确保企业始终遵守相关的法规和规定。
最后,餐饮财务经理需要维护和建立与银行、审计师和其他相关机构的良好关系。他们需要确保企业能够及时获得必要的融资和资金支持,并且在年度审计和监管方面能够高效合作。这些关系的建立和维护将有助于企业在财务方面的稳定和发展。
总结起来,餐饮财务经理的工作计划非常繁重和复杂,他们需要制定全面的财务目标和计划,进行财务分析和报告,监督和管理财务流程和手续,与其他部门密切合作,关注行业和市场的发展,并维护好与相关机构的合作关系。通过有效地执行这些工作,他们能够为餐饮企业的发展提供可靠的财务支持。
餐饮的工作计划怎么写【篇8】
餐饮项目经理工作计划
在餐饮行业中,项目经理的工作是非常重要的,他们负责监督和管理项目的各个方面,确保项目能够按时、高质量地完成。餐饮项目经理工作计划是一个指导性文件,它确保项目的顺利进行和顺利完成。在本文中,将详细介绍餐饮项目经理的工作计划。
一、项目背景与目标
在工作计划的第一部分,项目经理需要明确项目的背景和目标。这个部分的目的是为了确保项目团队对于项目的背景和目标有清晰的了解,以便能够有针对性地制定计划和执行工作。他们需要明确项目的需求和目标,并与相关部门进行沟通和协调。
二、项目范围与时间安排
在第二部分,项目经理需要确定项目的范围和时间安排。范围是指项目的工作内容和要求,项目经理需要明确和定义项目的范围,以便能够有计划地分配资源和时间。同时,项目经理也需要根据项目的重要性和紧急性确定项目的时间安排,确保项目能够按时完成。
三、项目组织与人员分工
在项目组织与人员分工的部分,项目经理需要确定项目的组织结构和人员分工。在这个部分,项目经理需要明确每个人的职责和工作内容,以及团队成员之间的协作关系。他们需要制定一个明确的沟通和协作机制,以确保项目团队能够高效地工作。
四、风险管理与问题解决
在项目的执行过程中,项目经理需要及时地识别和管理项目中的风险,并解决可能出现的问题。他们需要制定一个风险管理计划,包括风险的识别、评估和处理方法。同时,项目经理还需要建立一个问题解决的机制,以便能够及时地解决项目中出现的问题。
五、质量控制与评估
在项目的最后阶段,项目经理需要对项目的质量进行控制和评估。他们需要制定一个质量控制计划,确保项目的工作符合质量要求和标准。同时,项目经理还需要制定一个评估和反馈机制,及时收集和分析项目的反馈信息,以便为以后的项目提供经验和教训。
六、项目总结与优化
在项目的总结与优化部分,项目经理需要对整个项目进行总结和评价,并提出改进和优化的建议。他们需要总结项目的成功和失败,并分析项目的绩效和效果。同时,项目经理还需要提出优化项目的建议,以便在以后的项目中能够更好地提高工作效率和质量。
综上所述,餐饮项目经理工作计划是一个非常重要的文件,它确保项目的顺利进行和高质量完成。项目经理在制定工作计划时需要明确项目的背景与目标,确定项目范围与时间安排,组织人员和分工,管理风险与解决问题,进行质量控制和评估,以及总结和优化项目。通过合理地制定和执行工作计划,项目经理能够确保项目的顺利进行和高质量的完成,为餐饮行业的发展和进步作出贡献。
餐饮的工作计划怎么写【篇9】
餐饮部的季度工作计划
通过20xx年的经营情况分析,我店餐饮产品已基本得到本地市场的认同和接受,餐饮部年度工作计划。为了稳定客户体系同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,在09年的工作中将针对以下几方面展开工作。
一、食品推广
1、第一季度
一月份:
A.元旦早茶开启岭南全厅---合早茶大卖场,启用明档自助形式早茶,满足更多消费者的需求同时增加餐饮收入。
B.推出会友小聚宴¥288/席3-4人用、¥588/席6-8人用两款,同时推出20款节日特价菜。
C.推出家庭欢乐宴¥1188/席10人用、¥1588/席10人用、¥1880/席10人用。
二月份:
A.推出--"用厚生、""心打造-"年夜团圆宴
"(1)¥6888/席25人用
(2)5个豪华包厢¥3888/席15人用
(3)大包厢¥2388/席10人用
(4)中包厢¥1788/席8-10人用
(5)小包厢¥1388/席6-8人用
(6)30席:¥888/席8人用、¥1388/席8-10人用、¥1788/席8-10人用、大包厢¥2388/席10人用
B.年夜团圆宴:接待散客
C.年初一--年初七早茶。
D.闲雅岭南风,悠悠西关情,餐饮部在心策划以怀旧为主题的节日氛围,置身于怀旧风格的主体食肆,体验"东山少爷"和"西关小姐"昔日大户人家的馨音…。2月14日(西方情人节)及2月21日(传统情人节)推出4款别具创意的怀旧情人节套餐,领略到老广州的.风情,
具体套餐如下:"心心相印套餐"¥199/供2位用;"两情相悦套餐"¥299/供2位用;"浓情蜜意套餐"¥399/供2位用;"天长地久套餐"¥999/供2位用。
三月份:
A."鹅肉飘香"推广活动届时将推出丰富的鹅肉菜肴,饮鹅汤、品鹅肉、全鹅宴等。
B."红馆私房菜"美食推广活动届时将邀请红馆名厨精心烹制多款私家秘制菜肴。
2、第二季四月份:
A.针对清明祭祖推出"金猪祭祖"专题外卖活动。
B.盆菜味飘香,吃过赛神仙为主题的"盆满钵满"推广活动,传统盆菜,新式演绎,绿色、健康、营养、冶味。丽晶明珠酒家精心打造三大盆菜系列:新派盆菜、围村盆菜、健康素食盆菜。
●复活节:4月11日(以西餐为主)
●秘书节:4月23日(建议以酒店名义邀请酒店协议单位和VIP客户单位的接待负责人或主要领导的秘书长/主任参加酒店组织的节日酒会)
五月份:
A.根据节令,凭借五
餐饮的工作计划怎么写【篇10】
餐饮每天工作计划
餐饮行业是一个充满活力和机会的行业。无论是在忙碌的咖啡馆、高级餐厅还是拥挤的酒吧,对于餐饮经营者而言,制定每天的工作计划是至关重要的一环。一个良好的工作计划可以帮助餐饮经营者和员工们保持高效和有序的工作状态,提高工作效率,提供出色的顾客服务。本文将详细阐述一个典型的餐饮每天工作计划。
早晨准备工作
对于餐饮经营者来说,早晨的准备工作是一个良好的开始。一开始,员工应该检查并准备好所有必备的工具和设备,如炉灶、蒸汽笼、烤箱等。工作区域也应该保持整洁,并有足够的食材和供应品储备。
餐前准备
在一天的正式运营开始之前,餐饮经营者必须进行餐前准备工作。这包括为顾客准备和摆放餐具,检查桌椅的稳固性和干净度,并将菜单进行排版和打印。
员工安排
一个成功的餐饮经营者非常重视员工的合理安排。在每天的工作计划中,经营者需要考虑到员工的工作时间、休息和轮班。灵活而合理的员工安排能够确保每个岗位都有足够的人手,提供高质量的服务。
备餐和烹饪
随着客人开始涌入,备餐和烹饪工作变得异常繁忙。厨师们需要按照客人的要求和菜单上的要求准备食材,将其烹饪成美味的菜肴。厨师要确保食物的质量、呈现和口感能够满足客人的需求和期望。
顾客服务
在餐饮行业,顾客服务是至关重要的。为了提供出色的顾客体验,员工们需要友好而专业的态度,及时地为客人提供帮助和建议。服务员需要将客人的点单确认并传递给厨师,确保及时送达食物。
餐后清洁
一个干净整洁的餐厅是吸引客人回头的关键因素之一。一天结束时,员工们必须进行全面的清洁工作。这包括收拾餐桌、清理厨房和设备、清洁餐具和餐具、清洁地板和墙壁等。卫生和清洁是确保顾客健康和满意的基本要求。
库存管理
餐饮经营者需要定期检查和管理库存。这包括记录剩余食材和供应品的数量,及时补充并防止过期。库存管理有利于控制成本、优化供应链和避免浪费。
经营者会议
作为一个餐饮经营者,定期与员工进行会议是非常重要的。会议可以用来传递和解释每天的工作计划,提出改进和建议,并分享市场动态和客户反馈。这样的交流有助于团队的合作精神和共同目标的实现。
总结
一个良好的餐饮每天工作计划能够确保整个团队的高效工作和提供优质的顾客服务。这个计划的关键是有效的备餐和烹饪、专业的顾客服务和清洁的餐厅环境。通过合理的员工安排和库存管理,餐饮经营者可以更好地控制成本和提高效率。定期的会议能够促进团队的沟通和合作,确保共同目标的实现。总之,餐饮行业是一个充满挑战但充满机会的领域,一个良好的每天工作计划对于经营者而言是不可或缺的工具。
餐饮的工作计划怎么写【篇11】
餐饮项目经理工作计划
作为一名餐饮项目经理,我深知在餐饮行业中的项目经理承担了很大的责任。因此,我制定了一份详细的工作计划,以确保项目的成功。我将在下面的文章中详细描述这个工作计划,以带给您一个具体且生动的描述。
首先,作为餐饮项目经理,我要确保项目的顺利进行。我将与项目团队一起制定一个明确的项目目标,并在项目开始前制定一份详细的项目计划。这个计划将包括项目的时间表、预算、资源分配和风险管理等方面。我将与团队成员密切合作,确保每个人都理解他们的角色和职责,并且按时完成各项任务。
其次,我将确保项目的进展和质量控制。为了保证项目顺利进行,我将定期召开团队会议,与团队成员交流项目进展,并解决各种问题。我将监督项目的质量,确保其符合餐饮行业的标准和客户的要求。我将与团队协调,确保项目按时交付,并提供高质量的成果。
第三,我将与客户建立和维护良好的关系。作为餐饮项目经理,我明白与客户的良好关系对于项目的成功非常重要。因此,我将在项目开始前与客户进行详细的沟通,了解他们的需求和期望。我将与客户保持密切联系,及时回应他们的问题和反馈,并根据他们的建议进行相应调整。我将尽最大努力满足客户的要求,并确保他们对项目的满意度。
此外,我还将着重关注团队的发展和培训。作为餐饮项目经理,我将确保团队成员具备必要的技能和知识来完成项目任务。我将与团队成员合作,寻找培训和发展的机会,提高他们的专业能力和绩效水平。我将定期评估团队成员的工作表现,并提供必要的反馈和指导,以促进他们的个人成长和团队合作。
最后,但同样重要的是,我将对项目的结果进行评估和总结。在项目结束后,我将与团队成员一起回顾项目的整个过程,总结经验教训,并识别可以改进的方面。我将收集客户的反馈和建议,并将其纳入到未来项目的规划中。我相信通过持续的学习和改进,我们可以不断提高项目管理的水平和团队的绩效。
总之,作为一名餐饮项目经理,我将以这份详细的工作计划为指导,致力于确保项目的成功。通过与团队成员的密切合作、与客户的良好关系和对团队的关注,我相信我们将能够实现项目的目标,并为餐饮行业带来更多的创新和发展。
工作计划怎么写二十一篇
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工作计划怎么写(篇1)
为大力倡导低盐健康饮食,有效降低我市居民人均每日食盐摄入量,实现慢性病预防关口前移,有效遏制高血压及其相关疾病患病率不断上升趋势,提高全民健康水平,根据《20xx年省全民减盐行动实施方案》要求,结合我市“健康”行动和慢病综合防控示范区创建工作,特制定本实施方案。
一、工作目标
(一)强化科学减盐和防控高血压意识,提高居民低盐饮食知识知晓率和行为形成率。
(二)加强对重点行业如餐饮业、食品加工业以及重点人群如学生、家庭主妇、慢性病患者的宣传培训,提高科学用盐意识,掌握减盐防控疾病的相关知识,提高低钠食盐的供应比例。
二、主要任务
(一)完善工作机制
以全民健康生活方式行动工作为平台,结合“健康”行动项目,将全民减盐行动纳入全民健康生活方式行动工作内容当中。各地卫生和盐务部门积极与教育、工会、妇联、新闻媒体、餐饮协会、食药监等部门合作,发挥专业技术优势,制定工作方案,指导开展减盐防控高血压知识的宣传、培训和评估工作,将减盐行动落到实处。
(二)开展健康宣传
1、开展社区宣传活动。各辖市、区卫生部门有计划地组织印刷和下发省疾控中心制作及编印的减盐防控高血压宣传手册、海报,与当地盐务部门联合开展以减盐、推广低钠盐防控高血压为主题的走进社区宣传活动。各地要在9月1日“全民健康生活方式日”、10月8日“全国高血压日”等时段开展主题宣传活动,采取现场宣传、推广标准化控盐用具、专家义诊、知识竞赛、知识讲座和电视宣传片播放等多种形式,积极宣传减盐与高血压防治知识,提高居民对全民健康生活方式行动、“健康”行动、减盐行动和使用低钠盐的认知度,拓宽宣传渠道,扩大行动影响力。
2、充分发挥媒体宣传作用。市及各辖市、区与报纸、杂志、电视台、电台等新闻媒体密切合作,结合基本公共卫生服务、慢性病防控示范区建设等工作,大力宣传低盐饮食、增进健康的核心信息知识,及时报道减盐工作的进展情况。市疾控中心通过电视台的“健康”专栏、公益广告,电台“健康讲堂”,金山网“健康生活频道”,健康手机报,12320热线等途径积极开展宣传,号召广大居民积极加入到“减盐行动”中来。
3、积极拓展宣传范围和形式。充分利用健康主题公园、健康步道、健康小屋、健康一条街、健康社区、健康单位等健康支持性环境宣传减盐知识,有条件的地区也可通过设置户外广告牌、LED屏幕、公交广告牌等形式进行减盐、低钠盐防控高血压知识宣传,进一步提升减盐行动影响力,提高社会关注度。
4、强化重点行业和重点人群的宣传培训
(1)强化儿童青少年干预措施。各地充分利用省疾控中心制作和编印的低盐饮食和高血压防控健康教育课件、宣传材料模板,积极与教育部门联系,选择至少2所小学,通过健康教育课、班会活动、张贴宣传海报等形式进行减盐防控高血压知识宣传,抓住儿童青少年味觉形成的关键时期,培养低盐饮食习惯。
(2)提高餐饮和食品加工业管理。一是开展从业人员培训。结合健康支持性环境建设活动,与餐饮协会等部门合作,在餐饮行业中开展“提倡低盐饮食,促进身心健康”宣传活动,对餐饮单位和集体食堂从业人员进行低盐饮食和科学用盐的知识技能培训,进一步引导餐饮单位、集体食堂积极采取控制食盐使用量的措施,鼓励开发和提供低盐菜品。利用省疾控中心编制的减盐防控高血压培训课件,各辖市、区组织至少20名厨师开展科学用盐知识讲座,并加强对全民健康生活方式行动健康餐厅、健康食堂技术指导及长效管理。二是营造餐厅、食堂减盐知识宣传氛围。通过在餐厅、食堂发放宣传单、开展咨询、推广标准化控盐用具等方式进行宣传,强化公众减盐防控高血压意识。
(3)规范患者饮食指导。结合我市高血压、糖尿病患者社区规范管理示范点项目、基本公共卫生服务慢性病管理项目及健康教育等工作的实施,规范开展低盐、低钠盐膳食和防控高血压健康指导工作,强化干预措施,加强对重点人群的饮食健康指导,促进居民饮食健康行为的形成。
(4)广泛开展公益活动。关注社会弱势群体,联合开展向敬老院、孤儿院赠送低钠食盐、低盐食品活动,各地卫生、盐务部门可根据当地特点,选择部分学校和企事业单位食堂开展此项公益活动,以点带面,增强活动实效。
(三)开展效果评估
按照要求对社区居民开展低盐相关知识和行为调查,动态了解人群低盐饮食与高血压相关知识水平,掌握居民食盐摄入量及其来源、血压等指标的水平,评估全民减盐行动宣传效果。
三、时间安排
(一)8月,下发宣传材料,各辖市(区)完成至少20名餐厅、食堂厨师培训。
(二)9-10月,各地组织开展“全民健康生活方式日”和“全国高血压日”宣传活动,开展社区居民减盐防控高血压知识竞赛,完成至少2所学校的减盐宣传活动,并开展行动效果评估调查。
(三)11-12月,收集行动相关材料,统计分析调查评估结果,对减盐行动进行总结。
四、工作要求
(一)提高认识,加强组织领导。开展全民减盐行动事关人民群众的身体健康,事关“健康”行动的深入开展,是一项重要的民生工作。各地卫生行政、盐务管理部门要充分认识此项工作的重要性,加强组织领导,加大工作力度,落实责任到人,切实将各项措施落到实处。
(二)周密安排,确保行动效果。各地卫生行政、盐务管理部门要根据本方案,结合当地实际制定切实可行的工作方案,不断完善工作制度,健全工作机制,创新宣传形式,增强宣传效果,确保行动取得实效。
(三)加强沟通,部门密切配合。各地卫生行政、盐务管理部门要加强沟通和交流,相互支持配合,坚持上下联动,形成工作合力,确保按照时序进度,全面完成20xx年市减盐行动的各项任务。
工作计划怎么写(篇2)
各村委会:
为全面贯彻中央关于建设社会主义新农村的各项工作任务,落实省、市两级领导关于加强全民健身的有关指示精神,积极组织引导农民开展一些喜闻乐见、健康有益的体育文化活动,切实把体育文化送到农民身边,不断活跃我镇农村体育文化生活,进一步提高我镇农民的身体素质,全面推动全民健身运动在我镇农村的兴起与发展,切实丰富“两节”期间我镇广大农民群众的文化体育生活,确保镇党委、镇政府确定的各项活动内容按期顺利展开,用实际行动迎接全省第五届农民运动会的胜利召开。
现制定活动方案如下: 指导思想
以省农牧厅、省体育局和省农民体协甘农牧[20xx]376号文件及市领导的指示精神为指针,以市体育局、市郊区办关于20xx年元旦春节期间开展“迎接农运会建设新农村”的通知精神为依据,想方设法活跃农村体育文化生活,全面推进全民健身运动在农村的兴起与发展,力争把具有地方特色的文化体育项目与民族特色的文化体育项目有机结合起来,努力调动广大农民群众积极参与健康有益文化体育活动的自觉性,振奋农民精神,陶冶农民情操,不断提高农民的身体素质,为建设社会主义新农村打下坚实的基础。组织领导与任务分工 组织领导镇上统一成立以xx为组长,xx为副组长,xx各村书记为成员的领导小组。统一组织领导各项活动的开展。
任务分工
黄志荣、马艳、弋敏具体负责庆元旦卡拉ok大奖赛的组织筹备工作;张国俊、黄志荣具体负责第七届农民运动会的组织筹备工作; 马艳、弋敏具体负责迎新春书画展的组织筹备工作;张国俊、李寿林、刘鸿武具体负责迎新春社火汇演的组织筹备工作。
活动内容及时间
拟于20xx年12月25日举办庆元旦卡拉ok大奖赛,报名人数、歌曲不限; 拟于20xx年2月7—9日举办第七届农民运动会; 拟于20xx年2月8日举办一次大型书画展,参展作品、人数、年龄均不限; 拟于20xx年2月26日举办迎新春社火大汇演。 奖励 各项活动均奖励前三名。奖品、证章统一有政府购置。 经费、场地、器材保障 活动经费由政府统一预算筹集,场地自建自备,器材保障采取自备与体育局捐赠相结合。
要求 要加强领导,周密计划,合理安排,精心组织,各项活动的负责人要切实负起责任,及早着手拟订活动实施方案,下发通知,想方设法克服困难,提前准备场地、器材,做到“早计划、早安排、早落实”,力争做到不误时不误事。 设置体育项目与开展的文化活动要尽量贴近农村实际,力求做到“三个结合”,即:体育活动与生产劳动相结合,现代体育项目与传统体育项目相结合,观赏性、趣味性与实效性相结合。 各村要精心组织,认真准备,积极参与,严格把关,下大力做好宣传发动工作,努力调动广大农民群众的参赛热情,切实使开展的各项活动深入农村,深入群众当中。
坚持活动与建设并举,各村要想方设法筹措资金,下大力气改善体育文化活动场地与配套设施,不断满足农民健身的需求。 活动结束后,各村要认真总结,并将总结于20xx年3月5日前报领导小组办公室。
工作计划怎么写(篇3)
一、活动目的
通过开展“假如我是服务对象”为主题的讨论体验活动,进一步增强为民务实意识,提升节栏目质量,提升服务水平。
二、活动内容及时间安排
1、召开广电台“假如我是服务对象”讨论体验活动动员会(3月1日—3月5日)。
2、深入广告客户之中,开展换位体验活动(3月6日—3月20日)。
3、深入广大听众、观众、读者之中,开展换位体验活动(3月21日—4月10日)。
4、深入宣传服务对象之中,开展换位体验活动(4月11日—4月30日)。
5、就如何做好技术服务保障工作和安全播出工作,开展学习讨论、换位体验活动。
6、开展讨论交流,撰写“假如我是服务对象”体验讨论活动文章(5月1日—5月30日)。各中心班子成员,从事经营创收、采编播和技术工作的党员每人至少撰写1篇稿件,于6月1日前交台党的群众路线教育实践活动领导小组办公室,台选出4篇报市党的群众路线教育实践活动领导小组办公室,参加全市“假如我是服务对象”体验讨论活动优秀征文评选。
7、自查整改(6月—7月)。认真梳理此次活动中查摆出来的问题,做到边学边查边改。台党的群众路线教育实践活动领导小组办公室将开展学习活动的情况,形成文字材料,于7月31日前报市委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室。
三、相关要求
1、要积极参与。全台人员要积极参与此次“假如我是服务对象”讨论体验活动,并与各自思想和工作实际紧密结合,做到“两促进,两不误”。
2、要加强督导。台群众路线教育实践活动领导小组办公室要加强对此次“假如我是服务对象”讨论体验活动的检查督导,发现问题,及时解决,及时报告。
3、要确保实效。此次“假如我是服务对象”讨论体验活动,要高度重视,精心组织,扎实开展,务求实效。
工作计划怎么写(篇4)
为贯彻上级教育工作整改动员大会的精神,进一步加强我校学校管理,提升我校教师的师德素养和人文素养,为全校师生营造一个和谐、安全、规范的育人环境,促进办学水平和教育教学质量进一步提高,推动学校向着“质量高、特色强”的目标发展,针对自查自纠存在的问题,结合学校实际,特制定此整改措施。
一、 指导思想
坚持 “以人为本、德育为首、质量发展、教育服务”的办学理念,全面贯彻执行党和国家的教育方针,认真贯彻上级党委政府、教育部门工作要点的会议精神,坚持解放思想,求真务实,加快教育改革的步伐,全面推进素质教育;稳步提高教育教学质量和办学效益,努力创建让人民满意的学校。
二、现存差距
1、学校领导班子的创新意识还不够,工作主动性不高,工作不深入、不细致,管理的理论水平和管理意识还不高,没有科学、精细、规范的管理经验。
2、教师对新课程改革还没有完全适应,教师的课堂教学在很大程度上还停留在传统的教学方法上,现代教育技术水平应用还没有真正体现出来。
3、特岗教师教育教学理论急须培训,教学实践还需要更多的锤炼。
4、教育教学管理不规范不精细,还没有形成一套科学有效的管理办法。
5、校园文化建设有待进一步加强。
三、改进目标:
1、提高思想认识,转变工作作风;
2、提升教育教学质量;
3、保证学校安全和正常秩序
四、改进重点:
1、和工作作风
2、学生养成教育、行为习惯
3、教学理念、教学方式方法
4、校园文化建设
5、安全工作
五、改进措施
(一)抓好师资队伍建设
1、坚持把师德教育摆在教师队伍建设的首位,树立正面典型,用身边的人和事带动全校教师爱岗敬业和无私奉献。严禁体罚与变相体罚、乱收费等违纪事件的发生,努力塑造人民教师的良好形象。
2、加强学习,提高认识,更新观念,转换角色,增强责任感。引导教师阅读教育经典,研究教育案例,撰写教学心得,全面提高教师教育理论水平。
3、注重学习培训,提高业务能力。继续做好“新课程、现代教育技术、教育教学理论业务”的校本培训工作。
4、加强对教师的培养,提高教师的整体素质。认真组织理论学习,提高青年教师的教学理论水平;开展青年教师教学技能比赛,抓好教学基本功;继续开展青年教师课堂教学竞赛,锻炼他们的.课堂教学能力。同时,有计划地安排青年老师走出校门听课,寻找成长的灵感。
(二)规范教学管理,提高教学质量
1、加强备课管理,提高备课效率。由教导处重新规范备课要求,同时加大对备课过程的检查力度。
2、加强课堂教学管理,向课堂要质量。强化课堂组织教学,加强学生良好学习习惯的培养,利用多种手段培养学生的学习兴趣,提高课堂教学效果。教导处要加强教学指导,每月要进行教学常规检查和专题调研,从关注“教”转向关注“学”,
不断与任课教师交换意见,以学论教。
3、加强作业管理,减轻学生学业负担。教师要精心设计作业,严格控制作业量,倡导分层练习,作业设计要突出拓展性、开放性、实践性、综合性、应用性,及时批改和反馈。
4、加强听课力度,提高课堂教学效率。实行“一听、二看、三查、四反馈”为内容的随堂听课制度,学校领导要深入到各班听课,了解教学情况,解决教学中碰到的问题,扎实提高课堂教学质量。
5、加强质量监控,注重过程管理。教导处要采用多种形式对各学科的质量进行调研,及时深入了解反馈情况,认真做好教学质量检测,有效控制质量过程。
6、抓好毕业班教学工作:继续加强对毕业班学生的管理,把好毕业班的教学质量关。一方面对学生加强思想教育,稳定情绪,提高信心;另一方面要注意认真钻研教材,探讨教法,研究题型,注意减负增效,提高教学质量。
7、扎实开展教研活动。力求“备课、说课、上课、评课”四重视。教导处要经常性地开展学习有关理论,互相听课、评课,疑难问题探讨等小型多样的活动,教导处要统筹安排好教研活动,要让教研成果更好地指导课堂教学,让教研能为提高教学质量服务。
8、加强体艺教育,提高学生综合素质:
(1)落实体艺课程;
(2)切实开展体艺活动。
9、以学生为本,抓实基础,培养能力,张扬个性,努力使学生学会求知、学会做人、学会生活、学会创新。
(三)、加强养成教育,提高德育实效
1、加强养成教育,建设“文明校园”。开展卫生、文明礼貌、普通话等养成教育的专项训练,形成优良的校风、班风和学风。
2、充分发挥少先队组织的活动载体功能,开展丰富多彩的德育教育活动。根据学校德育工作的需要,开展读书活动,丰富学生精神生活,促进学生读书明理。
3、加强班主任队伍建设,定期召开班主任工作交流会,开好主题班会观摩,增强班主任管理意识、责任意识、育人意识,营造全员育人氛围。继续开展优秀班主任评比,鼓励优秀教师从事班主任工作。
4、加强家校联系。通过召开家长会、家访等方式,加强与家长的沟通和交流,让家长共同参与教育孩子。
5、加强校园文化建设。优化校园环境,塑造良好的校园文化氛围,增强校园文化内涵,倡导自强不息的学校精神。
(四)、规范后勤管理
1、推进后勤规范化管理,进一步落实大宗物品实行公开透明制度。
2、进一步加强财务管理。规范学校收费行为,杜绝乱收费。做好学校财务公开。财务人员要严格执行财务制度,精打细算,做到账目清楚,认真把好学校财务关。
3、对学校校舍、财物和用电安全进行定期或不定期检查,并做好检查记录。加强校舍、财物的维修与检查。
(五)、安全工作常抓不懈,打造平安卫生校园
1、组织师生学习有关安全工作的法律法规文件及安全知识,提高学校师生安全防范意识与自我救助能力,把安全放在首位,防止各种意外事故的发生。
2、定期检查,及时整改。
3、加强卫生宣传教育,搞好食品卫生和校园环境。
工作计划怎么写(篇5)
为继续深入开展“以病人为中心,以提高医疗服务质量为主题”的医院管理年活动,进一步落实医疗护理核心制度,提高医疗护理质量,保障医疗安全,结合我院当前安全医疗现状,决定在全院范围内开展“临床工作查对制度督查活动”,制订实施方案如下:
一、指导思想
坚持以病人为中心,做到“制度在心中,落实在行动”,确保诊疗工作中查对制度落到实处,减少医源性损害,为患者提供科学、安全、有效的诊疗环境,实现患者安全目标。
二、组织领导
(一)成立临床工作查对制度督查活动领导小组,制订实施方案,明确考核标准,督促查对制度的学习、评价、考核等工作。
组 长:朱时林
副组长:季 瑜 刘为民 瞿联霞 魏爱淳
成 员:葛 飞 刘爱明 虞 华 李万红 苏建华 张 湛
(二)成立临床工作查对制度督查考核小组,检查各科室查对制度自查整改情况,并依据方案要求实施考核。
1、医疗组:
组 长:魏爱淳
成 员:刘爱明 苏建华 陈 *
2、护理组:
组 长:季 瑜
成 员:虞 华 王岫兰 储小红 杭 燕 康 群
3、药学组:
组 长:刘为民
成 员:刘爱明 李万红 苏建华 于德志 储亚健
4、医技组:
组 长:瞿联霞
成 员:刘爱明 葛 谭 苏建华 张宏娟 仲跻凤 章再军
三、督查活动实施步骤
(一)学习、自查阶段(9月5日-9月12日)
1、组织学习:以科室为单位组织学习查对制度的内容,做到人人知晓、自觉运用和严格执行。
2、开展自查:在制度学习的基础上,各科室认真查找在日常临床工作中落实查对制度上存在的薄弱环节,究其原因,逐一分析,有针对性地制定出整改措施,9月12日前写出书面自查整改报告至相应的管理部门(医、药、技交医务科,护理交护理部)。
(二)整改、督查阶段(9月13日-9月27日)
1、各科室通过自查,制定适合本科室实际的整改措施与办法, “边整改、边落实、边总结,边提高”,认真落实查对制度 ,并使之“常态化、规范化、标准化”。
2、督查考核小组深入临床工作第一线,在了解和指导工作的同时,对各科室落实情况进行抽查,针对工作中出现的新情况、新问题进行分析,找出症结,抓住重点,严格执行考核制度,确保此次活动的权威性和实效性。
(三)总结、点评阶段(9月27日-10月4日)
医院对“临床工作查对制度督查活动”实施情况进行全面总结,对活动开展好、制度落实有成效的科室、个人给予表彰,对活动开展不好、制度落实不到位的科室,给予全院通报批评,限期整改,并将科室落实查对制度情况纳入年度综合质量考核。
四、学习、督查、考核内容
本次活动的学习、督查、考核内容包括:
(一)各科室、部门的查对制度;
(二)手术安全核查制度及流程;
(三)手术部位标示制度;
(四)患者身份识别制度;
(五)医嘱执行制度;
(六)医技科室检查报告审核制度;
(七)危急值报告制度;
五、督查活动形式
各考核小组不定期下科室开展督查,其形式不拘一格,可随机采取书面考核、现场提问、现场考察工作流程等形式,督查医护人员临床工作查对制度的掌握和执行情况。
六、活动要求
(一)提高认识,加强领导
广大医护人员要充分认识本次“临床工作查对制度督查活动”的重要性和紧迫性,高度重视并积极参与,科主任护士长作为科室医疗质量与安全的第一责任人,要及时组织科室人员学习《方案》的精神和制度规范的要求,科室学习有签到,有记录,务必把查对制度贯彻在工作中,落实在行动上,提高医疗服务质量,确保患者安全。
(二)落实责任,务求长效
各科室要按照《方案》的组织和时间要求,结合科室实际存在的问题,认真进行自查整改,责任到人,力求查对制度活动取得实效,并形成长效管理机制,把查对制度贯穿在日常医疗护理工作之中。
(三)举一反三,以点带面
查对制度是医疗护理核心制度的重要组成部分,其执行的关键在于医护人员的工作责任心和诊疗工作过程中的医疗安全意识。本次专项制度督查活动,旨在深入排查我院医疗护理安全隐患,发现制度监管方面存在的薄弱环节,进一步完善医疗护理规章制度和科学、合理的工作流程,以点带面,促进各项医疗护理核心制度的全面落实,营造严谨、慎独的诊疗工作氛围,减少差错事故,保障患者安全。
工作计划怎么写(篇6)
为深入贯彻落实党的十八届五中全会,省、市、县扶贫攻坚会议精神以及县教育和体育局相关安排部署,立足当前做好全乡脱贫攻坚和全面小康建设工作,结合学校实际,特制定本方案。
一、指导思想
坚持“精准帮扶、扶持到户、资助到生、促进公平”的原则,遵循教育规律,确保建档立卡贫困家庭子女上好学作为我校教育扶贫工作未来几年的核心任务,不断创新教育管理模式,促进全乡教育事业优质均衡发展。
二、总体目标
从20xx年起,实现全乡建档立卡家庭学生资助的全覆盖,建立全乡已建档立卡贫困家庭子女幼儿、适龄儿童的资助制度和助学制度,确保每一名学生不因贫困而失学。
到20xx年底,实现全校教育发展总体均衡和学校办学条件有提高,学前三年入园率达到90%以上,适龄儿童入学率达100%。教育结构更加合理,办学条件持续发展,教师队伍素质有效增强,继续深化教育改革,教育管理更加高效,教育质量稳步提升,学生素质全面提高,全校教育事业持续健康发展。
到20xx年,办学质量有较大提升,老师队伍更加稳定,实现教育均衡,使教育对精准脱贫的作用得到充分发挥,达到教育扶贫的战略目标。
教育脱贫攻坚对象。大石湾村45户,青龙堡村41户,灶王村42户,火石堡村25户,金子村30户,双凤村30户,三皇村22户,中和村93户,文风亭村35户,合计363户。
三、基本原则
1、解放思想,改革创新。针对制约学校教育发展的瓶颈因素和关键领域,进一步解放思想,大胆改革,争取加大基础设施投入,优化教育资源配置,实现教育优质均衡发展。
2、以生为本,精准帮扶。围绕“人人受教育、个个有技能、家家能脱贫”的要求,遵循教育规律,充分考虑贫困家庭子女就学的需求实际,按照贫有所需,学有保障的理念,全面覆盖已建档立卡贫困家庭子女读书的实际需求,让贫困家庭子女真正成为教育扶扶扶贫的受益者。
3、立足当前,着眼长远。把提高学学校教学质量作为当前和今后一个时期教育扶贫的重中之重,既要考虑当前,更加注重未来,确保教育质量持续提高。
4、加强协调,分步实施。加强贫困家庭的帮扶,与乡镇发展、扶贫攻坚、布局调整等工作相结合,制定明确目标,抓住关键环节,细化落实举措,突出重点,明确责任,分步实施。
四、主要措施
(一)、加强基础设施建设,推动项目扶贫,促进教育均衡发展
一是大力发展和普及学前教育,改建幼儿教学班,加强学前教育资源,扩大在园幼儿规模,确保学前教育毛入园率达到90%以上的目标。
二是解决学校基础设施建设不足问题,确保学生住得好、学得好。 三是积极争取助学金,扩大资助人数和资助金额,切实减轻贫困学生家庭经济负担,为我校教育扶贫攻坚打下坚实基础。
四是关注特殊群,规划“留守儿童之家”建设,为“留守儿童”提供舒适的学习生活环境,促进“留守儿童”健康成长。
五是认真开展好教师结对帮扶工作,把帮促工作与创先争优、作风建设结合起来,走进田间地头,深入群众家中,破解发展难题,推进扶贫攻坚。
(二)加强资助管理,推进教育精准扶贫,确保学生能读上书
从20xx年起,实现全校建档立卡家庭学生资助的全覆盖,建立全校已建档立卡贫困家庭子女幼儿、适龄儿童的资助制度和助学制度,确保每一名学生不因贫困而失学。
(三)提高教育质量,夯实脱贫基础,阻断贫困代际传承
全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,提高办学水平和办学效益。一是狠抓“保学控辍”。认真落实保学控辍“双线考核”和“七长责任制”的要求,切实加大工作力度,确保十三五时期小学入学率控制在100%。二是大力促进促进教育均衡。以我县义务教育基本均衡验收为契机,变压力为动力,千方百计完成硬件建设,合理调整布局,科学调配教师,努力实现义务教育基本均衡发展,不让孩子输在起跑线上。三是着力完善管理机制。健全教育考核机制、目标管理机制、质量研究机制、质量评价机制、教育督导机制等,推行教学质量监测,并充分利用好测评结果,促进质量提升。四是落实帮扶措施。
(四)发挥资源优势,实施精准滴灌,助推贫困家庭脱贫
学校保安、宿管、食堂从业人员等各类临聘人员在新增岗位时,在身体健康、心理健康等各方面条件均满足的前提下,优先面向精准建档立卡的贫困家庭劳动力聘用,以促进贫困家庭劳动力就业。 学校工程建设等所需劳动力,在满足工程建设需求的基础上,同等条件下优先使用精准建档立卡家庭劳动力。
(五)开展党建帮扶,提升帮扶实效
一是按照乡党委的统一安排部署,认真开展好帮扶工作。学校班子成员、学校负责人帮扶二至三户贫困户学生、教师帮扶一至二户贫困户学生。
二是加大宣传教育力度,解决思想扶贫脱穷志的问题。积极开展党的路线方针政策、社会主义核心价值观以及各项惠民政策等的宣传教育以及感恩教育,开展“小手牵大手”活动,唱响“好声音”,传递“正能量”。
五、组织保障
一是进一步加强组织领导。学校成立教育脱贫攻坚活动领导小组,由学校校长、党委书记颜德兵组长,后勤主任汪坤任副组长,胥明、瞿发兰、张俊明、谢常福、罗先富任成员,统筹全校教育脱贫攻坚工作,为教育脱贫攻坚工作提供坚强的组织保障。
二是强化督导检查。成立专门督查组,对全校教育脱贫攻坚工作开展严格的督促检查,落实一次通报、二次约谈、三次问责的督查工作机制,确保人人身上有压力,个个头上有指标,使教育脱贫攻坚工作成为全校教职员工共同的奋斗目标。
三是严格问责。学校将教育脱贫攻坚工作纳入重点督查督办事项,实行严格考核,并将考核结果纳入年终工作绩效考核。
工作计划怎么写(篇7)
合校已经两个月了,学生重新分了班,期中测试也结束了。根据平时的教学和期中测试摸底,班里的学困生也显现出来了。在全面推进素质教育的今天,关心和重视学困生的转化工作,是全面实施素质教育的需要,是全面贯彻党的教育方针,培养距世纪合格建设者和接班人的需要。因此,本班制定以下学困生转化实施方案:
一、尊重学困生的自尊生
从某种程度上讲学困生的自尊心还强些,每个人都有自尊心。因为他存在自卑心理,以为自己成绩不好,老师不喜欢他有的老师甚至往往过多注意到缺点、短处,而不注意肯定其长处和优点,经常在办公室、教室或公众场所批评、贬低、伤害他自尊心。学生常受到批评就会对老师产生反感和增恨等逆反情绪,所以,要换个态度对待学困生,新生他自尊心。
二、激发学困生的学习信心
能力并不差,学困生除了学习上差些外。当中有的长于组织工作,有的擅长文体活动,有的社会交能力强。教师应根据其特点,利用他特长和爱好,激发他兴趣,鼓励他积极向上,这就需要教师有爱心、有耐心。尽管学生考试很差,都只能平静地说:考试只不过是为检查自己的学习情况,既使这门功课考得不好,又有什么关系,总结教训再努力,还不迟”告诉他学习并不是死记硬背,应结合自己的特点,寻求自己的方式,经常给他辅导,使学困生迎头赶上。比如上课时,老师提出的问题,学困生偶尔答对了就应该及时鼓励,一旦发现他好的方面就进行表扬。
三、成立“帮学小组“,及时辅导作业
成立“一帮一“帮学小组,或其他形式的帮学小组,让优生去帮助他们,安排优生利用课余时间带学困生,教师随时抽检。教师布置作业时要分层,并面批他们的作业。这样,学困生就觉得老师和同学们没有歧视他们,疏远他们,慢慢地就会对学生产生兴趣,各方面的成绩自然而然就有提高。
四、重视学困生家访工作
教育工作者对学生进行全面教育,只掌握学生在校的情况是远远不够的,应经常家访,特别对学困生,应经常与家长取得联系,随时了解他们的情况,才有利于对他们进行有的放矢的教育。
总之,在对学困生的教育转化工作中,教师必须了解掌握每个学生的兴趣、爱好和特长,从兴趣爱好出发,采用灵活多样的方式,把学生看成自己的子女一样,有爱心,有耐心,激发他们的学习动机,鼓励他们积极向上,努力学习,把学困生转化成德、智、体、美、劳全面发展的合格人才。
工作计划怎么写(篇8)
一、指导思想:
高举邓小平理论伟大旗帜,以“三个代表”重要思想和党的十六大五中全会精神为指导,结合“安全第一,责任重于泰山”的工作要求,以维护稳定为重点,以安全文明为目的,全面加大各中小学社会治安综合治理工作力度,提高学校的治安防范能力,预防和减少各类案件的发生,为广大师生营造一个安全文明的学习工作生活环境。
二、目标任务:
1、校园内不发生一起治安、刑事案件,不发生一起火灾事故。
2、校园内不发生打架斗殴等现象。
3、杜绝学校发生一次死亡1人以上的安全事故,预防群死群伤等事故的发生。
4、经常组织开展中小学安全工作检查,完善落实各项防范措施,彻底消除安全隐患,杜绝意外安全事故发生。
三、组织领导:
为了加强对开展迎接市教育局“安全工作百校行”检查工作的领导,进一步强化工作责任的落实,中心学校成立迎接“安全工作百校行”检查工作领导小组。
组 长:
王铭琪。
副组长:
曾岳峰 李银舟 胡望兵 杜景伦。
吴天云 董茂才 胡定丰 周亚军 付思远。
成 员:
施文政 李均源 陈国庆 郭培君 夏文彬。
施增广 胡均文 王 峰 郭茂林 何利民。
李义先 施明山 王展雄 吴国平 董晓珍。
领导小组下设办公室,胡定丰任办公室主任,负责日常安全管理工作。中心学校严格实行工作人员蹲点包片、驻点挂校的安全工作责任制。
四、工作要求:
为切实开展好迎接市教育局“安全工作百校行”检查工作这项活动,特提出如下要求:
(一)领导重视要到位
学校安全工作事关师生员工的切身利益,事关教育发展、改革、稳定大局,学校“一把手”是学校安全工作第一责任人,要不断增强安全工作的紧迫感和责任感。
1、学校做到及时传达、贯彻上级有关安全工作会议、文件精神,且有贯彻落实的具体措施。
2、要有安全工作计划、工作总结,并与所属处室层层签订安全工作(综合治理)责任书。
3、领导班子每月至少召开一次安全工作专题会议,研究解决安全工作存在的问题,并有会议记录,对安全工作做到有部署、有检查、有措施、有台帐、有评比、有奖惩。
4、安全管理工作做到机构落实、人员到位、制度健全、分工明确、职责具体,实行安全工作责任制,300人以上的学校建立专门的安全管理机构,确保安全工作处在可控状态。落实安全工作有机构、有人员、有经费,工作人员小学至少有1名专(兼)职,中学以上按人数2%配备。
5、及时完成上级布置安排的各项安全工作任务。
(二)阵地建设要到位
学校安全工作在学校各项工作中必须做到机构有牌子、工作有位置、活动有阵地,强化日常管理,健全工作制度。
6、安全工作办公室布置美观,防范示意图、机构网络图及主要制度(一票否决制、领导责任制、责任追究制)上墙。
7、搞好日常安全工作记载。即有安全工作日志、矛盾调解处理记载、治安案件查处记录、隐患排查整改记载、安全工作检查评比记载。
8、有安全工作量化考核细则。
9、安全工作量化考核每月做到结帐一次,且与个人绩效挂钩。
10、有安全工作固定宣传标语、标牌。
11、安全工作档案整理规范。
(三)安全防范要到位
安全工作必须有过硬的工作作风,一流的工作业绩服务于教育大局,必须从严管理,有效强化防范措施。
1、学校组织春游外出及大型集体活动,要履行申报审批手续。
2、小学生上学、放学坚持站路队,中学上自习期间有领导值日,晚上放学重点路段要有人巡查值守,并做好台帐。
3、校园建筑工地实行封闭管理,有安全警示标志和防护设施。
4、体育器材保养良好,每年定期油漆,且无安全隐患。
5、自行车停放有序,管理规范,进出方便。
6、“三口”登记清楚,人口管理帐实相符,暂住人口持有暂住证,流动人口有登记表(含店铺门面),重点人员(含“FLG”人员)情况掌握准确,做到情况清、底数明。
7、用电安全、规范,按要求配备闸刀、保险装备等,电线无老化、无裂痕、无裸露、无乱牵乱搭。学生宿命做到每层有闸刀控制,每间寝室配有保险装置。
8、按消防安全要求配足配齐灭火器,重点部门配备有专用灭火器,做到定期换药、专人管理。
9、加大人防、物防、技防投入,重点要害部门(位)“三铁一器”到位,有条件的要安装技防设施,采用门栋关照、值班守候、义务巡逻等多种治安防控措施,积极推行治安防控管理为核心内容的安全工作机制,做到目标进一步明确、职责进一步细化、管理进一步完善。
10、危险化学物品有专柜存放、专人保管,并做好药品进出用量记载。
11、食堂卫生洁净,库房通风无鼠迹,购物实行索证登记制,禁止用有毒有害的容器盛装食品,有食堂安全管理制度。豆奶有生产标准且符合卫生要求。工作人员健康证齐全,必须穿洁净的工作服,戴卫生帽罩。
12、锅炉证件齐全(司炉工证、生产许可证、锅检证),锅炉房必须有安全操作规程,动行记录仔细完整,锅炉房使用安全电压照明,有水质处理装置,不使弹簧阀限压,进出管道畅通,并定期年检,安全隐患及时整改。
13、小卖部证件齐全(营业执照、卫生许可证、工作人员健康证),商品合乎要求(有生产厂家、出厂日期、卫生许可标准、保质期、食品必须有市场准入标志),无危险玩具出售,店铺卫生无安全隐患。
14、加强校园内卫生防疫与食品卫生安全管理工作,加强对食品来源、水源、食堂、宿舍及厕所等卫生管理,杜绝食物中毒和传染疾病的发生。
15、教室、办公室摆设整齐,上无蛛网灰尘,下无垃圾痰迹。
16、学生宿舍内床铺统一规格、统一编号、统一摆设,并配有晾晒衣物、搁置箱具等设施;宿舍、食堂外应配有水池供学生洗碗,配有器具供学生装剩余饭菜。
17、校内房屋统一编号,标志明确,墙体粉刷一新,墙壁、门窗无污迹,玻璃齐全明亮,校舍无险情、无隐患。消除D级危房,发生B、C级危房,学校危房一律实行现场查封禁用。
18、学生宿舍消防通道通畅,室内摆设整齐美观,做到“五线一平”,禁止使用蜡烛照明。
19、门卫实行坐班制、进出登记制、门卫制度、职责上墙,门卫工作人员年龄不超过65周岁。
20、各级各类学校对学生要开展法制、安全教育,按要求开设法制课、安全教育(交通安全)课,开课率达100%。加强对学生法制、安全知识的宣传教育,增强法制、安全意识,杜绝安全事故发生,减少青少年违法犯罪。法制、安全教育必须做到有教学计划、有备课、学生有作业。
21、学校要聘请法制副校长或法制辅导员,并定期进行法制、安全知识讲座。
22、加强对各项活动的安全管理,严禁学生从事接触易燃、易爆、有毒、有害等危险品的劳动或其他危险性活动,严禁学校场地出租用作危险化学品生产场所,严禁学生接触使用有毒、有害教具和学具。
23、加强师德教育,禁止体罚和变相体罚学生。男教师与女学生个别谈话时,必须在公共场所,严禁关门与女生谈话。
五、责任要求
明确责任是基础,落实责任是关键。各中小学必须坚持明确分工,强化岗位职责,加强各环节的安全监管,将各项责任落到实处,抓出成效。
1、提高认识、加强领导。各中小学要充分认识市教育局开展“安全工作百校行”活动的重要性。要成立迎接检查工作的领导小组,突出重点,务求实效,切实把打造平安校园工作落到实处。
2、进一步健全重大责任事故报告制度,安全责任事故必须在1小时内报告市教育局,做到先报事、续报情、再报因、后报果,并有责任事故的相关书面材料,杜绝迟报、漏报、瞒报和拖延不报。
3、为确保在市教育局“安全工作百校行”检查活动中取得优异成绩,中心学校将于20xx年x月中旬组织对各中小学“安全工作百校行”进行摸拟检查、考核,并将这次“安全工作百校行”检查结果作为中心学校年终对各中小学考核评定工作的重要内容之一。
工作计划怎么写(篇9)
为了增强我矿对突发性自然灾害的整体抗御能力,及时做好救灾工作,最大限度减少灾害损失,维护矿区社会稳定,依据《中华人民共和国宪法》、《中华人民共和国防洪法》、《中华人民共和国防震减灾法》、《中华人民共和国气象法》、《国家突发公共事件总体应急预案》及国家有关救灾工作方针、政策和原则等,结合我煤业公司实际,特制定本预案。
一、成立应急救援组织机构
指挥机构:调度室
组 长:耿金保
副组长:张茂林 李红光 高忠光 刘金来
成 员:温永亮 张金成 高金贵 冯之金 赵雨程 吴志强 郭来成 郭文涛 蔺焕文 秦建俊 蔺万生 史治祥 高有贵 高守贵 张 政 蔺小明 张冬亮 张华元 宋承珠 罗启明 郭忠富 霍龙保 张 云 续锦忠
领导组下设办公室于安全副经理办公室,李红光任办公室主任,负责日常工作,及开展加强自然灾害防范具体工作。高忠光、张茂林、刘金来、蔺焕文、高金贵为办公室成员,协助主任工作。
职 责:
1、组 长:全面负责协调、指挥全公司开展自然灾害防范工作;
2、副组长:负责人员的组织、监管、方案的制定验收;
3、成 员:在组长、副组长的领导下,按各自的职责范围,负责具体实施工作。
二、各部门工作职责
(一)当自然灾害发生,情况紧急时,机构领导小组视险情的进一步发展和县救灾指挥部的指令,决定是否启动应急预案。
(二)根据县救灾指挥部的指示和要求,部署全矿开展救灾应急工作,贯彻执行上级救灾指挥部救灾有关指令。
(三)承担全矿自然灾害救助综合协调工作,组织、指导全矿开展救灾救济工作。对出现的各种险情,研究、制定出本局具体应急措施,监督、指导、落实救灾救济的有关工作。
(四)统一申请、组织、调配、管理、分配救灾款物并监督使用。
(五)组织全矿职工全力投入救灾救济工作。
三、存在自然灾害现象及灾情
自然灾害:
指给人类生存带来危害或损害人类生活环境的自然现象,包括洪涝、干旱灾害,台风、冰雹、雪、沙尘暴等气象灾害,火山、地震灾害,山体崩塌、滑坡、泥石流等地质灾害,风暴潮、海啸等海洋灾害,森林草原火灾和重大生物灾害等自然灾害。
灾情:
指自然灾害造成的损失情况,包括人员伤亡和财产损失等。
四、目标任务
按照深入贯彻、落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求,严格落实监督和管理职责,将全矿的周边水库、河道建设好、管理好、维护好、运行好。
对全矿的周边水库、河道防范自然灾害引发事故灾难隐患进行全方位的排查治理。通过排查治理工程运行、维护养护、管理运行及监督等方面存在的隐患和薄弱环节,认真解决存在的突出问题,消除事故隐患,确保水利工程在自然灾害突发时,在工程标准内,不发生重大安全事故。
五、重点排查对象和内容
以存在火灾、水灾、地震灾害,山体崩塌、滑坡、泥石流等危险,作为重点排查对象。
排查内容:
(1)单位法定代表人负责制及主要负责人、分管负责人、安全管理人员、各职能机构、各岗位安全生产责任制建立及落实情况。
(2)各类工程,特别是病险工程安全生产责任制、防汛预案和防汛措施的落实情况。
(3)应急管理情况。工程应急管理体制和机制建设是否到位,防范自然灾害、事故灾难和其他突发事件的应急预案是否齐全,应急措施和救援力量是否满足快速响应和紧急处置的需要。建立专(兼)职应急救援队伍或与相关应急救援队伍签订协议情况;应急救援质、设备配备及维护情况;应急救援预案制定及演练情况。
(4)防灾机电设备是否正常运行。
(5)安全检测、水雨情测报和通讯预警设施的建设与完善情况。
(6)矿区道路是否满足抢险车辆通行要求,抢险队伍和抢险物料储备等。
(7)日常巡视检查和管理人员培训等措施落实情况。
六、工作要求
1、提高认识,加强领导
各部门要加强领导,成立排查领导小组,严格组织山体滑坡、水害等自然灾害引发事故隐患排查工作;坚决杜绝走过场、敷衍搪塞、形式主义等现象。
2、突出重点、强化落实
要加强有关重点地区、重点工程、重点环节的监督检查。务求实效,确保安全隐患排查工作的落实,要针对排查中发现的隐患组织一次技术安全方面的评审,对重大安全隐患要根据情况及时采取有效办法加以防范,可分别采取警示警告、加固、防护、拆除、封闭等措施,并及时整改。一时难以整改的,要制定应急措施。
3、灾害预防培训要加强全矿职工对自然灾害的了解,防御能力,应急预案演练,培训到位。
山西介休大佛寺煤业有限公司
二零xx年四月
工作计划怎么写(篇10)
我校第十届田径运动会将于10月26日至27举行,其中现场广播播音、广播稿审稿、啦啦操表演、礼仪服务、看台观众组织和赛场秩序巡查六个部分的工作由校学生会承办。为做好各项承办工作,现就相关工作作如下安排:
一、工作机构
校学生会成立校运会工作协调委员会,组成人员如下:
总协调:方 琼
主 任:陈仁凯
副主任:张雨桐、周佳铭
委 员:周华莹、体育部全体成员、宣传部全体成员、公关部全体成员、文娱部全体成员、权益部全体成员
各项具体工作由周佳铭负责组织实施。
二、工作职责
(一)、现场广播组
组 长:彭 橙()
副组长:张天洋 () 顾宇翔 ()
组 员:阳光radio广播站、宣传部全体成员
工作任务:1、广播站准备《运动员进行曲》、《国歌》等运动会常用乐曲;
2、广播站安排播音员(男女各一人同时播音);
3、宣传部负责审稿,并详细记录各院投稿数和播出数;
4、宣传部负责采集有代表性的图片、视频和人物采访稿,第一时间通过阳光在线网站、博客、微博发布并吸引全校同学参与网络互动。
工作人员值班表:
注:名字加粗者为当班负责人。
(二)、啦啦操表演管理组
组 长:史哲昊 ()
组 员:文娱部全体成员
工作任务:1、倡导并安排各学院参加啦啦操演出;
2、统计各学院啦啦操演出数量和质量;
3、与主席台、广播站和各学院做好与啦啦操有关的协调工作。
工作人员值班表:
注:名字加粗者为当班负责人。
(三)、看台观众组织组
组 长:程 杨 ()
组 员:体育部全体人员
工作任务:1、安排好各学院观众看台座次表,并通知各学院相关负责人;
2、负责运动会期间各学院看台观众考勤工作,每半天检查两次;
3、检查各学院看台的卫生状况,每半天比赛结束后检查一次。
工作人员值班表:
注:名字加粗者为当班负责人。
(四)、礼仪服务组
组 长:周华莹 ()
组 员:公关部及礼仪队全体成员
工作任务:每个半天安排6名礼仪随时在主席台待命,每个礼仪服务小组需指定专人负责,并保证手机随时畅通。具体工作与刘丽云老师接洽,13787212128。
工作人员值班表:
注:名字加粗者为当班负责人。
(五)赛场秩序巡查组
组 长:江 楠 ()
组 员:权益部全体人员
工作任务:1、巡查赛场,协助体育教学部维持赛场秩序,预防安全隐患;
2、劝导并制止观众的违规观赛行为;
3、处理其他现场突发情况(如:运动伤害、群体纠纷等)
工作人员值班表:
注:名字加粗者为当班负责人。
三、工作要求
1、各工作小组须依据本方案具体落实每个时段的工作人员和负责人。办公室将本方案上传至阳光在线博客“工作动态”栏。各组工作人员由组长负责具体通知、布置和管理。
2、全体工作人员须佩戴赛会工作证,需按时到岗,不得缺席、早退,发生冲突时礼让为先,团结至上。
3、各工作岗位若出现任何紧急情况由该组负责人第一时间处理,并向周佳铭报告。
4、各工作小组须认真琢磨所负责的工作,通过表格的形式保存各项考勤、考核和巡查记录,作为“道德风尚奖”评选的客观依据。
长沙理工大学学生会
工作计划怎么写(篇11)
一、任务目标
以科学发展观为指导,以创建国家卫生城市为主线,按照“以人为本、强化基础、建立机制、优化环境”的要求,坚持分级负责、上下联动、广泛动员、全民参与、综合治理的原则,把创卫工作由城区向镇村延伸,由主干道路向镇村道路延伸,全面整治城乡环境卫生,全面提升城乡卫生管理水平,让全市人民共享创卫成果。
二、整治重点和责任分工
这次环境卫生整治,以国道、省道、县道和乡村道路路域范围,以及河道、塘坝、渠道等为重点区域,突出抓好路面及两侧垃圾清理、破损设施维修、作物秸秆清运、河道漂浮杂物清除等工作。具体责任分工如下:
(一)国、省道路域。范围包括国道309线、省道102线、省道242线、省道243线、省道244线、省道321线、省道327线等7条道路。
1、路面及两侧卫生清理。已经纳入环卫一体化的路段,由环卫中心负责;未纳入环卫一体化的路段,由公路局负责。要进一步优化清扫时间、线路和次数,加大垃圾捡拾密度,提升道路保洁质量,切实做到可视范围内无生活垃圾、无白色垃圾、无农作物垃圾、无落叶。
2、道路设施维护。公路局负责。要加大道路养护巡查力度,及时维修或更换破损的井盖、路沿石、人行道花砖和交通安全设施,确保道路畅通和设施完整、美观。
3、绿化带卫生清理。园林局负责。要加大绿化带养护清理力度,做好绿化树木花草整修和补植提升,及时发现和清理绿化带内的生活垃圾、建筑垃圾、作物秸秆和枯枝落叶,确保绿化带整体效果。
4、沿线经营业户管理。城区范围内沿线经营业户管理,由综合执法局负责;城区范围以外沿线经营业户管理,由所在镇街负责。要加大执法巡查力度,对占道经营的摊贩、商铺等,要及时取缔和规范,确保道路畅通有序。
(二)县道路域。范围包括世纪大道、潘王路、普雪路、平普路、梭石线等。
1、路面及两侧卫生清理。已经纳入环卫一体化的路段,由环卫中心负责;未纳入环卫一体化的路段,由交运局负责。要进一步优化清扫时间、线路和次数,加大垃圾捡拾密度,提升道路保洁质量,切实做到可视范围内无生活垃圾、无白色垃圾、无农作物垃圾、无落叶。
2、道路设施维护。交运局负责。要加大道路养护巡查力度,及时维修或更换破损的井盖、路沿石、人行道花砖和交通安全设施,确保道路畅通和设施完整、美观。
3、绿化带卫生清理。世纪大道、潘王路绿化带,由园林局负责。要加大绿化带养护清理力度,做好绿化树木花草整修和补植提升,及时发现和清理绿化带内的生活垃圾、建筑垃圾、作物秸秆和枯枝落叶,确保绿化带整体效果。
4、沿线经营业户管理。沿线各镇街负责。要加大执法巡查力度,对占道经营的摊贩、商铺等,要及时取缔和规范,确保道路畅通有序。
(三)镇村道路路域及河道流域。
1、路域流域卫生清理。纳入城乡环卫一体化的道路路域,由环卫中心负责;未纳入城乡环卫一体化的'路域和河道流域,由所在镇街负责。要参照国家卫生城市标准,从解决存在的突出问题入手,重点进行生活污水、生活垃圾、白色污染物和柴草堆垛等的集中清理,彻底解决秸杆杂物乱堆乱放、道路、排污不畅、私搭乱建、随意围占等现象,实现两侧无垃圾堆积,河道无杂物飘浮,路面无积水污泥,树立乡村整洁新形象。
2、道路设施维护。各镇街负责。要加大乡村道路的养护巡查力度,及时维修或更换破损的路沿石和交通安全设施,确保道路畅通和设施完整、美观。交运局要积极争取上级政策支持,协调、服务镇街搞好乡村道路养护和道路设施维修工作。
3、沿线经营业户管理。由所在镇街负责。要加大执法巡查力度,对占道经营的摊贩、商铺等,要及时取缔和规范,确保道路畅通、有序。
三、工作要求
城乡环境卫生整治是一项长期性、反复性的工作,必须根据整治任务和阶段重点,坚持长年治理与集中整治相结合,坚持专业清扫与全民参与相结合,群众自律与督促检查相结合,有计划、有步骤地组织推进。
1、强化组织领导。各镇街、各有关部门要把城乡环境卫生整治作为落实科学发展观,实践群众路线教育活动,为群众办实事、好事的重要举措,制定切实可行的方案,落实工作措施,靠实工作责任,明确工作要求,加强督促检查,确保城乡环境卫生整治工作扎实推进。市政府将对整治工作进行督查调度,并对整治情况进行定期通报。
2、凝聚工作合力。各镇街和有关部门要加强协调配合,扎实开展集中整治,进一步改善卫生面貌和管理秩序。各有关部门要把城乡环境卫生整治与本部门业务工作紧密结合,制定具体工作计划,加强衔接配合,做到城乡联动,部门联动,形成齐抓共管、综合治理的局面。
3、加强宣传引导。环境卫生整治是一项综合性工作,涉及范围广,要坚持深入发动群众,群策群力共同治理。要加大对城乡环境卫生整治的宣传力度,加强对脏乱差现象的监督曝光,引导群众树立清洁意识、养成卫生习惯,不断增强群众的卫生意识、环保意识和文明意识,为整治工作奠定坚实的群众基础。
4、完善长效机制。在开展集中整治的基础上,要围绕改善人居环境、优化发展环境,积极拓宽环卫投入渠道,建立城乡环境卫生管理长效机制,逐步实现乡村环境卫生管理的制度化、日常化,有效杜绝各类环境卫生问题反弹,以长效机制保障、保持清洁效果。
工作计划怎么写(篇12)
一、指导思想
以科学发展观为指导,坚持安全发展理念和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,按照“提高认识、加强领导,统筹兼顾、分类指导、强化措施、全面推进”的思路,将推进安全生产标准化建设作为落实企业安全生产主体责任的重要举措,不断强化企业全员、全过程、全方位的安全管理,促使企业逐步建立自我约束、自我完善、持续改进的安全生产管理长效机制,实现企业本质安全。
二、工作目标
巩固发展近年来全县各行业(领域)安全生产标准化建设取得的成果,按照《企业安全生产标准化基本规范》(aq/t9006-)等相关规定,进一步制定完善相关行业领域安全生产标准和制度规范,建立健全工作机制,积极推广先进经验,强化激励保障措施,逐步形成政府引导、企业落实、社会支持、市场推动的安全生产标准化建设工作格局。今后五年内,全县工矿商贸和交通运输行业(领域)全面开展安全生产标准化创建活动。其中,非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、机械等行业(领域)安全生产标准化建设要达到以下目标:
(一)非煤矿山:到年底,全县50%的非煤矿山企业要达到五级及以上安全标准化水平;到20xx年底,全县80%的非煤矿山企业要达到五级及以上标准;到20xx年底,大中型非煤矿山企业达到安全标准化三级及以上标准,所有非煤矿山企业达到安全标准化五级及以上标准。
(二)危险化学品:危险化学品储存、经营企业,使用危险化学品从事化工、制药生产的企业年要完成方案制定,安全生产标准化作业指导书编制,《企业安全生产标准化基本规范》和《危险化学品从业单位安全生产标准化通用规范》两个安全生产标准的培训工作。到20xx年底,危险化学品储存、经营企业、使用危险化学品从事化工、制药生产的企业全部达到安全生产标准化三级及以上标准。
(三)烟花爆竹:经营企业在20xx年上半年完成方案制定和宣贯培训工作,下半年全面开展安全生产标准化达标工作,20xx年底前全部达到安全生产标准化三级及以上标准。
(四)民用爆破器材储存、使用等企业:在20xx年完成安全生产标准化方案制定,作业指导书编制和标准化培训工作。到20xx年底全部达到安全生产标准化三级及以上标准。
(五)建材、机械、轻工、纺织、烟草、商贸及交通运输、电力等行业:在20xx年底前,全县规模以上(年销售收入20xx万元以上)企业全部达到安全生产标准化三级及以上标准;20xx年底,所有企业达到安全生产标准化三级及以上标准。
三、主要任务和工作措施
(一)健全评定标准体系。结合全县产业结构特点和经济发展实际,鼓励地区行业骨干企业贯彻国家和省市制订的评定标准,积极参与标准化达标创建,逐步推进安全生产标准化工作规范化、科学化、系统化、法制化,使标准化建设真正成为促进企业强化安全管理、实现安全发展、落实社会责任的支撑保障。结合实际,制定完善覆盖各行业(领域)的安全生产规范化评定标准体系,引导安全基础较差、一时难以达到最低安全生产标准化等级的规模以下企业,按照“先规范化、后标准化”的思路,规范和强化企业安全管理,开展规范化创建,逐步改善和提高企业本质安全水平。
(二)制定有序推进措施。各乡镇、有关部门要根据全县企业规模小、安全基础弱的特点,对照标准化创建工作任务,有针对性地开展调查研究,提出切实可行的实施方案,将标准化达标创建的任务量化、细化分解落实到相关企业。要按照“提质、扩面、增量”的要求,选择重点企业,率先开展标准化创建,发挥典型示范引领作用,坚持质量与数量并重,由点到面,稳步推进,做到成熟一批、考评一批、公告一批、授牌一批。
(三)加强动态分类管理。企业安全标准化创建是一项重要基础工作,也是长期的任务。各乡镇、有关部门要按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则,有计划、有重点地组织引导企业开展标准化创建,并结合企业班组安全建设、现场安全管理、日常安全检查、安全许可证年检换证等工作,加强对企业标准化创建工作的巡检抽查和定期评估,动态掌握企业在标准化实施、保持以及持续改进等方面情况,确保企业标准化创建工作健康、有序推进。要建立企业安全分类监管办法,并将企业安全生产状况纳入标准化创建总体规划,分步实施,从监管主体、监管频次、市场准入、优惠扶持、评优推荐等方面,实行分类指导。对已达到安全生产标准化的企业要重点抓巩固、抓提升,对尚未达标的企业要抓督促、抓整改。
(四)严格标准化考评工作。认真贯彻落实国家和省市安全标准化考评相关规定和要求,明确企业标准化评级的申请、受理、考评、审核、核准、公告以及授牌等相关工作程序和制度,保证安全标准化考评工作质量与公正性,提高标准化工作考核、评审效率。
(五)完善激励约束机制。组织引导企业开展标准化创建是提升全县安全生产工作水平的重要载体,对预防和减少生产安全事故有着重要意义。各乡镇、有关部门要积极研究支持企业开展班组安全建设、现场安全管理、安全生产标准化创建的政策措施,将企业安全生产标准化考评结果作为企业安全生产诚信的重要内容,并根据企业安全生产标准化等级,分别对企业的贷款审核、参保征收费率及赔偿支付比例、电力增容扩容、竞标资格、用地、采矿权招拍挂、政府采购资格、项目核准、证照年检、评先评优等相关申请给予相应的支持或限制。对于达标企业,要给予公共责任、社会信誉等方面的认可和一定的资金奖励,将安全生产标准化创建与企业社会形象挂钩,与企业经济利益挂钩,形成安全标准化创建工作倒逼机制,加快标准化创建步伐。
(六)落实责任考核制度。各乡镇、有关部门要建立实施安全生产标准化责任考核制度,把安全生产标准化建设列为乡镇政府和各部门安全生产目标责任制考核的重要内容,定期检查、考核,及时掌握工作进展情况和保障措施建立实施情况,研究解决工作中出现的新情况、新问题,推动安全生产标准化建设目标任务的完成。
四、工作要求
(一)加强领导,落实职责。安全生产标准化建设是落实企业安全生产主体责任,实现企业本质安全的重要途径,是一项惠及企业自身及其职工生命财产安全的强基固本工程。各乡镇、有关部门要将其作为关系企业长远发展和职工安全健康的“生命工程”、“民心工程”,纳入重要议事日程,加强组织领导,明确职责分工,设立专门机构,安排专业人员负责此项工作,确保在规定时间内实现工作目标。
(二)明确目标,制定方案。各乡镇、有关部门要根据本实施方案提出的工作目标及要求,结合部门实际和行业特点制定本乡镇、本行业(领域)安全生产标准化建设实施方案,进一步细化工作目标、措施和步骤,建立完善相关配套政策措施,广泛发动,精心组织,积极推进,务求实效。请各单位于10月10日前将本乡镇、本行业(领域)安全生产标准化建设实施方案报县安委会办公室。
(三)稳步实施,保证进度。各乡镇、有关部门要结合本乡镇、本行业安全生产工作和企业的实际情况,有计划、有重点、分行业(领域)、分阶段地组织实施这项工作,切实抓好部署、落实、跟踪和检查。要建立企业安全生产标准化创建信息报送
制度和公告制度,并明确专(兼)职信息员,及时反映报送本乡镇、本行业安全生产标准化建设工作先进经验、做法以及存在的突出问题和政策建议,定期发布安全生产标准化建设进展情况和达标企业、关闭取缔企业名单。对安全生产标准化建设开展不力、进展缓慢的企业,要采取必要的行政处罚手段,严肃追究责任,确保标准化建设的进度和质量。
(四)广泛宣传,典型引路。要充分利用各种舆论媒体,多渠道地宣传安全生产标准化知识,尤其是要把新颁布安全生产标准化建设的适用范围、安全标准要及时宣贯到基层和企业。要通过举办宣贯培训班、组织专家现场咨询等方式,寓服务于监管之中,深入企业宣传辅导、答疑解惑,及时协调解决工作中存在的问题、难点,为企业安全生产标准化建设提供有效的指导服务。要及时总结推广有关乡镇、部门以及企业的先进经验和做法,培育、树立一批安全生产标准化“示范行业”和“示范企业”,充分发挥典型企业的示范榜样作用,提高企业参与安全生产标准化建设的自觉性和主动性。
工作计划怎么写(篇13)
为进一步规范我镇社会救助管理工作,全面提升城乡低保工作质量,巩固党的群众路线教育实践活动中城乡低保专项整治成果,根据**市民政局统一安排,决定对全镇**年城乡低保对象进行年度审核,特制定如下工作方案:
一、年审目的
认真贯彻执行《国务院关于进一步加强和改进最低生活保障工作的意见》(国发〔**〕45号)、民政部《最低生活保障审核审批办法》(民发〔**〕220号)、《社会救助暂行办法》(国务院令第649号)和省、市城乡低保工作政策法规,巩固湖南省城乡低保“阳光行动”和我镇党的群众路线教育实践活动中城乡低保专项整治成果,按照“政策严肃、程序规范、对象准确”的工作要求,切实保障好困难群众的基本生活。
二、年审对象
**年10月在册要求享受**年城乡低保待遇的对象。
三、年审时间
从**年11月上旬开始,12月20日前结束,**年元月起启用年审结果。
四、程序和方法
由镇民政办具体实施,采取“户主申请、信息核对、入户调查、民主评议、张榜公示、审核审批”的工作程序,对本辖区内已享受低保待遇和新申请低保的家庭进行核查。
(一)受理申请。由户主在规定的时间内通过村(社区)向镇民政办提出书面申请,如实声明家庭收入和财产状况,签署授权申明及诚信承诺书,提供家庭成员户籍、收入证明等相关证明材料。
(二)信息核对。对继续申请享受低保待遇的老对象和新申请对象,全部进行信息核对。核对信息作为入户调查重点内容进行核实,并将居民家庭经济状况核对系统中自动生成的核对报告逐一打印存入个人档案。
(三)入户调查。镇民政办要组织各村(社区)对辖区内申请对象逐一进行入户调查,核准申请对象家庭人口、收入及财产状况;市社会救助局将组织人员进行抽查。
(四)民主评议。入户调查结束后,镇民政办逐一组织各村(社区)民主评议小组对申请人声明的家庭收入、财产状况以及入户调查结果的真实性和有效性进行评议。
(五)张榜公示。镇民政办要组织村(社区)对本级提出的申请低保家庭拟保障意见和经市社会救助局审批的意见在申请人户籍(居住)所在地的村(社区)和乡镇进行公示。主要公示申请低保家庭的户主姓名、家庭成员、保障人数、民主评议、拟保障金额等。公示有异议的,由市社会救助局、镇民政办重新组织调查核实。
(六)审核审批。镇民政办根据信息核对、入户调查、民主评议及公示结果情况,对申请家庭是否享受低保待遇等提出意见,报市社会救助局审批。对已受理的低保对象与低保经办人员或村(社区)成员有近亲属关系的进行单独备案登记,同时报市社会救助局备案。由市社会救助局全面审查镇民政办上报审核意见和相关材料,按照不低于30%的比例入户抽查,对单独登记的或与低保经办人员和村(社区)成员有近亲属关系的低保申请家庭全部入户调查。
五、时间步骤
(一)宣传动员阶段(**年11月3日至11月6日)
1、制定年审工作方案,印制年审表册,做好年审相关准备工作(**年11月3日前);
2、召开全镇城乡低保年审动员暨业务培训会议。参加人员为各村(社区)民政专干(**年11月6日);
(二)户主申请、镇村调查、评议阶段(**年11月7日至**年11月24日)
1、户主向镇民政办提出申请,镇民政办对申请名单进行信息比对;
2、镇民政办在村(社区)协助下对所有申请对象统一进行入户调查;
3、镇民政办根据入户调查情况,分村主持召开民主评议小组会议,对申请对象进行无记名投票表决,初步确定**年城乡低保对象名单。
(三)乡镇审核、公示阶段(**年11月25日至12月5日)
1、镇民政办根据家庭经济状况信息核对、入户调查、民主评议等情况,对申请对象进行审核,并整理各类年审资料;
2、镇民政办将审核后符合低保政策的名单在救助公示栏、村(居)务公开栏和居住人口相对集中处第一榜公示,并公布举报电话。
(四)市社会救助局审批阶段(**年12月6日至12月15日)
1、市社会救助局组织工作人员到乡镇抽查、核实、审批、发证(具体时间另行通知);
2、镇民政办在救助公示栏和村(居)务公开栏中二榜公示审批结果。
(五)数据核对、录入、汇总阶段(**年12月16日至**年12月20日)
镇民政办与市社会救助局对审批后的数据进行核对并完成所有信息数据录入(**年12月16日至20日),市社会救助局于12月24日前完成数据汇总,做好**年1月份低保金发放前期相关准备工作。
六、工作重点和要求
(一)加强组织领导。各村(社区)要统一思想,提高认识,突出年审工作重点,强化年审工作措施,确保年审工作顺利有序进行。要以年审为契机,全面提升社会救助工作人员能力,夯实基础,锻炼队伍。
(二)严格坚持工作制度。按要求坚持申请受理、信息核对、入户调查、民主评议、张榜公示、审核审批和资金发放等工作制度和工作程序,做好低保经办人员或村(社区)成员有近亲属关系的人员享受低保待遇的登记备案。
(三)巩固专项整治成果。各村(社区)要利用年审时机,通过信息核查等方式对今年开展的“阳光行动”、党的群众路线教育实践活动中城乡低保专项整治情况认真进行“回头看”,凡未经过信息核查的新、老对象,均不予审批。
(四)完善基础工作资料。要根据《长沙市社会救助档案管理办法》(长民发〔20xx〕56号)和信息核对工作的要求,做好城乡低保档案整理归档工作,对不完善、不规范的低保档案要进行补充、完善,做到城乡低保档案资料完整、规范。
(五)突出培训宣传。各村(社区)要召开城乡低保年审工作专题会议,布置工作,加强培训宣传。要在人口密集的地方张贴低保年审工作公告,通过社会救助专用公示栏、宣传单等形式,大力宣传低保政策和此次年审工作的主要措施。要统筹兼顾,把握好工作重点,做好有机衔接。
(六)严肃工作程序。在年审期间,每个申请对象必须接受年审,不主动提供资料或逾期不参加年审的视为自动放弃低保待遇,如其确实符合低保条件,须暂停3个月后重新办理低保申请审批手续。对于无理取闹或干扰妨碍年审工作的申请对象,要及时化解矛盾,妥善处理。工作人员在年审过程中存在违纪、违规现象的,要及时予以纠正;情节严重或屡教不改的,给予严肃处理。镇民政办和联村干部要切实加强对村(社区)低保年审工作的指导和督查,确保年审工作不走过场,取得实效。此次低保年审结果将作为年终目标考核和绩效考核的依据之一。
工作计划怎么写(篇14)
为汲取近期我县发生的安全事故教训,准确把握当前安全生产形势和存在的突出问题,坚决预防各类事故的发生,保障生命财产安全。根据县委、县政府6月23日召开的安全生产工作通报会会议精神和县安委会制定的“百日整治”专项行动工作责任分工安排,特制定本方案。
一、指导思想
按照“全覆盖、零容忍、重实效”的总体要求,严格执行新《安全生产法》、《道路交通安全法》和安全生产“党政同责、一岗双责”的暂行规定,认真落实“管行业必须管安全,管业务必须管安全,管生产经营必须管安全”的要求,深入开展道路交通、建筑施工、特种设备、原油生产等重点领域专项整治行动,坚决防范各类安全生产事故的发生。
二、组织领导
为确保专项行动扎实开展、取得实效,特成立“百日整治”专项行动工作领导小组。
组 长:贺建宏
副组长:姬存伟 李海元 田新文 申矿生 吴文亮
高瑞锋 刘永欣 迟 静 罗然昊 白 李
成 员:各部门负责人
领导小组办公室设在安全环保质监科,曹林江同志兼任办公室主任,具体负责“百日整治”专项行动工作的督促落实情况。
三、检查时间
20xx年6月23日至20xx年9月30日
四、检查方式
本次“百日整治”专项行动,由厂安委会负责统一组织实施,各相关部门具体负责落实检查,安全环保质监科负责督促检查的方式进行。
五、检查内容
(一)原油生产、危化品和特种设备安全专项整治方面。各采油大队、联合站、开发科、后勤服务科要重点加强对原油开采、运输、储存、集输和电梯、锅炉、压力容器等特种设备的安全检查,严防火灾、爆炸、泄漏、中毒等安全事故发生,严把特种设备准入关,按期进行校验,严查管线巡查制度落实情况,严格执行安全生产各项规章制度,对排查出的安全隐患,要迅速安排整改,并建立隐患排查整治台账,明确专人负责,跟踪验证,督促整改,切实消除各类安全生产隐患。
(二)道路交通安全专项整治方面。车辆管理中心要坚持固定检查和流动巡查相结合,定期不定期对道路交通安全进行排查整治,严格落实路面管控措施,加大对重要时间节点、节假日等事故高发易发时段的管控力度,加强GPS监管力度,切实提高道路交通安全管控能力。突出抓好危运车、油田值班车和油田特种作业车辆的道路安全监管,严格查处超速、超员、超载、疲劳驾驶、酒后驾驶、私自出车、私自将车辆转交他人驾驶等违法违规行为。
(三)建筑施工安全专项整治方面。基建工程科和相关责任部门要对建筑工地进行拉网式排查检查,重点检查施工开挖高边坡、建筑工地塔吊、围墙和简易厂棚、施工电梯、施工机械、施工用电等重点部位和环节安全措施落实情况,对秩序混乱、问题突出、隐患严重的建筑工地要责令立即停工整顿,安全不达标决不允许开工。同时对于工程安全与质量协议不完善的要尽快完善,明确项目监理人职责与责任,确保施工安全。
(四)防汛安全专项整治方面。各采油大队、联合站要重点完善完备汛期防汛应急预案和应急物资储备,按照值班安排,坚守岗位,作好记录,对重点河流、堤坝以及地质灾害隐患点上的站点、井场要进行全面排查,发现隐患全部编号登记入库,并着手整改落实,确保安全度汛。
(五)地质灾害安全专项整治方面。各相关部门要迅速在管辖区内开展地质灾害排查活动,进一步加大潜在隐患的排查力度,及早发现隐患,及时将其纳入监控范围,落实防灾措施,避免突发性地质灾害的发生。同时,要加快实施以排查治理危险路段为主要内容的“安保工程”,重点排查道路急转弯、陡坡防撞墙设置情况,路面塌陷、路面冲毁等灾害,针对存在的安全隐患,有序实施排险加固工程。
(六)外协作业队伍的安全管理和作业现场检查情况。外协作业队伍归口管理部门要与外协作业队伍签订安全管理协议,并对外协作业队伍进行安全生产考核(外协作业队伍是否取得安全生产许可证和相应等级资质、是否存在分包现象、是否存在资质范围外的工程),重点抓好钻井、修井、压裂、固井、测井、试油、工程建设等作业施工队伍的现场安全监管,排查生产作业现场是否按照HSE和安全生产标准化标准要求执行。
(七)食品安全专项整治方面。各采油大队、联合站、办公室、车辆管理中心、油田工程作业大队要重点加强餐饮卫生监督检查,严格餐饮服务许可制度,餐饮服务许可证持有率达100%,从业人员预防性健康检查及培训合格率达100%, 加大餐具清洗消毒等重点环节的监督检查,建立食品原料采购索证索票制度,对采购的重点食品开展专项抽查,严防劣质过期食品和不合格食品流入职工灶,杜绝群体中毒事件发生。
(八)家属区燃气安全专项整治方面。后勤服务科要对家属区内的天然气管道,家属区业主和家属区前商铺用户用气安全情况进行宣传教育和安全检查,坚决消除隐患,确保用气安全。
六、检查步骤
(一)自查整治阶段(6月26日至8月26日)。各部门要全面开展地毯式安全隐患排查整治行动。严格落实“分级负责、跟踪问效、治理销号”制度,对排查发现的安全隐患分类别、分等级建立台账,明确责任人、治理措施、治理时限、治理标准,推进隐患排查整治制度化和经常化。各部门务必于8月31日前,将自查整治总结报安全环保质监科。
(二)检查验收阶段(8月27日至9月10日)。厂安委会将组织人员对各部门的自查整治情况进行检查验收,对于排查不实、措施不当、整改不力,引发安全事故的将严格按照相关规定予以追究任责。
(三)接受县安委会检查验收阶段(9月11日至9月30日)。县安委会将组织相关部门,按照安全生产法律法规规定,对照各生产单位隐患排查整治档案,采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同、直奔基层、直插现场“四不两直”的办法检查验收。
七、工作要求
(一)加强领导,高度重视。各部门要加强领导,严格落实“党政同责、一岗双责”要求,做到一把手亲自抓,分管领导具体抓,任务层层分解,责任逐级落实,深入推进各项工作的开展,进一步细化明确检查工作重点、步骤、要求和措施,严防安全生产事故的发生。
(二)真抓实干,务求实效。按照“零覆盖、零容忍”的要求,对检查中发现的问题、隐患及时整改落实,重大隐患要及时上报,提出整改要求和措施,制定方案,落实整改责任人员,明确整改期限,随时跟踪整改治理情况,采取消号制,确保隐患得到及时治理,保证安全生产。
(三)夯实责任,严格追究。按照“谁检查、谁签字、谁负责”的原则夯实责任,凡因专项整治工作开展不力,检查不到位、隐患整治不彻底、走过场搞形式造成安全事故的,将严肃追究相关责任人的责任,绝不姑息迁就。
为民办实事工作实施方案安全社区创建工作实施方案加强传染病防控工作实施方案
工作计划怎么写(篇15)
根据
一、参加人员
根据笔试成绩从高分到低分,在资格复审合格人员中,按入围人数与招录计划5:1的比例确定参加职位能力水平测试、面试人员,具体名单见附件。
二、时间安排
职位能力水平测试于7月26日至27日采取实地调研的方式进行,满分100分。考生于26日上午7:50在省公安厅东院(武汉市洪山区雄楚大街181号)南楼一楼大厅集合,上午8:10仍未到达指定地点的考生视为自动弃权。
面试于7月28日至29日进行,采取即兴演讲和无领导小组讨论相结合的方式,满分均为100分。按即兴演讲得分占50%、无领导小组讨论得分占50%的比例计算最终面试得分。28日举行即兴演讲,29日举行无领导小组讨论。
三、注意事项
1、考生参加职位能力水平测试、面试须携带本人身份证(系基层民警的还需携带人民警察证)、笔试准考证、遴选报名登记表、毕业证。
2、此次职位能力水平测试、面试共需4天,请考生带好换洗衣物和食宿费用。其中26日晚上统一安排住宿,其他时间由考生自行安排住宿。
3、考生应服从管理,听从指挥,遵守考试纪律,不得有任何作弊行为,否则按有关规定严肃处理。
附件:职位能力水平测试、面试人员名单
工作计划怎么写(篇16)
卫生监督协管是今年国家基本公共卫生服务项目新增的一项服务项目。做好卫生监督协管工作,可以充分发挥基层公共卫生服务职能,深化公共卫生服务内涵;可以依托基层公共卫生服务网络,构建覆盖城乡的一体化卫生监督体系;可以依法维护广大群众的食品安全、饮用水卫生安全、职业安全、医疗和血液安全,保障人民群众身体健康。根据市卫生局、市财政局《市基本公共卫生服务项目绩效考核标准(20xx年修订)》和《国家基本公共卫生服务规范(20xx版)》,制定本工作实施方案。
一、项目目标
(一)总目标
卫生监督协管制度完善、工作规范、资料齐全,卫生监督协管信息报告率达到95%以上,建立职责明确、行为规范、执法有力、保障到位、覆盖城乡的卫生监督体系,基层医疗卫生机构公共卫生职能得到充分发挥。
(二)分年度目标
20xx年卫生监督协管5项主要工作内容全面开展,信息报告率达到80%以上,信息报告填写准确规范。
二、项目任务
1、设立“卫生监督协管科”具体负责卫生监督协管工作。按照服务人口1/万的标准配备兼职卫生监督协管员,每个社区服务中心(乡镇卫生院)至少配备2名兼职协管员。
2、制定本辖区卫生监督协管服务有关工作制度,明确责任分工。
3、掌握辖区范围内食品安全、存在职业危害因素企业、集中式供水单位、学校、诊所、公共场所等卫生监督协管工作基本情况。
4、在辖区内开展卫生监督协管巡查工作,指导帮助相对人规范执业行为。及时完成上级部门下达的卫生监督协管专项工作。
5、及时收集、上报食品安全、生活饮用水、非法行医和非法采供血、学校、公共场所等相关工作信息,建立规范的台帐资料。
6、协助开展食品安全综合协调及生活饮用水、公共场所、学校、医疗市场的卫生评估监测、监督检查等工作。
7、协助开展相对人的卫生知识培训;指导学校设立卫生宣传栏、开展学生健康教育。
8、做好职业病防治的卫生咨询、宣传工作。
三、项目组织实施
(一)组织领导
1、市卫生监督所负责制定全市卫生监督协管工作方案、工作制度,布置工作任务,开展培训指导和考核评估。
2、各辖市、区卫生行政部门应建立健全各项工作制度和管理规定,为基层医疗卫生机构开展工作创造良好的环境。
3、各辖市、区卫生监督机构负责在乡镇、社区设派出机构或派出人员;定期开展工作业务指导;建立通畅的工作信息交流通道;举办业务知识培训;开展督查、考核评估。
4、各乡镇卫生院(社区卫生服务中心)是卫生监督协管的主要责任单位,单位主要责任人是卫生监督协管工作的第一责任人,要根据项目任务要求全面做好卫生监督协管工作。
(二)绩效考核
1、卫生监督协管绩效考核工作由各辖市、区卫生行政部门牵头,各辖市卫生监督所具体负责。考核标准为基本公共卫生服务单位卫生监督协管督查考核表(附表2)。各地要将相关考核结果作为基本公共卫生服务项目卫生协管工作完成情况的依据,作为卫生监督协管员奖惩和核定绩效工作的依据,与年度基本公共卫生服务补助资金拨付挂钩,与单位主要领导年度考核挂钩。
2、市卫生监督所会同各级卫生监督所每年开展不少于2次督导考核,对辖区所有基层医疗卫生机构实行全部考核,对辖市采取随机抽查部分基层医疗卫生机构。根据基层医疗卫生机构督导得分情况,结合当地卫生监督协管整体工作推进情况,对各地卫生监督协管工作情况给出总体评价和考核得分,考核结果将作为对各辖市、区卫生监督年度工作评价的重要依据,并报市卫生局备案。
3、辖市(区)卫生监督所对所属基层医疗卫生机构督导考核次数每季度不少于1次。每次督导记录要形成书面材料,并及时向当地卫生行政部门和市卫生监督所汇报督导情况。
四、工作要求
(一)提高认识、加强领导。各地要从维护人民群众身体健康的角度,加强基本公共卫生网底建设角度,加强卫生监督协管工作,将卫生监督协管摆上重要议事日程,加强组织领导,明确专人负责,落实工作责任。
(二)明确任务、狠抓落实。监督协管员主要职责是卫生监督检查,无行政处罚权,其检查记录可以作为案件来源。各基层医疗卫生机构要落实协管人员、工作场所、办公用品等必备的工作条件,并开展辖区本底资料调查,建立协管档案、开展日常巡查、及时报告信息并向居民宣传协管服务等工作。
(三)沟通协调、上下联动。在卫生监督协管工作开展过程中,各地应加强信息沟通,协调配合,特别是在调查摸底和督查指导阶段,应上下联动、协调左右、密切配合,切实将卫生监督协管工作做到本底清晰、资料全面、保障到位。
工作计划怎么写(篇17)
为进一步深入推进房产系统行风建设,争创全国一流的房产部门,市局决定开展开展房产系统行风建设工作先进单位、先进个人评选活动。具体方案如下:
一、评选范围
行风建设工作先进单位评选范围为市局直属企事业单位、转制企业和区县市房产局。
行风建设工作先进个人评选范围为全系统干部职工,两年内曾被推荐为本单位行风先进典型,并已报市局备案。
二、评选条件
(一)先进单位评选条件
1、领导班子高度重视行风建设工作。责任落实到位,采取有效措施,有突破,有创新,积极推进本单位行风建设,成效显著,年终市局考核得分在80分以上。区县市房产局在所在区域政风行风评议中位列a、b类(或本小组内不能位于后3位)。
2、严格执行行风建设各项规章制度。大力推进政务(办事)公开,积极开展培训及职业道德等教育,培养树立先进典型活动社会反映良好,民主评议政风行风活动中的群众综合满意率较高。
3、群众诉求办理质量良好。认真做好省“民心网”、市政风行风热线、市民诉求专线“12345”、96191-4房产服务热线等工作,承办及时率、办复率均达到xx0%,市民满意率达90%以上。
(二)先进集体评选条件
1、认真落实行风建设各项制度及工作任务,服务水平和服务质量较好,群众满意,无违示违诺、违规违纪问题。
2、管理规范,责任落实到位,基础建设完善,行风工作有创新,有突破,并取得明显成效。
3、经本单位(部门)推荐已入选市局行风先进典型资源库。
(三)先进个人评选条件
1、有较强的事业心、责任感,熟悉各种政策、法规和所从事的业务知识,热爱本职工作。
2、钻研技术,业务娴熟,对本职工作认真负责,具有分析问题和解决问题的能力,业绩突出。
3、廉洁自律,克私奉献,积极帮助群众解决难题,在本单位和群众中有较高威信。
4、经本单位(部门)推荐已入选市局行风先进典型资源库。
三、评选时间
20xx年12月底组织材料申报工作,20xx年初市局将进行先进单位、先进个人的考核表彰。
四、评选要求
1、严格坚持评选条件
各单位推荐先进集体和先进个人要向基层一线倾斜。原则上推荐的先进个人中基层工作人员不低于70%;推荐的先进集体中基层一线班组不低于60%。
2、认真做好推荐材料上报工作
推荐登记表统一按市局样式填写打印(一式一份),并附事迹材料(电子版),报市局行风办。
工作计划怎么写(篇18)
为了建立城市管理长效机制,全面提高城市管理水平,创造良好的投资、生活和工作环境,促使市民主动参与维护市容市貌和环境卫生,根据《**省爱国卫生条例》和《**省〈城市市容和环境卫生管理条例〉实施办法》等有关规定,经研究,市政府决定在市区范围内实行“门前三包”责任制,具体实施方案如下:
一、“门前三包”的任务和责任
(一)坚持以各区为主导、街道办事处为主体、社区居委会和辖区单位为基础的城市市容管理模式,由各区政府、开发区管委会组织本行政区域内“门前三包”责任制的实施和监督、检查工作。
(二)按照属地管理的原则,各街道办事处具体负责本行政区域内责任单位“门前三包”任务的落实工作,负责与辖区范围内各党政机关、团体、部队、学校、企事业单位和个体工商户签订“门前三包”责任书。
(三)市政府城市管理委员会办公室负责对各区“门前三包”责任制落实情况进行监督、检查、考评。
(四)对于拒不履行“门前三包”责任制的单位和个人,由各区、街道办事处对其进行批评、警告,情节严重的`,可提请城管行政执法部门依法对其进行处罚。
二、“门前三包”的内容及范围
(一)“门前三包”的内容
1.包卫生整洁。负责责任范围内环境卫生每日清扫随时保洁,实行垃圾袋装容器化,保持卫生设施整洁,清除废弃物、积水、污物、积雪等。
2.包市容秩序。负责维护责任范围内经营秩序和停车秩序,禁止店外经营和门前乱摆放商品,引导车辆按位停放。
3.包绿化美化。负责责任范围内花草树木的养护,保持单位、门店建筑物临街墙体、匾牌字号、橱窗、亮化灯饰等整洁美观,无乱贴乱画、乱扯乱挂、乱堆乱放等现象。
(二)“门前三包”的责任区范围
责任单位门前为包干地段,以单位临街外墙墙基到人行道路沿石为宽度,以左右毗邻单位界线为长度。具体范围由街道办事处界定,做到责任范围明确,不留空白地带。
三、“门前三包”的标准
(一)门前环境卫生管理标准。做到地面洁净,无垃圾堆积、无污水漫流、无瓜皮果核、无烟蒂纸屑、无废弃物等。垃圾实行袋装化、容器密闭化管理,并按规定时间、地点倾倒。门前环卫设施完好整洁。
(二)门前市容秩序管理标准。做到齐门售货,车辆按位停放、摆放整齐,门前无店外经营、无摆摊点、无乱停车辆等现象。
(三)门前绿化美化管理标准。做到门前地面硬化或绿化,保持绿地内洁净,建筑物墙面、门窗、牌匾、橱窗整洁,定期清洗、粉刷、维护,无乱贴乱画、乱扯乱挂现象。
四、“门前三包”的形式
(一)根据我市道路实际情况,“门前三包”可采取责任单位自包、责任单位联包、责任单位出资委托代管等形式,具体办法由各区根据不同情况确定。
(二)“门前三包”责任制实行挂牌公示制度,沿街各责任单位与街道办事处签订“门前三包”责任书后,必须在其单位门头上悬挂由各区统一制作的“门前三包”责任牌,明确“三包”内容、范围及具体负责人员。
(三)各街道办事处要加强对“门前三包”人员的监督、检查和管理,建立健全各项管理规章和制度,“门前三包”人员执勤时,必须佩戴统一标志,文明执勤,每天8时至20时坚持履行“门前三包”责任,做到人员、标志、时间三统一、三落实。
(四)各责任单位与所在街道办事处签订“门前三包”责任书,并执行下列规定:
1泵魅芬幻领导分管“门前三包”工作。
2甭涫刀ㄈ恕⒍ǜ凇⒍鹬贫取
3迸浔赶嘤闹辞谌嗽薄
4苯邮堋懊徘叭包”责任制主管部门和街道办事处的监督、检查。
五、要求及措施
(一)加强领导,明确责任。“门前三包”责任制是组织各单位和公民积极参与城市管理的重要途径和有效措施,也是城市管理工作的基础。因此,各区、各街道办事处必须加强领导、统一思想、健全组织、狠抓落实,全面推行城市管理“门前三包”制度。
(二)积极组织,加强管理。各区、各街道办事处负责“门前三包”责任制的组织、督促、检查,落实领导责任制,建立工作制度,协调、指导“三包”人员开展工作,建立长效管理机制。各街道办事处每日要对责任单位履行“门前三包”责任制情况进行检查,对“门前三包”落实不到位、门前环境卫生脏乱的责任单位,可采取警告、通报批评、新闻曝光等方式进行督促整改。对拒不履行“门前三包”责任制、未达到规定标准的单位,由街道办事处提请城管行政执法等部门依法处罚。
(三)强化督查,分级考评。市、区两级政府要将“门前三包”工作列入年度城管目标考核。各区每月要定期对辖区各街道办事处开展“门前三包”工作进行督促、检查、评比,其评比结果作为区政府对各街道办事处年度工作目标考核的重要内容。市政府城市管理委员会办公室将采取暗访与明查相结合的办法对各区、街道办事处进行考评。一是将“门前三包”责任制落实情况列入对各区、街道办事处每月的城管目标之中,做为重要内容,增大考评分值,降低各街道办事处对治理占道经营、店外经营的考评分值。二是结合市容巡查,每周进行暗访,每区随机抽查4条同等道路各10个单位、门店,作为区城管目标考评的一项内容。三是结合每月城管目标考核,各街道办事处随机抽查2条道路各10个单位、门店,作为各街道办事处城管目标考核的内容计入月份总成绩。四是凡达到90%以上落实率,并效果明显的加1分,达到80%落实率不奖不扣分,达到70%落实率的扣1分,达到60%落实率扣2分,凡50%落实率以下的扣3—5分,并在每月城管目标考核通报中予以公布。
(四)年终进行综合考评。年终区达到60%、街道办事处达到70%落实率为达标,区70%、街道办事处80%落实率为先进,区80%、街道办事处90%落实率为优秀,列入城管目标考核之中,一并表彰。
工作计划怎么写(篇19)
我们是桥梁,搭建着沟通的翅膀,传递着希望;我们更是一个创新的集体,充满着激情,在这里梦想刚刚起航。新闻中心的成立,使我们很荣幸能够成为新闻中心新闻采编部的一份子,让我们这些对“记者”二字有特殊情缘的学生激动无比。怀着对特约记者这份工作的无限热情,也为了我部门今后能够更好的发展,我们部写了这份年度工作设想,以便往后工作顺利的开展。
一、工作目标
我院新闻中心刚刚成立,新闻采编部也随即诞生,各方面的工作尚未正常运行,因此,部门全体成员应把全面建设部门为主要目标,一方面要切实做好特约记者本职工作,整体提高部内成员的业务素质,形成一支高素质的队伍;一方面,规范部门建设,增强凝聚力,为新闻采编部的发展奠定良好的基础,建立优良的传统。
二、部门计划
1. 指导思想 严格遵守新闻中心特约记者的规定,坚持新闻公平准确及时的原则。
2. 部门任务
1)新闻部除了撰写新闻稿件之外,还需进行个人文学创作,形式多样。
2)努力拓宽新闻渠道,加大稿件的覆盖面和涉及面,要面向全校师生和外界,加强对外宣传工作,占据举足轻重的地位。
3)开展多方面的采访模式与内容,以便更好的培养我部人员的新闻素质。
3、部门管理
1)为建立新闻采编部内部机构,培养人才,需切实做好部内成员培训工作,具体内容包括新闻稿件撰写方法;挖掘有价值的素材,提高采访能力,定期上交一定数目的各种题材各种形式的稿件。
部内成员都是精心挑选的精英,都热爱手中坚实的笔杆。我们将设立一个部内邮箱,部内成员可把符合主题要求的作品发送至邮箱,既可以发挥部内成员的主观能动性,这与特约记者的考核挂钩,又能丰富新闻中心的存稿量。
2)为加强部内交流,搞好学院新闻工作,本部会定期对各成员召开例会,实行签到制度,上达下传工作内容,相互协调,共同促进,并接收部内成员对特约记者的工作、部内建设、正部副部要求等想法和建议,及时修正错误,切实把新闻采编部发展成为一支活跃、有影响力并有着良好传统、和谐的团队。
3)配合各部门搞好工作,加强各部门之间联系,使各部门间协调运作,作好新闻中心的一份子,形成学院最活跃、最有影响力的团队而努力。
4)组织本部副部干事进行新闻专业、文字编辑和组织能力的培训。新闻采编部除了采写新闻之外,还要对稿件进行文字编辑。因此,部内因分设两个部分,新闻采写和文字编辑,切实做到上交的稿件近乎完美。
我们决心让新闻采编部成为新闻中心的核心部门。新闻采编部是树立对外形象的窗口,对外宣传的纽带,且是一个注重文字功底、人际关系、语言表达、整体形象的综合性部门,希望我们能在这样好的一个平台上得到最大的锻炼,让社会更好地了解学院,让学院更好地融入社会。同时我部会积极配合新闻中心各部门的工作安排,积极记录本学院举办的活动。
以上为新闻采编部的本年度工作设想,希望我部在老师的带领下和各成员团结进取之下蒸蒸日上,为学院今后的更好发展做出贡献。
工作计划怎么写(篇20)
个人工作计划与设想
【篇1:2011年个人工作打算与设想】
2011年工作设想及对公司的一些不成熟的建议
2010年已经过去,回收过去的一年,是个艰难而又痛苦的一年。整个2010年公司上下的大部分精力用在了如何维护稳定企业正常生产经营上,确保企业和职工思想的稳定成了我们工作的主线。我们同样经历了这样一个艰难的过程,在我们班子的共同努力下,我们较好地完成公司各项经济指标,人力资源部、财务部、市场营销一、二部在做好各自部门工作的同时,在如何留人留心上作出很大的努力,各部主要业务骨干虽有所“流失”但基本力量得到有效保留,为2011年乃至以后的工作,打下了较为良好的基础。
2011年已经来临,我们党支部的工作中心,除了认真贯彻落实上级党组织的各项方针政策,切实开展党内“创先争优”活动及日常党务工作外,主要工作初步设想和建议如下:
一、积极地配合人力资源部和部门行政迅速调整人员配置,最低限度地减少部门工作因人员协解带来的影响,最大限度地发挥现有人员的工作积极性。
二、发挥党组织的战斗堡垒作用和工作优势,凝聚合力,在人手相对紧张的条件下,要求党员骨干在本职岗位上发扬团队协作精神,工作上主动跨出一步,拾遗补漏,积极补位。
三、加强内部综合管理,恢复正常工作秩序,教育职工树立良好职业道德,遵守公司各项规章制度。
四、建议:
1.建议进一步加强内部考核管理,目前公司员工习惯性事事请示,每个岗位尤
其是管理岗位,没有负担起应有的责任,只重结果,不重过程,忙于救火和应急工作,习惯有问题向上推,向左右推。出了问题由于职责不明确。已有的行之有效流程规范执行力不够,无法倒查,有时间把一件事情一做再做,没有时间把事情一次做好。导致问题反复出现,被动应付变化,员工责任心下降,积极性受挫,制度形同虚设,对公司健康和可持续发展带来严重影响。因此有必要恢复和完善流程规范制度,加强内部管理,明确职责,让公司高效运作。责任越具体,成本也就越低。2.建议设立总经理信箱、总经理开放日。目的在于两点:1)广开言路。俗话
说:偏听则暗,兼听则明。2)让员工对公司建设、管理有参与感,有主人
翁的感觉。总经理信箱可匿名投递,总经理开放日指在每月的指定日期,开设谈心室,公司任何人员可直接与总经理面对面沟通。对于员工意见,公司一定要予以处理,对于好的意见及开创性的建议,予以奖励;对于投诉和抱怨予以回复,以安抚民心。同时建议公司领导经常不定时地找各部门非组织群体重点人员的访谈,这种人不一定是干部、班组长骨干,但却是在职工中说话有影响的人,与他们交心,通过他们把公司的想法,传达至员工,这样就能在很大程度上减少不同声音,现在员工的不同声音比较多,对公司产生了一些消极影响,在人性化管理,让员工有话语权的同时,需要重视减少不和谐声音,你退一步,他就会进一步,而且要求更多。要让员工明确,管人管事只是手段,不是目标,管理的目的是让每个人都“活不下去”,而现在不少员工普遍“活得不错”。在潜意识里认为:“公司要想突破是困难的,以后怎么样还难说,先混着吧;”每人都有自己一套小算盘,缺乏整体意识,承担责任的意识。消极是会传染的、攀比的,从而形成了“死局”。因此加强对人的管理:要尽快恢复各项生产经营秩序,强化人员基本管理制度的执行,通过强力措施等手段让大家意识到公司管理的要求。加强对事情管理:就是从细节开始,严格规范流程。管理的最终目标是不要管理。但是,强化管理的过程必不可少。
3.建议公司设立“人才青山计划”。留得青山在,不怕没柴烧。要想在再次创
业中立于不败之地,人才是关键。公司发展,人才是青山。“青山计划”意在为公司培养、储备管理人才、骨干人才、技术人才,避免因人才流动给公司带来影响,构建有层次的人才团队,使公司更有序、健康、高效地发展。
2011年1月11日星期二
王健
车间党支部2011年工作计划
为深入贯彻落实党的十七大、十七届四中、五中全会精神,巩固和扩大科学发展观教育成果,充分发挥基层党支部的战斗堡垒作用,现就动力车间党支部2011年的工作做以下计划: 一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,按照学习实践科学发展观的根本要求,以“争当优秀党支部,促进企业科学发展”为主题,结合本车间实际,充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用,进一步增强党支部的凝聚力和号召力,为全面完成全年生产任务贡献力量。
二、主要工作及措施
(一)注重组织建设,增强党组织的凝聚力
1.坚持“三会一课”制度和党员活动制度,支部成员每年至少讲一次党课,党员活动日为每月七日。
2.充分发挥支部各委员的作用,分工明确,齐抓共管,形成合力。3.做好组织发展工作,加强入党积极分子的培养和新党员的发展工作。建立非党积极分子名册,确定积极分子培养人,做好预备党员的考察转正工作。
4.搞好党费收缴工作,教育全体党员按时、足额地缴纳党费。
(二)学习教育方面
一是每月要坚持定期的集中学习制度,加强对树立和落实科学观的理论学习,切实加强党员干部的政治建设,把经常性的学习教育作为培
养干部战略思维能力,提高科学预见性和增强判断和决策能力的重要载体,切实从学习内容和学习方法上下功夫,要进一步丰富学习内容,通过开展专题研讨会等形式,努力提高党员干部的学习成效。
二是联系实际,推进党建工作。在新时期加强党的建设,要认真做到在改进中加强,在加强中改进,要把学习和实践结合起来,围绕我车间生产中心工作和整体发展要求,把加强党建工作与推进车间安全生产工作结合起来,切实解决生产建设中遇到的实际问题。
三是要组织交流学习体会;组织观看有关党风廉政建设、优秀干部先进事迹等内容的电教片;邀请有关领导作政治理论学习和业务知识培训,组织上好党课,由车间支部3名委员轮流担任中心发言。
(三)继续开展“创建学习型班组,打造书香型车间”为主要内容的职工培训及班组建设活动。
通过创建学习型车间,使每一位职工都将个人奋斗目标融入企业、车间的整体目标中来,鼓励职工以班组为单位进行学习,提倡“比学习、比团结、比奉献、比效能”,对职工合理化建议等进行物质和精神奖励,突出“一型带五型”,结合本车间实际,通过“一型主导,兼顾四型”的方法,提高“以点带面”能力,推出一个“学习型”标杆班组,创建一个“书香型”特色车间来不断提升车间“五型”班组创建活动的整体水平。
(四)继续加强企业文化建设、充分发挥职工群众的积极性、主动性和创造性。
加强企业文化建设,大力弘扬以热爱企业为核心的职业道德、家庭美德和社会公德的时代精神,继续发扬我是榆炼人的“埋头苦干、抢抓实干”精神,积极倡导“企业快速做大做强,员工快乐工作生活”的企业愿景,努力培育“四有”职工,进一步提升广大职工的凝聚力和创造力,使全体职工始终保持昂扬向上的精神状态,为实现全年生产目标而努力奋斗。
(五)进一步做好“党建带工建、党建带团建、党建带妇建”的创先争优工作
以党建带工建、党建带团建、党建带妇建,充分发挥基层党组织推动发展、服务职工、凝聚人心、促进和谐的作用,做好树立典范工作,形成人人争当先进的良好局面。
(六)抓好支部的日常工作
一是坚持党的七项组织生活制度:会议制度、党日制度、党课制度、报告工作制度、民主生活制度、党员汇报制度、民主评议党员制度。
二是继续做好发展党员工作,发展党员工作要贯彻“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的方针。按照党员标准,做好对入党积极分子的培养、教育和考察工作,使那些作风正派、团结同志,在群众中有威信的优秀积极分子吸收到党内来。
三是积极做好经常性的思想工作,坚持思想汇报、思想情况分析、检查讲评“三项”基本制度,积
极开展谈心活动、互助活动、横班竞赛、共教共育等形式多样的活动。
【篇2:2012职业规划部工作计划个人设想】
2012职业规划部工作计划个人设想
一、加强部门成员对职规工作的认识
二、逐步完善部门工作建设
三、增加部门活动新的切入点
四、开展一定量的课题研究
具体内容如下: 一)加强部门成员对职规工作的认识是为了让成员在接下来半年多的时间里对工作方向有一个更好的把握。让新纳成员对部门的职能范围有个清楚的认识,清楚在工作的时候应该向哪些方面加大工作力度。加强部门成员对职规工作的认识的主要方式是通过部长和两位副部长对新纳成员的培训,结合自身的工作经历及职业规划定义来为新人做培训,时间持续1个半小时左右。
二)逐步完善部门工作建设,因为职规部是去年新成立的,许多部门工作需要完善,想在学院学生会的众多部门中占有一席之地不被边缘化就需要加强自身建设。有两项能快速开展起来的工作一个是开展新部员的培训。二是完善部门的活动资料,对部门进行的所有活动项目进行文字整理,同时增加活动后的同学反馈记录对以后的活动开展能起到相当大的作用,也是一种部门的文化。这两项都是持续性的工作,越早开展越有价值。
三)增加部门活动新的切入点,通过部门活动后的反馈记录来进行评价已经进行的活动是否达到了其预期的效果,对同学反馈情况不是很理想的活动进行适当的调整,同时应该增加新的活动项目让新纳部门
成员能更好的发挥个人的才干,同时丰富学院同学的课余生活。四)开展一定量的课题研究是为了寻找更加符合机械学院职规工作的开展方向,把握一个大的活动开展方向,应该是几个人共同研究一个课题,全部门有那么两个就可以,比如说对于大二的同学我们比较适合开展室外互动活动,而大三的同学可能更适合一些有实际工作经验的已经毕业的学长回来做个交流活动。
预祝职业规划部在2012里再创佳绩 2012年2月
【篇3:工作目标及个人设想】
工作目标及个人设想
精彩卓越、美丽人生。如能到卓越文化教育培训中心工作,本人的工作目标及个人设想有以下几个点:
一、大兴校园文化
加强学校内部环境和文化氛围、学习氛围的布置,让家长和学生走进校园内着实感染到有一种文化气息,用文化铸校,用成绩感人。
二、加强师资队伍建设 1.利用新东方、学大等教育机构先进的管理模式,强化学校内部管理,提高行政人员对分管工作的执行力度,让每个老师在卓越工作感到有压力而不压抑。
2.加强学校内部结构调整,增设教育咨询部,优化其它各职能部门人选。
3.加强教师的业务培训和个性化辅导模式的学习与培训,提升个性化辅导教师的专业辅导能力和业务水平,做一个真正的“个性化“教师。
三、加大招生稳生的力度
1.文化培训,课外辅导与目前学校教育有很强的互补性,在招生宣传中利用我校办学七年的文化底蕴和悠久历史以及我校的英语特色,进行重点宣传扩大招生。
2.与学校周边的公办学校联合,深入学校内部与公校班主任联手招生。
3.做好辅导跟踪等五个方面的服务工作: 1)迎接新生; 2)交流沟通 3)摸底测试 4)登记成绩 5)课后沟通
用文化关怀,用情感打动家长和学生,让学生和家长宣传我校的亮点和卖点,从而扩大我校生源。
4.抓住我校英语特色,以“点”带面,在短期内搞出一到两个“短、频、快”的项目,以此扩大影响带动招生,促使学校整体向前发展。
四、开办分教点
卓越文化教育培训中心在广州发展已有七年历史,已经形成了自己的特色和管理模式,完全可以依托国际品牌和名人效应开办自己的分校区,先做大,然后做强。
个人设想计划:
1.两年先开设四家教学点,每间投资100万计:400万 2.教育再研发与产品开发共计投资150万
3.教育项目推广分公司开设两家,每家投资50万,计:100万,总需投资约700万。
盈利分析:两年内开设培训中心分教点4间,每间招收学生按950人/年计,累计招生量3800人,每名学生平均收费3000元计算,总收入约1150万,实现毛利(45%)约500万。两年内即可以收回分教点投资成本。
以上各条纯属个人意见,不妥之处敬请批评指正
王宏志
2011-4-24
工作计划怎么写(篇21)
一、指导思想
在学校工作计划的指导下,坚持“以人为本、服务育人”的思想,进一步增强后勤工作人员的责任心和事业心,努力发挥后勤人员的积极性、主动性和创造性。做到认识到位、责任到位、措施到位、检查到位。全面做好学校教育教学的服务保障工作,确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点
1、培养吃苦耐劳、任劳任怨的精神,树立风雨同舟的合作意识、永不满足的创新意识、校荣我荣的主人翁意识,严格执行教育局的“八不准”制度。
2、总务工作是学校管理的一个重要组成部分,后勤服务是繁琐而又平凡的工作,后勤服务的好坏影响到整个学校教学工作的发展,总务工作是学校工作的基本保障。
3、树立后勤为教学第一线服务的思想,进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,
4、完善“每日巡视服务”,总务处对学校环境、绿化、校舍维修、设备使用等进行每日巡视,并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修,要求在最短的时间内做好维修,并作好记录。
三、主要工作
(一)进一步完善各项规章制度
本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善,使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用,真正能用制度去管理人、教育人、评价人,对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实,及时总结经验,吸取教训,纠正偏差,不断提升后勤服务工作的档次和水平。
牢固树立全心全意为教师服务的思想,树立“后勤为先”的意识和理念,分析各自岗位所服务对象的情况发展变化,对照新的要求和目标,努力提高自己的业务水平,确保总务整体保障能力的提高。
(二)加强校产管理
1、进一步完善购物、保管、维护、使用等财产保管制度,做到制度健全,职责分明,同时要抓好库存物品的管理,减少库存数量,避免积压,做到精打细算,少花钱多办事,库房内要物放有序,并做到防火防盗。
2、加大对校产校舍的定期及日常的检查力度,随时排查各建筑物及水电、管道等设施的安全和使用隐患。对学期初发放的各种物品及室内设施责任到各室、班级,谁丢失谁负责,对学校桌椅、门窗等要及时检查,并作好修理及登记工作,通过班主任对学生进行爱护公物的教育,强化班级财产管理制度力争把人为损耗降到最低程度。
3、管好校舍校产是总务人员的重要职责,在往年的工作基础上进行落实、规范、科学、创新,做到账账相符、账物相符,同时做到账务规范、手续规范、票据齐全。严格物品购买规定,坚持货比三家原则。抓好库存物资的管理,采用教学用品领用登记制度,实行专人负责。健全学校财产登记制度
新学期的后勤工作计划书2
一、改善员工住宿、洗浴环境:
职工公寓及四合院住宿员工约800余人,住宿环境相对拥挤,虽然借万山煤矿关闭之际,整理房间10余间,但仍不能满足需要,公寓楼完工后将会有效改变现有职工住宿环境。我部力争使3#公寓楼达到现有公寓楼服务水平。随着公司职工人数不断增多,相应配套设施不完善,职工澡堂容量已不能满足使用,明年我部计划申请对职工澡堂新增一层,两层共达到1300m2,人均达到1m2。
二、切实搞好员工生活、福利等后勤保障工作:
职工餐厅、班中餐继续增加饭菜花样,提高饭菜质量,切实做到让职工吃的满意、吃的放心。
三、改善矿区环境
进一步改善矿区环境,达到园林化标准:
①进一步完善矿区绿化地带,保持矿区环境卫生整洁;
②投入使用摩托车棚,改变矿区摩托乱停乱放问题;
③污水处理在线监测的投运,确保污水的达标排放,同理新增污水利用水池,保障了矿井水处理后二次利用作为地面绿化等用水,达到了环保要求的污水零排放。
四、水井及工业广场给水管网
公司生产、生活用水方面做到水表计量,节约用水。在各用水管路安装水表,做到计量准确,杜绝跑水、漏水现象;并加大宣传力度,提高职工节约能源意识。
保障职工生活用水安全:
①解决职工饮用水问题,随着深井水除铁和淡化脱盐处理工程的结束,明年深井水正常投运,保障了职工饮用水达标;
②考虑生活用水及生产用水分池存放,确保生活用水安全,同时增加水池围护。
五、锅炉及场区供热
锅炉房明年达到安全质量标准化一级标准,确保矿区安全供暖、供气。具体计划有:
①增加超温、超压、高低水位报警连锁装置;
②加强从锅炉操作人员到管理人员的业务知识、责任心及安全意识的全面教育;
③新增一台换热器,以满足3#公寓楼使用后水暖供热不足的问题;
④对选煤厂供暖系统进行完善改造。
六、加大职工职业病防治工作
为了预防、控制和消除职业病危害,防治职业病,按照《职业病健康监护管理办法》规定对职工周期性进行健康检查,健全劳动者健康监护档案,并和相关部门共同成立职业卫生管理机构建立、健全职业卫生管理制度和操作规程。
新学期的后勤工作计划书3
(一)做好财产、财务管理工作
认真执行国家的财经纪律和财会制度,为幼儿园管好财、理好财和用好财。
1、坚持勤俭办园的方针,货比三家,采购价廉物美物品。合理利用有限资金。
2、完善购物、验收、领取物品登记制度。完善校产管理制度,责任到人。
3、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。
4、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。
5、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。
6、保管好物品仓库,做好进出库记录,定期清点库存物品、向园长室提供进货清单,减少仓库物品积压。仓库物品摆放要科学,合理利用有限的空间,做到门窗干净、无浮灰、无异味。
7、建立物品整理、收集制度。每一学期末对各班物品进行整理、收集,以便下学期使用,提高物品使用年限。
(二)事务工作方面
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作。
2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、督促做好幼儿园的.卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。
4、关心幼儿生活,办好食堂。
(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。
(2)幼儿每天早中晚三餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。
(3)定期检查供水设施,做好老师和幼儿饮水的供应工作。
(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,严禁使用腐 败变质食品,杜绝一切不卫生因素,严防食物中毒。
(三)搞好园舍建设
1、管理好花木、草坪。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到天天,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。
(四)加强安全保卫工作,杜绝安全责任事故
1、做好安全工作台帐,保证安全工作有目的、有计划地开展。
2、加强园门管理,对进出人员要逐一询问(盘查)、上报、登记,接送学生凭接送证(卡)方可入内,家长参观凭参观证方可入内,严禁无关人员入内。
3、加强设施安全管理,大型器械、消防设施、门窗水电等每月检修,加强巡视。
4、对全体教职工进行安全教育,提高安全意识,杜绝责任事故。
总之,我要以饱满的热情,以高度的责任心和事业心主动开展工作,为我们幼儿园的发展作出应有的贡献。
新学期的后勤工作计划书4
1、认真进行学习教育,进一步提高后勤职工队伍建设。
(1)继续坚持和完善学习制度,各部门管理人员要有计划地组织各自岗位的相关后勤职工定期进行学习、交流,提高认识,使全体后勤人员牢固树立服务的意识,真正做到热爱学校、热爱岗位、热爱学生。
(2)有计划地邀请卫生防疫部门的专家、教育界的专家来校作经验介绍和专题讲座,使饮食服务人员能熟练掌握各自岗位的操作标准和操作规程。
(3)建章立制,组织后勤职工进一步学习讨论后勤工作各项制度和奖惩条例,进一步增强全体后勤职工的法制观念,使后勤管理真正走上科学化、制度化、规范化的道路。
(4)注重理论学习和研究,认真撰写勤工俭学和后勤工作论文,提升自身的业务能力和知识水平。
2、强化安全教育,杜绝安全隐患,把安全作为学校工作的底线。
(1)成立专门机构,学校校长任组长,做到一级对一级负责。
(2)健全安全制度,加强全校教职工安全意识,使安全工作有章可循。与各位教职员工签订安全责任状。定专职安全员。搞好节假日安全值班工作,坚持安全制度及24小时值班制度,坚持门卫制度,搞好门卫值班工作。外来人员未经许可不得入内。上课时间学生未经许可不得出入校门。
(3)加强宣传、利用讲座、画廊、宣传资料,对师生进行广泛宣传教育,使综合治理、安全工作深入人心。
(4)加强重点部位监控,规范操作程序,从业人员持证上岗,不断钻研业务技术。要求上班时间不能擅离工作岗位,保持楼道畅通,不能有堆积物,通道门不能关闭。要求学生不能将火源带进校园内,不私自用电器、明火。制定校园内师生应急疏散预案,着重演练。加强全体教师的教育培训,增加他们的消防知识和提高他们操作消防器械的能力。三是用电安全,经常检修老化的电源线路开关、闸刀、电源插头、插座,以防触电及电路火灾事故的发生。
(5)着力开展专项整治。定期开展学校安全工作大检查,如校舍安全、消防安全、用电安全、交通安全、食品卫生安全。建立安全专项工作台帐,对设施、设备、经费、检查、整改情况作记录。
(6)食堂安全,责任重大,严把食品卫生关,“民以食为天,食以洁为本”我校用膳师生比较多,对早、中餐供应,要在保证及时快速供给的同时,切实加强食品卫生工作,严格按照《食品卫生法》的要求和有关管理部门的规定,把好食品的采购,贮存、清洗、消毒、烹调、供应的各个环节,严格按规定、规范操作,确保所有食品均符合卫生防疫要求,杜绝食物中毒事故发生。坚持每周对对学校食堂进行一次检查,以便做好监督管理作用。
3、加强与教育局及有关部门的联系,搞好学校扩建工作,适应学校的可持续发展。
根据我校办学品位的不断攀升,为满足广大家长的子女就读我校的愿望,将进一步充实学校内部设施,增加硬件投入,扩建校园,争取在激励的竞争中立于不败之地,争创模范学校,适应教育现代化的需要。学校在完成向后征地50亩的基础上,现正在对新征地进行全面规划,办好建教学楼和幼儿园的有关手续,争取尽快动土兴建。
4、搞好财务管理及增收节支工作。
为学校当好红管家,坚持财务制度,账务做到民主理财、日清月结,坚持校长一支笔的原则,搞好增收节支工作。坚持每张原始发票上必须有“经手人”、“验收人”或“证明人”、“审批人”的签字方可报销原则,杜绝不合理的开支。坚决按教育局、财政局和物价局的规定的价格收费,做到不乱收费,不设小钱柜。不在收费范围内的钱一分不收。
5、搞好财产管理工作。
坚持财产管理制度,进一步搞好财产帐务管理工作。按照财产管理的原则,责任到人。继续执行各办公室财产管理由办公室主任负责,各教室财产由班主任负责,各相关财产由各相关人员负责。做到所有财产编号入帐。上级分配来的和购买的各种设备设施及时上帐,做到帐帐相符、帐实相符、帐据相符。借出的财产被损坏要照价赔偿,杜绝财产的流失。
6、搞好勤工俭学工作
进一步规划勤工俭学制度,统一管理。大胆起用能人,知人善用,任人唯贤。积极支持饮用水工作,努力动员全校师生都饮用校办水厂的饮用水。严格执行上级下发的种种统管文件,密切配合教育局勤工俭学办公室抓好教育市场的统一管理工作,抓好教育内部市场的开发与管理工作。
7、做好后勤育人工作
学校会认真组织一次“绿色跳蚤”活动,争取让每个同学都能感受到后勤工作带来的快乐。
8、搞好征订工作和采购工作。
做到按时征订报刊杂志和书籍课本,按时购回书籍课本和其他一切办公用品,确保每个学生有课本上课。办公用品按时到位,让教学工作能顺利进行。
9、搞好综合治理工作。
按时制定工作计划,按时写出工作总结。按时写好安全工作台帐。制定各种安全工作预案。按时参加上级召开的各种安全工作会议,传达会议精神,并抓好落实。搞好学校周边环境治理工作,与周边单位搞好联系工作。营造一个美好的学习和工作环境。搞好接送学生的安全工作。严格规章制度,严格按交通规则行车,严禁超载,严禁酒后开车。与接送学生司机签定安全工作责任状。严防安全事故的发生。
10、搞好校园环境及卫生工作。
本期继续聘请三个卫生工,对校园内所有房屋及地面进行分工,责任到人。楼房内的办公室由各办公室老师打扫,教室由各班学生打扫,一年级教室由教师打扫,其他各室由其相关责任人打扫。楼道、梯级、厕所及外面坪地、道路由清洁工打扫。卫生专干对校园内所有地方每天进行检查,实行目标管理。对校园内的花草树木进行全面规划设计。按时进行剪枝、浇水和施肥。把我校建成全国绿色环保型学校。
新学期的后勤工作计划书5
一、继续加强管理,完善各项管理制度,充分调动工作积极性
加强对人、财、物的管理,继续完善过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确工作职责,完善办公用品和办公设备的需求计划、领用,部门人员的请销假、值班,司机的出车、油料报销、车辆保养维修报销等各种规章制度管理,充分体现对事不对人的管理思想,促使各项工作井然有序,明确工作任务和工作流程,责任清晰。做到从工作的大局出发,从整体利益出发,与其他各部门互相支持,互相协调,充分调动自己的工作主动性和积极性,有效促进公司的长远发展。
二、加强学习,提高素质
通过各种途径加强学习,合理利用书本和网络资源学习各类相关知识,不断提高理论水平、业务素质和工作能力,以适应公司的不断发展壮大和自身工作的'需要。
三、做好办公室日常管理工作
1、对需办公室内勤处理的各类文件进行更加及时、规范、合理的收集、归档,做到了分类存放,条理清楚,便于查阅;
2、完善物品计划和领用明细台帐,每件办公物品都有详细记录,按需领发,出入库记录一目了然,以便及时补充办公用品,更好地协助各部门的日常工作;
3、进一步加强办公用品的领用管理,对办公用品实行定额控制。对每个部门、每位员工实行限量使用制度,对没必要使用或可以共用的办公用品进行控制使用或用其他同等功能的办公用品代替;
4、应制定《电话传真接收制度》,做到传真发送接收有记录,方便后续工作的开展和发送、接收文件的查阅,有效提高工作效率;
5、规范办公室考勤和请销假制度的落实,配合人事专员对考勤记录表进行进一步完善;对像以前出现的未先申请请假或批准就擅自休息而后补假条的行为进行严肃处理,提高了工作效率,加强公司的规范化管理。
6、进一步加强车辆安全管理,做好车辆的调配、使用以及维护,及时做好车辆驾驶员的`年度审验工作;定期对司机进行交通安全教育和车辆基础保养维修知识的培训,加强司机的责任心,减少安全交通事故的发生,同时也能更好地节省车辆维修费的支出。
7、做好办公室用电安全教育,不使用办公室禁用的用电类办公设备,下班时必须关闭所有的电脑,打印机等办公设备的电源,关闭所有电源插头;
8、协助好其他办公室员工的日常工作,彼此间互作、互助,对工作不推诿,积极完成;
9、做好员工洗浴和其他服务设施工作的方案制作、管理制度的制定,保障员工的后勤生活保障和业余生活质量。
